Las Duelas, un enclave enoturístico
La ruta de los vinos y singanis En los últimos años surgió una manifestación de turismo temático consistente en: “viajes y estancias dirigidas al conocimiento de paisajes, labores y espacios de elaboración del vino, y actividades que acrecientan su conocimiento y adquisición y que pueden generar desarrollo en las diversas zonas vitivinícolas”42.
ceso que tiene mucho de mágico y de alquimia. Desde la década de 1970 se inicia este recorrido por las bodegas y éstas se han preparado, en personal como en instalaciones, para recibir a los visitantes. A partir del año 2000 en algunas zonas además de las visitas a las bodegas y actividades enológicas, se demanda recorridos por los viñedos para conocer el origen de la producción desde la propia plantación.
La bodega posee un atractivo particular, por ser el lugar donde se elabora un producto singular mediante un pro-
42
Elías Pastor, Luis Vicente. El Turismo del Vino. Otra experiencia de Ocio. Universidad de DEUSTO, Bilbao 2006, pg.64
77