TAGLIATA ABERDEEN

L’Aberdeen Angus è una antica razza bovina che prende il nome dalla zona di origine: la Scozia.

È una delle carni più pregiate al mondo e le prime tracce risalgono al 18° secolo.

Viene allevata nelle praterie scozzesi in stato semi-brado ed esportata in tutto il mondo. Si riconosce per la sua delicatezza, il gusto morbido e una marezzatura di grasso tenue.

Metodo Di Cottura

Aprite la confezione e lasciate riposare per pochi minuti il prodotto a temperatura ambiente.

Con una padella antiaderente ben calda ed un filo d’olio con delle erbe aromatiche, se lo desiderate, rosolate il prodotto per pochi minuti. Per una cottura media sono necessari due minuti per lato. Rimuovete dalla superficie di cottura e salate a discrezione.