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Catering edición 70

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a la gran capacidad que tiene la olla y sus cinco sistemas de máxima seguridad. Su diseño es apto para resistir las estufas industriales y cuenta con 10 años de garantía y respaldo de la marca Imusa. Material: aluminio extra grueso, apto para el contacto con alimentos.

Productos de sartenería de anodizado duro

La aleación de aluminio, que permite una mayor resistencia a los impactos, el cierre hermético, el bajo peso, la resistencia a la corrosión y el refuerzo en el fondo con un aro de aluminio fundido hacen de este producto un excelente aliado para las fincas e industria lecheras. Industrial. Esta línea comprende una gama de garrafas y productos para trabajo pesado y almacenamiento industrial. Las garrafas están fabricadas con polietileno de elevada densidad que las hace resistentes al impacto y la intemperie. Por sus materiales vírgenes, son adecuadas para el almacenamiento de aceites vegetales, condimentos, insecticidas y productos farmacéuticos, entre otros. Sus manijas ergonómicas, fuertes y resistentes las hacen de fácil manipulación.

¿QUÉ HAY DE NUEVO? Olla a presión Turbo Pro Imusa

Ventajas: eficiencia y rapidez en las preparaciones gracias a la velocidad de presión interna de 100 kPa en comparación a los 80 kPa de las ollas a presión convencionales, adicional

Ventajas: gracias al proceso químico al que se somete el aluminio para endurecerlo y hacerlo resistente a la corrosión (anodizado duro), las sartenes, peroles y wok Imusa son más resistentes al uso durante más tiempo. Por su avanzada fórmula de antiadherente, además, resultan ideales para las cocinas de alto tráfico. Materiales: sus accesorios de acero inoxidable impiden la conducción de las altas temperaturas y permiten que estos productos se puedan llevar de la estufa al horno.

Calderos de aluminio fundido

Ventajas: los hay de gran tamaño, factor indispensable para las cocinas profesionales que incluyen en su menú las recetas más tradicionales de la cocina colombiana, tales como arroces, guisos y estofados, principalmente.

Materiales: aluminio fundido extra grueso que permite una distribución homogénea del calor, muy resistente a las altas temperaturas y los golpes.

Utensilios de acero inoxidable

Ventajas: todos ellos son elaborados en una sola pieza, monobloc, sin puntos de soldadura, lo cual evita que haya focos de contaminación, un factor que reviste suma importancia para quienes buscan la máxima asepsia y, con ello, cumplir los lineamientos que establecen las normas HACCP y las BPM. En esta categoría se encuentran cucharones y tenedores de trabajo pesado para las grandes cocinas industriales. Material: acero inoxidable de alta pureza.

Papeleras de pedal para manejo de residuos

Ventajas: su pedal integrado al cuerpo no se despega y, al tener el contenedor de basuras removible, facilita su lavado y la evacuación de su contenido. Sin duda, es una solución ideal para la separación de residuos. Tamaños disponibles: 12, 20 y 30 litros de capacidad.

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