Les Ateliers du Vendredi - Programmation 2018 by Les Ecossolies

Les Ateliers du Vendredi Un rendez-vous par mois, pour développer son projet, ses connaissances, sa pratique professionnelle et son réseau dans l’économie sociale et solidaire

Programmation 2018 AVRIL À NOVEMBRE

res Rencont tes inspiran

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Programme VENDREDI 27 AVRIL 9H30 À 17H

VENDREDI 28 SEPTEMBRE 9H30 À 17H

Préparer et animer une Assemblée Générale participative

Tisser des relations presse professionnelles avec des outils adaptés

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VENDREDI 1ER JUIN 9H15 À 13H

Santé, bien-être, médecines alternatives : créer et développer son activité dans l’ESS

VENDREDI 12 OCTOBRE 9H30 À 17H

Identifier les enjeux logistiques pour sécuriser son activité PAGE 12

PAGE 6 VENDREDI 29 JUIN 9H15 À 13H

Handicap ou Insertion par l’Activité Economique : concevoir une activité économique inclusive

VENDREDI 30 NOVEMBRE 9H15 À 13H

Créer une activité commerciale dans une démarche « zéro déchet » PAGE 14

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2 formats de journées res Rencont tes n a inspir → Comprendre les contours d’un secteur, le contexte, les enjeux → Rencontrer des structures et projets de l’ESS du territoire → Faire connaître son projet, repérer les nouvelles idées qui poussent

s Pro

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→ Acquérir des connaissances entre professionnel.les de l’ESS → Nourrir ses pratiques et progresser sur ses méthodes → Découvrir des outils pour faciliter son travail au quotidien

Pour vous organiser € Inscription en ligne www.ecossolies.fr Pour chaque journée, le nombre de places est limité. Ne tardez pas à vous inscrire !

→→ Le format « Rencontres inspirantes » est en accès gratuit. →→ Le format « Solutions pros » est payant. adhérent : 40€ la journée non adhérent : 60€ la journée

Pour poursuivre les échanges sur le temps du midi, profitez de notre offre de restauration sur place ou apportez votre panier-repas (micro-ondes et couverts à disposition)

Edito Faire progresser ensemble l’économie sociale et solidaire Ce livret présente nos 6 Ateliers du Vendredi pour l’année 2018. Conçus en 2016, ces ateliers thématiques favorisent l’expression des points de vues différents et complémentaires de professionnel.les de l’ESS, apportent de l’expertise et des outils pour développer les projets d’ESS. À l’occasion de cette 3ème saison, 25 membres des Ecossolies, parmi lesquels des réseaux locaux, des entreprises de l’ESS historiques ou émergentes, et des consultantes indépendantes, interviendront pour donner des points de repères, partager leurs expériences, transmettre des connaissances. Autant de ressources utiles et importantes pour lancer son projet, développer son activité, se professionnaliser, et rejoindre l’écosysteme local de l’ESS. Porteur.euses de projets, entrepreneur.euses et professionnel.les, administrateur.trices de projets ESS, vous êtes les bienvenu.es ! Au plaisir de vous y rencontrer.

s Pro

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VEN 27 AVRIL 9H30 À 17H UNE JOURNÉE POUR

Toute personne en charge de la préparation, l’animation, l’organisation d’une Assemblée Générale

Préparer et animer une Assemblée Générale participative Les Assemblées Générales (AG) rythment chaque année la vie de toutes les organisations de l'ESS quel que soit leur statut (associations, coopératives, mutuelles). Parfois vécues comme "des formalités", les AG restent pourtant des temps de mobilisation fondateurs et nécessaires au bon fonctionnement démocratique de chaque structure. C’est un moment privilégié, où chaque adhérent.e est invité.e à prendre part au projet. Pour autant, faire participer et s'exprimer chacun.e ne se décrète pas et n'est pas si aisé. Nous proposons une journée pour aborder les processus participatifs à mettre en œuvre pour une AG « agile ». À savoir : les méthodes et techniques présentées et testées peuvent aussi se décliner dans d’autres contextes collectifs.

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES → S’interroger sur sa pratique en matière de processus participatifs, confronter avec d’autres expériences → Expérimenter et comprendre l’intérêt des différentes méthodes participatives : débat, vote, animation → Commencer à construire une ébauche de plan d’animation pour sa prochaine AG

Chaque participant.e repartira avec une boite à outils d’animation d’AG, qui sera co-construite pendant la journée.

L’intervenante Jeanne de Kedrel Semer, coopérative de formation à l’intelligence collective

De par son parcours universitaire et professionnel, Jeanne de Kerdrel a développé des compétences dans la création et la gestion de projet autour des enjeux de territoire, de biodiversité et de nature en ville. Particulièrement sensible aux questions de gouvernance et de pouvoir d’agir, elle développe au sein de « Semer », des projets d’accompagnement sur les démarches participatives. Géographe de formation, Jeanne de Kerdrel apporte aux différents projets un regard qui croise environnement, territoire et société. Semer est une coopérative de formation et d’accompagnement, au sein de l’Ouvre-Boîtes 44. Les séquences pédagogiques ont pour objectif de développer l’initiative individuelle et collective en donnant des clefs et des moyens d’agir à l’échelle de chacun.e au sein d’un groupe, selon ses compétences et ses motivations. L’innovation de Semer se situe dans ses modes d’intervention qui allient des pédagogies interactives et participatives. Quelques Références Réseau du Retz’L (2017-2018), Scopéli (2017-2018), CAF de Loire- Atlantique, Angers Loire Métropole (2017), Nantes Métropole (depuis 2016), Le Mans Métropole (2016-2017) ...

www.semerlacitoyennete.fr

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VEN 1ER JUIN 9H15 À 13H UNE MATINÉE POUR

Porteur.euses de projets, praticien.nes exerçant dans le « bien-être / la santé » souhaitant développer son activité professionnelle dans l’ESS

Santé, bien-être, médecines alternatives : créer et développer son activité dans l’ESS L’accès à la santé pour tous par la prise en charge solidaire des soins est inscrit dans l’histoire de l’ESS. En témoignent les mutuelles de santé qui ont investi ce domaine au cours du XIXème siècle et sont devenues un maillon essentiel de notre système de protection sociale. Aux côtés de ces acteurs majeurs se développent des projets d’ESS, plus émergents, qui proposent des réponses complémentaires, adaptées aux attentes des habitants et du territoire. En 15 ans, le rapport à la santé a largement évolué : prévention, recherche du bien-être, retour au naturel... des disciplines complémentaires telles que l’homéopathie, l’ostéopathie, l’acuponcture, la sophrologie, la réflexologie font de plus en plus d’adeptes, et suscitent de nombreuses vocations professionnelles. Surtout depuis que ces pratiques « bien-être » investissent le monde de l’entreprise, où les interventions sont parfois prises en charge par l’employeur dans le cadre d’une politique « responsable ». Que l’on porte un projet de santé, ou de médecine alternative complémentaire : quelles sont les opportunités pour entreprendre aujourd’hui ? Au travers des témoignages d’acteurs de l’ESS, cette journée propose des éclairages et des retours d’expériences pour penser et développer son activité dans un cadre « ESS ».

CONTENUS DE L’ATELIER →→ La place et le rôle des acteurs de l’ESS dans le domaine de la santé, de la prévention et du soin →→ Le choix d’entreprendre en collectif pour développer son projet →→ Les opportunités pour développer son activité

À nos côtés pour vous inspirer

Florence Poirier Coordinatrice régionale Prévention au sein de La Mutualité Française Pays de la Loire, une fédération de 210 mutuelles de santé et 300 établissements et services de santé, qui défend l’accès à la santé pour tous.

Malika Darmoungar Directrice d’AlterSoin pour tous 44, un espace de soins pluridisciplinaire dédié aux médecines alternatives et complémentaires et accessible à tous.

Nicolas Blouin Coordinateur d’A vos soins, un centre de santé infirmiers associatif basé à St-Nazaire, qui développe des actions de prévention dans les quartiers via un camion aménagé : le Marsoin.

Elise Belard Nelly Gelard Auxiliaire de vie sociale et socio-esthéticienne pour l’association Aide à Domicile pour Tous 44, qui accompagne les publics en perte d’autonomie, en situation de handicap, les enfants et les aidants.

Chargée d’accompagnement au sein de l’Ouvre-Boîtes 44, une Coopérative d’Activités et d’Emploi (CAE) généraliste qui accompagne des entrepreneurs dans le développement de leur activité.

Alexandra Bertrand

Florence Hervouet Socio-esthéticienne L’ART DE SOI, entrepreneure salariée et associée de l’Ouvre-Boîtes 44.

Dynamisatrice, avec une formation d’art-thérapeute certifiée, entrepreneure-salariée au sein L’Ouvre-Boîtes 44.

Gilles Tertrais Thérapeute certifié en accompagnement global en psycho énergétique.

et Karine Huet Praticienne de massage ayurvédique. Tous les deux, membres du collectif SOLIZEN qui réunit cinq praticiens bien-être au Solilab, dans l’objectif de favoriser l’accès pour tous aux pratiques de médecines alternatives.

res Rencont tes n a inspir VEN 29 JUIN 9H15 À 13H UNE MATINÉE POUR

Porteur.euses de projets souhaitant créer ou développer son activité en partenariat avec des structures de l’IAE ou du handicap.

Handicap ou Insertion par l’Activité Économique : concevoir une activité économique inclusive Ateliers Chantiers d’Insertion, Associations Intermédiaires, Entreprises d’Insertion, ESAT, Entreprises Adaptées... toutes ces organisations historiques de l’ESS ont en commun la volonté de proposer un cadre de « travail pour tous » en particulier pour les personnes les plus vulnérables. Leur mission : accompagner des personnes en « fragilités » sociale, psychique, économique, en développant des activités économiques adaptées aux spécificités de leurs salariés. De nombreux entrepreneur.euses sensibles à la question de l’inclusion de ces publics, souhaitent s’engager aux côtés des acteurs de l’Insertion par l’Activité Economique (IAE) ou du Handicap. Plusieurs possibilités s’offrent à eux. Créer une activité économique impliquant ces publics, collaborer avec des structures existantes, créer des passerelles en recrutant des salarié.es suite à un parcours d’insertion. Qu’elle que soit l’approche choisie, connaître ces secteurs historiques, comprendre les réalités des publics accompagnés, identifier les enjeux économiques actuels, repérer les réseaux existants, sont incontournables lorsqu’on envisage de développer un projet dans ces secteurs.

CONTENUS DE L’ATELIER →→ Insertion par l’Activité Economique (IAE) et Handicap : de quoi parle-t-on ? Origine, philosophie, réseaux, chiffres clés →→ Spécificités des publics « fragiles » dans la gestion de l’activité, zoom sur 2 modèles : entreprise d’insertion et entreprise adaptée →→ Opportunités de développement de nouvelles activités dans ces secteurs

À nos côtés pour vous inspirer

Olivier Raballand Coordinateur de l’association T’Cap, association constituée en réseau avec plus de 180 associations, collectivités, SCOP, entreprises et particuliers, pour favoriser l’accès à la vie sociale des personnes en situation de handicap.

Handicap Travail Solidarité développe l’intégration par le travail, la vie sociale et artistique des personnes en situation de handicap. L’association travaille avec 63 établissements dans les Pays de la Loire.

Arnaud Bourdeau Directeur de l’entreprise d’insertion Trocantons, une écocyclerie située sur le Pays d’Ancenis, qui gère 4 boutiques et emploie 29 salariés dont 16 en contrat d’insertion.

Delphine Pellerin

Charlotte Collery

Pascale Boullier

Dirigeante de Maine Ateliers et Déléguée Régionale Pays de la Loire pour l’Union des Entreprises Adaptées (UNEA). Une association nationale fédérant plus de 60% des entreprises adaptées, et les représente auprès des acteurs publics et privés.

Chargée de mission pour la Fédération des Entreprises d’Insertion (FEI) Pays de la Loire, réseau fédérant 43 entreprises d’insertion de la région. La fédération a pour mission de représenter, défendre et promouvoir le modèle d’Entreprise d’Insertion.

Directrice d’Oser Fôret Vivante, une association qui gère 5 ateliers et chantiers d’insertion et une association intermédiaire dans les domaines de la menuiserie, du jardin, de la restauration, de la gestion des déchets, des services à domicile, soit 160 salariés en contrat d’insertion accompagnés chaque année.

Priscilla Rondeau Déléguée régionale du COORACE Pays de la Loire, réseau associatif représentant 70 structures de l’insertion par l’activité économique sur la région.

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VEN 28 SEPT 9H30 À 17H UNE JOURNÉE POUR

Professionnel.les en charge de la communication au sein des entreprises et structures de l’ESS.

Tisser des relations presse professionnelles avec des outils adaptés La visibilité de l’ESS et son développement repose sur une stratégie de communication qui doit s’envisager avec l’appui des medias traditionnels, des blogs et sites d’informations, relais d’opinion incontournables. Qu’ils soient généralistes, spécialisés, institutionnels, d’envergure nationale ou très localisés, les médias jouent en effet un rôle important dans la notoriété de l’ESS auprès du grand public et des influenceurs de tout horizon. Le métier d’attaché.e de presse requiert des compétences spécifiques que les structures de l’ESS peuvent rarement s’offrir. Souvent liée aux missions des chargé.e.s de communication ou des responsables de structures, la gestion des relations presse se confronte au manque de ressources internes (compétences, temps, argent). Cette journée vise à connaître le contexte et le fonctionnement de la presse, appréhender les outils et techniques pour approcher et convaincre les journalistes, acquérir des méthodes pour construire des relations presse professionnelles.

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES →→ Appréhender les réalités du fonctionnement de la presse et cerner les contours du métier d’attaché.e de presse afin d’adapter sa pratique professionnelle →→ Connaître les outils dédiés aux relations presse, apprendre à les construire et les diffuser : le communiqué de presse, le dossier de presse, la revue de presse

L’intervenante Elodie Ancelin consultante Agence Elo.A Formée à la linguistique et professionnelle de la communication depuis 20 ans, à son compte depuis 2006, Elodie Ancelin est spécialisée en communication éditoriale et en relations médias. Curieuse, impliquée, elle aime confronter les univers pour mieux les décrire et les partager. Accompagner un projet pour le rendre lisible, délimiter le fil rouge des contenus, promouvoir des moments phares : il est toujours question de communication. L’agence apporte son savoir-faire aux porteur.euses de projets, institutions, associations et entreprises, quel que soit leur champ d’action, coordonne des projets avec des expert. es de son réseau (graphiste, développeur.euse, illustrateur. trice, photographe...), ou se charge des relations médias d’événements, de festivals, de temps forts spécifiques. Quelques références : Terre d’estuaire (Loirestua, 2018), Nantes < > Japon (Cité des Congrès de Nantes, 2017), Les 10 ans du mois de l’ESS (CRESS, 2017), L’Habitat participatif (Nantes Métropole Développement, 2017), La Fabrique du Changement (2016 & 2017), Semaine Habitat Jeunes (URHAJ, 2015-2017), La Maison du Lac de Grand-Lieu (2016), Festival Scopitone (Stereolux, 2006-2016)...

www.elo-a.fr

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VEN 12 OCT 9H30 À 17H UNE JOURNÉE POUR

Entreprises, ou porteur. euses de projets dont la fonction logistique est stratégique au regard de l’activité développée.

Identifier les enjeux logistiques pour sécuriser son activité Organisation de grands évènements, service de gestion des bouteilles consignées, plate-forme d’approvisionnement de produits locaux et bios, solutions logistiques écologiques pour assurer le « dernier kilomètre » en ville, légumeries mutualisées, base logistique pour les objets du réemploi, groupement d’achats professionnels pour la petite enfance.... Un point commun à ces projets ? La logistique multi-acteurs de l’ESS. Présente dans de nombreux secteurs d’activités, complexe à organiser à plusieurs et à grande échelle, la fonction logistique s’inscrit pleinement dans la stratégie des entreprises. C’est un levier du changement d’échelle des activités. Administrer les flux, gérer l’espace et le temps, la fonction logistique est au cœur des relations vers l’extérieur (relations fournisseurs, clients) et définit les moyens organisationnels à mettre en place (compétences, systèmes d’information). A travers cette journée, nous proposons d’aborder les contours de la logistique pour mieux intégrer cette fonction au sein des projets d’ESS. Des clés pour optimiser l’organisation des activités aujourd’hui et sécuriser le développement des entreprises de l’ESS demain.

OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES →→ Appréhender ce que recouvre la « chaine logistique globale » pour mieux situer les enjeux liés à son activité →→ Comprendre le rôle de la fonction logistique dans la stratégie globale d’une entreprise : pilotage, compétences, outils →→ Repérer des modèles logistiques adaptés à son projet, ou à décliner dans son entreprise, pour améliorer son organisation, sa maîtrise des coûts, sa relation aux partenaires clés

L’intervenante Simona Ladaru consultante membre de l’association ALORS (Association pour une Logistique Responsable et Sobre) Ingénieure agro-alimentaire, Simona Ladaru s’intéresse depuis toujours à l’économie circulaire des produits alimentaires. Intervenante en école de commerce et à l’Université elle forme des futurs cadres responsables « Supply chain » (chaîne logistique globale). Consultante associée de l’agence ALORS, elle accompagne aussi bien des dirigeants.es d’entreprises que des jeunes start-up à faire de leur logistique un facteur de compétitivité dans le respect de l’environnement et des relations clients-fournisseurs. Impliquée dans des réseaux associatifs de l’ESS, elle encourage les acteurs à mutualiser leurs moyens autour de projets utiles pour le territoire. ALORS : Association pour une Logistique Responsable et Sobre. ALORS regroupe plusieurs consultant.es indépendant.es qui ont une approche sobre, responsable et pragmatique afin d’améliorer la chaine logistique globale et la préparer aux enjeux de demain. Leurs compétences, dans différents secteurs (grande distribution, automobile, aéronautique et services) sont complémentaires et très diverses : • vision globale de la Supply Chain et audit logistique • approvisionnement, intra-logistique, transport, logistique de production, reverse logistique • pilotage des flux, système d’information, amélioration continue, relation clients et fournisseurs Quelques références : Audencia Nantes, Cnam, ESSCA Angers IUT Nantes et St. Malo, Ensec, Idrac Nantes, Thalès Communication, Beneteau Jeanneau, Brittany Ferries , Carrefour Supply Chain France...

www.alors-ouest.fr

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VEN 30 NOV 9H15 À 13H UNE MATINÉE POUR

Porteur.euses de projets souhaitant créer une activité commerciale comportant un volet significatif en termes de réduction des déchets.

Créer une activité commerciale dans une démarche « Zéro déchet » Produits en vrac, couches lavables, gobelets réutilisables, services de prêt ou de location de produits pour les professionnels ou les particuliers... Entreprendre dans une démarche « zéro déchet » attire de nombreux porteur.euses de projets qui souhaitent concilier conscience écologique et opportunités commerciales Pour autant, entreprendre dans l’ESS et porter l’ambition d’une démarche « zéro déchet » est un challenge de tous les jours. En effet, derrière l’engagement en faveur de l’environnement, se trouvent des enjeux économiques bien réels, qui s’appuient sur des modèles « classiques » de commerces de détails, de production et vente de produits de grande consommation, de services de location... Cette journée vise à se questionner et repérer les leviers de développement et facteurs clés de réussite pour entreprendre dans une démarche « zéro déchet ».

CONTENUS DE L’ATELIER →→ Vendre des produits sans emballage pour réduire les déchets à la source : l’exemple du vrac →→ Produire des biens ou des services basés sur le réemploi pour réduire l’impact lié au traitement des déchets et au recyclage : l’exemple de la consigne →→ Se faire accompagner, inscrire son projet dans les réseaux professionnels

À nos côtés pour vous inspirer

Johanna Le Mau fondatrice et gérante d’Ô Bocal, épicerie sans emballage créée à Nantes en 2015.

Clément Carbonnel chargé de développement d’Esprit Planète, entreprise rennaise, qui met en place des solutions pour promouvoir les gobelets réutilisables grâce à la vente, la location et le lavage.

Renate Schäfer référente du secteur « Réemploi ressources » des Ecossolies, et membre du collectif « Zéro déchet, 100% ressources ».

Annaïs Pichon fondatrice et gérante de l’épicerie Le P’tit Poids, épicerie sans emballage à Couëron.

Guillaume Leroux Le Réseau Vrac association interprofessionnelle nationale pour la structuration et la promotion de la vente en vrac.

coordinateur du Labo des Ecossolies, offre d’accompagnement à l’entrepreneuriat en ESS.

Gaëlle Maslard fondatrice et gérante de Green shopper, plateforme de vente en ligne de produits en vrac qui propose un système de livraison à vélo et retrait de commandes en point relais.

Célie Couché coordinatrice de Bout à Bout, association visant à structurer et développer une filière de réemploi des bouteilles en verre en Pays de la Loire.

Christine Richard conseillère en création et développement d’entreprise à la Boutique de Gestion pour Entreprendre Atlantique Vendée, une SCIC spécialisée en accompagnement et formations des entrepreneurs.

WWW.ECOSSOLIES.FR 02 40 89 33 69 @SOLILABNANTES @ECOSSOLIES #SOLILAB

Les Ateliers du Vendredi se déroulent au Solilab - 8 rue saint Domingue 44200 NANTES Inscriptions sur le site internet des Ecossolies www.ecossolies.fr

En nombre et gratuit

Nombreux points de stationnement

Chronobus C5, arrêt quai des Antilles

ÎLE DE NANTES LE SOLILAB