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AIDE ALTERNANCE :
Interview
Interview du jeune : LE PORCQ Celian, Apprenti Cuisine, 1ère année
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Comment vis-tu ton apprentissage au CFA MFR Le Fontanil ?
Au sein du CFA MFR Le Fontanil, je vis une expérience d'apprentissage très agréable, bien accompagné et soutenu par des formateurs à l'écoute. Toutefois, je pense qu'il serait bénéfique de voir plus de mise en situation durant l'année. En effet, en moyenne, nous apprenons 24 plats, un apprentissage de plus serait une excellente occasion d'acquérir encore plus de connaissances.
Comment vis-tu l’apprentissage par l’alternance ? Et en entreprise ?
Je préfère le système d'apprentissage par l’alternance à l'enseignement traditionnel en classe, car j'apprends mieux en faisant les choses manuellement. L'apprentissage reste un outil précieux pour explorer le monde du travail et élargir ses connaissances.
L'apprentissage sur le lieu de travail ne se passe pas toujours bien puisque mon responsable de l'apprentissage compte beaucoup sur moi bien que je sois considéré comme encore un apprenti, mais c'est tout de même une étape à franchir.
