BELEVING
DE LEUKSTE UITJES OP TEXEL Of het nu zomer of winter is, stralend weer of iets minder mooi: op Texel hoef je je nooit te vervelen. Maar wat mag je voor een onvergetelijke vakantie ĂŠcht niet missen? Texel Magazine geeft tips voor een paar van de leukste uitjes.
IJSBOERDERIJ LABORA Als enige ijsmaker op Texel gebruikt Christiaan Rodenburg van ijsboerderij Labora bij de bereiding van zijn producten verse melk van eigen melkkoeien. Samen met andere echt Texelse ingrediĂŤnten is de melk de basis voor het heerlijke roomijs. De koeien grazen in de weiden rondom natuurgebied de Roggesloot. Hier vind je nog de rust en stilte die de noordkop van Texel zo uniek maken. Een attractie op zich is de ijssalon van Labora. In de ruime vitrine liggen dagelijks wisselende soorten schepijs. Voor kinderen en volwassenen met een allergie zijn er lekkere alternatieven. Daar-
en kun je wel wat extra vitaminen ge-
hoe de koeien automatisch worden ge-
naast zijn soja-ijs en met fructose ge-
bruiken, dan mag je dit ijs niet missen.
molken.
zoet ijs verkrijgbaar. De absolute topper
Altijd leuk is een rondje over de boer-
IJsboerderij Labora
is de Aardbei Knoert. Heb je grote trek
derij. Bezichtig de melkrobots en bekijk
Hollandseweg 2, De Cocksdorp
TX | 90
# Texel Magazine 2016 - 2017 - binnenwerk - DEF 25022016.indd 90
| TEXEL MAGAZINE |
25-02-16 17:55