ANNONS
DETTA ÄR EN ANNONS FRÅN ICA MAXI STORMARKNAD HÄRNÖSAND
ANNONS
– Servera något ur vår goda Cateringmeny på minglet, festen eller fredagsmyset, säger Jocke Åker på ICA Maxi Härnösand.
ICA Maxi fixar bästa maten till din fest Ibland vill man inte lägga ner tid på matlagningen. Varken till fredagsmyset eller den stora festen. Och det är då delikatessavdelningen på ICA Maxi i Härnösand rycker in med sina fantastiska smörgåstårtor, delikatessbrickor och bufféer. Med utvalt och välsmakande innehåll. Jocke Åkerblom och Linda Hallstensson är experter på att laga kalla rätter. Med stor pre cision och passion för mat skapar de goda smörgåstårtor. Och en av storsäljarna är den med italienska smaker. – Den Italienska smörgåstårtan är absolut en av mina favoriter, säger Linda spontant och hon får medhåll av Jocke. – Vi kallar den för tårtornas tårta. Byggd med färskoströra och pestofyllning mellan lagren. Vackert prydd med en riklig mängd sa lami, oliver och passande frukt och grönt ef ter säsong. Den har funnits i cateringmenyn i något år och redan blivit en kundfavorit. – Vi har utvecklat och moderniserat vårt cateringsortiment sedan en tid tillbaka, fort sätter Jocke. Med nya smaker och men också med fokus på att du enkelt ska kunna välja en personlig meny efter egen smak. Genom att kombinera olika brickor, bufféer och till behör. Han nämner Köttsymfonin som ett exempel. Buffén som innehåller tunna BBQspjäll, fläskfilé, rostbiff, majskolvar, grillad paprika,
18
Y I P P I E H Ä RN Ö S A ND
picklad rödlök, bearnaisesås, vitlökssås och melon. – Till den kan du enkelt lägga till en pota tissallad eller en gratäng exempelvis. Vår färskpotatissallad med fetaost och soltorkade tomater är så suveränt god. Men alla smaker är inte nya på catering menyn. Här finns också den klassiska smör gåstårtan. – Kökets favorit. Med krämig leverpastej och paprikaröra mellan lagren. Garnerad med hackade ägg, ost, skinka, hamburgerkött, pep parrotsvisp och grönsaker. Känslan av kust och skärgård är konstant alla årstider i fina Härnösand. Och sommartid blir förstås njutningen av och kring havet allt mer påtaglig. – Självklart har vi också en Skärgårdsbuffé på menyn, säger Linda. Med gravad lax, varm rökt lax, stekt inlagd strömming, tre sorters sill, västerbottenpaj, gravlaxsås, romsås, ci tron, sparris, smör, bröd, lagrad ost. Också till den kan man lägga till sallad, po tatis och kanske en ostbricka som avslutning. – På så sätt plockar man ihop olika delar i
en buffé, allt efter tycke och smak, fortsätter Jocke. Häromdagen ha de jag en kund som beställde fif tyfifty av Skärgårdsbuffén och Köttsymfonin för att tillgodose alla gästers smak. Också till fredagsmyset kan det vara riktigt härligt att slippa kocka. – Plockbrickan är en riktig succé, berättar Linda. God plockmat med kycklingspett, rackebajsare, oliver, pepperballs, manchego, lagrad hårdost, små ölkorvar. Jocke fyller i: – Delikatessbrickan är också trevlig att ser vera. Den innehåller lite av varje i rejäla por tioner. Vilket för övrigt gäller alla rätter på ICA Maxis cateringmeny. – Kunderna uttrycker att portionerna är generöst tilltagna. Och så ska det ju vara när man bjuder sina gäster till bords, avslutar Jocke Åkerblom och Linda Hallstensson på ICA Maxi i Härnösand.
HÄRNÖSAND