I N FA R T
Smaksäkra högstadielever w Vilka representerar Härnösand i den riksomfattande tävlingen Kockduellen? En utslagstävling bland högstadieeleverna gick av stapeln i Stadsfinalen där sex lag med två kockar i vardera laget tävlade om den åtråvärda finalplatsen där vinnarduon åker till Stockholm för att tävla i mat. Sveriges bästa matlagande högstadieelever kommer att utses, blir det ett lag från Vendela Hellmanskolan i Härnösand? Det är under hemkunskapslektionerna de sex lagen har plockats ut, och nu ställdes allt på sin spets under 50 intensiva minuter. De fick en lista med råvaror och
fick göra vilken maträtt de ville utifrån den. Det doftade ljuvligt ur grytorna och Yippie tjuvlyssnade lite på domarna som hade stora problem med att utse vinnarlaget. Här är allt både gott och snyggt. Det finns bara vinnare i samtliga lag konstaterade de tre. Lasse Bergman var tävlingsledare för dagen, och i vanliga fall lärare på restaurangskolan – Mycket duktiga elever och lovande framtidslöften. Det här är andra gången vi arrangerar tävlingen som initierats av Visita som är branschorganet för restaurangoch besöksnäringen.” TEXT OCH FOTO ANDERS ELIASSON
Vinnarna! Irma och Irma blev de som får representera Härnösand vid de fortsatta finalerna i Kockduellen i Stockholm.
14
Y I P P I E H Ä RNÖ S A ND
Domarna Ulf Alexandersson, Christer Sefbom och Sebastian Byström smakar, tittar känner dofter och bedömer upplägget på tallriken.
Detta ska förevigas! Hemkunskapsläraren Sofie Eriksson dokumenterar bidragen.
Domarna bedömde allt! ”Vi tittar på sättet man lagt upp ingredienserna på inför själva matlagandet, hygienen, samarbetet eleverna emellan och kreativiteten i hur råvarorna används, och upplägget på tallriken.”
Freja Byström och Farouk Himaidan gjorde egen tsatsiki till de vegetariska oxjärparna med ugnsrostade grönsaker.