8
ESTÉTICa rICO Y FáCIl pechuga de pavo al horno con patatas duquesa
InGrEdIEnTES:
Para la pechuga: 1 pechuga de pavo 4 zanahorias 1 cebolla 1 manzana (recomendamos una más) 1 diente de ajo 1 copa de vino de Jerez 1/2 vaso de caldo 1 hoja de laurel Un poco de tomillo 1 naranja, el zumo Aceite de oliva Sal
Pimienta Para las patatas duquesa: 2 patatas 1 huevo 1 yema de huevo 1 cucharada de aceite de oliva
prEparaCIÓn: para la pechuga: 1. Precalentamos el horno a 180ºC. Salpimentamos la pechuga. 2. La doramos en una sartén con un poquito de aceite de oliva y la trasladamos a una fuente refractaria. Rehogamos en la misma sartén la cebolla troceada. 3. Disponemos la cebolla con la pechuga y añadimos el laurel, el tomillo, el ajo, la pimienta, las zanahorias (peladas y torneadas) y las manzanas (peladas y sacadas bolitas). 4. Regamos con el vino, el zumo de naranja y un poco de caldo. Horneamos a 180ºC durante 30-40 minutos (dependiendo del tamaño). para las patatas duquesa: 1. Pelamos las patatas y las cocemos enteras en agua con sal hasta que estén tiernas. Las escurrimos. 2. Las hacemos puré y las mezclamos con una cucharada de aceite y la yema de huevo. Introducimos en una manga pastelera con boquilla rizada. 3. Repartimos el puré en montoncitos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. 4. Batimos un huevo y pincelamos con él la superficie de cada montoncito de puré. 5. Horneamos 15-20 minutos a 180ºC o hasta que tengan un bonito color durado. 6. Servimos la pechuga cortada en filetes y acompañada de la salsa resultante, así como de las zanahorias, la manzana y las patatas duquesa.
Crepes gratinados de mozzarella y jamón InGrEdIEnTES: 1 huevo 1/2 vaso de leche 2 cucharadas colmadas de maicena (50 gr.) Sal Aceite de oliva (para engrasar la sartén) Para el relleno: 150 gr. de lonchas de jamón de york Mozzarella rallada Tomate frito casero
Orégano Queso para gratinar Crepes gratinados de mozzarella y jamón
prEparaCIÓn: 1. Poner en el vaso de la batidora el huevo, la harina, la leche y la sal correspon-
Gente | La Hora | domingo, 10 De Mayo De 2015
El maquillaje de mamá según su rostro cada mamá es única e irrepetible Mamá se merece todo el amor del mundo, y que en su día se sienta querida y guapa. Consiéntela con un maquillaje de acuerdo a su óvalo facial, algo que la haga feliz. El óvalo del rostro es distinto en cada persona, por ello, debemos saber a cuál nos ajustamos para empezar a dar los primeros toques de color. Te damos las mejores opciones para cada mamá:
rostro asimétrico: Con una brocha gorda y polvos en tono marrón oscuro, este es el color base que se utiliza para las correcciones, también se utiliza un lápiz marrón, se dan pequeños toques en las entradas del cabello y las sienes. Se sombrea el maxilar, siempre de abajo hacia arriba. Debes tomar en cuenta, que los tonos oscuros son para dar profundidad, hablando siempre de las correcciones, y el tono claro, bien sea un blanco nacarado o cualquier tipo de blanco con algo de brillo, para dar luz en estas zonas que aparecen demasiado hundidas.
polvo marrón y zona de pómulos, en forma descendente.
rostro cuadrado: Para este tipo de rostro, el objetivo se centrará en suavizar los ángulos. Aplica rubor oscuro en las mejillas y uno más claro en los pómulos. Los ojos deben estar maquillados con suavidad. Para darle más equilibrio a tu cara, aplica gloss en tus labios.
rostro triangular: Iluminaremos los pómulos, y oscurecemos la zona de mentón hacia la sien, dando un punto de oscuridad en la punta de la barbilla.
diente. Batir.
2. Engrasar una sartén pequeña (20 cm) con unas gotas de aceite y pasar un papel de cocina para quitar el exceso. Calentar la sartén y verter un poco de la mezcla formando una capa fina. Dejar que se cuaje a fuego medio y darle la vuelta con una espátula. Una vez se empieza a dorar, se deja el crepe en un plato. 3. Engrasar de nuevo con unas gotas de aceite y repetir hasta terminar con toda la masa. Se van dejando todos los crepes en el mismo plato porque no hay riesgo de que se queden pegados entre ellos. 4. Para rellenarlos, se colocan de uno en uno en un plato y primero se pintan con el tomate frito, luego se añade la mozzarella rallada, un poco de orégano y las lonchas de jamón cubriendo toda la superficie. Las cantidades pueden variar según el gusto de cada uno. Se enrolla y se coloca en la fuente de horno engrasada con aceite de oliva para que no se quede luego el queso pegado. 5. Cuando se han colocado todas las crepes, se les añade un poco de queso rallado y se llevan al horno para gratinarlas. Una vez se haya dorado el queso, se retiran y ya se pueden servir.
E
rostro Ovalado: Aquí las correcciones en el rostro serían para acortar, debemos oscurecer desde la zona media del ojo hacia la sien. Aplicar un toque sólo en la punta de la barbilla y nariz en
rostro largo: Sombrear el nacimiento del cabello y el mentón, oscurecer mitad del ojo hacia las orejas, en forma ascendente. Punto oscuro en la zona de la barbilla.
rostro redondo: Se realza el pómulo con corrección oscura, en ascendente, se aplica oscuro de la mitad del ojo a la sien. Haremos la técnica del 3, es decir, desde la sien, pómulo y metón en tono oscuro, para realzar y dar profundidad a esta zona. Unos sencillos, pasos para un maquillaje básico, sutil y suave, que potenciará nuestra belleza de una forma sencilla.
rostro en forma de corazón Por último, el objetivo para este rostro es equilibrar la frente y disimular un poco el mentón. Utiliza base y sombra intensa en la barbilla. Aplica ligeramente con un pincel polvos luminosos sobre tus mejillas. No será necesario maquillar mucho los ojos, será suficiente con dibujar sutilmente la curva de las cejas con un lápiz y dar forma con un cepillo. ¿Has visto ya cuál es tu tipo de rostro y cómo maquillarlo?. ¡Seguro que con estos sencillos consejos hoy te vas a ver espectacular!.