El chef Jean‑Georges Vongerichten ha recibido cuatro estrellas por el New York Times y tres estrellas Michelin. En su restaurante presenta platos que unen tres cocinas: la americana, la francesa y la asiática.
Eric Ripert fue nombrado “Outstanding
han ayudado a lanzar las carreras de muchos
Chef ”. En 2009, Le Bernardin fue honra�
chefs ilustres � Daniel Boulud, David Bouley,
do con el premio James Beard por “Mejor
Terrance Brennan, Alain Sailhac, Rick Moo�
Servicio del Vino”, y más recientemente,
nen, Jacques Torres, Sottha Khun, Sylvain
en 2012, recibió el premio al “Mejor dise�
Portay, Christophe Bellanca, Michael Lo�
ño de Restaurante”.
mónaco, Alain Allegretti, Pierre Schaedelin,
Daniel
Bill Telepan, Alex Stratta y Geoffrey Zaka�
Nombrado el número 40 en la lista de los
rian para nombrar unos pocos.
mejores restaurantes del mundo, Daniel no podía faltar en los mejores de Améri�
BOSTON, ESTADOS UNIDOS
ca. Este cuenta con una lista extensa de
O-Ya
vinos y un menu frances único e iniguala�
El restaurante O�YA es de visita obligada
ble. Con una decoracion singular podrás
para cualquier hombre de negocios que
disfrutar de buena comida y un ambiente
visite Boston, y especialmente para los
elaborado precio fijo por una degustación
siempre trendy y chic.
amantes de una cocina de esencia nipona
extravagante.
Le-Cirque
y a la vez global con detalles de autor. Está
Le Bernardin
Sirio Maccioni deslumbró Nueva York con
pensado para estar en un ambiente infor�
Le Bernardin, aclamado restaurante in�
su encanto y la perspicacia para la hospi�
mal donde lo importante es el viaje lúdico
ternacional de cuatro estrellas en Nueva
talidad. En 1974, Sirio abrió lo que estaba
de mente y paladar. Tiene solo 37 puestos,
York, fundado en París en 1972 por el dúo
destinado a convertirse en un símbolo de
de los cuales 17 están en la barra de sushi.
de hermanos Maguy y Gilbert Le Coze. El
Nueva York � Le Cirque, que se traduce “El
El restaurante cuenta con dos menús de
restaurante posee varios récords en Nue�
Circo” en francés, en el Mayfair Hotel. En
degustación de largo recorrido. Cada pie�
va York: recibió su revisión de cuatro es�
1997, Le Cirque superó su ubicación origi�
za es auténtica y cada bocado maravilloso
trellas de The New York Times solo tres
nal y se trasladó a un espacio más grande
es una implosión en el paladar con dife�
meses después de la apertura y es el úni�
en el New York Palace Hotel con el nombre
rentes sabores y texturas, que permane�
co restaurante de Nueva York de cuatro
de Le Cirque 2000. En 2004, Le Cirque era
cen en la memoria. El chef es Tim Cush�
estrellas que ha mantenido su estatus de
una referencia establecida de Nueva York.
man, conocedor de las cocinas de Japón,
excelencia por más de 20 años. Le Ber�
En ese año decidió mudarse al prestigioso
Hong Kong, Taiwán, Tailandia, Francia,
nardin ha recibido más premios James
Bloomberg Building en la calle 58 y final�
Alemania, Italia y México, y además un
Beard que cualquier otro restaurante en
mente abrió sus puertas en mayo de 2006.
estudioso y perfeccionista de la técnica
la ciudad de Nueva York. En 1998, Maguy
Mientras que el restaurante tiene tantas
con mucho trayecto.
Le Coze ganó el premio James Beard por
estrellas a su credibilidad como clientela
Sorellina
“Mejor Restaurante” en Estados Unidos y
de celebridades, Le Cirque y Sirio Maccioni
Situado en el corazón de la histórica plaza
RITMOPLATINUM2015
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