Aldaba invierno nov 2017 by Listín Diario

ALDABA DISEÑO Y DECORACIÓN PARA TU HOGAR

Tendencias LOS COLORES

QUE MARCAN EL 2018

Clásico

& moderno ESTILOS QUE SE UNEN

PARA CELEBRAR LO MEJOR DEL AÑO

PRECIO RD$ 150 PESOS

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ALDABA

SUMARIO DISEÑO Y DECORACIÓN PARA TU HOGAR

ACTUALIDAD 12 PIEZAS ESCOGIDAS Una selección de piezas que resaltarán tus ambientes es lo que encontrarás en esta sección, las cuales darán ese acento que necesitan tus espacios. 14 LUGARES DE ENCUENTRO Te invitamos a visitar a un restaurante del Grupo Bonacam, establecido desde hace más de cuatro décadas en la República Dominicana, en el que se destaca un enriquecido menú de la gastronomía italiana y algunas representaciones de la mediterránea.

18 ESPECIAL MESAS Te ofrecemos en este especial nueve propuestas diferentes para montar las mesas en cualquier época del año. Sin importar la ocasión, encontrarás aquí tu favorita, ya sea por los colores o tipos de diseños.

MORADAS CON ENCANTO 50 DE ESTILO INDUSTRIAL Un refinado estilo industrial impera en todo el apartamento; allí, en el área del comedor, se montó una hermosa mesa para festejar que hoy tú estás con nosotros. 60 REMANSO EN COLOR AZUL Ambientes elegantes y formales caracterizan este proyecto, donde el color azul fue usado para dar esos toques claves. 80 ARMONÍA EN TONOS CLAROS Un armonioso apartamento diseñado y ejecutado por Aurora Alam, quien compuso los ambientes, manejando una extraordinaria gama de colores pasteles en el mobiliario y las alfombras, unificando así los colores.

88 BAÑOS Las nuevas tendencias en baños se descubren aquí. Busca dos interesantes propuestas con dos estilos totalmente diferentes.

QUEREMOS SABER TU OPINIÓN, ESCRÍBENOS:

ALDABA@LISTINDIARIO.COM

93 SOLUCIONES En ocasiones necesitas salir de aprietos y preparar algunas bebidas y platos para ofrecerles a tus invitados. En esta sección, te enseñamos a preparar una bandeja de carnes y quesos; y un jamón glaseado; y, para coronar el encuentro, busca las instrucciones de las bebidas con las que acompañarás estas recetas. Ashley Alemany nos presenta una de sus más recientes propuestas, donde nos invita a soñar con la fiesta ideal. Un reportaje sobre la “nueva era de los clósets” te hará ver este espacio de una manera muy diferente. No dejes de leer este reportaje. 112 FUENTES Guía telefónica de personas y tiendas mencionadas en los reportajes y artículos de este número.

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ALDABA AÑO 18

NÚMERO 70

2017

Directora Ejecutiva de Revistas, Relaciones Públicas y Comunicaciones Rosanna Rivera Coordinadora General de Revistas Fátima Jannet Bueno

CARTA

EDITORIAL

Editora Carmenchu Brusíloff

Una elegante mesa que le rinde tributo a la artesanía portuguesa, en detalles como los porta platos, las ensaladeras, las ánforas y otros detalles en tonos azules. Foto: Jorge Méndez

Subeditora María Isabel Matos Redacción Enmanuel Peña, Odil Beato y Deidamia Galán Editor de Diseño Mayobanex Abreu Encargada de Diseño Laura Olivo Diseño y Diagramación Félix Miguel Ramírez Santos Colaboradores Editoriales Ilonka Gil, Ashley Alemany, Mariale Ramos Rojas, María Cristina de Carías, César Iván Feris, Teresita de Santos, Patricia Mejía Cairo, Sagrario Matos, Inés Páez Nin, César Piantini, Madeleine Peláez y Bolívar Soto Corrector Luis A. Rivas Padilla Coordinador Fotográfico Ignacio Ramírez Fotógrafos Ricardo Piantini Hazoury, Silverio Vidal, Martín Rodríguez y Julio César Peña Tratamiento de Imágenes Casilda Heredia y José Rafael Cerda Servicios Extranjeros Atlantic Syndication

Instituciones de Respaldo Miembro de la Sociedad Interamericana de Prensa (SIP)

En la foto, una moderna área con piso de madera y juego de comedor con tope de cristal, y sillas diseñadas y tapizadas con colores y estampados singulares. Para coronar, una hermosa lámpara de cristal. Foto: Jorge Méndez División Comercial Gerente de Ventas de Revistas Helen Borda Publicidad Santo Domingo: 809-686-6688, Ext.: 2383 Subgerente Ventas de Revistas: Oscar Iván De Castro Publicidad Santo Domingo: 809-686-6688, Ext.: 2313 Región Este San Pedro de Macorís: 809-529-5013 Publicidad La Romana: 809-556-4799 Publicidad Higüey: 809-554-5040 Enc. de Ventas Región Norte Maribel Fernández 809-971-4085, Ext.: 4235 Puerto Plata: 809-586-9475

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Editora Listín Diario, S.A. Consejo Administrativo Presidente Manuel Corripio Alonso Vicepresidente Héctor José Rizek Sued Tesorero Samir Rizek Sued Secretaria Lucía Corripio Administradora General Gema Hidalgo Gerente de Cobros Adán Mejía Gerente de Distribución Alfredo Saneaux Gerente de Mercadeo Patricia Hernández Suscripciones 809-686-6688, ext. 2474 Impresa por Editora de Revistas, S. A. Redacción, Impresión y Administración Paseo de los Periodistas No. 52 Apartado 1455, Santo Domingo, República Dominicana Teléfono: 809-686-6688, exts. 2397 y 2155 / Fax: 809-285-8558 Aldaba es editada por la Dirección Editorial de Revistas de la Editora Listín Diario, S.A. Aldaba no se hace responsable de las opiniones, fotos e ilustraciones de sus colaboradores y anunciantes. Queda prohibida la reproducción parcial o total del contenido de esta revista, aún citando su procedencia, sin la autorización expresa y por escrito de la Dirección Editorial de Revistas.

El interiorismo de este apartamento y el montaje de la mesa (exclusivo para la revista Aldaba), estuvo a cargo de Rachelle Villanueva, Marina Román y Gabriela Oller, propietarias de la tienda Oliv Home Boutique. Foto: Jorge Méndez. ¡Acompáñanos en Facebook! Deja tus comentarios en nuestro muro e interactúa con nosotros.

MESAS FESTIVAS Sueños, realidad y fantasía. Es la ruta que, consciente o inconscientemente, unos más y otros menos, se traza el ser humano en su cotidianidad. Soñar no cuesta nada, dice el manido refrán que trasladamos a las páginas de Aldaba, tanto cuando presentamos costosas y originales piezas decorativas como cuando traemos elementos prácticos. Unas y otros sirven de punto de partida para realzar los espacios de tu casa y dar un giro novedoso al entorno de sus estancias. Un ejemplo son las mesas festivas. Las puedes montar en cualquier época del año, convirtiéndolas en centro de atención para una conmemoración especial. ¡Feliz año 2018! Es el deseo de todos los que integramos el equipo de Aldaba. Paz, salud, prosperidad.

aldaba@listindiario.com

ACTUALIDAD

[Ponte al día]

ACENYOS Y DETALLES

VIBRANTES & DE IMPACTO PIEZAS Y ELEMENTOS QUE RESALTAN TUS AMBIENTES

Este año nuevo puede venir de la mano de un cambio o unas cuantas transformaciones en tu hogar. Agregar nuevos acentos en la decoración que hagan notar la diferencia, ya sea por sus colores, texturas o materiales pueden hacerte lograr que tu casa se vea renovada. Nunca olvidemos que nuestra casa debe hacernos feliz, por eso vale la pena mantenerla como nos gusta, que cada detalle de cada espacio nos defina. Que sean espacios cálidos, cargados de emociones sensoriales logradas en torno a la iluminación, a los olores, sabores y texturas. Sobre todo lo más importante es que sea de nuestro agrado todo el tiempo.

Texto: Laura Olivo Fotos: Fuente externa

1) TARROS DE VIDRIO ÍNDIGO. Conjunto de tres botellas decorativas cilíndricas en vidrio índigo con cuellos de latón y tapones de vidrio esféricos. www. BradburnHome.com. 2) LÁMPARA DE MESA “RAQUEL PRISM”, en resina, tiene la forma que se asemeja a los prismas naturales de una piedra tallada. 3) JUEGO DE “CERITO Y EQUIS” de latón y mármol. Base de mármol veteado. www.neimanmarcus.com. 4) DALIA ES UN SILLÓN poético y contemporáneo que recuerda a la flor cuyo nombre lleva. www.cappellini.it. 5) TETERA A CUADROS ARLEQUINADOS, acristalada y pintada a mano de la marca MacKenzie-Childs. 6) OBELISCO DECORATIVO DE JONATHAN ADLER, hecho a base de capas de acrílico de diferentes tonos, con un resultado fascinante en la mezcla de colores y transparencias. www.jonathanadler.com.

ACTUALIDAD

[Lugares de encuentro]

Encuentro entre

EL DELEITE Y LA ELEGANCIA Bottega Fratelli es un restaurante del Grupo Bonacam, establecido desde hace más de cuatro décadas en la República Dominicana. En él se destaca un enriquecido menú de la gastronomía italiana y algunas representaciones de la mediterránea. Texto: Mayra Pérez Castillo Fotos: Martín Rodríguez y fuente externa

omer es una acción que va más allá de saciar el hambre; es un placer. Quizá por ello buscamos sabores y ambientación en una experiencia única, la misma que encontré al visitar Bottega Fratelli, un restaurante en el que se conjuga lo clásico con lo moderno tanto en decoración como en el estilo de la gastronomía italiana.

INTEGRIDAD SOFISTICADA. Todo guarda la esencia de lo transicional. Espejos, techo hermoso, madera, tapiz y un particular piso de madera, en acacia natural, siempre noble y dispuesto a recibir las vivencias marcadas en su superficie.

DESCRIPCIÓN DE LA DISEÑADORA: El salón principal brinda un aspecto acogedor, no solo por los materiales que se utilizaron como la madera, el mármol y los espejos, sino por el layout de las mesas donde los comensales comparten en un mismo espacio.

Con un ambiente ideal para cenas o almuerzos románticos o grupales; celebrar cumpleaños, aniversarios o simplemente degustar un buen vino, es una conquistadora fusión de lo clásico y lo moderno, tanto en gastronomía como en diseño. Si te animas a visitarlo, ten en cuenta vestir casual chic o formal. La elegancia y el lujo se aprecian desde el lobby. En este punto de partida, la vista da hacia el bar, localizado en el lateral izquierdo, donde el visitante encontrará una carta que incluye desde whiskies, rones y vinos, hasta cocteles preparados por un experimentado sumiller. Al mirar hacia el frente está el salón principal, de ambientación cálida, de iluminación que evoca discreción y vanguardismo, que llega desde la lámpara “Botti Trumpet”, que comparte protagonismo con el fascinante techo con “juego de tijerillas en madera y un recubrimiento que nos remonta a los techos de latón de Nueva York de los años 20”, describe Yudelka Checo quien tuvo a su cargo el rediseño del lugar. Asimismo, el uso de apliques estratégicamente colocados en una pared que comparte escenario con

La experiencia gastronómica abarca cada renglón de los sentidos, en la que los sabores, texturas y aromas se juntan, que es justamente la principal distinción de la cocina italiana.

ACTUALIDAD

[Lugares de encuentro]

REPRESENTACIÓN CULTURAL Aquí te darás cuenta que hay sabores más allá de las pastas y las pizzas que pueden narrar, a través del gusto, la exquisita cultura italiana... creaciones con frutas y verduras setas, espinacas, calabacines, alcachofas, tomates; junto a carnes, mariscos y pescados, resumen esta gastronomía.

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ENTRE EL BAR Y EL COMEDOR. Desde la entrada nos recibe el bar que es el gran unificador de los dos ambientes a través de una gran pared de cristal.

materiales como mármol, madera y espejos. Las mesas se sitúan a tres filas y con sillas de tapizado minimalista. En el extremo frontal, la terraza en la que uno de los deleites es ver, atendiendo a la hora, el sol o la luna brillar; disfrutar de alguna creación salida del horno de leña que le da autonomía y del que se puede disfrutar sus pizzas u otro plato de la carta. Sus paredes de ladrillo rememoran las raíces familiares de sus dueños. En el segundo nivel continúa la propuesta. Está situado el salón privado disponible para encuentros familiares o corporativos. El menú fue diseñado por sus propietarios Giancarlo y Aldo Bonarelli, de la mano de Marlon Mendoza, chef ejecutivo; es de naturaleza italiana y contiene entradas tanto frías como calientes: ensaladas, pizzas, contorni, risottos, pastas, entre las que desta-

can las artesanales hechas en casa; carnes y frutos del mar. SERVICIOS Bottega Fratelli labora de lunes a lunes a partir del mediodía hasta el horario de ley; con la variación de que todos los miércoles, a partir de las 8:00 de la noche, se puede disfrutar de música en vivo. También dispone de área para fumadores, área libre, reservaciones, tarjeta de crédito, wifi, área de vino, bar, salón privado y valet parking.

ESPECIAL MESAS

Tendencias

COLOR &

CONCEPTO

Nos adentramos a las festividades de ﬁn de año y con ello celebramos también la costumbre de engalanar el hogar para recibir a nuestros seres queridos. En esta ocasión, el interiorista Germán Castro nos presenta una selección especial donde fusiona conceptos, tendencias de color y piezas asequibles para recibir el año 2018 con gran estilo. Producción y Montaje:Germán Castro Asistencia de producción: Roxanne Cepeda Fotografía: Carina Cairo Selección general: IKEA

“Lo bello no siempre es costoso. Cuidar los detalles puede convertir lo simple en espectacular”.

WHITE SAND

Vajilla de estilo tradicional ARV, Copas de vino y champán HEDERLIG.

Inspirado en el estilo escandinavo y haciendo una perfecta armonía de tonos neutrales, esta mesa es ideal para las cenas de Nochebuena. En ella destaca la combinación de texturas como la rafia, el lino, cerámica y cristal, manejando una misma escala de color. El diseñador propone una absoluta simetría en los elementos centrales y una atmósfera cálida lograda con el uso de velas a distintas alturas.

Escoge un color base para el montaje y maneja todos los elementos decorativos en tonalidades cercanas a este. ¡Armonía garantizada! TONOS PANTONE: Almond oil Hazelnut

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esPecial mesas

CHERRY BLOSSOM

Jarras azules STOCKHOLM 2017, copas de champán rosadas KONUNGSLIG y floreros de la serie GRADVIS disponibles en IKEA.

Un desayuno bajo el árbol de cerezo es, sin dudas, una magistral manera de iniciar el nuevo año. El minimalismo de las formas y el marcado uso del llamado “Millennial pink”, en sutil contraste con tonos de azul, es una apuesta ideal para quienes optan por un estilo delicado y a la vez moderno. Castro destaca que, para el 2018, la tendencia a mezclar colores es muy marcada y que el uso de estampados queda referido como punto focal a los detalles.

Mezcla tela estampada y liza a modo de bolsillo en las servilletas para la cubertería o menú. TONOS PANTONE: Millennial Pink Niagara blue

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BOTANICAL GARDEN Domo de vidrio y madera HÄRLIGA, tazas de la serie FÄRGRIK.

¿Listos para un brunch en la terraza? Los cactus y suculentas son tendencia en jardinería de este y el próximo año. En honor a ello, esta mesa de esencia “invernadero” que combina superficies prolijas con elementos rústicos. El color verde en vajilla y cristalería aporta frescura a la mesa, mientras que la madera en la cubertería, el lino crudo de las servilletas y los maceteros de arcilla indican lo casual del encuentro para el que sea usado. El elemento que completa el estilo son las bases de vajilla hechas a medida con aglomerado de madera, una gran idea de mínimo costo.

Las plantas como protagonistas: colóquenlas en distintos formatos y variedades para un look más compuesto y dinámico. TONOS PANTONE: Cooper Tan Green Kale

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DREAM CATCHER

Vasos de vidrio facetado FLIMRA, cubertería OSTRON y tablas de cocina SMÅÄTA usada como base. Disponibles en IKEA.

“Country Tribal” así se podría definir esta línea, perfecta para quienes en las festividades optan por una acogedora cena en la montaña. Una selección que fusiona lo mejor de dos estilos: el vintage y el rústico. El cristal tallado de la cristalería en contraste con la madera, dan paso a nuevas posibilidades de decoración en la mesa. Se emplea una paleta de colores tierra en base y accesorios acentuado por el gris grafito de la vajilla. El toque actual está en la cubertería minimal de acero inoxidable y polietileno gris.

Agrega elementos temáticos al montaje, un detalle en el menú o en la servilleta puede sumar personalidad a la mesa. TONOS PANTONE: Mustang Roolbos Tea 27

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WINE & DINE

Cubertería dorada TILLAGD, bandejas GLATTIS disponibles en IKEA.

La redefinición del estilo clásico. Una apuesta segura a la elegancia, donde toda la atención quedará referida al contrastado uso del blanco y negro en la vajilla, sumado a los acentos florales en escala rojo sobre base en velvet color verde intenso. El dorado como el mejor anfitrión de la noche nos indica el final de un año lleno de experiencias. Momento de agradecer el maravilloso regalo que es estar vivos, tiempo de abrazarnos y de trazar nuevas metas. Tiempo de paz, amor y Luz. ¡Felices fiestas!

Integra piezas decorativas poco convencionales como esculturas o relojes para dar un toque más dramático. ¡No olvides las velas! TONOS PANTONE: Windsor Wine Dusty Olive

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ESPECIAL MESAS

Para triunfar TENDENCIA Y

TRADICIÓN

Si hicieras una encuesta entre los anﬁtriones de una cena durante épocas especiales del año, y preguntaras sobre el tipo de mesa que les gustaría establecer, es probable que obtengas respuestas similares: memorable y hermosa. Sí, memorable, esa sería la experiencia y el sabor de toda esa deliciosa comida que vas a preparar. Y para que sea hermosa: agrega velas y ﬂores o una pieza central de temporada que dé de qué hablar. ¡Compruébalo! Texto: Elaine Markoutsas / Universal UCLick Traducción/edición: Aldaba

Foto izquierda: Esta mesa fue parte de una exhibición del diseñador Kim Seybert en One King’s Lane (Foto: One King’s Lane). Foto debajo: Esta colección está disponible en Mark y Graham (Foto: Mark and Graham).

ero, ¿qué hace que la mesa sea fresca, festiva o glamorosa? Todo está en la mezcla. Y cada año, al hacer un inventario de nuestra vajilla, cubiertos, vasos y servilletas, algunos de los cuales tienen un valor sentimental, nos damos cuenta de que, aunque es probable que cubramos lo básico, tal vez deseemos hacer algunos cambios, incluso con las piezas tradicionales. Prueba un plato nuevo, superponiéndolo como un acento, como una hierba o especia que nunca has probado. Si compras piezas para

Versace. Foto derecha: Un diseño exuberante de Versace agregará un toque elegante a la mesa. El borde es de oro de 24 quilates.(Foto: Neiman Marcus). Foto debajo: Creación de Kim Seybert, que combina con platos tradicionales con tonos de safiro e índigo. (Foto: Kim Seybert).

complementar lo que ya tienes, es probable que veas algunas tendencias. Si bien ha habido un trasfondo de muebles más casuales y relajados en la decoración del hogar, hay una contratendencia de más adornos en muebles, paredes y superficies de pisos, así como en tejidos, que se expresa en detalles como el bordado. Acentos metálicos

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ESPECIAL MESAS

Una mesa simple obtiene su chispa de acentos rojos en Crate and Barrel.El camino de mesa es un corredor de 120 pulgadas de largo, bordado con ramitas de acebo y bayas. (Foto: Crate and Barrel). Foto debajo: Azul y plata son una combinación ganadora en esta mesa de Hanukkah. Las figuras icónicas se centran en el gres, en platos y utensilios, combinados con azul. (Foto: Pottery Barn)

siempre agregan un poco de glamour, desde relucientes piezas de servicio pulido a votivas de vidrio de mercurio, a cargadores de oro bruñido. El oro sigue en tendencia, pero también se está mezclando en otros acabados de metal como la plata y el cobre. La textura también es importante, así como los temas orgánicos y materiales naturales como el ratán, ramitas, cáñamo y arpillera. En los diseños de mesa, los bordes irregulares o bruñidos de platos o tazas, celebran el arte. Especialmente son atractivas las imágenes pintadas a mano. Algunos de estos para las fiestas son caprichosos, con representaciones extravagantes, como Dasher poniéndose un esmoquin (en Pottery Barn), o muñecos de nieve ataviados brillantemente (Crate and Barrel) o el viejo San Nicolás con un aspecto moderno en una serie de acuarelas hechas por el artista italiano Alessandro Taddei para Vietri. Otros son tan frescos como la nieve caída, con brumosos árboles de hojas perenne adornando asimétricamente el costado de un plato. Pinceles de oro, oro rosa, platino y plata son notables; también los acabados mate están marcando un acorde, y a veces estos se combinan con toques brillantes. La cristalería es todo menos estática como una categoría o una idea de último momento. Un arcoíris de tonalidades anima el cristal cortado a mano para la cristalería. Los tonos joya como el zafiro, esmeralda, rubí y amatista añaden una chispa clara con una elegancia superior. En un show reciente de mesa en Nueva York, el azul se reforzó

ESPECIAL MESAS Una pieza metálica ilumina la mesa. El cuenco es impresionante y hace contraste con una tela ﬂoral de dibujos vívidos, cuyos colores son recogidos por frutas, verduras y ﬂores. (Foto: Alessi). Foto debajo: La nueva vajilla de acuarela de Darbie Angell es arte en un plato. Deborah Shearer se inspiró y lo puso encima de un llamativo fondo con las clásicas rayas anchas en blanco y negro de Hester & Cook. (Foto: Table and Dine)

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como un color perennemente favorito. Siempre se traduce bien en una mesa. Deborah Shearer, una observadora de tendencias de mesa que encabeza Table and Dine, una marca de estilo de vida y estudio de marketing, preparó una mesa impresionante con platos del artista Darbie Angell. “Las rayas son llamativas y permitieron resaltar las acuarelas y el gran estilo de Darbie”, dice Shearer. “Jarrones llenos de agua de color azul y tallos individuales de lirios eran como la cherry del pastel”.

Servicio al Cliente

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ESPECIAL MESAS

Tonos metálicos

BELLEZA &

ELEGANCIA

En esta bella propuesta, vemos que se destaca el tema de la naturaleza. La combinación de las mariposas en las vajillas y las hojas del individual crean un conjunto ideal. Una mesa para disfrutar con invitados en una noche maravillosa. Texto: Oliv Home Fotos: Tomás Paredes Locación: Oliv Home

La estación de bar debe de contar con una buena hielera, una pinza para el hielo, un servilletero y tener diferentes tipos de vasos y copas para las diferentes bebidas que se sirvan. 36

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treverse a combinar colores, formas y texturas en un montaje de mesa, nos asegura una infinidad de opciones a la hora de crear un tema. Es importante que podamos contar con la variedad de cristalería, accesorios, vajillas y demás elementos que hacen la diferencia cuando

queremos agasajar con una buena presentación a nuestros invitados. Por eso siempre insistimos que debemos arriesgarnos en el momento de elegir y comprar todo lo referente al montaje de una buena celebración. Los colores forman una parte importante de todo; trata de tener una gama de colores con la que

puedas jugar y combinar diferentes tipos de mesa, así tendrás más opciones para combinar.

Vida y personalidad Las personas casi siempre optan por escoger un juego de vajillas tradicional y se van por el lado más seguro, pero tenemos que tener en cuenta que, agregándole accesorios y los mínimos detalles, le damos vida y personalidad a la presentación que se haga. Por ejemplo: si tienes una vajilla de color crema, trata de jugar con los colores de la servilleta, servilleteros e individual; esto hará que la vajilla pase de verse tradicional a verse diferente y vanguardista. Puedes marcar la diferencia al tener diversos tipos de servilleteros, y aprender a presentar las servilletas en diferentes formas y combinaciones. Hoy en día podemos dejar de usar el mantel tradicional, y así conseguir una imagen completamente distinta; solo con ese detalle. En esta propuesta vemos que se destaca el tema de la naturaleza. La combinación de las mariposas en las vajillas y las hojas del individual, crean un conjunto ideal.

Lo importante es el estilo de cada quien Cada persona tiene un estilo distinto: bohemio, formal, informal, clásico, moderno, etc. Una forma más fácil de inspirarse, es reflejar el estilo que más te defina y hacer un montaje de mesa de acuerdo a tu gusto y preferencia. Ser buen anfitrión es un arte que se aprende. Lo principal y básico es que disfrutemos, y no nos agobiemos al momento de recibir invitados.

Las piezas para servir picadera forman parte importante a la hora de recibir invitados. Una buena tabla para servir quesos en combinación con unos cuchillos y tenedores, dejan mucho qué decir. ¡Atrévete y ponte creativo con las piezas y bandejas de servir!

Nueva tendencia

RUSTIC

CHIC

Aquellas mesas ultralujosas, esos espacios repletos de lámparas caras y cuberterías de diseño ya no son las estrellas en los montajes de las mesas actuales... la tendencia Rustic Chic llegó para quedarse. Texto: Marcelle Namnum Fotos: Robert Jáquez Montaje: Marcelle Namnum Agradecimiento: Divano

Rustic Chic, que combina de una forma muy orgánica y natural, elementos elegantes –por supuesto– pero para nada rebuscados, con componentes rústicos como madera, el bosque y la naturaleza, deﬁnen un nuevo estilo que vimos aparecer hace algunas temporadas, pero que deﬁnitivamente vino para quedarse.

ESPECIAL MESAS

ara lograr este montaje, decidimos empezar ubicándonos en un espacio natural, al aire libre, con una pared vegetal que nos sirvió de telón de fondo y otorgó al espacio ese toque de naturaleza indispensable. Utilizamos una mesa en madera rústica en tono natural, combinada con sillas de diseño clásico, pero en un moderno material acrílico transparente para lograr ligereza. Para la vajilla y cristalería, optamos por combinar cristalería fina con copas y platos base de cristal transparente con diseño tradicional, pero con unos elegantes bordes dorados para aportar el toque de sofisticación que buscábamos. Servilletas en lino blanco, perfectamente almidonadas, dobladas sobre cada uno de los puestos. Complementamos dichas servillstas colocando un botón de rosa, de Caperucita Rosa, 100 % natural, pero preservada para vivir hasta por un año. Para la cubertería, optamos por un set clásico plateado con mangos labrados que no presentaran competencia para el resto de los elementos. Nos esmeramos especialmente con el diseño y elaboración del centro de mesa, el cual realizamos en un florero de cristal labrado y donde combinamos los más románticos tonos de rosa viejo, porcelana y lavanda, en rosas picola, superpremium, estándar y garden roses con hortensias, igual todas preservadas a fin de que la anfitriona pueda continuar disfrutando de su arreglo mucho después de que concluya el evento. La selección de los follajes en este centro fue fundamental para aportar ese toque de naturaleza y bosque; en esta ocasión decidimos

utilizar diferentes variedades de eucaliptos en distintas gamas de verde grisáceo, combinados con los siempre románticos cilantrillos y babies breath.

La pieza que atrajo todas las miradas Un hermoso chandellier clásico de cristal transparente colocado en el centro de la mesa provocó el contraste perfecto entre la frescura del verdor y los elementos rústicos utilizados con las elegantes piezas de cristalería y vajilla seleccionadas. Te invitamos a atreverte a combinar lo rústico con lo chic para lograr montajes únicos y especiales, que te permitan brillar en esta temporada.

Este montaje fue realizado por Marcelle Namnum de Caperucita Rosa, en Divano, que se transformó en el lienzo ideal para este montaje.

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E SPECIA L MESAS

Festividades

ENGALANAR

LA MESA

Deﬁnitivamente los colores metales, como el plata, dorado y bronce, son los protagonistas en esta época dejándose acompañar de toques color blanco que marcan la distinción y la elegancia. Texto: Hilda Matos de Casa en Forma Fotos: Silverio Vidal Montaje /Agradecimiento: Tiendas Aliss

la hora de montar nuestra mesa, cada detalle cuenta. Es por eso que no debemos dejar a un lado los colores y accesorios a utilizar, y tener muy pendiente el área donde vamos a montar, así como cada rincón del hogar, para que se pueda lograr el equilibrio en los elementos y colores; y así saber también lo que nos permite destacar ciertas áreas de la casa. El montaje de esta mesa, por ejemplo, tiene como colores protagonistas los tonos metales como el plata, el dorado y el bronce. Todos estos, acompañados de una hermosa cristalería que hace que dicha mesa dé la bienvenida a nuestros invitados especiales. Esta mesa tiene como componentes jarrones plateados de media altura con ramilletes de bolas plateadas, rodeados de una guirnalda de hojas, también plateadas, con brillo, colocadas al descuido alrededor de los mismos, lo que hace que este centro de mesa sea casual. Se colocaron, además, algunas ramas cerca del plato base para darle continuidad y dimensión a nuestra decoración. Las copas

en cristal reflejan el brillo de los metales, lo que aporta luz a nuestra mesa de estilo industrial. Cada puesto tiene un plato base y, junto a este, un bol con formas similares, formando un contraste entre el blanco y gris.

Para el montaje, se usaron individuales dorados para darle una continuidad al color metal. Además, se colocó en cada puesto una llave, también dorada, como símbolo de entrada a un encuentro festivo.

ESPECIAL MESAS

¡Deco�a tu HOGAR! Escribe: Bolívar Soto Corso Fotos: Valentino Guerrero / Sotocorso

En esta entrega elegimos un juego de comedor de la reconocida marca italiana Estel, distribuido en exclusiva por Elements y un set de vajilla en porcelana de la colección Christmas de la afamada marca portuguesa Vista Alegre, disponible, de igual modo, en la tienda Elements. Los nutcrackers los puedes encontrar en Amazon.

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Decorar tu hogar con piezas, complementos y mobiliarios de tendencia siempre será importante, pero también es vital que te sientas a gusto, que el área tenga impregnado ese toque personalizado.

entro de las tendencias en decoración para el 2018, el minimalismo siempre seguirá siendo el rey del interiorismo. La sencillez del mobiliario y la decoración escueta que brinden la sensación de simpleza, naturalidad y calidez, serán fundamentales al momento de ambientar tus espacios para este

nuevo año que se avecina. No obstante, cada vez con mayor frecuencia vemos cómo se hace tan difícil a las personas conseguir esas piezas y elementos decorativos que encajen con el estilo que queremos impregnar a nuestro hogar, cautivando a todos en la familia y motivando a todo el que nos visita. Siempre es importante permitirse la asesoría de

Respecto a los colores tendencia, este próximo año lo que más se llevará serán las combinaciones frescas y alegres de tonos fuertes en combinación con otras tonalidades más claras (marrones con verdes, grises con rojos, violetas y azules zafiro).

expertos, ya que el apoyo profesional marca una gran diferencia, contribuyendo en la conjugación de estilos, tendencias, colores y texturas que armonicen dentro de nuestro hogar. La iluminación es imprescindible durante el proceso de decoración, ya que permite que el color, brillo y textura de cada elemento decorativo resalte dentro del espacio. Cuando la iluminación no es apropiada, aunque la disposición de los elementos, complementos y mobiliario sea la adecuada, no lograremos la sinergia necesaria para que sus tonalidades tengan el realce para causar el efecto deseado. Las tendencias en decoración 2018 apuestan a espacios que sean alegres y muy vistosos, pero siempre creando una buena combinación.

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ESPECIAL MESAS

Individuales de ﬁbras naturales, ﬁnamente unidos por círculos artesanales, también forman parte de la propuesta.

Una mesa IMPACTO

FESTIVO

Recibir invitados en casa es una excelente e inolvidable oportunidad para demostrarles lo importante que son para ti; y una forma de lucirte es cuando decides montar una mesa de impacto que permita que todos, junto al anﬁtrión, disfruten de una velada especial, en cualquier época del año. Montaje: Isidro Nolasco Fotos: Robert Jáquez Agradecimiento: Tienda Elements

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n esta ocasión, Isidro Nolasco, especialista en montajes de eventos, nos trae una mesa Fabulous DT Barkwood, confeccionada con troncos de madera, finamente cortados, con base metálica y tope de cristal biselado. Las sillas son de la casa París, con forros en tela de lino crudo. Adornos de rombos y patas de madera de nogal, hacen una fascinante composición con la mesa. Ya para el montaje, una hermosa vajilla Lemox de la colección Britesh Colonial, aporta frescura y elegancia. La cubertería que

se usó es de pewter adornadas con mangos de resina tornasol de la marca Sabre, mientras que las servilletas Julisha, son de lino crema, con detalles de bordado a mano en sus extremos, con atado metálico como detalle decorativo. Usó cristalería Swirl estilo modern glass color ámbar. Las piezas de centro de mesa son de la casa Acacia Home, entre los que se encuentran los ángeles, las esferas de alambre y, como pieza central, la escultura en raíz natural, que aporta un dramático movimiento a todo el concepto decorativo de la mesa. El estilismo decorativo fue completado con diseños florales confeccionados con rosas naranjas, hortensias color lila, alstroemerias amarillas, un movimiento de hojas de grayumbo y curly willows.

ESPECIAL MESAS

Tomemos el té AL ESTILO

TOSCANO

Una hermosa mesa de mármol blanco, cuya superﬁcie es tan bella que sería un pecado cubrirla con un mantel, sirvió cual lienzo para la obra de arte de la diseñadora Fanny Lora, quien realizó este montaje exclusivo para esta edición de la revista Aldaba; y que sin duda inspira e invita a celebrar en cualquier época del año. Texto: María Isabel Matos Fotos: Alberto Liranzo Montaje: Fanny Lora Agradecimiento: La Rosse y Casa Cuesta Santiago

a inspiración de esta mesa se tomó del estilo de decoración toscano (procedente de Toscana, Italia), un ambiente cálido inspirado en la naturaleza que combina los tonos tierra y los amarillos; y como bien se puede apreciar en esta mesa, se destacan los detalles de los limones y naranjas, elementos emblemáticos de este estilo en el cual también se resaltan los tonos azules. La idea principal de este estilo es que la naturaleza esté presente, tanto en colores como en elementos que se integran sin competir entre sí, logrando un ambiente completamente lleno de armonía. Como la ocasión es un té, este va muy bien con los cítricos. “Hoy en día está muy de moda la combinación de flores, frutas y también este tema es muy ligero, fresco y relajante, por lo cual puedes sentir la libertad de jugar un poco con las texturas, colores y materiales”, nos detalla la diseñadora Fanny Lora sobre esta propuesta que muy bien se presta para celebrar una tarde de té muy especial con amigos, aunque también podría ser parte de la celebración de un cumpleaños o bien de una despedida de soltera; inclusive hasta para un baby shower. Ideas que no solo se limitan a ser perfectas para colocar en el área del comedor, sino que también puede ser usada en un patio, terraza o hasta en un balcón, si se cuenta con el espacio necesario. Un encuentro donde la cantidad de invitados lo pone el anfitrión,

Cuando se habla de la paleta de colores a usar para crear este estilo, no pueden quedarse fuera los tonos terracota, azules, amarillos, rojizos, grises suaves y verdes. La decoración estilo toscano debe inspirar y transmitir comodidad y calidez. 47

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ESPECIAL MESAS

un trabajo con libertad y opciones para usar en cualquier época del año, y que no se sujeta a la celebración de un solo motivo, como ya ha explicado Lora, quien lanzó una colección de piezas que están muy bien integradas a esta mesa elegante, que al mismo tiempo luce festiva.

De colección El tema para la propuesta, basado en una tarde de té, surgió precisamente a partir de la colección que creó Fanny Lora para el Día de las Madres, en el año 2017, ella misma nos cuenta: “En esta ocasión utilicé la taza de limones, y a partir de ahí, una paleta de colores que me complementara esta línea. El plato que tiene como base es de la nueva colección de Casa Cuesta, las copas y cafeteras son de La Rosse y las demás piezas, como tenedores de plata, pedestales..., son de mi propiedad”, nos comenta.

Al hablar del detalle de la flor dentro de la taza, responde que el uso de las tazas con las flores no es más que una forma de incorporar algunos elementos propios del tema. “También es una forma de utilizar algunas piezas que tenemos en casa que se han descompletado y con esto le damos un nuevo uso y vida”. Se trata, en todo caso, de usar al máximo los recursos que muchas veces tenemos a la mano y que no los usamos. Esta idea nos ayuda a reciclar, al tiempo que nos permite conservar algunas piezas que ya no podemos usar, porque la vajilla no está completa. Regresando al tema del montaje, nos llama la atención algo que no podíamos dejar de preguntar, y es que si es válido o no usar mantel en este tipo de montaje. A esto, la diseñadora contesta: “La mesa no amerita mantel ya que es de mármol blanco. Esta superficie es una belleza. En lugar de cubrirla, lo ideal es resaltarla”, dice la creativa, al dar algunos consejos de decoración, además de que añade que el dorado, como los demás metales, está de tendencia y no necesariamente porque sea temporada navideña. Es por ello que vemos también este tono en elementos como bandejas y algunas bases que aportan diferentes niveles. Todos los detalles son importantes en la decoración, pero no puedes dejar a un lado qué se va a degustar en medio de dicho montaje. Si se trabaja un concepto, este tiene que abarcarlo todo, hasta lo que se va a comer y beber.

Flores y las frutas naturales dan vida y frescura a la mesa, e invitan a disfrutar. Para estar en armonía con la propuesta del montaje, al fondo: una obra de arte de la colección “Late que late” (2016), de la diseñadora Fanny Lora, aporta continuidad al trabajo de diseño y añade color y fuerza al ambiente, dispuesto para que, en esta ocasión, ocho personas se sienten a la mesa. 49

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esPecial mesas

Disf�uta el

encuentro Los elementos usados en este montaje, como el caso de las ﬂores y las frutas, evocan la naturaleza, una que nos regala una rica y variada gama de colores que alegran el entorno. Parte de la vajilla usada en el montaje es de la nueva colección de Casa Cuesta Santiago; mientras que las ﬁnas y elegantes copas, y las cafeteras, son de La Rosse. Todo ordenadamente dispuesto para que los invitados disfruten del encuentro.

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Arquitectura e INTERIORISMO Coordinación: María Isabel Matos Fotos: Jorge Méndez Agradecimientos: Oliv Home Boutique

Dos butacas tapizadas con llamativo estampado se convierten en las protagonistas de la sala y en tema de conversación, por tener, además, una de las combinaciones favoritas de la propietaria: amarillo mostaza y madera. La mesa de centro también llama poderosamente la atención, tanto por su diseño como por los adornos que están colocados sobre ella, sobre todo las dos pirámides de resina negra y hueso, hechas por un artesano local.

MEZCLA DE ESTILOS Un interiorismo creado bajo la influencia del estilo industrial

El sofá y las sillas de este moderno y acogedor apartamento fue diseñado desde cero por su propietaria, quien es interiorista, logrando crear una mezcla de estilos.

n busca de un estilo industrial, pero un tanto refinado, la interiorista de este espacio creó un ambiente personalizado donde se puede notar

que los elementos de mayor volumen, en el caso del gran sofá de la sala, son clásicos; mientras que los toques modernos vienen dados por las cortinas y la mezcla de los colores y texturas, en este sentido, la combinación de los cojines. La propietaria del apartamento también supo jugar magistralmente con lo que es el depósito de color. Sobre la inspiración que sirvió de base para este interiorismo, cabe resaltar que en lugar de tener un cemento pulido en las paredes, se realizó un trabajo con estuco para que ese estilo industrial sea un tanto más elegante. No solo en la sala se refleja este estilo. Desde la entrada también, donde el recibidor comparte el mismo aire de diseño que impera en toda la casa. A ambos lados de la sala están ubicados dos estudios/family, uno de ellos se deja ver tímidamente mediante el cristal de sus puertas; mientras que el otro está completamente reservado. Esta, sin duda, es una

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La mezcla de los colores y texturas se hace notable en este trabajo de diseño de interiores. Cojines de diferentes tamaños y texturas corana el hermoso y moderno mueble de la sala. Se juega magistralmente con lo que es el depósito de color.

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característica que hace de este apartamento familiar muy singular. Ya adentrados en la sala, una alfombra de notable dimensión delimita el área y hace que la estancia sea más cómoda y acogedora. “Me gusta mucho el piso de madera, me encanta y quiero que se vea, pero siento que esta área lo necesita”, dice la propietaria de la casa, explicando que de este modo el espacio no se ve tan frío. Y es que el piso de todo el apartamento es de madera y, a su entender, había que cubrir esta parte.A un extremo de la sala, un arbolito evoca recuerdos, vivencias de varios años que se resumen, por así decirlo, en sus adornos. Dos mesas auxiliares dan un toque ligero a la decoración, están para hacer que la estancia sea más cómoda. “No es algo pesado, ni llaman la atención”, de esta forma no cargan la decoración. La mesa de centro también llama poderosamente la atención, tanto por su diseño como por los adornos que están colocados sobre ella, como la bandeja de la mesa, adquirida en Oliv Home Boutique, una pieza de con-

Mesas auxiliares dan un toque ligero a la decoración, y de ninguna manera cargan los espacios. En ellas se pueden colocar vasos y copas, pero también sirven como soporte para diferentes piezas decorativas.

versación al igual que las dos pirámides de tamaños diferentes, hechas de resina negra

personas muy íntimas. “Una mesa elegante,

y hueso, de manufactura local.

que le rinde tributo a la artesanía portu-

Y algo que no puede pasar desapercibido

guesa. Los porta platos, las ensaladeras, las

es el trabajo de la iluminación, tanto directa

ánforas… Los tonos azules. En cuanto a la

como indirecta. Los apliques de pared, con

cristalería se destaca el hermoso y elegante

una luz cálida, hace que el espacio se vea

juego de copas básicas: de champán, vino y

acogedor, y eso ayuda mucho al diseño.

agua. Si te fijas, no tenemos los puestos per-

“Si hay una buena iluminación, la mayoría

sonalizados, pero no por eso deja de ser un

del trabajo está hecho”, apunta Rachelle

montaje formal”, detalla la experta Marina

Villanueva, de Oliv Home Boutique.

Román, de Oliv Home Boutique, quien nos

Finalmente, podríamos concluir que la sala

adentra a un ambiente romántico que invita

es más moderna que el comedor, por la for-

a celebrar.

malidad que este último tiene; pero guarda

Floreros de cristal transparente, y otros de

esa misma hilaridad en el diseño, al igual

color plata, con una técnica de color añejado

que todo el apartamento.

ostentan hermosas rosas blancas que

Clásica con toques modernos

aportan al romántico aire que impera en una mesa donde es vital que los comensales

Como elegante, sobria y moderna es

puedan interactuar. “En una mesa donde tu

definida esta hermosa mesa que no deja de

no ves al otro, no es una mesa en la que vas

ser formal, pero que al mismo tiempo esa

a disfrutar de una buena cena ni de una

formalidad de traduce en compartir con 55

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buena conversación”, de ahí las dimensiones de los centros de mesa que podemos disfrutar en este montaje, los cuales permiten una interacción. “Es importante también jugar con las alturas; colocamos los espejos en la mesa de cristal y colocamos arreglos con diferentes alturas para que no sea algo estático”, dice Román. Y para ello no pudo tener un mejor cómplice que este moderno y versátil comedor. Además de los floreros, dos candelabros de cristal transparente fueron colocados en la mesa, sin que estos compitan con la 56

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hermosa lámpara.

Diseños y piezas En el comedor, la lámpara es algo muy prominente. Ella pende sobre la mesa del comedor, formada por diez lámparas con pantallas, y con lágrimas colgantes de cristal. Si se accede al comedor por la

El diseño de las sillas del comedor es creación de Gabriela Oller, encargada del diseño arquitectónico en planta de Oliv Home Boutique. Se hizo a la medida para los propietarios de esta hermosa morada citadina.

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sala, notamos un hermoso mueble que cubre toda la pared, hecho al gusto y a la medida de la propietaria del apartamento. Con espacios diseñados y bien pensados para que, además de ser un adorno, sea funcional, es así como tiene gavetas para guardar algunos enceres relacionados al comedor; espacios dispuestos para equipos de ambientación, y para una que otra pieza de colección. Se presta también como mesa auxiliar, donde se puede colocar la bandeja del café o del té a degustar luego de una rica comida o una deliciosa cena. Y por qué no, también la bandeja de los dulces. “Lo más importante es tener armonía en los colores, un punto focal”, aconseja Marina, refiriéndose al trabajo del montaje hecho en exclusiva para la revista Aldaba, en un comedor que se presta para conceptos muy diferentes. “Nos gusta mezclar mucho, combinar las copas; no nos gusta tener las cosas tan rígidas”, dice. Aquí tenemos una mesa sin mantel. La simplificaron, y es que antes era imposible pensar una mesa sin él, era irreverente, pero hoy en día es bueno y válido montar una mesa sin este elemento. El camino de este montaje fue hecho en espejos para realzar el cristal de la mesa. De hecho, ponerle unos individuales o mantel, le hubiese quitado la elegancia del cristal de la mesa. En cuanto a las sillas, nos habla: “En sí tienen un depósito de color bastante fuerte y no queríamos que el montaje se enfocara en eso, sino en hacer una mesa clásica con toques modernos; por eso el uso

aunque todo esto bien trabajado y definido

de este tipo de copas de cristal transparente

con un estilo moderno. “Cuando uno monta

y de fondo plateado. Con los candelabros

una mesa, hay que tener bien claro todo el

se buscó dar un toque romántico, un toque

entorno. Para mí no solo es la mesa... se

victoriano; y, desde luego, que las velas

juega con las lámparas, con las paredes, con

evocan una época de antaño junto con las

todo. Tiene que haber una armonía”.

ánforas portuguesas, los porta platos…

Parte de la vajilla que se dispuso en este

montaje es de Oliv Home Boutique, como el caso de los porta platos que hace que cada puesto tenga mucha armonía. “Hoy día montar una mesa va más allá de poner un mantel bien planchado”, dice Román. Y es que los elementos deben tener personalidad... un porqué.

Una elegante y moderna mesa con tope de cristal acapara la atención en el área del comedor. Sus sillas no se quedan atrás al igual que la lámpara de gran tamaño que pende justo en medio del espacio. Un ambiente cómplice de inolvidables veladas.

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Armonía en texturas, estilos y diseños En lo referente a las servilletas, Román también recuerda que estas se pueden colocar de diferentes maneras; hay una infinidad de formas... estos son detalles que no se pueden dejar a un lado. También, como en este caso, la vajilla no tiene que ser la misma en todos los puestos.

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Un hermoso mueble cubre en totalidad una de las paredes del comedor. Tiene espacios diseñados para que, además de ser un adorno, sea funcional. Es así como tiene gavetas para guardar algunos enceres relacionados al comedor; espacios dispuestos para equipos de ambientación...

Jugando con las transparencias. El camino de este montaje fue hecho en espejos para realzar el cristal de la mesa. De hecho, ponerle unos individuales o mantel le hubiese quitado la elegancia del cristal de la mesa. Se usaron floreros de cristal transparente para seguir jugando con la iluminación, además de dos candelabros, también de cristal. En el caso del diseño de las copas de cristal transparente, hay que resaltar que son elegantes. En este montaje se usaron las básicas: las copas de agua, vino y champán.

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REMANSO EN COLOR AZUL Una mesa de centro y un otomán azul se ubicaron en el área del recibidor, una zona de transición entre la sala y el comedor; áreas sociales del apartamento bautizado con el nombre de remanso azul. Coordinación: María Isabel Matos Fotos: Simón Espinal Diseño de Interiores: María Gabriela Mendoza

l ambiente de la sala es elegante, formal, de pureza… donde se utilizaron mucho los colores neutros, en este caso el off white, dando toques de azul; además de estos colores, también el dorado (en menor cantidad) fue integrado por un equipo de trabajo de MG Interior Desing, responsables de las áreas sociales de este apartamento familiar. “Este es un apartamento abierto en el sentido de que, aunque la sala esté por un lado, y el comedor por otro, no están divididos, lo que te permite integrar las áreas sociales en cualquier actividad”, hace mención la diseñadora y decoradora arquitectónica María Gabriela Mendoza, quien aclara que en cuanto al estudio,

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el ambiente del comedor es una mesa grande, con capacidad suficiente para los familiares, a quienes les gusta hacer sobre mesa; â&#x20AC;&#x153;es muy funcional para todo tipo de edades, es un ambiente sobrio, pero integrado para todos".

este es un poco más reservado, más íntimo. Por decirlo así, es el espacio del caballero de la casa. “El estudio lo trabajamos con tonalidades naranjas (al gusto del propietario) para darle un poco de toque de color y que, al mismo tiempo, el ambiente se torne casual. Lo más cómodo de esta área, sin duda, es el sofá. Además, el estudio posee las características de que las paredes están enteladas por un tema de sonido. “Para colaborar con la eficiencia del

Esculturas y pinturas de autores dominicanos y venezolanos le dan personalidad a esta morada de tres niveles. En lo relacionado con el estudio, esta es un área que se enteló para colaborar con la eficiencia del sistema del sonido.

sistema del sonido, se enteló en un color neutro”. El mueble del estudio fue diseñado de manera particular, tal y como el cliente lo quería, y tomando en cuenta las exigencias de los equipos que se iban a colocar en el mismo. Otras de las características de esta morada, que se destaca desde la entrada al proyecto, es su modernidad; de ahí la pregunta que le hiciéramos a la diseñadora sobre los sistemas de tecnología con que cuentan los espacios, y, como era de esperarse, todo el proyecto fue automatizado, “tanto la iluminación como el sonido están automatizados”. La sala cuenta con una alfombra en piel. “La integramos a este ambiente debido a que tiene un color sobrio que no compite con ninguno de los otros elementos. No hace ruido, y a la vez el estampado de la misma alfombra y

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su forma le da un toque de textura adicional al ambiente. Completan en conjunto dos modernas mesas con topes de mármol, y muebles color off white, que aportan la pureza y luz al espacio. Sobre el área del comedor, la diseñadora destaca que la mesa del comedor es

una mesa que se compró en Spazio Di Casa. La historia de la búsqueda de la silla es muy particular, y es que vieron más de diez estilos de sillas diferentes antes de seleccionar una, que fuera lo suficientemente cómoda para los propietarios.

Una escultura de Silvio Ávila forma parte de los adornos de la mesa del recibidor. Este artista dominicano, en su labor creativa y experimental, aborda diferentes temas, técnicas y estilos, pero lo que definitivamente lo consagra como artista, es el éxito de la serie “Cazadoras de Ilusiones”.

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estilos, teXtuRas, FoRMas, coloRes Y Diseño Libros de colección y diversas piezas de conversación adornan los diferentes espacios de la casa, formando una composición armónica que hace que los propietarios disfruten de cada una de las áreas de esta morada; de hecho, ellos participaron directamente en el proceso de elección de los muebles y en otros protocolos que conllevó el proceso creativo de la decoración. Piezas geométricas están presentes en paredes y estanterías, aportando así movimiento y modernidad al diseño.

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Espacios abiertos y amonía de colores caracterizan el proyecto

TOQUES CLÁSICOS Muebles hechos a la medida, desde luego de manufactura local, pueden apreciarse en las diferentes áreas de esta morada ubicada en la ciudad de Santiago. ¡Te invitamos a conocerla! Coordinación: María Isabel Matos Diseñadora: Amelia Bretón Fotos: Alberto Liranzo

n espacio abierto, elegante y cálido, en el cual impera la funcionabilidad y el confort. “Este es un proyecto muy especial, realizado con mucho cariño para unos amigos”, resalta la diseñadora Amelia Bretón, de ThelArte, quien comparte estos espacios con nuestros lectores. “Con la paleta de colores quisimos reflejar un ambiente contemporáneo con calidez, que reflejara la personalidad de quienes lo habitan. Por ser un espacio abierto, utilizamos tonos neutros en las piezas grandes y detalles de color azul mediterráneo”, nos explica Bretón sobre lo que se quería lograr con el uso de la paleta de colores en este proyecto. Un recorrido por la casa nos muestra las áreas: accedemos al apartamento por la sala principal, la cual tiene como pieza central un cuadro abstracto pintado a mano (de autor extranjero); también se destacan las mesas de centro modelo panal en un tono champán. “Los sofás son diseñados por nosotros, elaborados a la medida en tela crudo de hilo de color crema suave, los cojines con tonos neutros y diferentes estampados le dan un toque

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elegante y contemporáneo a la vez”. Los accesorios de esta sala realzan el espacio con calidez. Se destacan la lámpara en cristal de burbujas en la mesa lateral, así como las flores y suculentas en las mesas de centro. Para dar el toque final, una alfombra a rayas en diferentes tonos de gris y un diván en piel y acero. “Contiguo nos encontramos con el family room, en el cual apreciamos un amplio y confortable sofá seccional, hecho

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“Los muebles tienen un estilo contemporáneo con un toque clásico, todos hechos en nuestro taller, a excepción de la mesa y sillas del comedor. Los muebles de madera son en caoba laqueada y los tapizados están elaborados con una selección de telas que hizo el cliente en nuestro establecimiento. Las mesas de centro son importadas así como los accesorios”.

también a la medida en un tono gris claro, así como un centro de entretenimiento, el cual cumple con las necesidades de esta familia. Como complementos, encontramos mesas de centro Orbit niqueladas, detalles y accesorios en tono azul mediterráneo. Otro detalle llamativo son los cojines bordados con ave en azul. En la pared destaca una obra llena de color del artista Franklin Imbert. La lámpara de techo de burbujas en cristal, contemporánea, le da el toque final a este espacio”, narra la diseñadora. A un lado de estas áreas se encuentra el comedor, separado por unas puertas correderas en madera y cristal, un área acogedora donde utilizamos un juego de comedor que poseía el cliente y complementamos con una credenza en tono bom

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con diseño geométrico en las puertas y detalles de espejos. Sobre esta destacan las lámparas blancas con dorado y el hermoso espejo champán de esquinas sacadas. Unas botellas en cristal azul mediterráneo rompen con los tonos neutros de este espacio. Sobre la mesa, un exuberante arreglo de orquídeas. También destacan las obras de arte de Vinicio Castillo y unos llamativos peces en alegres colores. En cuanto a la iluminación central, colocamos una lámpara niquelada con globos de cristal. Es un área que se puede integrar a la sala o separar mediante puertas corredizas de madera, esta fue una solución para aclimatar la sala y el family. La mesa y las sillas del comedor las proporcionó el cliente, y fueron un punto de referencia para seguir un estilo contemporáneo en todo el apartamento.

Las luces indirectas estaban colocadas cuando solicitaron nuestra ayuda; solo agregamos las lámparas de techo para dar un toque más elegante y cálido. Se usaron lámparas que siguieran con la línea pura que estábamos llevando.

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Fernando Varela, Chichí Reyes y Sandoval son algunos de los artistas cuyas obras adornan los espacios de las moradas. Con una amplia visión de lo que se requería, esta doble sala fue amueblada con diferentes estilos de muebles, pero cabe destacar que no compiten entre sí.

PROYECTOS CON SENTIDO

Amplias y acogedoras moradas que invitan a compartir los espacios con seres queridos.

Diferentes proyectos ubicados en distinguidas zonas de Santo Domingo, como Piantini y Anacaona, tienen algo en común: son modernos. Y es que tiene un mismo creador, cuyo objetivo es buscar la comodidad, calidez, y que al mismo tiempo sean contemporáneos. Coordinación: María Isabel Matos Fotos: Felipe Rangel Arquitectura - Diseño Interior

n torno a lo actual, como es característico de los proyectos intervenidos por Felipe Rangel, estos espacios muestran el resultado de una labor particular, en la que el confort logra sentirse con apenas echar un vistazo. Para logarlo, el arquitecto juega sutilmente con la paleta de colores que armoniza todo el entorno, y logra una coordinación y armonía sinigual, teniendo en cuenta las últimas tendencias en el mercado. Sí hacemos un recorrido por una de dichas viviendas, encontraremos, en primera instancia, un lobby de recibidor que, sin duda, invita a seguir conociendo y descubriendo otros espacios. Una doble sala, estudio, comedor, terraza, cocina principal y secundaria, área de servicios, estar de alcobas y alcobas, también forman parte de la morada en cuestión, ideada desde el cemento gris, lo que le permitió trabajar con mayor comodidad cada área.

De paseo por el arte

ARMONÍA. El estilo que tiene los muebles de los diferentes espacios de la sala podrían definirse como modernos, en su gran mayoría, ofreciendo un aire de complicidad que prima en cada estancia. Estos ambientes se crearon bajo un concepto general de modernidad.

Estos ambientes cómodos, alegres y cálidos se transforman en un refugio para toda la familia, donde obras de artes de artistas dominicanos engalanan las paredes y de una u otra forma le dan vida a esos espacios que lo ameritan. Así es 77

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como obras de arte de afamados artistas plásticos se pueden disfrutar en los espacios; por mencionar un ejemplo: Fernando Varela, (aunque de nacimiento y formación es de Uruguay, es considerado como un artista dominicano por elección, por su integración a través de su arte y su preocupación artística colectivas, de acuerdo con declaraciones de Marianne de Tolentino); del arista Rafael Alejando Reyes, mejor conocido como Chichí Reyes, embajador del arte

dominicano en París, Francia; y obras de Ramón Sandoval, también un reconocido artista a nivel internacional.

Buena iluminación En cuanto a la iluminación artificial, le preguntamos al arquitecto Rangel: ¿Cómo se trabajaron las luces?, y nos comentó que “ de forma arquitectónica, con ojos de buey profundos (no sobrepuestos), cintas led para luces indirectas y lámparas modernas que se acoplan a

Este espacio se convierte en una zona de tránsito, pues específicamente comunica a la terraza gracias a una puerta corrediza de cristal. Un juego de muebles, mesa de centro y mesas auxiliares hacen también de este espacio uno para disfrutar de una lectura o una amena conversación. 78

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las áreas, como es el caso de las que se pueden apreciar en los diferentes, elegantes y modernos comedores, cuyas mesas tienen topes de cristal, tal y como se puede observar en las fotografías. En cuanto a los techos, estos cuentan con un hermoso y bien terminado trabajo, que le dan forma y volumen a los espacios, esto, gracias también al trabajo de las luces. En el caso de la iluminación natural, grandes ventanales dejan o no entrar la luz del sol, a comodidad y necesidad de los propietarios, gracias al novedoso sistema de cortinas instalado.

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En la imagen de arriba. Un espacio grande y generoso, con capacidad para ocho personas; las sillas frontales, estampadas con diseños de telas de Oscar de la Renta y lámparas con aplique de cristal murano.

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ÍCONOS DE ESTILO

Y ARQUITECTURA

ARMONÍA EN

TONOS CLAROS El amplio salón, dotado de mullidos sofás, sillas auxiliares y una gran mesa con tope de vidrio en el centro. Vitrinas empotradas exhiben objetos de cristal y porcelana. Ventana con visillos y cortinas pesadas. Escriben: María Cristina de Carías /Museóloga, César Iván Feris Iglesias /Arquitecto Fotos: Alejandro González

e trata de una familia que representa lo mejor y más actual de la vida socioeconómica dominicana. Su apartamento es el teatro ideal para celebrar

tertulias literarias y reuniones para proporcionar ayuda a los necesitados. El matrimonio desarrolla su vida profesional alrededor del sistema de Seguros y la Banca. El armonioso apartamento fue diseñado y ejecutado por Aurora Alam, quien compuso los ambientes manejando una extraordinaria gama de colores pasteles en el mobiliario y las alfombras, unificando

así los distintos ambientes de la vivienda. De esta forma se destaca en primer plano la hermosa colección de arte dominicano y las exquisitas colecciones en plata, cristal y porcelana. La vegetación natural se destaca en todos los ambientes y llega a su máximo esplendor en un nivel superior en donde una terraza ajardinada con plantas tropicales, sembradas en maceteros, es el marco perfecto para reuniones con amigos y familiares en donde se cocinan suculentas carnes en el barbecue, con el mobiliario

Un atractivo óleo de jovencitas criollas preside la sala. La mesa de centro con tope de vidrio, contiene una vistosa orquídea en macetero de porcelana.

apropiado para recibir a los invitados al aire libre. Este es un remanso en medio

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del tráfago urbano. El apartamento posee un recibidor, una sala formal, un bar estar, el comedor formal, las habitaciones, y un estar familiar que satisface las necesidades particulares de los miembros de la familia. El mobiliario de estilo contemporáneo, tapizado en tonos pastel, en la amplia sala, está presidido por una gran mesa de centro, con tope de vidrio. Sobre esta, diversos adornos y una maceta con una planta natural. Un par de sillas en tela, con dibujos geométricos, y amplios sofás completan el esquema. Una mesa redonda

s a r b a 6 pal

en una esquina con una moderna lámpara y diversos adornos. Adosadas a la pared, unas vitrinas contienen diversas piezas en cristal y porcelana. Una gran alfombra 84

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en tono gris con rombos tejidos sobre la

El comedor para doce personas, espejos venecianos, óleos de bodegones en las paredes. El estar, cómodos sofás, bar con butacas, óleos en las paredes y detalles en las mesitas.

superficie, unifica el ambiente. El gran ventanal está cubierto por un visillo, encuadrado por patas de cortinas en tela pesada de tonos neutros. Las paredes de la sala se encuentran adornadas con pinturas de conocidos artistas del país, como sucede en todos los ambientes, en donde se pueden admirar obras de Ulloa, Huelmont, Miguel Núñez, Hinojosa, Porfirio Franco, Cándido Bidó, Guillo Pérez, Teté Marella, Amaya Salazar, Avilés, Domínguez, Bass, Bretón y Tomás López Ramos. El comedor posee una gran mesa de madera de caoba, para doce comensales. La sillería está tapizada y

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tiene espaldares laqueados de blanco. Espejos venecianos adornan una pared. Del resto de las paredes cuelgan bodegones de conocidos artistas. Una gran lámpara cenital, con pantalla de alabastro, pende sobre la gran mesa. El bar estar, posee un cómodo mobiliario tapizado en telas color gris claro, con cojines en tonos pastel. En el fondo un mueble de caoba, contiene la televisión, el aparato de música y tramería con diferentes adornos. Un mueble bar curvo, con taburetes, hace las delicias de los invitados, una tramería en madera contiene las diversas botellas de licor y la cristalería con copas y vasos.

El estar familiar, sencillo y práctico, con lo necesario para satisfacer las aﬁciones familiares. El atractivo baño de visitas. Aposento matrimonial, sencillo y elegante.

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Un gran ventanal ilumina la estancia, cubierto por visillos. Llama la atención el pequeño baño de visitas con un mueble laqueado en color rojo chino. Un espejo con un marco dorado, estilo barroco, sobre el papel de pared gris con diseños vegetales en tono azul de Prusia. El dormitorio del matrimonio posee una gran cama de madera estilo góndola con un cubrecama blanco y un par de mesas de noche de madera más clara, con diversas gavetas. El aposento es, a la vez, sencillo y elegante. En las paredes diversas pinturas de pequeño formato. El conjunto invita al descanso. El estar familiar es pequeño y acogedor, posee muebles cómodos y muebles para guardar los objetos a los que la familia es aficionada, como compu-

La terraza con los elementos para celebrar reuniones y una vegetación a base de plantas en maceteros. Mobiliario ligero para exteriores y un barbecue para asados al aire libre.

tadoras y aparatos de música, además de micrófono y otros objetos para las aficiones musicales y tecnológicas de los hijos de la familia. El ventanal está cubierto por un estor en tela clara. 87

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@alexicophotography

FOTOGRAFO

Espacios:

BAÑOS

Pureza e iluminación Espejo, papel tapiz, ónix y mármol, y otros materiales exclusivos, se usaron para trabajar este cuarto de baño en que se dedicó el tiempo necesario para elegir delicadamente cada pieza que se iba a colocar ahí, con la finalidad de transmitir luz y pureza. Coordinación: María Isabel Matos Fotos: Simón Espinal

l lavamanos es una pieza que llama poderosamente la atención en este medio baño, que forma parte de un interesante proyecto de la diseñadora María Gabriela Mendoza. Es de una resina muy resistente (el lavamanos) y “una pieza que tiene movimiento, que a la vez, al ser transparente, nos permite luz y neutralidad en el espacio”, explica sobre este baño perteneciente al área social de la morada. Puede definirse como sobrio y elegante, tanto por la paleta de colores que se usó, como por las piezas y materiales que resaltan en él, entre esto último el ónix y el mármol. “Quisimos que el espacio fuera un poco más elegante; que se sintiera más formal, y que tuviera su encanto propio en la neutralidad de los colores”, dice María Gabriela. Sobre la grifería que se usó, refirió que se escogió una de la marca Hansgrohe, una línea de alta calidad y de mucha resistencia. “En este caso se escogió una mezcladora alta, debido a que el lavamanos es over counter”, apuntó. En lo que se refiere a los espacios de almacenamientos, destaca que en sus proyectos siempre agrega gavetas o soluciones de uso auxiliar en este tipo de espacios porque es

ahí en donde se pueden guardar servilletas adicionales, papel, tollas… y cualquier cosa de cuidado personal que pueda ser requerido por una persona que use, en este caso, este medio baño. Para dar ese toque de naturalidad, se emplearon las flores que, de acuerdo con la especialista, nunca deben faltar en un espacio cuando en este se busca dar un toque íntimo y personal. Las velas también son un elemeto a utilizar. A propósito se escogieron los tonos nude para el concepto de este cuarto ya que son tonos que dan mucha limpieza y pureza, además de que en este medio baño se trabajó junto con la propietaria de la vivienda, y su deseo, desde un inicio, era que el espacio luciera estos colores.

El baño te habla mucho del cuidado que hay en un lugar, indica la personalidad del espacio. En este cuarto se colocaron toallas personalizadas de Marcan. “Me gusta personalizar los espacios. Eso es lo que le da el toque final, lo que le pone el punto a la oración, en este caso el punto al espacio”.

Las velas y las flores nunca deben de faltar ni en los baños ni en ningún lugar donde se quiera dar un toque íntimo y cálido. “La fragancia que te da una vela también te ayuda a llevar esas emociones y pensamientos a otro lugar. Te transportan. Las flores siempre agregan ese toque natural... ese toque un tanto femenino. Le da naturalidad al espacio”.

Espacios:

Baños

Íntimo y moderno

Para una morada moderna y contemporánea no era de extrañarse el trabajo realizado a este hermoso cuarto de baño, que dicho sea de paso forma parte de uno de los proyectos del arquitecto Felipe Rangel, quien ha cedido estas imágenes en exclusiva a la revista Aldaba. Coordinación: María Isabel Matos

l tema del almacenamiento se tomó muy en cuenta en este cuarto de baño, y es que, como dice el arquitecto Felipe Rangel, “es importante para poder guardar los productos personales y accesorios de baños”; además de que permite tenerlos a la mano fácilmente. Pero esta no es la única peculiaridad del espacio. Como nos sigue narrando el arquitecto, “el baño está conformado por unos cubos de cristal

iluminados con cintas led”; así es como esta área, de aproximadamente unos 18 m2, reúne todas las cualidades de un baño moderno, contemporáneo, y sobre todo funcional, donde se tomaron en cuenta todas las necesidades del usuario, desde la iluminación hasta la amplitud; de hecho, el uso de los espejos destaca esta última cualidad. Sobre el estilo de los grifos, menciona Rangel, que “son de la línea moderna, de la marca Noken de Porcelanosa.

calidad en todo el proyecto. En un proyecto de esta magnitud, ubicado en una de las zonas más exclusivas de Santo Domingo, no sorprende la singularidad de cada detalle del baño de visita.

SOLUCIONES RECETAS

El Dueto Glam de Alemany

Las texturas se mezclan, la iluminación se refleja y los planos seriados se repiten en los detalles. Estas son algunas características de este diseño de la experta Ashley Alemany, basado en líneas puras, elegantes y sutiles.

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La nueva era de Los armarios

Para ocasiones Especiales

Jamón Glaseado

El armario principal de hoy no es un subconjunto del dormitorio; el armario en suite se ha convertido en un gran salón en sí mismo.

La chulería de las bandejas es la facilidad que nos da de poder utilizar alimentos que tenemos en nuestro refrigerador o en nuestras despensas.

Aprende hacer esta receta clásica de origen europeo, de la mano de una experta. Y luego cuéntanos cómo te quedó.

SOLUCIONES

Cócteles

CLINK, CLINK, CHEERS!

Wisky, ron, vodka, cachaca, ginebra o espumante... Te damos a elegir entre una variedad de tragos conocidos, exquisitos y fáciles de preparar para que brindes con los tuyos esta Navidad. ¡Disfruta lo que te gusta y sorprende a tus invitados! Escribe: Patricia Minalla de @CóctelesRD

o tienes que ser un experto o experta para preparar estas recetas, con tener los ingredientes a mano y seguir las instrucciones al pie de la letra, será suficiente para que puedas compartirlas en temporadas especiales con tus familiares y amigos. Y lo más importante: no tendrás que romperte la cabeza en pensar qué ofrecer porque ya tienes varias opciones, desde el mojito, whisky mix y gin tonic, hasta el caipiriña de fresa. Varias mezclas para diferentes gustos.

Gin tonic Ingredientes: 3 onzas de ginebra Tónica Rodajas de limón Hielo Preparación: Poner el hielo en la copa y revolver hasta enfriar. Luego verter la ginebra, rellenar con la tónica y remover. Decorar con rodajas de limón.

Whisky mix Ingredientes: 2 onzas de whisky 1/2 onza de licor Sambuca 1/2 onza de licor Galliano Hielo

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Preparación: Introducir hielo en una coctelera. Verter los licores y agitar durante unos segundos para enfriar la mezcla. Servir en un vaso corto con un cubo de hielo. Puedes recorar con una rodaja de naranja o astillas de canela.

Mojito Ingredientes: 2 onzas de ron blanco 2 limones 0.5 onzas de gaseosa 10 hojas de hierbabuena o menta 1 cucharada de azúcar Hielo Preparación: Cortar los limones en cuatro o laminados como aparecen en la foto. Macerar los limones junto a la menta y el azúcar en el vaso, hasta que los gránulos se disuelvan. Agregar hielo, ron y completar con gaseosa. Revolver y decorar con rodaja de limón.

Caipiriña de fresa Ingredientes: 2 onzas de cachaza o vodka 2 cucharadas de azúcar 1 limón 2 fresas Hojas de menta Hielo Preparación: Colocar las fresas, el limón y azúcar en un vaso. Macerar hasta que el azúcar se disuelva. Llenar el vaso con cubos de hielo y verter encima la cachaza o el ron. Mezclar bien con un revolvedor y decorar con media fresa.

Puedes tomar inspiración de estos cocteles y hacerlos a tu gusto o al de tus invitados.

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Recetas

PARA OCASIONES ESPECIALES:

BANDEJA COMPARTIDA

Chef CEO Sante Boutique Catering: Mariale Ramos Rojas Coordinación: Carmenchu Brusíloff Fotos: Martín Rodríguez

“La chulería de las bandejas es la facilidad que nos da de poder utilizar alimentos que tenemos en nuestro refrigerador o en nuestras despensas. Las bandejas combinadas te permiten utilizar los quesos que tienes, los jamones que quizás se están acabando, las galletitas, carnes, aves o hasta mariscos. Si prefieres, llega hasta el supermercado para comprar los ingredientes que más te apetezcan o que conviene utilizar bien frescos, como las frutas de tu predilección, y diviértete en el proceso de esta creación”. Tales son las sugerencias de Mariale Ramos para esta edición de Aldaba, donde se enfatiza la proyección de un ambiente de fiesta, sea cual fuere la época del año.

la bandeja compartida le damos dos enfoques con el mismo espíritu: sobre ella comparten espacio diferentes ingredientes del buen comer y con ella compartimos una rica comida con familiares o invitados. Tú le pones la chispa y eliges los alimentos. En esta oportunidad, Mariale acompaña el filete de res con espárragos frescos de la huerta envueltos en tocineta. Adoptan un aire decorativo que aporta atracción al plato junto a los racimos de sabrosas uvas sin semilla que, ingeridas con queso, se convierten en el perfecto colofón de la comida, haciendo honor a un conocido refrán español: “Uvas con queso saben a beso”. Para completar la presentación visual, donde diferentes ingredientes comestibles dan un toque de adorno, Mariale salpica la bandeja con granos de pimienta. Y... ¡ya está! Coloca la bandeja sobre la mesa y ¡disfruta de la buena comida!

QUESO CAMEMBERT El queso camembert, explican en Wikipedia, “es un queso blando, cremoso, con corteza de moho blanco y hecho con leche de vaca. Se trata de una denominación genérica para designar quesos parecidos al Camembert de Normandía (protegido por una denominación de origen)”. El queso utilizado para la receta en Aldaba está hecho en República Dominicana, con una calidad similar al mejor queso camembert. El primer camembert, dice la enciclopedia de la web, “estuvo hecho de leche no pasteurizada. La mayoría de los camembert que hay en el mercado se confeccionan con leche pasteurizada por razones de seguridad, aunque el camembert original de Normandía utiliza solo leche cruda”. A seguidas las instrucciones para preparar el filete, los espárragos y el montaje de la bandeja compartida montada por Mariale.

INGREDIENTES: • 1 filete de res • Ajo • Sal • Pimienta • Tomillo • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharada de mantequilla con sal • Espárragos • Tocineta • Uvas sin semillas • Tomates cherry • Queso camembert

ESPÁRRAGOS CON TOCINETA Por otra parte, envuelve en cada espárrago una tirilla de tocineta. En una sartén a fuego medio, coloca 1 cucharada de mantequilla y sofríe los espárragos envueltos.

FILETE DE RES: PREPARACIÓN: Sazona el filete con ajo, tomillo, pimienta y sal. En una sartén, coloca 1 cucharada de aceite de oliva y pon a fuego alto. Coloca el filete completo y séllalo por todos lados, es decir, dorarlo. Luego procede a retirar de la sartén y corta en rodajas.

MONTAJE Ahora procede a montar la bandeja. Inicia por colocar el filete de res, ya que es el protagonista de nuestro plato, uvas, queso camembert con un poco de tomillo y decora a tu gusto. En nuestro caso, utilizamos tomates cherry, tomillo, perejil y cabezas de ajo selladas (doradas) en mantequilla.

Una bandeja compartida adopta un aire decorativo que aporta atracción al plato. 99

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SOLUCIONES RECETAS

JAMÓN GLASEADO AL CHAMPAGNE

Especialista en gastronomía: Teresita de Santos Coordinación: María Isabel Matos | Foto: Cortesía Decobuffet

El jamón glaseado es una receta clásica de origen europeo. Es un plato muy particular porque se puede preparar hasta un día antes, y servirlo frío, o hacerlo en el mismo día en que se va a consumir. En esta edición, la experta Teresita Santos nos enseñará a prepararlo para que lo disfrutemos en esos encuentros especiales. Consejos para hervir el jamón: en una olla grande, pon a hervir la pierna con agua, jugo de piña, jugo de naranja, las naranjas y cáscara de piña, 10 clavos de olor y las hojas de laurel, durante 20 minutos aproximadamente. Saca y deja refrescar. Cuando esté fresca, realiza con el filo de un cuchillo líneas que formen cuadritos y en cada uno coloca un clavito de olor.

INGREDIENTES: · 1 pierna de jamón de 18 a 20 libras aproximadamente · 18 onzas de jugo de piña · Cáscara de 1 piña · 3 naranjas en rodajas con cáscara · 2 tazas de zumo de naranja exprimido · 2 galones de agua · 1 paquete de laurel (aproximadamente entre 4 a 5 hojas) · 10 clavos de olor PREPARACIÓN: Para hornear el jamón, coloca en una sartén con una parilla debajo. Aparte prepara: · 2 tazas de azúcar morena · 2 tazas de jugo de piña · 1 taza de jugo de naranja · 1 taza de jerez · 3 tazas de champagne Mezcla bien y se rocía por encima. Saca cada media hora y vuelve a rociar el jamón con la salsa que va formando. Hornea por 2 horas aproximadamente o hasta que esté glaseado. Saca y decora a tu gusto. Coloca la salsa y ponla al fuego a espesar. Puedes servir a temperatura ambiente.

SOLUCIONES RECETAS

RED VELVET CUP CAKES

INGREDIENTES: 2 1/2 tazas de harina; 2 tazas de azúcar; 1 cucharada de cocoa amarga; 1/4 cucharadita de sal. Una cucharadita de bicarbonato. 2 huevos; 1 1/2 taza de aceite vegetal; 1 taza de leche (le agregas 1 cucharada de limón y lo dejas reposar 10 minuPropietaria de Mini Cheesecakes: Mónica Quiñones tos); 1 cucharada de vinagre blanco; Foto: Silverio Vidal y 2 onzas de colorante rojo.

& CREAM CHEESE FROSTING

Disfrutarás de esta rica receta con una crema de queso para decorar. Estos son los ingredientes de la cream cheese frosting: 6 onzas cream cheese; 6 cucharadas de mantequilla; 1/2 cucharada de vainilla; 2 tazas de azúcar pulverizada. Preparación: Mezcla el queso con la mantequilla hasta que este suave, agrega la vainilla y azúcar pulverizada (mezcla a velocidad baja). Una vez estén fríos los cupcakes, decora con esta crema de queso.

PREPARACIÓN: Horno: 350 grados. Molde engrasado: 9”. Bate los huevos y los ingredientes líquidos. Agrega a esta mezcla los ingredientes secos, batiendo continuamente. Vierte en el molde y hornea aproximadamente 35 min, o hasta que, al insertar un palillo, el centro salga limpio. Deja refrescar y desmolda. Puedes hacerlo tipo cupcakes (24 unidades) o mini cupcakes (48 unidades).

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Foto arriba: Crear una zona tipo zen en el armario principal significa tener un lugar para todo y mantener todo en su lugar. Foto derecha: el armario principal de hoy no es un subconjunto del dormitorio. (Fotos: California Closets)

EL NUEVO GUARDARROPA

ARMARIOS SOFISTICADOS

El armario principal de hoy no es un subconjunto del dormitorio; el armario en suite se ha convertido en un gran salón en sí mismo, y cuenta con un sistema de guardarropa, para que no tengas que vestirte en la habitación. Texto: Mary G. Pepitone / Universal UCLick Traducción/edición: Aldaba

l armario principal se ha convertido en una dulce adición al conjunto de dormitorio. “El armario principal ya no se esconde detrás de las puertas”, dice Ginny Snook Scott, vicepresidente de California Closets, con sede en Richmond, California. “También llamado el armario en suite, este espacio está evolucionando hacia otra habitación que está conectada al dormitorio principal y al baño”. “El dormitorio principal se ha convertido en un espacio dedicado a dormir, con muy

pocos muebles, a excepción de la cama y las mesitas de noche”, dice Scott. “Los tocadores empotrados, las barras colgantes y otros gabinetes están hechos a medida en el armario principal, según el armario y las necesidades de los propietarios”. Scott dice que no hay dos armarios iguales, porque sus contenidos son muy personales. Muchos están tratando el armario en suite como una boutique personal de exhibición, evolucionando desde un espacio en el que las personas arrojan rápidamente artículos

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“Ella y él” pueden coexistir lado a lado sin níngun problema. Así lo deja ver este armario donde una sofisticada pareja comparte este espacio en una habitación, ubicada próxima al cuerto de baño; decorada con cálidos colores. (Foto: California Closets)

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y cierran puertas deslizantes rápidamente. “Cuando diseñe su armario, revise su guardarropa y recoja piezas, como bolsos, bufandas, corbatas o zapatos, que hagan una declaración sobre su estilo”, dice Scott. “Estos artículos son sorprendentes y pueden ser la pieza central de un armario, de donde fluyen otros elementos de diseño”. Crear una zona tipo zen en el armario principal significa tener un lugar para todo y

mantener todo en su lugar. Si bien esto se refiere directamente a las prendas y accesorios, el armario principal también puede funcionar como una sala de usos múltiples que ayuda también a organizar tu vida. Después de organizar elementos similares, el paso final es agrupar elementos más pequeños. Coloque los artículos similares en cestas o recipientes transparentes con tapas, luego colóquelos en la unidad de estantería, cajón, espacio o cubí

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culo apropiado. Scott dice que aunque es más fácil construir un armario en suite personalizado a partir de una construcción nueva, los propietarios también pueden convertir una habitación extra en el armario de sus sueños. “Los armarios de alta gama tienen una iluminación realmente glamorosa con estanterías, soportes para zapatos y barras para colgar que están bien iluminadas”, dice. Como parte de la suite de un dormitorio, el diseño del armario tampoco debería ser aburrido. “Los armarios, la paleta de colores y el piso deben tener una sensación de cohesión entre el dormitorio, el baño y el armario, reflejando el gusto del propietario”.

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Arriba: El armario principal se está convirtiendo en el lugar para el tocador de maquillaje, y es muy fácil personalizarlo. Foto derecha: Este armario es un espacio altamente personalizado. A medida de que el propietario tenga más "deberes", será preciso instalar un escritorio en el armario principal, así le permitirá al propietario vestirse y chequear el trabajo antes de comenzar el día. (Ambas fotos son de California Closets).

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EXPERTOS ORIENTAN

Dueto Glam Escribe: Ashley Alemany Diseñadora de Interiores/ Wedding Desing and Planner Fotos: Crew Fersobe by Jochy Fersobe

ablamos de fiestas, y nuestra mente se transporta a grandes espacios, a un lienzo en blanco donde dejamos volar nuestra imaginación, y comienza a florecer las ideas, las flores toman forma, las texturas se mezclan, la iluminación se refleja y los planos seriados se repiten en los detalles. Estos nos pasó en este proyecto. Se diseñó todo en base a las líneas puras, elegantes, sutiles pero encantadas, con una paleta de color en tonos dorado, plateado, cristales, nude, beige y rosado

Diseñar, combinar y mezclar es la clave para lograr espacios extraordinarios, diferentes, especiales y únicos para cada evento, logrando una obra de arte efímera.

La flores siempre nos encantan, aportan belleza y sutileza, pero al mezclarla con iconos de estilos, como una lámpara en metal y cristales para los centros de mesas, es lograr ambientes auténticos y diferentes.

Los espejos y los cristales siempre serán un must have para cada evento. Si son mesas, aportan elegancias, reflejan el espacio; cuando las combinas con piezas en cristales, flores y velas, siempre te darán un plus.

blush, logrando un ambiente que enamoró a cada ser humano que disfrutó esa noche. Combinar piezas decorativas e incorporar los cristales como lámparas, portavelones, piezas en cristal, plata, dorado y nácar, enriquecen el espacio. Jugar con mesas de cristal, otras con manteles brocados, y jugar con las alturas para los diferentes centros de mesas, fue algo que hicimos y obtuvimos un hermoso montaje. El rosado blush se ha adueñado de muchas bodas, cumpleaños y baby shower, los tonos rosados siempre se asocian a las chicas, por lo general todas soñamos en algún momento con algo rosado, y es un color superfemenino, que no pasará de moda nunca.

El bizcocho flota sobre una lámpara de cristales, juega con las alturas y está entre un follaje verde cual jardín colgante de Babilonia. La iluminación es nuestro cómplice en este set. Esta obra de arte resalta los detalles mínimos de la edificación y los personajes. El uso del color, las luces y sombras, logradas con técnicas de pintura acrílica, nos transporta a los trabajos increíbles de acuarela.

SOLUCIONES

Fuentes

Tiendas y profesionales citados en reportajes de este número

Foto: Carina Cairo

Portada Jorge Méndez 829.914.1995.

14 Actualidad Lugares de encuentro Restaurante Bottega Fratelli Calle Pablo Casals 809.562.6060.

18 Especial Mesas Germán Castro 809.714.0047. Carina Cairo 809.481-5604.

Oliv Home Boutique Calle Lic. Polibio Díaz # 35. 809.541.7555 Caperucita Rosa Calle Federico Geraldino # 77· 809.794.8621 Tienda Aliss 829.547.4415. Bolívar Soto bolivarsototv@yahoo.com 809.717.3828. Isidro Nolasco 829.260.1932 Fanny Lora fannylodeco@gmail.com 809.805.0973.

Kim Seybert 877.564.7850. kimseybert.com

50 Moradas con encanto

Mark and Graham 888.965.6275. www.markandgraham. com

Oliv Home Boutique Calle Lic. Polibio Díaz # 35. 809.541.7555

Neiman Marcus 888.888.4757. www.neimanmarcus.com Pottery Barn 888.779.5176. www.potterybarn.com Table and Dine www.tableanddine.com

María Gabriela Mendoza MG Interior Design info@mg.net.do 809.880.8558. Amelia Bretón / ThelArte Santiago. 809.581.9319.

Felipe Rangel Max Henríquez Ureña # 12, Naco. 809-879-1165.

93 Colaboradores / Soluciones Patricia Minalla @CóctelesRD Mariale Ramos/Santé Boutique Catering 829.578.1877 info@santeboutiquecatering.com Teresita de Santos DecoBuffet. 809.542.6556 Mónica Quiñones Mini Cheesecake www.minicheesecake.com.do 809.873.0073. Ashey Alemany disdeco@ashleyalemany.com 809.732.2549 California Closets CaliforniaClosets.com 888.336.9707.