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Enriba manzorga: Lola Sánchez, Santiago García y Justo García. / Enriba drecha: Juan Garmendia y C. Guardado, Garmendia ye’l presidente de la Federación de Confraderíes Gastronómiques; y comida de confraternización. / Semeya final: la estatuina obra del artista Rinaldo Álvarez.
posicionando como una de las citas más importantes dentro del panorama de Asturies. Hay que destacar que los Gastrónomos del Yumay se encuentran íntimamente relacionados con la Fundación Grande Covián. El ‘Jamón de Plata Negra Grande Covián’ es su forma de reconocer a los especialistas que trabajan por la salud en relación a la gastronomía.
SIDRERÍA
Dicho galardón ha sido otorgado anteriormente a distinguidas personalidades internacionales como Gloria Grande Mingo, hija del ilustre médico e investigador asturiano y presidenta de la citada fundación; Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía; Gregorio Varela, catedrático y presidente de la Fundación Española de la Nutrición; María Neira, directora de Salud y Medio Ambiente de la OMS; y al también catedrático y científico Miguel Pocoví.
Especialidad en Pescados y Mariscos Menú Diario y de Fin de Semana C/ Casimiro Velasco, Nº 11 33201 GIJÓN
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