Heilkraft aus der täglichen Nahrung Leseprobe

Inhalt Vorwort von Dr. Ruediger Dahlke ........................... 11 Einleitung und Lagebestimmung ........................... 17 Zur Entstehung dieses Buches ............................... 23 Die Geschichte der heimischen Ernährung ............. 29 Speisen rund um den Erdball ................................. 35 Essen und Rituale .................................................. 39 Gemüse und Obst zurück in die Städte .................. 45 Gärtnern in der Stadt ............................................ 53 Der Darm ist ein Gemüsegarten ............................ 57 Fasten und Entschlacken .................................. 63 Unverträglichkeiten und Allergien .................. 65 Lebensmittel sind Heilmittel ................................. 69 Die Küchen-Apotheke im Überblick ...................... 69 Ernten, Lagern und Konservieren ......................... 87 Rohkost versus Kochen .......................................... 91 Vegan, vegetarisch oder mit Fleisch? .................... 95 Ist Leben ohne Essen möglich? ............................. 103 Die seelische Botschaft der Lebensmittel ............ 107 Über die Verwendung des Kartendecks ................ 113 Informationen zu den einzelnen Lebensmitteln ... 119 Überblick auf den folgenden Seiten Seelische Botschaften der Pflanzen ..................... 256 Stichwortverzeichnis ............................................ 257 Literaturhinweise und Links ................................. 267 Bildquellenverzeichnis .......................................... 268