Líder Empresarial Querétaro No. 30

DIRECTORIO

LÍDER EMPRESARIAL

DIRECCIÓN QUERÉTARO PRODUCCIÓN AUDIOVISUAL

Jessica Contreras Mora

Edgar Alejandro Pérez Martínez

Diego Osvaldo Ramírez Albores

Blanca Abigail Carranza Martínez

DIRECCIÓN EDITORIAL CORRECCIÓN DE ESTILO

Mariana Yungtingping

COORDINACIÓN EDITORIAL

Daniel Ezequiel Villanueva González

EQUIPO EDITORIAL

Juan Gerardo Rodríguez Ruiz

Luis David Fernández Meza

José de Jesús Venegas Camacho

Blanca Abigail Carranza Martínez

Fernanda Ramírez Roldán

Mónica Borja Castillo

Fabiola Guadalupe Rodríguez

Diego Andrés Reyes Rojas

Alexa Victorica Vargas

Paulina Mercedes Rosales Prieto

VENTAS Y PUBLICIDAD

Claudia Lyly Escobedo Robledo

Luis Fernando Macías Luevano

Mónica González Domínguez

Claudio Ruiz De Lara

VENTAS

j.contreras@liderempresarial.com claudioruizdelara@gmail.com

NEGOCIOS Y VENTAS INTERNACIONALES

Cecilia López

contacto@liderempresarial.com

Tel.: (449) 150 9613

A REPONER EL BOLSILLO CON LA VUELTA A LA RUTINA

Septiembre inicia con la vuelta a la rutina de las familias queretanas, puesto que iniciaron las clases en todos los niveles educativos y con ello la posibilidad de retomar los ahorros; para nadie es un secreto que los gastos asociados al retorno a las aulas pueden golpear el bolsillo de muchos.

También es cierto que el costo de la vida ha aumentado en los últimos años y donde el 30% de los trabajadores del estado perciben salario mínimo, de acuerdo con información del presidente de la COPARMEX Querétaro, Jorge Camacho. Incluso, él se sumó recientemente a la iniciativa nacional del sindicato de promover un incremento al salario mínimo de los empleados a doce mil 400 pesos mensuales.

Carlos Rocha Gutiérrez

ANÁLISIS

Eugenio Herrera Nuño

ARTE

María Fernanda Ramírez Padilla

Diseño Aguascalientes / Guanajuato

Amic Parlante

Diseño Querétaro / San Luis Potosí

Marcela Heredia Pimentel

Diseño Regional

ADMINISTRACIÓN

Santiago López Coordinador Administrativo

Estefanía Huerta Jiménez Alejandra Patricia Ávila Díaz Haydée Nájera Jiménez Auxiliar administrativo

ESTADOS

Cassandra Trejo Ledesma Directora Aguascalientes

Jessica Zaret Contreras Mora Directora Querétaro y Guanajuato

Gabriela Carrillo Martínez Directora San Luis Potosí

Arturo Salazar Bazúa Director Nuevo León

Aún más, la CANACO Querétaro ha contabilizado que, en 2023, el costo del ticket promedio que gastan los padres de familia para el regreso a clases es de 24 mil 189 pesos.

Pese a esta realidad, muchos extranjeros y empresas foráneas han apostado por suelo queretano para cumplir sus sueños. Tal es el caso de los originarios de España, quienes marcan pauta desde hace décadas. En las siguientes páginas, conocerás un poco acerca de nuestras relaciones con el país ibérico.

Hablando de economía, brindamos un panorama acerca de cómo las empresas y gobiernos preparan sus presupuestos de cara al 2024.

Cambiando de tema, la celebración por el Grito de la Independencia se avecina; un reconocido chef queretano comparte una rica receta para que deleites a tus seres queridos. Este y otros temas de interés los podrás leer de primera mano en la edición número 30 de Líder Empresarial Querétaro.

Jessica Contreras Directora Querétaro

Derechos de Autor y Derechos Conexos. Año 2023, Número 30, septiembre 2023. Líder Empresarial es una publicación mensual editada y publicada por Promotora Mexicana de Ediciones, S.A de C.V., Informes y Ventas 01 (449) 407 00 13, www.liderempresarial.com.

Editor Responsable: José Rafael López Rivera. Promotora Mexicana de Ediciones, S.A de C.V., Reserva de Derechos al uso Exclusivo No. 04-2021-020812135482-102; ISSN No. 1870-3216, ambos solicitados y otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor; Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 17515, ambos solicitados y otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación; Edición No. 30, tiraje 2,000 ejemplares.

Lo expresado en los artículos de la revista es responsabilidad de sus autores y no necesariamente es el punto de vista de la editorial. Es permitida la reproducción total o parcial del material aquí publicado, siempre que sea mencionada la fuente: Líder Empresarial, número de edición, mes y año.

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Francisco J. López Espinoza Fundador José López R. Director ejecutivo

22 ENRIQUE GONZÁLEZ: EL MEXICANO QUE DESTACA EN LAS PANTALLAS ESTADOUNIDENSES

DIAMANTE DE MÉXICO

23 28

EL GIGANTE DEL NORTE: LA ECONOMÍA DE NUEVO LEÓN

AMERICAN AXLE, PIEZAS DE GUANAJUATO PARA EL MUNDO

PORTADA

DAVID QUEVEDO OLVERA: VANGUARDIA Y TRADICIÓN A LA CARTA BIENESTAR LABORAL, PRACTICAR LO QUE SE PREDICA: PATRICIA JIMÉNEZ DE SCAPE

¿CÓMO PREPARAR ADECUADAMENTE LOS PRESUPUESTOS DEL 2024?

TEQUILA: EL DESTILADO ICÓNICO DE MÉXICO

CONSEJEROS ACTUALIDAD

46 48

MAURICIO DUARTE: ENCAMINAR A LAS EMPRESAS HACIA EL ÉXITO FINANCIERO

LAS EMPRESAS QUE NOS QUEDAN A DEBER HACIA EL FUTURO

ALEJANDRO BASÁÑEZ LOYOLA, CAMINANTE DE LA HISTORIA Y LA FICCIÓN

RESUENA EN TODA AMÉRICA: ¡VIVA MÉXICO! EL GRITO DE LIBERTAD EN SUELO AMERICANO

GASTRONOMÍA MEXICANA DESDE LOS OJOS DEL CHEF DAVID QUEVEDO OLVERA

SENSATA TECHNOLOGIES EN AGUASCALIENTES: INNOVACIÓN Y CRECIMIENTO SOSTENIBLE

Balance y equilibrio

En el marco del Día Internacional del Yoga, Tata Consultancy Services LATAM llevó a cabo sesiones de esta meditación en las oficinas de Querétaro, Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara.

Hacia un estilo de vida saludable y equilibrado, más de 90 asociados participaron. Asimismo, como parte de la celebración, se realizaron rifas de sesiones gratuitas de yoga entre los presentes.

La consultora cuenta con ocho oficinas en el país, mediante las cuales emplea a diez mil personas. Tres de estas instalaciones se ubican en Guadalajara, tres más en Querétaro y dos en Ciudad de México.

Pimp My PyMEs

Santander México firmó dos acuerdos de colaboración con los gobiernos de Querétaro y Chiapas para brindar una oferta preferencial a las Pequeñas y Medianas Empresas (PyMEs) de ambos estados.

Aunado a dicho convenio, el estado de Chiapas también acordó con la empresa bancaria impulsar a mujeres y artesanos por medio de Tuiio, una iniciativa de inclusión financiera.

In the Sky with Diamonds

El director general del Aeroclúster de Querétaro, Antonio Velázquez, se reunió con estudiantes de diversos países en el marco de “Women in the sky”.

Este programa fue realizado por la Universidad Aeronáutica de Querétaro (UNAQ) y la Agencia Mexicana de Cooperación

Actualmente, Santander registra mil 700 PyMEs acreditadas por cuatro mil 200 millones de pesos en Querétaro. El banco estima duplicar dicha cifra en los siguientes dos años.

Internacional para el Desarrollo (AMEXCID). Los alumnos presentes en la reunión con el líder aeroespacial provenían de Uruguay, Argentina, Costa Rica, Chile y México.

“Excelente oportunidad para presentar el ecosistema aeroespacial de Querétaro y motivar a nuevos talentos de toda Latinoamérica a incursionar en este apasionante sector”, se lee en la cuenta del Aeroclúster Querétaro.

Súper, café, donas, ¿qué más?

Tim Hortons abrió su segunda tienda en Walmart Express en Querétaro, específicamente en el supermercado ubicado en la zona de El Pueblito, Corregidora.

En 2022 la empresa de origen canadiense dio a conocer que aterrizaría en Querétaro con una inversión de 600 millones de pesos. Según sus proyecciones, durante los

Cuando las fronteras se diluyen

En representación de la United States-Mexico Chamber of Commerce Querétaro Chapter, Sergio Nava, presidente de la Comisión de Comercio Exterior de la COPARMEX en el estado, firmó un convenio de colaboración con el Consejo Estatal de Profesionales Inmobiliarios del Estado de Querétaro (CEPIQ) para aprovechar el nearshoring en la entidad.

De acuerdo con Nava, el acuerdo tiene como finalidad brindar apoyo entre las partes para que las empresas estadounidenses aterricen en Querétaro.

El CEPIQ está presidido por Maharaci Morales Mireles; José Francisco Berumen Segura, como vicepresidente del consejo; Alonso de Anda Sánchez, secretario, y Claudia Alcalá Sánchez, tesorera.

A cargar el tanque

Una nueva estación de gasolina aterrizó en Querétaro; pues la franquicia Flash Gas Station, de Grupo Perc, abrió una nueva sucursal en la ciudad capital. Con ello, suma cinco sedes: tres en el estado, una en el Estado de México y una más en San Miguel de Allende.

La empresa queretana lanzó en 2016 su modelo de franquicias para la comercialización de combustible llamada “Estaciones Ruta”, con las cuales operan Flash Gas Station, Shell, Save & Gas, y Bp.

“Ruta es una empresa con más de 34 años de experiencia en la comercialización y distribución de combustibles, tanto gasolina Magna, Premium y Diesel, con 45 Estaciones de Servicio a lo largo de siete estados de la república”, se lee en el sitio web.

próximos tres años, la apertura de 50 restaurantes generaría mil empleos directos y más de siete mil indirectos en el estado.

Hasta el momento, la cadena de restaurantes de café y donas cuenta con cinco tiendas en el estado, incluida su más reciente apertura en El Pueblito.

Lugares seguros para maternar Estancias con liderazgo

En el marco de la séptima asamblea ordinaria de la Asociación Queretana de Hoteleros (AQH) A.C., se ratificó por unanimidad la presidencia de Luis Signoret Luna para el periodo 2023-2024.

“El compromiso es y seguirá siendo trabajar intensamente en favor del sector hotelero y de Querétaro, con el compromiso del gran apoyo de todas las y los socios de esta gran asociación

En el marco de la Semana Mundial de la Lactancia Materna, la empresa canadiense Mitchell Plastics inauguró una sala de lactancia en su planta ubicada en el Parque Industrial Querétaro.

“Súper emocionada de inaugurar el día de hoy el cuarto de lactancia en Mitchell Plastics Querétaro, proyecto que el doctor Gibran Gaona y yo creamos con mucho esfuerzo y cariño para todas las mamás”, expresó María José Lanza Padilla, Human Resource Generalist en la compañía.

Mitchell Plastics se dedica a la fabricación de mecanismos interiores para automóviles y componentes decorativos. Se especializa en la inyección y pintura de componentes plásticos para clientes como Ford y General Motors.

para mantener y fortalecer a nuestro sector”, recalcó.

La AQH cuenta con 58 hoteles agremiados y más de siete mil habitaciones instaladas en el territorio queretano. Representa más del 60% de la oferta total instalada de habitaciones registradas con categoría turística en Querétaro y constituye una inversión aproximada de más de quince mil millones de pesos.

HACER PARTÍCIPES A LAS PERSONAS DE LAS DECISIONES

Javier Lomelí es el director general de Surgere México, pero antes de llegar a este puesto de trabajo tuvo que pasar por diferentes empleos y por algunos aprendizajes para saber realmente cuál sería el rumbo de su vida.

1.“Me gusta pensar que mi liderazgo radica en hacer partícipes a las personas de las decisiones, informando y también involucrándome”.

2.“Lo que yo he procurado es que todos ten gan una opinión dentro de la empresa, que el liderazgo sea por convicción y no porque dice mi título que tengo que ser el jefe”.

3.“Yo quiero ser ese mentor para mis cola boradores; exponerlos y que desarrollen esas capacidades, porque sé que ellos van a ser los siguientes gerentes y directores”.

4.“Uno de los consejos que yo les daría a las nuevas generaciones es tener una relación con Dios a su manera: una relación personal. Ese es para mí el fundamento”.

5.“Ten un balance entre tu familia y tu trabajo. Debes reservar los tiempos perfectos para todo momento; la familia no es sacrificable, así como tampoco los hobbies y el ejercicio”.

CRECE EN YUCATÁN

ECONOMÍA ECONOMÍA

COMO NUNCA ANTES

¿SOCIOS O AÚN DEPENDIENTES?

MÉXICO ANTE ESPAÑA

Amás de dos siglos de independencia, México es el principal socio comercial de España en Iberoamérica, el primer mercado para los productos españoles en América Latina y el quinto más importante fuera de Europa, según cifras de la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE)

Por su parte, España es el quinto mercado de exportación de México en el mundo. Además, la nación ibérica es el segundo país inversor tanto por volumen como por número de empresas españolas presentes en nuestro territorio (que asciende a siete mil).

Del mismo modo, residen 21 mil 995 personas de origen español, lo que representa el 1.9% de los extranjeros que viven en México, según revela el Anuario de migración y remesas México 2022

A su vez, en España radican 29 mil 290 mexicanos, con presencia en todo el territorio ibérico, de acuerdo al Instituto Nacional de Estadística (INE)

Desde 1999 a 2022, México ha recibido un total de 80 mil 25 millones de dólares (mdd) en IED proveniente de España, distribuidos en nuevas inversiones (36 mil 799 mdd), reinversión de utilidades (34 mil 399 mdd) y cuentas entre compañías (ocho mil 826 mdd), de acuerdo con la Secretaría de Economía.

Históricamente, las entidades federativas que han recibido mayor IED desde España han sido:

• Ciudad de México: 24 mil 457 mdd.

• Estado de México: ocho mil 797 mdd.

• Nuevo León: cuatro mil 353 mdd.

En 2022, España participó con el 0.95% en las exportaciones mexicanas. En contraste, las importaciones españolas registraron una participación de 0.93%.

Durante los últimos 26 años, las exportaciones de España a México han tenido un incremento anual de 7.91%, desde 661 mdd en 1995 a cinco mil 648 mdd en 2022.

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Flujo anual de IED de España a México

ESPAÑA Y QUERÉTARO,

UNA RELACIÓN PRODUCTIVA

LDesde hace muchos años, España ha apostado por invertir en Querétaro. Entre 1999 y 2019 la Inversión Extranjera Directa (IED) procedente de este país se ha posicionado como la segunda con mayor emisión de capitales, sumando tres mil 78.1 millones de dólares (mdd), es decir, el 17.7% del total.

De acuerdo con la plataforma Data México, durante el primer semestre de 2021, la IED en Querétaro rondó los 342 mdd, siendo las empresas de origen español las que inyectaron el mayor capital (101 mdd).

Asimismo, como señala la Secretaría de Economía (SE), durante 2022 Querétaro recibió 753.2 mdd de IED, siendo España el quinto país que más invirtió en la entidad, con el 6% del total.

Con información al 31 de marzo de 2023, la SE dio a conocer que Querétaro ha recibido en este año 46 mdd provenientes de empresas españolas.

En 2022 el gobernador de Querétaro, Mauricio Kuri, informó que la entidad cuenta con la presencia de más de doscientas empresas españolas, mismas que generan 42 mil empleos.

Dentro de aquellas que se localizan en Querétaro sobresale Grupo Ramón García, compañía internacional dedicada a la fabricación de mobiliario y carpintería de obra. Por otro lado, en septiembre de 2021 la empresa española Delta Tonic inició sus operaciones en Querétaro, con una inversión inicial de 4.5 millones de euros.

Estas son algunas otras compañías españolas instaladas en Querétaro:

≥ Irizar

≥ Aernnova Space

≥ Grupo Santander

≥ Eika

≥ Grupo Pikolín

≥ Grupo Calvo

≥ Grupo Siro

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MEXICANOS MÁS ALLÁ DE SUS FRONTERAS

Aunque dicen que como México no hay dos, en la búsqueda de nuevos horizontes y oportunidades, millones de mexicanos han encontrado un hogar en diferentes rincones del planeta.

México se distingue por una peculiaridad: la mayoría de su población migrante reside en una sola nación. De acuerdo con el Instituto de los Mexicanos en el Exterior (IME), en la actualidad doce millones 27 mil mexicanos viven fuera del país. De este total, el 97.33% radica en los Estados Unidos de América.

El Anuario de Migración y Remesas 2022 reveló que, de 2010 a 2020, la proporción de migrantes mexicanos en Estados Unidos pasó de 46.1% a 48.9%. Del mismo modo, la población migrante mexicana con ciudadanía estadounidense aumentó de 22.6% a 36.7%.

A nivel mundial, 201 mil 896 radican en el continente americano (sin contar Estados Unidos); 140 mil 820 mexicanos lo hacen en Europa, 17 mil 323 en Asia, mil 83 en África, mientras que nueve mil 511 viven en Oceanía.

¿En qué países hay más mexicanos?

¿Por qué Estados Unidos es un caso especial?

Durante todo el siglo XX, Estados Unidos ha emergido como el epicentro de la migración internacional y ha atraído a millones de personas de todo el mundo en busca de oportunidades.

El número de personas nacidas fuera de aquel país se ha cuadruplicado, al pasar de doce millones en 1970 a cerca de 51 millones en 2020, según revela la Organización Internacional para las Migraciones (OIM)

Mexicanos en Estados Unidos

De acuerdo con datos más recientes del IME, la población migrante de nuestro país en Estados Unidos asciende a once millones 750 mil personas. Los mexicanos de segunda generación (es decir, hijos de padres mexicanos) sumaron trece millones 694 mil personas, mientras que la tercera generación concentró a más de doce millones.

Fue en 2027 cuando el tamaño de la población mexicana de primera generación alcanzó su nivel máximo y, luego de altibajos por varios años, comenzó a disminuir a partir de 2014, según un informe del Centro de Estudios Monetarios Latinoamericanos

No obstante, tras el relajamiento del confinamiento por el COVID-19, creció la migración mexicana indocumentada. Según el Anuario de Migración y Remesas 2022, se promediaron 59 mil encuentros mensuales en 2021 con la autoridad migratoria y 72 mil encuentros mensuales en 2022.

Las entidades federativas con un grado de intensidad migratoria muy alto fueron Zacatecas, Michoacán, Nayarit y Guanajuato, mientras que con un grado alto se identificaron a San Luis Potosí, Aguascalientes, Oaxaca, Durango, Guerrero e Hidalgo.

En cuanto al envío de remesas a México, entre 2000 y 2020 aumentaron más de 500%, ya que pasaron de seis mil 573 millones de dólares (mdd) a 40 mil 605 mdd. Jalisco, Michoacán y Guanajuato se han mantenido entre los tres estados que más recibieron remesas entre 2003 y 2020.

Estados que más migrantes aportan

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APROVECHAR EL NEARSHORING LOS ESTADOS DEL BAJÍO QUE

SIGUEN LAS PAUTAS DEL IMCO

Por donde quiera que se mire, el nearshoring beneficiará el panorama financiero mexicano. La agencia de servicios empresariales Prodensa estima que, este 2023, tres de cada diez empresas mexicanas se verán afectadas por este fenómeno y que, a finales del mismo año, se habrán generado 700 mil empleos relacionados a ello. En los próximos seis años, esto generaría un crecimiento del PIB estimado en 50 billones de dólares.

Según UBS Evidence Lab, para enero del 2023, México ocupaba el cuarto lugar a nivel global como destino predilecto de relocalización de las grandes compañías, sólo por debajo de EUA, Canadá y Japón.

Muestra de lo anterior son los 250 anuncios de inversión en México realizados entre 2022 y 2023, que representan 35 mil 357 mdd de Inversión Extranjera Directa (IED). Los más beneficiados son los sectores de fabricación de equipos de transporte, industrias metálicas básicas, industria química y edificación.

Las inversiones que se han anunciado en el contexto de la relocalización

de los anuncios (mdd), número de anuncios (#) y monto promedio (blanco)

El Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO) propone una serie de acciones concretas para aprovechar al máximo las oportunidades en México y fomentar un entorno regulatorio favorable para la inversión. Algunas de las propuestas son:

• Impulso de políticas energéticas

• Desarrollo de infraestructura energética

• Marco regulatorio independiente

• Fomento de la competitividad laboral

• Mejora de servicios básicos e infraestructura

• Facilitar el entorno regulatorio

El auge del nearshoring ha posicionado varios destinos altamente atractivos para la inversión extranjera, con especial énfasis en estados del norte y la región Centro Bajío Occidente (como Guanajuato, San Luis Potosí, Aguascalientes, Jalisco y Querétaro).

Cada uno de estos estados aprovecha las sugerencias del IMCO y ofrece un conjunto único de ventajas que los convierten en opciones estratégicas para las empresas en búsqueda de crecimiento y expansión a través de la relocalización de sus cadenas de suministro:

• Guanajuato: Destaca por la calificación y capacitación de su fuerza laboral, pues su mano de obra está altamente calificada. La región ha orientado sus planes de estudio hacia la formación de talento humano especializado en actividades industriales durante más de dos décadas.

• San Luis Potosí: Posee una gran infraestructura y se distingue por su capacidad logística eficiente. La cercanía de San Luis Potosí a puertos y a la frontera con Estados Unidos la convierte en un punto estratégico para la distribución. Cuenta con una moderna infraestructura de transporte y logística, que incluye carreteras de calidad, ferrocarriles y un aeropuerto internacional.

• Aguascalientes: Las empresas que buscan operar de manera responsable encuentran en esta entidad un aliado, ya que se han implementado prácticas y tecnologías amigables con el medio ambiente. Además, la conectividad de la región, tanto en términos de transporte como de comunicaciones, facilita las operaciones a nivel local e internacional.

• Jalisco: Ha desarrollado personal de alta especialización y ha impulsado una política de desarrollo que busca saltar a la manufactura de alta especialidad y la mentefactura. Esta nueva dirección es especialmente atractiva para empresas en busca de nichos de mercado de mayor valor agregado.

• Querétaro: Esta región ofrece cercanía con el mercado estadounidense. Esta proximidad permite una distribución rápida y eficiente de productos hacia su principal mercado de destino. Además, cuenta con una infraestructura educativa y de servicios de calidad, lo que la hace atractiva tanto para profesionales como para sus familias.

Principales inversiones

Monto

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Paulina Rosales / Líder Empresarial

QUERÉTARO: IMPULSO PARA EL NEARSHORING

Con 59 proyectos en cartera, Querétaro es uno de los estados de la región Centro Bajío que más puede beneficiarse del fenómeno de nearshoring.

Marco Antonio del Prete Tercero , secretario de De sarrollo Sustentable (SEDESU) , informó que se han concretado 37 proyectos en el estado, de los cuales, 30 son extranjeros, representando una inversión cercana a los quince mil millones de pesos (mdp).

Estados Unidos, al igual que diversos países asiáticos y europeos, han demostrado interés en invertir en el estado (principalmente en la industria manufacturera).

De acuerdo con datos de la Secretaría de Economía, en el primer trimestre del 2023, las industrias manufactureras atrajeron una Inversión Extranjera Directa (IED) de 316.5 millones de dólares (mdd) a Querétaro.

De los 59 proyectos en cartera, según la SEDESU, se ha identificado que 22 se tratan de ampliaciones derivadas del nearshoring.

Entre las inversiones más destacadas de este 2023 se encuentran DANA Cardanes con una inyección de 400 mdp y la generación de 110 empleos; ZF Group con 240 millones de euros (mde) y más de mil 300 empleos; así como Bullsafe con 175 mdp y 200 empleos. DHL Express también realizó una inversión significativa de 120 mdd, generando 200 nuevos empleos de alta especialización.

En lo que va de 2023, Del Prete Tercero apuntó que se han generado 27 mil nuevos empleos, y se espera la creación de otros diez mil adicionales a mediano plazo. En caso de concretarse los 59 proyectos en cartera, el estado podría generar 19 mil oportunidades de trabajo.

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TRAYECTORIA HUMANA CON SABOR

A TEQUILA

Miguel Ángel Domínguez Morales, actual presidente del Consejo Regulador del Tequila (CRT), reconoce que una de sus fortalezas, tras más de dos décadas de trayectoria, es su filosofía de esfuerzo y trabajo.

El empresario inició su camino profesional de la mano de Grupo Modelo, del cual formó parte hasta el año 2004 con la llegada de su jubilación, obteniendo en ese periodo reconocimientos y distinciones por su desempeño.

Simultáneamente, fue invitado a participar en la Cruz Roja Mexicana, encomienda que asumió hace 21 años con entusiasmo, impulsado por el interés y menester de cuidar de la comunidad que así lo requiere.

“Vamos muy bien; generamos fuentes de trabajo y recursos para el campo en Jalisco, lo que ha beneficiado la producción y los precios del agave en los últimos años”, comenta sobre su trabajo en el CRT

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Miguel Ángel Domínguez Presidente del CRT

ENRIQUE GONZÁLEZ

EL MEXICANO QUE DESTACA EN LAS PANTALLAS ESTADOUNIDENSES

Enrique González, originario de Torreón, México, ha brillado por decisiones precisas en un camino de éxito profesional, palpable en sus ocho galardones EMMY.

Inspirado por su primo, quien colaboró con Juan Gabriel como ingeniero de sonido, Enrique encontró su verdadera pasión en la licenciatura en Comunicación. Gracias a su habilidad en el baloncesto, ingresó con una beca a la Universidad Iberoamericana de Torreón.

En el contexto de la crisis financiera que México atravesó en 1994, tomó la iniciativa de trabajar en el Canal 9 de Multimedios, como reportero de crónica roja, bajo la dirección de Víctor Hugo Hernández.

Pero su ambición no se detuvo ahí; su pasión y dedicación lo impulsaron a dirigir su rumbo hacia Ciudad Juárez. Cambió de sector hacia el periodismo deportivo, transición que no estuvo exenta de desafíos: a pesar de repartir su currículum en diversas televisoras, fue Televisa en Ciudad Juárez la empresa que, tras un proceso de selección fuera de lo ordinario, le brindó una oportunidad al azar. Ahí desarrolló el exitoso proyecto “Televisa Deportes”, que, después de un inicio prometedor en Ciudad Juárez, llegó a la capital.

Mexicano galardonado con ocho EMMYS

Su filosofía finalmente lo llevó a Univision Houston, donde continúa cosechando logros, incluyendo ocho premios EMMY, entre muchos otros galardones, que lo erigen como ejemplo de dedicación y perseverancia.

Actualmente trabaja para TUDN, con el programa nacional Copa Univisión, así como productor y director de video en el Houston Independent School District.

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“Ha sido eso: saber aprovechar las oportunidades en el momento ideal. El éxito es posible cuando se aprovechan las oportunidades y se busca la mejora continua”, finaliza.

EL GIGANTE DEL NORTE

LA ECONOMÍA DE NUEVO LEÓN

Apoco menos de 250 kilómetros de Estados Unidos, brilla un estado que acapara la atención de empresas a nivel nacional e internacional: Nuevo León, el gigante del norte. Destacado por ser una entidad próspera y en constante evolución, se posiciona como un faro de la innovación y el crecimiento industrial de México.

Ubicado en la columna vertebral del mercado norteamericano, es uno de los mejores lugares para hacer negocios en todo el país. Hoy en día, cuenta con

una sólida infraestructura, conectividad a los puertos internacionales más importantes de la república, 140 parques industriales, trece clústeres y miles de empresas extranjeras con inversiones multimillonarias.

Gracias a su atractivo para el nearshoring, la Inversión Extranjera Directa (IED) y el número de empleos formales que ofrece, este 2023 Nuevo León logró consolidarse como uno de los estados con mayor crecimiento económico en México.

Una imponente marea de Inversión Extranjera Directa durante el 2023

En todo México, durante el primer trimestre del 2023, la Secretaría de Economía (SE) reportó una IED de 18 mil 636 millones de dólares (mdd); sin embargo, fueron tres las entidades que captaron más del 50% de todas las inversiones, con un total de diez mil 550 mdd concentrados entre la Ciudad de México, Nuevo León y Jalisco.

Nuevo León fue la segunda entidad con mayor IED, con un total de dos mil 332 mdd invertidos entre enero y marzo del 2023, sólo por detrás de la Ciudad de México, la cual recibió poco más de siete mdd.

Esto ha sido posible gracias a los 148 proyectos de inversión que se han confirmado desde octubre de 2021. Por este motivo, en el primer informe trimestral, la entidad regiomontana fue responsable del 12.51% de las inversiones totales del país.

El total de la inversión se divide en: 15.2 mdd en nuevas inversiones, dos mil 7.6 en reinversión de

utilidades y 309.5 mdd en cuentas entre compañías. Por otro lado, los países que apostaron por el gigante del norte este año fueron:

• Argentina: 974.2 mdd

• Países Bajos: 582.4 mdd

• Estados Unidos: 470.6 mdd

• España: 155.3 mdd

• Canadá: 44.3 mdd

Por su parte, las exportaciones también han mostrado un empuje importante, pues crecieron 21.7% en 2023. De marzo de 2022 al mismo mes del presente año, hubo 53 mil 60 mdd en exportaciones de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Además, las exportaciones de las empresas locales incrementaron 16.8% para alcanzar trece mil 176 mdd en el primer trimestre del año.

Nuevo León, el rey del nearshoring en México

El nearshoring, la estrategia de externalización por la que una empresa transfiere parte de sus productos a terceros, ha tenido un crecimiento importante en México. Gracias a su importante participación en las importaciones estadounidenses, nuestro país es considerado uno de los principales competidores en el reordenamiento del comercio mundial.

Desde octubre de 2022 y hasta marzo de 2023 se estima que el país fue receptor de más de nueve mil mdd en inversiones por nearshoring, pero, sin lugar a dudas, Nuevo León ha sido el principal atractor.

Al respecto, el Grupo Bursátil Mexicano (GBM) señala que de los trece estados del país responsables del 99% del nearshoring, Nuevo León es responsable del 50% de las inversiones. Esto se debe, en gran medida, a las compañías de gran tamaño que inyectaron capital entre 2022 y 2023, mismas que apostaron por la construcción o ampliación de plantas en la región.

Así pues, GBM señala que Tesla fue el impulsor principal de este fenómeno, pues en febrero del 2023 se anunció que la compañía invertiría entre cinco mil y diez mil mdd al abrir una nueva planta en el estado. Junto con esta mega fábrica, a lo largo de los meses las siguientes empresas multinacionales han apostado por el estado:

• Ternium: tres mil 200 mdd

• AGP: 800 mdd

• Unilever: 400 mdd

• Brembo: 207 mdd

• Navistar: 120 mdd

• Noah: 100 mdd

• Ascendion: 100 mdd

• Festo: 100 mdd

• SKF: 68 mdd

• John Deere: 55 mdd

Dentro del estado regiomontano, la ciudad de Monterrey es la que cuenta con mayor atracción del nearshoring. En este sentido, GBM indica que en 2021 el 45%

de los espacios industriales se encontraban ocupados, mientras que Nearshore Americas menciona que es la cuarta mejor ciudad a nivel mundial para que las empresas de software inviertan.

Al respecto, Samuel García, gobernador de la entidad, explicó que Monterrey, y de manera general Nuevo León, tiene el mejor centro logístico para el nearshoring debido a su cercanía con Estados Unidos, su ambiente emprendedor y su personal altamente calificado.

La fuerza laboral del estado regiomontano, un factor clave en su éxito

El crecimiento económico de Nuevo León ha sido posible gracias a la fuerza laboral del estado. De manera simbiótica, el crecimiento económico impulsó la creación de nuevos empleos que beneficiarán a toda la población.

Hasta junio del 2023, el Observatorio Laboral reportaba que en México había

21 millones 887 mil 307 trabajadores registrados en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), de los cuales un millón 836 mil 446 (8.39%) pertenecían al estado neoleonés. Esto representa un incremento anual de 4.76% (83 mil 524 empleos) con respecto al 2022, además de un aumento de cuatro mil 451 empleos en comparación con mayo del año en curso.

Así pues, el crecimiento económico de la entidad permitió que, en un año, más de 80 mil empleados fueran afiliados al IMSS. Por tanto, Nuevo León se colocó como el segundo lugar a nivel nacional con mayor número de empleos formales, sólo por detrás de la CDMX.

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AMERICAN AXLE

PIEZAS DE GUANAJUATO PARA EL MUNDO

American Axle Manufacturing (AAM) cuenta con diez plantas instaladas en Guanajuato, desde donde se fabrica y envía una gran cantidad de productos y tecnologías de transmisión. En la entidad, la compañía produce diariamente 45 mil ejes completos para vehículos, junto con cientos de miles de piezas que los componen.

Fundada en 1994, tiene su sede en Detroit, Michigan, y cuenta con más de 80 instalaciones en 18 países. En México comenzó operaciones en 1998 y actualmente cuenta con trece instalaciones. Sólo tres se ubican en el norte del país (una en Nuevo León y dos en Coahuila); el resto en Guanajuato.

En 2022, American Axle logró más de 5.8 billones de dólares de ventas entre sus más de 400 clientes a nivel mundial, entre los que destacan: Ford, GM, Nissan, Audi, BMW, John Deere, Honda, Dana y Caterpillar.

Miguel Peñalva, gerente del área de partes de servicio y mercado de repuestos de la planta Silao, dio a conocer que, del total de las ventas de AAM, México genera el 65%; además mencionó que, para este 2023, se proyecta un 30% de crecimiento.

A nivel global la empresa cuenta con más de 21 mil asociados. Durante este 2023, AAM registra alrededor de cinco mil empleos formales en Guanajuato, por lo que se encuentra entre las principales empresas empleadoras de la entidad. Cabe recordar que, en sus inicios ahí hace veinte años, la compañía contaba con una plantilla de doce empleados.

AAM, líder en proveeduría automotriz

AAM es proveedor automotriz internacional nivel 1 (Tier 1), por lo que diseña,

desarrolla y fabrica una gran variedad de productos y tecnologías de transmisión ICE para vehículos eléctricos, híbridos y para motor de combustión interna. También produce desde componentes pequeños y fuertes hasta tecnologías y sistemas integrados grandes y complejos.

Algunos de sus productos son: cuerpos de válvulas de aluminio, eje/ejes de transmisión, sistemas de eje de compensación, módulos de embrague, bielas, brazos de control, componentes CVT con dientes de estacionamiento netos, conjuntos diferenciales, engranajes diferenciales, sistemas de desconexión de tracción en todas las ruedas, entre muchos otros.

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SENSATA TECHNOLOGIES EN AGUASCALIENTES

INNOVACIÓN Y CRECIMIENTO SOSTENIBLE

La industria tecnológica es una fuente permanente de avances que transforman la forma en que vivimos y trabajamos. En este contexto, Sensata Technologies se ha destacado a nivel internacional gracias a su compromiso con la seguridad, la eficiencia y la conectividad.

Con más de 100 años de experiencia, Sensata es líder mundial en el diseño y fabricación de dispositivos de sensado, control y otros productos de misión crítica. Atiende diversos mercados como automotriz, industrial, aeronáutico, vehículos pesados, navales y muchos más.

Esta compañía norteamericana, cuyo nombre proviene del término latino “sensate”, que significa “aquellos dotados de sentido”, tiene presencia en 16 países y cuenta con más de 21 mil colaboradores. A su vez, envía más de 1.1 mil millones de unidades al año bajo su marca principal y otras 17 marcas comerciales.

“Nuestras soluciones ayudan a que los productos sean más seguros, más limpios, más eficientes, electrificados y conectados”, señala Sensata Technologies.

Sensata Technologies Aguascalientes, apuesta por la estrategia global

La planta de la compañía en Aguascalientes es un pilar fundamental en la estrategia global de la empresa. Su historia en nuestro estado se remonta a 1984 como parte de Texas Instruments, pero se consolidó bajo la bandera de Sensata Technologies desde 2006.

La factoría hidrocálida es una de las cinco plantas que Sensata tiene en México y agrupa alrededor de cinco mil 900 empleos directos, de los ocho mil 500 generados por la empresa en todo el país.

En una entrevista con Líder Empresarial, Mario Morales, director de Sensata Technologies Aguascalientes, explica que la capacidad, el compromiso y la eficiencia del talento local en todos los ámbitos (incluyendo personal de manufactura, profesionistas y líderes de equipo) motivaron el establecimiento de Sensata en Aguascalientes.

Los exitosos resultados que ha tenido en la entidad han fomentado la confianza del corporativo para el desarrollo de nuevos proyectos.

Por ejemplo, en noviembre pasado, Sensata Technologies Aguascalientes inauguró el nuevo Edificio de Manufactura - B6, con una inversión de nueve millones de dólares, generando 500 nuevas fuentes de empleo, según anunció en un comunicado el gobierno del estado de Aguascalientes. Este nuevo edificio está orientado a fortalecer el suministro de nuevas tecnologías utilizadas en el mercado de vehículos eléctricos.

“Nuestras soluciones sirven como bloques de construcción para hacer productos más seguros, limpios y eficientes, hechos posibles por la pasión, diversidad y experiencia de nuestra gente. Además, las facilidades que Aguascalientes ofrece en logística, ubicación, seguridad y las relaciones empresa-gobierno positivas son fundamentales para el desempeño de Sensata Technologies Aguascalientes”, agrega.

Una cultura que apuesta por la unicidad

Un aspecto esencial en el crecimiento de Sensata Technologies Aguascalientes es su capital humano, quien encuentra en la empresa un entorno propicio para su desarrollo personal y profesional.

“En Sensata, estamos creados para solucionar grandes problemas. Entendemos que nuestro éxito requiere una cultura incluyente que valore la transparencia y la rendición de cuentas”, observa Mario.

En este sentido, señala que la empresa fomenta el trabajo colaborativo que rompa barreras entre equipos de trabajo, unidades de negocio y jerarquías, siempre en un marco de respeto, empatía y buen trato.

Sensata Technologies sostiene el compromiso de asegurarse que sus colaboradores sientan un sentido de pertenencia y respeto todos los días, pues se cree

fervientemente que cada individuo tiene perspicacias únicas de las cuales otros pueden aprender.

El objetivo es lograr una representación justa de mujeres, minorías, personas de la tercera edad y personas con discapacidades en todos los niveles de la organización.

“Creo que una cultura inclusiva es vital. Nuestra capacidad para crear un entorno donde las ideas se comparten libremente es clave para garantizar que nuestros empleados alcancen su verdadero potencial, lo que nos otorga la capacidad de innovar. Cada persona aporta un valor único sin importar su género, raza, edad, educación o lugar de nacimiento”, ha declarado el CEO de Sensata, Jeff Cote

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DAVID QUEVEDO OLVERA

VANGUARDIA Y TRADICIÓN A LA CARTA

El trabajo del chef implica mucho esfuerzo, dedicación y creatividad, puesto que es el responsable de diseñar las recetas, elegir los ingredientes para crear los platillos y dirigir a todo el equipo encargado de cada paso dentro de una cocina.

Además de todas estas tareas, ser chef en México también significa ser un embajador de la cultura y las tradiciones a través de los sentidos. Estos maestros culinarios son custodios de sabores ancestrales y recetas transmitidas de generación en generación. Su labor es un homenaje al patrimonio de un país lleno de colores, historias y pasiones.

En este contexto, la cocina mexicana se ha ganado un lugar destacado en la escena mundial, gracias a múltiples chefs mexicanos que han logrado transmitir sus saberes a nivel tanto nacional como internacional.

Este es el caso de David Quevedo Olvera, chef del restaurante Trasiego en el Viñedo San Miguel. En distintas ocasiones, ha sabido representar a la cocina tradicional mexicana con toques de vanguardia, como en el Campeonato Mundial de Tapas en Valladolid, España. Gracias a su formación internacional y su respeto profundo por su tierra originaria, se ha embarcado en un viaje culinario para placer de sus comensales.

Una vocación con bases familiares

El chef de Trasiego comparte que su motivación por la cocina comenzó por sus padres. Él observaba cómo transmitían ese amor por la gastronomía durante los momentos compartidos.

Fotografía: Abigail Carranza

“Mis papás fueron maestros y trabajaban mucho, pero siempre hubo esa armonía de cocinar cuando había tiempo, el tiempo que ellos nos podían dar”, afirma Quevedo.

Aunque David sabía que lo suyo era la gastronomía, a la hora de elegir su carrera se decantó por la odontología. Al poco tiempo, descubrió su verdadera pasión; decidió cambiar de rumbo y emprender en el mundo culinario.

A lo largo de su carrera, Quevedo ha tenido la oportunidad de explorar diferentes tipos de cocinas y estilos de restaurantes. Cada experiencia ha enriquecido su estilo y le ha brindado grandes lecciones.

La oportunidad de ser parte del equipo de Trasiego surgió gracias a los dueños, la familia Cuadra, quienes reconocieron su pasión y le brindaron la oportunidad

de continuar compartiendo su amor por la cocina auténtica mexicana.

La dedicación constante y un profundo amor por la precisión en los sabores lo condujeron a la cocina de Trasiego. En cada paso de su trayectoria, David se ha esforzado por resaltar las esencias y los sabores guanajuatenses.

“Haber llegado a la cocina de Trasiego fue a base de trabajo, porque siempre en los lugares en que he estado me he desempeñado por hacer una cocina auténtica”, señala el chef.

Asimismo, Quevedo comparte que la conexión con el equipo de Trasiego surgió a partir de la similitud en valores y objetivos. La familia Cuadra, conocida por su enfoque en la artesanía y la autenticidad, buscaba una propuesta gastronómica que se alineara con sus ideales.

Un estilo nutrido de experiencias culinarias pasadas

Gracias a su periodo en Europa, el chef David Quevedo desarrolló un profundo respeto y amor por las culturas que atesoran su propia cocina. Al regresar a México, se embarcó en un proceso de investigación y experimentación, fusionando técnicas actuales con tradiciones centenarias para dar forma a su distintivo sello culinario.

Su apuesta no pasó desapercibida. Su triunfo en el V Campeonato Mundial de Tapas, en Valladolid, España, marcó un hito en su carrera y en la promoción de la cocina guanajuatense a nivel global.

“Cuando llegué a Europa, lo que vi era que ellos amaban y respetaban su cocina. Entonces me di cuenta de que yo debía hacer eso también con la cocina mexicana”, comparte.

Para este concurso participó con un taco ceremonial, en el que fusionó elementos de la cocina otomí y chichimeca, dos culturas fundamentales del estado de Guanajuato. Además de gastronomía, se trataba de un pedazo de la historia de México, como también se vio en su presentación sobre una catrina de papel maché —en honor a las ofrendas de los chichimecas—.

Trasiego: crear experiencias auténticas

Enclavado en el hermoso viñedo San Miguel, Trasiego encarna la esencia culinaria de Guanajuato. A quince minutos de San Miguel Allende, el chef se sumerge en la tradición y la cultura local para crear platos que trascienden lo ordinario.

Además de los logros en competencias internacionales, el legado del chef también se refleja en las creaciones únicas

que presenta en su menú. Dos ejemplos notables son el capuchino de frijol y el postre Diversidad de Guanajuato.

“Trasiego es una cocina de vanguardia. Nosotros construimos esta estética de cocina de vanguardia en la que utilizamos técnicas actuales, siempre en conjunto con tendencias del pasado”, afirma.

David Quevedo señala que actualmente este tipo de cocina ha ganado reconocimiento y admiración en todo el mundo. Además, los chefs desempeñan un papel crucial en la valoración y preservación de los productos locales, además de proporcionar empleo a comunidades.

“Yo voy a hacer la recolección de escamoles a San Felipe y anteriormente no los conocían. Mataban a la hormiga, porque era una plaga, y ahora la cuidan. Saben que da un producto valioso, donde se puede sacar un ingreso”, destaca.

No obstante, esta travesía culinaria no ha estado exenta de desafíos. David afirma que el mayor de los retos enfrentados ha sido la aceptación de ingredientes y técnicas poco convencionales en la cocina contemporánea.

El chef ha superado esta barrera al combinar lo tradicional con lo vanguardista. El resultado: una experiencia única que conecta con los comensales y los lleva a un viaje sensorial a través de la historia y la cultura de Guanajuato.

“Hemos compartido en varias partes del mundo ingredientes como los escamoles y otros insectos de campo. Los hemos llevado para que la gente conozca nuestra verdadera cocina y la han aceptado”, apunta.

Gracias a su trabajo como chef, David Quevedo también ha tenido la oportunidad de inspirar a futuros chefs, por lo que uno de sus grandes consejos radica en conocer las raíces de la gastronomía local y abrazar la identidad culinaria.

Él es un ejemplo de cómo la pasión, la tradición y la innovación pueden converger en la cocina para crear platos que trascienden lo gastronómico y se convierten en relatos culturales.

“Nosotros como chefs debemos tener una identidad que nos caracterice y en esa identidad buscar nuestra gastronomía. Debemos aprender de ella para llevarla a exponer y seguir con ese trabajo de difusión”, concluye Olvera

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Patricia Jiménez Chief Operating Officer, SCAPE

BIENESTAR LABORAL:

Practicar lo que se predica

Las buenas prácticas en beneficio del capital humano juegan un rol fundamental en cómo los colaboradores se desempeñan dentro y fuera de las organizaciones. Así lo afirma Patricia Jiménez Villa, Chief Operating Officer (COO) de SCAPE, start up mexicana de spa y Wellness bajo demanda. Ella nos revela cuatro maneras en las que se impulsa el bienestar laboral en la compañía.

“Lo que predicamos en SCAPE es el bienestar de las personas[...] Tratamos a cada persona de manera individual, es decir, nos acomodamos lo máximo posible a las necesidades personales. Creemos que esta es la única manera de que las personas realmente sean productivas”.

“Usamos herramientas habituales en las empresas, como Slack, así como obviamente juntas internas. Tratamos por lo menos de una vez cada dos meses hacer algún tipo de evento en las oficinas, una comida, un desayuno, en el que contamos cómo está avanzando la empresa y hacia dónde queremos llegar”

“Tenemos un área, que es SCAPE Academy, en la que formamos a terapeutas, tanto internas como externas. Obviamente a las terapeutas que colaboran con SCAPE les damos la opción de acceder a esta formación con un financiamiento, con menor coste; eso les da muchas posibilidades”.

“Aunque no es algo tan tangible, la verdad es que trabajar en una empresa en la que todo el mundo tiene ganas de hacer cosas, todo el mundo aporta ideas, creo que realmente es el mejor consejo que puedo dar”

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¿CÓMO PREPARAR ADECUADAMENTE LOS PRESUPUESTOS DEL 2024?

históricos, proyecciones de crecimiento y otros indicadores relevantes.

Puntualiza que esta planificación se realiza especialmente en los meses de septiembre y octubre. Esta antelación permite a las empresas visualizar su futuro próximo y tomar decisiones informadas sobre cómo asignar recursos y capitalizar oportunidades.

Fermín Jiménez enfatiza que la planeación financiera es un proceso continuo que requiere una visión amplia y objetivos claramente establecidos. Por ello, la estrategia financiera debe ser un reflejo de la estrategia global de la empresa para lograr un crecimiento sostenible.

En el sector empresarial, la toma de decisiones informadas y estratégicas es esencial para el éxito a largo plazo. En este sentido, una herramienta crucial que las compañías de cualquier tamaño deben tener en su arsenal es la planeación presupuestal. Pero, para realizar esta práctica, es necesario entender sus fundamentos y aplicarlos de manera adecuada.

Fermín Jiménez, socio de Deloitte, explica que el presupuesto no es simplemente una cifra que se establece de manera arbitraria; más bien, es el resultado de un proceso de planeación financiera que se basa en datos

“La planeación financiera corre de manera paralela al presupuesto, pero la planeación financiera tiene un horizonte, una visión, que va de corto, mediano o largo plazo[...] Tener una visión financiera clara y estructurada es fundamental para impulsar el crecimiento y el rendimiento de cualquier entidad, ya sea corporativa o pública”, agrega.

Otro aspecto crucial señalado por el experto es la identificación y la consideración de los supuestos. Estos pueden ser tanto internos como externos y son los factores que influyen en los resultados financieros. La inflación es un ejemplo, donde es importante tener en cuenta no sólo el índice oficial, sino también la inflación real de los insumos de la empresa. Esto asegura que los presupuestos sean realistas y ajustados a la situación económica específica de la empresa.

En este sentido, apunta que uno de los desafíos más comunes para la planeación presupuestal es la disponibilidad de recursos; estos incluyen aspectos que incluyen conocimientos técnicos, como acceso a información relevante. Contar con personal capacitado y herramientas adecuadas es esencial para llevar a cabo una planificación efectiva.

“No podemos pensar o esperar que vamos a lograr nuestros planes estratégicos y nuestros planes financieros si no contamos con los recursos apropiados”, añade el socio de Deloitte.

¿Cómo hacer una planeación presupuestal?

En cuanto a la metodología, Fermín Jiménez sugiere que una combinación de técnicas puede ser la más beneficiosa. Una de las metodologías conocidas es el

presupuesto base cero, que implica que cada área defina su presupuesto desde cero. Sin embargo, esta metodología puede ser adaptada y ajustada según las necesidades de la empresa, como una forma de optimizar los resultados financieros.

Aunque existen sistemas de software como los ERPs (Enterprise Resource Planning) que incluyen módulos de presupuestación, el experto hace hincapié en que, si bien estos sistemas pueden ser útiles, es esencial personalizarlos y adaptarlos a la operación de la empresa.

“La herramienta de control presupuestal es la que nos marcará los límites de operación[...] No se trata sólo de implementar la tecnología, sino de asegurarse de que se integre de manera efectiva en la estrategia global de la empresa”, puntualiza.

Destaca que algunos puntos para implementar herramientas presupuestales son:

• Marcar los límites de operación, tanto de ingresos como egresos.

• Medición de alta frecuencia.

• Delegar por metas específicas y temporalidad (con tableros de control o KPI’s suficientes para lograr la meta).

“La medición depende del negocio, del giro de la industria, de muchos factores[...], pero lo que no podemos hacer es esperarnos a ver cómo vamos. No podemos esperar al cierre trimestral o anual para ver cómo vamos. Cuando se cierra el primer mes, debemos saberlo”, añade.

La planeación presupuestal es una herramienta crítica que permite a las empresas tomar decisiones informadas, asignar recursos de manera estratégica y adaptarse a un entorno cambiante. Seguir una metodología adecuada, contar con personal capacitado y recursos suficientes, así como conectar la estrategia financiera con los objetivos globales, son pasos fundamentales para lograr una planificación presupuestal exitosa.

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TEQUILA

EL DESTILADO ICÓNICO DE MÉXICO

En el vasto corazón de México late un elixir que trasciende el tiempo y las fronteras. Se trata del tequila, símbolo indiscutible de la cultura mexicana, que ha sido galardonado como la bebida destilada número uno del mundo por rankings como el de Taste-Atlas.

Miguel Ángel Domínguez, presidente del Consejo Regulador del Tequila (CRT), señala que la colaboración

coordinada entre todos los sectores de la cadena productiva de Agave Tequila ha sido un factor clave para el posicionamiento exitoso del destilado.

Lo anterior incluye desde los productores de agave, tequila, los envasadores, hasta los comercializadores. Domínguez también enfatiza que el tequila ostenta el título de ser la primera denominación de origen mexicana (1974) respaldada por el CRT desde 1994.

“Somos el único organismo evaluador de la conformidad de la bebida nacional por excelencia. Entre nuestros objetivos está el inspeccionar que se cumplan las normas aplicables al tequila, así como su trazabilidad desde el campo hasta su comercialización. Es una vigilancia y una supervisión completa; es un trabajo de equipo que se ha estado profesionalizando y en el que cada día vamos funcionando mejor”, resalta.

Personalidades célebres y millonarias como Michael Jordan, Lebron James, Kendall Jenner y Mark Cuban han apostado por la industria tequilera. “Hace poco, Casamigos [marca de George Clooney] vendió su marca por mil millones de dólares. Todos quieren su marca de tequila[...] El mundo ha volteado a ver la industria del tequila como un caso de éxito”, asevera.

Desde la conformación del CRT, la industria tequilera ha promediado crecimientos en la producción del tequila de dos dígitos (18% como media), un porcentaje significativamente superior al 1% que se veía antes del consejo, señala Miguel Ángel.

“Este crecimiento se ha intensificado en los últimos cuatro o cinco años de manera notable. Este logro se atribuye, en gran parte, a la confianza que se ha forjado mediante el meticuloso proceso de inspección y certificación que llevamos a cabo en relación con el tequila. Mantenemos una vigilancia constante para asegurar que se cumplan de manera integral tanto los estándares nacionales como los internacionales”, agrega.

Los principales destinos de exportación del tequila son Estados Unidos, España, Alemania, Francia, Inglaterra e Italia. Existen mercados emergentes que están atravesando un incremento en la demanda de tequila, como Canadá, Colombia y Japón.

“También hay mucho interés en promover el tequila en Tbilisi, Georgia. El mundo va cambiando y, en esa transformación, los productos van apoderándose de los mercados”, explica el presidente del CRT.

“La exportación es algo muy importante para el país y somos generadores de cantidades significativas de divisas. El gobierno ha visto esto con muy buenos ojos y está orgulloso de que la bebida de México sea muy importante en el mundo”, finaliza.

El tequila en números

Los estados con denominación de origen del tequila son:

Jalisco (todos los municipios)

Michoacán (30 municipios)

Tamaulipas (11 municipios)

Nayarit (8 municipios)

Guanajuato (7 municipios)

Jalisco produce alrededor del El valor de las exportaciones del tequila se situó en

del tequila en México

Valor del tequila en el mercado nacional:

687 millones de dólares (mdd)

tres mil mdd millones de litros,

La producción anual (2022) del tequila ascendió a

82% 300 651

23% más que el año previo

El tequila contribuyó a las arcas de la hacienda pública con más de siete mil 800 millones de pesos, a través del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS)

En 2022, México exportó 416 millones de litros de tequila, reflejando nuevamente un crecimiento del 23.3% respecto al año anterior

Actualmente, se contabilizan más de dos mil 200 marcas de tequila registradas

Es fuente de trabajo directo e indirecto de

100 mil familias

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DESCUBRE EN QUERÉTARO

UN LUGAR QUE ASEGURA TU FUTURO

Querétaro ha cautivado a inversionistas del sector inmobiliario debido a su constante crecimiento y prometedores rendimientos. Esta ciudad ofrece una ubicación estratégica en el corazón del país, brindando tranquilidad en contraste con el ajetreo de la capital. Además, cuenta con una amplia oferta de servicios y una economía floreciente impulsada por su destacado desarrollo industrial.

En este próspero entorno, surge La Espiga, Vida y Comunidad, un desarrollo inmobiliario ubicado al noroeste de la ciudad, que se presenta como una oportunidad única para los inversionistas en busca de seguridad y rentabilidad.

En un ambiente de confort y vanguardia, este espacio se extiende a lo largo de 288 hectáreas y ofrece una variedad de terrenos residenciales que van desde 250 m², distribuidos en siete exclusivos condominios. Sus 2.5 km de parque lineal, que atraviesan todo el proyecto, y las diez hectáreas de áreas verdes garantizan un entorno tranquilo y armónico para sus residentes.

Con una ubicación estratégica, y pensada en la comodidad de sus habitantes, se encuentra conectado a la vida urbana a través de su entrada principal por Fray Junípero Serra, en la ciudad capital. También construyeron un puente de acceso que enlaza con las principales avenidas y servicios cercanos,

incluyendo centros comerciales, corporativos, universidades y hospitales.

Asimismo, desde su interior, los residentes pueden acceder al nuevo Colegio Tepeyac, lo que brinda una completa oferta educativa para las familias que elijan habitar este exclusivo lugar.

En este proyecto inmobiliario, la garantía de plusvalía y excelencia está respaldada por el prestigioso Grupo DMI. Con una trayectoria de más de 28 años en la creación de desarrollos de lujo en todo el país, su experiencia y compromiso aseguran que esta comunidad perdure como una inversión sólida y rentable a lo largo del tiempo.

Dentro de este espacio se respira un ambiente ideal para forjar una vida en familia llena de felicidad y bienestar. Los valores de comunidad son el cimiento sobre el cual se construye una convivencia significativa y enriquecedora. Los residentes comparten la visión de edificar un entorno seguro y armonioso, donde cada día se convierte en una oportunidad para fortalecer lazos y crear recuerdos imborrables.

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Encaminar a las empresas hacia el éxito financiero

“No hay una fórmula mágica para el momento exacto en que una empresa debe desarrollar un consejo, ya que depende de su tamaño, mercado y visión. Es esencial que el líder esté dispuesto a abrazar este cambio, ya que la retroalimentación sólo fructificará si existe una apertura genuina”.

En el intrincado mundo empresarial, donde las decisiones pueden determinar el éxito o el fracaso, Mauricio Duarte, con más de tres décadas en el Grupo Financiero Banorte, se erige como un experto en el ámbito financiero y bancario.

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Fotografía: Edgar Pérez

LAS EMPRESAS

QUE NOS QUEDAN A DEBER

HACIA EL FUTURO

El cuidado del medio ambiente y los recursos naturales es una de las tareas pendientes para nuestra generación; sin embargo, la producción excesiva de plásticos o el uso a gran escala de recursos naturales han generado un impacto importante en nuestro mundo. ¿Cuáles son las empresas que nos quedan a deber hacia el futuro?

Durante cinco años consecutivos, la empresa The Coca-Cola Company ha sido catalogada como la mayor generadora de plásticos, de acuerdo con la auditoría del 2022 del movimiento Break Free From Plastic

Desde la primera auditoría en 2018, esta multinacional abandera el primer lugar en la lista, pero ha tenido algunos cambios notables. En ese año generaba cerca del 39.86% de los plásticos contaminantes en México y, en 2019, decayó hasta el 16.4%. En 2022, generó el 27.13%.

PepsiCo es la segunda empresa que más contaminantes ha generado en cinco años consecutivos, a excepción de 2019, cuando ocupó el tercer lugar. Unilever, Procter & Gamble y Mondelez International han aparecido consistentemente en la lista de los cinco principales contaminantes.

Estos son los resultados de México:

• The Coca-Company: En 2022, registró la emisión de 554 contaminantes, lo que representó el 27.13% de los plásticos.

• PepsiCo: Reportó la emisión de 114 contaminantes, es decir, el 5.58% de los plásticos generados.

• Grupo Reyma: En el último año, la empresa mexicana emitió 64 contaminantes, lo que significó un 3.13% de los plásticos.

• Bimbo: De origen mexicano, la panificadora es responsable de la emisión de 61 plásticos, es decir, un 2.99% de los contaminantes.

• AJE: La multinacional de bebidas peruana emitió 59 plásticos, lo que significó un 2.89%.

El índice de Desempeño frente al Cambio Climático del 2020, realizado por Climate Change Performance Index, reveló que México obtuvo una clasificación pobre en la categoría de gases de efecto invernadero, así como en energías renovables. Además, la tendencia actual de emisiones de GEI per cápita tiene una clasificación muy pobre.

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ALEJANDRO BASÁÑEZ LOYOLA,

AAlejandro Basáñez Loyola le gusta jugar tenis con sus amigos del Cuarto Centenario, a los que llama de cariño “los INEGIS”; salir a correr, conversar, pasar tiempo con su familia, divertirse. Sobre todo, le gusta documentarse, leer, escribir, encerrarse a investigar o desenredar los problemas técnicos de sus novelas entre las peñas del Cerro del Muerto.

Desde hace diez años no ha parado de publicar. A la fecha, nueve libros han salido a la venta: México en llamas (2012), Tiaztlán, el fin del Imperio azteca (2013), México desgarrado (2014), México cristero (2015), Ayatli, la rebelión chichimeca (2015), Santa Anna y el México perdido (2016), Juárez ante la Iglesia y el Imperio (2017), Kuntur el Inca (2020) y Vientos de libertad (2021).

caminante de la historia y la ficción

Libertad, una saga sobre la Independencia de México, así como México alienígena, en el que aborda el fenómeno OVNI.

“Yo no puedo dejar de escribir. No sé si algún día se publicarán todos mis manuscritos, pero mientras la imaginación siga dándome material, no dejaré de hacerlo. Ese es mi hobby. Escojo un tema que me apasiona, inicio una novela, pasa el tiempo, la termino, la archivo y simplemente comienzo otra”, comparte.

Desde los años noventa, por motivos familiares, visitaba mucho Aguascalientes. Decidió que quería vivir ahí en algún momento, despedirse del ajetreo, el tráfico y los interminables traslados.

Afincado en el Bajío por fin desde 2019, se ve a sí mismo en una dinámica cotidiana, escrituraria y plácida:

Nacido en la Ciudad de México en 1965, pasó la mayor parte de su vida en ese ente descomunal que nunca cesa de extenderse. Por su labor en las ventas en empresas multinacionales recorrió gran parte del país. Aprovechaba los momentos libres en los cafés o en los trayectos para ir bosquejando proyectos; guardaba los paisajes y las historias en su acervo, pero el ritmo del trabajo y de la ciudad lo alejaban por momentos de la literatura.

Dos más esperan su publicación: El Águila Trigarante, segunda parte de Vientos de Lee Carácter en el portal liderempresarial.com

“Eso es lo importante: estar contento, divertirte y sacar las cosas adelante”, finaliza.

Carácter

Carlos Rocha / Líder Empresarial

Carácter Lider

Fotografía: Edgar Pérez

RESUENA EN TODA AMÉRICA:

¡VIVA MÉXICO!

El grito de libertad en suelo americano

Cuando las notas de “México Lindo y Querido” o de “Cielito Lindo” resuenan en el aire, algo mágico ocurre: la piel se eriza, los ojos brillan y la historia cobra vida. Es México, la patria que, aunque sus hijos estén distantes, arraiga profundamente en sus corazones. Cada 15 y 16 de septiembre, esos corazones recuerdan y se llenan de orgullo con un propósito único: celebrar nuestra libertad.

Daniel Villanueva / Líder Empresarial En

Lider Portada Daniel Villanueva / Líder Empresarial

Mauricio Navarro, un apasionado activista por los derechos de los mexicanos, señala que, especialmente para aquellos que han emigrado a EUA, esta fecha simboliza aquello por lo que dejaron su tierra natal: el deseo de una vida más próspera, digna y libre.

La trayectoria de Navarro encapsula las complejidades de la identidad mexicoamericana. Durante años, por miedo al rechazo, trató de dejar atrás su herencia cultural; con el tiempo, se convirtió en una voz enérgica de la comunidad hispana: “Tomé mi bandera y dije orgullosamente que soy mexicano”, afirma.

Desde entonces, ha participado en la preservación de tradiciones culturales a través de la organización de eventos masivos como el Día de Muertos, un evento en Dallas, Texas, que albergó a más de 37 mil personas el año pasado.

Con esta convicción, Mauricio y su esposa han tomado la iniciativa de organizar una celebración por la Independencia de México.

Paradoja: celebración y desafío

Mauricio Navarro afirma que Estados Unidos alberga a una vasta comunidad de mexicanos y mexicanoamericanos que han influido en diversos ámbitos de la sociedad, desde la política hasta las artes y la gastronomía. Por ello, esta celebración se convierte en un recordatorio de la diversidad y la riqueza de sus contribuciones.

Aunque se ha popularizado más la celebración del Cinco de Mayo que la del Grito, Mauricio señala que la primera no celebra la auténtica mexicanidad, sino que más bien se ha vuelto una mercantilización de tradiciones profundas. En este sentido, Mauricio reflexiona:

En este contexto, la celebración del 15 y 16 de septiembre en Estados Unidos se convierte en un acto de afirmación y resiliencia. Destaca la importancia de, no sólo rendir homenaje a su identidad mexicana, sino conmemorar su presente migrante y su contribución a la sociedad.

“Aunque celebramos la independencia de México el 16 de septiembre, aquí no tenemos una independencia completa. Soy orgullosamente ciudadano americano, pero también soy de México. Mis hijos y yo estamos contribuyendo a esta economía, a esta sociedad. Somos una cultura increíble y todo el mundo está poniendo atención a la cultura mexicana”, declara orgulloso.

“Mellenadeorgullo ser mexicano en este tiempoenquelos estadounidenses apreciannuestros tacos,eltequila,la comidaylamúsica regionalmexicana. Pero me entristece verque,almismo tiempo,personasy políticosdifamana nuestra comunidad como ‘de tercera clase’,insinuando vínculoscondrogas osugiriendoque somos criminales”.

Mexicanos al grito de…

Además de celebrar el grito de Independencia, su esposa y Mauricio también procuran educar a otros sobre su importancia. Su enfoque es generar un cambio de perspectiva y empoderar a los mexicanos en Estados Unidos para que abracen su herencia con orgullo y superen los estereotipos.

Este enfoque se arraiga en la experiencia personal de apreciar las tradiciones que su familia migrante le inculcó. Expresa:

“Miesposayyo deseábamos celebrar el Día de los Muertos aquíenDallas,dela manera más auténticaylibre posible,enseñarque no es un ‘Mexican Halloween’. Fue un momentogenuino paracelebrarlavida yhonrarlamuerte, recordando a todos aquellosquehemos perdido.Lamuerte ha sido mi compañeradesdelos 17años,cuandoperdí amipadre.Mellena deorgullo,pues ahorapuedo agradecerlesaellos porbrindarmeesta vidademigrante, conectándome con mis raíces”.

Esto mismo buscan en la celebración de Independencia de México, un evento en que espera al menos diez mil personas que disfrutarán una amalgama de elementos mexicanos: mariachis, ballet folklórico, gastronomía, un desfile conmemorativo y el tradicional grito, presidido por el Consulado Mexicano.

“El 16 septiembre era un evento que pasaba inadvertido. Pero ahora queremos hacer algo que te ponga los pelos de punta y te pinte de cara de verde, blanco y rojo de orgullo. Que la

gente sepa que este día es para ser orgullosamente mexicano. Por eso, ese día en los consulados mexicanos diremos orgullosamente ‘¡Viva México!’ Por eso, ese día sacaré mi bandera y diré orgulloso: ‘¡Soy mexicano! ¡Hoy celebro mi independencia de ser mexicano en Estados Unidos!’”, concluye.

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GASTRONOMÍA MEXICANA DESDE

LOS OJOS DEL CHEF DAVID QUEVEDO

Con motivo de la celebración del Grito de Independencia, los mexicanos preparan diferentes platillos típicos en los que se refleja la diversidad cultural del país.

En esta edición, el chef David Quevedo del restaurante Trasiego, afincado en el Viñedo San Miguel , comparte algunos de sus platillos mexicanos favoritos. Con maestría, combina dos cocinas de raíces guanajuatenses: la otomí y la chichimeca.

El primer platillo que comparte es un chile pasilla relleno de conejo confitado envuelto en tortilla ceremonial. Para su preparación, el chef utiliza la técnica de los otomíes: sellar la tortilla como ellos lo practican. Asimismo, adoptó la técnica de los chichimecas, al poner a secar el chile al aire libre, método usado por esta comunidad como parte de su sobrevivencia.

Otro de los platillos que cocina David Quevedo es un capuchino de gordita de frijol. Esta entrada se monta en una capuchinera; en la parte de abajo, lleva una crema de frijol y, en la porción de arriba, se sirve una crema de maíz, jitomate, lechuga y un aceite de salsa.

Diversidad de Guanajuato es el tercer platillo que nos comparte. Este postre está inspirado en los ingredientes del campo guanajuatense, por lo que está compuesto por una gelatina de xoconostle, tierra de almendra, cacao, nopal liofilizado, helado, cítricos y una reducción de vino tinto con flores del campo.

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