LEVEN! Magazine Haarlem 05

Page 1

HAARLEM • HEEMSTEDE • BENNEBROEK • ZANDVOORT • BLOEMENDAAL • SANTPOORT • DRIEHUIS • OVERVEEN • AERDENHOUT • HOOFDDORP • NIEUW-VENNEP • SPAARNDAM • CRUQUIUS • HALFWEG • IJMUIDEN • BENTVELD • VIJFHUIZEN • VELSEN • VOGELENZANG

Jaargang � ZOMER ���� € �,5�

05

BURGEMEESTER ZANDVOORT

NIEK MEIJER

TERRASSENTIJD HAARLEM CULINAIR

25 JAAR

JAN LAMMERS

ALLES DRAAIT OM RESPECT

ZINDERENDE ZOMER


RIJD DE MINI ELECTRIC ALS EERSTE, BIJ VAN POELGEEST.

DE MINI ELECTRIC BIJ VAN POELGEEST. Het is bijna zover, de allereerste elektrische MINI komt eraan. _Dezelfde go-kart feeling, pit, stijl en design gecombineerd met elektrisch rijplezier. De MINI Electric wordt in maart 2020 verwacht. Kunt u ook niet wachten? Van Poelgeest biedt u de mogelijkheid om uw MINI Electric nu al te reserveren. Zo bent u gegarandeerd van één van de eerste productieplaatsen en rijdt u hem als eerste. Ga naar www.van-poelgeest.nl of kom langs in één van onze zeven Van Poelgeest vestigingen.


I www.van-poelgeest.nl E info@van-poelgeest.nl

VAN POELGEEST VESTIGINGEN Amersfoort Ruimtevaart 2 3824 MX Amersfoort T (033) 462 15 00 Naarden Energiestraat 51 1411 AS Naarden T (035) 699 76 76

Amstelveen Burg. A. Colijnweg 6-8 1182 AL Amstelveen T (020) 503 23 00

Heemstede Cruquiusweg 25 2102 LS Heemstede T (023) 528 52 84

Noordwijk Keyserswey 91 2201 CX Noordwijk T (071) 409 09 10

Premium Selection Center Amsterdamsestraatweg 13 1411 AW Naarden T (035) 699 76 76

Hilversum Bussumergrintweg 12 1217 BP Hilversum T (035) 624 11 56



INHOUD

Deze Zomer:

113 28

52

Interview, portretten & columns

10 18 28 32 71 113

Jan Lammers, Zinderend Zandvoort Burgemeester van Zandvoort, Niek Meijer Talent in de regio, Jasper Brinkman Anita van Bokhorst, Sterrenheuvel Portrettenserie Het Vak Aslander is manisch positief

Kunst & Cultuur

30 34 48 108

16

De verbindende kracht van het gezongen woord Matthijs Broers, Spaarnestad Concert Salon54 De Nieuwe BAVO

Zakelijk

18

86 107 117 118 120 125 137

Senft, omzetverdubbelaar Boutiquehotel Staats, een plek uit duizenden Kort Zakelijk Toogethr en Buurauto MKB Haarlem, Spectrum advocaten Gastcolumn Martijn Aslander Gastcolumn Sandra van Vliet

Beauty, Lifestyle & Mode

32

52 55 59 62 64 103 122

Otentic Perfumes Beauty & Lifestyle MCB – de dermatoloog vertelt De kracht van voeding De gezonde ondernemer Leuk voor je Leven LigtBlauw en Strellson


DMC Makelaars is naast verkoop en aankoop ook specialist op het gebied van nieuwbouw

RESIDENCE DE KROON, KONINGINNEWEG 111, HAARLEM

CHT! O K R E V L O V S E C SUC

6 Ruime appartementen vanaf 125 tot 150m2

Royaal penthouse van 220m2

en 2 stadsvilla's met tuin

VOOR MEERDERE APPARTEMENTEN IN DE STILLE VERKOOP KIJK OP ONZE SITE WWW.DMCMAKELAARS.NL

KANTOOR OVERVEEN Bloemendaalseweg 245 2051 GC Overveen 023 - 541 00 41

WWW.DMCMAKELAARS.NL

KANTOOR HAARLEM Kleverparkweg 24 2023 CE Haarlem 023 - 551 70 07


INHOUD

94

Eten, drinken & Vrije tijd 38 KNAAP, nieuwe generatie e-bike

97 39

134

40 Avila Reizen en National Geographic Expeditions 44 Leuk voor op reis 46 Travel Club, Cruises 68 Van Poelgeest, echt niet alles wordt zomaar elektrisch 81 Terrassentijd 88 Veuve Clicquot 91 Gastronomische Hoofdstad Haarlem 93 Signature Dish, Southern Cross 94 Heerlijk slapen in Vogelensangh 97 1 jaar VIZ Markt 98 25 jaar Haarlem Culinair

Wonen & Interieur

40

22 Nieuw Leven! in‌ Zandvoort 126 Metamorfose PZ 131 Leuk voor binnen en buiten 134 NVM, stem uit de polder

&verder 8 Colofon

98

9 Editorial 139 Places to Be


JAARGANG 2, NUMMER 5, ZOMER 2019

Regio’s Haarlem, Leiden, Den Haag en Utrecht Als periodiek magazine, ondersteund met een website, social media en events biedt LEVEN! een ideaal platform voor inwoners, bezoekers, bedrijven, overheden en organisaties, bedoeld voor de stad Haarlem en de omliggende gemeenten. LEVEN! Magazine, het blad van ontdekkingen, is een onafhankelijk magazine over, voor en door mensen, over ondernemen, kunst, cultuur, media, bouwen, wonen, uitgaan en alle relevante ontwikkelingen voor inwoners en bezoekers met een meer dan gemiddelde interesse in onze regio. LEVEN! wordt in z’n geheel geproduceerd door professionals uit de regio. Hoofdredacteur Kiek Berger, kiek@levenhaarlem.nl Salesdirector Karel Willemse, karel@levenhaarlem.nl Art Direction / Vormgeving Maarten Sturm brad and george ventures bv Backoffice Marjon Smit, marjon@levenhaarlem.nl en Gonny Reijnders, gonny@levenhaarlem.nl Persberichten, uitnodigingen, ideeën voor artikelen enz. Kiek Berger, kiek@levenhaarlem.nl Backoffice, backoffice@levenhaarlem.nl Aan dit nummer werkten mee: Gerard Zonneveld, Hélène Wiesenhaan, Sunny Auguste, Jan Lammers, Niek Meijer, Laurens Kant, Rob Webster, Martijn Aslander, Marleen Dalhuijsen, Judith Truijens, Sandra van Vliet, Mark Staats, Madelein Cramer, Jasper Brinkman, Matthijs Broers, Paul Crawfurd, Egon van Zon, Astrid van den Haak, Irma van Os, Faridah Azimullah, Nicole Broersma, René Haak, Johnny Kraaijkamp, Jorrit Sipkes, Pieta Booij, Wim Eggenkamp, Bas Verdoorn, Joost Bijlsma, Marten van Buiten, Hester Schaberg, Bob Bron.

Josephine & Co • No Man’s Land • Kyra & Ko Belluna • Repeat • Cambio • Mulberry

Verspreiding LEVEN! wordt verspreid in Zuid-Kennemerland en Haarlemmermeer. De distributie voorziet in gratis levering bij de adverteerders, de gemeente, restaurants en grand cafés, golfbanen, hotels, wacht- en leesruimtes van advocaten, notarissen, kappers, schoonheidssalons, huisartsen, tandartsen, fitnesscentra, reclamebureaus, selectie van bedrijven met 7+ werknemers, eigen netwerkbestand (totaal ruim 3000 adressen), abonnementen en geselecteerde tijdschriftenwinkels (25) in de regio. Abonnementen en bezorging Losse nummers: € 5,50 Een jaarabonnement kost € 22,-. Abonnementen kunnen op ieder tijdstip ingaan en lopen automatisch door tenzij ze dertig dagen voor de vervaldatum worden opgezegd. Abonnementen aanvragen en adreswijzigingen doorgeven via www.levenhaarlem.nl/abonneer Oplage 15.000 exemplaren Druk en afwerking www.moderna.be ISSN 2589-7713 Cover Maarten Sturm brad and george ventures bv Basisbeeld: Shutterstock Uitgever LevMag B.V.

LIGNE S

Warmoesstraat 16 Haarlem Telefoon: 023 531 21 40 www.lignes.nl

Copyright Het overnemen van artikelen zoals in art. 15 van de auteurswet is niet toegestaan. LEVMAG B.V.


EDITORIAL

Zinderende

zomer

Niet voor niets geven we in deze zomereditie extra aandacht aan Zandvoort. Want Zandvoort hoort bij de zomer en het dorp aan de zee staat volop in de schijnwerpers. In eerste instantie natuurlijk om de vertrekkende Niek Meijer, die na 12 jaar burgemeesterschap toe is aan iets nieuws, dus laten we hem nog maar even goed in het zonnetje zetten. Na de zomer zal een nieuwe burgervader het stokje van hem overnemen. En dan schijnt er iets aan de hand te zijn met een circuit dat in onze duinen ligt. Kortom, Zandvoort zindert als nooit tevoren. Maar natuurlijk blijft de zomer in al haar extraversie niet beperkt tot het strand. Iedereen maakt zich weer klaar voor het buitenleven, op de bootjes of in de tuin, op het balkon of in het park. Het lijkt wel of het hele leven lichter wordt als de dagen lang zijn en hopelijk lekker zwoel. Lachen mensen nu echt vaker en harder als de zon schijnt? Doen we echt rustiger aan en ervaren we minder stress onder de warme zonnedeken? Zitten we lekkerder in ons vel zo rond de midzomernacht? Nou, ja! De zon staat aan de basis van het leven. Zonder zon houdt alles op te bestaan en met de zon wordt vrijwel alles beter. Dus laten we er maar een zinderende zomer van maken en maak van het buitenleven ĂŠĂŠn grote speeltuin. Flirt, lach, drink, smeer, versier en verwonder. De zon geeft je het leven en wij schenken jullie de nieuwe LEVEN! Onze regio staat de komende tijd volop in de schijnwerpers en neem het ervan. Stap op de boot voor een sloepentocht, het Spaarnestad Concert of de Gastronomische Hoofdstad vanaf het Water. Wandel langs het Proefpark of de 25ste Haarlem Culinair, bezoek Caprera of ga luieren op het strand. Of maak een rondgang langs de meest bijzondere terrassen van de regio. Het zijn maar een paar suggesties, doe er je voordeel mee. Wij hebben er zin in, in die zinderende zomer. Karel & Kiek

LEVEN! 9


Zinderend

andvoort Z

LEVEN! 10


TEKST KIEK BERGER FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

‘Wie in de hemel wil wonen, moet toch echt eerst sterven’.

LEVEN! 11


ALLES ADEMT

NOSTALGIE Nuchterheid voor emotie Wie denkt dat Jan Lammers, als geboren en getogen Zandvoorter en voormalig Formule 1 coureur, als een kind staat te trappelen om de Dutch Grand Prix te mogen organiseren heeft het mis. Natuurlijk wil de winnaar in hem dat volgend jaar weer een Formule 1 wordt verreden op Zandvoort. Maar Jan kijkt naar het totale plaatje. Niet alleen het spektakel dat het kan brengen, maar ook naar alle aanpassingen, procedures en sentimenten die in goede banen moeten worden geleid. Jan: ‘Er ligt nu een contract op tafel voor drie jaar, met een optie op twee extra jaren. Natuurlijk zijn we blij dat we voor drie jaar hebben getekend, maar echt tevreden ben ik pas als we daarna kunnen verlengen naar vijf. Dan weten we namelijk dat we het drie jaar lang succesvol hebben kunnen organiseren en alle betrokkenen verder willen’. Het is meteen duidelijk dat met Jan Lammers de ideale man is gevonden voor de taak als woordvoerder en directeur. Door zijn kennis over de regio en zijn internationale ervaring in de racerij, snapt hij als geen ander welke sentimenten een rol spelen, maar ook wat een dergelijk groot evenement met zich meebrengt. Een uitdaging op zijn lijf geschreven. Ook Jan is daar ontnuchterend eerlijk in: ‘Ik kan races over de hele wereld LEVEN! 12

Zodra je het circuit van Zandvoort oprijdt, word je onmiddellijk gegrepen door een gevoel van nostalgie. Iets waarvan je voelt dat het er is, maar ontastbaar is. Het zit hem in de vorm van de grote tribune. In de kleurstelling van de stoeltjes van die tribune, ja, zelfs in de materialen van die stoeltjes. En als je dan je ogen dichtdoet komen de beelden als vanzelf weer binnen. Zoals van de Thaise prins van Bira, die in 1948 de eerste Grand Prix van Zandvoort wist te winnen, de ronde van Gilles Villeneuve op 3 wielen in zijn Formule 1 race in 1979 of het spectaculaire parkeren van Derek Daly in zijn Tyrrell door een crash in de wereldberoemde Tarzanbocht, bovenop de vangrail. Wellicht het meest spectaculaire stukje asfalt van Nederland gaat Formule 1 hoofdstukken toevoegen aan haar historie, met wat vanaf 2020 de Heineken Dutch Grand Prix gaat heten. We treffen Jan Lammers, de sportief directeur van de Dutch Grand Prix in Zandvoort. En de man die zich inzet om het mijmeren over de iconen van toen, om te buigen naar dromen over successen van helden van de toekomst.

zien en heb alles wel een keer voorbij zien komen. Voor mij is het dan ook belangrijker om een goed evenement te organiseren dan het hele Formule 1 circus naar Zandvoort te halen omdat we dan weer even meetellen. Mijn liefde voor de sport is toch echt veel groter dan mijn ego’.

Alles draait om respect Het zal geen verrassing zijn dat niet iedereen staat te springen op de komst van de Formule 1 naar Zandvoort. Omringende gemeentes, sommige inwoners in de regio, milieugroeperingen om zo maar wat te noemen, zien veel beren op de weg. Ook Jan is daar uiteraard volledig van op de hoogte en hij zal ook de laatste zijn om dat te bagatelliseren. Volgens Jan ligt de sleutel tot een succesvol verloop dan ook in de communicatie, waarbij wederzijds respect doorslaggevend is. Jan geeft zijn visie: ‘Kijk, we moeten ons gewoon realiseren dat we een geweldige kans in handen hebben de regio wereldwijd op de kaart te zetten. Miljoenen mensen kijken naar de Formule 1 en met alle successen van Max is die groep alleen maar aan het groeien, van jong tot oud. En dan heb ik het toch echt alleen nog maar over Nederland. Wereldwijd hebben


‘Als de Grand Prix naar Zandvoort komt, sta ik echt geen loopings te springen’.

we het per raceseizoen over bijna een half miljard televisiekijkers. Dit is geen sales talk, maar gewoon een feit. En zo moeten we ook naar de bezwaren kijken, als feiten. Los van emoties, speculaties en interpretaties. Natuurlijk nemen we bezwaren serieus en kijken naar passende oplossingen. Tegelijk moeten we ons ook realiseren dat een dergelijk spektakel niet ongemerkt voorbij zal gaan. Als we elkaar serieus nemen en respecteren en met name ook gunnen, wordt het echt wat moois’. Het is een politiek mooi verwoord statement en het duurt maar even voordat Jan met een glinstering in zijn ogen en een fijn lachje om zijn mondhoeken schalks toevoegt: ‘Mensen die hier in de regio wonen hebben echt recht van spreken hoor, maar als ze in de hemel willen wonen moeten ze eerst sterven. En dus af en toe het moois hier even delen. Dat gebeurt ook op zomerse dagen, waar 100.000 mensen naar Zandvoort komen voor het strand. We leven in een mooie regio en niemand heeft daar alleenrecht op, al moeten we er natuurlijk wel respectvol en verstandig mee omgaan’.

Impact op de regio Het zal dan ook geen verrassing zijn dat er ook veel mensen zijn die de komst van de Formule 1 naar Zandvoort uit volle borst toejuichen. Allereerst natuurlijk de liefhebbers van de sport. Het is voor velen een jongensdroom om een raceweekend bij te wonen en die kans komt al volgend jaar. Al zal een kaartje echt niet voor iedereen zijn weggelegd. Maar toch. En wat te denken van de lokale middenstand? Ook dat weet Jan onomwonden duidelijk te maken: ’Een raceweekend in de regio zal een enorme financiële impuls geven, waarbij de investeringen die worden gedaan ruimschoots worden overschreden. Daarnaast is ook door de gemeente Zandvoort een investering in het vooruitzicht gesteld en dat zal de infrastructuur structureel gaan verbeteren. Als we ons dan ook realiseren dat het circuit wereldwijd op de kaart wordt gezet, kunnen we er wel vanuit gaan dat de populariteit van Zandvoort alleen maar zal toenemen’. Niemand kan in de toekomst kijken, maar

met de komst van de Formule 1 komen ook vele nieuwe initiatieven tot leven met alle kansen die daaruit voortkomen. Het kan de regio enorm verder helpen. Betere bereikbaarheid, sterkere economie, meer toerisme, maar ook een grotere bewustwording van de kwetsbare kanten van de regio en de bijzondere natuur die we hier hebben.

Verbroederende werking van de sport Dat sport kan verbroederen is een algemeen aanvaarde wijsheid. En dan gaat het om sport op alle niveaus en op alle vlakken. Kleinere hardloopgroepjes in de buurt, teamsport op lokaal niveau, hockey op regionaal niveau of voetbal op eredivisieniveau. Het sociaal maatschappelijke aspect van sport is evident. En als we ons dan realiseren dat we het in onze regio al zo goed doen in de sport, mogen we daar echt wel trots op zijn. Hoe geweldig zal het dan zijn als ook de Formule 1 zorgt voor meer verbroedering in onze regio. We kunnen onze trots daarmee echt uitdragen. Met de Dutch Grand Prix in Zandvoort laten we de hele regio zinderen en doen we mee op een wereldpodium. Jan ziet daar de voordelen wel van in: ‘Rond het circuit gebeurt zoveel meer dan alleen het racen. Zo ligt in het buitengebied direct rond het circuit een geweldig mountainbikeparcours, midden in één van de mooiste stukjes natuur van Nederland. Maar in de hele regio kunnen we ook golfen en hockeyen op het hoogste niveau, geweldig wielrennen door de Kennemerduinen. En dan hebben we het nog niet eens gehad over het strand en de zee met alle mogelijkheden. Als we de regio iets breder trekken wordt eigenlijk op vrijwel ieder gebied op hoog niveau gesport. We hebben alle kansen om de hele regio, met alles wat we op sportgebied te bieden hebben, wereldwijd op de kaart te zetten en laten we daar gewoon hard op inzetten. En laten we dan het historische circuit van Zandvoort daar maar als magneet voor gebruiken’. LEVEN! 13


WPINADAY

Haal je GVB

in één golf uitje! WPinaday heeft een sportieve actie met Golfbaan The Dunes in Zandvoort op poten gezet. NORMAAL € 99

NU VOOR SLECHTS € 50

LEVEN! 14

GVB, WAT EEN GOED IDEE!! Op diverse data in 2019 kan je in een GVB-golfcursus alles leren over de spelregels, het golfspel en natuurlijk de etiquette, hoe heurt het eigenlijk? Schrijf je nu in. We gaan er een sportieve maar vooral gezellige middag van maken en na afloop heb jij je GVB! Inschrijven doe je op gvb.wpinaday.nl

WPinaday Spaarne 55-III, Haarlem T 023 576 87 54 wpinaday.nl

Golfbaan The Dunes Duintjesveldweg 3, Zandvoort T 023 571 57 43 info@thedunes.nl


LEKKER AAN ZEE

DECOR VAN ZEE

EN STRAND

Club Nautique

Lekker ontbijten, lunchen of dineren op het terras van ons strandpaviljoen, met de zee altijd binnen handbereik. Al meer dan 25 jaar heeft ons restaurant één van de beste keukens van het strand en zijn wij als één van de weinige paviljoens het gehele jaar geopend. Club Nautique beschikt over 2 extra zalen welke middels een geluidsdichte wand van het restaurant kunnen worden afgescheiden, ideaal voor private dining, meetings, feesten en bruiloften.

Club Nautique Boulevard Barnaart 23, Zandvoort T 023 571 57 07 www.clubnautique.nl

HIPPIE FISH

VERJAARDAG OP HET STRAND

Speciaal voor groepen vanaf 60 personen hebben wij naast het restaurant een apart beachhouse, dat je kunt reserveren voor een exclusief verjaardagsfeest. En zeg nou eerlijk… Een verjaardag met je voeten in het zand, wat wil je nog meer? Bij Hippie Fish is het mogelijk! Of je nu viert dat je 18 of 50 jaar bent geworden, een verjaardag ‘Hippie Fish style’ vergeet je niet heel snel. De ontspannen sfeer van het strand, de openhaard, de veranda en de openslaande deuren richting de zee zijn de ideale mix voor een relaxt feest.

Hippie Fish Boulevard Paulus Loot 3 Zandvoort T 023 855 07 09 www.hippiefish.nl

Heerlijk ongedwongen sfeer Vanuit de naamgeschiedenis van de locatie en de combinatie met de voornaam van eigenaar Bas van Velzen was daar vorig jaar strandpaviljoen BAZ. Bas is vijf jaar eigenaar geweest van een restaurant in de Vijfhoek in Haarlem en klaar voor een nieuwe uitdaging. ‘Een gezellig strandpaviljoen, met een ongedwongen sfeer. Vrolijk en vriendelijk personeel.’ Je kunt bij hen terecht voor de wekelijks wisselende special maar ook voor een mooi stuk vlees of vis. De kaart bestaat uit allerlei Europese en Intercontinentale gerechten. Zo is er voor ieders smaak wat wils. Aan het strand vind je de Wijnbar. Een idyllisch plekje aan de Zandvoortse kust. Hier waan je je even op vakantie. Ze schenken alle wijnen per glas en serveren hier de wat luxere hapjes.

BAZ Zandvoort

BAZ Zandvoort Strandafgang de Favauge 14, Zandvoort T 023 571 52 03 info@baz-zandvoort.nl www.baz-zandvoort.nl

LEVEN! 15


ZAALVERHUUR (160 m ) EVENTS WIJNBAR CAFÉ HOTEL 2

events@raecks.nl

Gastvrij - Authentiek - Ongedwongen Centrum Haarlem

Op 100 meter

Groot zonnig terras

Perfect bereikbaar

www.raecks.nl Raaks 1-3 2011 VA Haarlem Zaal & Events: 06 13573078 Hotel: 023 532 6629

DE LEUKSTE EVENEMENTEN OP DE MOOISTE LOCATIES o.a.: Zandsculpturen workshop, Expeditie Robinson, GPS tochten, Mountainbiken, Haka workshop, DJ, Geluid- en licht apparatuur, Disco bingo, Beach volleybal, Highland games, Waar is de mol, Popquiz, Feestorganisatie

www.appelmanevents.nl • 06 14890903 • info@appelmanevents.nl


24 uur

ZANDVOORT OP 15 JUNI

Het Badhuisplein is het bruisende festivalhart van 24H Zandvoort. Op dit centrale plein met uitzicht op zee is van alles te doen! Weet je nog niet goed hoe je de dag gaat invullen? Ons informatiepunt helpt je op weg (vanaf 11.00 uur). We tippen je de leukste activiteiten en maken je wegwijs in Zandvoort. Hier staat ook het hoofdpodium waar van 14.00 uur tot 00.30 uur een waanzinnig muziekfeest plaatsvindt. Wandel of fiets de Buitenbeeldenroute

Proef de Droom van Zandvoort

Zandvoort is ĂŠĂŠn groot openluchtmuseum en het aanbrengen van kunst in de openbare ruimte is hier een traditie. Tijdens 24H Zandvoort kun je een gratis kaart ophalen bij het Zandvoorts Museum met een looproute langs 28 beelden op onder andere de boulevard, in het duingebied en woongebieden.

Kom de Droom van Zandvoort proeven bij Tea Chocolate & More. Deze heerlijke melange van zwarte thee uit China en Ceylon met gele saffraan en zonnebloem en blauwe korenbloem is tijdens 24H Zandvoort gratis te proberen. En krijg antwoord op de vraag waarom hij deze naam heeft!

24 uur Cycling Met je eigen fiets over Circuit Zandvoort

Op safari door de duinen

Altijd al eens met je fiets op het Circuit van Zandvoort willen fietsen? Dan krijg je nu eenmalig deze unieke kans tijdens 24H Zandvoort! Tijdens de opwarmronde van Cycling Zandvoort mag jij met je eigen fiets door de wereldberoemde Tarzanbocht gaan.

De Amsterdamse Waterleidingduinen is een uniek gebied want je mag hier juist buiten de gebaande paden. Je gaat met een gids op mini safari om verschillende dieren te spotten: marterachtigen, eekhoorntjes, vossen, konijnen, damherten, het zit er allemaal! Er zijn meer dan 100 verschillende vogelsoorten en talloze vleermuizen.

Van afval tot kunst Geef afval een tweede leven bij het Zandvoorts museum! Je leert aan de hand van een verhaal meer over afval en de gevolgen voor het milieu. Gezamenlijk maken jullie dan een origineel kunstwerkje van afval.

Avondwandeling Kennemerduinen Normaal is het duin van Nationaal Park ZuidKennemerland na zonsondergang gesloten maar voor 24H Zandvoort kun je exclusief mee met een Zomeravond wandeling. Deze activiteit is geschikt voor gezinnen met kinderen.

www.24h.nl/zandvoort

LEVEN! 17


Niek Meijer

EEN PASSANT MET ZOUT OP Z’N HUID

LEVEN! 18


LEVEN! 19


Als het over Zandvoort gaat, gaat het eigenlijk maar over één ding: de burgemeester vertrekt na twee ambtstermijnen. Het nieuws ging als een ware schok door het stranddorp en drukt de ontwikkelingen omtrent de Formule 1 naar de achtergrond. Maar, alle gekheid op een stokje, het is wel degelijk opvallend dat Niek Meijer na twaalf jaar zijn ziel en zaligheid aan Zandvoort te hebben gegeven, het genoeg vindt. Niek zegt daar zelf het volgende over: ‘In feite ben ik hier als burgemeester slechts een passant. Door de jaren heen heb ik Zandvoort echt in mijn hart gesloten, maar ben niet de juiste man voor nog eens zes jaar. Ik voel dat ik daar niet de energie voor heb en als je niet 100% kunt geven, moet je de ruimte aan anderen laten. Het is voor mij tijd om wat zout van de huid te spoelen’. Het siert de burgervader, die duidelijk het belang van de gemeenschap boven het eigenbelang plaatst.

LEVEN! 20

Het ritme van eb en vloed

Karakter van Zandvoort

Niek Meijer heeft in zijn jaren als burgemeester met al zijn zintuigen, maar met name met zijn oren, kunnen ervaren dat Zandvoort en echt kustdorp is. De invloed van eb en vloed kruipt in de mensen, de gebouwen, de natuur, het karakter van alles om je heen. Niek legt het uit: ‘Ik ben bijzonder auditief ingesteld. In klanken, geluiden en intonaties hoor ik de emoties, veranderingen, gevoelens en dus ook eb en vloed. En die getijden laten onuitwisbare sporen na in het dorp. En die beweging zit niet alleen in de dagen, maar ook in de maanden en de seizoenen. Luister maar eens goed, de winter klinkt als eb, de zomer als vloed’. Niek legt uit dat hij nog altijd trots is op zijn rol als burgervader: ‘Het is dan ook een geweldige plek in Nederland. Tegen de Amsterdamse Waterleidingduinen, het door mij zo geliefde zuidelijke strand, het robuuste karakter van het dorp en het natuurgeweld dat voor een groot gedeelte vrij spel heeft vanaf de zee. Die puurheid spreekt mij aan en brengt me nog met regelmaat in vervoering. Zo kom ik zelfs na 12 jaar nog nieuwe plekjes tegen. Ik kan dan echt even stil staan en tegen mezelf zeggen, wow wat is het hier mooi. Een gepaste trots kan dan bezit van me nemen’.

Zandvoort is dan ook een bijzonder dorp. Waar het in de winter heel rustig kan zijn, wordt het dorp tijdens vakanties en zomerse dagen overspoeld door dagjesmensen en toeristen. Het meest bijzondere is dan misschien wel het feit dat Zandvoort toch een eigen karakter heeft, waarbij de inwoners elkaar goed kennen en met name veel gunnen. Ook al zijn ze in de zomer in de minderheid, het blijft altijd ons dorp, met eigen mores en dynamiek. Ook daarin ziet de burgemeester weer het ritme van eb en vloed terugkomen. Niek spreekt dan ook vol trots over bijvoorbeeld de Nieuwjaars­ bijeenkomst die tijdens zijn aanstelling tot stand is gekomen: ‘Daar komt het echte karakter van de Zandvoorter tot uiting. Ruim 350 inwoners en ondernemers komen daar naartoe, waarbij wij met elkaar in gesprek gaan. Het is geen standaard bijeenkomst, waarbij je als inwoner even je gezicht moet laten zien, een moetje. Het is veel meer een podium waarbij inwoners, verenigingen en ondernemers met elkaar toasten op het nieuwe jaar. Als gemeente mag je echt trots zijn op zulke bewoners. Uiteindelijk bepalen zij de kleur van Zandvoort, het hele jaar door. Natuurlijk veranderen de tijden en is iedereen en alles aan die verandering onderhevig, maar als het hart zo op de goede plaats zit, verankerd in het dorp, is er niet zoveel waar je je echt zorgen om hoeft te maken’.


TEKST KIEK BERGER FOTOGRAFIE MARLEEN DALHUIJSEN

‘In Zandvoort schijnt altijd de zon, je ziet ‘m alleen niet altijd’

Formule 1

Toekomst van Zandvoort

Dat de gemeente Zandvoort een ruime financiële toezegging heeft gedaan, geeft een duidelijk signaal af: de gemeente staat achter de komst van de Dutch Grand Prix naar het dorp. Niek is daar trots op: ‘Wij zijn daar vanaf de allereerste motie die is ingediend bij betrokken geweest, echt vanaf de tekentafel naar de grote kans dat het nu echt allemaal staat te gebeuren. Natuurlijk hebben we dat dan met z’n allen voor elkaar gekregen, echt teamwork. Allereerst natuurlijk het circuit zelf, met het historische karakter en de drive die daar achter de nominatie zit. Maar dan toch ook de gemeenteraad, het bedrijfsleven, de inwoners en uiteraard de populariteit van Max. Alles valt op het juiste moment samen en dan kunnen de meest geweldige dingen gewoon gebeuren. Het zal een geweldige impuls geven aan Nederland, de regio én Zandvoort. De Formule 1 speelt zich echt af op een wereldwijd podium en zal de populariteit van het hele gebied een boost geven. Uiteraard zijn er ook aandachtspunten bij zo’n groot spektakel, denk daarbij aan de bereikbaarheid. Aan de andere kant, de bereikbaarheid is in feite een regioprobleem en allicht kan de Formule 1 er voor zorgen dat het alleen maar beter op de agenda komt. Op een zomerse dag komen ook over de 100.000 mensen naar het strand. De grote uitdaging ligt momenteel misschien niet meer zoveel bij het binnenhalen van de Grand Prix, maar bij de organisatie het komende jaar. Alles binnen de regels goed realiseren, met de nodige vergunningen en samenwerking, dat is de uitdaging. Maar daar heb ik het volste vertrouwen in. Er staat een professionele organisatie achter’.

De toekomst van Zandvoort ziet er dan ook rooskleurig uit. Nieuwe initiatieven gaan er zeker komen met het ondernemende karakter van Zandvoort en het eigen karakter binnen de Metropool Regio Amsterdam kan dan ook volledig gewaarborgd blijven. Niek legt de bijzondere band met Amsterdam uit: ‘Vanuit onze hoofdstad is het in feite één rechte lijn naar de kust om in Zandvoort te komen. Niet voor niets is de spoorlijn tussen Amsterdam en Zandvoort één van de oudste van Nederland en is Zandvoort ook één van de weinige kustdorpen met een treinstation. Nu Zandvoort op de kalender staat van de FOM (Formula One Management, red.), kan het dorp het kwaliteitstraject waar wij mee bezig zijn, versterken. Het heeft er dan ook alle schijn van dat de kuststrook van Nederland zich nog beter kan voorbereiden op de toename van het aantal toeristen in Nederland. Vele kustplaatsen zijn inmiddels gemoderniseerd en ook Zandvoort werkt aan een kwaliteitsslag zoals het mooier, eigentijdser en duurzamer maken van de boulevard. Maar ook hier benadrukt Niek het bijzondere karakter van Zandvoort: ‘Met zo’n 5 tot 6 miljoen toeristen per jaar en als onderdeel van de Metropool Regio Amsterdam zien wij op termijn de bezoekersaantallen groeien. De kunst zal zijn om de balans te vinden tussen enerzijds de bezoekersstroom en anderzijds het behouden van het dorpsgevoel. Ik denk dat de Zandvoorter nuchter is, schouders eronder en bewaken van de identiteit. Op die manier zal Zandvoort altijd het strand voor Amsterdam blijven en blijft Zandvoort altijd Zandvoort.

‘Al komen er miljoenen toeristen per jaar, Zandvoort blijft ons dorp’ LEVEN! 21


NIEUW LEVEN! IN…

ZANDVOORT Hé, ga je mee? Naar Zandvoort aan de Zee? Er zijn nogal wat (voor)oordelen over de meest bekende badplaats van Nederland. Het heeft verreweg het mooiste, langste zandstrand. Maar ook; een lelijke boulevard en altijd file. Hilbrand Muizelaar, Marlou van der Zande en Nikkie van 4 maanden vonden er juist de vrijheid en het vakantiegevoel wat ze altijd al zochten. Hilbrand (45) komt oorspronkelijk uit Balk. De nuchtere Fries liep in partycentrum Lexion in Westzaan zijn grote liefde Marlou (39) tegen het lijf. Zij woonde toentertijd in Nieuw-Vennep en hij in Zeist. ‘Vanwege mijn werk als vermogensmanager bij Rabobank Haarlem en Omstreken wilde ik graag in het werkgebied van de bank gaan wonen’, geeft Hilbrand aan. ‘Na een heerlijk dagje strand reden we langs een huis op de Zandvoortselaan. We waren eigenlijk instant verliefd op de plek. Maar ons bod op een te koop staande woning werd niet geaccepteerd. We zochten verder in alle plaatsen in ZuidKennemerland. Van Vogelenzang tot Heemstede, van Haarlem tot Bloemendaal. Maar nergens voelden we die duidelijke klik die we met Zandvoort wel hadden. Toen we enige tijd geleden dit huis zagen, was de keuze snel gemaakt, dit was het!’


TEKST MY HAPPY WRITINGS

VAN

ZIZO LOUNGE HEERLIJKE SUSHI AAN DE BOULEVARD, GENIETEN MET EEN TOP-UITZICHT.

En prachtig is het. Zowel het huis als de plek zijn jaloersmakend mooi. Met een 40 meter diepe achtertuin en daarna duinen en aan de voorkant ook het zicht op de natuur, ervaren ze veel rust. Marlou: “We wandelden al veel, maar nu Nikkie er is misschien nog wel meer. We lopen zó de Amsterdamse Waterleidingduinen in voor een fikse wandeling, maar zijn ook met twintig minuutjes in het dorp.’

Liefde voor terrasjes In het dorp kunnen ze hun gezamenlijke liefde voor terrasjes kwijt. ‘Het is een gek vooroordeel dat er in de winter in Zandvoort niets te doen zou zijn’, lacht Marlou. ‘Naast het strand waar het altijd goed toeven is, is het juist gezellig. Er is altijd wel een lekker terras met een heater beschikbaar waar je even kunt genieten. Eén van onze favoriete plekjes is het terras van XL. Fijn voor, tijdens of na een rondje dorp. Want shoppen doe ik ook heel graag in het dorp. Bij Hearts in de Haltestraat of Judy’s in de Kerkstraat slaag ik eigenlijk altijd wel.’

PLACES HILBRAND MARLOU TO BE

FAR OUT BY FAR DE LEKKERSTE STOELEN VAN HET HELE STRAND, MET EEN COOL BANKJE OM NIKKIE STRAKS IN DE GATEN TE HOUDEN.

EN

HET TERRAS VAN XL ALTIJD FIJN VOOR, TIJDENS OF NA EEN ‘RONDJE DORP’.

Vakantie en vrijheid Hilbrand is actief betrokken bij het Ondernemers Innovatiefonds Zandvoort. Het Innovatiefonds is in 2017 opgericht door de gemeente en ondernemers om de kwaliteit van ondernemend Zandvoort op innovatieve wijze naar een hoger niveau te brengen. ‘Superleuk om daarbij betrokken te zijn en zo Zandvoort echt verder te helpen. Niet alleen er wonen, maar een actieve rol spelen, dat past bij mij. En met gave events als de Pride at the Beach en de aankomende Formule 1 is dat zeker geen straf.’ Marlou werkt als directiesecretaresse bij Boskalis in Nieuw-Vennep, op een half uurtje rijden van haar huis. ‘Nog zo’n misverstand over Zandvoort is dat er altijd file zou staan. Nou, in die vier jaar dat we hier wonen, is dat welgeteld één keer voorgekomen. Dus daar moet ik altijd hard om lachen.’ Hilbrand vult aan; ‘Tsja, en als er voor de deur file richting het dorp staat, pakken wij lekker de fiets. Daar hebben wij dus helemaal geen last van! We ervaren juist altijd een gevoel van enorme vrijheid. Eigenlijk ben je als je hier woont altijd op vakantie. Wat wil een mens nog meer? ‘

Nieuw leven Het échte nieuwe leven in Zandvoort neemt Nikkie natuurlijk voor haar rekening. Ze is al helemaal thuis bij haar kinderdagverblijf Ducky Duck bij de Blauwe Tram in het Louis Davids Carré en is zelfs al ingeschreven voor de Oranje Nassauschool. De kersverse ouders van deze “Scharrekop” zien de toekomst voor hun kleine zonnig tegemoet. ‘We hebben er alle vertrouwen in dat ze hier straks helemaal op haar plek is. Niets is tenslotte leuker dan in Zandvoort aan de Zee te zijn!’

LEVEN! 23


DOOR EEN ROZE BRIL

BARTON-PERREIRA.COM


ZOMER SPUL

FRATELLI ROSSETTI FRATELLI ROSSETTI.COM


FOR EVER TO GETHER PANDORA.NET


ZOMER SPUL

AAN HET LIJN TJE HEMA.NL


TALENT IN DE REGIO

Jasper Brinkman RIJZENDE STER VAN HC BLOEMENDAAL

We treffen Jasper midden in de play-offs voor het Nederlands kampioenschap. Sterker nog, hij wist uit een strafcorner de score te openen en dat tegen het einde van de eerste wedstrijd tegen Amsterdam. Uit. Zo smaakt het om beslissend te zijn in een belangrijke wedstrijd. Het smaakt hem duidelijk naar meer.

Unieke club Rond zijn elfde maakt hij de overstap van HBS naar de buren, HC Bloemendaal. Elf jaar later beleeft hij hoogtepunten op weg naar het kampioenschap op het hoogste hockeypodium van Nederland. En dat voelt goed als clubspeler. En Bloemendaal is een unieke club: ‘Het klinkt raar voor zo’n topclub, maar HC Bloemendaal is echt een kleine club. We hebben niet veel leden, iedereen kent elkaar en de betrokkenheid is enorm. Dat merk je ook aan het aantal vrijwilligers. Dat merken de Belgische en Duitse spelers in ons team ook, die worden gelijk opgenomen in de familie’.

Op handen gedragen Tijdens onze wandeling naar het veld kunnen we proefondervindelijk meekrijgen wat Jasper bedoelt. Na iedere drie stappen moet hij handen schudden, mensen omhelzen, lachen tegen gezichten die tegen hem lachen, het voelt als een warm bad. Maar goed, hij heeft hoogstpersoonlijk aartsrivaal Amsterdam een gevoelige tik uitgedeeld. En in de topsport word je dan op handen gedragen. Bij Bloemendaal al helemaal.

Toekomstdroom Jasper is eerlijk, maar ook realistisch in zijn doelen: ‘Ik wil gewoon steeds beter worden en een plekje veroveren in het Nederlands team. Laten we daar mee beginnen. Een aantal jonge spelers in het team hebben die groei net doorgemaakt en ik doe er alles aan om ook op te vallen bij de bondscoach. De play-offs waar we nu middenin zitten zijn voor mij daarom misschien wel extra belangrijk. En ik kan nu niet klagen. Zodra ik dat heb bereikt zien we wel weer verder, gewoon stap voor stap’. Het siert Jasper, maar één ding is duidelijk. We gaan in de toekomst nog veel meer over hem horen en met het aanstormend talent zit het wel goed, ook tussen de oren. LEVEN! 28


TEKST KIEK BERGER FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

22 jaar, speler eerste team HC Bloemendaal Studeert Security Studies Geboren in Santpoort, woont in Amsterdam LEVEN! 29


TIENDE INTERNATIONALE KOORBIËNNALE HAARLEM

VERBINDENDE KRACHT VAN HET GEZONGEN WOORD DE

LEVEN! 30


De Haarlemse Koorbiënnale heeft nog wel eens te kampen met vooroordelen. Zelfs na negen edities is er een relatief grote groep mensen die er volstrekt onterecht een stoffig, ouderwets gevoel aan toedicht en moeite heeft om door het kerkelijke imago heen te kijken. Terwijl het de kern is van het festival, vocale ensemble muziek benaderen als nieuw en eigentijds en de Koorbiënnale ook voor de tiende editie weer volop bezig is met innovatie, een nooit aflatende zoektocht naar de kracht van het gezongen woord. Telkens nieuwe manieren vinden om mensen in aanraking te laten komen met koren en vocale ensembles die op het snijvlak opereren van traditie en vernieuwing, met een actuele en sociaal maatschappelijke boodschap. Op zoek naar de essentie Het inspireert artistiek leider Neil Wallace, die zich onafgebroken inzet om een steeds breder podium te bereiken: ‘Toen ik in 1999 voor het eerst het idee van de Koorbiënnale voorstelde, had ik als doel meteen de gehele wereldtop aan koren en ensembles in Haarlem te laten optreden, voor volle zalen. Maar die droom was wel wat naïef. Hoewel de essentie van samenzang ligt in het vormgeven aan emoties, ontroering, reflectie en verbinding, heeft nog lang niet iedereen de kracht ervan ervaren, maar daar werken we aan’. Zakelijk leider Kristien Jansen vult aan: ‘We ontwikkelen steeds meer verrassende onderdelen in het programma. Dit zorgt voor een enorme dynamiek, waarbij het echt om een totaalbelevenis gaat. Geheime locaties, verrassende samenstellingen en combinaties van muziek met drank en spijs. We zijn uitgegroeid tot het Holland Festival van de koormuziek’.

Veelzijdige en bijzondere programmering Vergelijk dat met de inmiddels tot een begrip uitgegroeide Met de breedte van de programmering wordt meteen het Hofjesconcerten en de breedte is meteen duidelijk. Maar festivalkarakter duidelijk. Niet alleen geven de beste koren ook de Korennacht (fietsend langs geheime locaties), de ter wereld acte de presence, ook amateurensembles krijgen “Woodbirds” concerten op Landgoed Kennemerroode in een podium. Met de Europese première van ANIARA in de Aerdenhout, optredens in de Grote of St. Bavokerk, de Toneelschuur schrijft de Koorbiënnale echt geschiedenis. De Philharmonie en zelfs het Muziekgebouw aan ’t IJ staan samenwerking tussen het meest innovatieve Amerikaanse symbool voor de omvang van het spektakel. Als we daar dan kamerkoor The Crossing met het befaamde Finse theater­ ook de masterclasses en workshops voor amateurzangers gezelschap Klockriketeatern staat garant voor een spectacu­ aan toevoegen, kunnen we met recht spreken over een laire multimedia voorstelling voor koor, film, acteurs, dansers waar festival. Met de première van The Public Domain in en instrumentalisten. Nederland is het ook mogelijk om zelf mee te zingen en de kracht van samenzang echt te ervaren en daar is toch echt niets stoffigs aan.

10e Koorbiënnale Haarlem Verschillende locaties 28 juni t/m 7 juli 2019 www.koorbiennale.nl

Kristien Jansen: ‘De Koorbiënnale past Haarlem als een handschoen, de stad lijkt er wel voor gemaakt’.

LEVEN! 31


STERRENHEUVEL

is klaar met koffie en cake… … maak er maar wat moois van

 Hélène Wiesenhaan

Het leven is onlosmakelijk verbonden met de dood en er heerst nog altijd een taboesfeer omheen, al wordt dat volgens Anita van Bokhorst gelukkig wel steeds minder. Als eigenaar van afscheidscentrum en crematorium Sterrenheuvel heeft ze er dagelijks mee te maken en heeft in 15 jaar tijd een droom verwezenlijkt. De droom om rouwen en cremeren volledig persoonlijk in te laten richten, waarbij alles mogelijk is. Ja, zelfs een feest.

LEVEN! 32


Alles onder één dak Bij Sterrenheuvel is over de locatie, de ligging, iedere steen, ieder raam, iedere lamp en zelfs ieder behang nagedacht. Anita vertelt over de totstandkoming van haar droom: ‘Vanaf de allereerste schets is er nagedacht over het hele proces van verdriet, afscheid nemen en het beginnen met verwerken. In feite is het hele gebouw ontwikkeld op basis van dat proces, waarbij we bij iedere keuze hebben nagedacht hoe we dat zo mooi mogelijk konden krijgen. We zijn daarbij absoluut niet bang geweest om het helemaal anders te doen. Wat we hier hebben weten te realiseren is dan ook uniek en een aantal uitvaarten die we hier hebben mogen begeleiden zal ik nu al niet meer vergeten. Omdat we alles onder één dak bieden, kunnen we ook iedere stap geheel naar de wensen van de familie inrichten. Het is echt een zegen om de volledige regie af te kunnen stemmen op de meest bijzondere wensen. Wij merken dat dat heel erg veel goed kan doen in het verwerkingsproces en het kunnen geven van een mooi plekje van een verdrietige gebeurtenis’.

Unieke ervaringen De uitvaart van Manfred Langer, in 1994, is in het beginpunt geweest voor het vieren van de dood. De voormalig eigenaar van discotheek de IT in Amsterdam had er een knalfeest van gemaakt, met alle toeters en bellen. Anita geeft aan dat het einde van het leven ook veel meer uit de taboesfeer is gekomen en dat die tendens nog steeds doorzet: ‘We maken van iedere uitvaart een unieke gebeurtenis, waarbij de overledene steeds meer een individuele stempel zet. Laatst heeft een uitvaartleidster samen met ons bij een afscheid de kist vanuit de ceremonieruimte eerst onze horecalounge ingereden. Tijdens de borrel stond de kist er gewoon tussen, als een soort laatste afscheidsfeest. Natuurlijk is er verdriet, maar doordat we echt het karakter van de overledene in de ceremonie reflecteren, wordt als het ware de stap naar het verwerken van het verdriet makkelijker genomen. We halen zoveel mogelijk drempels weg en laten iedereen zoveel mogelijk in een warm bad landen’. Het zal duidelijk zijn dat niemand blij naar buiten gaat bij het afscheid nemen van een dierbare. Er wordt bij Sterrenheuvel wel alles aan gedaan om iedereen toch met een goed gevoel naar buiten te laten gaan, omdat de dood met respect en eerbied als een maatpak in een mooier jasje is gestoken.

Alles behalve een crematorium Bij een bezoek aan Sterrenheuvel straalt alles warmte uit. Bij de indeling van het pand, de inrichting van alle vertrekken, de logistiek, de bar en ja, zelfs de toiletten. Door het gebruik van prachtige materialen, slimme designs en een perfecte logistiek is een prachtig complex neergezet dat eigenlijk totaal niet doet denken aan een crematorium. Door de vele deuren en ramen, de schitterende aula en de ondergrondse aanvoer van de kist, is alles ingericht om het de bezoekers zo prettig mogelijk te maken. De aula is daarbij noemenswaardig. Daar waar het afscheid centraal staat, staat ook de overledene centraal, middenin de ruimte, met de banken als beschermende en liefhebbende armen er omheen. Het geeft zoveel geborgenheid en warmte, dat je met een van liefde vervuld hart een laatste eerbetoon kunt geven.

Blik vooruit Sterrenheuvel is gebouwd met het oog op de toekomst. Het percentage crematies is nog altijd stijgende en tegelijkertijd nemen de individuele wensen toe. Mensen hebben steeds meer moeite met standaard uitvaarten en zijn op zoek naar waardevolle belevenissen. Dat is niet alleen bij uitvaarten zo, maar bij vrijwel alle kritieke momenten in het leven, zoals bij een geboorte of een huwelijk. Omdat Sterrenheuvel onafhankelijk is en met zelfstandigen werkt, heeft iedereen hetzelfde doel voor ogen, het beste afscheid dat je iemand kunt geven. Anita legt uit hoe belangrijk dat is: ‘Wij kunnen echt alle tijd nemen om wensen tot in detail door te spreken en werken niet met standaardpakketten. Dat je bijvoorbeeld na maximaal een half uur of drie kwartier weer buiten moet staan. We merken dat er soms behoefte is aan complete fotosessies, meerdere toespraken en we geven alle ruimte voor muziek, ook live. Zo hebben we ook rekening gehouden met andere culturen in Nederland en hebben we ruimtes ingericht voor rituele bewassing. Zoals we al aangaven, alles kan’. Sterrenheuvel Vergierdeweg 458, Haarlem T 023 763 06 38 www.sterrenheuvel.nl LEVEN! 33


HET KENNEMER JEUGD ORKEST MET DIRIGENT MATTHIJS BROERS

DE RATTENVANGERS VAN HAARLEM

Op 6 juli is de Nieuwe Gracht in Haarlem het podium voor de vierde editie van het Spaarnestad Concert. Onder de bezielende leiding van Matthijs Broers gaat het Kennemer Jeugd Orkest de sterren van de hemel spelen. Een nieuwe locatie die een betere bereikbaarheid heeft en, erg belangrijk, een betere akoestiek. Aanleiding voor LEVEN! om meer te willen weten over dit bijzondere orkest en zijn inspirerende dirigent.

LEVEN! 34


TEKST MY HAPPY WRITINGS

Waar de magie ontstaat ‘Dirigeren is voor mij absoluut de mooiste samenwerking die er is. Soms vragen mijn musici weleens: “Matthijs, wat houden al die termen nou in; allegro, adagio, forte?” Dan roep ik altijd: “dat betekent, kijk naar mij!” Want uiteindelijk bepaal ik wat er gebeurt op het podium. Vertrouwen in elkaar is daarbij uiteraard de basis. Als ik een noot aangeef is hij er nog niet, en als het mis gaat op het moment dat hij er is, moet ik het corrigeren. Een beetje vaag wellicht, maar dat is wel hoe het werkt. Belangrijk daarbij is mijn manier van communiceren, mijn lichaamstaal en die van het orkest en onze gezamenlijke muzikaliteit.’ ‘Werken met het Kennemer Jeugd Orkest is fantastisch. De jongeren inspireren en verrassen mij voortdurend. Het orkest is in 1995 ontstaan door een samengaan van het Haarlems Jeugd Orkest en het Bloemendaals Jeugd Orkest en viert dus in 2020 het 25-jarig jubileum. Het is een symfonieorkest en heeft ongeveer 50 leden. Soms komen we musici als koperblazers te kort; die ‘lenen’ we dan van wat hoger in Noord-Holland spelende orkesten of uit de Bollenstreek, waar een harmoniecultuur heerst. In het orkest spelen jonge mensen van 14 tot 21 jaar. Het is erg speciaal om te zien hoe sterk de band tussen de leden is. Ook al vliegen ze uit voor studie naar Groningen of Amsterdam, ze blijven altijd betrokken bij het KJO. En ze maken te gekke dingen mee; muziekreizen naar Krakau, Barcelona en Bratislava en musiceren met de top van Nederland. Voor mijzelf is dirigent zijn bij het KJO een fijne invulling van mijn creatieve kant. Naast deze baan werk ik ook als manager met een hele zakelijke kant bij Kubus, het culturele hart van Lelystad. Een mooie balans. ‘ ‘Het plezier in het spelen van klassieke muziek van de jongeren is enorm. Ik ben altijd verrast als ze met heavy metal of rap op hun koptelefoon binnenkomen in de Remonstrantse Kerk waar we repeteren. En dan kort daarna vol overgave aan de negende van Beethoven beginnen. Ze houden het wel vaak stil voor hun leeftijdsgenoten. Tot we op een cool evenement als het Herdenkingsconcert van Bevrijdingspop of het Spaarnestad Concert staan. Dan staan er ineens hele klassen te juichen en te joelen na het slotakkoord.’

De prijs van bezuinigingen ‘Cultuur in het algemeen en muziek in het bijzonder heeft lange tijd het imago van “linkse hobby” gehad. Terwijl het zo ontzettend belangrijk is om kinderen in aanraking te laten komen met cultuur. Het stimuleert ze om anders naar het leven te kijken, zichzelf uit te dagen en op een positieve manier te uiten. Het muziekonderwijs in Haarlem holt achteruit. Het Holland Symphonia is al weg, de muziekschool bij de Egelantier… buiten een aantal hardwerkende, enthousiaste eenpitters is er weinig aan georganiseerd muziekonderwijs te vinden in de stad. Op deze manier stopt de aanvoer van jong talent en uiteindelijk wordt het bestaan van het KJO daarmee ook bedreigd. En dat terwijl de jongeren er met zo veel plezier spelen!’

De verbindende kracht van muziek ‘Muzikant zijn in een orkest als het KJO biedt enorme kansen voor jongeren. Spelen met bekende muzikanten als Daniel Wayenberg, Alain Clark of Van Dik Hout. Of zoals nu met Roel van Velzen en Astrid Nijgh. Welk genre je speelt, hoe oud je bent, waar je vandaan komt of waar je naar toe gaat; dat is op het moment van musiceren niet relevant. Dat willen we ook aan het publiek meegeven. Ze meezuigen in het moment, in de beleving. Ze laten genieten van muziek met daarbij hun eigen gedachten en gevoelens.’

Mensen uit de huizen ‘Een concert als dit zorgt ervoor dat de inwoners van Haarlem, en hopelijk van ver daarbuiten, hun huizen uitkomen. Ze ontmoeten elkaar op de gracht, ze leren elkaar kennen. Ik heb de hoop en eigenlijk wel het vertrouwen dat door de kwaliteit van de muziek, de locatie en de stad, dit evenement net zo groot wordt als het grachtenconcert in Amsterdam. Dat is tenslotte ook met een paar bootjes begonnen en kijk waar ze nu staan. Het concert slaat een muzikale brug tussen alle aanwezigen. De musici en ik fungeren eigenlijk als een soort Rattenvangers van Haarlem. We hebben er ontzettend veel zin in en zijn supertrots dat we dit cadeau aan Haarlem mogen verzorgen. Komt allen! LEVEN! 35



Muziek LAAT DE STAD STRALEN!

‘Cultuur verbindt. Daar kunnen we duidelijk in zijn. Het verbindt generaties, culturen, partijen… bedenk het maar. Daarnaast stimuleert cultuur de kenniseconomie. Door met een andere blik naar zaken te kijken daag je jezelf uit om steeds weer op zoek te gaan naar alternatieve oplossingen. Daar lopen we bij Rabobank uiteraard ook erg warm voor. We hebben niet voor niets de missie ‘Growing a better world together’. We willen samen met onze leden, klanten, relaties en andere stakeholders van de wereld een betere plek maken. Dat kunnen we echt niet alleen. Bij de uit voering van onze missie ligt de focus op banking for food, zelf­ redzaamheid, duurzaamheid en ondernemerschap. Een concert als dit is namelijk ook heel aantrekkelijk voor ondernemend Haarlem. Voorafgaand wordt er vaak een hapje gegeten in één van de vele restaurants die onze stad rijk is, geshopt in het aantrekkelijke centrum of na het concert genoten van een borrel in de kroeg. En dat biedt kansen voor ondernemers!’

V.l.n.r. op de foto: Henny Leeflang, Mirjam Otten en Jan Feenstra

Voor het derde jaar in het vierjarig bestaan van het Spaarnestad Concert is Rabobank Haarlem en Omstreken hoofdsponsor van dit fantastische event. Jan Feenstra, directievoorzitter van de bank, vertelt waarom.

‘Cultuur is van iedereen en voor iedereen. Er gaan bijvoorbeeld twee keer zoveel mensen per jaar naar het theater dan naar het betaald voetbal. Misschien niet iets wat je zo op het eerste gezicht zou denken waarschijnlijk. Musea zijn weer in trek, concerten van allerlei genres mogen zich in een warme belangstelling verheugen en films worden weer drukbezocht. Aan dergelijke verbinding in Haarlem en omgeving dragen we met veel plezier ons steentje bij. Zeker als het gaat om een evenement als het Spaarnestad Concert wat echt anders is dan andere concerten. Een prachtig podium voor jong talent als het Kennemer Jeugd Orkest om zich te profileren en ook voor bekende namen als Roel van Velzen om te stralen. Dankzij onze bijdrage is het Spaarnestad Concert gratis toegankelijk en laagdrempelig voor iedereen te bezoeken’. Nanda Kerssens, medewerker Marketing, Communicatie en Coöperatie van de bank, is met haar team belast met de concrete uitvoering van de bijdrage van de bank. Ze vult aan: ‘Voor de aankomende editie hebben we samen met de organiserende Stichting Spaarnestad Concert mogen meedenken over de doorontwikkeling en alternatieve uitvoering van het concert. Ontzettend leuk om te doen. Zo is er dit jaar, vanwege de akoestiek en bereikbaarheid, gekozen voor een andere locatie. De Nieuwe Gracht zal dit jaar de plek zijn waar ook publiekstrekkers als Roel van Velzen komen optreden. De bijdrage vanuit de bank is natuurlijk eigenlijk een bijdrage vanuit onze leden. Als coöperatie kennen wij geen aandeelhouders maar kunnen klanten lid van de bank worden. Onze ledenraad, die voortkomt uit onze meest betrokken relaties, neemt de beslissingen over de verdeling van ons Coöperatief Dividend. Dit is het deel van onze winst dat we rechtstreeks teruggeven aan Haarlem en omgeving. Aan onze leden bieden we tijdens het concert de mogelijkheid om vanuit een bijzondere locatie het concert te bekijken en te beluisteren; Zaamen aan de Nieuwe Gracht. Deze ontmoetingsplek met flexibele werkplekken en vergaderruimtes leent zich bij uitstek voor een evenement als dit. Maar we nodigen natuurlijk iedereen van harte uit om, al dan niet met bootje, langs te komen op 6 juli!’ www.rabobank.nl/haarlem LEVEN! 37


De wereld van de elek trische fietsen is natuurlijk enorm in ontwikkeling. In 2019 worden er meer elek trische fietsen verkocht dan traditionele fietsen. In al dat elek trische fietsgeweld is er nu één merk opgestaan die echt alle voordelen weet te combineren tot een waanzinnig model. De nieuwe KNA AP.

KNAAP hellom! freedo Bes t of all worlds

heel erg stoere De nieuwe fiets heef t niet alleen een met alle wensen uitstraling, de KNA AP houdt rekening ondersteunt tot Hij van de nieuwe generatie E­bikers. oon op het gew helm er 25 km/h, waardoor je zond heb je dan urlijk Natu en. fiets n fietspad kunt blijve verzekering WA­ geen g, nodi n plate eken ook geen kent te moeten e iend en is het niet nodig om tot je zest vrijheid van el gevo tse wachten. Maar het allergroo radius actie me enor de door wel krijg je misschien geen echt zijn dat van 140 kilometer. En in dit geval verkooppraatjes.

Oh ja…

noemen dat het Laten we ook nog maar even KNA AP heef t De natuurlijk beter is voor de natuur. ne manier om scho een geen uitstoot en is daarmee heel eerlijk we als r Maa en. legg te grote afstanden af zijn looks en dat zijn kiezen we voor de KNA AP om eving is gewoon het dan ook nog goed is voor de omg helemaal rock&roll. www.knaapbikes.nl

LEVEN! 38


LEVEN! 39



Als je de wereld echt wilt ontdekken NATIONAL GEOGRAPHIC EXPEDITIONS

Avila Reizen

Nassaulaan 2, Haarlem

T 023 785 18 57

www.avilareizen.nl


Avila Reizen &

National Geographic Expeditions ALS JE DE WERELD ECHT WILT ONTDEKKEN

De Haarlemse reisorganisator Avila Reizen heeft een unieke samenwerking met National Geographic. Naast de ‘op maat gemaakte’ reizen naar Midden- en Zuid-Amerika, Afrika en Azië is Avila Reizen nu ook de eerste officiële agent voor de National Geographic Expeditions (Nederland en België), voor de meest avontuurlijke en leerzame reizen naar de verste uithoeken van de wereld, afgelegen culturen, de diepste krochten van de oceaan en de hoogste bergtoppen. Samen met verschillende experts biedt Avila Reizen nu de mogelijkheid aan iedere avonturier om deel uit te maken van de expedities. Bij Avila Reizen zijn ze er meer dan trots op deze samenwerking.

TIM:

‘Mensen dromen over mooie reizen. Wij doen er alles aan om dromen uit te laten komen.’

LEVEN! 42


HILDA:

‘Door de samenwerking met National Geographic Expeditions hebben we de sleutel tot 32 landen met unieke expedities, wat een uitdagingen.’

Op reis met de experts en pioniers zelf Het is duidelijk dat de wereld steeds kleiner wordt. Verre reizen zijn steeds gewoner en iedereen kan vrijwel overal komen. En dat terwijl niet eens zo lang geleden een reis naar Azië een echte onderneming was. Overal op de wereld worden toeristenresorts uit de grond gestampt en het verschil tussen het ene en het andere strand wordt steeds kleiner. Avila Reizen is voor haar klanten juist op zoek naar de verschillen tussen de culturen, de bijzondere en authentieke plekjes op de wereld. Dat wat een reis uniek maakt en een blijvende indruk achterlaat in het brein van de reiziger. De samenwerking met National Geographic Expeditions benadrukt precies dat gevoel, het gevoel dat reizen ook echt ontdekken wordt. En met wie kan dat beter dan met de wetenschappers, onderzoekers en fotografen, op locaties die exclusief voor hen toegankelijk zijn. Tim, mede-eigenaar van Avila Reizen, maakt het in één zin duidelijk: ‘Echte wereldreizigers zijn geïnspireerd door National Geographic. Wij bieden nu de mogelijkheid om met ze mee te reizen, naar de mooiste plekken ter wereld. De ultieme tocht.’

Trots op samenwerking Een samenwerking tussen een reisorganisator en National Geographic Expeditions komt overigens niet zomaar tot stand. Vanuit Washington en Londen bepaalt de top van National Geographic wie waar boekingskantoor wordt en daar worden hoge eisen aan gesteld. Per regio of land is dat er ook maar één. Hilda, de tweede eigenaresse van Avila Reizen, vertelt vol

trots: ‘Met National Geographic Traveller hebben we al vanaf 2013 een samenwerking voor reizen naar drie verschillende continenten. Meer dan 8 reizen die we voor hen hebben georganiseerd hebben bijgedragen aan de toekenning aan ons voor de National Geographic Expeditions. We weten dat al bijna een jaar, maar pas in januari is de samenwerking geformaliseerd. We zijn er echt trots op en heel dankbaar voor.’

Puur avontuur De reizen van Expeditions die bij Avila geboekt kunnen worden, zijn een garantie voor avontuur. Tim: ‘Als je met ons op reis gaat, of het nu op een klein expeditie schip is naar afgelegen havens of wilde dieren wilt leren kennen op safari, door National Geographic Expeditions heb je exclusieve toegang tot projecten en unieke ervaringen die nergens anders te vinden is. Het zijn echte once in a lifetime experiences naar Antarctica, de Noordpool of bijvoorbeeld Papoea-Nieuw-Guinea.’ Het is duidelijk dat er met name voor de avontuurlijke reiziger door de samenwerking tussen Avila Reizen en National Geographic Expeditions letterlijk en figuurlijk een wereld open is gegaan. Hilda sluit dan ok als volgt af: ‘Bekijk de wereld eens door de ogen van een expeditie reiziger. Een diepgaande ervaring die je hele kijk op de wereld zal veranderen. De combinatie van ongekend en ongerept natuurschoon, exotisch wild, bijzondere archeologische schatten en de kennis die je kunt opdoen over inheemse culturen is oprecht uniek te noemen.’ LEVEN! 43


LEUK VOOR OP REIS

HANDS FREE

NAVIGEREN

Niet alleen in de auto, maar ook op de motor wil je weten waar je naartoe moet. Als je geen navigatiesysteem wilt aan­ schaffen, gebruik je gewoon je smartphone om te navigeren. Dan moet hij wel goed zichtbaar zijn, zonder dat jij je handen van het stuur hoeft te halen. Met een telefoonhouder voor op de motor of scooter is dat het geval. Hiermee plaats je je smartphone veilig op je stuur en navigeer je eenvoudig naar waar je heen wilt. En deze is nog waterdicht ook. www.emounting.nl

NOISE CANCELLING HEADPHONE! Huilende kinderen, stewardessen die luid en duidelijk hun tax free producten aanprijzen, een snurkende buurman en op de achtergrond hoor je het monotone ruizen van de vliegtuigmotoren… Het resultaat? Een film kijken of slapen lijkt soms onmogelijk tijdens een vlucht. Tja, het leven van een reiziger gaat niet altijd over rozen. Toch zijn er altijd weer gadgets die je lange vlucht een beetje dragelijker kunnen maken. Bij gewone oortjes moet je vaak het volume op maximaal draaien om een film goed te verstaan of om herrie niet te horen als je muziek luistert. Maar met Noise Cancelling Headphones is dat niet meer nodig en worden omgevingsgeluiden door de hoofdtelefoon zelf flink gereduceerd. Andere geluiden worden als het ware gedempt en het geluid dat uit je headphone komt, wordt zonder ruis overgebracht. Wat een verademing. www.coolblue.nl

Geen boetes

Een kofferweger zorgt ervoor dat jij thuis al precies weet hoe zwaar jouw koffer is! Ideaal want zo kom je er niet pas tijdens het inchecken van je koffer achter dat hij te zwaar is. Heb je jouw koffer volledig ingepakt dan hang je hem aan de haak van de kofferweger en je ziet meteen of je koffer niet te veel weegt. Wordt er altijd flink geshopt tijdens je vakantie? Zorg ervoor dat je koffer niet boven het toegestane gewicht uitkomt en neem de bagageweegschaal mee op reis! Hij weegt tot 50 kilo en kan je flink wat boetes besparen. Het product is handig in gebruik, makkelijk op te bergen en daarom makkelijk mee te nemen, ook in de koffer. www.fonq.nl

VERGEET JE SPIE GELTJE NIET Met stip op een in een vliegtuig is toch wel de hydratatie. Dankzij de aircondi­ tioning in het vliegtuig wordt al het vocht uit je huid en lippen getrokken. Met het gevolg dat je er vervolgens erg vermoeid uitziet. Het beste wat je kunt doen om deze uitdroging te voorkomen, is een hydraterende gezichtsspray, gezichtsserum of facial mist (hyaluron­ zuur als ingrediënt is een dikke plus!) te gebruiken. Spray dit af en toe over je huid en je voorkomt dat je met een perkamenthuidje het vliegtuig uit stapt. www.douglas.nl

LEVEN! 44


LEUK VOOR OP REIS

INPAKKEN &

Of het nu is omdat jij iemand bent die altijd met teveel spullen van een reis terugkomt, óf omdat je gewoon een tas zoekt voor je handbagage, zonder een extra tas te hoeven meeslepen: deze handige opvouwbare handbagagetas van Matador is op te vouwen tot een superklein pakketje. De tas is supersterk én waterproof, dus ook handig voor boodschappen of voor dagelijks gebruik! www.blue-tomato.com

OPVOUWBARE HANDBAGAGETAS

WEGWEZEN Sterke, lichtgewicht handbagage­ koffer van CarryOn. Gemaakt van polycarbonaat. Ruim hoofdcompar­ timent met inpakriemen en extra opbergvakjes met volledige af­ sluitbare rits. Met zijn 2 wielen en verstelbare trekstang zeer gemak­ kelijk mee te nemen. Ook bevat deze koffer een stevig handvat op de bovenkant en een cijferslot. De koffer heeft een ruim hoofd­ compartiment en soepele stevige wielen. Maar het oog wil ook wat, hiermee kan je wel op reis. www.bagageonline.nl

HEEJ

GA JE MEE?

OP SLOT

Dit 4­cijferige TSA Hangslot van TravelMore is speciaal gedesigned om onder elke omstandigheid extreme veiligheid te kunnen bieden. Daarom is dit hangslotje geschikt voor ieder type reiziger en ieder soort reis. Het hangslot is geschikt voor TSA inspecties en beschikt over een officieel TSA certificaat.

Het Paspoorthoesje van Zusss is een stoere opberger voor je paspoort. Het hoesje is gemaakt van PU en wordt geleverd met een checklist. Hier kunnen bestemmingen opge­ schreven worden die je graag wilt bezoeken. In het interieur van het paspoorthoesje zit een steekvak voor bijvoorbeeld een boardingpass. Bescherm je paspoort in stijl met het hoesje van Zusss.

www.tsa-slotje.nl

www.thelittlegreenbag.nl

LEVEN! 45


THE TRAVEL CLUB

Cruisen

is voor iedereen Cruisen is inmiddels voor velen bereikbaar geworden en voor eenieder is er inmiddels wel een passende cruise ontworpen. Er is echter zoveel cruiseaanbod dat het belangrijk is de cruise te boeken die bij je past en niet alleen de cruise maar ook de soort hut tijdens de cruise. Van een romantische en/of luxe reis met z’n tweetjes, een uitbundige reis met de kinderen of een gezellige familie- of vriendenreis en ook cruisen met een grote groep; voor iedereen is er een passende cruise. Cruisen is niet alleen voor een ouder gezelschap maar juist ook voor een jonger publiek of gezinnen met kinderen.


CRUISESPECIALISTEN

R

eizen via het water is allang niet meer een invulling van een trip voor ‘alleen ouderen’. Er zijn natuurlijk behoorlijke verschillen tussen de vele rederijen, maar Pascale en Peter weten haarfijn wat wel en niet geschikt is voor welke generatie (gezinssamenstelling of groep), voor welke behoefte, wens en lifestyle. Denk aan het cruisen met kleinere kinderen die zich aan boord prima vermaken met andere kinderen, zoals bijvoorbeeld in de kidsclub. Of de opgroeiende jeugd die ’s avonds elkaar ontmoeten in de club. Denk ook aan de snelle eigentijdse reiziger en aan de reiziger die van culinaire luxe houdt in een klassieke setting.

Ship in Ship

Wel zin in het vertier van een groter schip maar toch gesteld op de privacy van je eigen zwembad en apart gedeelte aan boord, daar weten ze bij The Travel Club ook de weg bij de diverse rederijen. Je hebt verschillende privileges in een apart gedeelte op het schip waar alleen gasten mogen verblijven die in dit gedeelte een hut hebben geboekt.

Expeditie cruises Dat zijn zeereizen naar alle uiteinden van de wereld inclusief begeleiding en lezingen van wetenschappers zoals biologen die u haarfijn alles vertellen over de flora en fauna van de gebieden die u aandoet. Alaska, Groenland, Spitsbergen, de Noordpool, het Amazonegebied, Galapagos, Papoea­Nieuw­Guinea, Antarctica en nog zoveel meer unieke plekken op deze aarde.

Het comfort en gemak van een rondreis terwijl je niets tekortkomt en onderweg van alles beleefd is het uitgangs­ punt van de cruise! Je pakt slechts één keer je koffer uit en laat je vervolgens in de watten leggen, culinair verrassen en uitgebreid entertainen terwijl je dag voor dag de wereld verkent. Bezoek de mooiste steden en pittoreske dorpen, proef de kleuren en culturen en laat je verrassen door de ongerepte natuur en haar ‘wildlife’. Er is voor iedere droomwens wel een cruise te vinden.

Een (expeditie)cruise is tevens te combineren met een rondreis op maat of een stedentrip. Een rondreis Florida met aansluitend een week cruisen in de Caraïben. Een expeditie­cruise naar Antarctica in combinatie met de wonderen van Argentinië en Chili. Een lang weekend Barcelona of Venetië en vervolgens de Middellandse zee bevaren. ‘Sydney, here we come’ en daarna varen naar de ongerepte natuur van Nieuw­Zeeland. Het indrukwekkende Hongkong en vervolgens een cruise langs de kust van Vietnam, Thailand en Maleisië. Of Dubai en vervolgens cruisen naar Oman of cruisen van het exotische Mauritius, via Madagaskar naar het idyllische Zanzibar en aansluitend de ‘grote trek’ beleven in de Serengeti, Tanzania.

Cruisen op een schip met een basketbalveld en/of ijsbaan, een klimmuur, een monorail, een golfbal afslaan aan boord of cruisen op een prachtig zeilschip, het kan allemaal.

Er bestaat een groot verschil tussen de verschillende rederijen; het type schip, het serviceniveau en de vaarroutes met de havens die worden aangedaan. Schepen met een capaciteit van meer dan 5000 passagiers tot schepen met minder dan 20 passagiers. Echt kleinschalig en met slechts een aantal hutten of datzelfde luxe privéjacht speciaal voor jou gecharterd om samen met familie of vrienden een mooie tijd te hebben of gewoon het leven te vieren. Bij het boeken van een cruise komt veel kijken. Het kiezen van de goede locatie van de hut op het schip, wat voor type hut, welke klasse, de eventuele (drank)pakketten en excursies, welke zitting te kiezen voor het diner en nog veel meer. Details die allemaal belangrijk zijn om zodoende op voorhand exact te weten waar je aan toe bent en zodoende ongestoord te kunnen genieten van jouw cruise, zonder verrassingen.

En meer… • Assistentie bij het invullen van de vele formulieren en het inchecken • Stoelreserveringen • Wij kunnen de aansluitende vluchten voor u verzorgen (IATA) • Privé transfers van de luchthaven naar het schip en weer andersom • Hotelovernachtingen aansluitend op de cruise (verplicht voor bepaalde afvaarten) • Excursies aan boord en privé excursies aan land • Landarrangementen voor of na de cruise • Het visum voor de landen waar dit nodig is • Reis­ en annuleringsverzekeringen • Wij zijn 24/7 bereikbaar, per mail, telefonisch en via WhatsApp.

Peter Lindhout

Pascale Meij

Betaplein 188 Dompvloedslaan 124 2321 KS Leiden 2051 NG Overveen/Bloemendaal T 06 52 038 554 T 06 50 686 223 peterenpascale@thetravelclub.nl


MARISKA KRIKKE

WWW.SALON54.NL

FOTOGRAFIE: DIRK LAMBRECHTS


Eens in de zoveel tijd valt alles samen. Concept, uitwerking, uitvoering, modellen, fotografen en visagisten. Niet vreemd dus dat de getoonde serie is genomineerd bij de belangrijkste prijs voor kappers in Nederland, de Coiffure Award en wel in de categorie Avant Garde. Juist de categorie, in combinatie met het eindresultaat maakt het zo bijzonder. De modellen zijn jonge influencers, zoals Marlous van Zee (curvy fit model) en Tanja Kok (schrijfster en model), waarbij de digitale wereld de nieuwe standaard is. Met de uitwerking van Dreamy Statues of the Future heeft kapster en creatief brein Mariska Krikke juist het één-dimensionale van de digitale wereld benadrukt, waarbij verschillen zo klein mogelijk worden gehouden of gemaakt. Daar waar pluriformiteit, ambachten en passie, met andere woorden ‘verschillen’ de wereld juist zo boeiend maakt. Een groter contrast tussen Avant Garde en eenheid is vrijwel ondenkbaar. In samenwerking met fotograaf Dirk Lambrechts, visagiste Elke Binnemans en de compagnon van Mariska Krikke bij Salon54 in Haarlem Janine Scheers, zijn intrigerende beelden gemaakt die een groter podium meer dan waard zijn. Voor Mariska de ideale manier om haar ervaring, kennis, kunde en karakter te tonen zonder nou zelf op een podium te klimmen. Laat de beelden maar voor zich spreken en laat haar maar met haar bezig zijn.

LEVEN! 49




OTENTIC PERFUMES OPENT 29 JUNI IN HAARLEM, BARTELJORISSTRAAT 8

GEUREN DIE ECHT BIJ JE PASSEN… ONTDEK

… ONTDEK JE WARE IK

De wereld van de geuren is met recht een hele boeiende te noemen, maar soms ook wel erg commercieel en marketing gedreven. Dit maakt dat we een geur vaak met onze ogen kiezen in plaats van met onze neus. Bij Otentic willen ze niet dat een parfum vergeten op het badkamerplankje komt te staan door het gebruik van het verkeerde zintuig. Laat je daarom leiden door je eigen instinct en gevoel, zodat je een geur kiest die echt bij jou past! LEVEN! 52


Kennis en kunde uit Grasse Aan de basis van iedere geur van Otentic, staat parfumeur Jean Denis Saisse uit Grasse die ze creëert met alleen de beste en zuiverste ingrediënten. Uit verschillende geurprofielen, voor zowel mannen als vrouwen, kun je een stijl selecteren die past bij je persoonlijkheid, stijl of stemming. De collectie bestaat uit verfijnde parfums van hoge kwaliteit. Met de hulp van parfumadviseurs wordt gezamenlijk gekeken en geroken welke parfumstijlen het beste bij je past. Ga je liever in je eentje op ontdekking in de winkel? Dat kan natuurlijk ook. Bij de entree staat een interactief scherm met per stijl een parfum, waardoor je met elke stijl alvast even kennis maakt. De parfums staan per stijl gepresenteerd in een speciaal ontworpen meubel, met voor ieder parfum een geparfumeerd glaasje. Elk parfum bevat een korte omschrijving met de drie belangrijkste ingrediënten, die kenmerkend zijn voor die geur. Dit maakt het ontdekken niet alleen leuk, maar ook leerzaam: het kan je verrassen welk type geuren je uiteindelijk het meest aanspreken.

Ontdekkingsreis Als je een parfum wilt dragen dat echt bij je past, dat je persoonlijkheid weerspiegelt, gaat daar een ontdekkings­ tocht aan vooraf. Het gaat dan echt puur om de geur, niet om de flacon, de verpakking of andere zaken die je alleen maar afleiden van waar het echt om gaat. Je kunt je echt veel beter laten leiden door je intuïtie en een parfum vinden dat je zelfvertrouwen geeft, je trots laat zijn op wie je bent. Bij Otentic Perfumes gaat het om de zoektocht naar het parfum dat echt jouw persoonlijkheid weerspiegelt.

De kolibrie als gids Otentic Perfumes heeft de kolibrie als merksymbool staan. Net als Otentic reist dit onderzoekende kleine vogeltje naar verre oorden, voor het verzamelen van de allerbeste ingrediënten. Met zijn lange snavel reikt hij diep in een bloemkelk, om bij de meest verfijnde nectar te komen. De kolibrie staat symbool voor wat je ervaart als je lekker in je vel zit, als je jezelf kunt zijn: authenticiteit, maar ook zelfverzekerdheid, optimisme, geluk, kracht en vrijheid. Door als een kolibrie in de aromatische wereld van 73 unieke parfums te duiken, vind je altijd een geur die bij je past. Het is echt meer dan de moeite waard om op deze bijzondere manier te ontdekken welke parfums bij je passen. Een parfum dat jouw persoonlijkheid weerspiegelt geeft je zelfvertrouwen en dat straal je dan ook uit.

LEVEN! 53


Don’t be like e rest.


BEAUTY & LIFESTYLE

Stijl EN STEMMING

haar – make-up – extensions Bloemendaalseweg 27 - 2061 CB Bloemendaal tel, 023 525 62 62 - www.hensenkappers.nl

Iedere dag is verschillend. Geuren zijn nauw gekoppeld aan gevoelens, herinneringen en momenten. Naarmate je dagen veranderen, is er ook een ander parfum dat bij je past. Ontdek en koester ieder moment. Door als een kolibrie in de aromatische wereld van onze 73 unieke parfums te duiken, vind je altijd een geur die bij jouw persoonlijke stijl, stemming en de gelegenheid past. Vanaf 29 juni kan iedereen terecht bij Otentic Perfume in de Barteljorisstraat. www.otenticperfumes.com

Protheselingerie

& BADMODE

#bepoolcollection Omdat alleen het beste goed genoeg is, werd de pigmentatie van deze BAKED EYESHADOW spectaculair geïntensiveerd voor een ongeëvenaard resultaat. Een ultiem gelijkmatig, metallic foil finish effect zorgt ervoor dat alle ogen sowieso op de jouwe gericht zijn! Daarbij voelt de oogschaduw heerlijk zacht waardoor je zou vergeten dat je hem draagt. Tot je je weerspiegeling ziet in je heerlijk verfrissende cocktailglas natuurlijk! www.iciparisxl

Mooie protheselingerie en badmode van Anita en Amoena verkrijgbaar bij Lengerique/ Lincherie Santpoort. Tevens 25 jaar ervaring in het aanmeten van borstprotheses. Lengerique/ Lincherie Santpoort Hoofdstraat 154, Santpoort­Noord T 023 537 58 22 LEVEN! 55


Hoofdstraat 154, 2071 EM Santpoort-Noord T 023 537 58 22 www.lengerique.nl


BEAUTY & LIFESTYLE

MAKKELIJK

SMEREN De Australian Gold® SPF 50 lotion met bronzers is erg populair. Perfecte bescher­ ming tegen UVA en UVB, snel een natuurlijke diepbruine kleur en een excellente huid­ verzorging. De natuurlijke bronzers (o.a. Kona Coffee extracten) zorgen ervoor dat je ook in de buitenzon extra snel bruint. Kakadu Plum Fruit extracten (de rijkste bron van Vitamine C), Tea Tree Oil, zonne­ bloemzaadextracten, Aloë Vera, Vitamine E, cacaoboter extracten en Allantoïne hydrateren, herstellen en verzorgen de huid maximaal. Flacons van 237 ml. En de geur? Die is fantastisch. Je krijgt echt het ultieme vakantiegevoel. www.australiangoldshop.nl

R E T R E A T BEAUTY AND WELLNESS Heeft u een huidprobleem of bent u gewoon toe aan een moment van ontspanning? Kom dan eens langs bij Salon Retreat in Hoofddorp, in de wijk Tudorpark. Salon Retreat heeft alles onder één dak, van diverse gezichtsbehandelingen tot vakkundige massages waaronder zwangerschaps­ en babymassage, pedicure en visagie. Er worden ook wellness arrangementen aangeboden om eens lekker te onthaasten. U moet het ervaren!

Schoonheidssalon Retreat Anna Boleynlaan 14 Hoofddorp T 06 33 57 79 23 info@salonretreat.nl www.salonretreat.nl

WAAR ZOU JIJ ZIJN ALS JE NU KON KIEZEN?

HERINNERING VIA JE

NEUS

Volle lippen

TIPS & TRUCS

Natuurlijk kun je je lippen in laten spuiten met collageen of je lippen laten vergroten door liplijnen te laten tatoeëren. Maar dat is duur en misschien pijnlijk. Er zijn ook goedkope, praktische oplossingen om hetzelfde resultaat te bereiken. Een lipscrub maak je makkelijk zelf. Dit heb je nodig om zelf een scrub voor je lippen te maken: • 1 theelepel suiker • 1 theelepel kaneel • 1 theelepel kokosolie Meng dit door elkaar en wrijf het over je lippen. Daarmee verwijder je losse velletjes van schrale en gebarsten lippen. Als je dat gedaan hebt laat je de scrub nog even een paar minuten zitten. Spoel het dan af met lauwwarm water. Door de kaneel zullen je lippen warm worden en iets opzwellen waardoor ze voller lijken.

Geuren hebben een bijzondere uitwerking op ons brein. Reden genoeg voor Boutiquehotel STAATS om niet alleen een uniek huis­ parfum te hebben, maar deze ook als geursouvenir aan te bieden, om je bijzondere ervaring te kunnen herbeleven. In het hotel wordt de geur subtiel verspreid via de venti­ latie, maar zit ook in het douche­ schuim en de bodylotion op de kamers. De roomspray en geur­ stokjes zijn te koop, om een blijvende herinnering mee te kunnen nemen. Zo kunnen mensen over de hele wereld nagenieten van het bezoek aan STAATS. Met de ogen dicht, keer op keer. Boutiquehotel STAATS Ripperdastraat 13a, Haarlem T 023 200 12 34 www.hotelstaats.nl

LEVEN! 57


MARCCAIN COLLECTIES BEATE HEYMANN TRAVEL DRESS JANE LUSHKA DEA KUDIBAL ANNETTE GÖRTZ SARAH PACINI MARC AUREL HALE BOB CAMBIO WOLFORD FFC MOQ

Bel voor uw personal shopper: 0252 – 521 039 HOOFDSTRAAT 125 | HILLEGOM (VOLG DE BORDJES RAADHUIS) | TEL. 0252 - 521 039 | WWW.DOMUSMODE.NL


DE

dermatoloog VERTELT:

IRIS KUIJKEN KUIJKEN, DERMATOLOOG BIJ MC BLOEMENDAAL

Zonschade/Actinische keratose De lente is er weer en de zomer komt eraan, dus iedereen wil weer naar buiten! Heerlijk die zon, maar kijk uit: door de zon kan de huid verbranden en later huidkanker veroorzaken. Ook zonder te verbranden kan de huid beschadigen. Rimpels zijn voor velen ook een storend gevolg hiervan, maar nog vervelender is actinische keratose.

Actinische keratosen zijn huidkleurige, rode of bruine harde plekjes van enkele millimeters tot centimeters op met name het gelaat, de handruggen en decolleté. Bij kalende mannen komt het ook vaak op de hoofdhuid voor. Actinische keratose krijg je dus van zon in de loop van jaren, maar ook van zonnebank gebruik. Iemand met een lichte huid krijgt dit eerder dan iemand met een donkere huid. Hoe meer zon je hebt gehad en hoe lichter de huid des te jonger beginnen de klachten. Als je dit soort storende en soms pijnlijk harde plekjes bemerkt kan een arts beoordelen of het inderdaad actinische keratose is. Behalve dat het storend is, is er ook een kleine kans dat deze plekjes zich ontwikkelen tot huidkanker (plaveiselcelkanker). Een bezoek aan een huisarts en zo nodig een dermatoloog is dan ook aan te raden. Meestal is door kijken de diagnose te stellen. Soms moet een plekje verdoofd worden om een biopsie te nemen voordat er zekerheid is. Vanwege het ongemak en soms pijn van de plekjes is behandeling vaak gewenst. Ook de kleine kans op ontwikkelen van huidkanker in deze plekjes is een goede reden om te behandelen. Een eenvoudige manier om dit te doen is bevriezing met vloeibaar stikstof. Als dit voorzichtig en vakkundig gebeurt is dit een prettige en afdoende behandeling, die wel even pijn doet en een aantal dagen korstjes geeft. Littekens hoeven hier niet van te ontstaan.

Ook worden wel eens crèmes en gels voorgeschreven voor een intensievere en langduriger behandeling. Hier is advies van de dermatoloog noodzakelijk omdat er bijwerkingen voor kunnen komen. Bovendien komen de plekjes helaas vaak terug of ontstaan er nieuwe, want de schade is vaak al opgetreden jaren voor de klachten beginnen.

Preventie: Omdat dit door de zon ontstaat, is goed beschermen van de huid tegen UV­straling essentieel. Ook als je de plekjes dus nog niet hebt is het dagelijks gebruiken van een optimale zonbescherming in de lente en zomer sterk aan te raden. Het gebruik van de zonnebank is uiteraard af te raden. Dus geniet van de zomer, maar bescherm de huid en laat ruwe plekjes door een arts beoordelen en zo nodig behandelen.

Medisch Centrum Bloemendaal Zomerzorgerlaan 50, Bloemendaal T 023 525 00 08 www.mcbloemendaal.nl

LEVEN! 59


RECENCIES van onze klanten

Simpel, Snel, Slank! NÚ IS AFVALLEN WEL LEUK!

Hoe dan? Intake: de eerste keer dat je komt, leggen we precies uit hoe ons apparaat werkt. Jij geeft aan wat je doel is, wij adviseren jou hoe je dit kan bereiken. Hierna krijg je de behandeling, die ongeveer 40 minuten duurt.

Joke (49) uit Hilversum ‘Ik had het niet verwacht maar het ging echt heel snel bij Easyslim. Na 10 behandelingen was ik zo’n 5 kilo kwijt. Ik pas weer in mijn badpak.’ Chantal (32) uit Sittard ‘Mijn buik was vrij slap na 2 zwangerschappen. Een crash dieet werkte niet om dat goed te krijgen. Dankzij Easyslim is mijn buik weer net zo mooi als voordat ik kinderen kreeg. Blij mee!’ Loes (56) uit Zutphen ‘De aanleiding was de bruiloft van mijn zoon. Het is mij gelukt om 4 kledingmaten af te slanken. Dit in 6 maanden tijd. Ik moet zeggen dat ik hiervoor ook mijn eetpatroon heb aangepast. Een beetje van mezelf en veel van Easyslim.’

*Resultaten verschillen per persoon

Hoe vaak?

Melle (61) uit Drachten ‘Super dat dit ook tegen mijn bierbuik werkt. Deze is bijna verdwenen en ik heb er ook een gezondere leefstijl aan over gehouden.’

Hoeveel keer je moet komen, hangt af van het resultaat dat je wilt bereiken en in welke tijd. Hoe snel het gaat hangt uiteraard ook van je leefpatroon af.

Voor

Mevrouw Dijkstra (76) uit Purmerend

“Stel je voor dat je 10 kilo kwijt wilt en daarnaast ook op je eten let en beweegt; dan gaat het sneller dan wanneer je alleen de behandelingen doet. Aan jou de keus!”

20 KG

15 K G

50 KG

40 KG

KG 35

Verlies

45 KG

30

WAT JIJ WILT!

Easyslim.nu Haarlem | Nieuw-Vennep 06 409 08 992 | 06 53 100 103 Of boek nu online via www.easyslim.nu

Na 10 keer

Mijn wereld is een stuk groter geworden. Traplopen gaat veel makkelijker, bovendien ben ik 8 kilo kwijtgeraakt en voel mij fantastisch.’

5 KG KG

10

KG

25 KG

ACTIE Intake incl. behandeling van 89,- voor 49,Geldig t/m 31 augustus 2019


Pilates

zoals het bedoeld is In Huis van Pilates wordt lesgegeven zoals Pilates bedoeld is. Pilates is een bewegingsvorm, ontwikkeld vanuit de rehabilitatietechnieken van Joseph Pilates. Met de Pilates methode verbeter je coördinatie, lichaamshouding en flexibiliteit. Het concept van Pilates is het versterken van het zogenaamde “powerhouse” oftewel de kern van het lichaam; de diepe buikspieren, bilspieren en de spieren rond de wervelkolom. Uniek in Huis van Pilates is dat er naast lessen op de mat, ook wordt lesgegeven op de speciale pilatesapparatuur waarbij nog nauwgezetter gewerkt kan worden en vaak in 5 lessen al veel resultaat te zien en voelen is. Omdat in Huis van Pilates in kleine groepjes lesgegeven wordt is er ruime aandacht voor persoonlijke benadering en behandeling. Na afloop van iedere les wordt afgesloten met een kop thee en is er ruimte voor vragen of napraten.

Huis van Pilates

BLOEMIES

Zandvoortselaan 158, 2106 AP Heemstede Telefoon: 06 - 10 88 11 12, www.huisvanpilates.nl

loemen voor een persoonlijk afscheid? Of juist voor een feestelijke gelegenheid? Bloemies weet jouw persoonlijke gevoel en boodschap feilloos te vertalen naar een prachtig bloemstuk of boeket. Je kunt bij Bloemies ook zelf aan de slag. Het hele jaar door worden diverse themaworkshops aangeboden. Regelmatig gecombi­ neerd met een heerlijke soep­ of wijnproeverij! Zelfs voor de kleintjes is het feest bij Bloemies. Met verf, bloemen en glitters zijn de kinderpartijtjes steeds weer een succes. Niet in de laatste plaats kun je Bloemies inzetten als freelance bloemstyliste. Voor de juiste styling met de mooiste bloemen! Bloemies Oosteinderweg 295, Aalsmeer T 06 25 017 972 www.bloemies­aalsmeer.nl


ORTHOMOLECULAIRE GENEESKUNDE

De kracht van voeding Vaste voet aan de grond De orthomoleculaire geneeskunde wordt nog weleens gezien als ‘alternatieve’ geneeskunde, of zelfs een vorm van kwakzalverij. Op zich bijzonder als we ons alleen al realiseren dat de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) op het punt staat de Chinese geneeskunde in hun manifest (ICD) op te nemen. Door veel westerse artsen en onderzoekers wordt die ontwikkeling als een grote vergissing ‘weggezet’, een politiek spelletje over de rug van de gezondheid van de patiënt. Als we ons echter realiseren dat de Chinese geneeskunde als één van de oudste, zo niet dé oudste, ter wereld te boek staat, veel westerse- of welvaartsziektes daar niet voorkomen en de invloed van wat de natuur voortbrengt van grote invloed is op onze gezondheid, moet het ten minste vraagtekens oproepen omtrent de oprechtheid van de westerse angst. Als dan die ‘alternatieve’ geneeswijzen worden omarmt door de WHO en orthomoleculaire therapieën zijn opgenomen in de pakketten van verzekeringsmaatschappijen, kunnen we toch eigenlijk constateren dat de als ‘zweverig’ weggezette alternatieven op de westerse geneeskunde toch echt vaste voet aan de grond hebben gekregen. Misschien ligt het westerse ‘verdienmodel’ wel aan de basis van de geveinsde angst. Laten we ook af en toe ons gezond verstand gebruiken.

LEVEN! 62


TEKST KIEK BERGER

Ruimte voor verschillende behandelingen Als we een holistische bril opzetten, kunnen we ook concluderen dat er gewoon verschillende inzichten aan de basis staan van de reguliere westerse aanpak en de orthomoleculaire geneeskunde. Daar waar de westerse geneeskunde meer gericht is op het behandelen van symptomen (een zalfje tegen eczeem), gaat de orthomoleculaire geneeskunde meer op zoek naar de oorzaak van de problemen. Zo zouden we ook kunnen constateren dat de orthomoleculaire werkwijze zich met name focust op de preventieve kant, terwijl de westerse geneeskunde zich veel meer richt op de curatieve kant. Met andere woorden, als het kwaad al geschied is. Daarbij moet de curatieve kant niet worden weggezet als alleen maar probleemoplosser. Er zijn nu eenmaal tal van ziektes die echt de ‘harde hand’ nodig hebben. Maar als we ons toch ook realiseren dat de ‘zachte hand’ zich veel meer op leefstijl en voeding richt, veel minder ‘direct meetbare’ aspecten met direct aantoonbare correlaties, kunnen we ons ook de vraag stellen waarom er in Japan, China en Indonesië zo weinig overgewicht voorkomt. De westerse medische wereld legt wel de relatie tussen overgewicht en ziektes als diabetes type 2, hart- en vaatziektes, hoge bloeddruk en bepaalde vormen van kanker, maar blijkbaar veel minder tussen leefstijl en voeding en het ontstaan van dergelijke afwijkingen.

Bezoek meer dan waard Steeds meer huisartsen verwijzen door naar de orthomoleculaire geneeskunde. Heb je last van een virale- of een bacteriële infectie, eczeem, darmproblemen of chronische ontstekingen? Overtuig dan jezelf en realiseer je dat je eigen leefstijl wel eens aan de basis kan staan van je eigen gezondheidsproblemen. Dat klinkt hard, maar het impliceert ook dat een aanpassing in je leefstijl voor een groot gedeelte je medicijn kan zijn. Laat onderzoeken wat je moet laten en wat je kunt doen om je beter te voelen. En realiseer je maar dat de ‘angst voor bijwerkingen’ zoals sommige farmaceuten en artsen dat voorspiegelen wel wat boter op het hoofd hebben. De medicijnen die bij de apotheek liggen hebben niet voor niets een bijsluiter, met aangetoonde bijwerkingen. Waar in veel gevallen wel weer medicijnen voor op de markt zijn om de bijwerkingen te behandelen. Laten we dan maar wat meer uitgaan van het principe dat je voor een groot deel bent wat je eet en de ongetwijfeld goedbedoelde waarschuwingen met een gepast korreltje zout moeten nemen. Orthomoleculaire Therapie Praktijk Hester Schaberg LAMC360° Duinlustweg 16, Overveen T 06 81459592 www.hesterschaberg.nl LEVEN! 63


EEN GEZONDE ONDERNEMING

IS GEEN GARANTIE VOOR EEN GEZONDE ONDERNEMER

Ondernemers moeten met name ondernemen, daar zijn ze goed in. Althans, dat is te hopen voor ze. Kreten als ‘Het werk gaat voor het plezier’, of ‘Dit moet nu echt even af’ zijn gemeengoed voor menig ondernemer. De zorg voor de zaak of misschien wel zorgen over de zaak, nemen de eerste plaats in beslag. Eventuele familie en vrienden volgen op gepaste afstand en in de meeste gevallen wordt de overige tijd, als die er al is, aan henzelf besteed. Bijvoorbeeld in de vorm van een snelle hap en een korte nachtrust.

LEVEN! 64


TEKST KIEK BERGER

Investeer in gezondheid Nu zijn mensen echt wel sterk en zeker als de belangen groter worden kunnen we allemaal best wel wat hebben. Zeker op de korte termijn. Of de iets langere maar dat is al een rekbaar begrip. Hoeveel langer is namelijk dat langer? Wil je goed voor je zaak zorgen en goed voor je vrienden en familie? Zorg dan met name goed voor jezelf! Zeker voor de lange termijn. Ondernemen is echt topsport, waarbij het hele team van belang is. Boekhouders, marketeers, techneuten en soms een raad van bestuur en een HR-afdeling. Het is echt tijd om gezondheid net zo belangrijk te maken en een gezondheidsspecialist aan te stellen. Voor de medewerkers, maar dus ook voor de hele organisatie. Een investering in de mens levert uiteindelijk alleen maar op.

Sluipmoordenaar Het grote gevaar van lange dagen maken, veel verantwoordelijkheden hebben of nemen, kortetermijndenken, tegen deadlines aanbeuken of risico’s nemen is stress. Een beetje stress, wat adrenaline meebrengt, is geen probleem. Je kunt er zomaar beter door presteren. Maar stress op langere termijn kun je met een gerust hart slecht voor je hart noemen. Het is een echte sluipmoordenaar. Hoge bloeddruk, hart- en vaatziektes,

Gezondernemer als leefstijl De kern van een gezonder leven ligt bij leefstijl en discipline. En denk nu niet dat je gelijk niets meer mag en een heleboel moet. Juist niet. Het draait erom dat je leven zowel lichamelijk als geestelijk in balans is. Wees meer bewust van wat je doet en zorg voor evenwicht in je leven. Neem maar een voorbeeld aan Richard Branson.

maagzweren, afwijkend eetgedrag, emotionele instabiliteit. Of erger nog, een sterk verminderd libido. Het zijn zo maar een aantal gevolgen van een langere blootstelling aan stressgevoelens. En ook al zit je nog zo lekker in je werk, vol passie en doorzettingsvermogen, ook je onderneming kan daar onder gaan lijden. Realiseer je dan dat niet de risico’s die je neemt met het bedrijf of met werknemers of met een nieuw filiaal het grootste gevaar zijn voor de continuïteit, maar dat je dat mogelijk zelf bent. Met de risico’s die je neemt met je gezondheid. Reden genoeg om te investeren, in je gezondheid wel te verstaan. Op voorhand al een investering met het hoogste rendement en een waarbij in het verleden behaalde resultaten wel degelijk een garantie kunnen bieden voor een langere toekomst. Nog voordat jezelf de grootste bedreiging vormt voor de continuïteit van het bedrijf.

Als we kijken naar het geestelijke aspect, stel dan duidelijke grenzen. Zorg voor ontspanning en neem je rust. Voor ondernemers wordt het misschien concreter om in termen van efficiency te praten. Meer uren draaien leidt echt niet zonder meer tot een hoger rendement. Zeker als we kijken naar de output per uur wordt het interressant: Waar in de algebra 12 x 5 gewoon 60 is, verandert dat als we er uren en output van maken. Want 12 uur werken per dag en dat 5 dagen achter elkaar, levert geen optimale output van 60 uur op. Zeker als we ons realiseren dat voor veel zelfstandigen 5 werkdagen per week wat weinig is en dat er vaak vele weken achter elkaar wordt doorgebuffeld. Je rendement per uur daalt door vermoeidheid en dan laten we het verlies aan uren waar je ook gelukkig van wordt nog buiten beschouwing. Daar is dan immers geen tijd meer voor. En dat staat los van het feit of je je werk leuk vindt of niet. Daarnaast is beweging essentieel. Hele dagen zitten, met de auto naar kantoor en daarna te moe of geen tijd meer voor iets anders. Je hoort het vrijwel dagelijks. Alle argumenten die dat rechtvaardigen zijn in feite een drogreden en maken jezelf een slachtoffer van je zelf benoemde succes. Lichamelijke beweging levert juist energie op. Het geeft je uithoudingsvermogen en een sterk lichaam, dat in staat is tot zoveel meer. Maar dan zonder roofbouw te plegen. Want ook hier geldt weer dat er bijzondere dingen gebeuren als we in ondernemerstaal naar de uren kijken. Als we per week 5 x 1,5 uur sporten zijn we volgens de logische rekenkunde 7,5 uur kwijt aan sport. Maar als we die uren als multiplier beschouwen op de uren die we scherper kunnen werken, is het rendement toch echt veel hoger. Een gezond lichaam presteert gewoon veel beter. LEVEN! 65


Een derde belangrijke pijler voor een gezondere leefstijl is onze voeding. Meer en meer onderzoeken bevestigen wat we eigenlijk al lang weten, maar gewoon hebben ontkend of genegeerd. Onze voeding heeft een enorme impact op lichaam en geest. Suikers, zout, vetten en alcohol, het zijn de bekende boosdoeners. Maar daarmee moeten we niet veronderstellen dat we ze allemaal niet meer mogen consumeren. Hooguit dat we er verstandig mee om moeten gaan en met kennis en discipline onze dag kunnen indelen, zowel mentaal als fysiek en qua consumptie. Maak gezondheid het belangrijkste thema van je onderneming en van jezelf. Het geeft de grootste garantie op continuïteit van een bedrijf en zou eigenlijk op de jaarbalans moeten voorkomen. Lastig is alleen dat je gezondheid niet kunt kopen al wordt dat wel eens gedacht. Een gezonde leefstijl daarentegen kun je gewoon jezelf aanmeten, al moet je er met regelmaat wel wat aan doen. En met regelmaat vast iets voor laten. Je werk bijvoorbeeld.

Focus op jongeren Als we nu toch leefstijl en gezondheid tegen het ondernemerslicht aanhouden, valt nog een bijzondere groep op: de jonge ondernemers en werknemers. Binnen veel organisaties en dan echt niet alleen in het MKB, is er weinig aandacht voor de jongere beroepsbevolking. Deze worden over het algemeen nog als gezond en vitaal gezien, een groep die niet al teveel extra aandacht behoeft. Maar gezien het feit dat de burnout meer regel dan uitzondering lijkt te zijn en de gemiddelde leeftijd waarop die zich manifesteert steeds lager is, kan daar nog altijd veel winst worden geboekt, om maar in ondernemerstermen te blijven. Als werknemers worden gezien als het belangrijkste kapitaal in een onderneming, kun je jezelf de vraag stellen waarom nog altijd meer geld wordt gereserveerd voor ziekteverzuim en niet voor programma’s om werknemers vitaal te houden. We weten toch dat vitale werknemers een organisatie zoveel meer brengen. Het blijft een moeilijk uit te leggen fenomeen. Blijkbaar zit de curatieve kijk

LEVEN! 66

op gezondheid niet alleen diep verankerd in de westerse medische wereld, maar ook in het bedrijfsleven. Maar waar in de medische wereld de curatieve benadering om financiële redenen nog wel te verklaren is, zou in het bedrijfsleven dezelfde drijfveer toch al lang preventie de boventoon moeten voeren. Reken maar eens uit. Makkie als we productiviteit, doorstroom, verzuim, werkplezier en om maar eens te noemen klanttevredenheid meenemen in de som. En dan laten we verantwoordelijkheid en ethos nog buiten beschouwing ook. Tijd om ook die eens op te pakken?

LAMC360° Duinlustweg 16, Overveen T 023 30 30 131 www.lamc360.eu


entrepreneur lifestyle startpackage 9.00 – 10.00 – 11.00 – 12.00 – 12.30 – 13.30 –

10.00 11.00 11.30 12.30 13.15 14.00

HEALTHY LIFESTYLE CONSULT BODY SCAN + BOOT CAMP YOGA SESSIE HEALTHY LUNCH WORKSHOP GEZONDE VOEDING MEDITATIE SESSIE / DAGAFSLUITING

Interesse in een gezondere leefstijl?

ACTIE

€ 199

Surf naar LAMC360.eu en vul het per pers ,oon contactformulier in onder vermelding van Ondernemersactie LEVEN! voor een afspraak.

LAMC360º | Landgoed Duinlust | Duinlustweg 16, Overveen | 023 30 30 131 | info@lamc360.eu


LOCAL HEROES

ECHT NIET ALLES WORDT ZOMAAR ELEKTRISCH, MAAR HET LOOPT STORM BIJ VAN POELGEEST De elektrische auto is een hot topic. Overheden buitelen over elkaar heen om met (concept)maatregelen over CO2-reductie van hun gemeente te komen. Veel proefballonnen worden opgelaten die het sentiment maken. Maar wat is de realiteit? Hoe draagt Van Poelgeest bij aan de doorbraak van de elektrische auto? Van Poelgeest Heemstede Cruquiusweg 25, Heemstede T 023 528 52 84 LEVEN! 68


TEKST KIEK BERGER

Stap voor stap In 2013 al introduceerde BMW als één van de allereerste de 100% elektrische auto, de BMW i3. Een auto die zijn tijd ruim vooruit was en met een duurzame visie werd gebouwd. Nu 6 jaar later is de nieuwe generatie BMW i3 en de sportieve BMW i3s niet alleen 100% elektrisch, maar ook geavanceerder, sterker en sneller dan ooit. Zo kunt u na slechts 3 uur thuis opladen al een actieradius tot 310* kilometer hebben. Sinds de introductie heeft dit de BMW Group een schat aan informatie opgeleverd voor de generatie BMW’s en MINI’s die nu worden ontwikkeld. In 2020 volgt dan ook de BMW iX3 en over 9 maanden volgt de eerste elektrische MINI Electric! Die laatste is dan ook hét antwoord op de enorme vraag naar de elektrische auto die vooral in het Randstedelijke gebied gebruikt gaan worden. De MINI Electric is gebouwd op de basis van de bekende MINI 3-deurs. De iconische MINI met het messcherpe stuurgedrag en wegligging. Van Poelgeest biedt sinds april klanten de mogelijkheid om de auto te pre-orderen. De vraag is groot, het loopt dan ook storm met de ‘pre-orders’ die gedaan worden. Met het doen van een aanbetaling zijn klanten er zeker van dat de MINI in maart daadwerkelijk in het bezit is. Hiermee worden telleurstellingen, van lange wachttijden, voorkomen.

Toch ziet Van Poelgeest de doorbraak van de elektrische auto wat minder snel gaan als misschien wel wordt geroepen, gehoopt en verwacht. Al zijn er steden waar verstrekkende maatregelen worden aangekondigd om met name de binnenstad af te sluiten voor verbrandingsmotoren, het moet toch echt stap voor stap. Denk daarbij bijvoorbeeld aan de laadinfrastructuur die verder ontwikkeld dient te worden. Reden genoeg voor Van Poelgeest om een realistisch beeld te schetsen en de verwachtingen iets te temperen, maar tegelijkertijd met deze heerlijke en unieke aanvulling te komen op het elektrische aanbod.

Mooie ontwikkelingen Vanuit die context kan Van Poelgeest alleen maar zeer enthousiast zijn over de tweede generatie van de BMW i3 en de eerste MINI Electric. Waar de BMW i3 volledig als elektrische auto is ontworpen en nu nog verder is geperfectioneerd, zal de MINI met name ook een enorme boost geven aan de emotionele kant, want wie kan z’n hoofd koel houden bij zo’n brok beleving. Van Poelgeest biedt daarmee alle keuze op het gebied van elektrisch rijden en levert daarmee een belangrijke bijdrage aan de doorbraak op het gebied van elektrisch rijden…. En wie als eerste de local hero wil zijn kan de karaktervolle MINI 3-deurs of BMW iX3 nu al pre-orderen bij Van Poelgeest. (www.van-poelgeest.nl/elektrisch). LEVEN! 69


Ieder sieraad heeft zijn eigen verhaal Warmoesstraat 2 | Haarlem | T 023 532 43 09 | www.sipkesedelsmeden.nl


VAK het

Je vak vormt je in grote mate tot wie je bent. Bekende en minder bekende mensen vertellen over hun bijzondere werk en de impact daarvan op hun leven.

VIER PORTRETTEN VAN OPVALLENDE MENSEN UIT DE REGIO Fotografie: Hélène Wiesenhaan

LEVEN! 71


Naam: Nicole Broersma Leeftijd: 47 Eerste baan: Banktrainee Beroep: Kantoordirecteur Handelsbanken Haarlem Woonplaats: Heemstede Werkplaats: Haarlem Burgerlijke staat: Getrouwd Grootste overtuiging: Genieten van de kleine dingen in het leven Tip voor de mensheid: Ruim je eigen rotzooi op

Eigen baas Samen met mijn collega’s ben ik 4 jaar geleden een geheel nieuw bankkantoor in Haarlem gestart. Je werk op je eigen manier kunnen invullen geeft me enorm veel voldoening en plezier en dat geldt denk ik ook voor mijn medewerkers. Dit voelen onze relaties ook en voelen zich daardoor extra welkom bij ons.

Communicatie Communicatie is voor mij echt het toverwoord. Kijk, het loopt natuurlijk niet altijd zoals je wilt. Met name door de tijdsdruk waarmee we werken. Door goed met elkaar te communiceren, door te zeggen wat iets met je doet en elkaar met respect te behandelen, kun je de samenwerking vaak nog beter maken dan ooit tevoren. Wij hebben vanaf het begin een hecht team en spreken ons uit indien nodig.

Collega’s Is hier zo belangrijk, we zijn een klein en hecht team. Lol maken met elkaar, echt samen werken maakt dat we zoveel tijd op elkaars lip kunnen zitten. En die synergie spat dan ook weer van het team af. Door de open werkhouding kunnen we het beste uit elkaar halen en de successen vieren die we met elkaar behalen.

Onze regio Omdat wij vaak met onze relaties op pad gaan om vastgoed te bekijken dat wij financieren, zien we hoe ons werk bijdraagt aan het mooier maken van de stad en de regio. Met name door het transformeren van vastgoed naar wonen of het opknappen van vastgoed hebben nieuwe bewoners en omwonenden er veel plezier van. Ik kan in heel Zuid-Kennemerland dagelijks genieten van de schoonheid. Regelmatig fiets ik naar het werk en ga telkens een andere route. Dan zie je steeds met andere ogen hoe mooi het hier is.

Inspiratie

Thuis

Ik raak vaak geïnspireerd door klanten. Ondernemende mensen, met mooie verhalen, echte doeners. Doordat we regelmatig al aan de tekentafel aanschuiven horen we heel erg veel. Het zorgt ervoor dat ik dagelijks met plezier naar mijn werk ga. Ook haal ik inspiratie uit boeken, met name biografieën van ondernemers. De weg die ze afleggen om uiteindelijk succesvol te zijn.

Thuis ligt misschien wel mijn grootste uitdaging, met een verstandelijk beperkte en autistische zoon. Waar ik in mijn werk ambitieus, snel of flexibel ben, vergt de opvoeding van onze zoon een hele andere aanpak. Thuis heerst veel meer rust, regelmaat, orde en vooral geen overprikkeling. Daar moeten we met het hele gezin meer de kleine successen vieren. Het is een andere kant van mij, maar ook een andere kant van de maatschappij. Dan zie je wat stichtingen als Ons tweede thuis en De Hartekampgroep allemaal doen. Een wereld van verschil ten opzichte van de bancaire wereld, maar zo waardevol.

Wij moeten heel integer zijn. Wij horen heel erg veel, dus vertrouwen is echt heel erg belangrijk. Aan de andere kant zijn we ook voorzichtig met wie we samenwerken en doen veel onderzoek, waar het geld vandaan komt bijvoorbeeld. Vertrouwen werkt dus eigenlijk twee kanten op, de klant moet ons vertrouwen, maar wij moeten de klant ook kunnen vertrouwen. Dat is de basis voor de langetermijnrelatie die wij graag met onze klanten aangaan.

LEVEN! 72

Vertrouwen


“Ik raak vaak geïnspireerd door klanten” LEVEN! 73


“Voor ons vak moet je echt passie hebben” LEVEN! 74


R

Naam: René Haak Leeftijd: 51 Eerste baan: Afwashulp om windsurfen te kunnen betalen, werd ook mijn leerbedrijf Beroep: Chef de cuisine bij Landgoed Groenendaal Woonplaats: Hoorn Werkplaats: Heemstede Burgerlijke staat: Gehuwd, natuurlijk op het landgoed Grootste overtuiging: Om mooie dingen te doen heb je een sterke vrouw nodig Tip voor de mensheid: Doe waar je goed in bent en ken je zwakke kanten Fotolocatie: Keuken van Landgoed Groenendaal, Heemstede

Social Media

Ik volg veel op social media en post ook regelmatig. Het houdt me scherp, ik blijf op de hoogte van ontwikkelingen, het is mijn connectie met de wereld. Ik maak lange dagen in de keuken en heb weinig tijd maar op deze manier blijf ik snel en eenvoudig up-to-date. Ik onderhoud via social media ook contact met de leveranciers. Dat is vooral handig wanneer er nieuwe producten worden gelanceerd. Natuurlijk is persoonlijk contact het mooiste, maar dit is wel erg makkelijk en toegankelijk.

Ouder worden Het ouder worden valt me wel eens zwaar. Ik wil veel en m’n kop is nog jong, maar na werkdagen van 10 of 11 uur voel ik de jaren wel eens tellen. Het herstel gaat tegenwoordig wat minder snel maar gelukkig draaien we in de keuken op Groenendaal een 4-daagse werkweek, dat scheelt. Ik leef bewuster en gezonder dan vroeger en ga regelmatig golfen of zwemmen. Dat helpt natuurlijk ook.

Ambitie Mijn grote droom was altijd een eigen zaak, maar die heb ik laten varen. Door de jaren heen heb ik mezelf leren kennen en daarom richt ik me alleen nog op de dingen waar ik echt goed in ben. Bij een eigen zaak komt zoveel meer kijken, dat wordt nog wel eens onderschat. Nu is het mijn ambitie om als leermeester enerzijds kennis over te dragen aan de jonge garde en anderzijds me te blijven ontwikkelen. Je bent immers nooit uitgeleerd.

Collega’s Enthousiaste collega’s vormen het belangrijkste element in de keuken. In mijn eentje wordt het niets, wat we neerzetten doen we met het hele team, inclusief de dames en heren van de bediening. Ik ben geen chef die zijn medewerkers afblaft, ik wil geen geschreeuw en hectiek in mijn

keuken. Ik maak ruimte voor ideeën van nieuw talent. Er is hier dan ook altijd plek voor gepassioneerde en leergierige jonge koks. We zien hier graag jonge mensen opbloeien, zowel in de keuken als in de bediening.

Passie

Voor ons vak moet je echt passie hebben, het is geen standaard baan. Het is niet iets wat je ‘even’ doet, je moet ervoor gaan en altijd maar dan ook altijd het verschil willen maken. Als je dat in je hebt is het de mooiste baan. De seizoenen volgen, nieuwe gerechten bedenken, gasten verrassen en werken met oog op de toekomst, het blijft leuk en inspirerend. Het is ook een dankbaar beroep, je maakt de gasten blij. Want geloof me, onze passie voor het vak is te proeven in alles wat we maken.

Thuis Een stabiel thuisfront is belangrijk. Je bent vaak laat thuis en daar moet wel begrip voor zijn. Zonder mijn vrouw en kinderen had ik hier nooit zo gestaan. Ik ben oprecht dankbaar dat zij me niet alleen hebben gemaakt tot wie ik ben, maar er ook voor zorgen dat ik kan blijven doen wat ik graag doe. De horeca kent vele verleidingen, maar met zo’n achterban krijgen die geen vat op me.

Toekomst Ik verwacht dat het in de toekomst steeds moeilijker wordt om op hoog niveau te koken. Niet zozeer voor mijn generatie of de generatie die nu opkomt maar wel voor de jonge generatie die daarna komt. Mooie producten worden steeds schaarser, net als goed personeel en de marges worden steeds kleiner. Ik hoop niet dat de markt zich ontwikkelt tot veel volume maar zonder kwaliteit. LEVEN! 75


J

Naam: Johnnie Kraaijkamp Leeftijd: 65 Eerste baan: Acteur, we tellen een halve dag bollenrapen niet mee Beroep: Schipper, acteur en stemkunstenaar Woonplaats: Zandvoort Burgerlijke staat: Ongehuwd en ongebonden Grootste overtuiging: Eerlijkheid, ik hoef echt niet te jokken, zelfs niet over geld Tip voor de mensheid: Religie en politiek hebben nog altijd ’n te grote rol voor wat het heeft opgeleverd, laten we ons meer richten op kunst en wetenschap.

Vrije tijd

Ik hou erg van mijn vrije tijd, zoals vandaag, dan werk ik tot drie uur en ga dan snel naar het strand. Maar met mijn werk weet je het nooit, Als de knop weer ‘aan’ moet, is dat ook meteen voor 200% en is er weinig vrije tijd. Dus als ik die heb neem ik die ook echt, het liefst als anonieme Nederlander.

Nederland

Voor mij zijn dat er twee. Die uit mijn jeugd, waar respect, vrijheid en creativiteit kernwaarden waren. Tegenwoordig krijgen we teveel te horen hoe de ‘modelburger’ zich hoort te gedragen, we moeten langs het lijntje lopen en precies volgens de regels leven. Ik ben niet zo van dat politiek correcte.

Passie Zonder passie kleurt alles grijs en gelukkig heb ik passie voor het leven. Ik hou er echt van. Ik hoef niet altijd voluit te gaan en zit ook wel eens onderuit op de bank. Maar dat duurt nooit lang, daar ben ik te nieuwsgierig voor.

Onze regio We leven in een prachtig stuk Nederland. En dan gaat die nu ook nog eens vol in de ontwikkeling door de komst van de Formule 1. Ik woon hier 21 jaar en in die periode waren er wel plannen, maar die werden niet echt gerealiseerd. Iedereen lag te rollen op straat. Nu gebeurt er echt wat en daar mogen we trots op zijn. Het zorgt ook voor verbroedering en met de komst van de Formule 1 kan heel Zandvoort upgraden.

LEVEN! 76

Inspiratie Is bijna net zo belangrijk en noodzakelijk als passie in mijn leven. In mijn beroep word ik geïnspireerd door goeie acteurs, producties, talent. Met name in het buitenland. In Nederland ligt vaak de lat niet hoog genoeg, daar is een te kleine poule van echt goede acteurs. Bovendien maken netmanagers teveel uit en die hebben niet voldoende lef, visie en kwaliteit in te zetten op verrassende programmering. Het is te zakelijk, de grafieken en tabellen regeren.

Hoop Hoop doet leven en ik hoop dat het beter gaat worden. Dat we meer respect en empathie tonen naar elkaar en zien dat we een unieke kans hebben om met kennis en wetenschap beter om te gaan met de wereld. Ik hoop dat kinderen in een veiliger en betere wereld komen te leven, wereldwijd. Minder angst, ook voor stevig leiderschap.

Vrijheid Vrijheid is ons grootste goed. Water, Zandvoort en ruimte, twee horizonnen ver kunnen zien, dat is voor mij vrijheid. Maar ook als ik opdrachten heb moet ik altijd creativiteit kunnen voelen en uiten. Niet iemand die roept dat ik direct naar links moet en niet anders. Ik moet ook de ruimte krijgen om eigen ideeën te uiten, bijvoorbeeld als ik denk dat rechts ook iets kan brengen. Vrijheid wordt vaak misbruikt, we moeten er voor blijven knokken.


“Zonder passie kleurt alles grijs”

LEVEN! 77


“In communicatie ligt vaak de sleutel tot succes” LEVEN! 78


Ambitie Het is mijn grootste ambitie om meer vakmensen op te leiden tot edelsmid en het uitstervende ambacht op de rit te houden. De edelsmeden staan overal onder druk, over de afgelopen decennia is het aantal zaken gedecimeerd. Wij creëren een werkomgeving waar talent zich kan ontwikkelen. Maar echt vakmanschap kost jaren van ontwikkeling en die tijd hebben veel mensen niet meer. Voor langere tijd in loondienst en stap voor stap leren hebben veel jongeren geen geduld meer. En dat terwijl juist die verdieping zo belangrijk is.

Communicatie In communicatie ligt vaak de sleutel tot succes. En voor mij is dat eigenlijk altijd direct contact, face-to-face. Internet vind ik zelf niet zo boeiend. Ik mis dan teveel de echte reactie van mensen, de sfeer en de echte emotie. Dat geldt voor de zakelijke communicatie, maar ook privé. Ik zwem wat dat betreft tegen de stroom in en laat de social chlamydia een beetje langs me heengaan. Het valt me daarbij wel op dat mensen soms echt schrikken van persoonlijke aandacht maar ik kan het niet anders, als echt mensen mens.

Collega’s Collega’s zijn voor mij echt heel belangrijk. Je brengt zoveel tijd met elkaar door en dat dat goed verloopt is voor mij cruciaal. Zeker bij een creatief beroep moeten we elkaar ruimte geven, anders werkt het niet. Iedereen deelt het werk zelf in, die vrijheid geeft de ruimte om echt te creëren. Dat proces is eigenlijk niet in te plannen. Mijn vader had al moeite met streng leiderschap en het managen. Daardoor voelden mensen zich thuis en bleven ook echt lang hangen.

Passie Mijn grote doel en drijfkracht is om mensen blij te maken met wat ze kopen. Soms zie ik klanten voordat ze binnenkomen elkaar een knuffel geven, dat is echt hartverwarmend. Laatst had ik zelf nog een officieel huwelijksaanzoek in de winkel. De emotie rond sieraden is echt belangrijk, zowel bij geboorte, een huwelijk als bij overlijden. En alles daartussen. Ik sta zelfs regelmatig met tranen in de ogen en schaam me daar echt niet voor.

Onze regio Haarlem is eigenlijk gewoon een dorp, alles is in de buurt. Zon, zee, strand, vliegveld mooie binnenstad. Het is voor mij het mooiste stukje Nederland. Al heb ik het gevoel dat het wat minder wordt. Met name de binnenstad, die is wel aan het verschralen heb ik het idee. Voor veel mensen is geld tegenwoordig wat belangrijker dan gunnen.

Toekomst Naam: Jorrit Sipkes Leeftijd: 47 jaar Eerste baan: Bij mijn vader, Rob Sipkes, oprichter van het bedrijf Beroep: Juwelier, edelsmid Woon- en werkplaats: Haarlem Burgerlijke staat: Samenwonend Grootste overtuiging: Gewoon goed doen voor de medemens Tip: Neem wat meer de tijd voor elkaar, echt

We staan op een soort kantelpunt. Expertise, persoonlijk contact, vakmanschap heeft toch echt een meerwaarde, maar wordt minder gewaardeerd of gezien. Het gaat teveel om de prijs, te weinig om de waarde. Maar ook regelgeving, wetgeving of beleid staan vaak haaks op wat we in de stad nodig hebben. Er moet beter worden gekeken wat een stad nodig heeft om echt aantrekkelijk te blijven.

Vrijheid Als je het nieuws volgt zie je pas hoe mooi en goed we het hier hebben. Soms mogen we ons dat wat meer realiseren. We mogen daar ook wel wat trotser op zijn en zorgzamer naar elkaar. In mijn werk is die vrijheid ook belangrijk, heb altijd ondernemer willen zijn. Ik stimuleer en omarm alles wat vrijheid en onafhankelijkheid in de kaart speelt.

LEVEN! 79


Mysteryland

Mud Masters

ONTDEK HAARLEMMERMEER Awakenings

Concours Hippique

Laat je verrassen! Haarlemmermeer is dĂŠ evenementengemeente midden in de Randstad met een verrassend veelzijdig aanbod. Het biedt perfect bereikbare locaties en een zeer gevarieerde keuze aan verschillende evenementenfaciliteiten en belevenissen. Check voor meer inspirerende mogelijkheden onze website!

www.haarlemmermeer.nl Ontdek Hoofddorp

Keltfest

haarlemmermeer.nl haarlemmermeer.nl


Het is misschien wel de beste tijd van het jaar. De dagen zijn lekker lang, de kleding wordt luchtig, de glimlach staat op het gezicht en het vakantiegevoel komt naar boven. Je merkt al snel dat je voor dat zomerse gevoel ook gewoon in de buurt kunt blijven. Gun het jezelf, dat mag best. Of het nu gaat om die lekkere cappuccino bij de eerste zonnestralen, een lunch op een verscholen terras middenin de stad of een diner op een bomvol terras waar de bediening in allerijl een tafeltje bijschuift om het zoveel mogelijk mensen naar de zin te maken.

In de hele regio is er een keur aan terrassen, in vele smaken, van rustig en elegant tot populair en chaotisch. Heerlijk. Wij hebben een selectie gemaakt van de beste plekjes voor de mooiste momenten. Wanneer moet je waar zijn voor de zon, het betere buitenleven, de lekkerste witbiertjes en de vrolijkste mensen? Laten we hopen dat we weer net zo veel zonnige dagen hebben als vorig jaar. Dan hebben we ten minste alle tijd om ze allemaal eens even goed uit te proberen.

LEVEN! 81


TERRASSEN SPECIAL

AAN DE KANT

WIJ GAAN NAAR DE WATERKANT

Iedere stad kent wel zo’n plek waar alles en iedereen bij elkaar komt. In Haarlem is dat Aan de waterkant, het mooie stukje Spaarne tegenover Teylers Museum. Het terras van Boca en Tante Saar vormen samen het terras van dit epicentrum, waar wandelaars, fietsers, bootjesmensen, toeristenbussen en automobilisten samenkomen. Altijd wat te zien, altijd wat te doen. En dat is toch de bedoeling van een terras, kijken naar wat er allemaal langskomt onder het genot van een lekker drankje en een lekker hapje. Een wereldse plek voor wereldse gerechten en werelds luieren.

Boca Bar Kitchen Spaarne 40-42, Haarlem T 023 576 50 84 www.restaurantboca.nl

Tante Saar Spaarne 42, Haarlem T 023 202 29 38 www.tante-saar.nl

Vakantiegevoel

TEN TOP

Landgoed Groenendaal HOTSPOT VOOR LEVENSGENIETERS

Natuurlijk is Bloemendaal een mooie plek, maar het Kerkplein is dan misschien wel het ultieme plekje. Je krijgt een instant vakantiegevoel als je op het terras bij restaurant N.A.P. aanschuift. De gastvrijheid, de gerechten en de wijnen maken het plaatje meer dan compleet. Dit is wat wordt bedoeld met idyllisch. Chef-kok Jordy Schraven creëert eigentijdse gerechten met veel aandacht voor vis en groenten van het seizoen. Gastheer Jimmy Dobbelaar maakt het een goede combinatie. Samen zorgen ze ervoor dat wij ons nog even helemaal onderdompelen in het vakantiegevoel. Reserveren we meteen voor volgende week. Verheugen we ons nu alweer op.

H Restaurant N.A.P. Bloemendaal Kerkplein 16A, Bloemendaal T 023 583 66 87 www.restaurantnap.nl LEVEN! 82

et Groenendaalse Bos in Heemstede herbergt zonder twijfel het mooiste terras van Kennemerland. Verscholen tussen eeuwenoude bomen ligt een hotspot voor levensgenieters: de tuin van Landgoed Groenendaal. In comfortabele stoelen aan strak gedekte tafels geniet je van klassiekers met een moderne twist, tasting gerechten of het dagelijks wisselende lunchmenu. Dé geheimtip voor wie de tijd heeft is het Koningsmaal, een vijfgangenmenu met tien voortreffelijke gerechtjes waarin de

essentie van het seizoen te proeven is. Al dan niet met passende, soms zelfs onverwachte wijnen. Kun je daarna heerlijk met een kop koffie wegzakken in de zachte kussens op het loungeterras. Dat is lekker genieten met hoofdletters.

Landgoed Groenendaal Groenendaal 3, Heemstede Navigatie: Bosbeeklaan, Heemstede T 023 528 15 55 info@landgoedgroenendaal.nl www.landgoedgroenendaal.nl


TERRASSEN SPECIAL

HIER GENIET JE VAN LANGSTE ZON IN HAARLEM

Dijkers

eten en drinken

een bourgondisch monument Het is natuurlijk ideaal dat je als borrelcafé een terras hebt met misschien wel de langste avondzon van Haarlem. En wat is er dan lekkerder dan op het terras aan de Kinderhuisvest, met al je vrienden, neer te strijken en je borrel op te luisteren met een geweldige borrelplank, een heerlijke dagverse soep of saté? En dat gedurende hele dag! Bij zoveel lekkers hebben ze ook nog de keus uit 40 soorten bier en een hele zwik aan lekkere wijnen openstaan. De sfeer in het hele borrelcafé maakt dat je je er meteen thuis voelt en in de zomer verschuift precies dat gevoel gewoon door naar het terras.

Café De Zwaan Kinderhuisvest 51-53, Haarlem T 06 23 361 494 www.cafedezwaanhaarlem.nl

In één van de oudste en mooiste straatjes van Haarlem zit Dijkers Eten en Drinken, een monument met een knik in de gevel en een diepe buiging naar het verleden. Het terras, onder de trapgeveltjes en op de kinderkopjes, geven je meteen zo’n lekker bourgondisch en romantisch gevoel. Maar natuurlijk moet dat alles wel aangevuld worden met goed eten en ook wat dat aangaat zit het dik voor elkaar. De Elzasser Flammkuchen of de lekkerste salades tijdens de lunch en bijvoorbeeld een verrassende lamszwezerik en Picanha steak in de avond. Het zijn zo van die pittoreske plekjes waar je eigenlijk niet meer weg wilt.

Dijkers Eten en Drinken Warmoesstraat 5 T 023 551 15 64 www.restaurantdijkers.nl

MENEER FRANS

EEN OASE VAN RUST

Meneer Frans heeft één van de fijnste terrassen van de binnenstad. De binnentuin van het statige pand aan de Gedempte Oude Gracht is typisch zo’n plek waar je in alle hectiek even helemaal tot jezelf kunt komen. Door de beschutte ligging kun je al vroeg in het jaar naar buiten, tot laat in het najaar. De vriendelijke bediening, de gemoedelijke sfeer en de eerlijke gerechten laten je direct op je gemak voelen, waardoor een

middagje Meneer Frans al snel uitloopt op een lekkere, lome en langgerekte middag. Alleen of met je vrienden. Het is er al snel goed.

Meneer Frans Gedempte Oude Gracht 90-92 / Klein Heiligland 8, Haarlem T 023 303 10 11 www.meneerfrans.nl

LEVEN! 83


GOOD TIMES, GREAT FOOD BIJ

PAPA’S BEACHHOUSE

Locatie, authenticiteit en beleving. Het zijn de drie meest belangrijke dingen waar je op let als je iets bijzonders zoekt. En met de idyllische ligging aan het water, tegen het Haarlemmermeerse Bos, zit dat bij Papa’s Beach House helemaal goed. Het is de basis voor alles waar ze voor staan: heerlijke tijden en goed eten. Het maakt ook in één klap duidelijk waarom ze zijn opgenomen in de terrassenspecial en volstrekt logisch dat het zo’n favoriete plek is voor bruiloften, zo direct aan de plas. De combinatie van rust, klasse, kwaliteit en gezelligheid maakt het tot het favoriete plekje voor veel levensgenieters in de regio. Van ons ook.

Papa’s Beachhouse IJweg 961, Hoofddorp T 023 564 26 20 www.papasbeachhouse.nl

ECHT LEKKER ONTSPANNEN AAN HET STRAND

Bij Plazand aan het Zandvoortse strand, staat alles in het teken van ontspanning. En zo hoort het ook aan zee. Al vele jaren staat de gastvrijheid hoog in het vaandel en staat alles in het teken om het de (bad)gast zo veel mogelijk naar de zin te maken. Dat maakt het ook zo ongedwongen en gezellig, of je nu even langs wipt met de kinderen, met de hele familie gaat dineren, met een groep vrienden gaat BBQ-en of een zakelijke afspraak hebt, alles is goed. De keuken heeft altijd een passend antwoord, zoals een ontbijtje met een eitje, een lunch, al dan niet met een eerste glas wijn, of een culinaire avond, waarbij de oesters en de wagyu burgers echt niet toevallig op de kaart staan. De uitgebreide wijnkaart maakt dat je bij iedere keuze een bijpassende wijn kunt vinden. Mooie garantie voor volledige ontspanning.

Strandrestaurant-Beachclub Plazand Strandpaviljoen 17 Strandafgang de Favauge, Zandvoort T 023 571 55 64 www.plazand.nl

Spaarne66

VASTE STEKKIE,

FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

LEVEN! 84

Op één van de fijnste plekjes aan het Haarlemse Spaarne is restaurant Spaarne66 al jaren ‘the place to be’. Alles wordt in het werk gezet om het je zoveel mogelijk naar de zin te maken. En dat lukt ze. In de ochtendzon snel een espresso met een Pastéis de Nata, hoezo zomer in je bol? En dan de zomerse Sangria of klassieke asperges, alle zintuigen staan op zomer. Na de hoge notering vorig jaar in de laatste Koffie Top 100 en vermelding in de Terras Top 100, is het voor ons volstrekt

logisch als ze hier ook dit jaar weer voor genomineerd worden. Maar het belangrijkste nieuws is toch wel dat ze sinds kort 7 dagen per week open zijn, daar zijn we helemaal blij mee. Kunnen we ten minste iedere dag ‘Tot morgen’ roepen bij het weggaan.

Spaarne66 Spaarne 66, Haarlem T 023 551 38 00 www.spaarne66.nl


TERRASSEN SPECIAL

VOEL JE EEN KASTEELHEER

bij Chateau Marquette Zo statig als bij dit kasteel tref je het maar zelden en zodra je op het terras van Chateau Marquette neerzijgt komt er een golf van rust over je heen. Of je nu alleen komt voor koffie met gebak, een lunch, borrel of een heel diner, de natuur en allure neemt onmiddellijk bezit van je. Voor ons echt een locatie om even voor om te rijden en als je geen zin hebt om terug te rijden… … worden we de volgende ochtend toch gewoon wakker als kasteelheer.

LEKKER EXCLUSIEF OP HET TERRAS

Chateau Marquette Marquettelaan 34, Heemskerk T 0251 257 025 www.hotel-marquette.com

Niet te zien, wel te vinden het dakterras van BRICK

Lekker lunchen bij Brouwerskolkje is in de zomer helemaal een feest. Het terras heeft een briljante ligging, is sfeervol ingericht en de intieme atmosfeer maakt het één van de fijnste terrassen van de regio. Of je nu met de auto langskomt, gezond op de fiets komt of als ideale tussenstop van een wandeling in het prachtige gebied, een dagje terras is hier altijd een goed idee. Lunch met passie of festiviteit op maat. Lunch: woe t/m zon 11.00 17.00. Iedere dag af te huren voor feesten, partijen, private dinners & events.

Brouwerskolkje Exclusief Brouwerskolkweg 5, Overveen T 06 44 68 47 93 www.brouwerskolkje.nl

Iedere stad heeft zo van die bijzondere plekjes. Die verborgen pareltjes, waarvan je blij bent als je ze kent. En zo is het ook met het terras van Brick, bovenop het dak. Middenin de stad voel je je op zomerse dagen de koning te rijk op het intieme terras, hoog verheven boven de hectiek van alledag. Het is typisch zo’n plek waarvan je jaren later tegen elkaar zegt: ‘Weet je nog schat, daar zijn we voor het eerst samen uit eten geweest’. De ideale plek voor onvergetelijke momenten. Elke dag geopend vanaf 18.00 uur.

Restaurant Brick Breestraat 24-26, Haarlem T 023 551 18 70 www.restaurantbrick.nl

LEVEN! 85


Een mooi terras als omzetverdubbelaar In de zomer zijn veel horecaondernemers afhankelijk van het weer. Iedereen gaat naar buiten en ploft het liefste neer op een terras. Maar wat als het nou even te warm is? Of er staat veel wind? Of de buien trekken over terwijl het wel lekker warm is? Dan is het van belang om het terras zo in te richten dat je als ondernemer eigenlijk altijd de beste oplossing biedt, zodat je terras altijd vol zit. In weer en wind.

LEVEN! 86


SENFT Alles is mogelijk

Nieuwste ontwikkelingen

Waar het terras bij veel cafĂŠs en restaurants jarenlang een sluitpost is geweest, wordt het terras steeds vaker een volwaardig verlengstuk van de zaak. Neem nou het terras van Het Wapen van Kennemerland, oftewel De Stinkende Emmer. In samenwerking met Senft Zonwering is een compleet wensenpakket besproken en een investeringsplan gemaakt. Daarbij is rekening gehouden met de ligging van het pand ten opzichte van de baan van de zon, de windrichting, het uitzicht, in hoeverre er behoefte is aan verkoeling, verwarming en beschutting. Alle elementen die een rol spelen zijn meegewogen en hebben geresulteerd in een volwaardig buitenrestaurant. En juist al die genoemde natuurkrachten maken het zo belangrijk dat er op de kwaliteit niets kan worden afgedongen. In de horeca wordt alles al intensief gebruikt, maar moet nu ook nog weersbestendig zijn en dan is goedkoop al snel duurkoop.

Bij familiebedrijf Senft, dat al sinds 1878 de specialist is in zonweringen, weten ze wat het is om te innoveren. Innovatie is immers de beste manier om je voor te bereiden op wat komen gaat, de toekomst. Het alleen benoemen van zonweringen doet dan ook eigenlijk tekort wat er allemaal geleverd kan worden. Complete overkappingen, met de nieuwste snufjes, zoals elektronische bediening, verwarming, weersensoren en ingebouwde verlichting worden als extra verkoopoppervlak neergezet. Je ziet dan ook dat terrassen steeds meer een doorvertaling zijn van de sfeer en uitstraling die binnen is neergezet. Sterker nog, het wordt steeds meer een integraal onderdeel van het gehele horecaconcept en dan weten wij wel wie je beste partner is om dat succesvol uit te rollen!

Niet alleen voor de zomer Als we het over een terras hebben, wordt al snel gedacht aan de zomer. Dat is ook logisch, omdat dat toch wel de tijd van het jaar is dat we het terras het liefst en het meest gebruiken. Maar voor horecaondernemers is een goed terras eigenlijk meer en meer een soort hybride terras, dat zorgt voor wat extra verwarming in het voorjaar, verkoeling in de zomer en beschutting in het najaar. Een goed terras nodigt gewoon uit en daar waar de mensen als eerste gaan zitten, trekt dat meerdere gasten aan. Wat dat betreft is een mooi en goed ontworpen terras gewoon een magneet voor de zaak.

Senft Zonwering Nassaulaan 70-76, Haarlem T 023 531 00 40 www.senft.nl info@senft.nl

LEVEN! 87


DIEPE BUIGING VOOR

Veuve Clicquot ZAKENVROUW

AVANT LA LETTRE

Gepast eerbetoon Achter grote merken zitten vaak mooie verhalen, maar in het geval van Veuve Clicquot is het niet alleen een mooi verhaal, het is een oprecht verhaal met een grote maatschappelijke relevantie, dat tot op de dag van vandaag meer dan de moeite waard is om uitgedragen te worden. Het verhaal voert terug tot 1772, het jaar waarop Clicquot Ponsardin in Reims werd opgericht, het kloppend hart van de Champagnestreek. Het was een tijdperk waarin vrouwen nog geen stemrecht hadden. Sterker nog, ze mochten zelfs geen financiële transacties verrichten, behalve als ze weduwe waren geworden. Je moest dat als vrouw ook echt kenbaar maken. Vandaar dat er meer merken in Frankrijk Veuve hebben opgenomen in de naam, weduwe. Bij het overlijden van de heer Clicquot heeft weduwe Clicquot het merk pas echt groot gemaakt en is een groot zakenvrouw opgestaan. Een vrouw met oog voor smaak en een ongekende drang naar vernieuwing en verandering, maar altijd met groot respect voor het verleden. Kernwaarden die nog altijd het dna vormen van het merk, het merk als één groot eerbetoon aan zakenvrouw en weduwe Clicquot: ‘Une seule qualité, la meilleure’.

Altijd op zoek naar het beste Eén van de belangrijkste drijfveren van weduwe Clicquot was vernieuwing. Niet als doel op zich, maar altijd met het doel om haar Champagne beter te maken. Helder en transparant van kleur en een stevige smaak door een ruggengraat van de dominante Pinot Noir. Bob Bron, Managing Director van Moët Hennessy (de moedermaatschappij achter Veuve Clicquot, red.), vertelt er een mooie anekdote over: ‘De weduwe gaf haar timmerman de opdracht een keukendeur uit de sponning te halen, daar in een speciale hoek gaten in te boren en schuin te zetten, om daar flessen ondersteboven in te kunnen plaatsen. Op deze manier wist zij het troebele residu, dat in het gistingsproces van wijn naar Champagne achter kan

LEVEN! 88

blijven, te ‘vangen’ en een echt kristalheldere Champagne uit te schenken. Maar ook de eerste rosé Champagne is ontstaan door het innovatieve karakter van de talentvolle zakenvrouw. Zij bedacht technieken en processen die echt de nieuwe standaard werden’. Het is dan ook niet verwonderlijk te noemen dat in 1972, bij de viering van het 200-jarig bestaan van het Champagnehuis, met een diepe buiging la Grande Dame werd gelanceerd, als absolute top van het huis.

Bruisende erkenning Bij het 200-jarig jubileum werd overigens ook een nieuwe verkiezing in het leven geroepen, die van zakenvrouw van het jaar. Een verkiezing die op alle fronten een eerbetoon vormt aan de weduwe Clicquot. De verkiezing staat voor echte powervrouwen die openstaan voor vernieuwing, maar ook respect hebben voor het verleden. De naar Nederland overgewaaide verkiezing, wordt sinds 1981 uitgereikt aan vrouwen die een stempel weten te drukken op hun werkgebied, een rolmodel zijn voor het stimuleren van vrouwelijk ondernemerschap. Onder voorzitterschap van Annemarie Jorritsma wordt gekeken welke vrouwen in Nederland op zakelijk gebied in de voetsporen mogen treden van mevrouw Clicquot. Niet alleen de persoonlijke kenmerken, maar ook het zakelijke succes, maatschappelijke verantwoordelijkheid en zichtbare impact spelen een rol bij de toekenning van deze prestigieuze prijs, die inmiddels in 19 landen wordt uitgereikt.

Smaakvol Het is mooi om te weten dat er achter het merk Veuve Clicquot zo’n historisch, eigen en authentiek verhaal schuilgaat. Maar dat zegt uiteraard nog niet zoveel over de smaak. Door de bijzondere samenstelling van verschillende druiven van verschillende jaren wordt een bijzondere en constante kwaliteit bereikt. Zoals gezegd vormt de Pinot Noir de ruggengraat van Veuve Clicquot, aangevuld met een Pinot Meunier en de witte druif Chardonnay. Het zorgt voor een basis van roodfruit tinten (Pinot Noir), in harmonie aangevuld met bloemige smaken en jong fruit van de Pinot Meunier en de wat meer exotische fruitsmaak van de Chardonnay. De kwaliteit zit in de selectie van de druiven, en het vakmanschap en de assemblage van de keldermeesters. In de kelders waar nog 35 miljoen flessen liggen te wachten op feestelijke momenten. En daar mogen ook alle mannen gewoon van meegenieten.



GASTRONOMISCH GENIETEN AAN BOORD

Op De Stad Dockum, het oudste varende passagiersschip van Nederland, bieden verschillende topkoks uit de regio een onvergetelijke culinaire ervaring aan. Varen, eten, drinken en plezier maken tijdens een vier uur durende gastronomische tocht. Voor meer informatie en/of reserveren, kijk snel op www.gastronomischehoofdstadvanafhetwater.nl


GASTRONOMISCHE HOOFDSTAD HAARLEM

HAARLEM, DE LEKKERSTE STAD VAN NEDERLAND…

… STAAT BOL VAN DE CULINAIRE EVENEMENTEN Natuurlijk gaan we deze zomer weer zoveel mogelijk naar buiten. Naar het strand, richting het park of op een terras in de stad. Als we maar even de kans krijgen grijpen we die natuurlijk met beide handen aan. Hoe fijn is het dan, dat we vrijwel de hele zomer door het naar buiten rennen kunnen combineren met een stortvloed aan mooie culinaire evenementen. Haarlem is niet voor niets de Gastronomische Hoofdstad van Nederland, dus laten we het er maar van nemen.

E

en belangrijke pijler waarop de stichting haar keuze in de verkiezing tot Gastronomische Hoofdstad baseert, zijn de evenementen in een stad die de gastronomie stimuleren. Reden genoeg om het predicaat aan de stad tijdens de 25ste Haarlem Culinair uit te reiken, het evenement dat onder andere met de Smulpaap deelnemende restaurants al jaren uitdaagt hun beste beentje voor te zetten. Maar daar zal het deze zomer niet bij blijven.

Vol programma Naast het genoemde Haarlem Culinair in de eerste week van augustus, wordt een kleine variant van dat spektakel eind augustus uitgerold in Bloemendaal. Maar al veel eerder beginnen de vaartochten op de oude salonboot Stad Dockum in het kader van de Gastronomische Hoofdstad vanaf het Water. Met de aftrap van twee Michelinsterrenzaak De Bokkedoorns begin mei, direct opgevolgd door één Michelin-ster restaurant Ratatouille Food&Wine is de toon meteen gezet. In juni, juli en september volgen nog een aantal toppers uit de regio.

In juli staan Haarlemmermeer Culinair en het Spaarnestad Concert op de planning. Waar bij de eerste de nadruk ligt op eten, is het Spaarnestad Concert met name gericht op muziek, maar dan wel onder het genot van en hapje en een drankje op je sloep. Wat de Gastronomische Hoofdstad vanaf het Water aangaat zijn N.A.P. Bloemendaal en Bistrobar Indonesia aan de beurt. In augustus wordt naast Haarlem Culinair ook nog Proefpark Haarlem georganiseerd, waarna de maand wordt afgesloten met Bubbles&Bites Bloemendaal. Tijdens Haarlem Culinair komt natuurlijk weer de hele regio naar de Grote Markt terwijl we op diezelfde locatie in augustus ook nog kunnen genieten van Haarlem Jazz&More. Kortom, we hoeven ons niet te vervelen de komende tijd en we hebben meteen een antwoord op de vraag waarom zoveel mensen na de zomer een abonnement nemen op de sportschool. En het is een antwoord voor iedereen die zich afvraagt waarom Haarlem de Culinaire Hoofdstad van Nederland is. Want dit is pas het begin… www.gastronomischehoofdstad.nl

Uiteraard hebben we het daar nog niet mee gehad, want wat te denken van het Houtfestival, op 15 en 16 juni. Een combinatie van muziek en eten maken het een muzikaal feest in de Haarlemmerhout om je vingers bij af te likken. De laatste dagen van juni worden gezellig gemaakt met Eten op Rolletjes, op het plein van de Lichtfabriek.

LEVEN! 91


ZELF MAKEN: ZOMERDRANKJE

CRÉMANGO

d’Alsace

VOOR CIRCA 5 PERSONEN

WAT HEB JE NODIG?

• 375 ml Crémant d’Alsace (halve fles) • 120 ml water • 1 grote rijpe mango • 1 citroen • 100 gram suiker

TER GARNERING: • Peperkorrels • Een paar takjes munt • Citroenrasp

Santé LEVEN! 92

WAT HEB JE NODIG?

1. Schil de mango’s en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. 2. Rasp de citroen en pers het sap. 3. Doe het water in een pannetje en verwarm tot het bijna kookt. 4. Voeg de suiker toe. Roer dit erdoorheen tot het helemaal is opgelost. 5. Verwarm de stukjes mango even mee en voeg een half theelepeltje citroensap toe. 6. Pureer het geheel met een staafmixer of in de keukenmachine tot het goed gemalen is. 7. Doe het in een diepvriesbakje en laat een paar uur staan. 8. Schenk de (cocktail)glazen halfvol met Crémant d’Alsace. 9. Schep in ieder glas een bolletje mango-ijs. 10. Shake it baby! 11. Schenk het ijsmengsel in het glas en decoreer met muntblaadjes, peperkorrels en citroenrasp.


GASTRONOMISCHE HOOFDSTAD

DE TOPPER VAN PETER EDWARDS, SOUTHERN CROSS

TASMAANSE COQUILLES appel vinaigrette en bloemkoolcrème

VOOR 4 PERSONEN

Appel vinaigrette

Schuim van Vadouvan

1 10 gr mespunt 1 kleine 100 ml

250 l 120 ml ca 3 cm 10 gr 2 gr ½

sjalot in kleine brunoise masala kerriepoeder geelwortel knoflookteen gesneden olijfolie

Gaar de bovenstaande ingrediënten gedurende een half uur in de olie, op 140 graden, laat afkoelen en voeg dan de volgende producten al roerend toe. 50 ml 50 ml 20 gr

appel cider azijn sushi azijn Granny Smith appel in kleine brunoise

kokoscrème visbouillon geraspte gember geroosterde Vadouvan kerriepoeder gelatinepoeder lime zestes

Breng langzaam de vloeistoffen aan de kook. Klop de rest van de ingrediënten er doorheen en laat een halve minuut sudderen. Neem de pan van het vuur, voeg naar smaak zout en peper toe en laat een à twee uur intrekken. Zeef de vloeistof en doe die in een sifon fles (gevuld met 2 capsules). Houd de fles tot gebruik in au bain­marie warm.

Goed doorroeren en kruiden naar smaak met zout en vers gemalen peper.

Macadamia crumble

Bloemkoolcrème

200 gr 1 tl 50 gr

kwart pakje

bloemkool in stukjes kokoscrème (let op dus geen kokos melk)

Stoom de bloemkool goed gaar, mix deze met wat kokos­ crème en kookvocht tot een gladde crème. Op smaak brengen met zout en witte peper.

Zure bloemkool 100 ml 100 gr 100 ml ½ ½ 12 ×

natuurazijn witte suiker water laurierblad rode chili kleine bloemkoolroosjes

Breng alle ingrediënten aan de kook en laat het 5 minuten garen. Vervolgens afgieten en laten afkoelen.

macadamia noten, gekruimeld Vadouvan kerriepoeder panko broodkruim

Verhit de Vadouvan kerriepoeder zonder olie of boter in een pan totdat die gaat geuren, voeg de macadamia en de panko toe, doe warm in een keukenmachine en maak fijn tot kruimelstructuur. Maak op smaak met zout en peper.

Coquille 12 coquilles

schoongemaakt

Bak de coquilles op hoog vuur in de beetje olie aan beide kanten bruin (ongeveer halve minuut per kant) en laat deze 1 minuut uit de pan ‘bijkomen’. Maak op zoals op de foto aangegeven, met babyleaf van biet en lamsoor.

Eet smakelijk, Peter Edwards LEVEN! 93


Adembenemend

Vogelensangh

Op een van de mooiste plekjes van de regio, aan de rand van de waterleidingduinen, ligt de Vogelensangh. Gastvrijheid, lekker eten en slapen zijn de ingrediĂŤnten voor een gezellig verblijf. Mensen blij maken, dat is waar het hier om draait. In drie jaar tijd is de Vogelensangh uitgegroeid tot een favoriete plek van families, fietsers, wandelaars en toeristen, die graag langskomen voor een kopje koffie met overheerlijk appelgebak, een lekkere lunch of een diner met familie en vrienden. Je kunt hier gemakkelijk binnen stappen, het voelt echt als thuiskomen. Sinds kort is slapen bij de Vogelensangh geen droom meer, maar werkelijkheid geworden. Op eigentijdse wijze is de bovenverdieping van het prachtige pand omgetoverd tot drie luxe kamers met elk een eigen karakter. Het zal je aan niets ontbreken.

LEVEN! 94


Voor een onvergetelijke overnachting De kamers bieden comfort en rust en zijn van alle gemakken voorzien. Er zijn hier stylisten aan het werk geweest. Wat ze hier doen, doen ze zo goed mogelijk. Overal is aan gedacht. De gastvrijheid en flexibiliteit vinden we ook hier terug. Het bijplaatsen van een kinderbedje op de kamer is geen probleem en het uitstekende ontbijt maakt het verblijf nog aantrekkelijker. Passie en liefde, dat merk je als gast. De locatie is een perfecte uitvalsbasis voor een kleine minivakantie, dicht bij de duinen, het bos en het strand. Een eigen fiets- en wandelroute door de omgeving langs leuke dorpjes en steden is de perfecte combinatie van actief genieten. Wij willen in ieder geval nog niet naar huis. Kom het zelf ervaren.

Restaurant De Vogelensangh Vogelenzangseweg 182, Vogelenzang T 023 743 27 12 info@devogelensangh.nl www.devogelensangh.nl

LEVEN! 95


KOM NAAR DE WINKEL EN LAAT U VERRASSEN

HOOFDSTRAAT 228 SANTPOORT-NOORD 023 537 87 64 WWW.VOSS.TV


lweer een jaar geleden is het dat VIZ Markt aan de Van Ostadestraat haar deuren opende. De frisse zaak, een combinatie van visrestaurant en viswinkel, heeft een uniek plekje verworven in de buurt en inmiddels ook ver daarbuiten. Omdat het restaurant een volledige drankvergunning heeft, kun je de lekkerste wijnen bij je gerecht bestellen. Met name de Zeeuwse wijnen zijn een vondst op de kaart. Maar ook de vis en de schaal- en schelpdieren voor thuis zijn helemaal top. Niet het standaard aanbod, maar bijzondere vissen met een bijzondere uitleg, zodat je ook thuis de lekkerste visgerechten op tafel kunt zetten.

VIZ Markt

HET HAARLEMSE VIS-WALHALLA IN HET KLEVERPARK

Bijzondere combinatie van kwaliteiten Door de brede kokservaring van oprichter Maarten Post, weet hij het de klant als geen ander naar de zin te maken, dus ook voor als je thuis restaurantje wilt spelen. De kruiden zijn zelf samengesteld, alle sauzen worden zelf gedraaid en alle salades zijn huisgemaakt. De kneepjes van het vak worden je feilloos bijgebracht en mooie combinaties voorgesteld. Ga eens voor de heek, de harder of de wijting. Met de tips van Maarten zet je gewoon echt iets bijzonders op tafel. Zijn wens om meer mensen aan de vis te krijgen spat van zijn enthousiasme af en werkt aanstekelijk. Helemaal als je eens in de zoveel tijd ook in de avond kunt komen tafelen. De Fruit de Mer bijvoorbeeld is echt pure verwennerij.

Tegen de stroom in Soms krijg je het gevoel dat VIZ Markt een beetje tegen de stroom inzwemt, maar niets is minder waar. Ze weten dondersgoed dat mensen wel eens wat langer moeten wachten op een portie kibbeling en kunnen best wat meer voorbakken om sneller te kunnen leveren. Maar dat is minder lekker, dus dat doen ze niet. En ook de ruime keus aan vis in blik lijkt in te druisen tegen de vers-cultuur. In landen als Spanje echter weet men als geen ander wat er in deze conserven zit: pure delicatessen. En daar zit ‘m nu net de kneep. Bij VIZ Markt nemen ze de beslissingen weloverwogen met het promoten van vis en met name het benadrukken van het bijzondere daarvan als basis. Dat is ons een stukje omfietsen of wat langer wachten meer dan waard. Heel wat meer.

Gunfactor Gelukkig zien we de aloude gunfactor weer terugkomen in de maatschappij. Natuurlijk zijn we uit op gemak. Natuurlijk moet alles snel. We hebben het immers druk. Maar gun, om maar eens mee te beginnen, jezelf echt even de tijd om te genieten van een lekkere en gezonde lunch, zoals hun ongeëvenaarde Pokébowl. Maak het jezelf dan ook maar lekker makkelijk met een ‘klaar om te bakken’ stukje vis. Maarten gunt jullie weer de lekkerste vis en zijn kennis. En laten wij elkaar dan maar gunnen dat we sinds een jaar een echt Vis-Walhalla hebben in Haarlem. Hoe mooi kan het zijn? Vizmarkt Ostadestraat 16, Haarlem T 023 844 72 28 info@vizmarkt.nl www.vizmarkt.nl LEVEN! 97


In lijstje grote culinaire evenementen Haarlem Culinair staat al sinds jaar en dag hoog op de agenda van alle lekkerbekken. En dan niet alleen in Haarlem zelf, maar ook in hele regio, Nederland of zelfs daarbuiten. Dat komt voor een groot gedeelte door de stad Haarlem zelf, die altijd kan terugvallen op goede restaurants. Daarnaast trekken culinaire festivals over het algemeen gezellige mensen en dat is een tweede belangrijke pijler onder het foodfestival. Lekker eten en gezelligheid gaan immers hand in hand. Maar een derde niet te onderschatten bouwsteen van de succesformule, is de organisatie zelf. Nieuwe trends worden goed aangevoeld en door de jarenlange ervaring en het altijd doorleren en aanpassen aan de tijdsgeest, is Haarlem Culinair nog altijd ĂŠĂŠn van de kroonjuwelen onder de Haarlemse evenementen. Het heeft een vaste plaats in de top 10 van grote culinaire evenementen in Nederland.

Jubileum Begin augustus wordt alweer de 25ste editie van het culinaire festival neergezet en dat belooft een bijzondere editie te worden. Er wordt hard gewerkt aan bijzondere acts om de gasten extra te verrassen en alle deelnemers gaan een extra steentje bijdragen om er een onvergetelijke editie van te maken. Daarnaast zal ook tijdens het evenement het predicaat Gastronomische Hoofdstad Nederland aan Haarlem worden uitgereikt. Een prijs die aan Haarlem is toegekend juist omdat restaurants en evenementen het altijd zo goed doen in de hoofdstad van Noord-Holland.

LEVEN! 98


GASTRONOMISCHE HOOFDSTAD

Al 25 jaar een gastronomisch avontuur Belang voor de stad Door de jaren heen heeft Haarlem Culinair bewezen een belangrijke magneet te zijn voor de stad en alle horeca. Niet alleen op de Grote Markt is het extra druk, maar in de hele stad is het effect van het evenement te merken en draait de gehele horeca op volle toeren. Daarnaast zijn de culinair ingestelde toeristen ook vaak geĂŻnteresseerd in cultuur, waardoor ook musea, galeries en andere culturele bedrijven zich kunnen verheugen op extra bezoekers. Gastronomie werkt nu eenmaal verbroederend en creĂŤert een sfeer in de stad die door velen wordt gevoeld en gewaardeerd. Wij kijken er in ieder geval weer naar uit en vragen ons nu al af wie er met de felbegeerde Smulpaap vandoor gaat, want die van de 25ste editie wil iedereen natuurlijk wel veroveren. Kijk op de website om de kanshebbers te bekijken: www.haarlemculinair.nl en verheug je alvast op de lekkerste wijn spijs combinaties. Tot begin augustus! Haarlem Culinair 1 t/m 4 augustus Grote Markt, Haarlem www.haarlemculinair.nl

LEVEN! 99


HAARLEM AL 25 JAAR HET LEKKERSTE FEEST CULINAIR “Herzlichen Glückwunsch! Een fantastisch culinair festival hebben jullie op poten gezet. Wij zijn vereerd dat wij voor de vijfde keer jullie partner mogen zijn. Zum Wohl!” Wines of Germany “Beste Henny & Luuk, van harte gefeliciteerd met jullie 25-jarig jubileum. Op naar de volgende 25!” Liefs Mark, Liane, Kevin & team ML

“Al 25 jaar het leukste en lekkerste evenement van Haarlem en omstreken! We feliciteren de organisatie met deze geweldige mijlpaal en in het bijzonder Luuk en Henny. Twee heren die 20 jaar geleden ons de kans gaven om te laten zien dat beveiliging en gastvrijheid wel degelijk hand in hand kunnen gaan.” Alpha Security, Peter Hoes

“GEFELICITEERD HENNY EN LUUK MET 25 JAAR HAARLEM CULINAIR. ZONDER JULLIE INZET WAS HET NOOIT ZO’N SUCCES GEWORDEN.” OPMEER PR & COMMUNICATIE “Heel speciaal om mee te doen voor het eerst. Prachtig evenement neergezet en gefeliciteerd met de 25ste editie!” Pand13

“Scroppino Club feliciteert Haarlem Culinair met 25-jarig jubileum.” Scroppino Club


“Gefeliciteerd met het 25-jarige jubileum van Haarlem Culinair! Met plezier leveren wij al jaren horecamaterialen, op naar de komende jaren.” Team Héman Horecaverhuur “Haarlem Culinair, gefeliciteerd met deze mijlpaal.” Ratatouille Food & Wine

“HENNY, LUUK EN TEAM, GEFELICITEERD NAMENS DE SMULPAPEN VAN HAARLEM.” RESTAURANT BRICK “Van harte gefeliciteerd met het jubileum van dit prachtige evenement! Op dat we nog maar vele producties mogen samenwerken! Nog een leuk weetje: Het idee om IventRent op te richten is op Haarlem Culinair ontstaan dus wij zijn jullie daar zeer dankbaar voor.” Iventrent “Namens Ristorante Napoli gefeliciteerd met deze prachtige mijlpaal Henny, Luuk en team!” Ristorante Napoli

“HAARLEM CULINAIR, GEFELICITEERD MET JULLIE 25 JARIG JUBILEUM. HET EVENEMENT STAAT ALS EEN TENT!” MULTIPARASOL. “Henny, Luuk en team. Bedankt voor 25 jaar feest in augustus. Topsport!” Marjon & Gonny - Uit Liefde voor het Vak

“Al 25 jaar zetten jullie Haarlem op de culinaire agenda! Wat een topprestatie.” Kiek en Karel. LEVEN! Magazine regio Haarlem



LEUK VOOR JE LEVEN

FOR

HAPPY PEOPLE

WRAP IT, WASH IT, RE-USE IT.

Op de hoek van de Brouwersgracht en Prinsengracht, vlak bij de Westertoren, ligt de Papeneilandbrug. Iedereen kent deze brug als de Lekkeresluisbrug, omdat er vroeger kraampjes stonden waar onder meer een ‘pannenkoek van de lekkeresluis’ werd gebakken. Misschien wel het mooiste stukje ‘onbekend’ Amsterdam. Speciaal voor oud-Amsterdammers die dit mooie stukje Mokum mee willen nemen naar hun nieuwe leven in Haarlem, Kennemerland en de Haarlemmermeer. De (speciale) prijs voor een gecertificeerd gyclee (120x80) op linnen en in kleine oplage (max. 10) bedraagt € 295. Afwijkende maten en daarmee prijzen zijn mogelijk. www.myhappypaintings.nl

Start je plasticvrije leven met Superbee wraps! Een ecovriendelijk alternatief voor plastic. De duurzame vervanger voor plastic zakjes, plastic folie en aluminium folie. Kan worden gebruikt voor het bewaren van voedingsmiddelen & het afdekken van borden en schalen. Ook leuk om er een cadeau mee in te pakken of een bos bloemen. Door de antibacteriële werking is het veilig te gebruiken voor voedingsmiddelen en blijven deze langer vers. De kokosolie en boomhars zorgen ervoor dat de wrap strak gevouwen kan worden, en vervolgens in die vorm blijft zitten. Voss Hoofdstraat 228, Santpoort-Noord T 023 537 87 64 www.voss.tv

We varen het gehele jaar, er is verwarming en een We varen het gehele jaar, er is verwarming en een toilet aan boord. toilet aan boord.Ook kunt u bij ons terecht

voor lunch & diner. Ook kunt u bij ons terecht voor lunch & diner. U kunt ook opstappen in Haarlem, Heemstede en U kunt ook opstappen in Spaarndam. Haarlem, Heemstede en Spaarndam.


● ● ● ● ● ● ●

eventplanner party | borrel | BBQ | feest thuis of op locatie wedding planner (huis)condoleances per Audrey Pe ceremoniemeester ormalige van het vo k particulier | zakelijk t De Uitkij Restauran uw horeca advies & ondersteuning start nie bedrijf

06 - 164 169 48 | Overveen audrey@audreyevents.nl www.audreyevents.nl ADV AUDREY EVENT 182 x 273.indd 1

23-01-19 11:26

SOUNDLINK®

BLUETOOTH® SPEAKERS Laat je muziek niet achter. Geniet van rijk, natuurlijk geluid en draadloze vrijheid met SoundLink® Bluetooth® speakers van Bose.

Groots geluid. Draagbaar formaat.

NU VERKRIJGBAAR BIJ:

DEALERLOGO Het woordmerk Bluetooth en de bijbehorende logo’s zijn geregistreerde handelsmerken van Bluetooth SIG, Inc. waarvoor een gebruikslicentie is verleend aan Bose Corporation.

ELRES: de winkel met karakter


Le Petit Chef,

kleine chef met een grote doorbraak Le Petit Chef is een belevenis aan tafel. Door middel van een 3D-tafelprojectie zit je als het ware middenin het verhaal. De hele tafel wordt een scherm waar lieve animatiefilms, met soms een minder lief einde van het verhaal, voor je neus worden afgespeeld. Telkens met de kleinste chef van Nederland als hoofdrolspeler. Het schouwspel is de voorbode van wat er op het bord beland. Mooi bedacht en mooi uitgevoerd.

Het zorgt bovendien voor een gezellige verbroedering aan tafel, een ongedwongen sfeer met prima gerechten. En je weet waar de ingrediënten vandaan komen, zo voor je neus. Zowel voor gezellige groepen met kinderen, maar ook voor een ontspannen intermezzo bij een zakelijk gezelschap, vormt het een hele nieuwe ervaring op eetgebied. Origineel, smaakvol en verrassend.

Gepaste trots Dimitri Kalaitzis van het Novotel Schiphol Airport is er trots op: ‘Le Petit Chef is een initiatief waar wij direct enthousiast van werden. Zoiets is er nog niet in Nederland en de unieke setting van onze private dining room biedt hiervoor het perfecte decor. We hebben alles op alles gezet om de kleine chef naar ons hotel te halen. Gelukkig met succes. We zijn enorm trots dat wij de eerste, en op dit moment de enige, in Nederland zijn die dit concept aanbiedt.’ Le Petit Chef Novotel Amsterdam Schiphol Airport Taurusavenue 12, Hoofddorp T 023 747 0333 www.lepetitchef.com

LEVEN! 105


Visrestaurant De Meerplaats Passie voor vis!

Het visrestaurant in de regio, waar u 7 dagen in de week van verse vis -rechtstreeks van de afslag- kunt genieten

3 GANGEN KEUZEMENU Stel uw eigen 3 gangen menu samen door uit een voor-, hoofd- en nagerecht te kiezen van de kaart

â‚Ź 37,

Trawlerkade 80 | 1976 CC | IJmuiden | 0255-510806 www.meerplaats.nl Zondag t/m vrijdag vanaf 12.00 uur - Zaterdag vanaf 16.00 uur Ruime gratis parkeermogelijkheden voor de deur

50


EEN PLEK UIT DUIZENDEN

Boutiquehotel

STAATS

BOUTIQUEHOTEL HAARLEM

Boutiquehotel STAATS is zoveel meer dan een hotel. Het is één van de sfeervolste plekjes van Haarlem, waar je kunt slapen, vergaderen, eten, drinken, feestvieren, liefhebben en je thuis voelen. Laagdrempelig en stijlvol tegelijk, zoals je het zelf graag hebt.

Kleinste details Het geeft je altijd een bijzonder gevoel, je voet over de drempel zetten bij Boutiquehotel STAATS. Het statige pand, de sfeervolle styling, het vriendelijke personeel, het klopt allemaal. Iedere kamer is uniek en vertelt je weer een ander verhaal. En daarbij wordt op de kleinste details gelet, Niet alleen op de kamer, overal waar je tegenaan loopt is tot in de puntjes verzorgd. Of het nu gaat om de notitieblokjes in de vergaderzaal, de fietsen die je kunt huren om je door de stad te verplaatsen of zelfs het huisparfum dat speciaal voor STAATS is ontworpen. En ook de geschiedenis die je zelf in het pand hebt geschreven kun je als geur meenemen naar huis, om met je ogen dicht zo weer terug te reizen in je geheugen naar deze heerlijke plek.

Flexibiliteit Niet alleen het pand is mooi en de inrichting sfeervol, er wordt ook alles aan gedaan om het je tijdens je verblijf zo veel mogelijk naar de zin te maken. Voor iedere gast wordt gekeken wat er gedaan kan worden om het verblijf zo fijn en bijzonder mogelijk te maken. En op deze manier voelt iedereen zich ook bijzonder. Door de

internationale ervaring op het gebied van hospitality is niets te gek en worden speciale verzoeken op maat gemaakt, zowel zakelijk als privé.

Meedenken Het hele hotel is erop gericht om met de gasten mee te denken. Door de samenwerking met het inpandige restaurant De Ripper en een eigen ontbijtservice wordt er ook voor de inwendige mens gezorgd. Om het privébezoek helemaal af te ronden, behoort een champagneontbijt op bed ook tot de mogelijkheden. Een snelle koffie met een broodje voor het zakelijke bezoek is uiteraard ook mogelijk. En als je een keer wil reserveren maar het hotel is online niet meer te boeken, bel dan direct even met de receptie. Voor vaste gasten is er vaak nog wel wat te regelen, ook daar houden ze rekening mee. Een uniek hotel waar iedereen zich thuis voelt.

Boutiquehotel STAATS Ripperdastraat 13a, Haarlem T 023 200 12 34 www.hotelstaats.nl

LEVEN! 107


DE NIEUWE BAVO


STAAT BOL VAN DE SYMBOLIEK Op het moment dat nieuw niet meer nieuw is, wordt het tijd daar iets mee te doen, zonder al teveel te veranderen. De Nieuwe Bavo, met alle grandeur en statuur, kan niet langer door het leven als Nieuwe Bavo. Niet alleen omdat het verwarrend kan zijn met de Oude Bavo in het centrum van Haarlem of omdat de Nieuwe allang niet meer ‘nieuw’ is, maar ook om te benadrukken dat het om een kathedraal gaat. En niet zomaar één. Nee, een kathedraal van formaat.

Bol van de symboliek De statige kathedraal aan de Leidsevaart staat bol van de symboliek. In een gesprek met Wim Eggenkamp wordt slechts een klein tipje van de sluier gelicht. Het majestueuze bouwwerk dat in de 19e eeuw, tijdens de revival van het Katholicisme, is ontworpen door Joseph Cuypers vertelt vele verhalen. Het centrale verhaal is dat van de Openbaring van Johannes, het laatste boek van het Nieuwe Testament. In dat boek wordt het Hemelse Jeruzalem beschreven aan de hand van twaalf edelstenen, waarbij de boodschap duidelijk is dat er nog iets veel mooiers is. De kleuren van de edelstenen zitten in de kathedraal ingeweven. In de schilderingen, de glas-in-lood ramen en in de mozaïeken. Wim Eggenkamp geeft aan dat er nog veel meer verhaallijnen zijn te vinden: ‘Door de jaren heen hebben we het verhaal van het gebouw steeds beter in kaart weten te brengen. Het verhaal van de Lijdende-, Strijdende- en de Zegevierende Kerk, van de vier zuilen die de koepel dragen en staan voor de vier kardinale deugden: voorzichtigheid, rechtvaardigheid, sterkte en matigheid. De overgang van het Aardse naar het Hemelse en de verhaallijn van de Getooide Bruid’. Het is meteen duidelijk dat we met een overweldigend gebouw te maken hebben. Wim is blij dat na een periode van negentien jaar de structuur in al haar glans weer terug is, maar het verhaal nog niet.

LEVEN! 109


Uitreiking erepenning door burgemeester Jos Wienen

Schatkamer

Verborgen parel Dat de kathedraal niet veel meer bekendheid geniet is voor een gedeelte te verklaren uit het feit dat deze als Hoofdkerk is ontworpen en niet mocht afwijken van veel Bijbelse richtlijnen. In de hele oriëntatie werd rekening gehouden met de ligging op het oosten, de zon en op het Heilige land. Daarmee werd de kerk ook gebouwd met de rug naar de stad en is niet gebouwd om op te vallen. Het was geen pronkstuk voor het geloof maar een eerbetoon aan het geloof. Wim geeft aan dat er wel concreet wordt gewerkt aan een plan om het meer zichtbaar te krijgen. Wim: ‘Het is de bedoeling om rond de kerk veel meer groen te ontwikkelen en de hele locatie daarmee zichtbaarder te maken. We hebben het Engelse model daarbij in ons achterhoofd, waarbij bijvoorbeeld rond de St Paul’s Cathedral veel gebruiksgroen ligt, voor wandelingen en picknicks. De KoepelKathedraal ligt pal naast twee van de meest versteende wijken van Haarlem, dus de kerk kan daarmee ook een sociaalmaatschappelijke functie vervullen, waarmee ook weer naar de oorsprong van de functie van de kerk wordt teruggegrepen. De kerk staat er nu te eenzaam voor, terwijl die gewoon kan wedijveren met de Sagrada Familia, de Sacre Coeur, de Westminster Cathedral en de Basiliek van Koekelberg. Alleen hebben veel mensen daar geen weet van’.

DE NIEUWE BAVO GAAT VOORTAAN ALS DE KOEPELKATHEDRAAL DOOR HET LEVEN LEVEN! 110

Niet alleen het gebouw zelf is het bezichtigen meer dan waard, maar ook de kunstverzameling is van onschatbare waarde. Wim vertelt hoe dat tot stand is gekomen: ‘Bisschop Augustinus Callier, tijdens zijn aanstelling als vicaris-generaal de bouwheer van de Nieuwe Kathedraal, was een groot kunstkenner. Door een tekort aan financiële middelen kon hij echter niet werken met de gevestigde orde en deed een beroep op studenten van de Rijksacademie van Beeldende Kunsten in Amsterdam. Op deze manier hebben kunstenaars als Han Bijvoet en Jan Toorop een onuitwisbare stempel weten te drukken op de kerk. Later werden daar kunstenaars aan toegevoegd als Gerard Héman en Gijs Frieling, in volstrekt andere stijlen. Maar ook de preekstoel en het hekwerk rond de bisschopszetel in Jugendstil-stijl en de vroegere communiebank in de stijl van de Amsterdamse School kennen hun gelijke niet. Grootmeesters op alle terreinen en in verschillende stijlen schrijven het kunstzinnige verhaal van de kathedraal.

Het geluk van lege zakken Wie dan denkt dat de Nieuwe Bavo alleen maar kon worden gebouwd door de onpeilbaar diepe zakken van de kerk heeft het mis. Tijdens de restauratie van de afgelopen 19 jaar is duidelijk geworden hoe Cuypers het hele verhaal had willen vertellen. Ieder schilderij gemaakt van mozaïek, beelden van de 12 apostelen in de koepel, die zelf belegd moest worden met bladgoud, gele stenen met blauw geschilderde voegen als bewijs van de viering, het kon niet op. Maar door geldgebrek is dat verhaal nooit volledig ingevuld. Wim legt uit dat het gebrek aan geld ook in het voordeel heeft gewerkt bij de totstandkoming van de kerk: ‘De kerk was veel te groot om in één keer te bouwen en is in drie fasen gebouwd. Het eerste deel, de koorpartij, is in neoromaanse stijl gebouwd met duidelijke neogotische invloeden. Na een noodzakelijke financiële adempauze werd het transept en het schip gebouwd waardoor een kruiskoepelkerk ontstond. Het tweede gedeelte werd duidelijk in de Jugendstil gebouwd. Tussen het tweede en het derde deel zit een periode van 26 jaar, opnieuw door geldgebrek. Als in 1926 uiteindelijk aan de torens en het voorportaal wordt begonnen, zijn de invloeden van de Amsterdamse School duidelijk merkbaar. Doordat het stilliggen van de bouw telkens samenviel met een breukvlak in architectonische stijlen, is de kerk ook uniek in zijn soort. Het zijn verschillende interpretaties geworden hoe één en hetzelfde verhaal verteld kan worden, als een reis door de kunstgeschiedenis van de afgelopen 150 jaar’.


TEKST KIEK BERGER FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

Lange, hobbelige weg Wim weet ook te vertellen dat het een lange en soms ook frustrerende weg is geweest om tot de restauratie te komen. Niet alleen voor het krijgen van voldoende fondsen, maar ook voor het verkrijgen van de vergunningen van Monumentenzorg. Wim legt uit dat het restaureren van oude elementen en het vervolmaken van het eigenlijk bedoelde verhaal soms op onbegrip stuitte: ‘Neem nou de glas-in-lood ramen van Jan Dibbets en de daaronder aan te brengen banden in het hoogkoor en de transepten, gevuld met de tekst van het aloude Te Deum. Wij wilden dat doen in het ontwerp van Joseph Cuypers. Monumentenzorg zag dat als geschiedvervalsing en wilde een aanpassing naar het huidig tijdsbeeld. Je komt dan echt in een lastige discussie. Wij hebben uiteindelijk Jan Dibbets gevraagd om een voorstel te doen voor de schrijfstijl onder zijn ramen. Hij weigerde daarop om met een alternatief te komen, omdat hij het scheppende vermogen van Cuypers veel te groot vond. Hij had immers het ontwerp voor zijn ramen geïnspireerd op de oude ontwerpen. Na veel vijven en zessen is Monumentenzorg dan toch akkoord gegaan, maar zulke processen kosten ontzettend veel tijd. En zijn soms frustrerend, omdat wij ons echt heel erg verdiept hebben in het hele bouwwerk en veel interpretaties kennen. Zo hebben we ook ontdekt dat het front van het orgel een doorbraak betekende in de orgelbouw in kerken. Bij de St. Bavokathedraal is sprake van een front waarbij een overkapping van de pijpen geheel ontbreekt en de boveneinden van de frontpijpen de bovenste begrenzing van het front vormen, zonder een houten bekroning. Dit fronttype staat bekend als ‘open opstelling’. Door zijn sobere indeling met horizontale, verticale en diagonale rechte lijnen vertoont het al enkele Art deco achtige trekjes, maar de beschildering op de ontwerptekening is duidelijk geïnspireerd door de Jugendstil en sluit daarmee aan bij de koepel’. De twee orgels die in de kathedraal staan, het Willibrordusorgel, ook wel het Transeptorgel genoemd en het Secretaireorgel zijn samen ook nog eens uniek te noemen. En dan te bedenken dat het orgel in 1970 maar net is gered van de sloop.

onder andere het uitzetten van stalen elementen in het natuursteen. Door mijn ervaring in stadsherstel kon ik aanbestedingen goed begeleiden en met minimale middelen een maximaal resultaat nastreven. Als we dezelfde opdrachten als 15 jaar geleden nu zouden moeten aanbesteden, hadden we het nooit voor elkaar gekregen. We hebben de crisis echt als vriend omarmt. We hebben zelfs door besparingen op het koper een aantal elementen weer in bladgoud kunnen uitvoeren, naar de oorspronkelijke plannen. Nu wordt het de uitdaging om voldoende gelden te ontvangen om alles in goede staat te houden. Dat op zich is al een hele uitdaging’.

Klaar voor de toekomst Het eerste en belangrijkste doel is gerealiseerd, het noodzakelijke onderhoud plegen en de KoepelKathedraal bestendig maken voor de toekomst. Daarbij is alles in het werk gesteld om de kathedraal weer haar kleur terug te geven. Wim: ‘Door de jaren heen is de kleur verdwenen. Het gele glazuur bijvoorbeeld, dat symbool staat voor stromend water, is ooit door geldgebrek niet geglazuurd, maar met een gele vernis behandeld. Dat is gewoon vies bruin geworden waardoor de glans is verdwenen. Maar ook de glas-in-lood ramen hadden hun beste tijd gehad. Nu is het frisse, kleurrijke spel van de kleur terug in de kerk en dat geeft een magisch effect. We gaan er echt alles aan doen om meer bezoekers naar de kerk te krijgen. Zowel toeristen als mensen uit de regio, want ook daar zijn er velen die geen idee hebben waar ze vlakbij wonen. Met de hele restauratie hebben we een enorm prestigieuze Europese prijs gewonnen, De Europa Nostra Award, wat echt een kroon is op ons werk’. Tot eind juli is de ‘Klim naar het licht’, een geweldige toren- en gewelventocht georganiseerd, waarbij de oversteek tussen de twee torens op zestig meter hoogte letterlijk en figuurlijk het hoogtepunt vormt. Een unieke kans om de KoepelKathedraal voor altijd in je hart te sluiten.

Crisis als vriend Zoals Wim Eggenkamp al duidelijk maakte heeft de kerk voor een groot gedeelte haar karakter te danken aan de lange bouwperiode. Later, tijdens de crisis, spelen financiën opnieuw een belangrijke rol. Niet alleen om de financiering voor de renovatie rond te krijgen, maar ook door de crisis zelf. Veel aannemers willen werknemers aan het werk houden en de concurrentie is hevig, voor iedere klus. Door scherp onderhandelen weet Wim veel voor elkaar te krijgen voor relatief weinig geld. Wim over die periode: ‘In samenwerking met Van Hoogevest Architecten, die ook verantwoordelijk zijn geweest voor de renovatie van het Rijks, hebben we een heel plan uitgewerkt, waarbij we zijn begonnen met het dak en de goten. De slechte staat daarvan waren de oorzaak voor veel meer ellende,

LEVEN! 111


Gomes Noord-Holland B.V. DĂŠ Mercedes-Benz dealer voor geheel Noord-Holland

088-2004400 - www.gomes.nl - info@gomes.nl


TEKST KIEK BERGER FOTOGRAFIE DANIËL MAISSAN


Martijn Aslander is wereldburger, stand-up filosoof en een lokale verhalenverteller. Waar hij over de hele wereld optreedt als innovator, inspirator, influencer of adviseur, is hij in Haarlem vooral zichzelf. En wil vanuit die hoedanigheid een bijdrage leveren aan de omgeving waar hij woont, een footprint zetten, al is die misschien maar klein. Bedenk dan ook dat grote vraagstukken soms maar kleine inzichten nodig hebben om opgelost te kunnen worden.

altijd te laat zijn met aanpassingen in de organisatie. Kijk maar wat er de afgelopen paar jaar is gebeurd met echt hele grote merken. Zij hebben allemaal de frictie van hun eigen bestaansrecht verkeerd geïnterpreteerd. Want organisaties bestaan dankzij deze frictie en het daarop kunnen kapitaliseren. Veel organisaties zijn slecht in het oplossen van het vraagstuk rond frictie. Afdelingen werken langs elkaar heen en er wordt te laat geanticipeerd in veranderingen in de wereld. De technologie speelt daarbij een hele grote rol, die vreet als het ware in beide domeinen aan die frictie. Organisaties staan daardoor enorm onder druk, maar die technologische ontwikkelingen zijn in feite een zegen voor de mensheid. Het scheelt voor miljarden aan nieuwe vraagstukken. En dat is waar de wereld op draait, het oplossen van vraagstukken, de rest is saus. Er ontstaat een democratisering van kennis en informatie’.

Problemen oplossen of verleggen Scenario van de hoop Martijn Aslander zet in op hoop. En waarom ook niet? Een veel gehoorde kreet is toch wel ‘vroeger was alles beter’, maar daar is Martijn het hartgrondig mee oneens: ‘Het gaat eigenlijk heel goed met de wereld. Natuurlijk zijn er grote vraagstukken, maar die zijn er altijd wel geweest. Dus als we dan nu, laten we zeggen, teruggaan naar de jaren ’50, omdat het toen allemaal beter was, laten we dan ook alle ontwikkelingen terugdraaien. Als je de techniek nu bekijkt, de manier van reizen, de snelheid van nieuwe ontwikkelingen, dan kun je echt niet blijven volhouden dat het zo’n 70 jaar geleden beter was. Stel jezelf dan nog maar eens die vraag, maar de hulp van je spraakgestuurde computer kun je niet inroepen’. Martijn Aslander is duidelijk in zijn bedoelingen. Hij maakt duidelijk wat de ontwikkelingen zijn en belangrijker nog wat daarvan de implicaties kunnen zijn. Hij heeft niet de tijd om overal een oplossing voor te bedenken, maar heeft wel de ruimte om mensen aan het denken te zetten. Zo heeft hij goede contacten in alle lagen van de samenleving en creëert ‘speeltuinen’ waar mensen elkaar vinden, waar een collectief ontstaat met veel meer denkkracht, creativiteit en originaliteit. Martijn: ‘Samen met Ivo Maissan heb ik de Creatieve Universiteit Haarlem bedacht. De Creatieve Universiteit is een speelse manier om Haarlemse ondernemers in de binnenstad te verbinden met Haarlemse creatieven. En door Haarlems bedrijfspanden af en toe te gebruiken als collegezaal met een boeiende sprekers en je de aanwezigen ook nog eens vraagt mee te denken met een vraagstuk van de gastheer krijg je een charmante win-win-win situatie.

Organisaties bestaan door frictie Martijn Aslander geeft aan dat organisaties vaak lui zijn. Er wordt te veel geleund op vaste patronen en bestaande processen die worden gebaseerd op economische modellen. Maar die economische benadering is fundamenteel verkeerd, aldus Martijn: ‘Economische modellen zijn altijd gebaseerd op het verleden en proberen dan iets te voorspellen. Bovendien zijn ze altijd gebaseerd op schaarste. Dat zorgt ervoor dat we structureel achter de feiten aanhollen en dus LEVEN! 114

Met de opkomst van de technologie worden vraagstukken eenvoudiger op te lossen, maar dat betekent niet dat er geen problemen meer zijn. Soms worden ze alleen maar verlegd. Door de technologische ontwikkelingen en de creativiteit en vindingrijkheid van mensen, zeker daar waar ze van elkaar leren, ontstaan bypasses voor dure of inefficiënte systemen. Martijn geeft een voorbeeld: ‘Neem nu het ontstaan van WhatsApp voor het omzeilen van de kostbare SMS. Het is geschreven door een student uit de Oekraïne, die ervoor zorgde dat miljoenen mensen goedkoper konden communiceren, met het omzeilen van de telecomreuzen. Tegelijkertijd zaten alle pensioenfondsen in de telecom en die zagen hun vermogen verdampen en de gebruikers van WhatsApp dus ook’. Inmiddels gebeurt het veel vaker dat eenlingen, met de inzet van slimme oplossingen en systemen, een miljardenverschil kunnen maken. Maar het blijft dan natuurlijk wel de vraag of daarmee niet op een ander gebied weer een nieuw probleem ontstaat, vraag het maar aan de Free Record Shop of de V&D. Martijn ziet ook dat als een gezonde ontwikkeling: ‘Bedenk een ramp en ik zie er zo de voordelen van in. Natuurlijk zijn dit signalen, die de verandering in de wereld alleen maar duidelijk maken. Mijn nuchterheid is niet hetzelfde als wegkijken. De maatschappij is ingericht op het meten van schaarste, dat is wat wordt gemeten en gebruikt. Ook voor het zaaien van angst. Maar we meten geen overvloed, terwijl dat een heel ander beeld kan geven. De armste mensen op aarde met een smartphone, een paar honderd miljoen, hebben in hun telefoon een digitale versie van spullen die gezamenlijk 900.000 euro hadden gekost als je die 15 jaar geleden had moeten kopen. En een bijstandsgezin met Spotify heeft net zoveel toegang tot muziek als Bill Gates met 50 miljard vermogen. Dat zie je niet terug in de cijfers.

Haarlem, het Florence van het noorden Volledig in lijn met zijn manisch positieve karakter, vergelijkt Martijn Haarlem als een soort Florence van het noorden, inclusief de Renaissance die daar ooit is begonnen. Martijn legt het als volgt uit: ‘Waar in de 14e eeuw de macht verschoof van de Paus naar de intellectuele elite van Florence, kunnen we parallellen trekken met het hier en nu. Door het verlies aan kerkelijke macht ontstond ruimte voor humanisten, waardoor een intellectueel-culturele stroming ontstond. Er ontstond als het ware een versnellingskamer waardoor een explosie aan nieuwe mogelijkheden het land in werd geslingerd. Het resulteerde onder anderen in wat we in Nederland de Gouden Eeuw hebben genoemd. We zitten nu ook middenin zo’n machtsverschuiving, waardoor ook de dynamiek in de samenleving verandert en opnieuw ruimte is ontstaan voor convergentie. Door de technologische ontwikkelingen gaat alles alleen veel sneller in vergelijking met de kanteling van de Middeleeuwen naar een vroegmodern Europa. Hier in Haarlem hebben we de perfecte mix van


bestuurlijke elite, een creatieve surf generatie, kunstenaars en musici en een perfecte strategische ligging in de regio, in Nederland maar eigenlijk voor heel Europa. Het kan de creatieve, bohémienne en intellectuele broedplaats worden die een nieuwe era kan inluiden’.

Sceptici vergroten problemen, optimisten lossen ze op Met de intrede van het nieuwe tijdperk, zal ook angst als drijfveer moeten verdwijnen. Angst verkoopt goed en zorgt ervoor dat de grote ‘menner’ vanuit de politiek verstandige keuzes voor ons maakt. Al sinds mensenheugenis laten we ons leiden door angst. Misschien is dat wel de grootste ophanden zijnde verandering, de kentering van angst naar hoop. Martijn ziet het als volgt: ‘De mens is de meest adaptieve soort op aarde en dat zal nog wel even zo blijven. Stel dat we de opwarming van de aarde niet kunnen stoppen, dan moeten we het toch regelen. We zien dat klimaat verandert, ongeacht welk aandeel van de mens daar nu precies aan ten grondslag ligt. We moeten ons dan richten op de maatregelen die uitgaan van goed regelen op collectief niveau en de oorzaak bij de bron aanpakken. Neem de plastic soep, die komt echt maar tot stand door 10 rivieren waarvan er niet één door Europa of Noord-Amerika loopt. Natuurlijk moeten we dan het goede voorbeeld geven, maar niet denken dat we het hier kunnen oplossen als het probleem niet hier ligt. Zo zit het ook met het klimaat. En nogmaals, dat is geen wegkijken, maar nuchter naar het vraagstuk kijken. Maar ja, positiviteit verkoopt voor geen meter, daar zit geen conflictmodel in. Sceptici zijn goed in voorkomen van problemen, optimisten in het oplossen daarvan. En mensen zijn snel, dat is echt

‘mindblowing’. Boeren in de Sahel hebben in 10 jaar tijd 250 miljoen bomen gepland. Opeens kunnen ze door de verandering in het ecosysteem eten verbouwen en compleet anders leven. We moeten meer geloof krijgen in de vindingrijkheid van de mens en de polarisatie, gevoed door social media en de politiek, verminderen. Heb er maar vertrouwen in dat mensen best oké zijn, de samenleving staat niet in brand. Maar ja, angst verkoopt beter’.

Artificiële Intelligentie De toekomst ziet er dus hoopvol uit en al helemaal als we de ongekende kracht van artificiële intelligentie steeds meer gebruiken in ons dagelijks leven. Heel veel processen en vraagstukken zijn met kunstmatige intelligentie veel beter op te lossen dan met het menselijke brein. Het brein hoeft alleen maar het vraagstuk in kaart te brengen, computers lossen het op. Daar zijn ze ook veel beter in. De mensen kunnen dan kennis, creativiteit, intuïtie en ervaring inzetten als toegevoegde waarde. Martijn roept iedereen op: ‘Doe maar eens de Nationale AI-Cursus. Die gaat over deep learning en machine learning. Dat klinkt vaag maar is enorm verhelderend en concreet. Je kunt ‘m gewoon gratis online doen, als voorbeeld van een wereld waarin we steeds meer delen. Ik ben echt een voorstander van een altruïstisch model, waarin we delen en niet alles doen voor een financieel gewin, maar dat past niet in het denkraam van de econoom. Schaarste is een soort frictie, en technologie knabbelt steeds verder aan alle mogelijke frictie.

We leven niet voor niets in een samenleving We hebben echt een enorme kans in Haarlem als we de redenering van Martijn volgen: ‘Er is heel veel kaliber in denkers en doeners, en hebben een gigantisch netwerk. Als de gemeente nu eens 10 % minder belasting zou vragen maar 20% meer denkkracht uit de omgeving haalt, zijn er eindeloos veel kansen. Nu mogen burgers wel stemmen en betalen, maar niet meebeslissen of meedenken, bijvoorbeeld waar centen heengaan. Er wordt veel te veel uitgegeven aan dingen die ze gratis kunnen krijgen, maar ook dan moeten ze de vraagstelling helder en gestructureerd neerleggen. Dan verzinnen wij wel de antwoorden’. Het is meteen duidelijk waarom Martijn Aslander een stempel wil drukken op zijn omgeving, iedereen kan er meteen de vruchten van plukken. LEVEN! 115


ADV Nobilis A4.indd 1

27-09-18 16:44


KORT ZAKELIJK

EEN UNIEK ONTHAAL OP IEDERE LOCATIE Champagne staat symbool voor de meest feestelijke traktatie. Hef het glas met familie, vrienden of collega’s en breng een toost uit op geluk en succes! Met de Plop-Up mobiele Champagnebar proost je op ieder gewenst moment en op elke locatie in stijl. Of het nu een bruiloft, jubileum of zakelijk succes betreft. Met onze klassieke handkar schenken wij een selectie heerlijke Champagnes. Hiernaast schenken wij ook Cava, Prosecco en een alcoholvrij alternatief. Zo is er voor ieders smaak en budget een passende wijn. Met de Plop-Up Champagnebar word je maximaal ontzorgt zodat jij alle aandacht voor

je gasten hebt. Onze sommelier schenkt de vooraf geselecteerde mousserende wijn en bij grotere gezelschappen behoort extra bedienend personeel tot de mogelijkheden. Plop-Up verzorgt tevens proeverijen op locatie. Onze sommelier geeft uitleg over de verschillende mousserende wijnen die daarna uitgebreid worden geproefd. Als wijnkenner in de dop zal een glas bubbels nooit meer het zelfde proeven. Geef betekenis aan succes, geluk en liefde en deel het met anderen. Pluk de dag, live life! Ga naar www.plop-up.nl voor meer informatie.

Plop-Up Champagnebar Eva Haring, T 06 51 74 31 61 www.plop-up.nl

HANDELSBANKEN NIET ZOMAAR EEN BANK Handelsbanken, opgericht in 1871, is niet zomaar een bank, het is een persoonlijke relatiebank voor particulieren, ondernemers en bedrijven. Het kantoor in Haarlem werkt lokaal en is thuis in de regio. De meeste besluiten worden door uw persoonlijke accountmanager op kantoor genomen, waardoor u snel weet waar u aan toe bent. Een relatie met Handelsbanken start meestal met een hypotheek of andere financiering, maar dit wordt vaak aangevuld met beleggen, sparen en betalingsverkeer. Een langetermijnrelatie en direct persoonlijk contact staan hierbij voorop. En dat contact staat voor maatwerk, een hoge servicekwaliteit en een persoonlijke aanpak. Welkom bij uw lokale bank in Haarlem! Handelsbanken Kenaupark 2, Haarlem T 023 583 02 20 www.handelsbanken.nl/haarlem

CDB Makelaars

UW NVM MAKELAAR VOOR HAARLEM, BLOEMENDAAL EN HEEMSTEDE Bij CDB Makelaars voel je je meteen thuis, of je nu op zoek bent naar een nieuwe woning of daar juist vanaf moet. De persoonlijke benadering, korte lijnen en overduidelijke kennis van zaken geven je meteen een rustig gevoel. Het gevoel dat je krijgt als je weet dat er wordt meegedacht en dat het gaat lukken. Bij CDB Makelaars gaat het echt om vertrouwen, juiste begeleiding en kennis. Het is toch fijn om te weten dat je een rots in de branding naast je hebt staan bij de belangrijke beslissingen in het leven en weet dat je bij grote beslissingen de juiste neemt. Heel fijn.

FOTOGRAFIE HÉLÈNE WIESENHAAN

CDB Makelaars Tempeliersstraat 23, Haarlem T 023 534 74 94 www.cdbmakelaars.nl LEVEN! 117


SAMENWERKEN EN TECHNOLOGIE ALS WAPEN TEGEN FILEDRUK EN DUURZAAMHEID

LOGISCH, PRAKTISCH EN EFFECTIEF GAAN HAND IN HAND

Buurauto en Toogethr, de kracht van samen Je kunt geen krant openslaan of nieuwsuitzending bekijken: het klimaat is dagelijks onderwerp van gesprek. Dat mobiliteit meetbaar bijdraagt aan het behalen van de duurzaamheidsdoelen, wordt soms nog wel eens over het hoofd gezien. In de IJmond is dat bewustzijn er wel: minder vervoersbewegingen, schone(re) vervoersbewegingen en een goede doorstroming van het verkeer zorgen voor een aanwijsbare vermindering van CO2 -uitstoot.

LEVEN! 118

Buurauto en Toogethr, twee duurzame mobiliteitsinitiatieven die al langer in den lande opereren, bieden hun services nu ook in de IJmond aan en leggen een aantrekkelijk aanbod neer bij het bedrijfsleven. Beide bedrijven zien veel voordelen in samenwerking binnen hun klantengroep. Of het nu gaat om het samen rijden in een auto of het samen delen van een auto, samen is de sleutel tot het succes. Nieuwe technologieĂŤn en samenwerking staan aan de basis van het aanpakken van de drukte op de weg, met duurzaamheid als resultaat.


TEKST KIEK BERGER FOTOGRAFIE AUGUSTE SUNNY

Focus op belonen Joost Bijlsma van Toogethr, legt uit waar ‘m de crux zit: 'Wij hebben doorgerekend dat wanneer we er samen voor zorgen dat er in de spits 20.000 auto’s minder op de weg rijden, er vrijwel geen files meer zijn. Twintigduizend maar. Stel je voor hoeveel tijd en ergernis je jezelf en je medeweggebruikers bespaart. Wij richten ons op het belonen van mensen die, in de auto, samen met elkaar naar het werk willen rijden. Zowel de bestuurder als de bijrijder(s) verdienen punten waarmee ze voor leuke cadeaus sparen. Dat werkt, omdat sparen nu eenmaal is wat Nederlanders graag doen. Met de Toogethr-app worden collega’s die met elkaar kunnen samen rijden aan elkaar gekoppeld. Omdat er enorme algoritmen achter de app zitten, worden er goede passende matches gemaakt. Zo combineer je het sociale met de duurzame component. We richten ons op de zakelijke markt: Tata Steel, Heliomare en het Rode Kruis Ziekenhuis maken al gebruik van onze diensten en een aantal andere werkgevers in de IJmond staan in de startblokken. Zo werken we samen aan minder auto’s op de weg, meer delen en daarmee minder stress en een beter milieu.’

Buurauto Ook bij Buurauto ligt de focus op het slimmer en met elkaar gebruiken van het beschikbare asfalt. Richtten zij zich tot nu toe op de particuliere markt, in de IJmond introduceren zij de zakelijke elektrische poolauto. Bas Verdoorn van Buurauto legt het uit: 'Delen is het sleutelwoord bij Buurauto. Je deelt een auto met een kleine groep bedrijven in je directe omgeving. Het delen van een auto biedt kansen aan kleinere bedrijven waarvoor het aanschaffen of leasen van een eigen poolauto te duur is. Denk bijvoorbeeld aan ondernemers die ook al ruimte delen in een bedrijfsverzamelgebouw. De poolauto staat voor de deur en via de app kun je ‘m makkelijk reserveren. Het is bovendien een mooi instrument voor bedrijven om medewerkers te stimuleren om met het OV of de fiets naar het werk te komen, waarbij er voor de afspraken buiten de deur ook een duurzame oplossing wordt geboden. Duurzaam delen vat het mooi samen.’ Voor zowel Joost als voor Bas is het duidelijk dat relatief kleine veranderingen grote gevolgen kunnen hebben. Ze kunnen zich dan ook goed vinden in de filosofie ‘door te delen, krijg je meer’.

Duurzaam toekomstbeeld De ontwikkeling van de smartphone heeft voor een groot gedeelte de ontwikkeling van dit soort mooie toepassingen mogelijk gemaakt. Mensen voelen zich graag vrij, willen flexibel zijn en willen snel en makkelijk besluiten hoe ze reizen. Zowel Buurauto als Toogethr hebben precies daarvoor een oplossing weten te realiseren. Het delen aan de basis van de doorstroming, duurzaamheid en kostenreductie en dat zonder veel gedoe. En dan te bedenken dat er nog meer aan zit te komen. Joost: ‘Naast het samen naar het werk rijden, maken we ook voor evenementen groepen aan en kijken dan meteen weer naar een beloning. Zo kun je met elkaar naar een groot concert rijden en als beloning kun je er vrijwel voor de deur parkeren’. Ook Bas ziet voor de toekomst nog veel mogelijkheden: ‘Zo zien we de gemeenschappelijk aangeschafte leaseauto ook op bedrijventerreinen anders ingezet worden. De accountmanager die overdag een paar keer weg moet, maar zelf met de fiets naar werk komt, kan net zo goed de leaseauto pakken van de forens die zijn auto eigenlijk de hele dag op de parkeerplaats laat staan’.

IJmond Bereikbaar, het mobiliteitsprogramma waarin de IJmondgemeenten Beverwijk, Heemskerk en Velsen, de Omgevingsdienst IJmond en het bedrijfsleven samenwerken, stimuleert slimme - bij voorkeur zero emissie - mobiliteitsoplossingen. Daarom hebben zowel Toogethr als Buurauto een startsubsidie ontvangen om deze nieuwe proposities in de IJmond te introduceren.

www.buurauto.nl

www.toogethr.com

LEVEN! 119


MKB

Laat het

ondernemen…

DAT IS AL MOEILIJK GENOEG

‘Als je moet procederen heb je eigenlijk al verloren’

LEVEN! 120

Het midden- en kleinbedrijf heeft het echt niet zo makkelijk. Waar het ondernemerschap soms vanuit een passie ontstaat, of een uit de hand gelopen hobby, of dat het er al ‘van kinds-af-aan’ in heeft gezeten, leidt het lang niet altijd tot een bestaan waarvan wordt gedroomd. Lange dagen, veel verantwoordelijkheden en administratieveen regeldruk maken het een zwaar bestaan. In feite zijn er zoveel randzaken, dat het doen waar het ooit om is begonnen op de achtergrond is terechtgekomen. Wet- en regelgeving maken het er niet eenvoudiger op en al helemaal niet als die telkens verandert en de sancties op verkeerd handelen er niet milder op worden. Dan is het in ieder geval goed om te weten dat er vanuit belangenvereniging MKB Haarlem zoveel mogelijk wordt gedaan om het ondernemersklimaat zo kansrijk mogelijk te maken. En te houden. Vanuit MKB Haarlem worden door partners workshops, masterclasses en brainstorms aangeboden, zodat de ondernemer zoveel mogelijk in hapklare brokken die informatie krijgt die ze nodig hebben om dat te kunnen doen waar ze het beste in zijn, ondernemen. Spectrum Advocaten is zo’n partij, die goed in de gaten houdt wat de ontwikkelingen zijn en waar rekening mee moet worden gehouden, zoals bij veranderingen in arbeidsrecht, modelverklaringen, de vastgoedwet of milieuwetgeving.


MKB HAARLEM

Ontzorgen Spectrum Advocaten is een advocatenkantoor dat zich echt richt op het MKB. Partner van het kantoor Marten van Buiten maakt dat als volgt duidelijk: ‘De wereld is altijd in verandering en net als in de technische wereld lijken de veranderingen zich steeds vaker en steeds sneller aan te dienen. Veel van die veranderingen kunnen grote impact hebben op je bedrijfsvoering. We merken dat veel ondernemers weinig tijd hebben. Ze hebben al zoveel te doen om alles draaiende te houden. Centrale vraag is dan altijd: Waar ben ik aan toe? Nieuwe wetgeving kan grote consequenties hebben op de investeringen die je doet, zowel op de korte maar zeker ook op de lange termijn. Daarnaast is er ook een verschuiving naar informatieplicht, waardoor je als ondernemer op voorhand al veel meer administratieve druk krijgt. Wij proberen zoveel mogelijk hapklare brokken te geven en duidelijk te maken wat de implicaties zijn van nieuwe wetgeving. Een onderwerp als de nieuwe privacywet, de AVG, kan echt voor veel onrust zorgen. Daar proberen we echt met workshops en presentaties zoveel mogelijk onrust weg te halen en concreet te maken wat de ondernemer moet doen, wat zijn de praktische consequenties. Op abstracte taal zitten ze niet te wachten’. Het is maar een voorbeeld hoe wordt meegedacht en mee­ gewerkt in de regio en met elkaar wordt gewerkt aan een klimaat waar gewoon gewerkt kan worden, gericht op de kerntaak van de ondernemer.

Voorkomen is beter dan genezen

wel hard en duidelijk tegen een klant in onze advisering en waken voor kapitaalvernietiging. Niet iedereen ziet het zo, maar bij een proces heb je eigenlijk al verloren, maar als we die strijd dan toch aan moeten gaan, winnen we die natuurlijk wel het liefst, wat niet wegneemt dat de grootste winst voor een proces kan zitten’.

Vertrouwen in de toekomst Ondernemen is over het algemeen goed vooruitkijken, regeren is vooruitzien. Reden te meer om niet alleen in advies duidelijk de langere termijn in het oog te houden, maar ook de jongere generatie mee te nemen, die vormen de toekomst. Iedere generatie brengt een eigen dynamiek mee, met specifieke vragen en een bijbehorend gedrag. Ook bij Spectrum zijn ze zich daar goed van bewust. Marten: ‘Ons kantoor heeft korte lijnen en een platte structuur. Daardoor zijn we persoonlijk en snel in onze relatie met de klant. Dat merken we ook in onze advisering aan het Jong MKB. Niet alleen de wetgeving verandert, maar de hele samenleving verandert mee. Men denkt dan wel eens alsof de wet zwart­ wit is, maar dat is niet zo. Er zit erg veel grijs in het gebied van de interpretatie van de wet en dan gaat het echt om mensenwerk. Vertrouwen, eerlijkheid en duidelijkheid zijn dan van cruciaal belang en de relatie met je klant dito. Dan moeten we ook zo eerlijk zijn om niet alleen te informeren en te adviseren, maar ook om te waarschuwen als dat nodig is. We hebben alle specialismen in huis om duidelijk te maken dat we weten waar we het over hebben en zijn compact genoeg om dat ook op een betrokken en menselijke manier over te brengen. En ondanks een zakelijke verharding in onze maatschappij hebben wij er alle vertrouwen in dat de menselijke maat het blijft winnen, daar schuilt onze grootste winst. Dat is ook wat we onze ondernemende klanten willen geven, vertrouwen in de toekomst’.

‘Ondernemers hebben graag hapklare brokken, die voeren we ze dan ook graag’

Het is misschien een platitude, maar voorkomen is beter dan genezen. In de juridische wereld geldt dat misschien zelfs nog wel sterker dan in de medische. Want waar in de medische wereld sprake is van ‘slechts’ één slachtoffer bij een slechte preventie, spreken we in de juridische wereld al meteen over ten minste twee verliezers bij een rechtsgang. Het klinkt misschien wat paradoxaal uit de mond van een advocaat, maar Marten vat het eenvoudig samen: ‘Het grootste gedeelte van ons werk zit in het informeren en souffleren van onze klanten en zijn heel duidelijk in ons advies. Daarbij maken we ook echt duidelijk dat onze insteek is om zo min mogelijk te procederen. Op zich is een rechtsgang makkelijk in te zetten, maar koers je ook snel af op dubbel verlies. Je voelt ook dat veel rechters niet zitten te wachten op een stortvloed aan zaken en leggen ook vaak de bal weer bij de partijen, om er zoveel mogelijk samen uit te komen. Daarom zijn we ook

Spectrum Advocaten Van Eedenstraat 7, Haarlem T 023 517 33 77

LEVEN! 121


LigtBlauw slaat de handen ineen met Strellson Patrick Ligthart, Fimme Blauw en Bart Heijmans drukken hun stempel op de Anegang, de modestraat van Haarlem. De mannen van de single brand HUGO ROOD store van LigtBlauw hebben onlangs ook de single brand Strellson zaak overgenomen, schuin aan de overkant.

Twee zaken die elkaar naadloos aanvullen en maken dat iedere modebewuste man altijd mooie kleding tegenkomt, of hij nu naar links kijkt of naar rechts. Beide zaken staan garant voor een gastvrije ontvangst en deskundige advies. De ideale combinatie tussen casual en zakelijk laat je er op je best uitzien. Je bent welkom.

LigtBlauw Anegang 29, Haarlem T 023 576 71 48 www.ligtblauw.nl Strellson Anegang 34, Haarlem T 023 531 05 99 www.strellson.nl

LEVEN! 122


LEVEN! 123


serta magnifique c 3.499,160 x 200 c 5.899,-

180 X 200

VAN: € 6.299,-

VOOR: € 3.749,-

180 X 210

VAN: € 6.599,-

VOOR: € 3.999,-

SERTA: NIEUW BIJ

GOODNIGHT SLAAPKAMERS DE KEUZE VAN ‘S WERELDS BESTE HOTELS:

serta classico c 2.499,160 x 200 c 3.799,-

FEESTELIJKE CHAMPAGNE SET CADEAU BIJ AANSCHAF VAN EEN VAN DEZE ACTIEMODELLEN. MODELLEN.

180 X 200

VAN: € 4.199,-

VOOR: € 2.749,-

180 X 210

VAN: € 4.499,-

VOOR: € 2.999,-

NU UIT VOORRAAD LEVERBAAR

Altijd Goedemorgen! Spaarneweg 18 | Woonboulevard Cruquius T 023 - 529 39 84 E info@goodnight.nl GN Slaapkamers

GNslaapkamers

*Vraag naar de actievoorwaarden in de winkel

Met 5000 m2 de grootste slaapkamer van Nederland!

DEZE ACTIE LOOPT ZOLANG DE VOORRAAD STREKT. INFORMEER BIJ UW VERKOOPADVISEUR NAAR DE ACTIEVOORWAARDEN.

7

DAGEN PER WEEK

OPEN!


GASTCOLUMN MARTIJN ASLANDER

We weten eigenlijk niet wat kenniswerk is EN DAT KON WEL EENS EEN PROBLEEM ZIJN Als je er wat dieper op inzoomt is het allemaal vrij wonderlijk wat er gebeurt in het domein van de kenniswerkers.

Grote kans dat de meeste lezers van dit stukje kenniswerkers zijn; mensen die geen beroep hebben waarbij je met je handen werkt, zoals een bakker of fietsenmaker. Het zijn mensen die pakweg zo’n 4 uur per dag voor hun werk gebruik maken van een combinatie van een computer, tablet en smartphone. En van wie, volgens managementgoeroe Peter Drucker, de uitkomst van hun werkzaamheden niet vast staat en dus ongewis of ondefinieerbaar. Bij de bakker en de fietsenmaker is dat wel duidelijk en definieerbaar. Afhankelijk van het beroep en de variatie in werkzaamheden, leveren de juiste handelingen een stokbrood, een croissant of een fiets op die weer prima rijdt. Lekker duidelijk.

Het zijn er ongeveer vijf miljoen in Nederland. Kenniswerk gebeurt voornamelijk met het hoofd, en met het hart. En dat werk bestaat uit voortdurend beslissingen nemen. Van microbeslissingen tot grote. En die worden genomen vanuit een combinatie van informatie, kennis, ervaring, intuïtie en gut feeling. Dat laatste komt overigens bij best veel mensen gewoon neer op gokken, wat de slimmeriken dan een educated guess noemen. Maar wat nou, als we bij de transitie van ambachtelijk werk naar kenniswerk een paar stappen hebben overgeslagen? En managementteams, raden van bestuur, ondernemingsraden en HR-afdelingen eigenlijk geen idee hebben wat kenniswerk eigenlijk is? En als dat waar is - en ik vrees dat ik gelijk heb - hoe moeten we dat dan oplossen? Hoe moet kenniswerk? En met welk gereedschap? En de belangrijkste vraag, hoe organiseer je dat kenniswerk? Vragen waarmee een kleine voorhoede van met name kleine zelfstandigen al een tijdlang bezig is, maar waar in grote organisaties niet of nauwelijks over wordt nagedacht of naar wordt gehandeld. Wonderlijk, in tijden waarin woorden als arbeidsproductiviteit, stress en burn-out je om de oren vliegen. Ik vermoed dat de crux ligt op het gebied van informatie vastleggen, doorzoekbaar maken, filteren, herordenen en delen. Als Philips, of bijvoorbeeld de gemeente Haarlem zou weten wat alle mensen weten die er werken, konden ze met de helft van de mensen toe. En dat ene vraagstuk los je niet op met inmiddels gefaalde kennismanagementsystemen. En al helemaal niet in het smartphone tijdperk (heb je wel eens geprobeerd een spreadsheet te bekijken op een smartphone?). De kansen liggen bij het opnieuw kijken en nadenken over het vastleggen, doorzoekbaar maken, filteren, herordenen en delen van informatie. Maar daartoe moeten we het paradigma van documenten en mappen gaan loslaten. Bij het ontwerpen van computersystemen hebben we voor een destijds logische oplossing gekozen. Met een typemachine typ je op een velletje papier, en als je eenmaal een stapel hebt maak je er twee gaatjes in, zodat alles in een ordner past. Die zet je vervolgens in een kast in een kamer in een vleugel van een gebouw. En dat is nog steeds precies de manier waarop we onze informatie opslaan in computers. Met het gevolg dat als je een gemiddelde kenniswerker om informatie vraagt, de zoekresultaten eigenlijk bestaan uit mappen en documenten. Als dat je meer dan vijftig keer per dag overkomt word je vanzelf chagrijnig en krijg je een burn-out. Terug naar de tekentafel dus. Sinek leerde ons over de Why van organisaties. Nu is het tijd dat we de How van kenniswerk serieus gaan nemen.

Martijn Aslander is stand-up filosoof, boardroom sparring partner en mede-auteur van de bestseller Nooit Af. Hij bouwde handmatig het grootste hunebed ter wereld, stond aan de wieg van lifehacking.nl en is mede-oprichter van Permanent Bèta. Zowel op het podium als in zijn publicaties brengt hij met hartstocht en humor de complexe impact van technologie op de samenleving in kaart.

 Daniel Maissan

LEVEN! 125


Je moet wel knettergek zijn om hier aan te beginnen

LEVEN! 126


TEKST KIEK BERGER

MAAR DAT ZIT OOK BIJ DE STENEN INGEBAKKEN LEVEN! 127


Op één van de mooiste locaties in de regio, direct naast Nationaal Park Zuid-Kennemerland, wordt het statige hoofdgebouw van het oude Provinciaal Ziekenhuis Meerenberg herontwikkeld tot 44 exclusieve woningen. Het rijksmonument maakt deel uit van Park Brederode. Als kroonjuweel van het park krijgt het door de beroemde Haarlemse landschapsarchitect J.D. Zocher jr. ontworpen pand een nieuwe toekomst.

Metamorfose van allure Het door de jaren heen compleet vervallen hoofdgebouw zal in zijn volledige historische grandeur, als een feniks uit de as herrijzen. Het penthouse in het linkercarré, nu nog bekend onder bouwnummer 10, is voor de hele metamorfose in de handen gelegd van een aantal jonge mensen, die zelf ook bijkans gek zijn geworden van het mogen werken aan dit project, al blijven ze met de voeten stevig op de grond staan. We volgen ze tijdens de ongekende metamorfose, Bob Enthoven, Jimmy Castien en Eric Roest van de Zuiver Bouwgroep en Jildou Bijsterbosch en Jonne Jacobs van Bijsterbosch & Jacobs. Stuk voor stuk jonge professionals met de juiste kenmerken om een droom niet alleen visueel tastbaar te maken, maar ook daadwerkelijk te realiseren. En daar moet je stevig voor in je schoenen staan, helemaal als we de geschiedenis van het complex in ogenschouw nemen.

LEVEN! 128

antwoord, soms zelfs het beste antwoord. Dat maakt bouwwerk ook echt mensenwerk, waarbij de basis ligt in elkaar vertrouwen’. Eric vult meteen aan: ‘En wat dat betreft hebben we best wel eens af te rekenen met het imago van de aannemer. Die is niet al te best. Ook om die reden is het belangrijk om ‘nee’ te kunnen zeggen en moeten we met de hele branche werken aan een directe, eerlijke, zakelijke en menselijke band met de opdrachtgevers. Daar komt ook veel gunnen bij kijken, iets wat je bij jongere aannemers gelukkig steeds vaker tegenkomt. Als de hele branche een beter imago wil, moeten we dat ook met z’n allen doen. Op zich zie ik die ontwikkeling positief tegemoet. We werken niet alleen aan de toekomst van onze opdrachtgevers, maar ook aan de toekomst van onze branche’.

Zuiver Bouwgroep

Bijsterbosch & Jacobs

In 2013 begonnen drie jeugdvrienden, die alle drie Bouwkunde studeerden, hun bedrijf Zuiver Bouwgroep. Wat na hun studie eigenlijk onbedoeld begon, alleen maar gedreven door hun liefde voor bouwen, gewoon mooie dingen realiseren, is uitgegroeid tot een heuse onderneming. Met steeds grotere en complexere opdrachten. Met steeds grotere risico’s. Door hun combinatie van skills kunnen ze het hele bouwtraject overzien en begeleiden, van eerste bouw- en constructietekeningen tot aan vergunningsaanvragen en projectmanagement. Maar wat het hele team zo bijzonder maakt is dat ze echt goed werk willen leveren, waar ze ook echt achter staan en apetrots op zijn. Dat kan zijn voor het ontwerpen en realiseren van een aanbouw, maar ook voor het hele traject van grote projecten, zoals het carré van het oude PZ. Bob: ‘Er zijn zoveel vragen die je moet beantwoorden: ‘Komt het wel op tijd af, bouwen jullie ook echt wat we hebben afgesproken, blijven alle kosten binnen het bestek en wat doen we met wijzigingen tijdens de bouw? Duidelijkheid en eerlijkheid zijn dan echt heel erg belangrijk, ook als iets niet kan. Nee is ook een

Net als bij de Zuiver Bouwgroep, is Bijsterbosch & Jacobs echt ontstaan vanuit de liefde voor het werk. Het ontdekken, innoveren, aanvoelen en inleven. En een gepaste dosis eigenwijsheid. Jildou: ‘Zo werk ik eigenlijk nooit met moodboards. Die vind ik lastig, want het uitgangspunt daar is dat je werkt met iets dat al eerder gemaakt is. Ik daag de opdrachtgever liever uit om samen met ons op zoek te gaan naar iets dat nog nooit is gedaan. Dat proces is heel intensief, maar langzaam onder de huid te kruipen en echt dat weten te realiseren wat soms latent aanwezig is bij de klant, is echt magisch. Daar doen we het voor’. Waar Jildou zich met name focust op interieur en styling, vult Jonne haar aan als het meer technisch wordt. Jonne: ‘Ik kan in mijn hoofd een abstracte doorvertaling maken van wat er wordt geroepen tijdens het proces en weet ook vrijwel meteen of het haalbaar, logisch of gebruikersvriendelijk is. Het maakt ook dat we bijzondere vragen of nieuwe ideeën van de opdrachtgever kunnen toetsen aan de realiteit. Maar dat maakt ook dat we snel weten waar we echt gek kunnen doen. In dit geval met een exceptionele trap en entresol, als


een slakkenhuis dwars door de ruimte en een bijzondere tuinwens op het dak. Wat er gaat komen is echt een eyecatcher, uniek’. Dan is het maar goed dat er zoveel wederzijds vertrouwen is en dat er ook keuzes worden gemaakt om op andere gebieden wat te downsizen. Een hele grote ruimte, als een lege schoenendoos, hoe overweldigend dat er ook uitziet, vullen met emotie en sfeer is echt een kunst. Jildou vervolgt: ‘Dat is ook de reden dat ik het soms prettig vind om meer zakelijke trajecten te doorlopen. Daar zit veel meer logica achter, het moet met name zakelijk en praktisch zijn, ja en natuurlijk ook wel sfeervol. Maar het vereist een hele andere emotionele investering om echt bij iemand onder de huid te kruipen, een connectie te maken op het mentale vlak en op een passende manier sturend te zijn. En de relatie goed te houden natuurlijk. Maar dat maakt het werk ook zo ontzettend boeiend. Ik zou niet anders kunnen’.

Common Sense Waar grenzeloosheid in de stenen van Meerenburg zit ingebakken en het extreme verleden het pand blijvend hebben gevoed met bijzondere verhalen en vrijdenkende individuen, heeft het succesvol transformeren van het oude pand naar de nieuwe bestemming een flinke dosis gezond verstand nodig. Al is het alleen maar als tegenhanger voor de opdrachtgever. En dat is ook precies de grote uitdaging die er ligt, voor iedereen. Vertrouwen is daarin de basis. Niet alleen maar ‘ja en amen’ zeggen omdat dat minder weerstand geeft, maar eerlijk advies geven, verder zoeken, alternatieven bedenken, elkaar respecteren. Dat zorgt voor de juiste balans en ontstaat er een hechte onderlinge band, die nodig is om juist dat te creëren wat op het randje van het ongelofelijke staat, een heel smal randje. Pas dan verwordt een droom een realiteit en glijdt niet af naar een nachtmerrie.

groep professionals, die even gedreven als onderlegd zijn en de grote lijnen bewaken, met elkaar overleggen en een rust weten te bewaren in een hectisch geheel, waar om hen heen nog 43 woningen worden gerealiseerd. Een stel jonge honden, die inmiddels wel zover getraind zijn dat ze weten waar ze een plasje overheen moeten of dat plasje nog even moeten ophouden. Ze vormen het schoolvoorbeeld van een nieuwe generatie professionals, die zelf durven te kiezen, achter hun doordachte plannen staan en eerlijk zijn in hun advies, zelfs als dat resulteert in een ‘nee’ tegen een hele opdracht. Ze staan voor wat ze doen en maken een nieuw huis niet als showroom voor de architect, maar als thuis voor de bewoners. Zij moeten er immers leven, maar dan ook echt leven.

Droom die uitkomt Met het realiseren van het icoon van het hele park, komt er een droom uit voor velen. Het samenspel tussen pand en park zal weer de boventoon voeren, exact zoals Zocher jr. het ooit heeft ontworpen. De vele collectieve elementen, zoals de buitenruimten, de gangen en de toegangsruimten geven weinig kans op anonimiteit. Het geeft iedereen een positieve identificatie met het geheel. En exact met die gedachte in het achterhoofd wordt er door een team jonge mensen een stempel gezet richting de toekomst met respect voor het verleden. Een droomopdracht die ook echt gerealiseerd moet worden, anders gaat de eigenaar er niet eens wonen. Als ze er wel gaan wonen, is de opdracht pas echt 100% geslaagd. Bijzondere opdrachten worden gegeven door bijzondere mensen, die misschien wel een beetje gek zijn, maar de wereld wel kleur geven. We komen terug als het klaar is en nemen de proef op de som.

Samenwerken De opdrachtgever mag dan soms met wilde ideeën komen, hij is zich er ook terdege van bewust met wie hij dit hele project doet en dus bij wie hij die ideeën neerlegt. Bij een LEVEN! 129


‘to create a happy living’

HOOFDSTRAAT 164 SANTPOORT NOORD WWW.NO LEMONSPLEASE.NL


LEUK VOOR BINNEN EN BUITEN

De vogel is zo gevlogen

Vogelliefhebbers opgelet, met deze hippe Metalbird heb je altijd je favoriete vogel in de tuin. Deze stalen vogel prik je heel eenvoudig in een boom, schutting of struik en het stevige cortenstaal krijgt in de loop van de tijd een mooie roestkleur. Met de Metalbird kun je je tuin of balkon een leuke uitstraling te geven. De birdshop bevat verschillende soorten metalen vogels. Voor elke boom of balkon is er een leuke vogel te vinden. Zo kun je de klassieke duif, roodborstje, specht, uil, winterkoning en ekster bestellen. Maar er zijn ook de meer exotische vogels zoals de kookaburra, magpie of paradijsvogel te vinden. Van elke Metalbird in de tuin of op het balkon gaat een deel van de opbrengst naar de bescherming van vogels. Daarmee ondersteunen wij het werk van Vogelbescherming Nederland. www.metalbird.nl

KOKOSNOOT

KAARS

Het leuke van deze kokosnoot kaars is dat je ‘m laat drijven of op de kokosnoot standaard kunt zetten. De kokosnoot is echt, dus iedere kaars is een beetje anders. De kaars verspreid een heerlijk natuurlijke geur. BsaB gebruikt namelijk alleen zuiver essentiële oliën gewonnen uit planten en kruiden, vrij van chemische bestandsdelen. De kaars is van 100% sojawas en brandt minimaal 4045 uur. De katoenen lont in de kaarsen is vrij van lood, chemicaliën en bleekmiddel. Ook over de verpakking is nagedacht. Die is van gerecyclet papier, de bedrukking is van soja inkt en zelfs de tape is te recyclen!

COMPLETE SET VOOR

www.waarenhuis.com

&

KAMPVUUR HOUTKACHEL

Met deze Bonfire Dutch oven set heb je in een keer alle benodigdheden in huis om je culinair uit te leven boven een kampvuur of op je houtkachel. Dankzij de uitsparing in het hengsel van de Dutch oven kan de pan ook stabiel aan een driepoot gehangen worden. De pannen zijn ook zeer geschikt om gerechten in de oven te bereiden. Deze complete Dutch oven set met stoere houten kist is altijd een prachtig cadeau… voor jezelf of voor een ander! www.dutchoven.nl

KLEINE

LICHTPUNTJES Deze set van 6 superlieve kaarsjes in kleine glaasjes maakt iedere avond leuker! Gebruik ze op tafel, binnen of buiten, zo op de tafel of op een schaal of een plank tussen de kaasjes. Ook in de badkamer, in een of meerdere kleurtjes zijn ze erg goed voor het duizend-eneen nacht effect… Aan de duurzaamheid is ook gedacht, de glaasjes kunnen nog voor allerlei doeleinden gebruikt worden als de kaarsjes zijn opgebrand, dat duurt overigens minimaal 8 uur per kaarsje! Als cadeau zijn de setjes erg populair; wie kan er nou geen lichtpuntjes gebruiken? No lemons, please! Hoofdstraat 164, Santpoort Noord T 023 785 40 15 info@nolemonsplease.nl www.nolemonsplease.nl LEVEN! 131


Nieuwe Gracht 102 Haarlem T 023 52 10 100 info@vanengelenmakelaars.nl www.vanengelenmakelaars.nl


LEUK VOOR BINNEN EN BUITEN

Op een klein BALKONNETJE Droom je van een loungeparadijs? Zithoeken van kussens zijn helemaal in, super comfortabel en zien er ook nog eens leuk uit. Kies een geschikte hoek uit en laat de muren als rugleuning fungeren. Zoek naar grote kussens voor het zitoppervlakte en maak er een echte bank van door te kiezen voor verschillende sierkussens in alle vormen en maten. Hoe meer kussens, hoe beter! Daarnaast kun je ervoor kiezen om met het inrichten van je balkon een vloerkleed neer te leggen voor een extra huiselijk gevoel. www.fonq.nl

GEVORMD NAAR EIGEN HAND Caruzzo is een draaifauteuil die je op het lijf geschreven is. Hij heeft een hoge rug voor privacy en ambachtelijke stoffeerdetails die ervoor zorgen dat Caruzzo een genot is om naar te kijken. De opvallende siernaad aan de achterzijde van de kuip wordt met de hand vervaardigd door de Leolux vakmensen. Dat ziet er natuurlijk fantastisch uit in een contrasterende kleur. Met Caruzzo creëerde Frans Schrofer een oorfauteuil van grote klasse, met veel aandacht voor design en ergonomie. En omdat functioneel design Leolux in het bloed zit, voegden ze een uitgekiend mechaniek toe, waarmee je zelf bepaalt hoe actief of passief je zit. Niet zo’n moeilijke keuze denken wij. www.vanduivenboden.nl

LANGE ZOMERAVONDEN

IN DE TUIN!

Een fijne lange tuintafel is in de zomermaanden erg belangrijk, want zodra de temperatuur oploopt eten we het liefst de hele dag buiten! Van ’s ochtends de dag zonnig beginnen met een heerlijk ontbijt tot uitgebreid dineren met vrienden en familie tot in de late uurtjes. Zet de tuintafel vol met hapjes en drankjes en stijl de tafel af met vrolijk servies en bloemen en planten om het zomerse gevoel helemaal compleet te maken. Kijk dan, deze gave laddertafel om zelf te maken. www.vtwonen.nl

OOK VOOR

PIZ Z A De Thor is een stoere, unieke, degelijke buitenhaard met een tijdloos design. De haard zal het buitenleven een extra dimensie geven. De tuinhaarden worden geproduceerd van 3mm Corten staal. Elke tuinhaard heeft een voorziening om een bbq rooster toe te voegen. De tuinhaarden kunnen tevens voorzien worden van een zwarte hittebestendige coating. De tuinhaard is een pronkstuk op uw terras. De haard heeft de mogelijkheid voor het plaatsen van een BBQrooster. Zo kun je er zelf een culinaire beleving van maken en met aanschaf van een speciale steen kunnen er ook pizza’s in bereid worden. Dat worden heerlijke zomeravonden in de tuin. Lekker genieten. Van Haneghem Tuin en Landschap Vennewatersweg 17, Heiloo T 072 533 24 17 www.vanhaneghem.nl

LEVEN! 133


NVM, ook een stem vanuit de polder

LEVEN! 134


De Nederlandse Vereniging van Makelaars staat voor het keurmerk van de makelaarsbranche. Er moet een stem worden gehoord vanuit iedere omgeving, uit de hele regio. Andere dynamiek Mark Staats, eigenaar van Floriande Makelaars in Hoofddorp en vice voorzitter van de NVM afdeling Haarlem, geeft aan dat het belangrijk is dat er binnen de NVM ook een stem uit de polder komt: ‘In de polder heerst een hele andere dynamiek en hebben we met andere vraagstukken te maken. Ten opzichte van veel andere leefgebieden in de omgeving hebben we veel meer Value for Money, we hebben dan ook veel meer ruimte. We merken dat er steeds meer expats komen door de ideale ligging ten opzichte van Schiphol, Amsterdam en Den Haag. Maar ook vanuit Amsterdam zien we steeds meer jonge gezinnen naar Haarlemmermeer trekken. Dat vraagt om andere bouwbehoeftes, maar ook een andere benadering als aankoopmakelaar. Wij leggen de nadruk ook meer op wat je om het huis vindt, de rust en de ruimte, minder in het huis, want dat zit gelet op de leeftijd van veel huizen wel goed. Voor de expats bijvoorbeeld hebben we een internationale school in de buurt en het is dan ook niet vreemd te noemen dat de helft van de bezichtigingen in het Engels gebeurt.’

leiden zijn er veel regels bijgekomen. Resultaat is wel dat soms de wetgeving daaromheen snel kan veranderen en af en toe bijna niet is uit te leggen. Ook naar de belanghebbenden, die dan langer moeten wachten of niet weten waar ze aan toe zijn. De makelaars volgen dan hele gerichte bijscholing, om alle processen zo soepel mogelijk te laten verlopen. Daar is echt een toegevoegde waarde te bieden’.

NVM in transitie Niet alleen direct gericht op de klant is de NVM continue op zoek naar de toegevoegde waarde, ook binnen de eigen organisatie wordt bestudeerd hoe ze haar leden optimaal kan bedienen. Momenteel wordt er zelfs bekeken of de organisatie van de NVM nog volledig aansluit op de wensen van de leden. De structuur zal niet veranderen, maar er wordt wel bestudeerd hoe er een maximaal voordeel kan worden gehaald voor de leden, zonder dat zij het risico lopen van aansprakelijkheid. Mark vervolgt: ‘Maar dat is ook het mooie van zo’n organisatie en het voelt goed om daar deel vanuit te maken. Bijna alle bestuursleden van de NVM staan ook met beide benen in het makelaarsvak en kunnen de ideeën dagelijks toetsen aan de weerbarstige praktijk. Maar juist daar ligt de kwaliteit van de branchevereniging, met het uiteindelijke doel dat de NVM makelaar altijd de kwaliteit en degelijkheid blijft uitstralen richting de uiteindelijke klanten. Wij moeten de garantie die we beloven, blijven borgen’.

Opleidingen en bijscholing In een veranderende wereld is het belangrijk om mee te veranderen. Voor de NVM is dat niet anders. Opleidingen worden telkens toegesneden op de veranderende markt en wijzigingen in de wet- en regelgeving. Mark licht dat toe: ‘Neem nou de manier van taxeren. Dat is door de jaren heen echt een vak apart geworden, met steeds meer regeltjes, uitzonderingen en bijzonderheden. Er kunnen natuurlijk aan taxaties grote consequenties vastzitten voor hypotheekverstrekkers en woningbezitters. Om dat in goede banen te

DE NVM IS ALS HET GEWETEN VAN DE WONINGMARKT LEVEN! 135


MBRACE loungechair 2.620,-

Loop loungestoel 415,-

BUITEN OP ZIJN MOOIST Laat je inspireren in onze showroom door de mooiste meubels en accessoires van de fraaiste merken. Van parasols van Tuuci en potten van Domani tot aan meubels van o.a. Roda, B&B Italia, Gloster, Tribu, Vincent Sheppard en Kettal.

Matteo eettafel 2.275,Light my table 380,-

Laze loungestoel 1.995,-

Texel pot vanaf 217,-

VAN HANEGHEM TUIN EN LANDSCHAP Dome verlichting 787,-

Vennewatersweg 17, Heiloo T 072 533 24 17 info@vanhaneghem.nl www.vanhaneghem.nl OPENINGSTIJDEN SHOWROOM:

ma-vrij 8.30 - 17.00 uur za 9.00 - 17.00 uur

Dandy loungebank: prijs op aanvraag


Mijn oma betaalt alles contant en houdt ergens een huishoudboekje bij. Het swipen langs zo’n pinapparaat vindt ze grappig, maar ze doet het niet. Ze wil geen online toegang tot haar rekening en niemand in de familie weet hoeveel pensioen en spaargeld ze heeft, noch hoeveel er is afgelost op haar huis. Mijn pubers daarentegen shoppen alles met hun pinpas, en plunderen hun spaarrekening, met een app. Ik heb ook geen toegang meer tot hun bankrekeningen. ‘Mam, ik stuur je wel even een Tikkie.’ Nu is er iets nieuws, PSD2. Het is financiële technologie, fintech, waardoor bedrijven met banken kunnen concurreren. Je bankgegevens zijn niet langer alleen van de bank. PSD2 is een economische regulering, lees ik. Banken kunnen daardoor niet naar de rechter stappen, als een fintech jouw bankdata verkeerd gebruikt. Da’s pech. Als je als consument eenmaal op oké hebt geklikt, sta je er dus alleen voor. Ik lees verder dat een omkering van bewijslast kan ontstaan door PSD2, waarbij jij aan je ziektekostenverzekeraar zult moeten uitleggen, waarom je niet ziek wordt van al die aankopen bij McDonalds en dat je graag verzekerd blijft. Dankuwel. Ik lees ook dat je ten onrechte als wanbetaler kunt worden aangemerkt en dan lang bezig bent dat te ontkrachten. Waar begin je? Niemand kan de gevolgen inschatten en die PSD2 zal vrijwel zeker misgaan in het begin, zegt men. Nederland telt zo’n 2,5 miljoen laaggeletterden. Het opvallendst van alles, is dat je er niet uit kunt blijven. Er is geen Nee-sticker voor op je bankrekening. Als jij zaken doet met een vereniging, stichting, bedrijf, winkel of privépersoon, die zijn financiën regelt via zo’n fintech, zijn de transacties met jou ook zichtbaar. Experts waarschuwen dat de wet de burger beter moet beschermen. Ze vinden een opt-out register dringend nodig; met een kijk-niet-op-mijn-rekeningknop. Mhm. Dus ik kan niet bij familieleden op hun rekening, maar die hippe fintech-startups kijken straks naar oma’s pensioen en hypotheek, mijn salaris, de stufi en schuld van mijn pubers, mijn lening, alimentatie, lidmaatschappen en alle betalingen aan psycholoog, slijter en Second Love. Niets blijft privé. Voor mij als ondernemer, biedt dat ongelooflijke kansen! Ik ben supernieuwsgierig, dus start ik mijn eigen fintech, met een app. Cashthemoney. com. Later regel ik het wel met de privacywetgeving, want de kans is klein dat ik gecontroleerd wordt door een van de vier PDS2-toezichthouders. Bij controle beloof ik beterschap en pas ik de software van de app aan, net als Uber, Google en Facebook doen, als er doden en slachtoffers vallen. Ik heb er nu al zin in! Ik ga cashen. Als Cashthemoney.com succesvol is, verkoop ik het aan Apple, of Amazon. Voor miljoenen. Techgiganten bezitten al veel data, dus willen zeker de financiële erbij, voor optimale gebruikersprofielen. Facebook toont je supergepersonaliseerde advertenties op basis van je financiën en als je veel geld op je rekening hebt, betaal je gewoon wat meer voor hetzelfde product, waarna hun adverteerders afrekenen, per verkocht product. Prijs op maat. Geweldig verdienmodel. Winner takes all. Of ik verkoop het aan Experian, een van de grootste datahandelaren ter wereld, met een jaaromzet van ruim vier miljard dollar, die op basis van big data krediet-, verzekerings- en marketingprofielen van consumenten maakt. Of aan Kreditech, die nu al via bankgegevens in een nanoseconde uitrekent hoeveel je kunt lenen en weet wanneer iemand zijn loon krijgt. Het verkoopt die informatie aan incassobureaus, die daarmee just-intime schulden innen. Of ik bied het aan bij het Chinese Alibaba of Tencent, die dol zijn op Europese financiële data. Gisteren bezocht ik mijn oma met een groot boeket. Ze heeft een prima pensioen, een dikke spaarrekening, en haar huis is afgelost. Hoe ik dat weet? Oma kreeg een onweerstaanbare aanbieding voor een heel handig gratis digitaal huishoudboekje voor op haar smartphone, waarmee ze alleen belt en foto’s van kleinkinderen showt. Een vriendelijke dame had haar geholpen met de installatie van de app. ‘Het is handig kind, het heet Cashthemoney', zegt ze, ‘Ik vulde mijn rekeningnummer in, zette drie handtekeningen, en hupsakee, het werkte.’ Ze zucht en lacht even. ‘Nu ga ik echt met de tijd mee.’ ‘Goed gedaan oma!’

SANDRA VAN VLIET

LEVEN! 137


LAAT JE INSPIREREN IN ONZE SHOWROOM

Reijnhoudt & van der Zwet is al meer dan 45 jaar de specialist in open haarden en kachels. Met een totaalassortiment kunnen wij voor iedere klant een passende haard bieden. Een van onze speerpunten is het leveren van maatwerk van open haarden. Natuurlijk werken wij met de standaard inbouwhaarden, maar ook veel van onze haarden worden op wens van de klant gemaakt in de regio. Design of moderne open haarden zijn in elk interieur goed te combineren. In zowel Haarlem als Sassenheim kunt u onze showroom binnenlopen voor informatie. Mocht u echter uitgebreid geadviseerd willen worden dan is het raadzaam een afspraak te maken zodat wij voldoende tijd voor u kunnen reserveren. Locatie Haarlem Stephensonstraat 31 2014 KB Haarlem - Ingang Kol Tegels 023 - 53 13 709

Locatie Sassenheim Wattstraat 66 2171 TR Sassenheim 023 - 53 13 709

Maandag 09.00 - 17.00 Dinsdag gesloten (alleen op afspraak) Woensdag t/m vrijdag 09.00 - 17.00 Zaterdag 10.00 - 17.00

Donderdag 12.00 - 17.00 Vrijdag 12.00 - 17.00 Zaterdag 10.00 - 16.00 www.sfeerverwarming.info


PLACES TO BE

STERRENGALA HAARLEM 2019, PHILHARMONIE HAARLEM

LEVEN! 139


PLACES TO BE

GASTRONOMISCHE HOOFDSTAD VANAF HET WATER - 1E EDITIE MET RESTAURANT DE BOKKEDOORNS

LEVEN! 140


FOTOGRAFIE MARLEEN DALHUIJSEN

OP SALONBOOT STAD DOCKUM I.S.M. LEVEN! MAGAZINE REGIO HAARLEM

LEVEN! 141



PLACES TO BE

FOTOGRAFIE MARLEEN DALHUIJSEN

LANCERING LEVEN! MAGAZINE #4 - BROUWERSKOLKJE EXCLUSIEF

Marianne Woolwich, Luuk Rensen en Nicole Broersma

Claudia en Menno van den Berg

Kiek Berger en Karel Willemse

Karel Willemse, John Beeren, Karel Willemse en Ed van Veen

Yakup Keyfli en Janny Pleysier-Mulder

Daar zijn ze weer!

Luuk Hasselman en Annemarie Kleve

Jos en Bas (Brouwerskolkje)

Karin schuring & Eva Haring

LEVEN! 143


HAARLEM • HEEMSTEDE • BENNEBROEK • ZANDVOORT • BLOEMENDAAL • SANTPOORT • DRIEHUIS • OVERVEEN • AERDENHOUT • HOOFDDORP • NIEUW-VENNEP • SPAARNDAM • CRUQUIUS • HALFWEG • IJMUIDEN • BENTVELD • VIJFHUIZEN • VELSEN

LEVEN! MAGAZINE REGIO HAARLEM

Van Velzen & Blokhuis

1001

eden lijkh moge s

HAARLEM • HEEMSTEDE • BENNEBROEK • ZANDVOORT • BLOEMENDAAL • SANTPOORT • DRIEHUIS • OVERVEEN • AERDENHOUT • HOOFDDORP • NIEUW-VENNEP • SPAARNDAM • CRUQUIUS • HALFWEG • IJMUIDEN • BENTVELD • VIJFHUIZEN • VELSEN • VOGELENZANG

VORSTELIJK DUO

ie & adv dig k un lij sk on de rso pe

Jaargang � Nummer � Herfst ���8 € �,5�

LEVEN! MAGAZINE REGIO HAARLEM

JAARGANG 01 NO. 01 ZOMER 2018

VEEL UIT VOORRAAD LEVERBAAR

MAAK GRATIS GEBRUIK VAN ONZE BUS OF AANHANGER*

FLANEREN LANGS DE SPAARNE BOULEVARD

23-05-18 14:43

ONTVANG LEVEN! MAGAZINE 4 KEER PER JAAR VOOR SLECHTS € 22,-

JAARGANG 01 NO. 02 HERFST 2018

* Vraag naar de voorwaarden in onze winkel.

02 ULTIEME KROEGEN TOCHT

ONNO HOES BURGEMEESTER MET EEN DRIVE

LEONARDO

MET PRONTO WONEN IS JOUW WONING LEKKER SNEL INGERICHT!

op visite

VEEL UIT VOORRAAD LEVERBAAR

MAAK GRATIS GEBRUIK VAN ONZE BUS OF AANHANGER*

PRONTO WOONBOULEVARD CRUQUIUS HAARLEM • HEEMSTEDE • BENNEBROEK • ZANDVOORT • BLOEMENDAAL • SANTPOORT • DRIEHUIS •WONEN OVERVEEN • AERDENHOUT • HOOFDDORP • NIEUW-VENNEP • SPAARNDAM • CRUQUIUS • HALFWEG • IJMUIDEN • BENTVELD • VIJFHUIZEN • VELSEN • VOGELENZANG Spaarneweg 22 www.prontowonen.nl/winkel/cruquius Openingstijden: Ma.: 13:00 - 17:30 uur - Di. t/m Vr.: 09:30 - 17:30 uur Za.: 09:30 - 17:00 uur - Zo.: 12:00 - 17:00 uur

Jaargang � Nummer 3

* Vraag naar de voorwaarden Winter ���8in onze winkel.

€ �,5�

03

Pronto adv. 230x297mm imago LEVEN 9-2018cmyk.indd 1

28-08-18 15:51

HAARLEM • HEEMSTEDE • BENNEBROEK • ZANDVOORT • BLOEMENDAAL • SANTPOORT • DRIEHUIS • OVERVEEN • AERDENHOUT • HOOFDDORP • NIEUW-VENNEP • SPAARNDAM • CRUQUIUS • HALFWEG • IJMUIDEN • BENTVELD • VIJFHUIZEN • VELSEN • VOGELENZANG

LIEFDE VOOR MUZIEK

BOUDEWIJN DE GROOT

KEES VERKADE GEGOTEN IN BRONS

SPECIAL RICK & LEO Laat je inspireren

door de vele mogelijkheden.

MAAK GRATIS GEBRUIK VAN ONZE BUS OF AANHANGER*

DE SALZBURG COLLECTIE

29-10-18 08:29

BETER LEVEN

IN EIGEN HAND

GASTRONOMISCHE HOOFDSTAD

WOON

* Vraag naar de voorwaarden in onze winkel.

04 HAARLEM

JAARGANG 02 NO. 04 LENTE 2019

JAARGANG 01 NO. 03 WINTER 2018

TWEE GEZICHTEN ÉÉN GEMEENTE

CLAUS

Jaargang � Lente ���� € �,5�

LEVEN! MAGAZINE REGIO HAARLEM

LEVEN! MAGAZINE REGIO HAARLEM

WOONBOULEVARD CRUQUIUS

BURGEMEESTER VELSEN FRANK DALES

D EIKENHOUT IN DE KLEUR NATURAL GREY GECOMBINEERD MET METALEN FRAMES. es.

17:30 uur ur

TERUG IN DE REGIO

Zomer

MET PRONTO WONEN IS JOUW WONING LEKKER SNEL INGERICHT!

spireren de vele jkheden.

VARD CRUQUIUS nl/winkel/cruquius

in de bus?

ASTRID NIENHUIS

BURGEMEESTER HEEMSTEDE

VARD CRUQUIUS nl/winkel/cruquius

17:30 uur ur

Jaargang � Nummer � Zomer ���8 € �,5�

Winter

! n nu aal vast alen Helem oere en. De st no kast C arpi raad

LEVEN! Magazine zakelijk ontvangen? PRONTO WONEN WOONBOULEVARD CRUQUIUS Spaarneweg 22 www.prontowonen.nl/winkel/cruquius Openingstijden: Ma.: 13:00 - 17:30 uur - Di. t/m Vr.: 09:30 - 17:30 uur Za.: 09:30 - 17:00 uur - Zo.: 12:00 - 17:00 uur

MAAK GRATIS GEBRUIK VAN ONZE BUS OF AANHANGER* * Vraag naar de voorwaarden in onze winkel.

Ontvang het blad GRATIS op de zaak. Mail naar backoffice@levenhaarlem.nl en vraag naar de voorwaarden. Pronto adv. 230x297mm imago LEVEN 2-2019.indd 1

HANS KLOK

ALLES IS ECHT BURGEMEESTER BLOEMENDAAL

ELBERT ROEST

VERBINDER PUR SANG

vooraar! Uit ve le rb

SALZBURG IS EEN COMPLEET WOONPROGRAMMA IN ACACIAHOUT IN DE KLEUR GREY WASH OF SMOKE WHITE BRUSHED.

WOONBOULEVARD CRUQUIUS

JA, IK WIL

VAN NEDERLAND

07-02-19 15:21

lente Wil je LEVEN! Magazine thuis ontvangen?

Surf naar levenhaarlem.nl/abonneer en vul het formulier in.


Je zit comfortabel bij de makers zelf.

w w w. p e r i d a . n l

designcentre Haarlem. Ingang KOL

Ook tijdens uw vakantie verkopen wij uw woning

Hertog Makelaars, Altijd Daar! A. Hofmanweg 5A Haarlem

023-747 00 02

www.hertogmakelaars.nl


Help meemet met Help mee

de Klim de Klim meit/m t/m 1 1mei 31 31 julijuli

Word Word vrijwilliger vrijwilliger Meld jejenú Meld núaan! aan!

klimnaarhetlicht.nl klimnaarhetlicht.nl


GEEN ZORGEN VOOR LATER

BEGRAAFPLAATS & CREMATORIUM WESTERVELD Alle ruimte om een geliefde te gedenken en alle mogelijkheden voor een mooi afscheid, een herinnering voor eeuwig. In eeuwige rust Op Westerveld kunt u graven huren, maar ook nog kopen. Zo kiest u voor een plek die voor altijd van u is. Westerveld is qua mogelijkheden uniek, zelfs het bouwen van een mausoleum is mogelijk.

Regie in eigen hand Hoe prettig zou het zijn uw uitvaart op Westerveld al bij leven te kunnen regelen? U ontlast hiermee uw naasten en zij hoeven zich geen zorgen te maken over kosten.

Unieke gedenktekens Wandelend door het gedenkpark komt u gedenktekens in alle vormen, materialen en kleuren tegen. Alles is dan ook mogelijk, voor zowel urnen- als grafmonumenten. Op onze ‘Inspiratielaan’ krijgt u een goede indruk van wat er allemaal kan op het gebied van monumenten en grafbeplanting.

Westerveld biedt u nu die mogelijkheid met het speciale Westerveld Certificaat. Interesse? Wij nodigen u van harte uit een vrijblijvende afspraak te maken met de afdeling Info & Nazorg.

I www.van-poelgeest.nl E info@van-poelgeest.nl

VAN POELGEEST VESTIGINGEN Amersfoort Ruimtevaart 2 3824 MX Amersfoort T (033) 462 15 00 Naarden Energiestraat 51 1411 AS Naarden T (035) 699 76 76

Duin en Kruidbergerweg 2-6 1985 HG Driehuis P Postbus 45 1970 AA IJmuiden T 0255 - 514843 E info@bc-westerveld.nl www.bc-westerveld.nl

Amstelveen Burg. A. Colijnweg 6-8 1182 AL Amstelveen T (020) 503 23 00

Heemstede Cruquiusweg 25 2102 LS Heemstede T (023) 528 52 84

Noordwijk Keyserswey 91 2201 CX Noordwijk T (071) 409 09 10

Premium Selection Center Amsterdamsestraatweg 13 1411 AW Naarden T (035) 699 76 76

Hilversum Bussumergrintweg 12 1217 BP Hilversum T (035) 624 11 56

Facebook “f ” Logo

CMYK / .ai


Laat je inspireren door de vele mogelijkheden.

n u! l va n len a a m ta H e l e s to e re s te n. D e in o k a s C ar p raad

oor Uit vverbaar! le

DE SALZBURG COLLECTIE SALZBURG IS EEN COMPLEET WOONPROGRAMMA IN ACACIAHOUT IN DE KLEUR GREY WASH OF SMOKE WHITE BRUSHED.

PRONTO WONEN WOONBOULEVARD CRUQUIUS Spaarneweg 22 www.prontowonen.nl/winkel/cruquius

WOONBOULEVARD CRUQUIUS

Openingstijden: Ma.: 13:00 - 17:30 uur - Di. t/m Vr.: 09:30 - 17:30 uur Za.: 09:30 - 17:00 uur - Zo.: 12:00 - 17:00 uur

MAAK GRATIS GEBRUIK VAN ONZE BUS OF AANHANGER* * Vraag naar de voorwaarden in onze winkel.