Issuu on Google+

сарафан sarafan.od.ua

№ 1, февраль — март 2012

n

тема номера

Вечная борьба

мой выбор с Натальей Бельтюковой n

С Романтикой в Сказку

n

жизненные истории

Точка возврата n

 изайн-бюро д

Немного об интимном... n

воздушные замки

Не рифмуйте царицу мира с морковью n

 рузья «сарафана» д

Duke-Time: Мы хотим дарить свою музыку всем!

1


содержание На обложке: Владимир Кошельник (солист группы «DukeTime») и Ксения Леонтьева

Фотограф: Сергей Иванченко web: www.ivanchenko.ua e-mail: info@ivanchenko.ua тел. +38 (050) 316-38-20

Стиль и визаж: Наталья Парамонова тел. +38 (063) 135-06-06 Издается с целью расширения читательской аудитории портала «Сарафан» sarafan.od.ua «Сарафан», № 1, февраль — март 2012

Мой выбор С Романтикой в Сказку......................... 6

Даты и события Сумасшедшие праздники.................30

Адрес редакции: г. Одесса, ул. Лейтенанта Шмидта, 8 Тел.: (048) 704-18-69, 704-18-79, 704-20-89 e-mail: sarafan-news@mail.ru

Жизненные истории Точка возврата.......................................10

Физвоспитание Сильный слабый пол..........................31

На здоровье Обернитесь в сладость!...............................................11

Молодые и дерзкие Надежда Фомичева: «Художник — не фотограф, он пишет душу человека или места такими, какими их чувствует»..........................34

Главный редактор: Юлия Литвин Главный дизайнер: Ирина Чистякова Дизайнер: Анна Сущенко Над номером работали: Наталия Романченко, Надежда Биденко, Дана Шавловская, Елена Плоткина, Юлия Телегина, Екатерина Кравец, Анита Старжевска, Лариса Кузора, Егор Гончарук, Анастасия Быстрика, Валентина Политико, Валентин Приходько, Роман Редькин, Елена Степанова, Алена Проданова Распространение: Анжела Бадах rialemonba@mail.ru, тел.: (048)704-18-79 Издатель и учредитель: ООО «Студия «Фреш-Информ» Генеральный директор: Наталья Бельтюкова, natali@arkada.net.ua Коммерческий директор: Александр Рулинский, fresh-inform@mail.ru Руководитель проекта: Ирина Новикова, rialemon@mail.ru Рекламный отдел: тел.: (048)704-18-69, 704-20-89 Редакция может не разделять мнения авторов. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных объявлений. Рекламодатель единолично отвечает за соблюдение авторских прав и прав третьих лиц, а также за содержание предоставленных данных, за наличие ссылок и лицензий, указаний на сертификацию продукции и услуг в порядке, предусмотренном законодательством Украины. При перепечатке материалов, опубликованных в журнале «Сарафан», ссылка на журнал «Сарафан» и авторов обязательна. Материалы, рукописи и фотоснимки не рецензируются и не возвращаются. © Все права защищены. «Сарафан», 2012 Свідоцтво про державну реєстрацію друкованого засобу масової інформації Серія КВ № 18395-7195Р видане Державною реєстраційною службою України 02.12.2011 року Отпечатано с готового оригинал-макета. Издательский дом «Вокруг цвета» 61001, Украина, Харьков, пр. Гагарина, 20, оф. 2319 Тираж: 5000 экземпляров. Заказ № 6405/02. Распространяется бесплатно.

4

И тебя вылечим Шоколадотерапия — вкус и польза......................................... 12 Путеводитель Топ-10 романтических мест Одессы.......................................................14 Воздушные замки Не рифмуйте царицу мира с морковью..............................................16 Простая кулинария Немного романтики на каждый день.....................................18 Экономь по-королевски Пригласите себя в ресторан............20 Стоит попробовать Японские рецепты долголетия...........................22 Дневник тинэйджера Дела сердечные....................................25 Детки на заметку Научитесь любить своего ребенка......................................28

Кинофайлы Фильмы о главном и о разном.......38 ТВ-дайджест Телепередачи студии «Фреш-информ»....................................40 Друзья «Сарафана» DukeTime: Мы хотим дарить свою музыку всем!...............................42 Хэндмэйд Рисуем легко и непринужденно в технике оne stroke............................48 Рецепты счастья Любовь в душе — радость в жизни....................................50 Быт или не быт Почти «генеральское» дело.............52 Дизайн-бюро Немного об интимном…...................54 Полнота радости Свадебный подарок............................58


м. Одеса, вул. Лейтенанта Шмідта, 8 тел.: (048)73-73-008, (093)379-24-55 e-mail: info@arkada.net.ua Офіційні сайти компанії: www.arkada.net.ua, www.soft.arkada.net.ua, www.tv.arkada.net.ua.

Юридичні послуги l l l l l l l

к онсалтинг; реєстрація підприємств та підприємців *; ліквідація суб’єктів підприємницької діяльності; договірна робота; представництво інтересів Клієнта в суді та в держорганах; отримання дозвільної документації та інші види юридичних послуг; юридична допомога мешканцям України.

Бухгалтерські послуги l l

в ід консультацій до повного ведення бухгалтерського обліку; оптимізація оподаткування.

програмне забезпечення * l l l l l

 лектронна звітність та документообіг «під ключ» — е ключі (ЕЦП), «М.e.doc»; електронні довідники законодавства — Ліга:Закон, Динай; ведення бухобліку — 1С; антивіруси; специфічне ПЗ.

Також компанія надає консалтингові послуги в сфері збереження та ПРИМНОЖЕННЯ особистих фінансів (капітала).

*На честь ювілею компанії діють спеціальні пропозиції: l реєстрація підприємств і підприємців за НАЙВИГІДНІШИМИ ЦІНАМИ; l подарунковий сертифікат на годинну податкову, бухгалтерську або юридичну консультацію всім, хто купує ПЗ з річним обслуговуванням.

Ви можете записатися на індивідуальну консультацію з питань: страхування життя (в українській та американській компанії); l інвестування в цінні папери; l придбання нерухомості у розстрочку; l відкриття офф-шорної компанії; l з інших фінансових питань. l

Також записуйтесь на гру «Грошовий потік» (Р. Кіосакі). Коли ви граєте в цю гру, то не тільки отримуєте задоволення, але й підвищуєте свій фінансовий інтелект та натреновуєте ділові навички.


мой выбор

Наталья проснулась, как обычно: не очень рано и не очень поздно. Потянулась, улыбнулась, включила телефон. Через несколько минут стали приходить эсэмэски о пропущенных звонках (и надо же некоторым людям звонить ночью) и «Доброе утро, милая». Последняя эсэмэска была отправлена с незнакомого номера. Было приятно, но перезванивать и узнавать, кто это, Наталья не стала.

Она накормила ребенка, проводила его в школу и занялась собой. Муж уехал на несколько дней за границу — на конференцию и для решения деловых вопросов. Вскоре она забыла о сообщении. И, будто почувствовав это, незнакомец снова прислал эсэмэску, в которой просто пожелал приятного дня, назвав Наташу «принцессой». Что ж, тоже приятно. Хорошо, когда у женщины есть поклонники. За день незнакомец прислал еще несколько сообщений. В них не было ничего особенного, но неизменно он обращался к Наталье «королева, принцесса, волшебница»… Конечно же, больше всего интриговало то, кем были написаны эти сообщения. В конце концов любопытство взяло верх, и Наталья перезвонила, но входящие звонки были заблокированы. И тут же пришла эсэмэска: «Не спеши, милая, еще не время :)». После этого сообщения прекратились, и их не было весь следующий день.

6

С Романтикой

в Сказку

иллюстрации Надежды Фомичевой

Наталья Бельтюкова


Стало даже немного грустно. Надо сказать, что у Натальи отличные отношения с мужем, они очень любят друг друга, хотя в последнее время все было немного буднично и обыденно. Несколько дней прошли как обычно, в домашних и рабочих заботах. Правда, настроение было отменное. А на третий день в офис принесли красивый букет цветов. Он был небольшим, из разных цветов, но очень милым. А внутри записка — «Красавице», и все. Следующие два дня курьер тоже приносил цветы с милыми записочками, по которым невозможно было определить автора. Волей-неволей Наталья возвращалась мыслями к этим букетам: кто же этот таинственный поклонник? Возобновились и сообщения. Они ни к чему не обязывали, состояли в основном из комплиментов. Но теперь в них стали появляться слова, которые нельзя сказать любой женщине. Создавалось впечатление, что автор знает Наталью очень хорошо. Но вдруг это все же совпадение?.. И конечно, отправитель, как и прежде, не был указан. Наталья была в замешательстве: у нее был любимый муж, прекрасная семья, она не хотела вмешивать в свою личную жизнь другого мужчину. Но ведь в этой ситуации она и не делала ничего подобного: сообщения и цветы доставляли ей без ее согласия.

В то же время они будоражили ее воображение, пробуждали любопытство. Она стала чувствовать себя более женственной, желанной, ее глаза блестели. Вспоминались ухаживания мужа — еще до свадьбы. Эти воспоминания поднимали из глубины души ту любовь — романтичную, нежную, а порой чувственную, страстную, которую они испытывали на самом пике отношений. Наталья решила, что испытывать чувство вины ей не за что, и нужно принимать сигналы любви, которые к ней приходят. Но если от другого мужчины поступит какое-то предложение, то она вежливо, но решительно его отклонит. Итак, твердое внутреннее решение было принято. Теперь ничто ее не смущало, и она с удовольствием перечитывала эсэмэс, вдыхала аромат цветов, наслаждалась комплиментами и думала о муже и о том, как же все-таки она его любит! Муж, Валерий, обязательно каждый день звонил своей Наташе, интересовался, как прошел день, как

настроение. А она слала ему милые сообщения с пожеланиями доброго утра, с поцелуями и признаниями в любви. Причем после появления таинственного поклонника количество таких посланий с ее стороны сильно увеличилось. Такое впечатление, что вмешательство незнакомца стало катализатор��м любви в целом, мир стал наполнен любовью. Хотя что произошло? Всего лишь милые романтичные мелочи. А изменили они многое. Следующим шагом незнакомца был его визит через «Одноклассники». Посетитель так и назывался — «Невидимка». Он оценил все фотографии на 5+ и отправил прекрасные романтические послания с цветами и картинками. И теперь каждый день присылал по ссылке на музыкальные произведения — все о любви. Ничто не указывало на то, что эсэмэски, цветы, а теперь еще и сообщения в интернете — дело рук одного и того же человека, но Наталья чувствовала, что это именно так. Однако теперь это ее нисколько не сарафан | № 1, февраль — март 2012

7


мой выбор беспокоило, а только прибавляло настроения! Наталья изменилась внешне. Она больше улыбалась, глаза горели, откуда-то появились силы и желание общаться. Ей хотелось гулять по городу и дарить улыбки прохожим. А они отвечали ей тем же, и их глаза тоже светились улыбкой. Она была счастлива, и ее счастье освещало все вокруг. Оказалось, что если один человечек становится счастливее, то начинается цепная реакция: окружающие подхватывают этот положительный эмоциональный посыл, сами заряжаются счастьем и несут его дальше. Приближалось время возвращения Валерия. Наталья очень ждала его. Но за три дня до предполагаемой даты он сообщил, что обстоятельства мешают ему вернуться вовремя и он немного задержится. Тогда Наталья решила к его приезду подготовить романтичный подарок: купила красивый восточный наряд, записалась на несколько индивидуальных занятий и стала готовить персональный восточный танец. А незнакомец не упускал случая чем-то порадовать Наташу. Но вот через несколько дней романтических проявлений все вновь исчезло: эсэмэски, цветы, сообщения… Целый день ничего не было. Мысли то и дело возвращались к этому. Раньше ей казалось, что все это — мелочи, но когда их не стало, Наталья поняла, что теперь ей чего-то не хватает. На следующий день, под вечер, после долгого перерыва курьер снова принес в офис букет. Но совершенно другой — теперь это был огромный букет красных роз. Внутри была записка: «Дорогая, наступило время тебе меня увидеть. Я жду тебя в красной машине напротив входа в офис». Наталья была растеряна. Человек, красная машина — нет, это уже был перебор. Одно дело — невинные сообщения, другое — встреча. Но ситуацию нужно было завершать. В конце концов, встретиться на людной улице не страшно. И нужно поставить все точки над «і»: интрига затянулась. Наталья выдохнула и вышла на улицу. Напротив входа в офис стояла сияющая красная машина: именно о такой она мечтала. Потеряв дар речи, Наталья стояла и любовалась этой красоткой. Она совсем забыла, что вышла к незнакомцу. Тут кто-то

8

Несколько секунд они смотрели друг на друга и молчали, дыхание перехватило. Не существовало вокруг людной улицы, машин, были только они

закрыл ей глаза сзади, и она услышала приятный баритон: «А вот и я, милая!». От неожиданности Наталья вздрогнула, и не сразу поняла, насколько знаком ей этот голос. Но тут крепкие мужские руки развернули ее к себе, прижали, она взглянула наверх — и утонула в его глазах. В них было столько нежности, любви… Это был он, родной, Валера. Несколько секунд они смотрели друг на друга и молчали, дыхание перехвати-

ло. Не существовало вокруг людной улицы, машин, были только они. Валерий поднес палец к губам Натальи, словно показывая ей, что она должна молчать, тихо сказал: «Милая, доверься мне» и легонько поцеловал в губы, взял за руку, подвел к машине, аккуратно усадил на пассажирское сиденье, сам сел рядом, потом снова нежно ее поцеловал и… завязал ей глаза красным шелковым шарфом. Потом завел машину, вклю-


чил романтическую песню с мужским голосом, похожим на его голос, и аккуратно повел машину. На поворотах или при торможении он слегка придерживал ее, но рука его не спешила тут же вернуться на свое место. Он нежно касался то ее шейки, то за ушком… Наталья откинулась на спинку удобного кресла, расслабилась и полностью доверилась мужу. Сейчас она как никогда чувствовала себя в полной безопасности. Она полностью отпустила внутренний контроль над собой и событиями и доверилась ситуации. Так, предавшись мечтаниям, растворившись в музыке, наслаждаясь нежными прикосновениями, она не заметила, сколько времени прошло, пока они ехали. Но вот музыка стихла, машина остановилась. Слышно было, как открылась и закрылась водительская, а потом ее дверь. Она почувствовала, как любимый мягко потянул ее руку к себе, давая понять, что пора выходить. Валерий помог ей выйти, обнял за талию и повел в неизвестном направлении. Ей было немного неловко от мысли, что вокруг могли быть люди, которые видели бы ее беззащитность, или она споткнется обо что-то… Валерий, словно почувствовав ее тревогу, наклонился к ней и прошептал: «Еще немного, дорогая, доверься мне». И стало так хорошо, и слова все замерли. Не так много в жизни моментов, когда можно полностью расслабиться и не думать ни о чем, не принимать решений. Валерий вел Наталью. Она прислушивалась к звукам вокруг и к своему сердцу. Сейчас явно ощущался запах моря, слышался шум волн и стук сердца. Когда он наклонялся к ней, она чувствовала его дыхание. Она трепетала. Тут они остановились, он развязал ей глаза, усадил за столик, включил музыку, сел напротив, налил в бокалы прохладное шампанское любимой ею марки и, глядя в глаза, сказал: «Дорогая, хочу подарить тебе этот вечер в знак

моей любви к тебе. Прошу тебя ни о чем не беспокоиться. Ребенок сейчас у бабушки и проведет там всю ночь. А мы отметим с тобой годовщину нашей встречи! Кстати, машина, на которой мы сюда приехали, твоя». Наталья была ошеломлена. Она и забыла, что у них сегодня годовщи-

Что ж, оставим Валерия и Наталью наедине, а сами вспомним, как это было у нас. А если не было — представим, как это будет. Конечно, история эта выдумана, но в то же время в ней все реально. Уверена, что найдется немало мужчин и женщин, которым по нраву будет примерить на себя соответствующую роль. Пусть подарком будет не машина, а красивое украшение. Пусть не будет снят дом, а будет ужин в ресторане, кафе или дома. А может, кто-то устроит романтический уикенд в Париже или на островах. Не важна стои-

на. Дни рождения Наталья помнила, годовщину свадьбы знала, но чтобы годовщину встречи… А дальше все было как в ее мечтах. В снятом по этому случаю домике они легко поужинали, танцевали под романтичную музыку и шум волн, а свидание только начиналось...

мость — у каждого свои возможности. Важно внимание, элемент неожиданности и чувство, с которым мы дарим все — от открытки до… Дарите друг другу радость, любовь, романтику! Ведь это так приятно — не только получать, но и дарить тепло! В чем для вас проявление любви? Мой выбор — романтика в отношениях. Отличный повод совершать романтические поступки дарит нам весна… А впрочем, проявляйте свои чувства к любимым круглый год: ведь они этого достойны! n сарафан | № 1, февраль — март 2012

9


жизненные истории

Юлия Литвин

Точка возврата

Он устроился работать проводником поезда, надеясь, что работа станет спасением от всех проблем. Большая часть времени проходила бы в дороге, а дома он бывал бы всего несколько дней в месяц. Хотя и эти дни казались непростыми. Единственную радость ему доставлял сын, и только мысли о нем согревали в тяжелые моменты. Есть такая опция в компьютерах — «откатить состояние системы к определенной точке». Почему так не бывает в жизни: испортил что-то, вернулся назад и начал заново? Денис был уверен, что, будь у него такая возможность, в некоторых ситуациях он бы поступил по-другому, и все было бы не так, как сейчас. Если бы он только мог, то вернулся бы на семь лет назад, в день, когда впервые увидел ее — прекрасную, нежную. Этот день хотелось проживать снова и снова. И поначалу казалось, что все идет прекрасно, как в сказке. А вот дальше все складывалось немного не так. Нет, он совсем не жалел, что женился на Инне. Она была прекрасной, воспитанной девушкой, из хорошей семьи. Именно так выразилась бы его мать… Он любил ее, она любила его. Но отношения потихоньку становились не такими, как прежде. Ктото говорил, что их просто заел быт, кто-то уверял, что все так живут и ничего страшного в этом нет. Но Денису это было не по душе. И ничего лучшего, кроме «побега», он придумать не смог.

10

Первые несколько дней дороги все было просто: рельсы, шпалы, пробегающие мимо города и села. Пассажиры заходят, выходят и снова: «постель берете?», «чай будете?», «просыпайтесь, через десять минут ваша станция». Чего уж проще. Но на середине пути Денис почувствовал странную тревогу. Ему казалось, происходит что-то, что навсегда может изменить его жизнь. И не зря: через несколько часов он получил сообщение, что у них дома был пожар, и теперь его жена и сын в больнице, в критическом состоянии. Ему хотелось кричать, плакать и даже спрыгнуть с поезда. Но этим помочь ситуации было нельзя. Вместе с начальником поезда они решили, что на следующей станции Денис сойдет и незамедлительно поедет домой. Коллеги могли подменять его по очереди. На следующие сутки он уже был дома. Мама рассказала, что Инна пыталась защитить от огня трехлетнего сынишку и сильно пострадала сама. Малыш был уже вне опасности, а за

ее жизнь продолжали бороться врачи. Денис помчался в больницу… Инна долго не приходила в себя. Но он каждый день приходил к ней и молча сидел у постели. Он даже не мог взять ее за руку. Просто смотрел, как любимый человек боролся со смертью. Иногда казалось, что сил у нее больше нет, и тогда Денис просто шептал: «Люблю, слышишь?». …С тех пор прошло уже два года. Инна выжила, но ее тело покрывали множественные шрамы. О, как сейчас ему хотелось вернуться в тот день, когда он решил, что сбежать из дома будет лучше! Тогда бы он никуда не уезжал. Да, он понимал: случилось то, что должно было случиться. Но как же хочется иметь возможность воспользоваться «точкой возврата» хоть раз в жизни... «С любимыми не расставайтесь!» — эти слова теперь стали кредо его жизни. «Точек возврата» не существует. Цените то, что имеете, здесь и сейчас! n

фото с radikal.ru

Денис смотрел на удаляющийся перрон киевского вокзала. Он ехал в свой первый дальний рейс — в Хабаровск. Подальше от всех: от вечно ссорящихся родителей, друзей, которые его не понимали, и, конечно же, от нее — от своей жены…


на здоровье

Обернитесь в сладость!

фото с cdn.blogosfere.it

Для каждого из нас шоколад с детства является любимым лакомством. О влиянии этого продукта на организм человека до сих пор ведутся дискуссии, но оспаривать то, что пользы он приносит больше, чем вреда, пожалуй, бессмысленно. Шоколад помогает повысить настроение, отбелить зубную эмаль, устранить лишние морщины, избавиться от лишнего веса и даже наладить половую жизнь. Многие находят в этом продукте спасение от стресса и способ повысить защитные функций организма. А все благодаря тому, что в шоколаде в избытке содержится магний и аминокислота триптофан, которая помогает выработке «гормона удовольствия». Доктора рекомендуют есть шоколад как можно чаще, потому что он является профилактикой от таких тяжелых заболеваний, как инсульт и инфаркт, а также препятствует отложению холестерина на стенках сосудов. Используют сладкий продукт и в косметологии. Его часто добавляют в средства для ухода за кожей. Шоколад — частый «гость» и в SPA-

процедурах. Он помогает выведению лишней жидкости из организма через поры. Натуральный шоколад борется с токсинами и лишними жировыми отложениями. В косметологии все чаще среди женщин стала популярна процедура шоколадного обертывания. Оно помогает сохранить стройную фигуру и бороться с целлюлитом (также шоколадное обертывание называют обертыванием против целлюлита). А аромат шоколада позволяет расслабиться и получить неземное удовольствие. Проведение процедуры обертывания рекомендуется всем независимо от пола и возраста, за исключением аллергиков. Перед процедурой клиенту предлагается сделать пилинг. Затем массажная смесь легкими круговыми

движениями втирается в кожу. Клиент постепенно превращается в шоколадную «конфету» в праздничной обертке — термоодеяле, а затем его оставляют наслаждаться жизнью. Эффект от такой процедуры заметен сразу после окончания. Кожа становится более эластичной, гладкой, ровной и блестящей, и еще долго от нее будет исходить приятный запах шоколада. n

В нашому центрі проводяться різні SPA-процедури, завдяки яким останні дні холодної зими стануть приємними, «солодкими» та теплими. Чекаємо на вас! м. Одеса, вул. Пантелеймонівська, 38 Тел.: +38 (048) 704-84-94, 795-10-63 http://hygiea.rialemon.com.ua/ Ліц. серія АОО № 9255664 від 14.05.2009 сарафан | № 1, февраль — март 2012

11


и тебя вылечим

Шоколадотерапия — вкус и польза Александр Рулинский

Человечество не устает изобретать все новые и новые способы лечения недугов. Становится все труднее предложить что-то принципиально новое в лечении «уставших» организмов, но тем не менее, пытливый ум родил такой необычный и универсальный метод лечения, как шоколадотерапия. 12


Целебные свойства шоколада Всем известно, что шоколад может зарядить человека бодростью и улучшить настроение. При глубоком исследовании его свойств учеными было выявлено вещество, которое влияет на те же участки головного мозга человека, что и наркотики. Но больше их удивило, что они обнаружили еще два вещества, продлевающие действие первого. Эти три компонента плюс кофеин и теобромин способствуют приливу сил и повышению жизненного тонуса. Возникает вопрос: нельзя ли пристраститься к шоколаду, как к наркотику? Исследователи отвечают определенно — нет! И при этом разъясняют: чтобы шоколад сравнился по действию с наркотиком, необходимо употребить за один раз около 11 килограмм. Осилите?

Шоколад не вызывает аллергии! И это правда! Он может усилить аллергическую реакцию на другие продукты, которую мы воспринимаем как реакцию организма на сам шоколад. Но в некоторых случаях его даже используют в лечении аллергии (вопреки нашим представлениям). Шоколад способствует выработке эндорфинов, которые не только повышают иммунитет, но и вызывают чувство радости и счастья, а также влияют на сердечнососудистую, нервную и дыхательную системы. Кроме того, эндорфины обладают свойством тормозить секрецию в желудочно-кишечном тракте человека, да и вообще имеют большое значение для функционирования всего организма. Кстати, на всемирно известных модных курортах Германии и Швейцарии шоколадом лечат болезни нервной системы. Шоколадный массаж, во время которого пациенту втирается шоколадная смесь и масло какао, обладает большой целительной силой. Кроме того, до и после полезной процедуры пациент употребляет определенные сорта черного горького шоколада. Вот так, лечение бывает и приятным! Успешного вам лечения и приятного аппетита! Живите в шоколаде! n

фото с feodosia.net, lenagold.ru, oboiki.net, radikal.ru

В чем польза? В любимом многими лакомстве содержится магний. «Шоколадный» магний активно борется с депрессиями и улучшает память, повышает устойчивость к стрессам и укрепляет иммунитет. Употреблять шоколад можно и с целью профилактики простуды. Исследователи шоколада утверждают также, что ежедневное употребление (от 25 до 50 граммов) предохранит организм от рака и язвы желудка. А некоторые из них уверены, что шоколад спасет от инфаркта и инсульта. Этому способствуют вещества, не позволяющие тромбам образовываться в сосудах. И в целом употребление шоколада влияет на сосуды благотворно. Сегодня многие придерживаются последней моды — разжижают кровь кардио-аспирином. По утверждению медиков, шоколад справляется с этой задачей не хуже, если употреблять его ежедневно. А всем, кто хочет стабилизировать вес, тоже необходимо обратить внимание на шоколад. Считается, что он в состоянии избавить от лишних килограммов, правда, необходимо помнить, что «сжигателем жира» может быть не всякий шоколад, а только горький и безо всяких начинок.

Организм просто требует Стоматологи и сексологи в один голос воздают хвалу шоколаду. Он очень полезен для десен и зубов. Но это касается только горького шоколада без сахара. После его употребления зубы покрываются защитной пленкой из какао, что препятствует образованию зубного камня. А сексологи безапелляционно заявляют, что хорошая плитка шоколада легко заменит шесть таблеток «Виагры». сарафан | № 1, февраль — март 2012

13


путеводитель

Т0п-10 романтических мест Одессы

Валентина Политико

Где провести прекрасные минуты вдвоем? Мостик поцелуев разместился за Тещиным Этим вопросом задается каждая пара. Вот мостом. Сюда приходят и молодожены, и влюнесколько мест для самых незабываемых бленные пары, которые вместе недавно. Если, и романтичных признаний вашей второй стоя на мосту, долго смотреть на облака, они образуют фигуру — предсказание будущего пары. половинке.

5

В  парке Шевченко расположился источник «Инсурен». По легенде, девушка по имени Инсурен пришла за водой для любимого. А в это время парень был убит завистниками... Сердце девушки не выдержало и превратилось в камень, из которого полился неиссякаемый источник любви.

2

В Городском саду стоит трехметровое бронзовое «Дерево любви». Вместо листьев — сердечки, на которых на разных языках написано слово «любовь». По легенде, если вы, взявшись за руки, прикоснетесь к стволу, ваша любовь будет крепкой, как бронза.

3

На ограду Тещиного моста принято вешать металлический замок в знак верности друг другу и в надежде на счастливую совместную жизнь. Большинство замков — именные, рядом — дата свадьбы, и если поместится — признание в любви. Но теперь рядом с мостом есть скульптура «Влюбленное сердце», куда создатели предлагают переместить свои замки, дабы сохранить Тещин мост и уберечь его от нагрузок.

4

14

Легенда о Желтом камне в «Отраде» гласит: «Если, взявшись за руки, вы со своей второй половинкой подниметесь на самую вершину камня, не разъединяя рук, то никакие трудности и препятствия вам не помешают быть вместе».

6

Лестница Любви на спуске Кангуна (Польском спуске) — проверка нежности чувств. Поднимаясь по ступенькам, говорите друг другу самые нежные слова. Пусть ваша любовь продлится на тысячу таких лестниц!

7

«Фонтан духов», или, как его еще называют, Музыкальный фонтан, находится в Городском саду. В девять часов вечера вокруг него собирается мн��жество людей. Полюбоваться этим зрелищем приходят и влюбленные. Яркость цветов и приятная музыка просто завораживают!

8

В приятной романтической обстановке можно провести время на берегу моря. Зажгите свечи, включите медленную тихую музыку и налейте вино в бокалы. Ваша вторая половинка будет очарована!

9

Если хотите удивить своего избранника или избранницу, отправляйтесь сюда — в обсерваторию в парке Шевченко! Красота и таинственность звезд — что может быть более романтичным для признаний в любви? Возможно, вам повезет, и вы увидите падающую звезду — не забудьте загадать желание! Приятного рандеву!

10

фото с hameleons.com

В сквере «Пале-Рояль» за Оперным театром мраморная пара — Амур и Психея — слилась в вечном поцелуе. Они полюбили друг друга вопреки воле матери Амура, богини Афродиты, которая узнав о неземной красоте Психеи, отправила сына убить ее. Если родители против ваших отношений, признайтесь друг другу в любви, держась за руки возле этой скульптуры. Говорят, у этого места есть особая магия.

1


фото: Андрей Дёгтев

сарафан | № 1, февраль — март 2012

15


воздушные замки

Наталия Романченко Имя этой леди слишком известно в узких и широких кругах. Поэтому не будем ее называть, и поминать всуе тоже не станем. Она капризна и вытворяет, что захочет. Никому не подчиняется. Никому и никогда! Правда, иногда бывает заодно с проказникоммальчишкой, который без разбору стреляет невидимыми стрелами своими пухленькими ручонками. И можете гнать ее от себя, когда пришла некстати, или звать, если срочно понадобилась — навстречу не пойдет и с пониманием не отнесется.

Не рифмуйте царицу мира

Она — самая популярная персона на планете: ведь именно о ней чаще всего пишут и поют. Как только наши древние предки научились говорить и мало-мальски записывать свои мысли, они тут же начали выцарапывать на стенах пещер ее имя. И пусть, облеченная в слова, Она неизменно

16

становится немного банальной, — из книг, стихов и песен ее ни за что не вытравить. Ее пренебрежительно рифмуют с морковью, но это не лишает Ее чувства собственного достоинства и многочисленных поклонников. А поклоняются Ей повсеместно, и можно сказать, что Она — предмет почти ре-

лигиозного культа. Но храмов, Ей посвященных, не найти: ведь алтарь у каждого свой. Иногда Ей надоедает быть слащавой, и Она поражает несчастных, как разбойник из-за угла, навсегда разрушая их жизнь. Скажете, нет Ей за это прощения? Но, как ни странно, это все

фото с artwallpapers.org, wikipaintings.org, wallpaperbang.com

с морковью


же лучше, чем ни разу не столкнуться с этой персоной в сложных лабиринтах жизни. И правду говорят, что приятнее пострадать от Нее, чем совсем не встретить, или пройти мимо, даже не раскланявшись. Она стара как мир, в прямом смысле этого слова. И когда Адама и Еву выгнали с теплого насиженного местечка — именно Она спасала их от голода и холода. А потом дала нам всем шанс родиться на земле. Она создает этот мир каждый день заново. Все это длится бесконечно долго, но технологии свои Она ни разу не обновляла — совершенству оптимизация ни к чему! Нет, конечно, все прекрасно знают, что Он сотворил небо и землю, но Она всегда была его вторым «Я». Вот почему и нам свойственно искать свою половину: ведь мы создавались по Его образу и подобию. Вот почему, даже живя в комфортном одиночестве, мы не можем избавиться от ощущения, что что-то не так. Неизменно после встречи с Ней мир для каждого человека навсегда становится иным. Едва услышав историю о Ней, мы по-другому оцениваем действительность. Вот, к примеру, сколько настоящих и совсем не карманных тиранов знал этот мир. Они завоевывали континенты, разрушали целые государства и истребляли себе подобных в адских количествах. И мы всегда вспоминаем с неизменной ненавистью Гитлера, Муссолини и Сталина. Но почему-то не Наполеона. Не потому ли, что у него была Жозефина, и он ее по-настоящему лю…? (Ну вот, чуть не нарушила собственный запрет на это слово). Наполеон был страшный выскочка, наглец, преступник международного масштаба, поработитель, император-самозванец, но при этом попытался бросить к ногам своей обожаемой дамы весь мир. Причем в прямом смысле. У Нее много подражателей. Все эти «Псевдо» подчас довольно убедительны. Они умело рядятся в Ее одежды, копируют Ее нежный голос, наклон головы и даже примеривают Ее крылья, но не могут взлететь, потому что слишком корыстны. А Она, настоящая, никогда и ничего не требовала взамен. И даже покидая своих избранников в назначенный свыше срок, Она не опустошает под занавес их души, но оставляет в наследство приятные воспоминания и маленькое теплое облачко. Где-то там, в районе солнечного сплетения. И мы, не зная точно поче-

му, иногда прижимаем руки к груди в том самом месте, когда думаем о Ней. Ее глаза — единственное правдивое зеркало. Когда мы смотрим в них, видим себя истинных. Она разглаживает черты на сердце и лице, снимает с нашего портрета налет ненужных выражений, лишает смешных амбиций и честолюбивых стремлений. Встречая Ее, мы узнаем, кто мы и в чем смысл существования, поскольку видимых мотивов в жизни бывает много, а истинный — всегда Она. И можно долго

блуждать в темноте, натыкаясь на разные обстоятельства, но увидеть освещенный путь — только после встречи с Ней. Именно после встречи с Ней мы получаем частицу бессмертия, потому что умножаем Ее на земле своим присутствием, а значит, творим в высшем смысле этого слова. Когда Она приходит к нам, мы ничего не боимся. И пока Ее сияние делает белый свет истинно белым, тьма ни за что к нему не подступится. n сарафан | № 1, февраль — март 2012

17


простая кулинария

Надежда Биденко

Немного романтики на каждый день Казалось бы, февраль — месяц зимний, суровый и не созданный для любви. Но это совсем не так. Удивлять своих вторых половинок можно в любое время года, — нужно только захотеть. А что может быть приятнее романтического ужина? Тем более, весна уже не только в душе, но и на календаре.

Кекс грушевый с корицей Приготовление: Яйца смешать с сахаром, молоком и растопленным маслом, муку — с разрыхлителем, корицей и солью. Натертые груши добавляем в яично-масляную смесь. Затем в полученную массу добавляем сухую смесь, замешиваем тесто. Выпекаем в разогретой духовке 25—30 минут при 180 °С. Когда кекс будет готов, сверху его можно посыпать корицей или тертым шоколадом.

18

Желе «Влюбленное сердце» Ингредиенты: 2 пакета клубничного или вишневого желе, 2 пакета быстрорастворимого желатина, 20 г ванилина, сметана или жирные сливки, замороженные фрукты (вишня, клубника, красная смородина). Приготовление: Сметану перемешать с сахаром и ванилином. Желатин высыпать в отдельную чашку, залить кипятком, размешать до полного растворения. Остудить и вылить в сметану. Хорошо перемешать, вылить в форму до половины и поставить в холодильник на полчаса. Тем временем растопить желе из пакетов, добавить туда еще один пакет желатина. Хорошо перемешать, добавить фрукты. Достать форму из холодильника и постепенно влить второй слой. И затем вновь поместить в холодильник до полного загустения.

фото предоставлены автором

Ингредиенты: 250 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. корицы, 3 яйца, 150 мл молока, 80 г сливочного масла, 4—5 средних груш, 3 ст. л. сахара, соль по вкусу.


Куриные «пальчики» Ингредиенты: куриное филе, морковь, лук, соль, перец, майонез (количество — по необходимости). Приготовление:  Куриное филе порезать на небольшие кусочки и отбить, посолить и поперчить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и спассеровать, посолить, поперчить. Дать остыть, выложить на отбитое филе и свернуть рулетиком. Плотно уложить в жаростойкую посуду, сверху смазать майонезом и поставить запекать в духовку на 30—35 минут при температуре 180 °С.

Салат «Нежность»

Ингредиенты: 1 куриная грудка, 1 ст. л. грецких орехов, 100 г твердого сыра, 4 яйца, майонез, 400—500 г винограда «кишмиш». Приготовление:  Куриную грудку отварить до готовности, остудить, нарезать небольшими кусочками. Мелко порубить грецкие орехи, натереть сыр на мелкой терке. Отварить яйца, остудить их и также натереть на мелкой терке. Салат укладывать слоями, перемазывая их майонезом, в такой последовательности: виноград (половинки), куриная грудка, грецкие орехи, сыр, яйца. Виноградными половинками также украсить блюдо сверху.

Салат «Мясной»

Ингредиенты: 0,5 кг свиного мяса, небольшой говяжий язык, 5 яиц, 3 крупных луковицы, майонез, соль, перец.

Салат «Простой»

Ингредиенты: отварной картофель — 5—6 штук, 200—250 г квашеной капусты, зеленый лук, 100—150 г копченой колбасы или мяса, подсолнечное масло, соль, перец. Приготовление:  Отварить картофель, дать остыть, нарезать кубиками. Колбасу (мясо) тоже нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный зеленый лук и квашеную капусту. Влить подсолнечное масло, все перемешать, посолить, поперчить.

 Приготовление:  Мясо и язык отварить, из яиц пожарить тонкие блинчики. Лук порезать полукольцами и замариновать (соль, сахар, уксус). Мясо, язык и яичные блинчики порезать соломкой в салатницу, лук отжать от маринада и тоже выложить в салатницу, посолить, поперчить, заправить майонезом.

Блинчики печеночные с овощами

Ингредиенты: для блинчиков: 0,5 кг ��ечени куриной, 300 мл молока, 3 яйца, 3—5 ложек муки, 1 ст. л. растительного масла; для начинки: 3 луковицы, 3 морковки, 3 вареных яйца, 1 ст. л. майонеза, чеснок. Приготовление:  Печень прокрутить на мясорубке, добавить молоко, яйца, муку, масло, соль и перец, все перемешать и выпекать, как обычные блинчики. Для начинки пассировать мелко нарезанные лук и морковку, остудить, добавить вареные и измельченные яйца, майонез и чеснок. Заворачивать начинку в теплые блинчики. Каждый блинчик потом разрезать пополам и выложить на тарелку. n

сарафан | № 1, февраль — март 2012

19


экономь по-королевски

Зачем люди ходят в рестораны? Самый очевидный ответ — для того, чтобы есть. Но несмотря на то, что доход одессита со средним достатком позволяет время от времени выбираться в ресторан или кафе, все равно бытует мнение о том, что это недопустимая роскошь. Давайте разберемся, так ли это.

Пригласите себя

в ресторан

В некотором роде — да. Действительно, питание вне дома не входит в методы жесткого планирования бюджета и тотальной экономии. Но будем честными: ведь, заходя в супермаркет по пути домой, мы не бродим вдоль полок с калькулятором, тщательно подсчитывая калории и затраты. Зачастую мы нет-нет, да и поддаемся слабости взять с полки что-то вкусное, при этом недешевое и не очень полезное. А в месяц счет за такие слабости может достигнуть внушительной величины. И что уж говорить о слабостях другого плана — книгах и журналах, одежде, по европейским меркам, значительно более нарядной, чем требуют наши повседневные заботы, косметике, да и о более экзотических хобби. Между тем, обед в кафе рядом с офисом может обойтись вам совсем недорого, и при этом пища будет более здоровой. А чашка кофе в любимой кофейне позволит отвлечься от забот после трудного дня. Ну и кроме того, немало случаев, когда действительно «есть повод»: встретиться с друзьями, пригласить любимого человека отметить важную для вас дату, переговорить с деловым партнером или отпраздновать семейное событие, не тратя при этом день на готовку. Если вы хотите уединиться и поразмышлять над жизнью, — здесь как нельзя кстати будут хорошая кофейня, уютная обстановка и столик у окна. Если вы хотите побеседовать с другом, подругой, просто провести время вместе — конечно, стоит идти в ресторан, который предоставит вам не только меню одесской кухни, но и, к примеру, живую джазовую музыку. Если вы желаете назначить романтическое свидание, лучше выбирать рестораны, расположенные ближе к морю и подальше от городской суеты. Деловые встречи желательно проводить в ресторанах с ненавязчивым интерьером и спокойной музыкой.

го меню о н н е д е б О вариант

20

идоры, ц, огурцы, пом г.................................... 39 грн. ре пе й ки рс м), 220 т (болга Греческий сала р фета с оливковым масло грн. сы г........................ 40 к, 0 лу 30 , ке оч рш ялтинский го н. ми в хлебном ................ 25 гр ной со сливка иб гр уп -с 0 г....................... ем 20 , Кр ом ус со м н. мясны ................. 16 гр ель с грибным .............................. ).. Reiben картоф ем нь ре ва невым .......... 27 грн. одается с виш .............................. ... ... ... ... Чай черный (п ... ... ... ... ... .................. невый................. Штрудель виш

фото с hameleons.com, gdefon.ru

Анита Старжевска


Одесса — город многонациональный, вобравший в себя элементы культуры разных народов, и соответственно, собравший в себе предприимчивых представителей и поклонников этих культур, готовых поделиться колоритом. Поэтому в нашем городе можно встретить русские рестораны, итальянские пиццерии, французские кофейни, суши-бары, ирландские пабы — в общем, заведение себе по вкусу найдет любой. Все они очень разные, с креативной и необычной обстановкой: гдето можно встретить антикварные детали, а где-то — современный интерьер, модерн в сочетании с классикой, этнические элементы. При этом ресторан вовсе не обязательно — фешенебельное место, требующее особого случая для визита и строгого дресс-кода. Так что нелишним будет изучить способы сэкономить на походе в ресторан.

Совет первый Чтобы стать постоянным клиентом, необходимо хотя бы раз в две недели на протяжении двух месяцев посещать одно и то же заведение. Если ваш средний чек будет на сумму 80—110 грн., то за месяц вы потратите 160—220 грн. Для человека с ежемесячным доходом в 2000— 2500 грн. это не так уж и много. Зато в дальнейшем любимый ресторан станет еще доступнее. К тому же вы можете купить дисконтную карту (в среднем она стоит 150 грн.) и будете иметь скидку 25—50% от стоимости заказа. Очень выгодно посещать рестораны в качестве постоянного клиента. Дисконтные карты и программы дают возможность заказывать любые блюда из предложенного меню со скидкой. Совет второй Февраль — это месяц праздников, чем вы и можете воспользоваться. Например, в день Святого Валентина во многих ресторанах есть специальные акции для влюбленных пар, в которых вы можете принять участие. В некоторых ресторанах города делают очень приятные скидки именинникам, а также компаниям от восьми человек. В марте тоже есть достойные внимания праздники. И совсем не обязательно стоять у плиты... Совет третий Помните, в нашем городе действуют VIP-карта, Мировая карта и индивидуальные дисконтные карты, а также спецпредложения на отдельные блюда. Спросите в заведениях, которые вы посещаете, о подобных программах. Наверняка вам удастся сэкономить и при этом вкусно поесть. n сарафан | № 1, февраль — март 2012

21


стоит попробовать

Александр Носач,

управляющий японского кафе «Суши-рай»

привлекали своей экзотичБлюда восточной кухни всегда рностью сейчас пользуетностью, а наибольшей популя ества ее блюд самым попуся японская кухня. Среди множ торанах их подают с рыбой, лярным считаются суши. В рес ами. овощами, мясом и даже с фрукт История возникновения суши берет свое начало в Южной Азии. Именно там около 200 лет назад стали мариновать сырую рыбу в рисе. Позже такую заготовку рыбы начали делать и в Японии. С конца XIX столетия стали открываться магазины и рестораны, в которых клиентам предлагали разные виды маринованной рыбы с рисом. С тех пор суши приобрели популярность во всем мире и сегодня являются визитной карточкой японской кухни. Популярно это блюдо и в Одессе.

22

В последние годы количество японских ресторанчиков и кафе значительно выросло. Но качеством обслуживания и услуг особенно выделяется японское кафе «Суши-рай». «Суши-рай» был создан в 2008 году. Кафе сотрудничает с компаниями, которые поставляют продукцию из Японии. Основной поставщик — «Морской дом». Для приготовления суши необходимы свежие морские ингредиенты, поэтому рыба заказывается небольшими партиями, что позволяет обеспечить хорошее каче-

ство и свежесть всего ассортимента суши. На месте, в самом кафе продукция обрабатывается по специальной технологии, так как, например, для суши и роллов используется копченная или маринованная рыба. Со временем была организована доставка суши, которая сегодня пользуется большой популярностью у одесситов. Поэтому, если вы захотите попробовать роллы, сашими, якитори или суп, но ехать куда-либо желания нет, вы всегда можете заказать суши с доставкой в офис или на дом. Также в рамках этой услуги можно заказать выездной суши-фуршет или суши-ланч. В меню ресторана большой выбор роллов и суши. В Японии в основном едят суши, но европейцы предпочитают роллы. Основа для ролла — лист нори (водоросль). Сверху на лист кладется

фото с allday.ru

Японские рецепты долголетия


рис и начинка, и все сворачивается в мини-рулет. А основой для суши является рис, на который сверху кладут кусочек рыбы. Для приготовления используется речная и океаническая рыба, а также морепродукты. Наиболее часто применяется тунец, угорь, макрель, лосось, кальмар, осьминог, креветки, рыбная икра и различные виды моллюсков. Также в состав суши и роллов входят различные маринованные овощи (цукэмоно), квашеная соя (натто), авокадо, огурец, спаржа, ямс, маринованная слива, сладкая кукуруза. Недавно в меню ресторана появилась новинка — «Темари». Это название блюдо получило от древнего японского искусства изготовления украшений в виде шаров. Как говорят предания, раньше многие японцы были очень бедны и не могли покупать детям дорогие игрушки. Поэтому они делали шарики из лоскутков ткани, оставшейся после шитья или ремонта одежды. На каждом из островов Японии шарики изготавливались из ткани определенного цвета. Их дарили детям под Новый год, а сейчас так украшают дома. Еще в десертном меню кафе «Суши-рай» появилось японское мороженое. Для его изготовления используется зеленый чай — натуральный заменитель химических добавок. Кстати, морская пища очень полезна, так как содержит в себе много необходимых для организма веществ — кальций, фосфор, йод, магний. Если постоянно употреблять в пищу морепродукты, укрепляется иммунная система, улучшается работа кишечника, нормализуется обмен веществ организма. Чтобы приготовить красивые, аппетитные и вкусные суши, не нужно следовать надуманным догмам и строго придерживаться определенных требований. Отличительная особенность суши состоит в том, что достаточно понять принцип их приготовления. Поэтому «Суши-рай» организовывает различные мастерклассы, где можно изучить историю

��едавно у одесситов появи‑ лась возможность заказывать суши и роллы в сети универса‑ мов «Копейка». Совместите по‑ лезное с приятным: пока вы делаете покупки, повара «Су­­‑ ши-рая», которые периодически обучаются у всемирно извест‑ ных японских суши-поваров, приготовят вам свежие и вкус‑ ные блюда из меню ресторана. Праздники в феврале и мар‑ те — хороший повод провести время в экзотическом ресто‑ ране. Приглашаем вас ближе познакомиться с чудесными образцами восточной кулина‑ рии, открыть для себя новые грани вкуса, соприкоснуться с культурой страны, где эта еда является традиционной. По‑ сетите японский ресторанчик «Суши-рай» на Малой Арна‑ утской, 57. Каждые выходные в этом заведении действует акция — скидка 20  % на все суши-меню. приготовления суши, а также приготовить с шеф-поваром любой вид суши или роллов. Суши можно не только попробовать в ресторане, но и легко приготовить самостоятельно, дома. Для этого на территории кафе «Суши-рай» открыт магазин ингредиентов. Приходите, и вам ответят на все интересующие вас вопросы, расскажут технологию приготовления в домашних условиях, помогут выбрать нужные продукты для приготовления любого блюда. n

Кулинарный словарик: Суши — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса и морепродуктов. Нори — сушеные листья водорослей, которые используют для приготовления разных видов роллов. Темари — шарик из риса, сверху обтянутый рыбой.

сарафан | № 1, февраль — март 2012

23


24


дневник тинэйджера

Настя Быстрика Любовь встречает нас с первых дней жизни. Сначала мы не знаем, что это такое, но ощущаем ее в проявлении заботы со стороны родителей. Позже мы понимаем, что она могла проявляться даже в запретах. Родители нас любят, и это в большинстве случаев воспринимается как само собой разумеющееся. Мы не задаемся вопросами — просто начинаем любить в ответ. Но вот когда мы влюбляемся в представителя противоположного пола, вопросов возникает множество, и мы, подростки, не в силах с ними справиться самостоятельно.

Дела сердечные

Любовь встречает нас с первых дней жизни. Сначала мы не знаем, что это такое, но ощущаем ее в проявлении заботы со стороны родителей. Позже мы понимаем, что она могла проявляться даже в запретах. Родители нас любят, и это, в большин-

стве случаев, воспринимается как само собой разумеющееся. Мы не задаемся вопросами — просто начинаем любить в ответ. Но вот когда мы влюбляемся в представителя противоположного пола, вопросов возникает множество, и мы, подростки, не

в силах с ними справиться самостоятельно. Один из друзей рассказал мне, что его родители познакомились еще в школе и живут вместе уже более 20 лет. И я задумалась: есть ли перспективы у первой подростковой сарафан | № 1, февраль — март 2012

25


дневник тинэйджера

любви, или счастливые истории все же исключение? Да и вообще, как понять, что это именно она — любовь? Кто может дать ответ на этот вопрос, с кем поделиться своими переживаниями? От родителей часто слышишь: «Для каждого из нас первая любовь была самой откровенной, самой сильной, и именно она запомнилась на всю жизнь. Неловкие взгляды, первые объятия, первый поцелуй — эти счастливые, долгожданные и волнительные минуты дарит нам первая любовь». А мы зачастую так сказать не можем, по крайней мере, если отношения недавно закончились. Нам кажется, что это вселенская трагедия. Так может, все же поискать причины, а не просто рыдать в подушку? Как известно, любовь всегда приходит неожиданно, и уж точно не с первого взгляда, как мы поначалу думаем. Перед тем, как стать любовью, ей приходится пройти этапы симпатии, обожания, влюбленности, а уж потом, если вы научитесь прощать друг друга и понимать, придет и любовь. Ну, так, по крайней мере,

26

говорят взрослые. Нам же пока остается только верить и ждать счастливой возможности проверить эти факты. Любовь часто начинается с дружбы, но практически никогда ею не заканчивается. Оказывается, это очень сложно — остаться друзьями при расставании. Мне даже довелось услышать такое мнение: если у тебя есть хороший друг-парень и ты хочешь, чтобы он таким и оставался, не дай ему возможности полюбить тебя как девушку, и сама не смотри на него как на объект любви. Может, в этом и есть доля истины. На самом деле, эти два понятия — любовь и дружба — тесно связаны между собой. Ведь человек, к которому вы испытываете особые чувства, должен быть очень близок вам по духу, чтобы эти самые чувства не напоролись на стену непонимания. Только вот дружба от любви отличается тем, что друзей у нас может быть много, а любимый или любимая (понастоящему) — все же только один человек. Нам, тинэйджерам, свойственно мечтать о самом красивом парне или

девушке. Хочется, чтобы все завидовали, поэтому нередко мы создаем кумиров. Зачастую это популярные люди — актеры или певцы. И как же хочется, чтобы именно таким был будущий избранник! Но не всегда мечты сбываются. Любовь, говорят, зла. Да, в нашем возрасте любят глазами, но стоит помнить, что внешность человека может быть обманчива, поэтому не нужно спешить и делать преждевременные выводы, бросаясь в омут любви с головой. И парни, и девчонки склонны приукрашивать свои отношения. Опятьтаки потому, что хочется, чтобы все было как в кино, лучше, чем у других, чтобы все падали в обморок от истории вашей любви. И тогда мы начинаем «рассказывать» о том, как романтично познакомились, как мамы тепло (что бывает не всегда) отреагировали на наши отношения, как мальчик или девочка уверенно вели себя при встрече с родителями. Тут важно не перегнуть палку и самому не влюбиться в созданный образ: ведь если человек ему не соответствует, то это может привести к разногласиям и даже ссорам. Выдуманный человек идеален, а тот, кто рядом — увы, нет. Поэтому лучше любить с оговоркой «Он (она) для меня самый лучший (лучшая)», чем страдать от несоответствия. Но если вам дорог человек, то все равно, что говорят другие. Главное, не идеализируйте. Что еще поможет избежать ошибок в первых отношениях? Конечно же, советы родителей. Мы стесняемся говорить с ними на такие темы, а зря. Да, взаимоотношения в семье бывают разные, родители могут быть строгими или такими, которым абсолютно все равно, что происходит с их детьми, но поговорить надо. По крайней мере, попытаться спросить совета. И даже если вас никто не станет

фото с deviantart.com, st.gdefon.ru, world-desktop.ru

Любовь часто начинается с дружбы, но практически никогда ею не заканчивается


Комментарий специалиста слушать, не стоит отчаиваться. Просто поговорите с кем-то, кто старше вас, кому вы доверяете. Ведь перед взрослыми мы редко приукрашиваем качества наших возлюбленных, поэтому они увидят их настоящими и смогут дать правильный совет (надеюсь). А может, вам и не нужны советы? Главное, не берите себе в советчики только подруг или друзей с их «большим опытом в этом деле», или, что еще хуже, интернет. С ним настоящих отношений не построишь, точно. А еще лучше не рассказывать, а просто познакомить родителей с мальчиком или девочкой. Пусть они сами увидят, что это за человек, и скажут свое мнение. А слушать или делать по-своему — дело ваше. Только потом не обижайтесь на родителей, когда они заявят очередное: «А мы тебя предупреждали». К сожалению, так происходит в большинстве случаев… Первая любовь может длиться недолго, а может быть, вы будете вместе всю жизнь, родите детей и внуков. Кого ни спроси, первая любовь была у всех, и истории эти очень разные. Старайтесь делать так, чтобы у вас остались хорошие воспоминания. Будет потом чем поделиться и со своими детьми. Девчонки, дайте парням возможность проявить симпатию первыми. Парни, не теряйтесь. Вы ведь будущие мужчины, а это ответственная миссия!

Екатерина Кравец, психолог: — Любовь, любовь! Это чувство кружит головы во всех возрастах, делая юных такими взрослыми и смелыми, а людей постарше вновь превращает в молодых. Очень ресурсное состояние! Какие советы психолог или родители могут дать в этом деле? К сожалению, а по мне — так к счастью, мы не можем передать опыт проживания любви другому человеку. Каждый получает этот бесценный дар и распоряжается им по-своему. Фразы из серии «а вот я в твои годы…», или «а мы с твоей мамой…» бессмысленны. Во-первых, надо понимать, что воспоминания со временем искажаются, и советы из прошлого могут быть совсем не актуальны. Во-вторых, надо учитывать, что время и ценности изменились, сегодня любые процессы происходят намного быстрее и интенсивнее. Да и, в-третьих, слепо следовать чужим советам — это способ в некотором роде снять ответственность за свою жизнь. Будьте настолько смелыми, чтобы услышать все советы, прислушаться к своему сердцу… и не принимать никаких поспешных решений! Любовь — это процесс. В нем много тревоги и неопределенности, много восхищения и драйва! Побудьте просто влюбленными. Не нужно фантазировать о свадебном платье или школе, где будут учиться ваши дети. Просто будьте в каждый момент времени здесь, в своей сегодняшней любви. Любовь существует с первых дней жизни человека. Только взрослея, мы теряем способность любить, как в детстве. Понаблюдайте за маленькими детьми — они любят все! И маму, и папу, и деревья вокруг, и асфальт, и мяч, и даже другого карапуза. Ребенок просто любит каждое мгновение жизни. И умеет получать любовь. Захочет ласки — подойдет к маме, поднимет глазки и так может посмотреть, что мама тает и сразу берет малыша на руки. Через несколько лет нам начинают выдавать любовь за что-то: за хорошие оценки, за приличное поведение, за порядок в комнате, за соответствие чьим-то ожиданиям. Мы не понимаем, почему изменились правила игры, но и сами меняем правила. Реже дарим нежность и заботу, реже показываем свою любовь. И с годами эта способность становится все меньше. И вот тут-то мы влюбляемся! Мало того, что, видя объект своего обожания, мы теряем способность говорить, слышать и двигаться, так мы еще и не знаем, как показать свои чувства, как выразить нежность, а вместо этого бьем книжкой по голове… Или подсматриваем приемы у «кинозвезд». Попробуйте быть настоящими, искренними. Предупреждаю: это более опасная позиция — более незащищенная. Но она того стоит. Отношения, в которых есть искренность — живые, в них можно отдавать и получать любовь. Попытайтесь творчески подойти к способам проявления своих чувств. Ведь кроме физической близости (прикосновения, поцелуи), есть еще и эмоциональная близость. Пережитые вместе моменты навсегда врежутся в память. Может быть, это будет поход на каток или совместное создание какой-то безделушки, прогулки к морю или по городу. Очень здорово сближают совместные проекты. Придумайте какое-нибудь социально-полезное и значимое дело (помощь в детских домах, молодежные субботники, флэш-мобы, помощь ветеранам), предложите его своим друзьям и любимому. В этом проекте вы сможете проводить много времени вместе, проявить свои лучшие качества, попробовать себя в роли лидера и увидеть своего возлюбленного «в деле». И еще учитесь просто молчать. Молчать вместе. Это не значит, что вы должны сидеть как истуканы. В вашем распоряжении взгляд, улыбка — огромный арсенал. И могу вас обрадовать: любовь — чувство, которое может сопровождать вас всю жизнь. Главное — научиться любить. Любить себя, свою жизнь, людей в этой жизни, предметы и живых существ, поступки и события. Потренируйтесь весь следующий день на все смотреть с любовью. А если вам удастся выполнять это упражнение всю неделю, вы увидите, КАК поменялась реальность. И это будет Ваша Любимая Жизнь! n Анонимная информационно-консультативная помощь Областной центр социально-психологической помощи, тел. (048) 718-44-65 сарафан | № 1, февраль — март 2012

27


детки на заметку

«Я тебя люблю»... Сколько раз в день вы слышите эту фразу с экрана телевизора, в эфире радио, в толпе прохожих! А как часто ее слышат ваши дети? Хотя частота — не главный показатель, бывают семьи, в которых это словосочетание повторяется такое количество раз, что уже и смысл всякий теряет. В других же его можно услышать настолько редко, что думается, будто эти слова «слишком дорогие», чтобы просто подарить их детям. Почему родители говорят или молчат о любви к своим детям? Любовь или, наоборот, сдерживание выражения чувства, порой используется, чтобы контролировать поведение детей. В большинстве случаев родители сообщают о своей любви к детям, когда одобряют их поведение: «Как я тебя люблю, какой ты хороший — сегодня слушался маму!». И это часто выглядит так, будто мы не любим детей только за факт их существования. Но есть одна жизненная аксиома: «Каждый ребенок имеет право, и более того, заслуживает, чтобы его обожали просто за то, что он есть!». Конечно же, родители любят своих детей и встанут на их защиту, придут к ним на помощь в любой ситуации. И в том, что такая любовь существует, никто не сомневается. Но сейчас больше хочется поговорить о качестве любви, а не о количестве.

Качественная любовь Говорят, что когда любовь не включает в себя одобрения, ее качество снижается. Иногда родители любят слишком сильно, просто трепещут перед своими детьми. В этом случае ребенок растет, путая любовь и восхищение, и это отдаляет родителей от него. Подсознательно такие родители передают окружающим свою уверенность, что их ребенок лучше

28

Научитесь любить

своего ребенка

не только самих родителей, но и всех остальных людей. При этом в некоторых случаях ребенок становится маленьким тираном, требовательным и высокомерным. Это вредно как для родителей, так и для самого малыша. Ведь когда ребенок подрастает и другие люди, чьим мнением он дорожит, не проявляют восхищения по отношению к нему, он не может этого принять, часто даже впадает в депрессию.

Недостаточность чувств Но наряду с чрезмерной любовью настолько же проблематичным является и недостаток любви. Когда родители скрывают проявление любви от детей, те приходят к заключению, что

не заслуживают ее. Если родители боятся быть «слишком мягкими» по отношению к детям, то часто скрывают очевидные проявления любви. Делая так, они думают, что готовят подрастающее поколение к реальной жизни. Увы, дети это воспринимают совсем по-другому. Конечно же, родители не лишают детей еды и одежды, не заставляют их спать на открытом воздухе в любую погоду, но вместе с тем отказывают детям в привязанности, утешении, уважении и одобрении. В семьях, где высоко ценят жесткое воспитание, ребенку, который, например, поранился, говорят, чтобы он не плакал, так как в ране нет ничего страшного. Делать так — значит отказывать ребенку в тепле и понимании.

фото с turningleafcounseling.com

Дана Шавловская


сы и узнайте о нем все, что возможно. Присутствуйте в полной мере, отдавая ребенку свое безраздельное внимание. Каждый день выделяйте время для ребенка. Хотя бы несколько минут качественного времени. Сделайте это своим приоритетом.

Третий язык любви — подарки Конечно, если переборщить, они могут потерять свой смысл и привить ребенку ложный набор ценностей. Но подарки, которые вы дарите время от времени, сопровождая их словами поддержки, как, например, «Я люблю тебя и поэтому у меня есть для тебя особый подарок», могут помочь удовлетворить потребность ребенка в любви. В следующий раз, когда будете дарить подарок своему ребенку, сопроводите его словесным выражением любви. С тем же успехом вы можете выражать свою любовь, когда отказываете своему ребенку в том, что считаете для него лишним, к примеру: «Я люблю тебя и поэтому не стану покупать тебе крысу в качестве домашнего животного».

Четвертый язык любви — помощь Хотя вы помогаете ребенку постоянно, в следующий раз, когда будете выполнять что-либо особо важное для него, не забудьте сказать, что вы делаете это потому, что любите его. Выберите то, что не является особенно важным для вас, но очень важно для вашего ребенка.

Скажите ребенку «люблю» Так стоит ли проявлять любовь к детям? И как это делать, чтоб они понимали, что их любят? Ответы на эти вопросы весьма просты. Чтобы быть хорошим, любящим родителем, нужно знать язык любви ребенка и общаться с ним на этом языке. Автор книги «Пять языков любви» Гэри Чепмен открывает суть способов выражения привязанности, на основе которых я хочу дать вам некоторые рекомендации.

Первый язык любви — слова Обучая детей, родители склонны критиковать их неудачи. Если переусердствовать, это может повлечь за собой разрушительные последствия в их взрослой жизни. Примите решение на следующей неделе хвалить вашего ре-

бенка за любое дело, которое он сделал правильно. Минимум два комплимента в день — это хорошая цель.

Второй язык любви — время Опуститесь до уровня своего ребенка. Откройте для себя его интере-

Пятый язык любви — физическое прикосновение Объятия, поцелуи и соответствующие прикосновения очень важны для «эмоционального сосуда» ребенка. Примите во внимание возраст, темперамент, язык любви каждого ребенка и найдите индивидуальный подход. В заключение хочу посоветовать вам не только говорить на родном языке сына или дочери, но и подключать к этому бабушек, дедушек и других близких людей, опекающих ребенка. Даже ваши дальние родственники и друзья семьи могут сыграть в этом важную роль. n сарафан | № 1, февраль — март 2012

29


даты и события

Елена Плоткина

Сумасшедшие праздники Вот он, март, уже стучится в окна. Радость, капель и авитаминоз переполняют нас. Это тот самый месяц, когда можно официально сходить с ума, творить странные вещи и совершать безумные поступки. Если уж котам и кроликам можно, то кто нам с вами запретит-то? Да и праздники в марте все как на подбор «с сумасшедшинкой».

Первого же числа празднуется день тех, кому мы обязаны четкой ассоциацией «март — сумасшествие» — Всемирный день кошек. Конечно, они заслуживают отдельного рассказа, отдельной статьи и отдельного слова об их дне. Но вы же и сами о них все знаете. Точнее, не знаете ничего. Однако именно это их в вас и привлекает, правда же? 1 марта угостите свою кошку чем-то особенно ею любимым, почешите там, где ей нравится и расскажите, что сегодня ее праздник.

30

Специально позитива ради и беспричинной радости для 14 марта существует дурацкий, бессмысленный, но от этого не менее чудесный День безобразно хорошего настроения. День, когда вы себе можете позволить любое сумасшествие, безумие и дуракаваляние. Пойте, пляшите, посылайте незнакомым людям на улице воздушные поцелуи — в общем, вспоминайте, вспоминайте, как было здорово в детстве, когда вроде бы ничего особенного, а настроение раз! — и безобразно хорошее, и хочется делиться им охапками. В рамках Конституции, конечно, а то мало ли что. Главное — помните: все в ваших руках. А скучно вам не будет, это уж мы обещаем! n

фото с liveinternet.ru, kuharka.com

Если 5 марта у вас есть время, настроение и компания, то вам, конечно, и повод не нужен. Но если нужен — 5 марта отмечается День рождения степлера. Замечательная по своей необходимости штука, если вы работаете в офисе или вам просто нравится скреплять между собой все, что плохо лежит. А вы знали, что эта простенькая с виду вещица находится в весьма солидном возрасте? Да, представьте, ему уже почти 300 лет, и начинал он свой путь из личного кабинета Людовика XV. И все эти годы незаметный герой офиса делает свое дело и не просит особых привилегий. Даже смирился с появлением соперника — антистеплера.

Вы думали, если мы вам тут про всякие странные праздники рассказываем, так про 8 марта и не вспомним? А вот и нет! Тем более что на 8 марта этого года выпадает Международный день блина. Он существует с середины XV века, когда одна тетенька (и кто ее осудит?) решила во время поста потихонечку приготовить себе блины. И когда она уже собралась приступить к ним, зазвонили колокола в церкви неподалеку. Женщина перепугалась, и как была, со сковородкой в руке выбежала на улицу и побежала к церкви. То ли блинчиками делиться, то ли прощения просить — история умалчивает. А вот о чем она не молчит — так это о том, что теперь в Америке (и вообще везде, где любят повеселиться) в Жирный Вторник отмечают веселый праздник, бегают наперегонки со сковородками в руках, потом дружно поедают блинчики и пляшут в нарядах XV века.


физвоспитание

Сильный слабый пол

фото предоставлены автором

Роман Редькин «Сильнейшее карате на планете» — именно так окрестили школу киокушинкай журналисты после первого Абсолютного чемпионата мира. Это мероприятие прошло в 1975 году по весьма жестким правилам, разрешающим нанесение ударов руками и ногами в полную силу (за исключением ударов руками по голове и ударов в особо уязвимые зоны тела). Серьезные поединки, предъявлявшие высочайшие требования к физической, функциональной и волевой подготовке спортсменов, поразили мир.

Карате киокушин — это вершина боевых искусств. Для тех, кто изучает, познает и выбрал путь. Здесь очевидна истинная мощь, сила, скрытая внутри  этого искусства. Киокушин известен как сильнейший вид карате, характеризующийся простотой и эффективностью приемов. Обучение карате киокушин — наука и философия. В переводе Киокушин означает «союз искателей абсолютной истины» — это больше жизненный путь, чем спорт, целью которого является предельное развитие духовных и физических возможностей человека. Наивысшей целью карате является не просто физическое развитие, а развитие лучших качеств человека в целом. Киокушин — это жесткая самодисциплина, которую обязаны соблюдать спортсмены. Этот вид спорта помогает воспитать в себе сильную личность и рождает благородное чувство уважения к людям. Карате по-

лезно всем — и мужчинам, и женщинам, молодым и пожилым. В киокушине есть несколько разделов: кихон — отработка базовых приемов карате методом многократных повторений; ката — комплексы сложно координированных движений, имитирующих приемы карате. Движения в ката выполняются одно за другим в строго определенной последовательности. Каждый стиль карате имеет свои наборы ката. Кумите — работа с партнером, спарринг. Во время кумите отрабатываются навыки ведения реального поединка. Тамешивари — разбивание предметов (лед, черепица, кирпичи, доски, биты) руками или ногами. Даже если вы перешагнули рубеж молодости и считаете, что восточные единоборства не для вас, искусство карате откроет вам новые горизонты. Вы сохраните молодость и укрепите здоровье. Спорт после сорока — это реальность.  сарафан | № 1, февраль — март 2012

31


физвоспитание Почему-то принято считать спорт, и особенно боевые искусства сугубо мужским занятием. Но уже много лет женщины наравне с мужчинами устанавливают в спорте мировые рекорды, становятся чемпионками мира, Европы и Украины, тем самым показывая свою силу, выносливость, стремление к победе. Практически в каждом городе и каждом клубе киокушин карате занимаются женщины, и число их неуклонно растет. Так, в Киеве тренируется и тренирует единственная женщина в Украине, которая в конце 2011 года в Японии сдала экзамен на 4-й дан киокушин карате — Небесная Светлана Алексеевна. Это очень серьезное испытание даже для мужчин. Важны не только физические данные, но прежде всего мужество, самоотверженный труд и фанатичная преданность киокушину. Одесский клуб также воспитал не одну чемпионку Украины, были покорены и пьедесталы на чемпионатах Европы. В конце 2011 года, по окончании зимней школы был проведен экзамен, по результатам которого в Одессе появились обладатели еще четырех черных поясов, и два из них — у перспективных девушек.

Юрченко Ольга — 1-й дан, многократная чемпионка Украины в кумите, чемпионка и призерка чемпионатов Европы, участница чемпионата Японии (5 место):

— В детстве я занималась легкой атлетикой, но в 14 лет решила пойти на тренировку по карате. И уже после первого боя, где я победила мальчика, который был старше меня и намного дольше занимался, все мои мечты были связаны с киокушином. Лично меня всегда больше привлекало кумите, так как в нем проявляется физическое превосходство над соперником. Яркие воспоминания остались и от первых соревнований. Когда выходишь на бой, это непередаваемое ощущение: и дралась я тогда не на жизнь, а на смерть, но все же проиграла. Что мне дал киокушин? Научил стремиться и добиваться поставленных целей, и пока эта цель не достигнута, не останавливаться. Он воспитал и закалил дух, помог повзрослеть и стать самостоятельной. Сделал уверенней в том, что могу защитить себя и своих близких. К тому же, я с четырех лет сильно болела, была маленькой и худенькой, врачи не могли поставить диагноз (воспалялись лимфоузлы). Мне запрещали заниматься любыми видами спорта, а я очень хотела. Пошла — и перестала болеть, развила мышцы. На данный момент не тренируюсь, воспитываю двух дочерей. Когда подрастут девочки, хочу отдать их на танцы. А также на киокушин, чтоб научились тому, что умею я, и могли постоять за себя. Если они серьезно увлекутся карате и захотят принимать участие в соревнованиях, я возражать не буду.

32

Гоменюк Анастасия — 1-й дан, кандидат в мастера спорта Украины, многократная чемпионка и призерка соревнований и чемпионатов разного уровня в разделе кумите:

— В нашей школе раздавали флаера с рекламой клуба, и я решила попробовать. Мне было девять лет. Вначале было так тяжело, что хотелось все бросить, но я выдержала. Было сложно влиться в группу, где были одни мальчишки, и занять в ней достойное место. Позже я начала участвовать в соревнованиях и побеждать, и тогда появились мечты о чемпионстве и черном поясе. А подготовка к экзамену была очень серьезная и тяжелая. Каждый вид спорта накладывает на человека отпечаток. Я стала терпеливой, сильной, целеустремленной, появился характер, воля к победе, как у каждого спортсмена, если он хочет чего-то добиться.

Серпутько Ирина — 1-й дан, призерка чемпионатов Украины по киокушин карате, инструктор киокушин карате:

— Когда я начала тренироваться, мне было за 18, и казалось, уже поздно искать какой-то вид спорта. Подруга показала мне объявление о приеме на карате людей всех возрастов. В 1991 году о карате только начинали говорить вслух. Воображение рисовало в роли тренера «японского старца», но им оказался совсем не японец, а Сергей Иванович Ерошкин — молодой тренер, фанат карате. Именно он привил мне любовь к киокушину. А совершенствовала свои умения я уже с Юрием Танклевским. Раньше я многого боялась, но киокушин позволил мне справиться со страхами. Теперь я сильная, уверенная, способная защитить себя, эмоционально устойчивая. А тренерская практика пригодилась мне в педагогической деятельности.


АДРЕСИ ЗАЛІВ: Танклевская Татьяна — 2-й дан, чемпионка мира по киокушинкай в разделе ката, обладательница кубка мира в разделе ката, призерка чемпионата Европы, неоднократная чемпионка Украины в разделе кумите:

— В киокушин я попала случайно. Закончилась танцевальная карьера, и друзья, чтобы развеять грустьтоску, затащили меня в тренировочный зал. Хорошая компания, ореол таинственности под влиянием фильмов с Джеки Чаном, Брюсом Ли и быстрые успехи — вот что задержало меня вначале. В 1990 году я начала тренироваться у Юрия Танклевского. В то время я работала учительницей в средней школе. Процесс тренировок увлекал меня так, что после двух тренировок в день я еще и готовилась к показательным выступлениям, а в выходные выступала перед школьниками. Первые официальные соревнования состоялись в 1992 году. Это был первый чемпионат Украины среди женщин. Единственная в одесской сборной золотая медаль (кумите, вес до 52 кг) была моей. Я была очень рада, а родители и тренер гордилис�� мной. Самая значительная награда лично для меня — серебро на чемпионате Европы (ката) в 2006 году. Были сильные, опытные соперницы, и к чемпионату мы готовились очень серьезно. А вот об экзамене на 1-й дан не очень люблю говорить, так как дался он мне тяжело. После рождения младшего сына был большой перерыв в тренировках с последующим длительным и непростым восстановлением. Я  хотела бы, чтобы и мои сыновья занимались карате: это гармонично развивает физически и закаляет психологически. Сейчас младший сын серьезно занимается танцами, а старший вернулся на тренировки по киокушину в 15 лет. Всем своим друзьям от души советую отдавать детей на занятия киокушин карате, если они желают им здоровья, умения постоять за себя как морально, так и физически, самодисциплины и силы! Все это возможно, если вы нашли компетентного, неравнодушного учителя! n

пр-т Шевченка, 10, школа № 62 пн, ср, пт: 16.00—21.00, вт, чт: 16.00—17.30, сб 9.00—11.00 Сенсей Юрій Олександрович Танклевський — 4-й дан (майстер спорту СРСР, вища педагогічна освіта) Танклевська Тетяна Олександрівна — 2-й дан (майстер спорту України, вища педагогічна освіта, чемпіонка світу з кіокушинкай в розділі ката, володарка кубка світу в розділі ката, призерка чемпіонату Європи, неодноразова чемпіонка України в розділі куміте) Тел. +38 (096) 499-36-46 (Танклевський Ю. А.). E-mail: buke_oc@mail.ru район облДАІ вт, чт, сб: 17.00—21.00 Чоловський Олександр Ромуальдович, 3-й дан (вища педагогічна освіта, майстер спорту України, призер чемпіонату Європи, чемпіон України у розділі куміте і ката) Тел.: +38 (067) 558-01-00, (048) 799-79-89. E-mail: cholovski@ukr.net вул. Радісна, 21а, школа «Майбуття» вт, чт: 18.00—21.00, сб 16.00—19.00 Хальзєв Сергій Олексійович, 2-й дан (вища педагогічна освіта, кандидат у майстри спорту України, чемпіон України серед ветеранів) Тел. +38 (067) 909-87-99. E-mail: halzev@te.net.ua Люстдорфська дор., 152 (зупинка «Школа»), школа № 78 пн — пт: 17.30—21.00; нд 10.00—12.00 Патя Микола Миколайович — 1-й дан (вища педагогічна освіта, кандидат у майстри спорту України) Тел. +38 (0482) 499-300, (096) 206-64-19. E-mail: kyokushin.odessa@gmail.com вул. Ак. Філатова, 70а (спорткомплекс УДСО), СК «Відродження» пн, вт: дитяча група 18.00—19.30, доросла 19.30—21.30 сб — дитяча група 10.30—12.00, доросла — 12.00—14.00 Колесніченко Дмитро Валентинович — 1-й дан (вища педагогічна освіта, майстер спорту СРСР з самбо) Тел.: +38 (067) 487-75-33, (048) 703-20-40. E-mail: master358@ukr.net Фонтанська дорога, 25, спортклуб «Ніка» вт, чт: 17.30—19:00, вс 14.00—15.30 Черфас Олександр Григорович — 1-й дан (багаторазовий чемпіон України, майстер спорту України, чемпіон і призер чемпіонатів Європи з кіокушин карате) Тел. +38 (063) 596-68-21. E-mail: manutd90@ukr.net вул. Гоголя, 17, школа № 43, малий спортивний зал пн, ср, пт: 16.00—19.00 Поташнер Денис Олегович — 1-й дан (дворазовий чемпіон України, чемпіон і призер багатьох міжнародних турнірів у розділі куміте і ката) Тел.: +38 (097) 147-12-57, (063) 596-68-21. E-mail: dkorablev1@yandex.ru Наш клуб допомагає розвинути свою особистість в будь-якому віці. Стиль карате кіокушин розвиває такі важливі якості і властивості: l здоров'я — через різні види фізичних і дихальних вправ; l повага один до одного — через певну поведінку в залі; l дисципліна — через діалог між інструктором і учнями; l вольові якості — через постійну старанність учнів в досягненні поставлених цілей; l дружелюбність і підтримка своїх друзів і соратників у важку хвилину. Повірте, це дуже важливо для всіх нас!

сарафан | № 1, февраль — март 2012

33


молодые и дерзкие

Лариса Кузора

Надежда Фомичева: «Художник — не фотограф, он пишет душу человека или места такими, какими их чувствует» Добрые, светлые, яркие — вот так кратко хочется описать картины одесской художницы Надежды Фомичевой. Автор и сама — добрая, светлая, яркая, я бы даже сказала, лучезарная (а какой еще может быть Надежда?). Герои ее работ — изменчивое море, бескрайние пейзажи, города и, конечно же, люди, люди, люди… В ее мире нет негативных сторон, да и откуда им взяться? Добрые и открытые люди не замечают плохого. Надежда Фомичева не просто талантливая, она целеустремленная и трудолюбивая. Молода, но уже знаменита: ее работы находятся в 10 государственных музеях и галереях Украины, в том числе, в Одесском художественном музее. А еще – в частных коллекциях многих стран (от Германии до США). «Когда она столько успела? Наверное, рисует с детства», — подумала я, прочитав краткую биографию и попытавшись соотнести ее с молодой женщиной перед собой. И не ошиблась. С детства. А серьезно — уже 18 лет. 34


фото из архива Надежды Фомичевой

«Прикосновение к мечте», 200х300 см , холст/масло

— Мои родители любят искусство, я с детства была погружена в его ауру. Рисую практически с того времени, когда себя помню. Другое дело, что одинаково хорошо у меня складывались отношения и с музыкой, и с живописью. Думаю, для каждого человека самое важное — выбрать и пройти свой путь. Я выбрала живопись: рисовать для меня очень органично — как дышать. — Надежда, а вы не боялись, что ваше творчество никому не будет нужно? — Я не особо задумывалась над этим, просто делала то, что мне нравится. К тому же мой отец всегда говорил: «Если ты делаешь что-то по-настоящему хорошо и с удовольствием —всегда найдутся те, кому это будет необходимо». В училище, а потом в академии я встретила людей, для которых искусство было чем-то большим, чем просто профессия. Например, в Одессе мне посчастливилось учиться у заслуженного художника Украины Виталия Аликберова. Могу с уверенностью сказать, что именно этот человек научил меня по-настоящему любить и ценить живопись. Художник — это ведь не только профессия, это образ жизни. — Важно постоянно получать новые впечатления… — Чем больше впечатлений — тем ты эмоционально богаче. Я люблю путешествовать, знакомиться с новыми людьми, впитывать все оттенки окружающего мира, чтобы потом отразить их в картинах. Некоторое время я жила в Кракове — к счастью, грант Министра культуры Польши дал мне такую возможность. Меня очаровала неповторимая атмосфера средневековых улочек Кракова, и я посвятила этому городу целый арт-проект. — В новой стране куда идете в первую очередь? В музей? — Нет, в первую очередь я иду гулять по городу, и толь-

ко потом в музей (улыбается). Я очень люблю Италию, для меня это Мекка всех художников. Там я хожу по улицам и узнаю места, откуда писали работы, например, знакомые мне с детства Поленов и Семирадский. Это удивительно — сегодня я могу пережить те же ощущения, что и они! Именно Италии я посвятила две самые монументальные работы  — «Источник вдохновения» и «Прикосновение к мечте». — Писатели придерживаются принципа «ни дня без строчки». Вы работаете каждый день, или это не столь важно? — Конечно, я стараюсь писать каждый день. Ты ведь погружаешься в каждую картину, и она тебя просто не отпускает, пока не будет готова. Правда, я всегда работаю над несколькими вещами одновременно. Переключаться нужно: это освежает восприятие, ты сразу видишь, где нужно внести изменения. Все как в жизни: герои приходят и уходят, переживают свою историю, а ты стараешься сделать работу как можно более правдоподобной. — Вы очень разносторонний художник: пишете и портреты, и пейзажи, и композиции; у вас есть миниатюрные работы и огромные полотна с большим количеством персонажей… — Наш мир многогранен, я хочу прочувствовать и отражать его полноценно. Мне все интересно, потому я и люблю работать в разных жанрах и техниках. Что касается размеров картины, то, по-моему, это здорово — ставить перед собой разные задачи. Как говорит мой учитель Виталий Аликберов: «К маленькой картине ты только прикасаешься, как бы издалека, а в большую — входишь целиком». Это как два разных мира, полные разных ощущений. Большая картина — это возможность попросарафан | № 1, февраль — март 2012

35


молодые и дерзкие

Справка

«Прибой» 40х50 см, холст/масло

Надежда Фомичева с отличием окончила Одесское государственное училище им. М. Б. Грекова (отделение живописи), живописный факультет Национальной Академии изобразительного искусства и архитектуры (Киев), а затем и аспирантуру при столичной академии. Магистр искусства. Готовится к защите диссертации. В 2008 году получила грант Министерства культуры Республики Польши Gaude Polonia. С 2009 года — член Союза профессиональных художников России. Участница более 30 выставок в Украине, России и Польше. Состоялось 9 персональных выставок.

бовать свои силы. Здесь все твои ошибки виднее, поэтому нужно полноценно проработать каждую деталь. Для меня как для профессионала это очень важно: позволяет многому научиться и развиваться. — А сколько времени уходит на масштабную работу, например, размером два на три метра? — На то, чтобы написать такую картину, уходит около полугода, но с учетом подготовительной работы, сбора материала — примерно год. Как я уже говорила, надо переключаться: ты пишешь — и чего-то не хватает, нужно бывает найти образ. Иногда композиция меняется в процессе работы: работа живет своей жизнью, а художник просто немножко режиссер каждого холста (улыбается). — Судя по вашим работам, вы любите не только разные жанры, но и разные стили… — Я никогда не искала определенный стиль. Для меня стиль вторичен, первична идея, она и диктует манеру исполнения. Например, если я пишу портрет ребенка, то ��то может быть импрессионистическая работа, а если портрет взрослого серьезного человека — то это может быть что-то классическое. Все зависит от характера модели. — А вы пишете портреты на заказ? Бывали ли конфликты с заказчиками? — Да, пишу, я очень люблю этот жанр. Мне интересен внутренний мир человека, ведь портрет — это, прежде всего, отражение души. Конфликтов с заказчиками, к счастью, никогда не было. Люди ведь выбирают художника, останавливаются на том, с кем у них схожее мироощущение. Несмотря на то, что работа делается на заказ, ты стремишься, чтобы она нравилась в первую очередь тебе, чтобы было приятно видеть ее на выставке среди других своих картин. А когда картина нравится тебе — она понравится и заказчику. Кроме того, я стараюсь работать только с теми, кто мне симпатичен. — Я заметила, что вы добавляете в привычные пейзажи несуществующие элементы. Например, на картине в известном дворике Грековки появляется скуль-

36

«Осень» 110х150 см, холст/масло


«Август» 100х150 см, холст/масло

«Майя» 60х80 см. холст/масло

птура, которой там нет, а полуразрушенный замок в селе Петровка под Одессой населен людьми… — Художник — не фотограф, он пишет душу человека или места такими, какими их чувствует, смотрит на все особым внутренним взглядом. Для меня скульптура во дворике Грековки и человек, который ее создает, олицетворяют творчество, истинную жизнь этого дворика: он был построен, чтобы люди там творили, создавали новые вещи, украшали нашу жизнь. Несмотря на то, что сейчас он разрушен и заброшен, если человек там работает, значит, дворик живет, и возможно, когда-нибудь он получит вторую жизнь и будет дальше реализовывать свое предназначение — останется местом для творчества. Для меня не бывает пустых зданий. Ведь люди, которые их придумали и построили, оставили в них часть своей души. Потому я могу смело населить любое место героями. Может быть, сейчас мы их не видим, но они вполне могли бы там быть (улыбается). — А есть ли у вас другие картины, посвященные Одессе? — Картин, где были бы изображены одесские достопримечательности, у меня практически нет. Но я много пишу море: люблю его за изменчивость, неуловимость настроения, а также за открывающуюся глазу бесконечность. Когда смотришь на море — всегда хочется заглянуть за горизонт… — Надежда, когда одесситы смогут увидеть ваши работы? — Свою 10-ю персональную выставку я планирую провести в арт-галерее «Сады Победы». Точно не определилась со сроками, но, думаю, это будет сентябрь. Я планирую создать серию работ, посвященных различным странам и эпохам, в том числе 400-летию Дома Романовых. Надеюсь, мне удастся представить каждый уголок своих впечатлений не только как красивый архитектурный объект или иллюстрацию свершившихся фактов, а как место со своей историей и загадкой… n сарафан | № 1, февраль — март 2012

37


кинофайлы

Егор Гончарук

Что может получиться, когда два парня, два лучших друга, влюбятся в одну и ту же девушку? Может получиться грустная песенка о несправедливости этого мира. Может выйти грандиозный толстый роман, который получит все возможные и невозможные литературные премии. А может — легкая динамичная комедия о двух спецагентах, которые направляют все свое спецумение на то, чтоб завоевать сердце (и их легко понять) прелестной блондинки в исполнении Рис Уизерспун. В один не самый прекрасный день двое крепких парней из ФБР узнают, что встречаются с одной и той же девушкой. Отступать никто не намерен. Война? — «Значит, война», и развернется она в конце февраля. А выбирать все равно, как всегда, будет женщина. Тем более что, кажется, не просто так она появилась на горизонте двух ребят сразу. Может, она тоже выполняет какую-то миссию? Какую — в конце февраля увидим.

38

Фильмы

о главном и о разном

«Красные огни» зажгутся в кинотеатрах 16 февраля. Сюжет не так чтоб очень свеж, но у подобных фильмов всегда есть своя аудитория. Ну очень уж мы, человеки, любим всяческие паранормальные явления. Особенно когда они происходят на экране и изучают их признанные специалисты своего дела — будь то агент Малдер, специальный агент Дейл Купер (помните маленький вымышленный городок на канадской границе?) или доктор Лайтман. В «Красных огнях» нас тоже ждут удивительные события, не поддающиеся обычной логике, удивительные открытия и загадки, которые лучше не разгадывать. Молодой энтузиастке своего дела будет помогать старый опытный экстрасенс, который в очередной раз поймет, что некоторые двери лучше не открывать. А если уж открыли — не стоит в них входить. Фильм обещает быть выдержанным в классических рамках жанра и как минимум не разочаровать зрителей. Было бы странно, если бы зрителей вдруг разочаровали Сигурни Уивер, Роберт де Ниро и Киллиан Мерфи. Раньше за ними такого не наблюдалось.

фото с down.chinavisual.com, filmofilia.com, kinopoisk.ru, hameleons.com, media.filmz.com

Кино по-прежнему не только важнейшее из искусств, но еще и отличный способ провести время с пользой для себя. Польза может быть разной — можно сходить с девушкой на свидание, а можно встретиться с друзьями. Можно прогулять пары или подарить два часа времени только себе, где будут только вы, большой экран и тот парень, который зачем-то притащил с собой попкорн на утренний сеанс. Все зависит от того, что вы выбираете для себя и какой жанр предпочитаете. И у нас есть немало поводов встретиться с прекрасным. А еще — с ужасным. А еще — с интересным. А еще… Ну, в общем, читайте.


А 1 марта нас ждет совсем другая история. Мэтт Дэймон, который уже подошел к возрасту, когда играют не спецагентов, а отцов семейств, именно в этой роли и появляется в семейной драме «Мы купили зоопарк». Все в жизни главного героя и так складывается непросто: любимая жена умерла, с сыном-подростком отношения не ахти, с работой не ладится, так еще и новый дом, который он купил, оказался зоопарком. С самыми что ни на есть тиграми, попугаями и прочим бедламом. И все это Мэтту придется решать, и нам кажется, справится он неплохо. Во-первых, потому что в жизни он является папой четверых дочек. А во-вторых, как же мужчине не справиться, когда ему помогает Скарлетт Йоханссон?

15 марта к нам приезжает мульт­ фильм «Лоракс». Популярная сегодня тема пластикового мира вокруг нас, извечная тема влюбленного романтика, готового ради любимой перевернуть мир и найти хотя бы один живой цветок, забавная тема старого доброго ворчуна — казалось бы, мультик как мультик. Но я советую вам посмотреть его хотя бы ради одной изюминки — ворчуна озвучивает Дэнни де Вито. На чистом русском. Чистая правда. Мы сами слышали.

Компания старых, уставших, но от этого ни капельки не менее любимых кукол собирается, чтобы спасти свой театр, а заодно и порадовать всех нас с 29 марта. Это «Маппеты», и вы, конечно же, их узнали. Снятый в лучших традициях классического «Маппет-шоу», с любимыми героями, приглашенными звездами, сумасшедшим балаганом и всем прочим, что нужно, чтоб порадовать вас, повеселить и подарить полтора часа детства, — он не оставит равнодушным ни одного зрителя в зале. Разве что вы будете уж очень сопротивляться.

Много фильмов, хороших и разных, ожидает нас в феврале и марте. Далеко не обо всех мы успели вам рассказать — они еще ждут своего часа. Выбирайте, впечатляйтесь, получайте удовольствие, и — до встречи в кинотеатрах. n

Примерно в эти же дни на всех нас обрушится «Гнев титанов». Продолжение эпохальной «Битвы», с участием богов Голливуда и боговолимпийцев грозит быть не менее зрелищным, не менее масштабным и еще более героическим, чем была первая часть. Красивые люди, красивые виды, громкая музыка, хитросплетенная история — неплохой выбор, если вы любите зрелищное кино, а «Прометея» и «Хоббита» все равно еще долго ждать. сарафан | № 1, февраль — март 2012

39


тв-дайджест Студия «Фреш-Информ», помимо «Сарафана», трудится также над телепередачей «Закон. Налоги. Право». Эта передача может быть интересна не только бухгалтерам и законникам, но и обычным людям. Рассказываем и показываем мы там много полезной информации. Итак, коротко о некоторых сюжетах, освещенных в этом проекте, автором и ведущей которого является Наталья Бельтюкова.

27 декабря 2011 года компания «Аркада-Гранд» отпраздновала свое пятилетие. В одной из наших телепередач мы рассказали нашим телезрителям историю этой компании. Генеральный директор компании «АркадаГранд» — Наталья Бельтюкова — познакомила телезрителей с каждым департаментом, а представители компании поделились своими впечатлениями о работе в этой компании и принципами своей работы. (Смотрите «Закон. Налоги. Право» № 13 на http://www.tv.arkada.net.ua/).

Редакция студии «ФрешИнформ» всегда следит за событиями, происходящими в Украине и за рубежом. В связи с некоторыми изменениями в налоговом кодексе Украины мы посвятили передачу теме нового закона об уплате единого налога и КВЭД-2010 (новая классификация видов экономической деятельности). Более подробно эту информацию вы можете узнать, посмотрев 14-й выпуск телепередачи «Закон. Налоги. Право» на http://www.tv.arkada.net.ua/

P.S. В наших телепередачах вы найдете много интересного и полезного. Адреса сайтов, на которых можно посмотреть в любое время любой из выпусков этих программ: http://www.tv.arkada. net.ua/ и http://www.sarafan.od.ua/tv/tv_znp/. Поэтому, если у вас дома нет телевизора, надоело смотреть кино и очень хочется просветиться или просто разнообразить свой досуг, милости просим на наш портал http://www.sarafan.od.ua — тут вы найдете много интересного не только «для посмотреть», но и «для почитать». А жаждущие общения в интернете могут оставить комментарии или проголосовать за что-либо на нашем портале.

40

Текст: Юлия Телегина

Налоговым кодексом введен новый местный налог, а именно налог на недвижимое имущество, отличное от земельного участка. Согласно требованиям п. 10.3 ст. 10 Налогового кодекса местные советы обязательно устанавливают данный налог. Учитывая новизну налога и большое количество обращений граждан, предлагаем подробно ознакомиться с нормами Налогового кодекса по уплате налога на недвижимое имущество в нашей телепередаче «Закон. Налоги. Право» № 15 на http://www.tv.arkada.net.ua/. Также в этом выпуске программы мы представили вниманию телезрителей интервью с Ириной Губиной — редактором газеты «Бухгалтерия».


друзья «сарафана»

DukeTime:

«Мы хотим дарить свою музыку всем!»

Валентин Приходько

— Ребята, почему именно такое название вы выбрали для своего коллектива? Иван: Перед нами стояла непростая задача: мы хотели, чтобы название нашей группы, с одной стороны, отражало разнообразие музыкальных жанров исполняемых нами песен, с другой же — оно обязательно должно было быть связано с Одессой. Кроме этого, хотелось, чтобы название было емким и звучным. Вторая часть названия группы возникла раньше первой. Time (досл. время) — связь музыкальных жанров во времени. А над первой пришлось подумать дольше, но, благодаря нашему знакомому, появилось Duke — (досл. герцог). Ведь Дюк — слово, знакомое каждому одесситу с детства...

42

— С чего начался именно DukeTime? Владимир: День рождения нашей группы — 25 августа 2004 года. Именно с того дня коллектив стал носить это название. Чуть позже наметилась уже и концепция продвижения коллектива. Гарик: В основе всего лежала идея создания универсального музыкального коллектива — вокальной группыоркестра. Со временем она начала воплощаться в жизнь. Каждый из участников группы DukeTime привнес свое уникальное умение работы с голосом. Этот процесс продолжается до сих пор: мы ищем новые возможности, манеры исполнения, смешиваем стили, постоянно экспериментируем.

фото из архива группы DukeTime

Эти парни, без преувеличения, — гордость Одессы. Они известны не только в родном городе, но и во всей Украине, и за рубежом. Итак, сегодня у нас в гостях вокальный секстет DukeTime.


— Что делает ваш коллектив особенным? Игорь: Мы не используем ни один музыкальный инструмент: ни во время концертного выступления, ни в записи. Это и является самым главным нашим отличием от других популярных групп и исполнителей. Мы все исполняем только своими голосами — a capella. Николай: У многих людей может возникнуть закономерный вопрос: как же слаженно вступить в аккорд и начать петь вместе, не сбиваясь с тональности? Помощником для этого нам служит камертон*. Кстати, с этим предметом связан ряд курьезных историй. Однажды после большого сольного концерта к нам подошел человек из зрительного зала и спросил: «Скажите, кому на концерте постоянно «звонил» один из участников вашей группы?». Конечно, мы объяснили, что перед каждой песней Игорь дает настройку с помощью камертона, и показали как он (камертон) работает. Акапелльное исполнение иногда вызывает у слушателей удивление: люди не понимают, как звучит «музыка без музыки», одними голосами. У нас даже спрашивали, когда мы «с музыкой» петь будем, имея в виду музыкальное сопровождение. — Какова история этого музыкального стиля? Григорий: Само понятие появилось примерно в конце XVII века и дословно переводится «как в часовне». Отсюда можно сделать вывод, что подобное пение использовалось в первую очередь в духовной (церковной) музыке. Если говорить об истоках акапелльного пения, то надо упомянуть, что человек научился пользоваться голосом и складывать из разных звуков мелодии раньше, чем овладел словом. Поэтому можно сказать, что этот музыкальный стиль самый древний. — А почему вы выбрали именно этот, довольно необычный для современных исполнителей стиль? Гарик: А почему мы должны быть похожи на других исполнителей? Когда-то один очень умный человек сказал: «Не иди по легкому пути — он быстро заканчивается». Всегда интересно делать необычное, открывать новое, а не идти по проторенной дороге. Конечно же, можно перечислить множество так называемых «минусов» нашего стиля — невостребованность, сложность восприятия, невозможность заменить голосами звучание оркестра и многое другое. Но возможности человеческого голоса безграничны, и еще многое предстоит открыть. Мы стараемся сделать все для популяризации акапелльной музыки, осознавая все сложности и трудности нашего пути. — Какие музыкальные произведения можно петь акапелльно? Существуют ли какие-то ограничения? Григорий: Ограничений нет, будь то народная песня, джазовый стандарт либо классическое произведение. И инструментальные произведения — не исключение. Но необходимо еще грамотно написать аранжировку, используя возможности всех участников группы в имитации того или иного инструмента. Например, имитируя звучание трубы, мы добиваемся звучания духового оркестра под сурдину**, используя особенности фальцетного звучания голоса, имитируем звук электрогитары, внедряя в аранжировки beatbox, добавляем ритмическую основу музыки — ударные инструменты. — В этом стиле поете не только вы. Существуют ли какие-то особенности исполнения конкретно у вашей группы, и есть ли какие-то отличия от других акапелльных коллективов нашей страны и зарубежья?

Николай: В нашей стране есть ряд акапелльных коллективов, получивших широкую известность. Самые известные из них — большие академические хоры. Но сравнивать нашу группу с ними будет не совсем правильно. Есть и акапелльные камерные составы-ансамбли, такие как «Пиккардийская терция», Mansound, JazzEx. В России — «Хор Турецкого», Jukebox, A Capella Express. За рубежом самые известные — Take 6, Naturally Seven, Manhattan Transfer, Singers Unlimited, Swingle Singers и другие. И нам очень лестно, когда слушатели сравнивают нас, к примеру, с «Хором Турецкого» или с Mansound. Однако наше отличие от «Хора Турецкого» в том, что мы используем только голоса в прописывании «минусовок» (музыкального сопровождения). От Mansound (исполняют джаз и обработки песен других стилей в джазовой манере) DukeTime отличается более широким спектром жанров и стилей исполняемых песен. Мы ищем универсальность… — Почему ваш коллектив состоит именно из шести человек? Почему не три или восемь участников? Владимир: Когда-то давно мы — нынешние участники группы DukeTime — собрались и решили попеть вместе, и тогда нас было… шестеро (смеется). Игорь: На самом деле, мы считаем, что шесть человек — оптимальное количество для акапелльного состава, хотя есть прецедент использования лишь трех-четырех голосов в однородном мужском составе. По нашему мнению, три человека — мало, восемь — много, надо что-то среднее (улыбается). То есть — шесть. — Какие музыкальные жанры представлены в творчестве вашей группы? Григорий: Начинали мы когда-то исключительно с украинского фольклора. Чуть позже в наш репертуар влилась классическая струя: у нас есть ряд аранжировок классических арий с переложением партий оркестра на ансамбль

сарафан | № 1, февраль — март 2012

43


друзья «сарафана»

из шести голосов. Далее следуют джазовые стандарты. Обойти музыку диско мы также не смогли: есть обработки популярных хитов современных зарубежных и отечественных исполнителей. Мы постоянно пополняем репертуар новыми обработками и аранжировками: «джазуем» и «свингуем» музыкальный фольклор других народов мира, добавляем beatbox в переложения классической музыки, исполняем акапелльно хиты рок-музыки и дискотечного техно.

— А на какую аудиторию рассчитано ваше творчество? Для кого вы, собственно, поете? Иван: У нас нет возрастных ограничений, да и каких-либо других. Мы рады, что наше исполнение не оставляет равнодушным слушателя. Так, во время исполнения классической арии неподготовленная подростковая публика рукоплещет как в зале филармонии, а серьезные и почтенные люди, услышав знакомые ритмы 80-х, не раздумывая, пускаются в пляс. Мы хотим дарить свою музыку всем! n

*Камертон (нем. Kammerton), источник звука, представляющий собой изогнутый и закрепленный посредине металлический стержень, концы которого могут свободно колебаться. В музыке служит эталоном высоты звука при настройке музыкальных инструментов и в пении. **Сурдина, сурдинка (франц. sourdine, от итал. sordina; первоисточник: лат. surdus — глухой, глухо звучащий), приспособление в музыкальных инструментах для приглушения звуков и частичного изменения их тембра. Применяется главным образом в струнных смычковых (зажим из твердых пород древесины, металла, пластмассы, надеваемый на верхушку подставки) и духовых мундштучных (грушевидной формы сосуд, чаще всего из алюминия, с пробковыми накладками по краям, вставляемый в раструб) музыкальных инструментах. В фортепьяно функции сурдины выполняет модератор. По материалам Большой Советской Энциклопедии

44


сарафан | № 1, февраль — март 2012

45


хэндмэйд

Рисуем легко и непринужденно

в технике оne stroke Елена Степанова

Екологічно чистий та корисний керамічний посуд ручної роботи від Павла Сахно, виготовлений ​​ на гончарному колі тепер в Одесі 26 лютого 2012 року пл. Соборна, 1 Тел. +38 (048) 795-68-18, (067) 804-59-48

48

На этот раз мы познакомимся с уникальной техникой росписи, которую могут освоить даже те, кто специально рисованию не обучался: техника оne stroke универсальна, да и испортить работу почти невозможно. Принято считать, что техника оne stroke пришла к нам из Америки. В 70-х годах дизайнер интерьера Донна Дьюберри изобрела собственную технику рисования краской двух цветов за один мазок, назвав ее «техникой двойного погружения». Однако если обратиться к истории народных промыслов в нашей культуре, можно узнать, что похожую технику использовали и в разных регионах России. Бытовая утварь — шкатулки и подносы, столы и сундуки — оформлялась яркими сочными красками в реалистической жизнеутверждающей манере. Тагильская роспись появилась благодаря мастеру Демидову и его потомкам в XVIII веке. Юмор, меткая выдумка, оригинальность сделали ее широко известной в национальном искусстве декоративной живописи. Основанная на самобытном народном творчестве роспись получила название «Горнозаводская».

Жостовская роспись — старинный русский народный промысел, возникший в начале XIX века в деревне Жостово Мытищинского района Московской области — один из наиболее известных видов русской народной живописи. Промысел этот возник главным образом под влиянием уральской цветочной росписи по металлу. Больше всего техника one stroke похожа именно на жостовскую роспись. Кемеровская роспись, одна из ветвей урало-сибирской росписи, была создана на основе двух техник — жостовской и нижнетагильской. И на основе нижнетагильской росписи была разработана своя техника, особенностью которой являлся двухцветный мазок. Техника рисования оne stroke проста и доступна. Листья, лепестки цветов, грозди ягод можно нарисовать одним прикосновением кисти. Кроме растительных узоров, можно также рисовать пейзажи, животных. Ознайомитись з унікальною технікою розпису та навчитись можна в Одесі, у студії «РозарійЛС». Тел.: +38(048)795-68-18. E-mail: gavan_masterov@ukr.net

фото предоставлены автором и с onestroke.ru (мастерская Татьяны Кудрявцевой)

Есть у человека такое свойство: желание учиться новому. Однако освоить рисование не так уж просто: здесь важна композиция, игра света и тени, правила смешивания красок, цвет — в общем, целое дело!


Мастер-класс по декорированию часов Посредством уникальной и простой техники рисования one stroke несложно декорировать любой предмет интерьера. В Одессе в этой технике росписи работает художница Татьяна Кудрявцева. Материалы: Специальные для этой техники акриловые краски, акриловый лак, грунт, кисти, палитра, заготовка. 1. Готовим материалы для работы. Деревянную заготовку (в данном случае это заготовка в виде кухонной доски) обрабатываем наждачной бумагой..

3. Наносим фоновый цвет для элементов рисунка. 4. Начинаем рисовать элементы в технике one stroke.

5. Финишный декор. Вставляем механизм и стрелки — и часы готовы!

2. Заготовку грунтуем, накладываем фон. Не забываем после грунтовки еще раз пройтись наждачной бумагой, чтобы убрать ворс. Отмечаем и сверлим отверстие для крепления механизма часов. Наносим контуры рисунка. сарафан | № 1, февраль — март 2012

49


рецепты счастья

Елена Шоломицкая,

Любовь раскрывает внутренний потенциал человека и делает его счастливым, а мир прекрасным. Неважно, сколько вам лет — 15, 35 или 65. Все хотят любить и еще больше — быть любимыми, и чтобы рядом был тот единственный или единственная, предназначенные судьбой, с кем тепло, уютно, радостно, комфортно, с кем чувствуешь себя гармонично. Фен-шуй — искусство жизни в гармонии — и для привлечения любви имеет свои рецепты.

Любовь в душе — радость в жизни Уточки-мандаринки — это символ влюбленных. Наиболее благоприятным талисманом считаются парные статуэтки уточек, выполненные из розового кварца, красной яшмы или оникса, керамики. Они станут символом любви и супружеской верности. Поставить уточек-мандаринок лучше всего в гостиной или спальне (более точное место определяется индивидуально). Гуси (лебеди) символизируют единство душ в семье. Пара гусей обещает, что брак будет счастливым и между супругами никогда не возникнет отчуждение. Гуси очень преданные существа, они никогда не вступают в брак повторно, поэтому и являются символом неумирающей любви.

50

Для тех, кто еще не нашел свою вторую половинку, больше подойдут в спальне парные статуэтки (желательно, чтобы все предметы были парными), живописные портреты (для мужчин — женские, а для женщин — мужские). Особенно хороши пионы — символ красоты, любви и эротики. Картина, на которой вместе изображены нарциссы и пионы, символизирует предстоящий брак. Тем, кто хочет вести активную жизнь, не связывая себя обязательствами, подойдут бабочки — символ юной любви. Эти создания порхают с цветка на цветок легко и непринужденно, наслаждаются сладким нектаром, что означает веселую жизнь. Бабочки ассоциируются с молодыми людьми, склонными к флирту.

фото предоставлены автором, а также с allday.ru, chinatraveldepot.com , contenton.ru, femy.ru

мастер фен-шуй


Особым талисманом, привлекающим любовь и исполняющим желания, является розовый кварц  — камень любви, теплых взаимоотношений. Аметист добавит мудрости и взаимопонимания, а гипсовая роза погасит все возникающие конфликты. Согласно китайскому календарю, с 23 января вступил в силу год Черного Дракона. Этот год располагает к активному эмоциональному межличностному общению. Женщины будут проявлять себя более ярко, чем мужчины.

Яркость самовыражения во многом зависит от стихии и энергии личности. Пять стихий (вода, дерево, огонь, земля, металл) лежат в основе китайской философии и оказывают влияние на нашу жизнь. Все мы по своим качествам относимся к той или иной стихии, определить которую можно в китайском календаре по дате рождения. Отталкиваясь от этой информации, можно делать прогноз на предстоящий год.

Людей стихии огня в первой половине года ждут изменения в личной жизни, а вторая половина подарит романтические отношения. От людей стихии земли в личных взаимоотношениях потребуется про­ явить терпение, тактичность и понимание. Для стихии металла судьба приготовила разнообразные ощущения — от спокойствия и стабильности до взрыва эмоций. Люди воды в течение года могут четко определить границы своих чувств и изменить личную жизнь. «Деревья» — вас ждет стабильность в отношениях. Это лишь общие тенденции года в любви и взаимоотношениях, где большую роль играет мудрость и душевная красота женщины. Об этом мы поговорим в следующем выпуске журнала. n

Для тих, хто хоче гармонізувати життя, змінити його на краще, жити усвідомлено і радісно, ми пропонуємо наступні послуги: b гармонізація офісу, магазину, будинку, квартири; b розробка космічного паспорта особистості; b фен-шуй тіла і здоров’я; b для молодих людей — вибір майбутньої

спеціальності;

b на допомогу батькам — вибір напрямку

розвитку вашої дитини.

Пишіть: fenshuy.lena@yandex.ru сарафан | № 1, февраль — март 2012

51


быт или не быт

Алена Проданова Одна моя приятельница похудела за месяц на 10 килограммов. Конечно, она немного ограничила себя в еде, но кроме этого каждый день до седьмого пота убиралась в квартире. В общем, два в одном: сбросила лишнее и выбросила ненужное одним махом.

Почти «генеральское» дело

Наука утверждает, что домашние хлопоты избавляют женщину от 50 тысяч калорий в год. А это, между прочим, 83 плитки шоколада! Еще один интересный факт: занимаясь уборкой, женщина в год проходит около 36 км. По эффективности регулярную уборку помещений можно сравнить даже с посещением спортзала. К примеру, 400 калорий можно сжечь, если мыть полы в течение двух часов. А за всю жизнь женщина перемывает гору посуды высотой почти с Эйфелеву башню! Иногда у нас появляется неодолимое желание полностью вычистить дом или квартиру — перебрать гардероб, рассортировать одежду (порой найдя что-то совершенно ненужное, или наоборот, очень давно пропавшее, но необходимое). А еще хорошо бы привести в порядок окна, посуду в серванте, да и светильники натереть

52

Генеральная уборка в классическом понимании состоит из нескольких этапов:

3 первый — разбор завалов, сортировка и из­ бавление от ненужного; 3 второй — чистка от пыли и мытье мебели и кладовых; 3 третий — уборка «горячих точек»: кухни, сан­ узла, ванной и прихожей; 3 четвертый — мытье окон, полов и дверей; 3 ну и пятый — «чистовая» уборка. до блеска… В общем, провести так называемую генеральную уборку. Зачастую уборка помещения своими руками доставляет радость: ведь никто, кроме хозяина, не сможет навести настоящий порядок в доме.

фото с feme.com.ua, photo.ya1.ru, tinylove.ru

е Мимолетно же лание


Чтобы ваша квартира сияла чистотой, вам потребуется не только правильный подход, но и много, очень много времени. Выполнять уборку квартиры нужно, начиная с самых загрязненных углов и тех мест, где мы реже всего бываем и где наше участие и уборка давно уже необходимы, — кладовок, чуланов, балконов и лоджий. Ведь чаще всего мы замечаем скопившуюся пыль именно на этих «территориях» нашего дома. Перед уборкой, чтобы поднимать как можно меньше пыли, разбрызгайте воду из пульверизатора. Мусор нужно выносить из самых дальних углов дома к выходу. Последовательность действий во время уборки такова: сначала надо протереть от пыли мебель, технику, подоконники — так остатки пыли в воздухе осядут на пол, а дальше заниматься влажной уборкой пола. Если же во время уборки квартиры вы пользуетесь пылесосом, нужно сделать наоборот — сначала хорошенько пропылесосить, а потом аккуратно убрать пыль со столов и мебели, протереть полы влажной тряпкой, и можно наслаждаться чистотой и уютом, хоть и недолго. Как говорится, чем реже клининг — тем заметнее его результаты! Мусорное ведро после уборки выносите сразу же. Кстати, желательно выносить его каждый день, даже если оно не наполнилось доверху. В конце еще раз поработайте пульверизатором, распахните окна, проветрите помещение, и можно отмечать окончание уборки.

Берегите ж е н щ и н у!

Агентство «Жаннета» здійснює підбір домашнього персоналу — нянь, гувернанток, хатніх робітниць, доглядальниць, кухарів. Прибирання: генеральні, після будівельників. Мийка вікон. Клуб знайомств: цікаві і приємні зустрічі. Шлюби. www.ganneta.com.ua

клінінг Тел.: +38(048)798-09-52, 761-85-68, (067)946-16-29

е Соблюдайт п о с л е до ь вате льнос т

На первый взгляд все кажется легким и простым. Так куда же моя приятельница дела десять килограммов лишнего веса? Что она убирала каждый день в течение месяца? Оказывается, усилия, затрачиваемые домохозяйкой на работу по дому в течение дня, забирают у нее столько же сил, сколько надо футболисту, чтобы сыграть два футбольных матча. Та же статистика говорит, что мужчины тратят на ведение домашнего хозяйства 10—12 часов в течение недели, а женщины в 2,5—3 раза больше. При этом большинство женщин не являются домашними хозяйками «в чистом виде», а вынуждены по возвращении с работы отрабатывать вторую смену дома со шваброй или на кухне. Женщины, обратите внимание на свои руки! Ведь хочется, чтобы они были красивыми, нежными, мягкими, ухоженными... Но, к сожалению, именно наши руки каждый день сталкиваются с множеством опасностей при выполнении рутинных домашних дел — уборки, стирки, и, конечно же, мытья посуды. Для наведения порядка требуется много времени, и поэтому убирать квартиру удается нечасто. Советуем вам хотя бы иногда перед «большими женскими» праздниками обращаться за помощью в клининговые компании. А свободное время посвятить себе и своей семье. И ваш дом всегда будет не только чистым, но и уютным, — домом, где, как говорится, и стены помогают. Надеемся, что эти советы помогут вам, дорогие хозяйки, даже если вы не очень любите делать уборку, считая ее тяжкой обязанностью. Пусть осознание того, что мы не столько избавляемся от грязи, сколько сохраняем мир и любовь в доме, помогут относиться к уборке примерно так же, как к чему-то очень приятному — принятию ванны, например. Чистоты вам во всем — в доме, в мыслях, в семье. n сарафан | № 1, февраль — март 2012

53


дизайн-бюро

Немного об интимном...

Американские ученые подсчитали, что 20% своей жизни человек тратит на работу и 25% — на важную составляющую нашей жизни, которая влияет на множество факторов в ней — сон. Остальные рутинные дела занимают у нас по 5—10% всей жизни. Исходя из этих данных, большую часть нашего времени вне работы мы проводим в спальне. Именно в этой части жилища мы отдыхаем физически и восстанавливаем потраченную за день энергию, поэтому для современного человека спальня является не только интимной зоной, но и помещением для комфортной жизни.

54

Одной из главных составляющих в дизайне спальни является рациональность использования пространства, грамотная планировка. Исходя из того, что эта комната считается интимной частью жилища, здесь основную роль играют желания и потребности владельца, а также параметры самой комнаты: ее расположение в доме, размеры и прочее. Логично расположить спальню как можно дальше от входа в дом, желательно рядом с ванной, но не смежно с санузлом или кухней. Это может быть помещение только для сна либо совмещенное с личной библиотекой, рабочим местом или гардеробной. Важную роль в дизайне спальни играет кровать. По правилам эргономики, если ее размер 1,5х2 м, спальная зона будет занимать 6 м2 (площадь кровати и прилегающей к ней зоны для свободного доступа), а если это двуспальная кровать (2х2 м) — 8 м2. Основные правила размещения кровати описаны в законах фен-шуй: ориентация по линии восток-запад, параллельно окну и по диагонали от входной двери (чтобы видеть входя-

щего) и, соответственно, изножье не должно быть обращено к двери, кровать не должна отражаться в зеркале и должна стоять изголовьем к стене, над кроватью не должно быть балок, скосов, полок и других элементов. Качественная кровать должна иметь каркас из массива древесины, МДФ, ДСП или металла. Матрас желательно выбирать из натуральных материалов — набитый морскими водорослями или кокосовой стружкой. Также можно использовать ортопедические матрасы, особенно людям, у которых есть проблемы с позвоночником. Следующим важным моментом в дизайне спальни является зона хранения вещей. На дизайн любой комнаты влияет размер помещения. Если ваша комната небольшого размера и будет выполнять функции только спальни, то, соответственно, зоной хранения вещей будет встроенный шкаф и/или комод. Если же у вас есть возможность выделить под спальню большое просторное помещение, вы можете совместить ее с гардеробной. При сооружении перегородок для встроенных шкафов —

фото c design-remont.info, zastavki.com

Юлия Телегина


будь то гардеробная или сам по себе встроенный шкаф — главным правилом является то, что глубина должна быть не менее 600 мм, а ширина — минимум 800 мм. Остальное наполнение спальни зависит в первую очередь от размеров помещения, а также от потребностей и образа жизни ее хозяина. Это может быть туалетный столик, рабочее место, зона отдыха с мини-библиотекой, домашним кинотеатром или музыкальным центром и многое другое. Но не стоит забывать, что спальня должна быть комфортной и просторной, поэтому не нужно заставлять ее мебелью и захламлять всевозможными, якобы нужными, вещами. Считается, что спальню лучше оформлять в светлых пастельных тонах, однако это зависит от вкусов и предпочтений хозяев. Также нужно учитывать, на какую сторону света выходят окна помещения: если в южном направлении, то следует использовать холодные оттенки в оформлении, а если в северном — теплые. При оформлении спальни лучше отдавать предпочтение натуральным и качественным материалам: пробка, дерево, шпон, ткани помогут создать уютное и экологичное помещение. Самым лучшим напольным покрытием для спальни считаются паркет, ламинат и ковровое покрытие. Стены можно обклеить обоями под покраску, шелковыми или велюровыми обоями. Очень популярным сейчас является хлопковое покрытие для стен. Освещение в спальне должно быть разнообразным и тщательно продуманным. Кроме общего освещения, нужно предусмотреть и местное освещение некоторых зон. Для туалетного столика, например, подойдет настенный светильник или торшер, а возле кровати можно повесить бра. Выбор источника общего освещения будет зависеть от дизайна потолка. Если это подвесной потолок, то уместным будет использование встроенных светильников, в других же случаях можно использовать люстры и потолочные светильники. Эстетика спальни подразумевает под собой цветовую или стилистиче­ скую доминанту в интерьере. Это может быть необычная форма спальной зоны или интересное решение изголовья, необычные элементы потолка или стены, цветовое или текстурное пятно, декоративные элементы искусства (гравюра, картина, фотографии, коллаж, скульптуры), продуманное освещение.

Ваша спальня — не стандартный гостиничный номер, поэтому она должна быть максимально комфортной и уютной для вашего тела и души. Предлагаем вам несколько вариантов для придания спальне индивидуальности в соответствии с актуальными сейчас трендами.

Спальня в стиле «Ин­ дастриал» — это сочетание самых модных направлений в Европе: лофта, hi-tech и городского стиля. Именно дух делового города диктует нам ритм и правила жизни. Спальня в таком стиле должна быть лаконичной, качественно продуманной, с интересными стилевыми деталями декора. Чаще всего это помещение, выполненное в черно-белосерой гамме, с небольшими акцентами ярких цветов (красный, оранжевый, синий). Кровать должна быть простых форм. Это же касается и другой мебели в вашей спальне. Интерьер такой комнаты должен отображать дух мегаполиса.

сарафан | № 1, февраль — март 2012

55


дизайн-бюро Скандинавский стиль подразумевает под собой оформление спальни в белых тонах с редким и немногочисленным использованием других оттенков в качестве акцентов. Обязательно использование натуральных материалов в отделке стен, потолков и пола, а также в мебели. Яркой характерной деталью такой спальни будет натуральное ковровое покрытие или шкура животного (например, барана или коровы). Также обязательно наличие пледов, придающих дополнительный уют комнате. В целом помещение спальни должно выглядеть просторным и светлым, давать ощущение комфорта.

«Сентиментальный шик». Современный человек нередко вдохновляется ретровещицами и воспоминаниями из прошлого. Именно поэтому винтаж, шебби-шик и французский стиль привлекают так много людей во всем мире. Патина, состаренные материалы (искусственно или естественно — не играет большой роли), вышивка, пэчворк, плетеные корзины — вот элементы такого интерьера. Кстати, именно эти стили у большинства людей вызывают ощущение комфорта и уюта.

Спальня в стиле дзен — минимализм, некая незавершенность, которая дарит простор для воображения и полета фантазии. Минимум цвета и декора, экологичные и естественные материалы. Никаких ярких красок, только светлые тона естественных природных оттенков. Мебель должна быть простых лаконичных форм. Текстиль для оформления такой спальни должен быть светлых цветов и, конечно же, натуральный (шерсть, хлопок, лен). Декорировано такое помещение может быть фотографиями в простых рамках, но только черно-белыми или в сепии. От блестящих и лаковых вещиц стоит отказаться, а вот элементы и текстуры с так называемым «налетом времени» естественно впишутся в интерьер спальни в стиле дзен. Напомним, что времена, когда спальня была ме­ стом светской жизни, давно прошли, и для совре­ менного человека спальня является интимным пространством, территорией любви — прежде всего, к самому себе. Немного фантазии и практи­ ческих рекомендаций помогут вам создать зону комфорта для души и тела. n

56


сарафан | № 1, февраль — март 2012

57


полнота радости

Ирина Новикова После свадьбы мои пышные формы еще немного округлились, и друзья, которые хотели это отметить, говорили: «Мужчины — это грех. Грех, конечно, сладкий, а сладкое портит фигуру». Да и мне от многих женщин доводилось слышать, как в замужестве изменилась их фигура.

Свадебный

подарок

58

Предсвадебный марафон Какая девушка не мечтает выйти замуж, быть невестой в красивом свадебном наряде, а главное, исполнить мечту детства — стать принцессой, за которой приедет принц на белом лимузине? И тут начинается предсвадебный синдром — «синдром невесты». Все невесты волнуются, и каждая из них стремится быть самой красивой, выглядеть стройной, желанной, яркой и незабываемой. Невесты, которое делают все возможное, чтобы сбросить несколько килограммов до свадьбы, рискуют уже вскоре после регистрации брака столкнуться с проблемой лишнего веса. Общая тенденция налицо: девушка или женщина готовится к свадьбе, как к самому важному дню своей жизни, а что будет после свадьбы — волнует немногих. Важно вовремя понять, что самая ответственная часть отношений начинается, по сути, после свадьбы, а значит, нужно следить за собой, чтобы муж каждый день «открывал новые страницы непрочитанной книги».

фото Виктории Гуреевой, с feme.com.ua, kissmypalate.wordpress.com, lady.pravda.ru, lavieamonavis.com, mealtime.org, prodetey.ru

Некоторые женщины «влияние» замужней жизни заметили сразу после свадьбы, немало — после рождения детей, а иные — уже перейдя рубеж 35—40 лет. Ну а ктото с этим не смирился, и вся замужняя жизнь превратилась в вечный марафон: сохрани свои формы — получи приз! По статистике, каждая пятая женщина после первого года замужества набирает около 9,5 килограммов. Причины банальны — лень и недальновидность. На каких этапах семейной жизни мы чаще всего рискуем набрать лишний вес?


Немного о здоровой пище и разумных пределах Многие женщины первые лишние килограммы набирают с началом семейной жизни. Поначалу мы изо всех сил стараемся для любимого мужа: готовим что-нибудь нестандартное, домашнее, вкусненькое, во время приготовления пищи успеваем напробоваться, да не просто напробоваться, а наесться. За ужином наша вторая половинка отказывается есть в одиночестве, и мы с радостью составляем ему компанию. И хочется стараться все больше и придумывать новые блюда, чтобы снова и снова слышать: «спасибо, все было очень вкусно», «ты у меня просто волшебница». Однако у этой медали есть и оборотная сторона. Муж гордится нашими кулинарными талантами, но все реже приглашает в кафе или в ресторан, а праздники и дружеские посиделки часто проходят дома, за столом. Тем временем отражение в зеркале становится все менее знакомым — пухленькая фигурка, румяные щечки. Но мы еще улыбаемся: может быть, эти страницы книги муж будет читать с удовольствием?..

Следим за собой после родов «Скоро нас будет трое!», «Ты будешь папой!», «В нашей семье будет прибавление!» — через девять месяцев мы ждем самое большое чудо в мире. С нами происходит волшебство, в нас зарождается, растет и развивается новая жизнь. Меняется и сама женщина. Дело, прежде всего, не в том, что фигура неизбежно портится во время беременности. Это неправда — некрасивых женщин в интересном положении не бывает. А вот что ждет женщин, когда они уже стали мамами? Нелегкий труд — кормление, бессонные ночи, смена пеленок, распашонок, прогулки, и это лишь несколько новых обязанностей, появляющихся у женщин. Прежние дела тоже никуда не деваются: нужно убрать, постирать, приготовить еду… Уже не до себя: тут бы хотя бы несколько часов уделить на сон. А фигура может и подождать. После родов мы теряем вес, но прежние формы так просто не возвращаются: грудь становится больше, живот «уходит» не сразу, бедра (ох уж эти бедра) становятся почти в два раза больше. Мы утешаем себя тем, что времени скоро станет больше, и уж тогда-то мы за себя возьмемся. Главное — муж благодарен вам за ребенка. А пышные формы, между прочим, — признак чуткой и хорошей матери, внимательной и любящей жены. сарафан | № 1, февраль — март 2012

59


полнота радости

Не есть поздно вечером и между трапезами

Комментарий специалиста Екатерина Кравец, психолог: — Существует несколько при­ чин обретения «пышных форм»: зависимость от пищи, неправи­ льное питание, психологические причины, генетическая предрас­ положенность. С генетической предрасполо­ женностью все понятно. Если в роду из поколения в поколение наследуется крупное телосложение, «широкая кость», то и у вас велики шансы иметь такую же конституцию. С этим ничего не поделаешь. Однако основные причины увеличения веса — все же психология и питание.

И вот у вас идеальная семья — вы подарили мужу наследника и лапочкудочку. Они подросли, а забот по дому меньше не стало. Нагрузки много на всех домашних фронтах, вы сильно устаете, крутитесь, как белка в колесе, и по идее, «формы» должны, наконец, приблизиться к тем, что были до свадьбы. Но происходит «с точностью до наоборот»: вы по-прежнему не только остаетесь в своем весе, но и продолжаете его набирать. Поздним вечером после всех забот, когда дети уже спят, появляется немного времени для себя и мужа. За ужином так много нужно рассказать друг другу о работе, детях, планах. Такая поздняя трапеза может затянуться и за полночь, а завтра все повторится снова.

Заслуженный отдых И вот вы успешны во всем: у вас семья, любящий вас супруг, относительно взрослые дети, любимая работа. Можно позволить себе наслаждаться достигнутым на каждом этапе жизни, получать положительные эмоции и впечатления. И конечно, не забывать обращать внимание на внешность: ведь в душе вам, невзирая на все свершения и отражение в зеркале, все еще 16 лет.

60

Когда женщина выходит замуж, именно она зачастую исполняет роль хозяйки, особенно когда появляются дети. В это время перед женщиной встает задача не только вкусно, но и полезно накормить свою семью. Однако здесь недостаточно лишь следовать заветам мам и бабушек. Современной женщине необходимо быть более информированной в вопросах питания и работы человеческого организма. Если исследовать историю культуры питания в нашей стране, окажется, что многие продукты вводились в рацион во время жесткого дефицита, голодоморов и войны. В эти тяжелые времена начали употреблять рафинированные продукты, консервацию, химические наполнители и различные убийственные для организма добавки. Меры эти были вынужденными, и нужный результат принесли. Но люди по-прежнему продолжают считать допустимым употребление в пищу продуктов очень низкого качества. Все это влияет на наш обмен веществ, а он — на фигуру. Я рекомендую женщинам, которые хотят сохранить красивую фигуру и после тридцати, иметь здоровый вид и здоровых малышей (и что самое приятное — стройного и подтянутого мужа), следовать принципам здорового питания. Ешьте боль-

ше натуральной нерафинированной пищи, обогатите свой стол свежими овощами, фруктами, зеленью. Ищите в интернете информацию о составе продуктов, которые вы едите, об их действии на организм, и применяйте все эти знания на кухне. Наше тело, мысли и чувства напрямую связаны, хотим мы того или нет. Когда мы любим себя, влюблены в кого-то, много радуемся и каждое событие своей жизни воспринимаем как вызов — мы наполнены позитивной энергией и любовью! Каждая из нас «светится» в такие моменты, и, даже набрав лишние килограммы, излучает жизнь и удовольствие! Но стоит застарелым обидам и неудо­ влетворенности позволи��ь царить в голове, сразу хочется что-то съесть, чтобы поднять себе настроение. Помимо «зажевывания обид», есть такая причина набора веса, как страх потолстеть. Во-первых, женщина постоянно присматривается


к себе с мыслями «Я толстею!», и организм послушно выполняет этот приказ. Во-вторых, есть риск чересчур увлечься всяческими диетами. Пытаясь резко изменить режим питания, мы подвергаем организм стрессовому воздействию. А в результате стресса и скачков от голодания к неразборчивому питанию и обратно организм, наоборот, привыкает «запасать калории» впрок, после чего сбросить лишние килограммы будет все труднее. Также существует масса индиви­ дуальных психологических при­ чин прибавки в весе. Например, одна моя клиентка — замечательная, талантливейшая женщина — постоянно набирает вес. А на консультации выясняется, что на работе она берет на себя сотни задач — начиная от управления и заканчивая перетаскиванием мебели. Появляются все новые и новые обязанности — привлекать клиентов, создавать идеи для товаров, помогать дизайнеру и оператору, программировать и клеить окна… Она собой пытается «закрыть» все. А тело ей в этом помогает — оно растет. Посмотрите в зеркало, примите свое тело таким, какое оно есть, полюбите его. Если вы постоянно боретесь с лишними килограммами, то и тело ваше находится «в глухой обороне». Если «помириться» со своим телом, появится и шанс «договориться». Обратитесь к хорошему психо-

логу, почитайте блоги и журналы по этой теме. Заботьтесь не только и не столько о своих физических параметрах, сколько о внутреннем состоянии — это очень важно! И, наверное, самое серьезное нарушение, которое портит нашу фигуру — это пищевая зависимость. Вы помните, когда в последний раз испытывали чувство голода? Именно голода — не аппетита, не скуки — Голода! Исследования показали, что 90% людей едят не потому, что голодны, а по привычке, потому что «надо», от скуки, из-за жажды, просто потому что есть еда, из желания получить удовольствие, из подражания окружению и т. д.

Мы привыкли везде и всегда есть. Любой социальный и личный аспект связан с едой — встреча с друзьями, день рождения, свадьба, похороны, хорошее настроение, плохое настроение, победа, поражение… У индейцев была притча о том, что Бог каждому из нас отмерил какоето количество еды. Как только человек эту еду съедает, он умирает. И заметьте — с обретением лишних килограммов приходит и плохое самочувствие… Но мы продолжаем есть. Одна моя знакомая, у которой в 30 лет уже довольно серьезные проблемы с пищеварением, постоянно удивляет признаниями: «Катя, у меня после кофе и шоколада бывают такие спазматические приступы, что я целые сутки сижу на обезболивающем. Но я не могу удержаться — и пью кофе с шоколадом…» Мне это напоминает алкоголизм. А вам? Обратите внимание, в какие моменты вы едите, не будучи голодной? Например, я заметила, что переедаю, когда разочарована и когда не вижу смысла в каком-то деле. Как только найдете свои пунктики, сможете их замечать и останавливаться. Если, конечно, вам дорога ваша талия. В момент, когда решили что-то съесть, воспользуйтесь советом из анекдота — выпейте пару стаканов воды. Я серьезно! Если и после питья вы будете голодны, тогда это настоящий голод, а не вредная привычка. Будьте осознанными, в каждый момент понимайте свое состояние и свои желания. Выбросьте из головы устаревшие догмы. Живите своей жизнью! n

Спеціаліст з корекції фігури

Монастирська Тетяна

складення індивідуальних дієт l раціональне харчування для гарної фігури l іспанський та інші види масажу l

Телефони: +38 (050) 642-82-18,

+38 (093) 709-30-44

сарафан | № 1, февраль — март 2012

61


62

* 1—4 березня, 13—16 вересня. Ваш дім, Одеса. Міжнародна виставка з будівництва та благоустрою будинку та квартири. 22—25 березня, 1—5 серпня, 6—9 грудня. Ювелірний салон. Міжнародна виставка ювелірних виробів, годинників, коштовних та напівкоштовних камінців. 22—25 березня, 6—9 грудня. Стильна лялька. Спеціалізована виставка авторської ляльки та іграшки. Лялькові вистави, майстер-класи. 5—7 квітня. ХоРеКа Одеса. Спеціалізована виставка обладнання, аксесуарів, меблів та предметів інтер’єру для готелів, ресторанів, кафе та барів.



Сарафан 3