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LA PATRIA CHICA, DOMINGO 15 de junio de 2014
Hablemos portugués
Conoce 13 palabras claves del portugués de Brasil, sede del encuentro deportivo más importante del mundo. Ponte a modo Mundial y 'fala' (habla) en el idioma de moda. Desde el pasado jueves se abrió esta fiesta, que se extenderá por un mes.
Feijoada
Plato típico. Algo parecido a la frijolada, pero con mucha carne de cerdo. Va acompañado con arroz, berros, naranja cortada y la bebida conocida como caipirinha. Tiene relación con la cultura de la música y las reuniones con amigos.
Axé
Es un deseo de buena suerte. Se dice con intención de paz, buena energía y protección. Muy utilizado en el noreste, donde hay más influencia africana. Se pronuncia en celebraciones y momentos de rituales. Es particular, sobre todo, de la cultura "baiana".
Candomblé
Religión que se practica principalmente en la región del nordeste. Así como en el catolicismo es común la devoción a los santos, en esta se les rinde a los dioses africanos, que son llamadas Orixás. Todos son relacionadas con la naturaleza. Por ejemplo, Yemanyá es la protectora del mar.
Terreiro
Es el templo de la religión candomblé. Es una casa con un patio muy grande donde están las madres y padres "de santos", quienes son sacerdotes y dirigen el ritual. Tienen la capacidad de incorporar divinidades africanas (Orixás).
Rodizzio
Integra diversas carnes. Las más comunes son la punta de anca y el morrillo. También lleva corazoncitos de pollo y costillas de cerdo. Se sirve con arroz y ensalada y se sazona con sal gruesa
Bloco
Es la comparsa popular que se forma en los barrios. Sale con música, disfraces y carrozas durante los carnavales de las distintas ciudades de Brasil para alegrar las calles.
Batucada
Se llama así a un grupo de ritmistas que ejecutan instrumentos de percusión propios del ‘samba’. Se dice también "batuque" o "batucada" al toque de los tambores.
El samba
Lo que conocemos como samba de carnaval, en Brasil es denominado "samba de enredo". Se llama así porque es mucho más rápido que otras formas del samba. La palabra samba tiene que ver con la expresión africana "zemba", que se traduce en danza del ombligo.
Garota
Significa chica, pero no siempre bailarina de samba ni mujer bonita. Una bailarina de samba (passista) puede no ser garota. Garoto sí es un chico de 15 años.
Carnaval
Tiempo en el que se reúnen todas las clases sociales y se liberan de las tensiones del año. La gente espera 12 meses para salir a bailar 20 minutos a la calle. El carnaval dura 4 días y se celebra en enero. Cada final de carnaval es el comienzo de la preparación del siguiente.
Bossa nova
Surgió de la mezcla del samba e influencias del jazz. Músicos de los años 50, como João Gilberto, Tom Jobim y Vinícius de Moraes estilizaron ritmos africanos y dieron paso a música melodiosa con más armonía.
Cachaça
Bebida típica brasileña que sale del jugo de la caña de azúcar fermentado con maíz. Con esta se hace la caipirinha, cóctel tradicional del país.
Capoeira Arte marcial y danza que se acompañan de música y berimbau (especie de arco sonoro) y diversos tipos de tambores.