Leve e Leia Jardins edição julho agosto 2016

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Leve & Leia

NUMEROLOGIA: Nestes meses, persistência, dedicação e sabedoria ajudarão a tomar decisões acertadas.

Ano 1 No. 2 - Edição Bimestral Julho/Agosto 2016 - www.leveleia.com.br - fone: 4108 1691

Um jeito gostoso de ser Leve

Distribuição gratuita

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Jardins

Alimentos que beneficiam sua saúde

Dicas para comer bem no inverno e manter a boa forma

Libere

a criatividade

Conversar, ouvir música e ler, entre outros, podem ajudar você a ser criativo. Destacamos nesta edição várias opções de presentes para os pais.


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Das Férias e do Inverno

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m meio a tantos desafios econômicos, eis que chega julho para trazer um pouco de descanso. Mas, será?

Editorial

Com a chegada das férias, a criançada está cheia de energia e pronta para passear, viajar ou brincar, até mesmo dentro de casa. E como nem todos os pais estão de férias, o jeito é se dedicar um pouquinho mais e arranjar mais tempo para ficar com os filhos. Uma das maneiras, claro, é acordar mais cedo para esticar o dia. Pode parecer óbvio, e é, mas se o seu filho ainda é pequenino, esse tempinho a mais é suficiente para participar da troca das fraldas, do banho e da mamadeira. Você verá que vale a pena ficar mais tempo com seu bebê e logo o que parecia sacrifício se transfomará em prazer a ser repetido. E, se seu filho já for um pouco maior, tomar o café da manhã juntos reforçará o vínculo e a amizade, trazendo energia positiva ao ambiente familiar.

Pensando nisso, nesta edição falamos sobre a influência da alimentação sobre nossa saúde. Tratamos também da chegada do inverno que apetece comer mais. E coisas gostosas surgem a cada dia nas padarias, supermercados, cafeterias. O resultado é quase sempre o mesmo: desaparece a dieta e aparece a barriga porque, junto com o frio, vem o fondue, chocolates e bebidas quentes, e vem a preguiça, trazendo gramas extras. Mas algumas mudanças simples de hábitos podem ajudar no equilíbrio da nossa alimentação. E Agosto vem chegando. O mês dos pais, a quem queremos homenagear e por isso deixamos um conto antigo para ser apreciado por todos, à página 22. Leiam com bons olhos!

Muitos presentes para o papai!

Gleiva Vilela

SP Look O Anel dos Anjos foi criado pelo teosofista e designer de jóias Cléo Ferrari, resgatando um dos mais belos e fantásticos talismãs.

Foto capa: © Tatyana Tomsickova | dreamstime.com

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Anuncie: 4108.1691 Expediente Leve & Leia Ano 1 – Nº 2 Julho / Agosto 2016

Índice

Publisher: Gleiva Vilela gleiva@leveleia.com.br

06......................... A Mesa do Velho Avô 07.................................... Galeria Vitrine 10...................... Comer bem no Inverno 12...................... Libere sua Criatividade 16 ..................................... Numerologia 18..................................................Sopas 19.................Conheça a Imunonutrição 23 .......... Compartilhe a sua Felicidade 27........................................ Vida Animal Leve & Leia PG ®

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Colaboradores nesta edição: Carlos Camargo, Delfina Manente, Leonardo Alvarenga, Ryuho Okawa, Maura de Albanesi, e Renato Zanetti. Redação: Carlos Camargo MTB.: Reg 6.732 camargo@leveleia.com.br

Liberte sua criatividade na Dina Bordados Jardins, e faça coisas lindas. Personalize objetos pessoais e surpreenda quem você ama com um presente diferente.

Gerente Comercial Jardins: Marisa Bennuthe Arte: Albert J. H. Huber albert@leveleia.com.br Assinaturas: 11 4108 - 1691 souleitor@leveleia.com.br Atendimento ao leitor: 11 4108 1691 O Leve & Leia é uma publicação da Editora Sunshine. Abrangência: Cerqueira César, Jardim Paulista, Jardim Europa e bairros adjacentes. Periodicidade: Bimestral Observação: O Leve & Leia não se responsabiliza por conceitos emitidos em artigos assinados, que são de responsabilidades de seus autores e nem pelo conteúdo de anúncios ou espaços publicitários. *A inclusão do nome de colaboradores neste expediente não implica em vínculo empregatício de qualquer natureza.

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Estilo

A mesa do velho avô

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m frágil e velho homem foi viver com seu filho, nora, vida em uma tigela de madeira. Quando a família olhava de relance na e o seu neto mais velho de quatro anos. As mãos do direção do Vovô, às vezes percebiam nele uma lágrima em seu olho velho homem tremiam, e a vista era embaralhada, e o por estar só. seu passo era hesitante. Ainda assim, as únicas palavras que o casal tinha para ele eram adA família comeu junto à mesa. Mas as mãos trêmulas vertências acentuadas quando ele derrubava um garfo ou derramava do avô ancião e sua visão falhando, tornou difícil o ato de comer. Ervi- comida. lhas rolaram da colher dele sobre o chão. Quando ele pegou seu copo, O neto mais velho de quatro anos assistiu tudo em silêncio. Uma noite o leite derramou na toalha da mesa. A bagunça irritou fortemente seu antes da ceia, o pai notou que seu filho estava brincando no chão com filho e nora: sucatas de madeira. Ele perguntou docemente para a criança: “O que você está fazendo? “Da mesma maneira dócil , o menino respondeu: “Nós temos que fazer algo sobre o Vovô,” disse o filho. “Já estamos ” Oh, eu estou fabricando uma pequena tigela para Você e Mamãe fartos do seu leite derramado, de ouví-lo comer ruidosamente, e de comerem sua comida quando eu crescer.” O neto mais velho de quatro muita de sua comida no chão”. anos sorriu e voltou a trabalhar.

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©Nadezhda 1906| Dreamstime.com

Assim, o marido e esposa prepararam uma mesa pequena no canto da As palavras do menino golpearam os pais que ficaram mudos. Então sala. Lá , Vovô comia sozinho enquanto o resto da família desfrutava lágrimas começaram a fluir em seus rostos. Entretanto, nenhuma pado jantar. lavra foi falada, ambos souberam o que devia ser feito. Aquela noite o marido pegou a mão do Vovô e com suavidade o conduziu para a mesa Como o Avô tinha quebrado um ou dois pratos, a comida dele foi ser- familiar. Para o resto de seus dias de vida ele sempre comeu com a família. E por alguma razão, nem marido nem esposa pareciam se preocupar mais quando um garfo era derrubado, ou leite derramado, ou que a toalha da mesa tinha sujado.


Shopping Galeria Vitrine Augusta

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Um lugar onde você

encontra de tudo.

Chega de correria!!! Afinal, Julho é mês de férias. Um momento especial para preparar malas, pensar nas várias coisas que deixamos de fazer por conta da rotina dos dias de aula, de trabalho. Para quem está prontinho para curtir as férias e esqueceu do último detalhe, no Shopping Galeria Vitrine Augusta (com dois acessos: pela Rua Augusta, número 2.530 e pela Rua Haddock Lobo, 1.307), você encontra tudo para a sua família: pertinho de casa, rápido e agradável. E, Agosto é mês dos Pais. Aqui tem presentes para todos os bolsos. Aproveite e confira a seleção que os lojistas fizeram para esta edição.

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Criador do programa “Emagrecer de Vez”, Rodrigo Polesso diz que é possível até comer bacon e não engordar. da Redação

No inverno, as pessoas tendem a engordar um pouco mais. Segundo Rodrigo Polesso, criador do programa de emagrecimento online “Emagrecer de Vez”, e certificado em Nutrição Otimizada para Saúde e Bem-Estar pela Universidade Estadual de San Diego, Califórnia, existem dois principais motivos para isso, sendo um fisiológico e outro comportamental. “O corpo tende a gastar energia para se manter aquecido e por isso sentimos mais gula por energia rápida, como alimentos processados e carboidratos refinados; mas também ficamos mais em casa, e por isso encontramos mais diversão na cozinha que no parque”, explica Polesso.

7 dicas e atitudes para comer bem no inverno e manter a boa forma nos carboidratos refinados e gorduras de má qualidade”, resume. O especialista dá 7 dicas e sugestões importantes para colocar em prática neste inverno.

1-Troque salada por vegetais quentes Polesso afirma que não é necessário conmateria 7 dicas para comer bem.indd 1 trolar a quantidade de comida, mas sim Como muitas pessoas deixam a salada de lado durante o inverno, nestes casos Polesso sugere priorizar a qualidade do que é ingerido ao trocá-la por vegetais crucíferos, como couve, repolho e brócolis. Eles ajudam na saúde do fígado, que é responsável por digerir apropriadamente as gorduras e proteínas. “Estes vegetais são longo do dia. “É sugerido consumir mais muito bem-vindos e se preparados na manteiga, por exemplo, podem perfeitamente substituir alimentos verdadeiros, fontes de proteíuma salada e promover ainda mais saciedade”, explica Polesso, que alerta ainda que os legunas de qualidade e gorduras boas, e memes cozidos em água podem perder muitos nutrientes, já que os mesmos se diluem na água. 2-Opte pelo abacate Uma das frutas que Polesso valoriza é o abacate, rico em gordura de qualidade e que não causa impacto nos hormônios responsáveis por acumular gordura. “Ele ainda é uma ótima pedida e pode ser degustado doce ou salgado”, conta, sugerindo a preparação de guacamole como prato para acompanhar carnes. “Uma dica rápida para matar aquela vontade louca por doce é cortar um abacate no meio e colocar um pouco de adoçante natural por cima, como Stévia, Xilitol ou Eritritol”, também sugere.

Ingredientes

Modo de preparo

1 abacate maduro descascado 2 tomates médios maduros 1 cebola picada 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes 1/2 de xícara de folhas de coentro picadas Suco de 1 limão Pimenta do reino a gosto Sal a gosto 2 colheres (sopa) de azeite

Pique os tomates, as cebolas, a pimenta dedo-demoça e as folhas de coentro e coloque-os em uma tigela. Acrescente o abacate e amasse-o grosseiramente. Misture com cuidado para que o abacate não vire uma pasta; os pequenos pedaços fazem parte da receita. Acrescente o azeite. Prove e acrescente o sal e a pimenta-do-reino se desejar.

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© Anna Kucherova | Dreamstime.com

Como fazer guacamole

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3-Chás e café ainda são vantajosos Café e chás que contêm cafeína, como o chá verde e o chá preto, são bons estimulantes e podem acelerar o metabolismo, mas não de uma forma significativa para emagrecer. “Não deposite suas esperanças nestes alimentos para aumentar a queima de gordura”, destaca. Ainda assim, o especialista afirma que são ótimos alimentos para consumir em tempos de frio. “Beber café e chás em quantidade moderada é uma ótima forma de ajudar a driblar a vontade de comer algo não saudável, já que a cafeína é um supressor natural de apetite”, ensina Polesso, alertando para que estas bebidas sejam consumidas sem açúcar, que pode ser substituído por adoçante natural.

4 - Carnes e peixes no lugar de carboidratos Alimentos naturais que são fontes de proteína de qualidade geralmente vêm acompanhados também de boas gorduras. Esta combinação proporciona nutrientes e vitaminas essenciais para o corpo, além de dar mais saciedade e colaborar com o bom funcionamento hormonal e metabólico do corpo, o que não é o caso dos carboidratos processados e/ou refinados, como pães, massas e doces.

5 - Ovos e bacon estão liberados

© Anton Maltsev | Dreamstime.com

problemas de saúde, incluindo o estresse capaz de aumentar o hormônio cortisol, que aumenta o acúmulo de gordura no corpo”, explica. “Dormir Em seu programa alimentar, Polesso ensina um estilo de vida flexível de 7 a 9 horas é o recomendado, e não há nenhum problema em dormir um chamado Alimentação Forte que vai evoluindo ao longo das 3 fases do pouco mais nos dias de folga”. programa. Este estilo de vida alimentar prioriza o consumo de alimentos naturais que tenham gordura e proteínas de qualidade, assim como car- 7- Alimentar-se bem do que é correto boidratos fibrosos, capazes de regularizar a ação do hormônio insulina no sangue, de forma a desbloquear a queima de gordura e evitar seu acúmulo. Por fim, Polesso destaca a importância de valorizar os alimentos naturais Segundo ele, ovos e bacon são excelentes fontes de proteína e gorduras de que são fontes ricas de gorduras e proteínas de qualidade, e deixar de lado qualidade. “Ovos inteiros são ótimas fontes de proteínas, gorduras e vita- o alto consumo de açúcar e carboidratos refinados. “Não é justo ficarmos minas de todos tipos, e ainda dão saciedade sem impactar negativamente passando vontade e fome durante essa época do ano. Este é o momento o metabolismo e o funcionamento hormonal do corpo”, explica. “O bacon de degustarmos alimentos ricos em nutrientes e sabor, e que nos saciam”. 27/06/2016 18:28:07 é mal visto por muita gente, mas poucos sabem que ele é uma fonte de Segundo o criador do Emagrecer de Vez, quando se foca na qualidade dos gorduras de qualidade” afirma. “50% das gorduras do bacon são do tipo alimentos, a quantidade passa a ser controlada automaticamente. “O corpo monoinsaturada, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim no san- irá regular o apetite corretamente e reprogramará o metabolismo para a gue”, conta, citando pesquisas da revista Clinical Nutrition and Metabolic queima do excesso de gordura e manutenção do peso ideal, sem a nossa Care e da McMaster University. intervenção consciente, assim como sempre aconteceu ao longo da história da nossa espécie. ”, explica, com base em seu programa alimentar. Se6 - Aproveite para dormir bem gundo o especialista, até mesmo pessoas de alimentação desregrada podem transformar a alimentação em pouco tempo. “Geralmente não leva mais Se o tempo frio encoraja as pessoas a terem noites de sono mais agradá- de duas semanas de bons hábitos para se reverter quase tudo, eliminar a veis, isso pode ser ótimo para emagrecer. Segundo Polesso, o sono profun- gula, gerar perda de peso, ganho de energia e disposição, independente do do é essencial para o bom funcionamento geral hormonal e metabólico do clima que está lá fora”, conclui. corpo. “Quem dorme pouco ou tem sono de má qualidade pode ter muitos

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Como liberar o processo criativo É HOJE… que você que vai escrever um artigo pro seu site. “Não pode passar de hoje!”, você pensa. Mas… Não tá dando nada certo, você não consegue fazer nada que te agrade, sai tudo uma porcaria que qualquer um faria, tá tudo bloqueado. Parece que sua criatividade morreu e que sua inspiração pegou um avião pra Coréia. Mais conhecido como “writer’s block”, ou “bloqueio do escritor”, esse bloqueio, ou essa trava, pode acontecer com qualquer um que faça algum tipo de trabalho que exija criatividade: escrever um artigo ou uma música, pintar, fotografar, editar…bom, você sabe do que eu tô falando! Pode acreditar, eu passo por isso, o Sting passou por isso e você provavelmente já passou ou ainda vai passar por isso.

Ouça música

Por Leonardo Alvarenga

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Mas, por que acontece o bloqueio criativo? “Máquina caprichosa é o cérebro humano. Ele começa a trabalhar quando a gente dorme e para de funcionar quando a gente trabalha.” Robert Frost Depende do que você faz, do seu dia a dia, de quem você é e das coisas a sua volta. Eis algumas possíveis causas: Stress; Excesso de preocupação – principalmente a financeira; Ambiente – o ambiente em que você está tentando exercer o trabalho criativo pode não ser propício; Desconforto fisiológico – sono, fome, má alimentação, saúde debilitada, baixo nível de energia, estômago cheio, ou qualquer tipo de dor; Falta de direção – você não sabe o que quer fazer nem o objetivo do que você quer fazer; Você não tem vocação – talvez o trabalho criativo não seja pra você;

E então, como liberar o processo criativo? Veja um filme Uma das técnicas que mais utilizo! Tenho uma lista enorme de filmes que vejo diversas vezes quando quero liberar o processo criativo. Na maioria são filmes baseados em livros focados em superação e lições de vida. Mas não são filmes chatos e lentos, muito pelo contrário! Ou você acha a trilogia de Batman chata? Então, se você estiver ‘travado’, tenta ver um filme que te inspire, que acenda a criatividade em você. Eis alguns filmes da minha lista pessoal: O Homem Que Mudou o Jogo, Batman, (A Trilogia – 1, 2, 3) Redenção, À Procura da Felicidade, O Vencedor, Guerreiro Mas não se prenda aos meus filmes. Só você pode saber quais são os filmes que podem te inspirar!

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Essa é uma ótima opção. É prática e permite que você faça junto de mais alguma coisa. Existem estudos mostrando que ouvir música antes de fazer algum trabalho pode facilitar as coisas. Particularmente, não é a que mais utilizo pois tenho sérios problemas com multi-tarefa. Não conseguiria escrever este artigo enquanto ouço uma música, por exemplo. Mas segundo o pesquisador Don Campbell, a música pode ser usada para estimular e relaxar a mente e o corpo. Além disso, há estudos que mostram que a música pode ativar partes do cérebro relacionadas a motivação, emoção e excitação, o que também ajuda a liberar o processo criativo. Não discordo desses estudos, mas uso a música de outra forma. Costumeiramente, quando estou na rua, no carro ou na academia (lugares em que normalmente estou ouvindo música), tenho momentos fortes de criatividade, boas ideias e me inspiro. Ou seja, recorro à música, acidentalmente ou não, antes de ficar sem criatividade. Aprendi que algumas músicas sempre funcionam muito bem comigo. Algumas delas: Angels – Robbie Williams, Stop This Train – John Mayer 3×5 – John Mayer, Simple Man – Lynyrd Skynyrd De qualquer forma, ouvir música é uma forma de liberar o processo criativo. Faça um teste! Para Anunciar: 4108.1691 - www.leveleia.com.br


Medite

Leia um livro Esta também é uma maneira bastante famosa de aumentar a criatividade. Eu nunca lia nada e agora quero ler todos os livros possíveis (acredite, tenho uma lista com mais de 437 livros que ainda quero ler!) Diversas vezes consegui ficar mais criativo durante ou após a leitura de um livro. E já li em muitos lugares que isso é bem comum com as pessoas. Na verdade, procuro ler livros que possam me ajudar no momento atual, ou seja, se no momento estou desenvolvendo minhas técnicas de gestão, vou ler livros sobre esse assunto… E por aí vai!

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Não importa quais sejam os livros que você goste, apenas leia. Além de fazer bem para o cérebro, desenvolve e libera o processo criativo! Alguns livros que gosto bastante:

Não estou falando de sentar no chão e aquela coisa toda que vemos em filmes. Meditar, como aprendi há um tempo atrás, pode ser simplesmente deitar na sua cama e relaxar por alguns minutos. Claro que, se você quiser, você pode seguir todo esse processo conhecido de sentar no chão, acender velas e colocar uma música diferente. Mas não fique limitado a isso.

A Ilusão de Icaro – Seth Godin Davi e Golias – Malcolm Gladwell Satisfação Garantida – Tony Hsieh Educação dos Futuros Milionários – Michael Ellsberg Escolha sua Vida – Paula Abreu Roube Como um Artista – Austin Kleon

Durma

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Dormir é bom demais, né? Nesse caso, é melhor ainda! Confesso que não sou muito assíduo da meditação. Meu maior vilão é meu dia-a- Nem todas as batalhas você pode vencer. dia completamente conturbado e barulhento. Sempre que consigo, medito um Sendo assim, dormir um pouco é uma pouco. Mas faço isso do meu jeito. boa opção para voltar mais forte e com a Isso me ajuda a clarear as ideias, a pensar melhor. cabeça limpa. Em diversas situações em que eu estava bloqueado, percebi que era Assista a essa palestra do TED - é muito legal e exemplifica um pouco do que o cansaço. quero te passar: Meditar é mais simples do que parece. Mesmo buscando algumas alternativas como ver uma TED Talk, conversar com alguém ou ler… Não adiantava nada. Aliás, quando eu ia ler, acabava dormindo.

Assistir uma palestra no TED

Esse método é famoso e nem preciso explicar muito. Afinal… É o TED! De qualquer maneira, dormir é uma boa opção para recuperar a energia e Existem centenas de palestras no TED que podem te inspirar. E são pa- limpar a cabeça. Você pode voltar com gás total e novinho em folha! lestras de todos os tipos… Desde as mais sérias até as mais diferentes e engraçadas! Procuro ver ao menos um TED Talk por dia. E como são palestras curtas, consigo assistir a várias. Eu sou um fanático pelo TED e posso ser suspeito a falar, mas essa técnica você precisa tentar!

Procure um novo local de trabalho

E tem outra coisa bem legal: Um dia você pode palestrar no TED. Basta Dessa forma, você vai se expor a novos ambientes e ideias. É uma coisa tão querer e trabalhar para isso! Recomendar palestras do TED é muito com- simples e óbvia que você parece não ter pensado antes. plicado, quase todas são boas. De qualquer forma, veja algumas: Eu sofro bastante com o ambiente de trabalho, pois na minha casa tem Brené Brown – O Poder da Vulnerabilidade muito barulho e gente o tempo todo. Isso pode atrapalhar. Stella Young – Não sou sua inspiração, muito obrigada Diana Nyad – Nunca, nunca desista Richard Branson – Vida a 30.000 pés Ken Robinson – Como as escolas matam a criatividade Gary Vaynerchuk – Faça o que você ama (sem desculpas) Susan Cain – O Poder dos Introvertidos Simon Sinek – Como grandes líderes inspiram ação Tim Ferriss – Esmague o medo, aprenda qualquer coisa www.leveleia.com.br - Para Anunciar: 4108.1691

Algo que funciona bem comigo é trocar simplesmente de cômodo! Saio do quarto para a sala e fico trabalhando lá por alguns dias, e quando começo a ter problemas com a sala, volto para o quarto ou algum outro lugar. Você pode trocar de cômodo ou de lugar mesmo. Saia da sua casa e vá para uma lanchonete, ou saia do escritório e vá para sua casa. Faça como preferir.

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Não faça nada Deixa rolar! Se você está travado, deixe as coisas acontecerem naturalmente. Em alguns momentos realmente não vai dar pra você trabalhar por diversos motivos. Nessa hora, pegue suas coisas e vá fazer outra coisa, dê uma chance pro acaso. Também acontece bastante comigo, pois tem dias que não dá mesmo! Relaxa, não fazer nada também é bom e bem útil. Você acaba refrescando a mente, assim como quando você vai dormir.

Force o trabalho desejado Essa é boa ein! Vença pela insistência. Se você acha que não vai conseguir fazer com que saia alguma coisa de útil de você e já tentou de tudo, faça do mesmo jeito, faça sem criatividade. Pode ser que a sua criatividade volte de repente, ou que você tenha alguma ideia maluca. E você sabe né, as ideias malucas são as melhores! Concorda comigo?

Tenha uma conversa Essa eu gosto muito!

O simples fato de acompanhar essas pessoas, acompanhar seu trabalho, pode te inspirar e desencadear uma criatividade sem limites. Comigo isso sempre acontece. Quando vejo um texto de algumas pessoas que gosto, sempre tenho novas ideias! Acompanhar essas pessoas também ajuda no networking, pois você vai estar em contato com elas, vai deixar comentários, compartilhar um artigo, mandar um e-mail ou qualquer coisa do tipo. Logo, você entra no radar dela, ela vai saber que você existe e quem sabe o que o futuro pode te trazer, né?

Escreva O assim chamado ‘bloqueio de escritor’ é uma denominação imprópria, um sintoma exterior de que sua mente está trabalhando em algo. Mantenhase preparado para aproveitar o fluxo quando o portão abrir-se novamente. Abandone a programação e seu compromisso com o ato de escrever, e isso poderá fazer com que nem aconteça. Escreva qualquer coisa. Não precisa ser bom e nem ótimo, apenas escreva. Você vai ver pela frente um monte de palavras estranhas e emboladas umas às outras. Analise o que você escreveu e veja se tem algo de útil que esteja escondido, que leve uma nova ideia para você. Essa técnica funciona mesmo pra quem não quer escrever nada, ou seja, se você quiser pintar, desenhar um site, uma logo ou qualquer coisa, escrever pode ajudar seu trabalho. Da sua escrita podem vir ideias geniais! Aproveite! Leonardo Alvarenga - Formado em Educação Física, louco por Empreendedorismo, fissurado por Marketing e pelo mundo dos negócios, minha história começa bem antes da Educação Física. http://vamaislonge.com.br

Simples: Procure alguém pra conversar! Existem dois tipos de pessoa com quem você poderia conversar: alguém mais experiente, que tenha tido algum sucesso com seu problema atual; ou alguém que tenha problemas como os seus, ou até piores. Por exemplo, pelo fato de eu gostar de ajudar as pessoas, sempre que estou com algum bloqueio, vou conversar com essas mesmas pessoas. Quando elas me contam sobre os seus problemas, meu cérebro começa a trabalhar na solução, tirando o foco do bloqueio e liberando a criatividade! De quebra, ainda ajudo alguém! Mas, quando recorro a uma conversa com alguém experiente, também sou muito beneficiado com as ideias e os conselhos dela. Garanto que conversar é um bom caminho para ter ideias e desbloquear a criatividade!

Acompanhe o trabalho de pessoas criativas Essa é uma opção bem interessante também. E que também ajuda no networking. Você com certeza tem em sua cabeça (ou anotado) algumas pessoas que te inspiram de alguma forma. Seja com um blog, com livros, filmes e etc…

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“Na longa jornada da vida muitos mestres encontramos, alguns seguimos, outros abandonamos, dentre todos, um deles é o que mais amamos. Seu nome é simples e fácil de pronunciar, meu Pai, em meu coração você sempre terá um lar.” Feliz seja o mês dos Pais. (Luis Alves)

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VocĂŞ, super antenada

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Sopas Ingredientes

Cassoulet

2 xícaras (chá) de feijão branco 1 1/2 litro de água 1 maço de cheiro-verde e 1 folha de louro, amassados 200 g de carne de porco (opcional) 1 colher (sobremesa) de sal 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola e 2 dentes de alho, picados 300 g de ganso ou frango assado, cortado nas juntas 200 g de lombo de porco, assado ou defumado 100 g de salsichas, cortadas em pedaços de 3cm 150 g de bacon, cortado em pedaços de 3cm Tabela de conversão de medidas Modo de preparo Escolha o feijão. Lave e deixe de molho por 30 minutos na panela de pressão com a

água. Depois, junte o cheiro-verde com o louro e a carne de porco (opcional). Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar sob pressão por 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Abra a panela, verifique se o feijão está macio. Tempere com o sal e a pimenta. Deixe ferver por alguns minutos para pegar gosto e o feijão ficar mais macio. Separe o feijão da água, reserve em recipientes separados, mas conserve o feijão quente. Coloque o azeite, a cebola e o alho na panela já limpa. Leve os temperos ao fogo até ficarem dourados. Refogue por 2 minutos, adicione as carnes e o bacon e deixe um pouco mais. Misture o feijão cozido e um pouco mais da água do cozimento. Deixe em fogo baixo por mais 5 minutos. Passe o cassoulet para uma travessa funda com tampa e sirva. Sirva com arroz branco.

Sopa cremosa de cenoura e batata Ingredientes 1/2 xícara (chá) de batata cozida, cortadas em cubinhos 1 xícara (chá) de cenoura cozida, cortada em cubinhos 1 rodela de cebola 1 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha Algumas folhinhas de salsa 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de salsa picada para enfeitar Tabela de conversão de medidas Modo de preparo Coloque no liquidificador a batata, a cenoura, a cebola, o caldo de galinha e a salsa. Bata bem. Reserve. Aqueça a manteiga numa panela. Junte a farinha de trigo e mexa bem. Acrescente o leite, aos poucos, e cozinhe por 12 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a nistura reservada no liquidificador e bata. Tempere com sal e a pimenta-do-reino. Reaqueça a sopa quando retirar do liquidificador e sirva polvilhada com a salsa. Dica: Se quiser, retire a sopa do liquidificador e leve à geladeira até a hora de servir.

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Imunonutrição:

a dieta que pode fortalecer o sistema imunológico

Da redação

Vitaminas

A influência da alimentação sob nossa saúde é indiscutível. Muito mais do que mera fonte de energia, ela é essencial para prover os nutrientes de que precisamos para viver. Na cultura popular, determinados alimentos tem até mesmo a fama de curar doenças. Quem nunca ouviu aquela receita infalível para curar o resfriado? Porém, este conhecimento é mera crendice ou de fato determinados alimentos podem aumentar nossas defesas naturais?

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Estudos na área da nutrição corroboram parte do conhecimento popular: de fato alguns hábitos alimentares têm total influência sob a ação do nosso sistema imunológico. De acordo com a nutricionista Jéssica Freitas, especializada em nutrição, da clínica Nova Nutrii: “Através da oferta de nutrientes essenciais é possível fortalecer a função imune e beneficiar a saúde como um todo.” Sistema protetor Dentre as diversas funções orgânicas desempenhadas pelo nosso corpo, o sistema imunológico é uma das estruturas mais importantes no processo de preservação da vida. Sua principal função é reconhecer agentes agressores e defender o organismo contra suas ações. Sem ele, estaríamos à mercê de vírus, bactérias, micróbios e outros microrganismos capazes de comprometer nossa saúde. Complexo, o sistema é constituído de diversos órgãos, células, e moléculas envolvidas em diversos processos que visam assegurar nossa proteção. Numa visão bem simplificada da resposta imune, podemos destacar a atuação das células de defesa que se encontram principalmente na corrente sanguínea, sobretudo os glóbulos brancos. www.leveleia.com.br - Para Anunciar: 4108.1691

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Embora silencioso, esse processo é visível em nosso dia a dia: no processo de cicatrização de um corte, na coceira provocada pela picada de um mosquito, na febre que aparece aos primeiros sintomas de uma doença. Todos esses sinais são pequenos indícios de que o corpo está em constante trabalho de defesa. Porém, quando alguns sintomas são recorrentes e adoecemos com frequência, a resposta frente aos corpos estranhos pode estar prejudicada e a imunidade do organismo em baixa. Diversos fatores podem desencadear esse quadro: estresse, distúrbios do sono, uso de medicamentos, doenças específicas e principalmente a má alimentação. Dietas extremamente rigorosas, maus hábitos e restrições severas podem afetar o funcionamento das células de defesa, deixando o organismo mais vulnerável ao ataque de agentes nocivos. Corrigir essas carências através da

oferta de nutrientes específicos é essencial para recuperar o estado imune e aumentar a resistência do organismo, seja durante o tratamento de uma doença, ou na prevenção dela. Nutrientes essenciais para a resposta imune Assim como um exército, as células de defesa do nosso corpo dependem de material para o embate. Nutrientes que forneçam energia e estimulem a ação desse fronte são essenciais para o bom funcionamento do sistema imune. Conheça na página seguinte o papel desses nutrientes na resposta imunológica e porque eles devem fazer parte da sua dieta. Consultar regularmente um médico e buscar auxílio profissional em situações que inspiram maiores cuidados é essencial para garantir que a saúde vá bem. Determinadas restrições alimentares ou dificuldades enfrentadas durante o tratamento de uma doença podem influenciar tanto na aceitação de uma dieta, quanto a capacidade da absorção de nutrientes, podendo acarretar na necessidade de suplementos imunomodulares. Por isso, o acompanhamento de um profissional é essencial para garantir a recuperação de pacientes que se encontram com o sistema imunológico fragilizado. No geral, a alimentação pode ser um grande aliado na prevenção e no combate a doenças, trazendo mais saúde e qualidade de vida.

De acordo com a especialista, os alimentos indispensáveis para a função imunológica são os seguintes: Alimentos ricos em vitaminas: Frutas são ótimas fontes de diversas vitaminas, em es-

Vitamina C

pecial as críticas, pois possuem alta concentração de vitamina C. Proteínas animais também são uma ótima fonte desses nutrientes, sobretudo o fígado, rico em vitaminas A, e do complexo B. Vegetais folhosos escuros como couve, brócolis e espinafre são ótimas fontes de vitamina E e K;

Alimentos ricos em vitamina D: Peixes, cogumelos tipo shitake e gema de ovo. Alimentos ricos em proteínas e Zinco: alimentos de origem animal como carnes ver-

melhas, ovos, fígado são ricos em proteínas. Nozes, castanhas, cereais integrais e leguminosas como o feijão são excelentes fontes deste mineral.

Vitamina A

Alimentos fontes de ômega 3: peixes como o salmão, atum, sardinha, suprem a neces© Sydaproductions| Dreamstime.com

sidade de gorduras boas que garantem a proteção das células do organismo.

Outras atitudes benéficas

De acordo com a especialista, além da boa alimentação, é importante combater hábitos que também possam afetar a resposta imune “Além de uma dieta que favoreça o fortalecimento do sistema imune é importante combater eventos que prejudicam a ação das defesas do organismo. Situações como stress, sedentarismo e o consumo excessivo de álcool também podem reduzir a capacidade do organismo em combater doenças.”

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Graças à ação de células de defesa conhecidas como monócitos, o corpo consegue imobilizar o invasor através de um processo chamado fagocitose. Nesse processo, os monócitos literalmente engolem o agente nocivo e sinalizam o ataque ao organismo, ativando a resposta imune. A partir de então, células sanguíneas chamadas linfócitos identificam o invasor e criam anticorpos específicos para combater e neutralizar sua ação. Ao final desse processo, células de memória são acionadas para registrar as informações desse embate, afim de garantir uma resposta imune mais rápida e eficaz na próxima vez que o organismo confrontar o mesmo microrganismo.

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Conheça os alimentos capazes de beneficiar a saúde e proteger o organismo contra doenças crônicas


Vitaminas: esses nutrientes são essenciais para a saúde geral do organismo. Porém, algumas vitaminas específicas se destacam quanto à sua ação sobre o sistema imunológico: Vitamina C: é um dos nutrientes mais importantes para a eficiência da resposta imune. É

capaz de estimular a produção dos linfócitos, auxiliando o organismo a reconhecer os agentes invasores, e, em consequência, favorecer a produção de anticorpos. É eficaz na prevenção de infecções virais, principalmente das vias respiratórias. Seu aporte adequado está relacionado, inclusive, à recuperação mais rápida diante de infecções;

Vitamina E

Vitaminas do Complexo B: vitaminas como a tiamina (B1), riboflavina (B2), ácido pantotênico (B5), piridoxina (B6) e o ácido fólico (B9), são essenciais para o funcionamento dos linfócitos, sendo que sua deficiência pode refletir negativamente na sua contagem na corrente sanguínea. Da mesma forma, a carência de vitamina B12 pode reduzir a fagocitose e prejudicar a resposta imune;

Vitamina A: além de estimular a produção dos linfócitos, essa vitamina possui ação ex-

tremamente benéfica sobre a pele e as mucosas que funcionam como barreira contra microrganismos nocivos. Também tem ação antioxidante, que combate a degeneração celular e o surgimento de doenças crônicas;

Vitamina D: estudos apontam que a quantidade de D no ambiente, provenientes tanto da

alimentação quanto da exposição solar, afetam o desenvolvimento e a função de linfócitos e, por consequência, modulam a função imunológica;

Proteínas: desempenham um papel fundamental na eficiência do sistema defensor. A defici-

ência de proteínas está ligada, inclusive, a casos de desnutrição e, consequentemente, à queda da eficiência do sistema imune;

Potássio e

Glutamina: é um aminoácido (constitui as proteínas) mais presente no organismo, porém

Vitamina K

em situações de trauma, queimaduras, infecções graves, pós-operatório, diabetes não controlada e exercícios exaustivo sua concentração é diminuída, com isso o organismo fica mais sujeito a infecções;

Arginina:

também um aminoácido apresenta capacidade de estimular o sistema imune, é necessária para a defesa contra vírus, bactérias, fungos e parasitas.

Ômega 3 e 6: são ácidos graxos, ou seja, gorduras consideradas essenciais para os seres humanos pois não são fabricados pelo organismo e são necessários para a imunomodulação;

Zinco: esse mineral é necessário na ação anti-inflamatória, isso o torna essencial na função imunológica. Sua deficiência promove dificuldade na reparação de tecidos, o que aumenta o tempo de convalescença em algumas doenças;

Vitamina E: eficaz na resposta anti-inflamatória, também protege as membranas celulares e a formação saudável dos linfócitos graças a seu poder antioxidante;

Vitamina K:

essencial na coagulação do sangue, processo pelo qual o corpo isola áreas do corpo com ferimentos, afim de reduzir o risco de infecções.

De acordo com a nutricionista Jéssica Freitas, além do equilíbrio essencial em alimentação saudável, alguns alimentos se destacam no favorecimento das defesas naturais do organismo: “Uma dieta equilibrada deve contar sempre com porções balanceadas de todos os grupos alimentares. Porém, quando se trata de uma alimentação voltada para o fortalecimento do sistema imune, devemos dar preferência aos nutrientes imunomodulares, ou seja, aqueles que tem ação direta sobre a resposta imunológica.Antes de agir, procure sempre um médico ou ou um nutricionista.” www.leveleia.com.br - Para Anunciar: 4108.1691

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Vitamina B1

O que incluir na alimentação?

Fonte: nutrii

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OS BONS OLHOS Um homem morava no deserto e tinha quatro filhos ainda adolescentes. Querendo que seus filhos aprendessem a valiosa lição da não precipitação nos julgamentos, os enviou para uma terra onde havia muitas árvores. Mas ele os enviou em diferentes épocas do ano. O primeiro filho foi no inverno, o segundo na primavera, o terceiro no verão e o mais novo foi no outono. Quando o último deles voltou, o pai os reuniu e pediu que relatassem o que tinham visto. O primeiro filho disse que as árvores eram feias, meio curvadas, sem nenhum atrativo. O segundo filho discordou e disse que na verdade as árvores eram muito verdes e cheias de brotinhos, parecendo ter um bom futuro. O terceiro filho disse que eles estavam errados, porque elas estavam repletas de flores, com um aroma incrível e uma aparência maravilhosa. Já o mais novo discordou de todos e disse que as árvores estavam tão cheias de frutos que até se curvavam com o peso, passando a imagem de algo cheio de vida e substância. Aquele pai então explicou aos seus filhos adolescentes que todos eles estavam certos. Na verdade eles

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viram as mesmas árvores em diferentes estações daquele mesmo ano. Ele disse que não se pode julgar uma árvore ou pessoas por apenas uma estação ou uma fase de sua vida. Explicou que a essência do que elas são, a alegria, o prazer, o amor, mas também as fases aparentemente ruins que vêm daquela vida só podem ser medidas no final da jornada, quando todas as estações forem concluídas. Se você desistir quando chegar o “inverno”, você vai perder as promessas da primavera, a beleza do verão e a plenitude do outono. Não permita que dor de apenas uma “estação” destrua a alegria de todas as outras. Não julgue a vida por apenas uma fase. Persevere através dos caminhos dificultosos, e épocas melhores virão com certeza! Viva de forma simples, ame generosamente, importe-se profundamente, fale educadamente… E deixe o restante com Deus! A felicidade mantém você doce. Dores mantêm você humano. Quedas te mantêm humilde. Sucesso te mantém brilhando Provações te mantêm forte. Mas, somente Deus te mantém prosseguindo!

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Compartilhe sua felicidade

Por Ryuho Okawa

Toda a obra da criação irradia amor e vida compartilhada – desde as plantas que formam jardins, dos animais que formam rebanhos, aos seres humanos que formam famílias e nações. Nós não podemos sobreviver sozinhos, mas nos tornamos bem-sucedidos em comunidades. Se você mantém sua felicidade somente para si, é como se fosse uma única flor num vaso: pode ser algo bonito, mas é solitário. Ajudar as flores dos outros a desabrochar não somente lhe dará maior alegria e felicidade, como também deixará o mundo mais bonito. Você pode se transformar em uma pessoa muito especial se, do acordar ao anoitecer, todos os dias, conseguir compartilhar sua felicidade com as pessoas que o cercam. Ao começarmos o dia renovados e motivados, livres de medos e cheios de energia positiva, estamos prontos para compartilhar nossas dádivas e energia com todas as pessoas à nossa volta. E dessa maneira simples contribuímos para aumentar a felicidade no mundo. Você pode também influenciar os outros para que pensem mais positivamente. Imagine o mundo inteiro repleto de pessoas acreditando que hoje é melhor do que ontem e que amanhã será ainda melhor. A energia e o rosto de todos com quem entrássemos em contato iriam mudar para melhor. Poderíamos viver na alegria, enxergar bondade nos olhos dos outros e irradiar felicidade a partir do nosso interior. Parece simples, mas ter uma atitude positiva é realmente uma das maneiras mais fáceis e poderosas de mudar tudo na nossa vida. Em períodos difíceis, tentemos sempre cultivar pensamentos positivos, conscientes de que não estamos sozinhos. Assim, abraçados no amor, podemos criar um futuro melhor para nós, para nossas famílias – um mundo melhor.

* Ryuho Okawa, fundador do movimento religioso Happy Science (Ciência da Felicidade) e autor de mais de 2.000 livros publicados, traduzidos para 28 idiomas, com vendas de 100 milhões de exemplares. Para saber mais sobre o assunto, leia o livro Convite à Felicidade (IRH Press do Brasil). Para cada um dos sete temas propostos (uma mente calma; seu eu verdadeiro; dificuldades e fracassos; gratidão; perdão; uma vida alegre; e sonhos e metas), você pode fazer o download de uma música de meditação no site www.irhpress.com.br.

Felicidades para os Pais. “Semeie um ato, e você colhe um hábito. Semeie um hábito, e você colhe um caráter. Semeie um caráter, e você colhe um destino. Meu Pai, o semeador de minha vida.” (Charles Reade)

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Confira 3 dicas para liberar o seu potencial criativo Por Maura de Albanesi

Criatividade não é um privilégio de "sortudos". É o resultado do ato de pensar. A psicoterapeuta Maura de Albanesi derruba o mito da prerrogativa e dá dicas para ser criativo.

“Não sou criativo”. Você provavelmente já falou ou já ouviu essa frase. Mas será que ela realmente condiz com a realidade? "Existe um mito muito comum de que poucas pessoas são criativas. Isso não é verdade. Por exemplo, em tibetano não existe uma palavra para criatividade ou ‘ser criativo’: a tradução mais próxima é ‘ser natural’. Em outras palavras, para ser criativo você só precisa ser mais natural", explica a psicoterapeuta e líder-coach Maura de Albanesi, que atua há mais de 30 anos.

Ela explica: "Por exemplo, eu tenho uma bota. Essa bota serve para mim como um calçado, obviamente. Mas eu posso usá-la também para servir de calço para uma porta ou matar uma barata. Esse último caso é mais comum e você provavelmente já fez: então em algum momento você usou da sua criatividade adaptativa, aproveitando os recursos que tem para adaptar à necessidade. Com essa criatividade, você amplia o rol de possibilidades e abre a sua mente."

Segundo a psicoterapeuta, ser criativo não está ligado a capacidade artística ou a ter milhares de ideias e sim uma ideia única que muda tudo ou encontrar uma solução superprática para o problema que você enfrenta. "Esquecemos que lá atrás, no jardim da infância, todos nós fomos criativos. Todos nós brincamos, experimentamos e testamos ideias estranhas sem ter medo nem vergonha. Ainda não tínhamos aprendido a não fazer isso, já que o medo da rejeição social é algo que só aprendemos com a idade. E isso explica como é possível reconquistar a nossa capacidade criativa com tanta rapidez e intensidade, mesmo décadas depois", destaca.

Veja 3 dicas abaixo: 1. Acredite: há um ser criativo dentro de você "Criatividade não é um talento raro, a ser usufruído por poucos sortudos ou ‘escolhidos’. É uma parte natural do pensamento humano e para chegar até ela, você só precisa pensar."

2. Liberte-se da censura "Após pensar, coloque no papel seus pensamentos — até os mais absurdos. E não tenha medo de colocá-los em pauta. São as ideias incomuns que Esse medo de rejeição atua como uma censura que nos faz acreditar que trazem grandes resultados." não somos bons nem criativos o suficientes. "E nesse sentido a ideia de criatividade está diretamente ligada à prosperidade." 3. Não acredite que as circunstâncias só te dão uma opção "Afaste-se do pensamento negativo de que certo problema só te dá uma Criatividade adaptativa solução. A maioria dos problemas da vida não é um ‘checkmate’. Pense A líder-coach ressalta que todos têm criatividade, principalmente a cria- melhor e adapte-se ao que é possível." tividade adaptativa. "O que talvez você ainda não saiba é como usar. E a criatividade adaptativa é quando você analisa quais os recursos que tem, Fonte: Maura de Albanesi é mestranda em Psicologia e Religião pela PUCSP, Pós-Graduada em Psicoterapia Corporal, Terapia de Vivências Passadas (TVP), Terapia Artística, Psicoterapia faz uma lista de possíveis soluções e escolhe a melhor delas." Transpessoal e Formação Biográfica Antroposófica, atua com o ser humano há mais de 30 anos.

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Como lidar com as dos cães filhotes

mordidas

Renato Zanetti é especialista em comportamento animal e pioneiro em aplicar o conceito de enriquecimento ambiental para cães em grupos Que os cães gostam de morder mesmo que por brincadeira não é segredo para a maioria das pessoas, mas o que poucos sabem é o real motivo dessas mordidas. É mais comum o filhote ter esse tipo de comportamento. Além de ser um algo natural dos cães, as mordidas aliviam as sensações desagradáveis na gengiva, relacionada ao nascimento e trocas de dentes. Mas, muitas vezes a mordida é estimulada pelos próprios tutores, principalmente em brincadeiras onde se mede a força. “É comum identificar comportamentos de mordidas em filhotes recém desmamados, mas neste período, os cães ainda estão com seus irmãos e sua mãe, muitas vezes, não perceptível aos futuros tutores. Na troca dos dentes de leite (em torno do 3º a 4º mês), as atividades de morder se intensificam, quando os dentinhos começam a nascer, causando certo desconforto na gengiva. Este comportamento não está relacionado à raça, pois faz parte do repertório natural dos cães”, afirma Renato.

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Apesar de engraçado, esse comportamento pode acarretar alguns problemas para os donos e se tornar algo intolerável: destruição de objetos da casa, ou quando certas mordidas machucam a pele dos tutores, pois os dentes dos filhotes são fininhos e perfurantes.

Para iniciar o treino é necessário quatro passos:

O filhote pode aprender que morder é uma forma de atrair a atenção das pessoas.

2) oferecer objetos que podem ser mordidos pelo cão (brinquedos próprios, ossinhos de nylon, etc);

Segundo Renato, existem estratégias que podem coibir esse comportamento:

3) educar o filhote para que ele saiba quais são os objetos permitidos para serem mordidos; 4) supervisionar as atividades do filhote, permitindo maior chance de acerto.

1) evitar que o cão tenha acesso a objetivos que não podem ser mordidos; 2) nunca estimular brincadeiras nas quais o cão tenha a opção de morder os tutores; 3) oferecer brinquedos específicos para esta situação. Se o cão não tem acesso a objetos proibidos, se não consegue morder braço e mão das pessoas e tem objetos específicos para saciar sua necessidade de destruir coisas, o problema está resolvido.

1) impedir que o cão tenha acesso a objetos que não devam ser mordidos (chinelo, controle remoto, pé da cadeira, etc);

Para Renato, o enriquecimento ambiental ajuda nesse processo. “Tornar o ambiente mais rico é oferecer opções de escolha ao filhote. Se ele tem opção de explorar mais o ambiente (e isto pode ser até mesmo um apartamento pequeno), se há condições do filhote gastar seu tempo praticando atividades opostas à destruição (jogos cognitivos, forrageio, passeio, brincadeira com bolinha, por exemplo) e se há estímulos tanto físicos, quanto mentais, o cão terá menos oportunidades e interesse em morder objetos não permitidos ou a própria mão do tutor”, finaliza. Fonte www.dogsolution.com.br

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