APERITIV RECE
înainte de toate, luați o gustare și beți un pahar de vin.
Curcubeu Sexy Hummus 400gr
24,00 lei
Salată Gravlax de Somon 200gr
28,00 lei
Mezeluri și Brânzeturi 150gr
25,00 lei
Tartar Trufaș de Vită 200gr
39,00 lei
Tartar de Ton roșu ”Yellow Fin” 200gr
49,00 lei
Șapte tipuri diferite de humus (natur, măsline, roșii uscate, spanac și anghinare, sfeclă, guacamole și busuioc), pe o farfurie frumoasă. Servit alături de lipie prăjită unsă cu ulei de măsline și frecată cu Za'atar. O explozie de arome! Pastramă de Somon realizată integral în casă, rucola, sfeclă, fenicul, vinegretă, cremă balsamică, ștangli. Merge perfect cu Amadoc, Thesaurus - Sauvignon Blanc. Alături de o baghetă franțuzească proaspătă servim mezeluri și brânzeturi nobile, alese pe sprânceană. Recomandăm un pahar de Prosecco sau Șampanie. Mușchi de Vită feliat la cuțit, Muștar boabe Franțuzesc, Ulei natural de Trufe proaspete, Ou poșat, felii subțiri de Trufe negre locale, Avocado, salată Verde si Roșii cherry asortate Se întinde o undiță, se prinde un pește de 700 de kilograme și se trimite de îndată către La Strada ca să fie proaspăt în farfurie. Îl alintăm cu o vinegretă Umami, câteva legume proaspete, mango, avocado și ridichi.