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LOS RIOS 2-15
CiudAd A2 ‘Caída y limpia’ en el festival de comidas QUEVEDO
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sábado 21 dE NOviEMBrE dE 2015 La Hora LOS rÍOS
I
El evento gastronómico Cuchara Brava reunió a más de 20 dueños de locales tradicionales de la ciudad de Quevedo. QUEVEDO • Pizza,
seco de gallina, asados, yapingachos, fritadas, sanduches, diferentes comidas preparadas con marisco y otras más, fueron las preparaciones que los propietarios de los negocios que participaron en el festival Cuchara Brava Quevedo ofertaron la tarde y noche de ayer. La cita fue en el malecón Eloy Alfaro donde una gran mesa en la parte central recibía a los ciudadanos quevedeños y de otros cantones que llegaron para degustar uno o varios de los deliciosos platos que se expusieron.
PANORAMA. Los asistentes degustaron las preparaciones q ue se expusieron ayer en el malecón.
con platos tradicionales. Con ella coincidió Antonio Mancheno, quien acotó que este tipo de eventos es lo que Algunos recorrieron el lugar se necesita en Quevedo para para escoger con cual quedarse, promocionar las comidas que siempre consume como debido a la gran variedad el sanduche del puesto de comida, que hubo en el El Dato Pata de Palo. primer evento gastronóUna de las novedades mico en la ciudad. hubo del festival fue el tapado Elena Hernández de- También charlas gascidió no cocinar y acudir tronómicas y se arrecho que es prepaprerado con carne de res, con su esposo Manuel entregaron mios a los asisCoello y su hijo para ser- tentes al evento. chancho, pollo, chorizo y adicionalmente huevo. virse una de sus exquisiSergio Izquierdo coteces. Es así que probaron el tigrillo del restaurante mentó que siempre le agrada Rossy y se quedaron satisfechos probar lo que nunca ha comido y lo degustó. “No le digo mejor con la preparación. Para la quevedeña la feria fue cómo me siento pero le aseguro excelente porque se encontró que está muy rico el tapado arre-
ENCANUTADO. Muchos esperaron que estén listos para no quedarse con las ganas de probarlos.
cho”, dijo entre risas. Según él, estas iniciativas son buenas y significan el inicio de algo maravilloso para que Quevedo tenga un buen realce. La mayoría de los expositores estuvieron contentos porque estuvieron rodeados de clientes, quienes solicitaban comida para servirse allí y otros para llevar a sus hogares. Víctor Barreto, más conocido como ‘Papelillo’, es el propietario de Bandejitas de Papel y señaló que no se podía quejar porque pese a ser la primera vez recibió
a gran cantidad de compradores. Mientras tanto, el concejal César Litardo y organizador, precisó que el evento fue un éxito pues calculó que llegaron más de 4.000 personas y todos vendieron. Agregó con esa respuesta están demostrando que Quevedo tiene una gastronomía importante y una diversidad de comida y espera que esto sea lo que resalte el turismo. “Ojalá que el otro año podamos tener a los mismos participantes y muchos más para que se convierta en un ícono anual”, detalló a la vez que reconoció que el espacio resultó pequeño. (MRG)