Receta de Mayte Perez Duran
Pasta fresca rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada con salsa de miel de caña y piñones de Las Delicias de Mayte
Ingredientes (para 2)
Pasta fresca rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada. Una tarrina de creme fraiche o crema fresca. 3 cucharaditas de miel de caña. Piñones.
Preparación Cocemos la pasta según las instrucciones del paquete y reservamos. Muy importante que sigáis las instrucciones, para que no se os abran y queden perfectas. En un bol ponemos la crema fresca y dos cucharadita de miel de caña, mezclamos muy bien. En una tacita ponemos la cucharadita de miel que nos sobra y lo metemos en el microondas unos segundos para que se vuelva mas líquida. En un plato ponemos en el fondo la salsa de la crema y la miel, encima colocamos la pasta, salseamos con un poco más de salsa, y por último le ponemos un hilito de miel sólo por encima y los piñones. Ahora sólo queda disfrutar de este maravillosos plato que hemos hecho gracias a Giovanni Rana.