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TESTU ÁNGELA REY. XEMEYA: LUJÓ SEMEYES
El Cañal. Restaurante Parrilla
D
esde finales de los 80, Servando López se hizo con la gerencia de El Cañal, convirtiéndolo en una referencia de la zona, que atrae a locales y a los que no lo son. En el restaurante la parrila está funcionando de lunes a domingo, así que no hace falta esperar al fin de semana para disfrutar de una buena parrillada. Además, los fines de semana también se asan corderos y cochinillos a la estaca, con un adobo cuya receta lleva intacta 28 años, los mismos que lleva abierto El Cañal. Tienen menú diario y en el del fin de semana incluyen cordero,pote, fabada... Congregando a cantidad de xixoneses y ovetenses, sobre todo. En temporada preparan a la parrilla el mejor bonito que triunfa siempre acompañado de la sidra de El Cañal, Viuda de Palacio. Además de las parrilladas y todo de tipo de carnes en las que son expertos, disponen de gran variedad de ensaladas y tapas. Las instalaciones cuentan con un gran parking, comedor, sidrería, terraza y un merendero enorme ideal para los niños, que seguro vuelven a la hora de los postres, ya que están deliciosos. Tarta de almendra, de queso y chocolate o de tres chocolates son algunos de los postres caseros que ponen la guinda en El Cañal.
EL CAÑAL, REST. PARRILLA. SAN CUCAO. LLANERA 151
T. 985 770 253