KORAN JAKARTA
Venue
®
MINGGU 4 OKTOBER 2009
17
Bukan Sekadar Bersantap Sepintas restoran ini seperti kuil yang dindingnya berwarna merah. IndoChine menawarkan menu dari negaranegara kawasan di semenanjung IndoChina. Di sini Anda tak sekadar bisa bersantap malam, tapi juga ajojing di lantai dansa.
J
ika Anda bosan bersantap malam di restoran favorit yang itu-itu saja, tidak ada salahnya jika Anda melangkahkan kaki ke IndoChine. Ini merupakan club dan resto yang ada di kawasan Plaza FX Senayan, Jakarta. IndoChine merupakan resto waralaba internasional yang dimiliki pria Singapura, Michael Ma. Selain di Jakarta, resto ini juga terdapat di Kuala Lumpur (Malaysia), Phuket (Thailand), New Delhi (India), Singapura, serta Hamburg (Jerman). Michael tak hanya membangun resto, tapi juga villa dan resort. Namun, yang di Jakarta cuma restoran. Kendati demikian ini bukan restoran biasa. Selain tempat bersantap, resto ini juga menawarkan kenikmatan lain, seperti tempat khusus menghisap cerutu, clubbing, atau sekadar kongko. Sesuai namanya yang diambil dari nama semenanjung Indo-China, resto ini juga bernuansa negara-negara di kawasan tersebut. Lihatlah dekorasinya yang didominasi warna merah serta lampion-lampion China. Dan juga patung-patung Buddha . Sepintas restoran ini seperti kuil yang dindingnya berwarna merah. Namun, anggapan itu langsung sirna begitu menjejakkan kaki ke dalam. Hamparan kursi dan dekorasi ruangan restoran modern menghampar di antara temaram cahaya lampion. Mirip restoran yang suka ada di filmfilm kungfu Mandarin. Lihatlah bar di sebelah meja resepsionis yang disebut bar opium. Tapi, jangan salah sangka bar ini bukan area untuk menghisap candu, melainkan cuma cerutu. Untuk menuju cigar lounge atau bar ini Anda akan melewati jejeran patung Buddha di antara koridor yang berpendar cahaya lampion merah. “Itu memang standar dari Singapura,” kata Eka Noviasih, staf pemasaran IndoChine restoran ketika ditanya soal warna merah yang mendominasi. Sedangkan patung-patung itu, kata Eka, hanya sebagai pernakpernik, tanpa ada alasan khusus kenapa ditempatkan di situ. Selain kental nuansa Asia, resto ini tentu saja menyajikan menu Asia, Mulai dari Yam Pak Nam yang merupakan house salad, Laotian Larb Kai yaitu ikan yang diasinkan dicampur ayam plus jus Lemon ala Laos, Pho Bo (sup bakmi daging sapi) khas Vietnam, Pho Ga yang merupakan sup mie ayam pakai nasi dari Vietnam, hinggaThit Bo Luc Lac (Black Pepper Beef with Garlic and Butter) yang dimasak dari dapur dengan desain terbuka. Selain itu mereka juga menyediakan masakan khas Thailand. Termasuk yang jadi menu favorit pe-
FOTO-FOTO: KORAN JAKARTA/WACHYU AP
« Untuk menuju cigar
lounge atau bar ini Anda akan melewati jejeran patung Buddha di antara koridor yang berpendar cahaya lampion merah.
»
ngunjung, yaitu Tom Yam Soup dan Ping Kai Savannakhet atau ayam panggang Savannakhet. Harganya kisaran ratusan ribu rupiah. Untuk minumannya, tidak ada salahnya Anda mencoba mocktail Green Apple Twist yang terdiri dari apel, kiwi, dan
Menjual Eksotisme Asia Seperti Buddha Bar, IndoChine juga menjadikan makanan Asia sebagai menu utamanya.
I
ndoChine bukanlah Buddha Bar. Tapi, kedua restoran ini sama-sama menjual eksotisme Asia kepada para pengunjungnya. Raymond Visan pemilik bisnis waralaba Buddha Bar yang berkewarganegaraan Prancis, sangat menyukai hal-hal yang berbau Asia. Tak heran kemudian restorannya menjual eksotisme dunia timur, mulai dari makanan hingga pernak-pernik kultur Asia. Lihat saja misalnya pakaian pelayannya yang menggunakan cheong sam, pakaian khas Cina yang berkerah, atau patung Budha yang berukuran raksasa. Sedangkan Michael Ma pemilik IndoChine merupakan orang Asia yang menurut Eka Noviasih, staf pemasaran restoran itu, murni sebagai pebisnis. Kendati begitu, pernakpernik dan kultur Asia mewarnai nuansa restorannya, meski tidak terlalu mencolok. Seperti Buddha Bar, IndoChine juga menjadikan makanan Asia sebagai menu utamanya. Lantas, apa
FOTO-FOTO: KORAN JAKARTA/WACHYU AP
artinya patung-patung yang ada di IndoChine? “Ah itu hanya sebagai hiasan saja,” jelas Eka Kalau IndoChine sudah merambah enam negara, sedangkan untuk Buddha Bar, sayapnya telah terkem-
bang hingga ke-10 negara. Termasuk Jakarta salah satunya. Bagi penikmat kehidupan malam bertambahnya ruang gaya hidup, menambah pilihan bagi mereka untuk menghabiskan waktu mereguk kenikmatan duniawi.
Posisi inilah yang ingin diraih oleh IndoChine, memberi ruang baru bagi para kaum sosialita di Jakarta. Tak sekadar urusan perut, tapi juga kesenangan. Meski terbilang baru di Jakarta, tapi nama IndoChine sudah tidak asing bagi yang suka clubbing. Apalagi, jika para clubbers sering berplesiran ke Singapura, IndoChine salah satu lokasi yang kerap dikunjungi oleh kaum elite. Lalu, apa yang baru dari lokasi ini? Misalnya saja ruangan BeachClub di mana di area itu terdapat sebuah kolam renang yang terbuat dari dinding akrilik seperti kaca. Sehingga yang berenang di situ nantinya bisa terlihat lewat dinding transparan seperti akuarium. Seperti inilah barangkali perilaku gaya hidup kelas menengah, bisa melihat dan juga ingin terlihat. kristian ginting
soda. Yang lainnya adalah Virgin Mojito. Arena Dansa IndoChine tak hanya tempat bersantap. Jika malam kian larut, resto ini bisa berfungsi sebagai arena clubbers untuk berdansa plus para DJ andal. Lokasinya tinggal pilih, mau berjoget di lantai dansa atau di sisi bar. Jika tak suka berdansa, Anda bisa memilih duduk di luar yang menghadap jalan Sudirman. Di teras ini Anda bisa bersantai menikmati suasana malam Jakarta. Area ini cukup luas, kira-kira dapat menampung 120 orang. Bentuknya memanjang dengan jejeran kursi dan meja yang
tertata rapi. IndoChine yang berdiri sejak setahun lalu, memang mulai menjadi destinasi favorit kaum sosialita Jakarta, khususnya para penikmat kehidupan malam. Bisa diawali kongko sambil menghisap cerutu atau sekadar menyeruput minuman ringan di teras, lalu dilanjutkan makan malam, lantas ditutup dengan berpesta di lantai dansa. adiyanto/kristian ginting