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10 OCTOBRE 2014
Cheesecake chocolat blanc et nutella Ingrédients (8 personnes): O 150 gr de biscuits de Reims rose O 50 gr de beurre fondu O 500 gr de st moret nature O 300 gr de chocolat blanc O 20 cl de crème fraiche O 1 cuillère à soupe de maizena O 100 gr de sucre O 3 oeufs O du Nutella
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Préparation: O Faites chauffer le four th 165° (chaleur tournante). O Au mixer, réduisez les biscuits en poudre. Mélangez-les ensuite
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avec le beurre fondu. Préparez un cercle à patisserie et posez-le sur un plat allant au four. Versez la poudre de biscuit dans le cercle et étalez-là uniformément en l'écrasant avec un verre. Faites légèrement remonter la poudre à biscuit sur les cotés du cercle (lorsque vous verserez la pate elle ne coulera pas partout...). Faites fondre le chocolat avec la crème fraiche. Réservez. Mélangez le saint moret avec le sucre. Ajoutez ensuite les oeufs et la maizena. Versez enfin le chocolat fondu et mélangez bien.
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Versez la pâte liquide dans le fond de biscuit.Faites préalablement réchauffer le nutella au micro-ondes pour qu'il soit plus liquide. Prenez en généreusement une cuillère à café et faites des jolis dessins sur la pate liquide. Il se peut que quelques morceaux tombent au fond, ça n'en sera que meilleur...
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Mettez au four 55 minutes. Au terme de la cuisson, laissez refroidir le gateau dans le four. Placez-le ensuite dans le frigo pour pouvoir le déguster le lendemain