Duurzaam ondernemen Wake up call: vitaliteit!
„Het was op dat moment schrikken om mee te maken hoe mensen in deze Corona- tijd zijn gaan hamsteren, dat de beschaving flinterdun is. Maar we zien ook dat mensen zich steeds meer vragen stellen als: Hoe is mijn leefstijl? Ben ik vitaal genoeg? Hoe voed ik mij, in alle opzichten? Want als je er voor zorgt dat je gezonde dingen eet, ben je beter bestand tegen wat voor virus dan ook. Ik wil hier met mijn klanten over in gesprek blijven. Dat maakt het leven zo boeiend.”
Winst-middelen versus lokaal
„Wat de reguliere levensmiddelenindustrie in de natuur en de maatschappij veroorzaakt vraagt om een nieuwe aanpak. Het hoogste doel is zo veel mogelijk produceren tegen zo laag mogelijke kosten. Vragen we ons wel vaak genoeg af wat de echte prijs is van de producten die we kopen? En hoe het staat met milieu en arbeidsrechten? Als je een loodgieter nodig hebt kun je op zoek naar de goedkoopste. Of je kiest iemand uit je eigen dorp of stad voor 10 euro meer, wetende dat het eerlijke handel is en je je omgeving steunt. Hetzelfde geldt voor voedingsmiddelen en andere producten. Koop dus meer Nederlandse producten en producten uit de landen om ons heen. Ik wil dat ook in onze winkel. Eerlijke producten met een verhaal voor de werkelijke prijs. Letterlijk levens-middelen!”
Speciaal voor de lezers
„Wacht niet af tot er een oplossing is om dit virus te verdrijven maar zorg er voor dat je gezond en sterk bent. Eet goed en gevarieerd en slaap goed. Wees je eigen leefstijlcoach. Als de vraag bij me opkomt wat ik in de 42 jaar met mijn winkel heb bereikt, dan weet ik dat ik altijd mijn best heb gedaan om het goede te doen.”
Josbezorgt – Jos Theelen – “Het recht op een schone Aarde” Jos Theelen is als jongen in Zuid-Limburg het liefst buiten in de natuur. Hij worstelt met een aantal gezondheidsklachten waar op dat moment geen oplossing voor is in zijn omgeving. Later vindt hij veel antwoorden in de biologische- en natuurvoeding en in 2015 start hij samen met zijn vrouw Joy de Vries zijn onderneming waar in 2018 Josbezorgt uit voortkomt. Hun doel is om in Limburg biologische, gezonde en lokale producten bij de consument te brengen.
dat puur, vers en biolokaal voedsel daar schaars was. Daar wilde ik verandering in brengen.”
Tijd om betere keuzes te maken
„Door het Corona- virus zitten mensen thuis en hebben meer tijd om na te denken. Ik voel nu zelf ook meer tijd en ruimte voor verdieping. We zijn al aangesloten bij het ‘Korte ketenprogramma van de Limburgse Land- en Tuinbouwbond en de Provincie Limburg. Producten bij de consument brengen met maar een schakel er tussen. Netwerkorganisaties als ‘Kiempunt Limburg’ of Land- en Tuinbouw Organisatie Nederland zijn volop actief. Het is tijd voor wezenlijke veranderingen. Als individu wil ik ook de juiste keuzes maken, zowel in mijn onderneming als privé. Ik geloof in het sneeuwbaleffect. Ik wil een goed voorbeeld zijn voor deze en volgende generatie.”
Human right: het recht op een schone Aarde
“Het recht op internet is door de VN bestempeld als fundamenteel mensenrecht. Waarom niet het recht op een schone Aarde, op zuivere lucht? Als dat vastgelegd zou worden, zouden grote vervuilende organisaties andere keuzes moeten maken. Het toekennen van landbouw- of boorrechten aan organisaties zouden door de rechter bepaald moeten worden ipv door een zak met geld. Geef de Braziliaanse Amazone dezelfde rechten als een mens/ zoogdier, zodat het beschermd wordt en behouden blijft voor de volgende generaties. Als dit gebied weer geteisterd wordt door brand, kan het niet opnieuw gebeuren dat hulp van buiten af door de Braziliaanse overheid geweigerd wordt.”
Speciaal voor de lezers
„Als kind heb ik weinig geleerd over de natuur en waar mijn eten vandaan komt. Leer dit aan jouw kinderen want als je kennis hebt, kan je betekenisvoller zijn. Kies voor biologische producten, dan sta je dichter bij de levensbron en is jouw zelfherstellend vermogen actiever. Carl Jung adviseerde om twee keer per jaar naar de bergen of naar de kust te gaan. Maak je eigen kuuroord. Zoek de natuur op in de buurt. Die leert jou wat nodig is om te nemen en om te laten.”
17
Colofon De Krant van de Aarde is een positief redactioneel onafhankelijk medium. Authenticiteit, innovatie en natuur zijn thema’s waar de krant voor staat. De krant biedt lezers inspiratie waarmee ze hun vanzelfsprekend duurzame leefstijl invulling kunnen geven. De Krant van de Aarde is een uitgave van Stichting Dag van de Aarde. Bestuur Albert Poutsma - Voorzitter / Uitgever Frans van der Beek - Secretaris Redactie: redactie@krantvandeaarde.nl Frans van der Beek, Lynsey Dubbeld, Maxime Paulis, Lisette Kreischer, Angelique van Os, Renske de Zwart, Eric Schoones, Yvonne Koop, Renáta Horenová, Ivonne de Thouars, Daan Ooteman, Sjors Beukeboom, Geraldina Metselaar. Columnisten: Anne-Marie Rakhorst, Patrick van Zuijlen, Nathalie Barones van Verschuer, Ellen J. Folkersma, Bert van Ruitenbeek, Merle Koomans, Jan Juffermans. Advertenties en samenwerkingen: Albert Poutsma Vormgeving & Opmaak: Putri Reeb Social Media: Putri Reeb Hoofdredactie & eindredactie bijlagen Onderwijs: Yvonne Koop Reizen: Angelique van Os Cultuur: Eric Schoones Demeter: Sigrid Koeleman-Lamers Distributie: Ruim 500 distributiepunten: Natuurvoedingswinkels, woningwinkels, reiswinkels, wereldwinkels, artsen en scholen, Tweede Kamer der Staten-Generaal, goede doelen, groente en fruit tassen en andere webwinkels. Losse nummers: €4,95 Abonnementen: Vanaf €20,- euro. Je kunt de Krant van de Aarde thuis ontvangen door donateur te worden van de stichting Dag van de Aarde. Tevens ontvang je dan gratis een DVD of boek naar keuze. FBW Abonneeservice: info@fbw-woerden.nl / 0348-431393 Niets uit de uitgave mag, zonder schriftelijke toestemming van de uitgever, opgeslagen worden in een gegevens bestand, noch openbaar gemaakt of verveelvoudigd worden, waaronder begrepen het reproduceren in enig ander medium. De inhoud is wel beschikbaar voor licencing en content syndication. Voor de voorwaarden kunt u contact opnemen met de uitgever. © 2020 Krant van de Aarde | ISSN 1872-5104 | Stichting Dag van de Aarde | info@krantvandeaarde.nl
Biologische en gezonde voeding als oplossing
„De liefde voor de natuur en mijn gezondheidsklachten hebben een grote rol bij mijn zoektocht gespeeld. Ik ben vanuit Zuid-Limburg naar Amsterdam gegaan om SM&O, Sport Management en Ondernemen aan de Faculteit Bewegen, Sport en Voeding te gaan studeren. Tijdens mijn opleiding kwam ik in aanraking met voeding als herstelmiddel na zware lichamelijke inspanning. Ik ben talloze onderzoeken gaan lezen over voedsel, duurzaamheid, biologische landbouw en de effecten ervan op de gezondheid. Ook over de effecten op de natuur van pesticiden, fossiele brandstoffen en de wereldwijde vervuiling door de productie van wegwerpartikelen. Jaren na mijn studie kwam ik terug naar ZuidLimburg en toen ik opnieuw ziek werd besefte ik
Samen op Schiermonnikoog Jos Theelen met tuinier Ralph
Vakantiehuisje te huur in de duinen vlakbij het strand. tegearre.schier@gmail.com