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Examen Du BAC
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE – OFFICE DU BAC
EPREUVE DE PHYSIQUE – CHIMIE Série D Session 2011 (Normale) Durée 3H / Coefficient : 3
EXERCICE I : Chimie Organique. (5points)
L’hydrolyse de l’éthanoate de 3-methylbutyle (E) utilisé pour aromatiser certains sirops, donne deux produits organiques A et B. A présente un caractère acide. 1. a/ A quelle famille de corps organiques appartient le compose E ? Ecrire sa formule semi-développée. (0,75pt) b/ Ecrire l’équation-bilan de la réaction d’hydrolyse de E et nommer les produits A et B formés. Quelles sont les particularités de cette réaction ? (1,25 pt) 2. On fait agir le chlorure de thionyle SOCl2 sur A pour obtenir un produit C dérivé de A. Ecrire la formule semi-développée de C et donner son nom. (0,5 pt) 3. Une masse mC = 7,85 g de C réagit entièrement avec une amine primaire saturée D en donnant un dérivé F de A qui précipite de façon totale. La masse du précipite F obtenu est mF = 11,5g. Ecrire l’équation-bilan de la réaction effectuée. Déterminer la formule semi-développée et le nom de l’examine D utilisée, sachant que sa chaine carbonée est ramifiée. 4. L’amine D est obtenue par décarboxylation d’un acide α-aminé G. a/ Donner la formule semi-développée et le nom de l’acide α-aminé G en nomenclature systématique. (0,5 pt) b/ Quel est l’atome de carbone responsable de l’isomérie dans le composé G ? Pourquoi ? Donner le nom des isomères résultants. Donner la représentation de FISCHER des deux isomères de G. (1 pt)
EXERCICE II : Chimie en Solution (5 points)
On dose Va = 10 cm3 d’une solution S d’acide carboxylique AH de concentration inconnue par une solution S1 d’hydroxyde de sodium de concentration C1 = 10-1 mol/L. La solution S1 est obtenue en diluant une solution S0 de concentration C0 = 10 mol/L. Les variations du pH en fonction du volume V de S1 versées sont : V (cm3) pH
0 2,5
1 2 3,25 3,6
3 5 3,85 4,2
6 4,4
8 4,8
9 9,5 5,15 5,5
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9,8 5,9
9,9 6,2
10 10,1 11 12 8,45 10,7 11,7 12
14 12,4