Les miscellanées
Les miscellanées de Saint-Mandé
Miscellanées
nom féminin pluriel : Morceaux choisis sans lien les uns avec les autres.
La place Charles Digeon a accueilli une ménagerie Royale édifiée par Mazarin en 1658. Cette dépendance du château de Vincennes était destinée à introduire en France l’art des combats de fauves devant le roi, une mode venue d’Italie. L’architecte Louis Le Vau s’inspira du modèle existant à Florence, en apportant des améliorations qui lui servirent 5 ans plus tard pour la ménagerie de Versailles. En 1706, après un déclin assez rapide, tous les animaux de Saint-Mandé furent justement transférés à Versailles. Et les bâtiments progressivement démolis.
SAINT-MANDÉ LE GUIDE
18
La Grande Vacherie du lac Daumesnil et la vacherie Gibial, dite Grande Ferme du Bois, furent les dernières exploitations agricoles de Saint-Mandé, en activité jusque dans les années 1930. La première occupait le haut de l’avenue Alphand (au niveau du n° 37) et la seconde se trouvait au 6 avenue Sainte-Marie, presque à l’angle de la rue Jeanne d’Arc. À l’époque, on venait directement à la laiterie acheter son pot de lait. Quel plaisir pour les enfants de le boire directement tiré du pis des vaches lorsqu’elles venaient paître autour du lac Daumesnil !
Dans Les Liaisons dangereuses, roman épistolaire de Choderlos de Laclos écrit en 1782, le personnage de Valmont est défié en duel à SaintMandé par son rival le chevalier Danceny. Juste retour des choses, pour son adaptation cinématographique triplement oscarisée, Stephen Frears tourna quelques scènes au château de Vincennes. Avec un trio d’acteurs flamboyants : Glenn Close, Michelle Pfeiffer et John Malkovitch.
L’histoire des conserves William Saurin a démarré à Saint-Mandé ! Leur créateur, William né Seurin, était le fils d’un épicier de notre commune. Ses plats de traiteur faisant recette, il développa dès la Première Guerre mondiale le concept de cuisine toute prête en boîte, avec des spécialités de brasserie à réchauffer à la maison. Un siècle après, ses célèbres cassoulets et petits salés aux lentilles figurent toujours parmi les classiques de la marque.
Les Sex Pistols ont fait leurs débuts en France les 3 et 5 septembre 1976… au Chalet du Lac, à l’orée du bois. En pleine ère disco, les jeunes punks londoniens se produisirent sous la monumentale boule à facettes (3 tonnes !) dessinée par le créateur Philippe Starck. Anarchy in Saint-Mandé !
