Catรกlogo Productos
PastelerĂa
Dulce
Postr es
Santa Lucía
Clásicos
Novedades
Postr es Santa Lucía Pastelería
Dulce
Crema de café irlandés con Chantilly al whisky
- Trufón
Indice
- -
Fajín de yogur y frambuesas
-
Yema volcada
-
Mousse de avellana con fajín de dos chocolates
-
Cremoso de yogur a la naranja amarga
-
Tarta de queso y frambuesa
-
Pistacho y chocolate blanco
-
Gianduja real
-
Lágrima de chocolate blanco y cremoso de yogur con frutas
-
Lingote de ponche segoviano
-
Tiramisú bavaroise
-
Postre de tres chocolates
-
Tocinillo y turrón
-
Coulant de chocolate negro
-
Frambuesa y trufa negra
-
Mango maracuyá con trufa negra
-
Saquito de chocolate blanco relleno de queso y mermelada de frambuesa
^
^
....1
Crema de café irlandés con Chantilly al whisky
....
^
^
2
Trufón
PT0000033
^
....3
Fajín de yogur y frambuesas PT0000027
^
10
PT0000091
PastelerĂa
Yema volcada
^
....4
Dulce
^
PT0000092
PT000005
.... ....6
Cremoso de yogur a la naranja amarga
^
^
^
5
Mousse de avellana con fajĂn de dos chocolates
^
PT0000022
11
^
^
....7
Tarta de queso y frambuesa
....
^
^
8
Pistacho y chocolate blanco
PT0000079
PT0000062
^
^
....9
Gianduja real
12
PT0000032
PastelerĂa
LĂĄgrima de chocolate blanco y cremoso de yogur con frutas
^
....10
Dulce
^
PT0000034
.......
^
11
Lingote de ponche segoviano
^
PT0000063
^
....12
TiramisĂş bavaroise
^
PT00000 3
13
^
^
....13
Postre de tres chocolates
^
^
14
Tocinillo y turrรณn PT00000 7
PT0000065
....
^
....15
Coulant de chocolate negro
^
PT0000019
14
PastelerĂa
Frambuesa y trufa negra
^
^
....16
Dulce
....
Mango maracuyĂĄ con trufa negra
^
17
PT0000029
^
PT0000041
^
..18
Saquito de chocolate blanco relleno de queso y mermelada de frambuesa
^
PT0000077
15
Postr es clásicos Pastelería
Dulce
- Saint-Honoré -
Primavera de crema y nata
-
Primavera clásica de crema
-
Primavera individual de hojaldre de mantequilla
-
Tiramisú clásico
-
Milhoja de yema tostada
-
Milhoja de hojaldre de mantequilla
-
San Marcos
-
Tarta sacher
Indice
- Regina
^
^
....19
Regina
....
^
^
20
Saint-HonorĂŠ
PT0000071
PT0000074
^
^
.... 21
Primavera de crema y nata
18
PT00000067
PastelerĂa
Dulce
^
.... 22
Primavera clĂĄsica de crema
^
PT0000066
^
^
23
....
Primavera individual de hojaldre de mantequilla PT000009
19
^
^
.... 25
TiramisĂş clĂĄsico
^
^
26
Milhoja de yema tostada PT0000043
PT00000 4
....
^
^
.... 27
Milhoja de hojaldre de mantequilla
20
PT0000044
PastelerĂa
Dulce
^
.... 28
San Marcos
^
PT0000076
....
^
29
Tarta sacher
^
PT0000073
21
Postr es
novedades PastelerĂa
Dulce
Tatín manzana individual clásico
-
Lingote de bizcocho brownie con yogur y cítricos
-
Café ruso
-
Lingote de tres chocolates glaseado
-
Bizcocho de pistacho y mango
-
Lingote de tocinillo con rulo de trufa negra
-
Bizcocho de pistacho con macedonia de fruta y quenelles de trufa
Indice
-
-
Red velvet
-
Lingote de bizcocho de yogur con bizcocho de pistacho y lima
-
Lingote de cheesecake y frutos rojos
-
Lingote de mousse de avellana con trufa y dados de miel
-
Tatín de manzana (Dani álvarez)
-
bomba de cremoso de melocotón con gelÉe de fruta de la pasión
-
bomba de melocotón
-
Lingote de yogur de glaseado de fruta de la pasión
-
Lingote ruso
-
bizcocho madeleine con chantilly y canela
^
^
.... 30
Tatín manzana individual clásico
....
Lingote de bizcocho brownie con yogur y cítricos
^
^
31
PT00000 1
PT0000039
^
^
.... 32
Café ruso
24
PT0000017
PastelerĂa
Lingote de tres chocolates glaseado
^
^
.... 33
Dulce
^
PT000006
.... ....35
Lingote de tocinillo con rulo de trufa negra
^
^
^
34
Bizcocho de pistacho y mango
PT0000036
PT0000099
25
^
^
....36
Bizcocho de pistacho con macedonia de fruta y quenelles de trufa
....
^
^
37
Red velvet
PT000007
PT0000095
^
^
.... 38
Lingote de yogur con bizcocho de pistacho y lima
26
PT00000
PastelerĂa
Dulce
^
.... 39
Lingote de cheesecake y frutos rojos
^
PT0000096
^ PT00000100
....
^
40
Lingote de mousse de avellana con trufa y dados de miel
^
^
....41
Tatin de manzana (Dani Ă lvarez) PT00000 2
27
^
^
....42
bomba de cremoso de melocotรณn con gelร e de fruta de la pasiรณn
^
^
43
bomba de melocotรณn PT0000011
PT00000110
....
^
^
.... 44
Lingote de yogur de glaseado de fruta de la pasiรณn
28
PT00000111
PastelerĂa
Dulce
^
^
.... 45
Lingote Ruso
bizcocho madeleine con chantilly y canela
^
^
....46
PT00000119
PT00000112
29
Tartas
Tartas PastelerĂa
Dulce
tarta de nata y fresas
-
tarta de Glaseado de chocolate 5 texturas
-
tarta de bizcocho brownie y crema de avellanas
con glaseado de chocolate
-
tarta de san marcos
-
tarta de bizcocho brownie y nata
Indice
-
.... 47 34
tarta de nata y fresas
PastelerĂa
Dulce
48
tarta de Glaseado de chocolate 5 texturas
....
35
.... 49 36
tarta de bizcocho brownie y crema de avellanas con glaseado de chocolate
PastelerĂa
Dulce
50
tarta de san marcos
....
37
38
.... 51
tarta de bizcocho brownie y nata
39
Vasitos
Vasitos PastelerĂa
Dulce
Vasito de queso y frambuesa
-
vasito de chocolate y mermelada de frambuesa
-
Vasito de frambuesa y nata
-
Vasito de cafĂŠ irlandĂŠs y whisky
-
Vasito de chocolate y galleta crujiente
Indice
-
^
^
....52
Vasito de queso y frambuesa VS000005
53....
^
^
Vasito de chocolate y mermelada de frambuesa VS000009
^
^
54
....
Vasito de frambuesa y nata
44
VS0000010
Pastelería
Dulce
^
^
....55
Vasito de café irlandés y whisky
^
^
56
Vasito de chocolate y galleta crujiente VS0000012
VS0000011
.... 45
Dulve
Mini PastelerĂa
Mini
PastelerĂa Dulce PastelerĂa
Dulce
Pastas de tĂŠ
- Tejas -
Trufas de nata
- Mantecados - Perronillas
Indice
-
-
Huevo hilado
-
Pastelitos mini
-
Rocas de leche, de chocolate negro y de chocolate blanco
- Bombones
....
^
^
57
Pastas de tĂŠ
Tejas
....
^
^
58
MP000009
50
MP0000017
....
Dulce
^ MP0000023
^
59
Trufas de nata
Mini PastelerĂa
^
....60
mantecados 0P0000020
^ 51
....
^
^
61
Perronillas
....
^
^
62
huevo hilado
52
0P0000015
0P0000023
Mini PastelerĂa
....
^
63
pastelitos mini
Dulce
MP0000012
53
^
de leche, de chocolate negro y de chocolate blanco
^
^
.... 64
Rocas
....
54
TIE004
Mini PastelerĂa
....
^
^
65
bombones
Dulce
MP000001
55
Bol lerĂa
Bol lería Pastelería
Dulce
- caracola - napolitana - suizo - raquetas
Indice
- croissant
^
^
.... 66
Croissant
....
^
^
67
caracola
0P000003
0P000003
^
^
....68
napolitana
60
0P000003
PastelerĂa
Dulce
^
^
....69
suizo
....
^
^
70
raqueta
0P000003
0P000003
61
H elados PastelerĂa
Dulce
.... 71
- Nata
- Chocolate - Menta straciatella - Leche merengada - CafĂŠ - Yogur - Tarta queso - Pistacho - Avellana - kit kat - Vainilla light - Kinder
Navidad
Postr es Navidad PastelerĂa
Dulce
bolita de navidad de queso y frutos rojos sobre crujiente de galleta
-
tronquito de navidad con crema de mango y glaseado de Gianduja
-
bomba de cremoso de yogur y gelee de frutos rojos sobre crujiente de galleta
-
tronco navideño de nata
-
barrita de turrón
-
delicias de navidad
-
turrón variado
- empiñonados - repelaos - polvorones -
roscón de reyes
Indice
-
^
^
....72
bolita de navidad de queso y frutos rojos sobre crujiente de galleta
....
tronquito de navidad con crema de mango y glaseado de Gianduja
^
^
73
pt00000115
pt00000116
^
^
....74
bomba de cremoso de yogur y gelÉe de frutos rojos sobre crujiente de galleta
68
pt00000117
Pastelería
tronco navideño de nata
^
^
....75
Dulce
....
barrita de turrón
^
^
76
pt0000011
0P0000040
69
^
^
....77
DELICIAS DE NAVIDAD
70
0P000009
Pastelería
Dulce
^
^
....78
TURRÓN variado OP0000040
71
^
^
....79
Empiñonados
....
^
^
80
REPELAOS
72
0P000002
0P0000010
PastelerĂa
Dulce
....
^
^
81
polvorones 0P0000027
73
^
^
....82
ROSCรณN DE REYES
74
0P0000033
PastelerĂa
Dulce
75
PastelerĂa
Salada
Salada
PastelerĂa
H ornazo
Empanadas
Mini PastelerĂa
Salada
H or nazos PastelerĂa
Salada
-
Hornazo envasado
-
Hornazo crudo
-
empanada congelada
-
Empanadas variadas
Indice
- Hornazo
^
^
....83
hornazo
82
he000009
PastelerĂa
Salada
....84
hornazo envasado
83
....85 84
hornazo crudo
PastelerĂa
Salada
....86
EMPANADA congeladA
85
^^^^^^^
Em panadas
- Empanada de lomo y pimientos
HE000002
HE000003
- Empanada de hojaldre de jamón York y queso - Empanada de hojaldre de bacon y dátiles - Empanada de masa atún y pisto - Empanada de masa Jamón york y queso - Empanada de masa de Bacon y dátiles
^^^^^^^
86
- Empanada de hojaldre de atun y pisto
HE000004
HE000005
HE000006
HE000007
HE00000
PastelerĂa
Salada
....
^
^
87
empanada HE000002
87
Mini PastelerĂa
Salada PastelerĂa
Salada
canapé tradición bandeja
-
canapé selección bandeja
-
canapé selección
-
tostas individual pequeña
-
tostas individual grande
-
tartaletas saladas
- Saladitos
Indice
-
^
^
....88
CANAPÉ TRADICCIÓN bandeja
90
MP000003
Mini Pastelería
Salada
^
^
....89
CANAPÉ selección bandeja MP000004
91
^
^
....90
CANAPร selecciรณn
92
MP000004
Mini PastelerĂa
Salada
^
^
....91
tostas individual pequeĂąa
^
^
92
tostas individual grande MP000006
MP0000069
.... 93
^
^
.... 93
tartaletas saladas
94
MP0000016
Mini PastelerĂa
Salada
^
^
....94
saladitos MP0000013
95
Producto
Intermedio
HostelerĂa
Intermedio
Pr oducto
Bizcocho Producto
Intermedio
PLANCHA DE BIZCOCHO FINA
-
PLACA DE HOJALDRE DE MANTEQUILLA
-
BIZCOCHO BROWNIE EN PLANCHA
-
BIZCOCHO DE PISTACHO EN PLANCHA
- BRIOCHE -
MANGA DE CREMA PASTELERA
-
PLACA DE HOJALDRE DE MANTEQUILLA CRUDA
-
MASA DE HORNAZO
-
MANGA DE MOUSSE
-
VOL-AU-VENT GRANDE
-
VOL-AU-VENT PEQUEÑO
-
GALLETA DE ANCIENNE
-
GELATINA EN HOJAS ORO PAQUETE 1KG
Indice
-
^
^
.... 95
PLANCHA DE BIZCOCHO FINA
PLACA DE HOJALDRE DE MANTEQUILLA
^
^
.... 96
PI000003
102
PI0000025
Producto
Intermedio
^
^
.... 97
BIZCOCHO BROWNIE EN PLANCHA
BIZCOCHO DE PISTACHO EN PLANCHA
^
^
.... 98
PI000001
PI000006
103
^
^
.... 99
BRIOCHE
104
0P000005
Producto
Intermedio
105
^
^
.... 100
MANGA DE CREMA PASTELERA
^
^
101
106
....
PLACA DE HOJALDRE DE MANTEQUILLA CRUDA 0P0000070
0P0000019
Producto
MASA DE HORNAZO
^
^
102
Intermedio
0P000005
^
^
.... 103
MANGA DE MOUSSE 0P000001
107
^
^
....104
VOL-AU-VENT GRANDE
....
^
^
105
VOL-AU-VENT PEQUEÑO
108
0P0000042
0P0000041
Intermedio
....
GALLETA DE ANCIENNE
^
^
106
Producto
....107
GELATINA EN HOJAS ORO PAQUETE 1KG
^
^
0P0000011
PI0000010
10 9
Indice
Productos
Pastelería Dulce
Santa Lucía
- Crema de café irlandés con Chantilly al whisky..............................10 - Trufón......................................................................................................10 - Fajín de yogur y frambuesas.................................................................10 - Yema volcada...........................................................................................11 - Mousse de avellana con fajín de dos chocolates...............................11 - Cremoso de yogur a la naranja amarga..............................................11 - Tarta de queso y frambuesa...................................................................12 - Pistacho y chocolate blanco..................................................................12 - Gianduja real..........................................................................................12 - Lágrima de chocolate blanco y cremoso de yogur con frutas............13 - Lingote de ponche segoviano..................................................................13 - Tiramisú bavaroise....................................................................................13 - Postre de tres chocolates............................................................................14 - Tocinillo y turrón.................................................................................14
Santa Lucía
- Coulant de chocolate negro..............................................................14 - Frambuesa y trufa negra....................................................................15 - Mango maracuyá con trufa negra....................................................15 - Saquito de chocolate blanco relleno de queso y mermelada de frambuesa................................................................15
Clásicos
Pastelería Dulce
- Regina..................................................................................................1 - Saint-Honoré.....................................................................................1 - Primavera de crema y nata.............................................................1 - Primavera clásica de crema.............................................................19 - Primavera individual de hojaldre de mantequilla..........................19 - Tiramisú clásico................................................................................20 - Milhoja de yema tostada.................................................................20 - Milhoja de hojaldre de mantequilla...............................................20 - San Marcos.........................................................................................21 - Tarta sacher.......................................................................................21
Novedades
- Tatín manzana individual clásico....................................................24
Pastelería Dulce
- Lingote de bizcocho brownie con yogur y cítricos.......................24 - Café ruso.............................................................................................24 - Lingote de tres chocolates glaseado................................................25 - Bizcocho de pistacho y mango..........................................................25 - Lingote de tocinillo con rulo de trufa negra...............................25 - Bizcocho de pistacho con macedonia de fruta y quenelles de trufa.........................................................................26 - Red velvet............................................................................................26 - Lingote de yogur con bizcocho de pistacho y lima........................26 - Lingote de cheesecake y frutos rojos..............................................27 - Lingote de mousse de avellana con trufa y dados de miel.............27 - TatÍn de manzana (Dani álvarez).....................................................27 - bomba de cremoso de melocotón con gelÉe de fruta de la pasión........................................................................................2
Novedades
- bomba de melocotĂłn ........................................................................2 - Lingote de yogur de glaseado de fruta de la pasiĂłn....................2 - Lingote ruso........................................................................................29 - bizcocho madeleine con chantilly y canela.......................................29
Tartas
- tarta de nata y fresas......................................................................34 - tarta de Glaseado de chocolate 5 texturas............................................35 - tarta de bizcocho brownie y crema de avellanas Con glaseado de chocolate............................................................36 - tarta de san marcos.........................................................................37
Vasitos
- tarta de bizcocho brownie y nata................................................3 - Vasito de queso y frambuesa..........................................................44 - vasito de chocolate y mermelada de frambuesa..........................44 - Vasito de frambuesa y nata............................................................44 - Vasito de cafĂŠ irlandĂŠs y whisky..................................................45 - Vasito de chocolate y galleta crujiente......................................45
Pastelería Dulce
Mini
- Pastas de té.........................................................................................50 - Tejas.....................................................................................................50 - Trufas de nata.....................................................................................51 - Mantecados..........................................................................................51 - Perronillas..........................................................................................52 - Huevo hilado.......................................................................................52 - Pastelitos mini....................................................................................53 - Rocas de leche, de chocolate negro y de chocolate blanco............54
Bollería
- Bombones............................................................................................55 - croissant............................................................................................60 - caracola.............................................................................................60 - napolitana.........................................................................................60 - suizo.....................................................................................................61 - RAQUETA................................................................................................61
Helados - Sabores variados................................................................................63
Navidad
- bolita de navidad de queso y frutos rojos Sobre crujiente de galleta.............................................................6 - tronquito de navidad con crema de mango Y glaseado de Gianduja..................................................................6 - bomba de cremoso de yogur y gelÉe de frutos rojos Sobre crujiente de galleta.............................................................6 - tronco navideño de nata................................................................69
H ornazos
- barrita de turrón.............................................................................69 - delicias de navidad...........................................................................70 - turrón variado..................................................................................7 1 - empiñonados.......................................................................................72
Salada
Pastelería
Empanadas
- repelaos..............................................................................................72 - POLVORONES..........................................................................................73 - roscón de reyes................................................................................74 - Hornazo.............................................................................................. 2 - Hornazo envasado............................................................................. 3 - Hornazo crudo................................................................................... 4 - empanada congelada........................................................................ 5 - empanadas varias.............................................................................. 6
Pastelería Salada
Mini
Intermedio
Producto
- canapé tradición bandeja........................................................90 - canapé selección bandeja.........................................................91 - canapé selección........................................................................92 - tostas individual pequeña.........................................................93 - tostas individual grande..........................................................93 - tartaletas saladas.......................................................................94 - Saladitos.......................................................................................95 - PLANCHA DE BIZCOCHO FINA....................................................102 - PLACA DE HOJALDRE DE MANTEQUILLA.............................................102 - BIZCOCHO BROWNIE EN PLANCHA.................................................103 - BIZCOCHO DE PISTACHO EN PLANCHA............................................103 - BRIOCHE........................................................................................104 - - - - - - - -
MANGA DE CREMA PASTELERA.......................................................106 PLACA DE HOJALDRE DE MANTEQUILLA CRUDA...............................106 MASA DE HORNAZO........................................................................107 MANGA DE MOUSSE.......................................................................107 VOL-AU-VENT GRANDE...............................................................10 VOL-AU-VENT PEQUEÑO.............................................................10 GALLETA DE ANCIENNE..................................................................109 GELATINA EN HOJAS ORO PAQUETE 1KG........................................109
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