Bienvenue dans la famille

Nous souhaitons la bienvenue aux nouveaux membres de la famille Le Pain Quotidien :

• Formateur de marque en Turquie:: Busra Snali. • Création et développement de menus PIC Équipe au Japon: Shinichi Miyauchi • Responsable de la formation au Royaume-Uni: Biagio Cicirelli

"J'ai commencé ma carrière en travaillant dans un restaurant français à Tokyo. À 27 ans, j'ai saisi l'occasion de m'installer en France où j'ai travaillé pendant 12 ans au total, perfectionnant mes compétences de chef dans plusieurs restaurants gastronomiques étoilés du pays. J'ai élargi mes compétences en matière de restauration pour des cérémonies telles que les mariages et d'élaboration de menus. J'ai également participé activement à plusieurs concours alimentaires en France. Ma première rencontre avec LPQ a eu lieu à Lille où j'ai eu mon dernier emploi en tant que chef et je suis ravi à l'idée de pouvoir travailler ensemble maintenant avec la marque et l'équipe. Je ferai de mon mieux pour trouver des idées uniques de recettes pour LPQ avec cette touche japonaise particulière qui vous donnera envie de revenir. Nous serons toujours heureux d'accueillir toute personne de la famille LPQ dans nos locaux au Japon. Rencontrons-nous bientôt

A la vôtre,

Shinichi Miyauchi"

Chers collègues, Cela fait presque 10 ans jour pour jour que j'ai commencé à travailler dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Après avoir travaillé dur, j'ai été promue General Manager, puis Training General Manager, avec l'opportunité de dispenser des formations dans toute l'entreprise et de collaborer activement avec l'équipe L&D pour les formations en cours. Personnellement, je ne m'arrête jamais d'apprendre et de me développer et c'est pourquoi j'ai décidé de solidifier mes connaissances et de commencer mes études en gestion des ressources humaines. Mon expérience opérationnelle me permet de comprendre les défis quotidiens au niveau des boulangeries et je suis sûre qu'ensemble, nous les transformerons en opportunités. Depuis de nombreuses années, je suis un fidèle client du Pain Quotidien et la marque n'a jamais manqué de m'impressionner. Je suis ravi de faire partie de l'équipe et j'ai hâte de vous rencontrer et de travailler avec vous tous. Des moments excitants nous attendent.

Biagio Cicirelli