Page 1

Jigsaw Advertising  “We make the pieces fit” 


Meet Jigsaw Advertising    

4

Executive Summary  

6

Part 1: Research 

7

Secondary Research  

8

Primary Research   

17

S.W.O.T.  

23

Part 2: Analysis and Recommendations   

24

Target Audience 

25

Brand Positioning and Objectives  

26

Our Plan: We Bleed Burnt Orange 

27

Continuous Flight: Becoming a Longhorn 

28

Flight 1: Longhorn Stampede 

41

Flight 2: Get Your Horns Up 

45

Flight 3: Hook ‘Em Holidays 

54

Flight Schedule 

58

Measurement

59

Budget Allocation   

60

Future Recommendations   

63

Conclusion  

Appendix

Bibliography  

 

67

68

82

TABLE OF CONTENTS 


Natalie Babb   is a senior advertising major at  The University of Texas at Austin  and is currently a                       communications intern for      About   Continental 29, a publicity       Jigsaw Advertising  company based in Los Angeles.    Jigsaw Advertising is a          She has previously interned with  Texas Monthly in Austin and  student­run advertising and  Emmis Publishing in New York.  public relations firm that  As a native Austinite, Babb        prides itself on capturing  each piece of a brand in       enjoys everything that goes along  with Austin culture, especially  order to create a                music and fitness. That being  comprehensive campaign.  said, after graduation she hopes  We aim to use our extensive  to find work in Austin because  knowledge, creativity and  she never wants to leave!  

experience to inform          companies on innovative  ways to reach their target  market. Red Mangoshould  choose to work with Jigsaw  Advertising because we  truly make the pieces fit.  

Katie Stone   is a senior advertising major  at The University of Texas at  Austin and has recently          secured a job with Insight  Global, Inc. in Austin as a      recruiter. She has interned  with both Texas Monthly and  Texas Parks and Wildlife  magazine as well as interning  at the Austin Convention and  Visitor’s Bureau in the         marketing department. Born  and raised in Austin, TX,  Stone loves to try new            restaurants in the area as  much as possible.  


Sapna Patel  

Matthew Orsak  

Lauren Pfeiffer 

is a graduating senior at The  University of Texas at Austin  majoring in public relations,  and corporate communications  with a certificate in business  foundations. She currently       interns at Make­A­Wish Central  & South Texas and previously  interned at The BeHive Austin.  In her spare time Patel enjoys    traveling , relaxing with friends  and hanging out by the lake.  Upon graduation, she hopes to  be working in event planning or  nonprofit PR.  

is an advertising major at The  University of Texas at Austin  with a certificate in business  foundations. His work as an     advertising intern for Avignon  Realty and his accumulated    college education has given him  a well­rounded perspective of  the advertising industry. Orsak  enjoys writing, reading and  spending time with his family  and friends. He is very eager to  work for an advertising agency  upon graduation, with a          preference in account services.  

is a public relations major at  The University of Texas at  Austin. She has previously      interned at Austin Woman  Magazine, BZ Events and  Hahn, Texas Communications.  Pfeiffer enjoys entertainment  and fashion as well as           traveling—last summer she  studied abroad in London,  England. After graduation in  May, she hopes to work at a  PR firm focusing on consumer  and lifestyle products. 


Though Red Mango has set the standard for frozen yogurt internationally, due to the extensive competition in Austin  Red Mango’s fun, trendy personality sometimes falls under the radar. Jigsaw Advertising has developed a campaign  for Red Mango that revolves around a central concept that seeks to effectively increase Red Mango’s presence in the  UT and Austin community. Our campaign “We Bleed Burnt Orange” is deeply rooted in integrating Red Mango with  the UT brand in order to capitalize upon the UT student market. The best way to appeal to the longhorn community is  for Red Mango to become a longhorn as well. This campaign brings Red Mango to campus in order to prove to           students that while Red Mango may be red on the outside, “we bleed burnt orange.”    After conducting and analyzing our primary and secondary research, we determined that UT female students,            specifically sorority members, are Red Mango’s core target market. Since sororities are tight­knit communities with  strong influencers, this target market is an effective voice for the Red Mango brand, justifying our goal to build             associations with sororities on campus. We will also reach active, health­conscious individuals, specifically our            secondary target of UT males through promotions at local gyms, yoga studios, and local marathons. Our research        revealed that males are interested in smoothies with health boosts, which is why we believe promoting this item at      local gyms will allow Red Mango to expand their audience by appealing to athletic, male students. Red Mango will also  form a partnership with Lululemon Athletica, because it is frequently visited by sorority members and it shares the  same mission as Red Mango, in terms of promoting a healthy lifestyle.    Additional promotions designed to build a stronger association to UT include special deals such as “T­shirt Tuesday”  and “12 Days of Red Mango.” Red Mango will be present at many local campus events such as “Gone to Texas,” and  will advertise via the Daily Texan, transit, search engine marketing, and social media sites such as Facebook, Twitter,  and Foursquare. Red Mango can track the campaign’s effectiveness via Hootsuite, coupon redemption, and follow­up  surveys and focus groups.    “We Bleed Burnt Orange” will appeal to both our core and secondary target markets for one simple reason: they have a  strong love for UT. We believe that showing Red Mango’s UT spirit will allow us to capitalize simultaneously upon  both target markets. We want Red Mango to be the number one yogurt choice for UT students, and the following  plansbook will set Red Mango on the path to becoming a longhorn. 

EXECUTIVE SUMMARY 


PART 1:   RESEARCH 


Founded by Dan Kim in 2002 in South Korea, Red Mango is now the fastest­ growing retailer of all­natural frozen yogurt enjoyed around the world. Red  Mango’s first store in the United States opened in Los Angeles in July of 2007,  and now there are 145 stores across the country.    According to the company’s website, Red Mango’s name derived from “the  mango, distinctly delicious and high in nutrition, [it] becomes red at its          optimal stage of ripeness. This symbolizes their ongoing commitment to       provide the healthiest, tastiest and most innovative treats, snacks and meal    replacements for their active and health­conscious consumers.”    Red Mango is the “pioneer of all­natural  frozen yogurt,” and is also known for its  fresh fruit smoothies, yogurt parfaits,  and probiotic iced teas. Their yogurt  contains live and active cultures, which add health benefits, as  opposed to other frozen yogurts that have artificial flavors and   excessive calories from fat and sugar. Made from all­natural    products, Red Mango’s flavor is more tart and creamy than its  competitor’s. The stores are stylish, trendy, comfortable, and      designed to encourage customers to hang out. Red Mango is     perfect for today’s active, health­conscious consumer who wants a  treat, but who does not want to undo their whole day.    One of Red Mango’s newest locations opened two years ago in the West Campus area of Austin, Texas— a place where many young people and students of The University of Texas reside. Red Mango wants to  expand its target market and bring in more young consumers from this area in order to boost sales. 

COMPANY HISTORY 


Red Mango sets itself apart from the competition with a wide variety of products including frozen yogurt, parfaits,  smoothies, “Hot Chocolate Chillers,” and other iced beverage options.       Frozen Yogurt  The frozen yogurt is all­natural, nonfat, with no artificial ingredients, and contains probiotics to  support immune health. The flavors include the Original “sweet and tangy,” Pomegranate,         Madagascar Vanilla, and a flavor of the month, such as Raspberry Cheesecake. Red Mango charges  their consumers by the ounce. There is a vast assortment of toppings that consist of fresh fruit,      organic granola, Fruity Pebbles, Cap’n Crunch, mocha, graham crackers, sliced almonds, Cocoa  Pebbles, organic cookies and cream, and Ghirardelli dark chocolate.      Fruit & Yogurt Parfaits  Their made­to­order fruit parfaits are made up of fresh fruit, organic flax seed granola, and all­ natural nonfat yogurt. The flavors include Regular, Mixed Berry and Tropical.       Smoothies  Red Mango has a selection of fruit and yogurt smoothies as well as power smoothies. The fruit  and yogurt smoothie flavors include Strawberry Banana Pomegranate by POM Wonderful,  Tropical Pineapple, Tropical Mango, Mandarin Mango, Berry Banana, Mixed Berry, Strawberry ­Banana Peanut Butter, and Banana Peanut Butter. In addition to these options, Red Mango  has three choices of Spoonable Smoothies, including Spoonable Strawberry Banana, Mango  Banana and Mango Pineapple.  The choice of power smoothies consists of Orange Pineapple  Energizer, Orange Mango Protein, Protein Power, Revitalizing Energy, and Healthy Bones.  These smoothies have two size options: regular or large. 

PRODUCT EVALUATION 


Iced Beverages     Red Mango’s selection of hand­shaken iced beverages includes Pomegranate     Lemonade, Lemonade (made with real honey), Lemon Honey Green Tea, Mango Passion     Green Tea, Green Tea (sweetened or unsweetened), or Pomegranate Green Tea. These     drinks also come in regular or large sizes.      Hot Beverages  Artisan Hot Chocolate is offered for colder months and is made with all­natural ingredients and  Ghirardelli chocolate. Four flavors are available including Double Chocolate, Raspberry Chocolate  Truffle, Irish Chocolate Creme, and Chocolate Amaretto.  

PRODUCT EVALUATION 


The single Red Mango location in Austin, Texas has a target      market that consists of the general Austin population  (812,025 people), but more specifically, The University of  Texas at Austin students (over 38,420 undergraduate       students, 48.7 percent male and 51.3 percent female). Since  Red Mango has opened, they have received positive          feedback and increasing interest in the products and         services offered from consumers.    Austin, a city ranked 17th on Healthy Living’s most fit cities  in the United States, has a large market for healthy dessert  options. A large number of students at The University of  Texas are also concerned with leading healthy lifestyles,  making frozen yogurt shops popular. Red Mango’s most  unique and differentiating quality is their non­fat, all­    natural and gluten­free frozen yogurt flavors. This makes it  a healthier choice compared to companies who use artificial  ingredients to produce their frozen yogurt.    Red Mango focuses on the college market in order to tap  into a health­conscious and physically active population  that has money at their disposal. UT college students are  more inclined to enjoy Red Mango because it is                  conveniently within walking distance (1.6 miles) to The  University of Texas campus and centered near student ­ living accommodations. 

CONSUMER EVALUATION 


Red Mango’s health­conscious menu of smoothies, yogurt and parfaits is a  big hit among students. Red Mango’s founder, Daniel Kim, states , “The  demand for our brand has been very strong, not only from the students  but from the operators who want to bring healthier food options to their  campuses.” The dynamic of food choices has severely changed in the past  few years with more pressure on staying fit and living a long, healthy life.  Red Mango products are a perfect sweet treat for this market of health­ conscious students.    According to Red Mango’s store manager, they have noticed that females,  especially sorority girls, make up a large majority of their customers.       Allowing sororities to hold benefits at Red Mango creates buzz and word­ of­mouth amongst The University of Texas community. UT houses a total  of 25 sororities, with 12 percent of UT’s female population as members.  These sorority girls are a potentially strong voice for Red Mango’s upbeat,  social and fun brand personality. They have strong social ties to the UT  community and are frequent users of social media. Therefore, targeting  social and well­known female groups from UT is one way Red Mango can  build brand awareness and increase in­store traffic with the broader         female market.    Though Red Mango has struggled with targeting the male market, interest  has been expressed to reach out to the fraternity community on campus.  The fraternity community consists of 32 groups, with 9 percent of males  on campus being fraternity members. Red Mango has the foundation to  successfully tackle this untapped market for a greater presence in the  Greek community amongst UT students. 

CONSUMER EVALUATION 


The popularity of frozen yogurt shops has grown in recent years causing Red Mango to face greater direct and  indirect competition. This means that it has become increasingly more difficult for Red Mango to become a popular  place for UT students to frequent. 

Campus Candy Yogurt Bar is  Red Mango’s newest competitor  and is located on Guadalupe  Street. Since it is newer, not as  many students have heard of it,  but it should still be considered  a competitor as it has the         potential to become more      popular. Like the other shops   located on The Drag, parking is  scarce, which is a disadvantage  for Campus Candy. 

TCBY, or The Country’s Best Yogurt,  is the longest standing frozen yogurt  shop and therefore poses a threat to  Red Mango through their reputation.  TCBY also offers the widest variety of  flavors, toppings and overall product  offers, creating tough competition for  other frozen yogurt shops. According  to our survey results, TCBY is the      favorite yogurt place amongst our    target market and therefore, they are  Red Mango’s biggest competition. 

Swirll is a frozen yogurt shop  located on Guadalupe Street,  making it one of the easiest     frozen yogurt shops to reach  from campus, but it does not  offer any parking for customers  who may be driving. While  most reviews of Swirll are      positive, many customers are  dissatisfied with the limited  seating and the quick rate at  which their yogurt melts. 

DIRECT COMPETITION 


The Yogurt Spot is located to the northwest of  UT’s campus, beneath The Venue apartment  complex. This shop offers 12 unique flavors, 15  toppings and free Wi­Fi. According to online   reviews, The Yogurt Spot is well liked by the UT  student population, especially for some of its  specialty flavors. 

Yogurt Planet, located in The Triangle, is a       favorite among our target market because of its  variety, price, atmosphere and parking          availability. However, Yogurt Planet is the       furthest from campus, so some students may  not be willing to drive that far or even have the  ability to get there if they do not own a car. 

JuicyTart is located along the high­traffic 24th  street, in the upstairs part of the complex which  also houses Starbucks and Smoothie King. This  complex is close to campus and also offers a  small parking lot for customers. JuicyTart is a  popular hang out and study spot because of the  nice atmosphere, outdoor seating, free Wi­Fi,  and karaoke room. Many reviews also             commented on the consistently friendly service. 

Jamba Juice is a new direct competitor because  they now offer frozen yogurt in addition to their  traditional smoothies. The shop is located on  The Drag on Guadalupe across from campus.  Its location is ideal for students who live nearby  or are looking for a place to get a snack between  classes. There is limited parking on The Drag,  so customers driving to get their frozen yogurt  might rule out Jamba Juice as an option. 

DIRECT COMPETITION 


Smoothie King, located  below JuicyTart, is a  lesser threat to Red  Mango because it is  not a place where      students stop to hang  out or study. However,  it is a place where      students will              frequently pick up a  drink on their way to  and from class. This  will compete with Red  Mango’s customers  who are looking for a  cold refreshment on  hot Austin days. 

Amy’s Ice Cream is an  Austin original located  on Guadalupe and 35th  Street. It is beloved by  local Austinites and is  also a place that           students from out­of­ town will want to visit.  Amy’s is known for their  fun and unique flavors  of ice cream, as well as  their large selection of  “crush­ins.” Though  there is a fair amount of  parking, Amy’s is not  within walking distance  from campus. 

The Starbucks on 24th  Street and San Antonio  is a very popular place  for students to study,  hang out with friends or  grab a cup of coffee on  their way to campus. As  with all other Starbucks,  it will indirectly compete  with Red Mango. In       addition to the              popularity of Starbucks  with college students,  this particular location  is loved for its free        Wi­Fi, large deck and  comfy couches. 

The last group of          indirect competitors is  convenience stores     located around the  campus area. These    include the 7­Eleven  on Guadalupe, Wag­a­ Bag on 24th Street,  and West Campus  Market on 22nd Street.  If a student is looking  for a quick healthy  snack, these stores      offer options that  could be an alternative  to a Red Mango frozen  yogurt or smoothie. 

INDIRECT COMPETITION 


National Recently, the most notable market trend is people wanting  to have more fit lifestyles by eating healthier foods and by  increasing their amount of exercise or physical activity. As a  result, the frozen yogurt industry has boomed lately to meet  the demand for healthier dessert alternatives. Even though  frozen yogurt sales fell 15 percent in 2010 according to  market research firm NPD, intake that year averaged more  than 4 pounds per person. Sales in 2011 rose 8 percent from  the previous year, with 121 million servings of frozen yogurt  ordered at food­service outlets for the year, ending June  2011. Being a fairly new product on the market, the  challenge will be to keep the health­conscious consumer  buzz going.    Despite the recent economic downturn, Red Mango is the  fastest­growing retailer of all­natural probiotic frozen yogurt  and fresh fruit smoothies. Furthermore, as the nation  continues to rise out of the recession, there is a sense of  renewed optimism within consumers. Consumers are more  confident in their purchasing decisions than ever before.  Companies are being creative and innovative in order to gain  loyalty from these consumers. Red Mango needs to find  inventive ways to attract new consumers and stay on top of  the heavily competitive frozen­yogurt market in Austin. 

Local The Red Mango location in Austin,  Texas is on Rio Grande Street, which is  in the heart of The University of Texas  at Austin’s West Campus area. This    location mainly attracts local college    students who attend UT and who live  in its surrounding areas. The college  campus also offers a new, dynamic  market each fall, when approximately  8,000 students enter UT as freshmen  and become potential customers for  Red Mango. In addition, because        Austin is in the southern part of the  United States, it experiences many  months of warm weather which makes  cool refreshments such as frozen         yogurt appealing to consumers.              However, the difficulty with being          located around the UT campus is that  this area is already saturated with a  wide variety of frozen yogurt shops.   Because of this, Red Mango will have to  gain popularity and preference with the  target market to effectively compete  with these other retailers. 

MARKET ENVIRONMENT EVALUATION 


For the survey Jigsaw conducted, some of the main aspects we were attempting to measure were the behavioral   patterns of college students, which qualities these students most value from yogurt products and stores and how  Red Mango compared to their competitors in terms of awareness and frequency of sales.  Respondents   131 participants    70 percent are UT students    Approximately 70 percent female and 30 percent male   92 percent of respondents who are UT students are involved in  an organization   42 percent members of a sorority or fraternity   83 percent work out at the gym at least 2 to 3 times a month,  while only 7 percent never work out   92 percent enjoy eating frozen yogurt, however only 47         percent have been to Red Mango    This is useful information as it suggests that targeting social       organizations, fraternities and sororities could be a valuable way  to reach a large number of students. Also a large number of      participants are physically active, which means that this audience  could be reached at fitness­related events or in gyms.     Also the overwhelming majority chose taste as the most              important factor influencing their choice in yogurt shop, while    location from home, price and variety followed. Respondents  chose taste as their favorite quality about Red Mango, followed by  healthy ingredients and variety of flavors. 

How often do you go to  Red Mango? 100 80 60 40 20 0 Never

Less Once a  2­3  Once a  2­3  Daily than  Month Times a  Week Times a  Once a  Month Week Month

How often to you go to  the gym to work out?  60 50 40 30 20 10 0 Never

Less Once a  2­3  Once a  2­3  Daily than  Month Times a  Week Times a  Once a  Month Week Month

ONLINE SURVEY FINDINGS 


Social media  In terms of awareness, Red Mango’s social media  page views were significantly low, with 14 percent of  respondents saying they have been to Red Mango’s  Facebook page and only 2 percent of respondents   saying they have been to their Twitter page. This    suggests a need for improvement in Red Mango’s     social media websites, as well as a need for greater  awareness that will draw consumers to these sites. We  also found that social media is a good medium to use  in order to entice consumers to visit the store. 

Have you ever visited Red  Mango's Facebook page?

Would you be more likely to  visit Red Mango if they  offered special promotions  on thier social media sites? 

Have you visited Red  Mango's Twitter page?

Yes 14%

No 86%

Yes 2%

No 28% Yes 72%

ONLINE SURVEY FINDINGS 

No 98%


Which are your 3 favorite  frozen yogurt shops?  80 70 60 50 40 30 20 10 0

What are the top 3 factors  that are most important to  you when choosing a  frozen yogurt shop?   150 100 50 0

Competition Among the respondents, the in­store traffic was also  quite low, with 53 percent stating they have never  been to Red Mango and 32 percent saying they go to  Red Mango less than once a month. Among Red  Mango’s competitors, TCBY and Swirll ranked above  Red Mango in terms of awareness, with TCBY           showing the highest level of awareness. TCBY also  scored the highest rating when respondents were  asked to choose their favorite shops. This presents a  need for possible further research to determine why  TCBY has a stronger audience than Red Mango.    Overall, the survey results show that the main issue  facing Red Mango lies in awareness and marketplace              presence. Red Mango has many of the qualities that  consumers enjoy from yogurt stores, but had                relatively low numbers in terms of awareness and      frequency of visits from the respondents. Therefore,  future research and strategies should focus on how  awareness and presence can be built and maintained  for Red Mango. 

ONLINE SURVEY FINDINGS 


Method and Sample     Jigsaw held two focus groups during our research process. Both sessions were conducted in study  rooms in the Perry­Castañeda Library on March 7­8, 2012. The quiet environment of the PCL       allowed participants to fully focus on the conversation at hand. All of the participants in these  studies were between the ages of 18 and 24. The first group was all male, with a total of eight      participants. The second focus group was all female and had seven members. Our team provided  complimentary pizza, soda, and candy at each session for focus group participants. There were  also Red Mango samples handed out for feedback on taste and texture. The questions prepared  for each focus group differed based on gender. These questions were not concrete, but served  rather as general guidelines for discussion.     The purpose of conducting these focus groups was to discover how to increase in­store traffic and  time spent in Red Mango by determining:   1)  Student’s perceptions on frozen yogurt shops, specifically Red Mango  2)  Why they go to frozen yogurt shops  3)  Why they do not go to frozen yogurt shops 

FOCUS GROUP FINDINGS 


FOCUS GROUP #1 (ALL  MALE)    Key Insights     Male students do not       particularly like frozen      yogurt, simply because it is  seen as a “feminine” dessert   The location does not have  adequate parking   It is sandwiched between  other stores and fails to  stand out   Male college students liked  the quality and consistency  but did not like the flavors  or toppings of Red Mango   In general, males are not  aware of Red Mango  If they were more aware of  Red Mango’s smoothie and  boost offerings, male college  students would be willing to  try these products 

Why it Matters    The male focus group enjoyed the Red Mango frozen yogurt sample in  terms of its consistency and quality; however males are still generally  unaware of this brand. While there were two males who had tried Red  Mango before, they remained uninterested in frozen yogurt in general.  Meaning even if Red Mango did have good brand recognition with college  males, they still would not care to frequent the store to purchase yogurt.    While female college students are particularly more health­conscious in  terms of calorie and fat content, male college students seemed less  interested in these aspects and more interested in supplemental offerings  such as protein boosts. Everyone in the male focus group unanimously  agreed that if they were to purchase frozen yogurt, they would only go  there for about five to ten minutes, just long enough to get the treat and  go. This is interesting because it is not viewed as an opportunity for  socializing with their friends. Furthermore, they agreed that most of their  friends would not be interested in going together, that it would only be a  male and female, or male and a number of female friends.    Overall, the key insights that were maintained throughout this focus group  were that males are simply uninterested in frozen yogurt because their  friends do not socialize there, they are health­conscious (but in a different  way than females), and that they would not spend long amounts of time at  these types of shops. From this, we believe that a possible method in  which to target males would be to focus on promoting Red Mango’s  smoothies to this audience, which offer the health boosts that they value. 

FOCUS GROUP FINDINGS 


FOCUS GROUP #2 (ALL FEMALE)     Key insights     Above all, quality and taste override  price and location   The majority of this group said that  they and their female friends are health ­conscious (calorie count, fat content,  nutritional and natural ingredients)   They are willing to travel further to a  specific frozen yogurt shop if it has a  superior taste and smooth, rich           consistency   They enjoy Red Mango for its fun,  bright, and clean atmosphere   It is great for studying, but it is mainly  used for socializing for female college  students.   Red Mango has a “feminine”                  atmosphere in general   Price is still important to female focus  group participants   Overall, TCBY is the most prominent  competitor according to our female      focus group due to its quality and               established brand name 

Why it Matters    The female focus group provided a lot of insight as to what  makes female college students go to Red Mango versus another  competitor. The overriding reason was quality, specifically  taste, product consistency (smooth, thick, and creamy), and  overall appearance. In fact, they would travel farther to a  frozen yogurt shop if they were guaranteed a quality product. If  quality was not a main priority at the moment because they  were in a hurry, price was the next determining factor.    They all unanimously agreed that they enjoy going to frozen  yogurt shops with their friends to socialize and catch up for  about 30 to 45 minutes. However, they also agreed that they  prefer certain frozen yogurt shops because they have theme  nights such as karaoke nights, which provides a fun activity in  addition to enjoying a healthy dessert. Participants also agreed  that it makes them spend a longer amount of time there.    The location was the biggest weakness in the eyes of the female  participants because of a lack of parking, presence of heavy  construction and noise, and is a farther walk from campus.     Overall, it is important to understand that female college  students go to a particular frozen yogurt shop primarily for the  quality (taste, smoothness, thickness, and richness) of product. 

FOCUS GROUP FINDINGS 


Strengths  Products attractive to health­conscious consumer  who maintains an active lifestyle   Products made from fresh, all­natural ingredients   Wide variety of products including fresh fruit  smoothies, all­natural frozen yogurt, parfaits, iced  beverages, and all­natural hot chocolate   Ingredients contain probiotics promoting a healthy  immune system   Kosher and gluten­free options available   Smoothies with “boosts” to improve energy, immune  system and bone health   Club Mango, Red Mango’s exclusive loyalty program,        provides opportunities to reward loyal customers   Variety of toppings   Store design and brand image is attractive and “fun”         

Weaknesses Low awareness of Red Mango  Healthy ingredients compromise the taste of yogurt  Quality of yogurt: inconsistency in creaminess  Extensive variety of unhealthy toppings not offered  More expensive than competitors  No place to park, have to pay at a nearby parking lot  Construction is loud and makes accessibility difficult  Located on a street with low foot traffic  Frozen yogurt is primarily seen as a “girly” product  which deters males from making purchases   Widely unknown that Red Mango is healthier than  other frozen yogurt shops   “Boost” options built into smoothie flavors; customers  cannot choose to add “boosts” to smoothie of choice   Social media is not being used to attract potential  customers and  engage current customers          

Reach out to Greek organizations   Hardin House, where primarily Greek women live, is           located conveniently near Red Mango   Reach out to other organizations around campus  outside Greek community  Provide philanthropy opportunities to attract  business and  recognition   Located around large university means ability to  reach a large target market   Large number of health­conscious young people  Hot Austin summers create higher demand for cold              refreshments (largely with pedestrians)  New shop space available inside Darryl Royal Texas  Memorial Stadium provides convenience for    students, faculty and visitors   

Opportunities

Many “fro­yo” shops creating fierce competition  around campus area  Close to many smoothie specialty shops, which  threatens the chance that people will come to Red  Mango for a smoothie or other products other than  frozen yogurt  TCBY is seen as leading competitor due to favorable  taste  The unstable economy and the decrease in Austin’s  spending ability  Other snack options might be more appealing or  accessible because frozen yogurt is seen as a more  expensive snack option 

Threats


PART 2:   ANALYSIS &   RECOMMENDATIONS  


Primary Abby Brown is a 21­year­old junior at The University of Texas at Austin.  She is majoring in corporate communications and is the philanthropy chair  for the Tri Delta sorority on campus. She lives in West Campus at the  Quarters on Nueces with three of her sorority sisters. She enjoys grocery  shopping at Whole Foods Market and tries to eat organic as often as  possible. Abby works out 2 to 3 times a week at Gregory Gym, enjoys going  to Barton Springs with her sorority sisters and also enjoys taking her dog  Cocoa to Zilker Park. Twice a week she often stops by Jamba Juice after  class for a refreshing and healthy snack. In the evening, she can be found at  concerts at Stubb’s Barbeque or downtown with her friends.  

Secondary Michael Simpson is an 18­year­old freshman studying business at The  University of Texas at Austin. He lives in Jester and has recently been  invited as a new member of Texas Wranglers, a spirit organization on  campus. He works out at RecSports and practices on an intramural football  team 3 to 4 times a week. Though he usually eats at Jester City Limits, he  tries to pick healthy options. He enjoys going to Smoothie King and usually  orders the Gladiator with a protein boost. He has never been to a frozen  yogurt store because he believes that they are “girly.”  

TARGET MARKET 


Brand Positioning  Jigsaw Advertising strives to place Red Mango as a fun, active, trendy, hip, energetic, and innovative brand that  is deeply involved with The University of Texas at Austin in both culture and spirit.   

1.

Objectives    To associate Red Mango’s image with the UT brand within the six­month campaign 

2.

To build a better presence among the UT sorority community by December 2012 

3.  

To increase overall involvement in UT organizations by having a presence at three to four events and  other health­related activities over the course of a 6­month period 

4.    To improve social media outlets in order to increase the number of Red Mango Austin’s Facebook  “likes”  from 6,714 to 7,250 and the number of Twitter followers from 135 to 500 by December 2012  5. 

To increase brand awareness from 75 percent to 85 percent of the target market by the end of the year 

6.

To increase in­store brand trial from 47 percent to 65 percent of the target market by December 2012 

7.

To increase awareness of Red Mango’s smoothies from 46 percent to 65 percent and iced beverages  from 12 percent to 25 percent within the campaign period 

8.  

To market Red Mango to its target market as a trendy, innovative, healthy frozen yogurt brand in        order to distinguish itself against its competitors. Essentially, we want Red Mango to be the “Apple” of  frozen yogurt shops 

BRAND POSITIONING & OBJECTIVES 


We Bleed Burnt Orange   

We want to integrate Red Mango with the UT brand in order to build a stronger connection with our  target market of UT students. Our campaign will cement Red Mango’s Texas spirit and display loyalty to  the UT community. In order to carry out this message, our plan will be divided into 3 flights, with each  one centered on reaching out to UT students in new and unique ways.  

 

Continuous Flight: Becoming a Longhorn    Goal: To focus largely on social media and nontraditional 

 

Flight 1: Longhorn Stampede    Goal: To reach out to new students and build early  

   

Flight 2: Get Your Horns Up    Goal: To build associations to fitness, UT athletics and  

     

     

 

 

methods that will constantly keep Red Mango’s  presence alive 

customer loyalty 

sorority groups 

Flight 3: Hook ‘Em Holidays     

Goal: To conclude the flight by offering holiday­themed   promotions that will seek to attract female UT students 

WE BLEED BURNT ORANGE 


Continuous Flight  The continuous flight will focus on promoting the overall efforts of Red Mango while increasing its     connection to the UT brand. This will blend nontraditional and traditional promotions to effectively  reach both our primary and secondary target markets. The goal is to continually promote Red Mango’s  brand name, which will move consumers from increased awareness and recognition to eventual brand  preference over Red Mango’s competitors. By always maintaining a presence, primarily online, Red  Mango will be stay in the forefront of consumers’ minds.  

CONTINUOUS: BECOMING A LONGHORN 


Health Boosts  After reviewing our survey and focus group results,  we discovered that males who frequent the gym      often would prefer if they had options to add  “boosts” to their smoothies as a post­workout  snack. As a way to further promote our smoothies,  Red Mango’s healthy, active image, and to bring in  our male secondary target, we will provide the       following “boost” options for our smoothie          products:       

Front

Whey protein  Energy  Immunity  Vitamins  Muscle building 

Back

UT Yogurt Cups  To further our association with the UT brand and to  foster school spirit, Red Mango will provide orange  cups to its in­store customers. We hope to promote  further traffic into the store as well as to gain       popularity with Greek members and other students. 

CONTINUOUS: BECOMING A LONGHORN 


Brand Ambassador Program  Throughout the entire campaign, Red Mango will implement a Brand Ambassador program. We will choose four  communications students each semester who will help publicize Red Mango. They will promote the brand through  social media, working events, handing out samples and coupons, and participating in other activities that will raise  awareness of Red Mango throughout the UT campus. This initiative will improve Red Mango’s association with UT  and will foster a closer relationship between the brand and students.  

Red Mango Frozen Yogurt and Smoothies 

CONTINUOUS: BECOMING A LONGHORN 


Hootsuite Hootsuite is a social media management tool that allows companies to manage multiple social media sites at one  central website. Red Mango’s brand ambassadors will be able to schedule tweets and Facebook posts ahead of time  in order to allow ease­of­access and ensure timely posts.     Hootsuite also allows for easy measurement of social media sites by monitoring Twitter followers and Facebook  “likes,” daily page views, Twitter mentions and Facebook tags, and monthly active users.  It also measures the       sentiment of these mentions and tags, and whether or not they are brand influencers. In addition, Hootsuite allows  for easy RSS integration, which means that the company can easily stream and monitor the information that is said  about Red Mango in blogs and news articles. 

CONTINUOUS: BECOMIING A LONGHORN 


CONTINUOUS: BECOMING A LONGHORN 


Facebook As part of our continuous campaign,  we will increase Red Mango’s       presence on Facebook to publicize  our events and other promotional  efforts. We will post promotions and  create an event page on Facebook  for each event that Red Mango is  supporting, which will include     posting a holiday discount each day  for our “12 Days of Red Mango”     promotion in December. We will  also create Facebook posts about  new products and offer daily health  advice. Occasionally, Red Mango  will offer a special promotion  through Facebook for a free or       discounted purchase. For example, a  post might say, “the first 10 people  to like this post will receive a free  cup of yogurt.” Red Mango will also  use Facebook to reinforce its          connection with the UT brand  through game day announcements  and athlete Facebook posts during  football season. 

CONTINUOUS: BECOMING A LONGHORN 


CONTINUOUS: BECOMING A LONGHORN 


Twitter Based off our research, 98 percent of people have not visited Red Mango’s Twitter page even once; however, many  said they would be more inclined to visit the page if special promotions were offered. Based off of these findings, we  have designed a new Twitter page and created tweets that would attract our target market. Future tweets should    focus on the following: UT athletes who have visited the store, game day announcements, new product information,  daily health advice, new flavor offers, and promotional offers detailed later in this campaign.  

CONTINUOUS: BECOMING A LONGHORN 


CONTINUOUS: BECOMING A LONGHORN 


Foursquare We noticed that Red Mango is not very  present in the Foursquare world right  now. We suggest that Red Mango “claim  their venue” and offer specials that can be  unlocked upon check­ins. For example,  every person that checks in to Red Mango  for the first time could receive a free       enhancer in their smoothie. Foursquare  is a popular social medium with college  students, so this would serve as an          effective way to reach them. Also, people  are often drawn to certain places because  of specials they see on Foursquare, so this  could attract more first­time consumers  and increase overall in­store traffic.  

CONTINUOUS: BECOMING A LONGHORN 


SEM We will be using Google AdWords in an attempt to better reach our target market. This will consist of paying for  Red Mango’s name to show up in common searches with keywords like “frozen yogurt Austin.” College students use  Google as a quick way to search for restaurants, entertainment, etc., so this will be a good way to reach them.  

CONTINUOUS: BECOMING A LONGHORN 


Do512.com Do512 is a website that many UT students and Austinites use to learn about upcoming Austin events. It also allows  free advertising for events and promotions, which is why we will use this site to promote Red Mango’s involvement  in the local events scattered throughout the campaign. When Red Mango is giving out free samples, coupons or          t­shirts at the various marathons and events, we will post information about it on this website in order to build  awareness about Red Mango’s involvement with the community.  

CONTINUOUS: BECOMING A LONGHORN 


T­shirt Tuesday  Throughout our six month campaign, Red Mango will be      implementing “T­shirt Tuesday” at its West Campus location.  Every Tuesday, anyone who visits the store wearing burnt     orange will receive 20 percent off their purchase. This         promotion will reinforce Red Mango’s association with The  University of Texas at Austin and will increase brand                recognition among students.  

CONTINUOUS: BECOMING A LONGHORN 


The Longhorn Stampede flight will be centered on building buzz for Red Mango among the               incoming freshman that will be attending UT, and will take place between June 6th and    August 24th. By reaching these upcoming students, Red Mango will be able to potentially  build a loyal customer base. This will act as the first step toward building a strong bond       between Red Mango and the UT  population.     Most of the promotions during this flight will be nontraditional, while the more traditional                  advertising methods will be used during the second and third flights, when more students  will be on campus and in Austin. Overall, this flight will allow us to target both our primary  and secondary target markets while integrating Red Mango with the UT brand. 

FLIGHT 1: LONGHORN STAMPEDE  


Summer Orientation Barbeques (June 6th, June 13th, June 20th, June 27th, July 11th, July 16th)  For this stage of the flight, Red Mango will be present at each of the orientation barbeques attended by students.  There will be a booth set up in which Red Mango will offer free samples to the students, as well as coupons for Red  Mango products. In addition, Red Mango will give out 100 free Red Mango t­shirts at each of the six barbecue  events. By doing this, Red Mango will be able to appeal to incoming freshman and give them a chance to taste their  products before they are exposed to Red Mango’s competitors, as well as increase overall awareness of the brand.  Red Mango T­shirts  We have designed a t­shirt for  Red Mango that will be used       repeatedly throughout the        campaign. The t­shirt will be       orange in order to build Red  Mango’s connection with UT.  Also, by making it orange, UT  students will be more likely to  wear the shirts, which will result  in stronger promotion of the Red  Mango brand. The shirts will       ultimately allow Red Mango to  show their Longhorn pride and  support for UT students. We will  buy 1,000 of these shirts to be  given out at the various events we  have planned. 

FLIGHT 1: LONGHORN STAMPEDE  


10th Annual Keep Austin Weird Fest & 5K (June 23rd)  In order to appeal to our health­conscious target market, part of the campaign will  consist of giving out promotional items at marathon events such as the Keep Austin  Weird Fest & 5K. Red Mango will be on site at the event to give out free samples to  runners and spectators. Health­conscious consumers typically want to be healthy in  all aspects of their life, from eating right to staying fit, which makes marathons an  ideal place to reach this group. This popular event would not only reach a large  amount of people but could also help cement Red Mango’s presence in Austin. 

FLIGHT 1: LONGHORN STAMPEDE  


Rush Week (August 17th—August 24th)  In order to further connect with our target market and reach out to  the UT community, the next portion of this flight will consist of       appealing to potential and current sorority members during           Panhellenic recruitment. We will propose an arrangement to Texas  Panhellenic in which Red Mango products will be served during     designated break or snack times throughout the week. Coupons and  loyalty cards will be given out at these times as well.    In addition to targeting incoming freshmen in the Greek community,  we hope to gain additional popularity with current members by      presenting baskets to each sorority as a way to wish them luck on  their Rush activities throughout the week. Each basket will be      decorated with the Red Mango logo and other small gifts, as well as  coupons and samples for members to taste during their breaks.  Gone to Texas (August 24th)  As another way to reach incoming freshman, we want to  reach out to students during the Gone to Texas event  that occurs the day before classes start. Because there  will be a lot of activity on and around campus during this  time, we want to have brand ambassadors stationed  along the Drag right off of campus who will hand out  coupons to people passing by. During this time, UT spirit  will be high and many people will be outdoors, which  creates a great opportunity to promote Red Mango. 

FLIGHT 1: LONGHORN STAMPEDE  


The second flight will further expand on Red Mango’s connection  with the UT community. This flight will be more centered on        fitness and athletic events, due to the fact that our target market  consists of health­conscious consumers with an interest in being  fit and staying active. The goal of the flight is basically to combine  Red Mango’s healthy message with the UT brand. As the longest  flight, lasting 13 weeks from August 25th to November 25th, it  will contain the largest amount of the budget, and will have a     mixture of traditional and nontraditional advertising.  

FLIGHT 2: GET YOUR HORNS UP  


Tailgate Events  UT’s football events always have a large turn out, with  countless students and fans coming together at Darrell K.  Royal stadium to watch the longhorns play. Many UT   students participate in tailgate events before the game,  which is why a portion of this flight will consist of        sponsoring these tailgate parties. Red Mango will sponsor  the following spirit organizations on campus for each of  the 6 home games throughout the semester: Texas   Sweethearts, Texas Wranglers and Texas Silver Spurs.  Free samples and 100 Red Mango t­shirts will be given  out at each of the 6 tailgates. Red Mango cups will also be  given out, which will be colored orange to show their     support for Texas. Greek students often are the most       vocal and influential students on campus, which will       allow our promotion to be much more effective.    Red Mango will sponsor the following organization’s   tailgates:   September 1st–Wyoming (Texas Sweethearts)   September 8th–New Mexico (Texas Wranglers)   October 6th–West Virginia (Texas Silver Spurs)   October 20th–Baylor (Texas Sweethearts)   November 10th–Iowa (Texas Wranglers)   November 24th–TCU (Texas Silver Spurs) 

FLIGHT 2: GET YOUR HORNS UP  


Lululemon Partnership  Lululemon has the exact image we want to portray to our market. They are involved in the Austin community and  are closely tied to its culture, carry quality products, uphold a prestigious brand image, present an active and health ­conscious personality, and are gaining popularity with our target market. As a way to partner with this company,  Red Mango will be offering a free cup of yogurt for purchases of $100 or more on Lululemon products. One would  simply bring in a receipt to validate their purchase. In addition, for every 10 purchases at Red Mango, the customer  will receive a 10 percent off discount on Lululemon products. 

FLIGHT 2: GET YOUR HORNS UP  


Bus Advertising  Many UT students are frequently on the move and have to make use of Austin’s metro buses for various reasons,  which is why a portion of Red Mango’s budget will be put towards placing 52 inch by 11 inch interior ads on various  metro buses that travel around Austin and the UT campus. While businesses are unable to place ads on the UT  shuttles, the Metro system acts as a great alternative. These ads will be designed to highlight Red Mango’s respect  for UT by featuring different UT athletes, and will be placed on eight buses for four consecutive months, starting  August 25th until November 25th. In addition to this, from August 25th to September 25th we will also run 72 inch  by 30 inch exterior ads on six buses, which will cover half of the back portion of the bus. These ads will also feature  UT athletes, along with the Red Mango logo and the phrase, “we bleed burnt orange.” We believe that it would be  best to spend more on bus advertising during the first month in order to capitalize on the hype and excitement  around the upcoming football season. 

FLIGHT 2: GET YOUR HORNS UP  


Daily Texan  The Daily Texan is the daily newspaper of The University of Texas at      Austin, with a daily readership of 48,000. This media vehicle provides an  opportunity for Red Mango to reach a large number of UT students, who  make up our core target market. This will allow Red Mango to more       narrowly target this group. We will place one one­eighth sized ad (2 ci by  8 ci) in the Daily Texan every Tuesday for 13 consecutive weeks     throughout the second flight. These ads will coincide with and advertise  our continuous “T­shirt Tuesday” promotion where customers will          receive a discount on Tuesdays for wearing a burnt orange shirt. 

FLIGHT 2: GET YOUR HORNS UP  


Yoga and Gym Promotions  In order to promote the healthy aspects of Red Mango’s products to health­minded individuals, we will        promote Red Mango at several gyms and yoga businesses near and around the UT campus. Red Mango brand  ambassadors will be on site every Wednesday to give away smoothie samples that provide protein boosts, as  well as to offer information on the health benefits that come from choosing Red Mango over other yogurt and  ice cream stores. This will allow us to appeal to health­conscious individuals as well as our secondary male  target market, as we determined that males that exercise are interested in protein boosts. 

FLIGHT 2: GET YOUR HORNS UP  


The Austin Triathlon (September 3rd)  & Austin Livestrong Challenge  (October 21st)  Continuing our marathon promotions, Red  Mango will also be present at the Austin  Triathlon on September 3rd and the Austin  Livestrong Challenge on October 21st.  These popular marathons will provide Red  Mango with the opportunity to further      appeal to health­conscious consumers. As  with the previous marathon, Red Mango  will be giving out free samples to the        runners and observers in attendance.        Because Red Mango provides people with  more healthy yogurt options, this will       continue our strategy of appealing to those  who are concerned with being active and  staying fit, as these people are more likely  to seek healthier options for their food and  drink choices.  

FLIGHT 2: GET YOUR HORNS UP  


Race for the Cure (November 4th)  Red Mango will partner with The University of Texas at Austin’s Zeta Tau Alpha sorority (ZTA) to support the 2012        Komen Austin Race for the Cure®. We will design pink t­shirts specifically for the event to support breast cancer  awareness, and members of ZTA will be able to wear these shirts as they run and volunteer at the race. Additionally,  we will donate $1,000 to the Austin Affiliate of Susan G. Komen for the Cure® to support their initiatives in breast  cancer research and awareness. This will increase Red Mango’s association with the UT brand and specifically with  sorority members, while also increasing their social responsibility through their contribution to the community.  

FLIGHT 2: GET YOUR HORNS UP  


Theta Block Party  The Theta Block Party is a casual, "Austin inspired" event held annually right outside of the Kappa Alpha Theta  house on 24th Street and Pearl Street. The event is open to all and includes catering from local food trailers, live  music, and a raffle. Red Mango will be one of the food vendors at the party and will provide gift cards as part of the  raffle. The purpose of the event is to raise money for Theta’s philanthropy, CASA (Court Appointed Special            Advocates) of Travis County. Just as with the partnership with ZTA and Race for the Cure, teaming up with Theta  will increase Red Mango’s association with the UT brand and specifically with sorority members, while also          supporting a good cause. We do not know the specific date of this year’s Block Party yet, but it was held in early    November last fall, so we assume it will be a similar date this year. 

FLIGHT 2: GET YOUR HORNS UP  


For the third and final flight, running  from November 26th to December  18th, we will be gearing up for the      holiday season while continuing to     promote the bond between Red Mango  and the UT community. This will be a  smaller flight, with many of our           traditional advertising methods          continuing throughout the remaining  three weeks of the campaign. In order  to better connect with our primary       target market of female UT students,  we believe that a great way to                 encourage them to choose Red Mango  is by offering special holiday deals and  incentives. This flight will appeal to  consumers by displaying Red Mango’s  light­hearted and spirited personality  during the holiday season. 

FLIGHT 3: HOOK ’EM HOLIDAYS  


12 Days of Red Mango  In order to promote sales  during the holiday season,  we propose that the store  have “12 Days of Red  Mango” in which there will  be special discounts for 12  days in a row, from            December 7th to the 18th.  We will advertise this in  The Daily Texan as well as  on our social media sites.  This promotion will fall  during final exams, so we  hope to draw in students  who are looking for a break  from their hectic schedules.  During this time, Red  Mango will also serve as a  drop off for Orange Santa, a  local charity run by the      university that gives toys to  families of children with  special needs during the  holidays. 

December 7—Buy one, get one  free Artisan Hot Chocolate 

December 13—Buy one, get on e  free Parfaits 

December 8—­25 percent off all  Holiday flavors 

December 14—Free small ho t  chocolate with any purchase 

December 9—Buy a Red Mango  gift card of $20 or more, and  receive a free purchase up to $5  

December 15—15 percent off al l  smoothies 

December 10—Double Club  Mango Rewards points all day 

December 16—Free health boo st  in any of our smoothies 

December 11—50 percent off  Probiotic Beverages 

December 17—Buy one cup o f    yogurt, get one of equal or le sser  value free  

December 12—Bring a ticket  stub from a recent basketball  game and receive 25 percent off 

December 18—Bring a toy fo r   Orange Santa, and receive a f ree  frozen yogurt purchase up to  $5 

FLIGHT 3: HOOK ’EM HOLIDAYS  


Yoga and Gym Promotions  In order to continue to promote Red Mango’s health benefits and protein boost smoothies  to active individuals, we will continue to give out free samples to people at local gyms and  yoga businesses around the UT campus. This is a cost effective and efficient way to reach  athletic individuals. 

FLIGHT 3: HOOK ’EM HOLIDAYS  


Daily Texan  We will continue running ads in the Daily Texan for the  last 3 weeks of the campaign in order to reach out to our  target market of UT students. The only thing that will  change is that instead of advertising Red Mango’s           “T­shirt Tuesday” promotion, it will instead advertise the  “12 days of Red Mango” promotion, which will begin  midway through the flight. Because of the short, 12­day  duration of this special deal, the advertising will be        increased during this flight to three ads every week in          order to reach more people and create more buzz leading  up to it. The ads will run on Monday, Tuesday and  Wednesday for the first 3 weeks of the flight and on  Monday and Tuesday for the final week of the flight. 

FLIGHT 3: HOOK ’EM HOLIDAYS  


FLIGHT SCHEDULE 


There are several different measurement methods that will be used to evaluate  the effectiveness of our campaign and to see if we have met our objectives.     Hootsuite will provide an in­depth analysis of Red Mango’s social media sites by  measuring monthly active users, total Facebook “likes” and Twitter followers,  daily new “likes” and followers, and daily post views. It will also monitor other  Twitter users’ mentions of Red Mango (specifically influencers), the sentiment  of the mentions (positive, negative or neutral), and the number of retweets and  Facebook tags. Hootsuite generates a custom analysis report based upon what  Red Mango wants to measure.    By giving out coupons at many of the various events scattered throughout the           campaign, one further measurement method will be to track the coupon            redemption rate. Red Mango will know the number of coupons given out and be  able to track how many coupons are redeemed by our target audience. Another  way to monitor measurement will be to look at sales of Red Mango smoothies,  since a portion of the campaign involves promoting Red Mango’s smoothie  products at gym and yoga businesses in the Austin area.    Finally, we recommend conducting another survey and in­depth focus group  that will ask many of the same questions that we researched before the            campaign began. Three of the key factors that the survey and focus groups  should evaluate will be seeing if brand awareness has increased, if in­store brand  trial has increased and if brand preference for Red Mango has increased among  their competitors. The focus group will specifically help measure a change in the       target market’s perception of the brand.  

MEASURMENT


FLIGHT EVENT/MEDIA  Continuous: Becoming a  Longhorn  SEM                            

Flight One: Longhorn  Stampede                                  

Hootsuite Tent Set Up     Orientation BBQ           10th Annual Keep Austin  Weird Fest & 5K        Rush Week Promotions             

DETAILS

QUANTITY

COST

SUBTOTAL

Google AdWords 

 

 

 

Frozen Yogurt Austin 

$3.00/day

$          588.00     

Healthy Snacks 

$2.75/day

$          539.00     

Healthy Desserts  Membership  Tent, Table, Chair, Banners    

$2.00/day         

$          392.00    $            36.00    $          200.00     

         $     1,755.00  

T‐shirts Napkins  Sample Cups  Spoons 

1000 1200  1200  1200 

$       4,540.00    $            60.00    $            19.64    $            17.32  

          

Napkins Spoons  Sample Cups  Napkins  Spoons  Sample Cups  Rush Week Baskets    

400 400  400  400  400  400  14    

$              7.60    $              5.76    $              6.54    $              7.60    $              5.76    $              6.54    $          500.00     

                     $     5,176.76  

BUDGET ALLOCATION 


FLIGHT EVENT/MEDIA  Flight Two: Get Your  Horns Up  Wyoming Tailgate                                                                

DETAILS

QUANTITY

T‐shirts    Napkins, Spoons, Samples, Coupons  New Mexico Tailgate  T‐shirts     Napkins, Spoons, Samples, Coupons  W. Virginia Tailgate  T‐shirts     Napkins, Spoons, Samples, Coupons  Baylor Tailgate  T‐shirts     Napkins, Spoons, Samples, Coupons  Iowa Tailgate  T‐shirts     Napkins, Spoons, Samples, Coupons  TCU Tailgate  T‐shirts     Napkins, Spoons, Samples, Coupons  Lululemon Partnership  Punch Cards  Bus Advertisements  Interior Ad‐ 52" x 11"      Exterior Ad‐ 72" x 30"  Daily Texan  UT Ad‐ 1/8 pg, every Tuesday  Yoga/Gym Promotions  Napkins, Spoons, Samples, Coupons  Austin Triathlon  Napkins, Spoons, Samples, Coupons  Race for the Cure  Zeta T‐shirts     Red Mango Donation  Austin Livestrong Challenge  Napkins, Spoons, Samples, Coupons       

COST

100  $          454.00   400 of each   $            19.90   100   $          454.00   400 of each   $            19.90   100   $          454.00   400 of each   $            19.90   100   $          454.00   400 of each   $            19.90   100   $          454.00   400 of each   $            19.90   100   $          454.00   400 of each   $            19.90   1000   $          100.00   8 buses   $       1,512.00   6 buses   $       2,706.00   13 insertions   $       3,900.00   13x (200 of each)   $          129.35   1x (400 of each)   $            19.90   200   $       1,172.00       $       1,000.00   1x (400 of each)   $            19.90        

SUBTOTAL                                                                 $   13,402.55  

BUDGET ALLOCATION 


FLIGHT Flight Three: Hook 'Em  Holidays 

EVENT/MEDIA

DETAILS

    

Daily Texan  Yoga/Gym Promotions    

Holiday Ad‐ 1/8 pg B/W  11 insertions   $       3,300.00      Napkins, Spoons, Samples, Coupons  3x (200 of each)   $            29.85                $     3,329.85  

Contingency

 

5% Contingency of $25,000 

 

$       1,335.84    

TOTAL

$     25,000.00    

Budget Allocation by Flight

13%

21%

Flight 1: Longhorn  Stampede Flight 2: Get Your  Horns Up Flight 3: Hook 'Em  Holidays Contingency

BUDGET ALLOCATION 

COST

SUBTOTAL

Budget Allocation by Media

Continuous: Becoming a Longhorn

5% 7%

54%

QUANTITY

5.34%

0.14% 6.08%

16.87%

Contingency Social Media SEM

28.80%

42.76%

Events/Promos Print Transit


Billboard If Red Mango becomes fortunate enough to allocate a larger budget to their advertising and marketing campaign, we  highly suggest creating a billboard. This billboard directly ties Red Mango to the UT community. The saying “You  won’t find us in Norman, Oklahoma” directly addresses the rivalry between UT and Oklahoma University (OU). It is  widely known amongst the UT community that OU is in Norman, and since there truly is not a Red Mango in        Norman, this billboard shows how Red Mango supports UT. This rivalry is so embedded in the UT culture, that we  truly believe this is a great way to drive customers into the store.     We suggest putting this billboard in one of two locations in order to best reach Red Mango’s target market. The first  location is the billboard located on the Northeast corner of 24th Street and Rio Grande Street, across the street from  another popular student hangout—Cain and Abel’s. This is a high­traffic walking and driving area, and is always  highly populated by students, given that a large number of students live, study and hang out in this area. The second  location is a billboard located off of I­35 North near Martin Luther King Boulevard, because it would be close to the  football stadium and basketball arena, which becomes a high­traffic area on game days.    The budget for a billboard ranges from $4,000 to $8,000 (depending on the location) plus a $2 per square foot         installation fee.  

FUTURE RECOMMENDATIONS 


Coffee as New Product Offer  In order to increase overall sales during the  winter months, Red Mango should invest in  creating a new product offer: coffee. Adding  coffee to the menu will increase Red Mango’s  competitive edge against its direct and         indirect competitors. We designed Red  Mango coffee cups that will tie into the      holiday spirit and will also tie into Flight 3,      Hook ‘Em Holidays.    Though adding an additional product to the  menu will be time­consuming and will incur  some expenses, as long as the product is  marketed properly, Red Mango will be able  to make enough profit to cover the costs.     In addition, by offering a product that will be                favorable in the colder months, Red Mango  will be able to increase brand loyalty because  its customers will be able to find a product  on the menu that they want year­round. 

FUTURE RECOMMENDATIONS 


Basketball Booths  As a further way to connect to UT students and illustrate  Red Mango’s support for fitness and athletics, we also  recommend promoting on basketball game days at UT.  We did not include this in the media plan because the  basketball schedule is currently not available, but we   know it would be effective to set up a promotions booth  in a high­traffic area such as Red River Street and Mar­ tin Luther King Boulevard, where we could give out free  samples and coupons. 

FUTURE RECOMMENDATIONS 


Life Made Lighter Campaign  As an idea for a future possible campaign, we also developed a concept that we have called “life made lighter,”  which describes the Red Mango brand in a single, concise slogan. If Red Mango decided that they wanted to  try to expand their marketing efforts to reach beyond UT students, we believe this would be a great slogan  and theme to use in your promotions. It encapsulates Red Mango’s healthy, “light” qualities compared to  other yogurt products, portrays an energetic and lively attitude, and appeals to a carefree lifestyle. We          decided to exclude this from the current campaign in order to have a central focus on appealing to UT          students, but we believe it could possibly be used in the future. 

This billboard promotes Red Mango as a  healthy snack or dessert option. It also plays  upon the fun, light­hearted, trendy personality  that we strive to achieve for Red Mango.  

Red Mango can incorporate “life made  lighter” with their social media sites, such as  Facebook and Twitter, by posting health tips  about eating right and exercising regularly.  

FUTURE RECOMMENDATIONS 


Our “We Bleed Burnt Orange” campaign will give Red Mango a dominant  and long­lasting presence within the UT community. By integrating Red  Mango with the UT brand, we can continue to build a stronger customer  base for Red Mango by appealing to new and incoming students. We want  to build a relationship with our target market, which is why much of our  promotional methods are nontraditional and are more related to involving  the Red Mango brand with students on a more personal level. Ultimately,  we want UT students to know that while Red Mango may be red on the  outside, “we bleed burnt orange,” and we are confident that our plan will  achieve this goal.  

CONCLUSION


APPENDIX


1)        

Are you a student at The University  of Texas at Austin?  A. Yes  B. No 

2)    

What is your gender?  A. Male  B. Female 

3)    

Do you like to eat frozen yogurt?  A. Yes  B. No 

4)              

# Answer  Response  I usually go to frozen yogurt shops to:   1  Hang out with friends  69  (check all that apply)  2  Study  1  A. Hang out with friends  3  Grab a snack/dessert  105  B. Study  4  Grab a healthy snack  36  C. Grab a snack/dessert  I do not go to frozen yogurt  D. Grab a healthy snack  5  10  shops  E. I do not go to frozen yogurt shops  6  Other­ please specify  5 

#

Answer Response 

%

1

Yes

92

70%

2

No

39

30%

#

Answer Response 

%

1

Male

39

30%

2

Female

91

70%

#

Answer

Response

%

1 2 

Yes No 

121 10 

92% 8%  %  53%  1%  81%  28%  8%  4% 

SURVEY QUESTIONS & RESPONSES 


5)                     6)                             

How often do you visit frozen yogurt  shops around UT Austin?  A. Never  B. Less than once a month  C. Once a month  D. 2­3 times a month  E. Once a week  F. 2­3 times a week  G. Daily 

# 1 

Answer Never 

Response 21 

% 16% 

2

Less than once a month 

55

42%

3 4  5  6  7 

Once a month  2­3 times a month  Once a week  2­3 times a week  Daily 

30 21  4  0  0 

23% 16%  3%  0%  0% 

What are the top three factors that  are most important to you when  choosing a frozen yogurt shop?  A. Taste  B. Price  C. Variety  D. Healthy  E. Atmosphere to hang out  F. Atmosphere to study  G. Location from home  H. Location from campus  I. Parking  J. Wi­fi capability  K. Other—please specify  

# 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11 

Answer Response  Taste  111  Price  64  Variety  61  Healthy  34  Atmosphere to hang out  21  Atmosphere to study  0  Location from home  65  Location from campus  15  Parking  33  Wi­fi cabability  6  Other (please specify)  3 

SURVEY QUESTIONS & RESPONSES 

% 86%  50%  47%  26%  16%  0%  50%  12%  26%  5%  2% 


7)                       8)                         9)     

Which of the following frozen yogurt  shops have you heard of?  A. Yogurt Spot  B. Juicy Tart  C. Swirll  D. Red Mango  E. TCBY  F. Campus Candy Yogurt Bar  G. Yogurt Planet  H. Other—please specify 

# 1  2  3  4  5  6  7  8 

Answer Response  Yogurt Spot  92  Juicytart  82  Swirll  99  Red Mango  96  TCBY  123  Campus Candy Yogurt Bar  71  Yogurt Planet  81  Other (please specify)  5 

% 72%  64%  77%  75%  96%  55%  63%  4% 

Which of the following are your   favorite 3 frozen yogurt shops?   A. Yogurt Spot  B. Juicy Tart  C. Swirll  D. Red Mango  E. TCBY  F. Campus Candy Yogurt Bar  G. Yogurt Planet  H. Other—please specify 

# 1  2  3  4  5  6  7  8 

Answer Response  Yogurt Spot  50  Juicy Tart  34  Swirll  50  Red Mango  36  TCBY  67  Campus Candy Yogurt Bar  31  Yogurt Planet  57  Other (please specify)  13 

% 41%  28%  41%  30%  55%  26%  47%  11% 

Have you ever been to Red Mango?  A. Yes  B. No 

# 1  2 

Answer Yes  No 

Response 60  69 

% 47%  53% 

SURVEY QUESTIONS & RESPONSES 


10)                        

11)                          

# 1 

How often do you go to Red Mango?  A. Never  B. Less than once a month  C. Once a month  D. 2­3 times a month  E. Once a week  F. 2­3 times a week  G. Daily 

What are your 3 favorite qualities  about Red Mango?  A. Taste  B. Price  C. Healthy ingredients  D. Variety of flavors  E. Atmosphere to hang out  F. Atmosphere to study  G. Location from campus  H. Availability of parking  I. Other—please specify 

2 3  4  5  6  7  #  1  2  3  4  5  6  7  8  9 

Answer Response  Never  83  Less than Once a  41  Month  Once a Month  5  2­3 Times a  1  Month  Once a Week  0  2­3 Times a Week  0  Daily  0  Answer  Response  Taste  39  Price  20  Healthy ingredients  32  Variety of flavors  28  Atmosphere to hang out  18  Atmosphere to study  2  Location from campus  27  Availability of parking  4  Other (please specify)  24 

SURVEY QUESTIONS & RESPONSES 

% 64%  32%  4%  1%  0%  0%  0%  %  46%  24%  38%  33%  21%  2%  32%  5%  28% 


12)                                 13)             

What are your 3 least favorite   Qualities about Red Mango?  A. Taste  B. Price  C. Healthy ingredients  D. Variety of flavors  E. Atmosphere to hang out  F. Atmosphere to study  G. Location from campus  H. Availability of parking  I. Other—please specify 

Which of the following Red Mango   products are you aware of?   (check all that apply)  A. Frozen yogurt  B. Smoothies  C. Fruit parfaits  D. Iced beverages 

# 1 

Answer Taste 

Response 14 

% 16% 

2

Price

29

34%

3

Healthy ingredients 

11

13%

4

Variety of flavors 

16

19%

5

Atmosphere to hang out 

12

14%

6

Atmosphere to study 

26

31%

7

Location from campus 

18

21%

8

Availability of parking 

37

44%

9

Other (please specify) 

25

29%

#

Answer

Response

%

1

Frozen yogurt 

88

99%

2

Smoothies

41

46%

3

Fruit parfaits  Iced beverages  (Chillers) 

28

31%

11

12%

4

SURVEY QUESTIONS & RESPONSES 


14) Have you ever purchased a smoothie    at Red Mango?    A. Yes    B. No          15)  Would you be more inclined to     purchase a smoothie if they offered    health boosts? (Protein, immunity,    energy boosts, etc.)    A. Yes    B. No          16.)   Have you been to Red Mango's     Facebook page?    A. Yes    B. No 

#

Answer

Response

%

1

Yes

13

10%

2

No

113

90%

#

Answer

Response

%

1

Yes

61

49%

2

No

63

51%

#

Answer

Response

%

1

Yes

18

14%

2

No

111

86%

SURVEY QUESTIONS & RESPONSES 


17)                         18)              19)           

What would you like to see on Red  Mango’s Facebook page?   Rank in order of most importance.  A. Percent­off discounts  B. Event notifications  C. Contests/sweepstakes  D. Product information/health tips  E. Other—please specify 

# 1 

2 10 

3 0 

4 0 

5 0 

3

21

44

32

0

3

Contests/sweepstakes 1 

30

29

39

1

4

Product information/ health tips 

6

38

26

29

1

5

Other

0

1

1

0

98

2

Answer 1  Percent­off discounts  90  Event notifications 

Have you been to Red Mango's   Twitter page?  A. Yes  B. No 

# 1  2 

Answer Yes  No 

Response 2  125 

% 2%  98% 

Would you be more likely to visit  Red Mango if they offered special  promotions on their social media  sites?  A. Yes  B. No 

#

Answer

Response

%

1

Yes

89

72%

2

No

35

28%

SURVEY QUESTIONS & RESPONSES 


20)   How often do you go to the gym to    work out?    A. Never    B. Less than once a month    C. Once a month    D. 2­3 times a month    E. Once a week    F. 2­3 times a week    G. Daily            21)  I am involved in the following    clubs/organizations:    A. Sorority/fraternity    B. Athletic team/club    C. Social organization    D. Religious organization    E. Service organization    F. Honor society    G. I go to UT but do not participate in       any clubs    H. I do not go to UT 

# 1  2  3  4  5  6 

Answer Never  Less than Once a Month  Once a Month  2­3 Times a Month  Once a Week  2­3 Times a Week 

Response 9  8  5  19  16  53 

% 7%  6%  4%  15%  13%  42% 

7

Daily

17

13%

# 1  2  3 

Answer Sorority/Fraternity  Athletic team/club  Social organization 

Response 54  19  45 

% 42%  15%  35% 

4

Religious organization 

23

18%

5 6 

Service organization  Honor Society  I go to UT but do not      participate in any clubs  I do not go to UT 

27 24 

21% 19% 

10

8%

24

19%

7 8 

SURVEY QUESTIONS & RESPONSES 


Moderator Script (Katie)    Hey everyone, my name is Katie Stone and I will be the moderator for tonight’s focus group. First, all of  us would like thank you for participating tonight.  Please feel free to get up and get more pizza, soda or  candy throughout the focus group.     I am a part of a group for a campaigns class here at UT, and we are conducting some research on behalf  of Red Mango regarding consumers’ frozen yogurt preferences. Tonight, we will be documenting your  responses during the discussion to help with our research concerning Red Mango. This group should  work in a casual conversation discussion, rather than a formal Q & A.    Now, let’s take a few minutes to introduce ourselves to each other.    ­­Time for self­introductions—    Before we start our discussion, we are going to pass out Red Mango frozen yogurt samples for each of  you to try.   —Time to pass out samples—    Now, we will start our discussion. I will prompt you with some questions and you are free to answer  them however you wish, whether it is fact or opinion. 

FOCUS GROUP SCRIPT 


Consumer Preferences  1. In general, do you view yogurt as healthy? Why or why not?   2. What do you look for when you go to a yogurt shop?  3. Who has been to Red Mango?     Follow up: If you have been to Red Mango, what is your favorite thing about your experience? Least favorite?  4. Would you consider yourself health­conscious?   5. How frequently do you go to the gym?      Follow up: If you go to the gym regularly and you received a coupon from Red Mango, would you follow    through with a purchase?  6. Red Mango sells a variety of products in addition to its frozen yogurt. What other products are you aware of?    7. Based off of past experiences and tonight’s samples, how do you find the quality of Red Mango’s frozen yogurt?     Competition  7. What would make you go to a Starbucks or something similar over Red Mango or other yogurt shops?  8. What would make you choose a smoothie shop over a yogurt shop?  9. In our survey, we found that more people favor TCBY over Red Mango. Why do you think this is?   10. What's your favorite yogurt place and why?  11. If you have been to Red Mango, would you choose to go back there or would you pick another yogurt shop?    Social Media  12. Have you liked Red Mango’s Facebook site? Or are you following their Twitter page?   13. What would draw you to Red Mango's social media sites (Facebook and/or Twitter)?  

FOCUS GROUP SCRIPT 


FACEBOOK PAGES 


FACEBOOK PAGES 


TWITTER PAGES 


TWITTER PAGES 


Red Mango Austin  The Quarters in West Campus  2222 Rio Grande #C120  Austin, Texas 78705  http://www.redmangousa.com/  News Release    FOR IMMEDIATE RELEASE                                  August 25, 2012                                                                             

 

 

 

 

         FOR MORE INFORMATION, CONTACT:           Social Media Brand Ambassador  (phone number)  (email address)    Red Mango to support Zeta Tau Alpha in Komen Austin Race for the Cure®    AUSTIN—Red Mango Austin will partner with The University of Texas at Austin’s Zeta Tau Alpha sorority to support the 2012 Komen Austin  Race for the Cure®. The national Zeta Tau Alpha fraternity began working with Susan G. Komen for the Cure® in 1992, and Red Mango is proud to  be a part of the Kappa chapter’s efforts this year at Austin’s annual race.   

Red Mango has designed pink t­shirts specifically for the 2012 Komen Austin Race for the Cure® to support breast cancer awareness, and 

members of Zeta Tau Alpha will be able to wear these shirts as they run and volunteer at the event. Additionally, Red Mango will donate $1,000 to  the Austin Affiliate of Susan G. Komen for the Cure® to support their initiatives in breast cancer research and awareness.   

The 2012 Komen Austin Race for the Cure® will take place in downtown Austin on Sunday, November 4, with registration opening in June. 

For more information on how to donate or volunteer at this year’s race, visit http://www.komenaustin.org/komen­race­for­the­cure/ or contact Red  Mango Austin at (512) 467­1496.  ### 

PRESS RELEASE 


10th annual Keep Austin Weird fest & 5k. (2011). Retrieved from http://site.runtex.com/index.php/2011/11/10th­annual­keep­Austin­weird­fest/     2012 freshman summer orientation . (2012, April 11). Retrieved from http://deanofstudents.utexas.edu/    2012 Texas Longhorns football schedule. (2012). Retrieved from http://www.fbschedules.com/ncaa­12/big­12/2012­texas­longhorns­footballschedule.php     Bounty quilted napkins, white or prints, 1­ply, 200 napkins. (2012). Retrieved from http://www.buy.com/product.aspx?    Crooks, R. (2011, Marach 03). Mint life. Retrieved from http://www.mint.com/blog/trends/    Dart 2 oz clear polypropylene portion cup. (2012). Retrieved from http://www.instawares.com/2oz­pls­portion­cntr.dcc200pc.0.7.htm     Lochrie, C. (2011, September 17). Frozen yogurt heats up, again. The Columbian. Retrieved from http://www.columbian.com/news/    Qualtrics online survey software. (n.d.). Retrieved from www.qualtrics.com     Red mango Austin. (2010). Retrieved from https://www.facebook.com/RedMangoAustin     Red mango Austin. (2012). Retrieved from http://twitter.com/     Red mango frozen yogurt . (2012). Retrieved from http://www.redmangousa.com/     Red Mango: News and events. (2012). Retrieved from http://www.redmangousa.com/news­events/    Royal paper white plastic taster spoon. (2012). Retrieved from http://www.instawares.com/royal­paper­taster­spoon    SQAD. (2009). Retrieved from http://www.sqad.com/     SRDS. (2009). Retrieved from http://www.next.srds.com/    The Austin triathlon. (2011). Retrieved from http://site.runtex.com/index.php/2011/12/the­austin­triathlon/     TRecs Web Services. (2012, February 17). Shuttle bus placard reservation form. Retrieved from http://www.utexas.edu/parking/transportation/shuttle   ShuttlePlacard.html     Walk to defeat ALS. (2011). Retrieved from http://site.runtex.com/index.php/2012/01/austin­livestrong­challenge/11/17/12 ­ Walk to Defeat ALS  

BIBLIOGRAPHY

Red Mango Campaign  

Integrated communications planbook for Red Mango by Jigsaw Advertising, a student-run agency.