RIISAn näyttelyssä uskonto propagandan kohteena

RIISA - Suomen ortodoksinen kirkkomuseo tuo nähtäville neuvostoliittolaisia uskonnonvastaisia propagandajulisteita Vastavoimia – Propagandaa ja uskonoppia Neuvostoliitossa näyttelyssä. Ateistisen ideologian vastavoimana esillä on ortodoksista esineistöä ja kirkollisia muistoja samalta ajalta valtiossa, jossa uskontoja ei pitänyt olla.

Uskonnonvastaisessa propagandassa uskonto leimattiin vanhanaikaiseksi ja uskovaisten arvoja pyrittiin kyseenalaistamaan. Nykykatsojalle julisteet toimivat ikkunana Neuvostoliiton arkeen ja niistä voidaankin kohdata satiiria paitsi kirkkoa, myös inhimillisiä heikkouksia ja yhteiskunnallisia ilmiöitä kohtaan.

Ortodoksinen kirkko kamppaili valtion ideologista ateismia vastaan jatkamalla toimintaansa painostuksesta huolimatta. Esimerkiksi Leningradin hengellisessä akatemiassa koulutettiin varsin kansainvälistä opiskelijajoukkoa, johon kuului myös muutama suomalainen. Näyttelyssä ääneen pääsevät metropoliitat Panteleimon ja Arseni sekä kanttori Helena Tchervinskij, jotka kertovat opiskeluajoistaan Leningradissa 1970–80-luvuilla. Näyttelyssä olevat julisteet ovat jäljennöksiä metropoliitta Arsenin matkamuistoista opiskeluajoilta.

Pysyvänä näyttelynä Pyhyyden portailla Vastavoimia -erikoisnäyttelyn lisäksi RIISAssa on nähtävillä laaja Pyhyyden portailla -kokoelmanäyttely, jossa ikonit, kirkkotekstiilit sekä liturgiset esineet avartavat ortodoksisen kirkon historiaa ja kulttuuriperintöä elämänkatsomuksesta riippumatta. Näyttelyitä täydentävät viime keväänä suosioon nousseet pääsiäismunat, joiden tarjontaa päivitetään kevään aikana.

Vastavoimia – Propagandaa ja uskonoppia Neuvostoliitossa näyttely on esillä 25.2.2023 - 4.1.2024 Suomen ortodoksisessa kirkkomuseo RIISAssa.

www.riisa.fi

Kuopion ravintolamaailma tarjoaa paikallisia muikkuja, sertifioitua pizzaa, maailman makuja ja fine diningia.

Kuopion ravintolamaailman tarjonnassa on melko laajasti eri ruokakulttuureiden vaihtoehtoja. Välimeren makuja, aasialaisia ravintoloita, brittiläistä katuruokaa ja jopa balkanialaisen keittiön makuja. Toivottavaa olisi, että myös suomalaisen ruoan rajoja koeteltaisiin enemmän. Laadukkaan vaihtoehdon tähän kyllä antaa Ravintola Musta Lammas, joka hyödyntää hienosti alueen lähiruokaa ja satokauden tuotteita. Ravintolan tarjoama laadukas elämysmenu perustuu pitkälti lähialueilta saataviin raaka-aineisiin. Neljän ruokalajin verran sesongin makuja tarjoava elämysmenu lupaa elämyksiä kaikille ruoka-aisteille. Annosten ulkonäkö, tekstuuri ja maut ovat hyvässä balanssissa keskenään. Makumatka kestää noin 2,5 tuntia, joten kyseessä ei ole kiireisen illallistajan valinta. Mutta laatu on taattua ja kyseessä on varmasti yksi kaupungin elämyksellisimmistä ruokakokemuksista.

Muikkuravintola Sampo on useimpien kaupunkiin saapuvien vieraiden tiedossa. Kyseessä onkin varmaan koko Suomen kuuluisin ja vanhin muikkuravintola. Lähellä matkustajasatamaa sijaitseva ravintola tarjoilee kuuluisia muikkuja historiallisessa miljöössä. Toiminta on alkanut aikanaan jo kieltolain vielä ollessa voimassa. Ravintolan vahvuuksia ovat paikallisuus ja takuuvarmasti laadukkaat muikkuannokset.

Salty Malty Fish & Chips on yksi kaupungin uusista tulokkaista ja on ilahduttavasti liikkeellä omaperäisellä konseptilla. Ravintola mainostaa olevansa Suomen ensimmäinen Fish and Chips ravintola. Fish and chips on brittiläisen katuruoan klassikko, jota tarjoillaan sen kotimaassa ravintoloissa ja katukioskeissa. Annokseen kuuluu ranskalaisia perunoita ja uppopaistettu, leivitetty kalafilee.

Kuopiossa ja Pohjois-Savossa vietettiin Euroopan maukkaimpia vuosia

2020-2021, kun alueelle myönnettiin arvostettu European Region of Gastronomy tunnustus. Sen myötä sanottiinkin, että

Pohjois-Savo on mualiman kulinaarinen napa.

Laadukkaaseen katuruokaan panostava Salty Malty valmistaa perinteistä brittiruokaa omalla konseptilla. Friteeratun kalan taikina saa makunsa oluesta ja oikea gluteenin määrä takaa täydellisen rapean taikinan. Ranskalaiset leikataan käsin päivittäin ja fermentoidaan ravintolan omassa etikassa. Ranskalaisten tarkempi resepti, josta ne saavat rapeutensa on salaisuus. Myös kastike ja jäätelö ovat ravintolan omaa tuotantoa. Ravintolan tila on kompakti ja lounasaikaan voi joutua jonottamaan vuoroaan. Tiiviisti sijoitetut pöydät, joissa syödään käytännössä saman pöydän ääressä viereisten lounastajien kanssa on tuttu tapa maailmalla, mutta suomalaiseen mentaliteettiin se tuntuu hieman vieraalta. Ruoka on kuitenkin maukasta ja antaa hyvän vaihtoehdon kaupungin lounastarjontaan.

Italialaisia ruokia tarjoava Sorrento on levittäytynyt jo koko Kuopion keskustan alueelle. Snellmaninkadun Pizzeria Sorrenton ja Trattoria Sorrento Wanha Mylly ravintoloiden lisäksi italialaisia katuruokia saa nyt Kauppakadun uudesta Sfizieria ravintolasta. Aiemmin ravintolana ja pubina toiminut tila on täysin uudistettu ja Sorrento Sfizieria tarjoaa päivisin lounasta ja iltaisin listaruokia. Lounaalla on tarjolla napolilainen pizzapuffet ja italialaisia uunipastoja.

Sfizierian tila on remontin jälkeen viihtyisä katuravintola ja aidot napolilaiset pizzat poikkeuksellisen laadukkaita arkilounaalle. Tarjolla on mm. perinteistä pizza margheritaa, joka aina haastaa pizzerian laadun. Täytteinä on pelkästään tomaattikastiketta, mozzarellaa ja basilikaa. Kun raaka-aineet ovat hyviä ja pohja onnistunut, on lopputuloksena täydellinen pizza. Tässä Sfizeria lunastaa lupauksen.

Satoa Kuopio Food Festival on Kuopion ruokakulttuurin helmi. Elokuinen ruokatapahtuma on paikallisten makujen juhla, jossa voi ostaa ja maistaa pieniä muutaman euron hintaisia ruoka-annoksia. Tapahtuma järjestettiin ensimmäisen kerran jo vuonna 2014, jolloin Kuopion kaupunki palkitsi sen vuoden ilmiönä. Viime vuonna tapahtumaa ei järjestetty, mutta toivotaan, että se tekee paluun ohjelmaan tänä vuonna.

Ravintolatärppejä

Salty Malty Fish & Chips

Suomen ensimmäinen fish and chips -ravintola tarjoaa brittiläistä perinneruokaa laadukkaasti valmistettuna.

Ravintola Musta Lammas

Gourmet-ruokaa tunnelmallisessa miljöössä. Laadukkaissa annoksissa hyödynnetään Pohjois-Savon parhaimpia raaka-aineita.

Muikkuravintola Sampo

Maankuulut muikkuannokset Suomen vanhimmasta muikkuravintolasta.

Feast & Fame

Intro Social uudistui täysin nimeä myöten. Sijainti on edelleen sama, joten Kauppakadulla pääsee nyt nauttimaan uuden ravintolan antimista.

Ravintolan lounas on saanut jo alkuun siinä määrin suosiota, että pizzoja joutuu välillä jopa jonottamaan. Maistuvat uunipastat on täyteläisiä, joten kattaus on melko tuhti joka päivä nautittavaksi.

Pizzeria Sorrento on muuten Suomen ainoa Helsingin ulkopuolella sijaitseva ravintola, joka on saanut napolilaiselle pitsalleen arvostetun Associazione Verace Pizza Napoletana -järjestön myöntämän kansainvälisen sertifikaatin.