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VIERNES 10 DE ENERO DE 2014 La Hora COTOPAXI
I
Conozca
Datos curiosos El avestruz es un ave no voladora de °África. Anteriormente habitaba en Oriente Medio.
el ave más grande y de mayor peso °delEsmundo. Puede medir 3 metros de altura y alcanzar un peso de 180 kg.
El avestruz puede alcanzar una velo°cidad de más de 90 km/h durante 30 minutos.
Puede vivir hasta 50 años en cautiverio °mientras que en su hábitat natural viven hasta 40 años.
Cuando nacen los avestruces polluelos °alcanzan una altura de hasta 30 cm y pesan alrededor de 900 gramos.
En el primer año de vida los polluelos °crecen 25 centímetros cada mes. alas del avestruz son pequeñas y °lesLas permiten únicamente impulsarse, equilibrarse y como defensa.
CELEBRACIÓN. El Carnaval de Río es una de las fiestas más importantes reconocidas a nivel mundial.
Plumas ecuatorianas son parte del Carnaval de Río
Los ecuatorianos que se dedican a esta actividad conocen que las plumas son cotizadas en el exterior.
La textura de la pluma de aves- la parte trasera del ave. Se ‘podan’ truz, cuya estructura es flexible y cada siete meses, recién enviamos liviana, es extremadamente suave un cargamento para el próximo y agradable. Eso lo saben bien las Carnaval”, explica Carlos Palacios, ‘garotas’ brasileras, quienes bailan uno de los responsables de la grancon frenesí en el Carnaval de Río ja, ubicada en El Inga. Además de las que se destinan de Janeiro, por eso son sus preferidas. La demanda de estos adornos a la exportación, hay plumas que es tan grande en Brasil que para el también se venden en el país, espeperíodo de Carnaval importa estas cialmente “para centros de mesas y de decoración”. Al aproximarse, plumas de otros países. En Ecuador existe una gran- estos elementos decorativos parecen artificiales, debido al ja que anualmente envía poco peso que tienen y a la alrededor de dos mil pluEL DATO minuciosidad de su commas al país de la samba. posición. “Es un material “Llevamos unos cuatro incubación de perfecto para poder baiaños enviando las plumas La un huevo dura lar”, dice Palacios, quien al Carnaval de Río de Ja- 42 días. explica que las plumas de neiro. Allí las distribuyen, avestruz pueden adherirse las pintan de colores y las TOME NOTA al cuerpo de las garotas. colocan en las estructuras Esto no es un problema sobre las que van las bai- Para más inforpara las danzantes, pues larinas”, comenta Patri- mación / los vistosos atuendos que cio Egües, propietario de 022540169 0999735461 se realizan con estos eleAvestruces Ecuador. mentos no se dañan ni se Las plumas se venden por unidad, en función de su ta- hacen más pesados. maño y color. Las blancas son las más apreciadas porque es más fá- Amplia oferta cil pintarlas de colores. Los precios Además de las plumas, la granja oscilan entre uno y cinco dólares, Avestruces del Ecuador comercia otros muchos productos como la dependiendo de su tamaño. carne, que es procesada en un camal para avestruces que hay en Recolección “Las plumas se quitan a mano, de Guayaquil y que es el único del
RIQUEZA. Las plumas se quitan a mano y se podan cada seis meses.
país. “La vendemos a Santo Domingo, a regiones de la Amazonía, a Quito. Suele ser a restaurantes que gustan de ofrecer algo exclusivo y único”, añade Palacios. La carne del avestruz, al igual que los huevos, tiene la particularidad de que no contiene colesterol. Los huevos también se venden, tanto los fértiles como los infértiles. Pueden llegar a pesar más de dos kilos, siendo los más grandes
puestos por un ave. Las hembras ponen un huevo cada dos días. El cascarón también se utiliza para elaborar artesanías. Otro elemento que también se utiliza del avestruz es su cuero. Una chompa de piel de avestruz puede llegar a costar 4.000 dólares. “En otros países, como Colombia, también se utiliza su pico como decoración, e incluso sus patas se utilizan como flautas”, explica Palacios. También se venden
avestruces vivas, para hosterías e incluso para haciendas privadas. En la granja hay alrededor de 200 avestruces, contando con las más jóvenes. Pese a la buena fama que tienen y a su aspecto dócil, son animales que pueden ser bastante violentos. Cuando el macho quiere aparear a la hembra y ésta se resiste puede partirle varios huesos. Eso sí, sus plumas únicamente sirven para la celebración. (MAP)