Fryspulver Artikel nr
Varumärke
Artikelnamn
Antal/Vikt
Förvaring
25010
Ireks
FRYSPULVER E-FRIFROST Bakhjälpmedel för produktion av bräck och bröd. Frysstabil och enkel att återdeklarera. Dosering 20g/L alt 1% på mjölmängd.
25 kg
Torrt
19420088
Bakels
FRYSPULVER LECICOOL Bakmedel i pulverform för frysta degar vid bakning av franskbröd och annat vitt bröd. Dosering: 2-3% på mjölmängd.
20 kg
Torrt
20060
Ireks
FRYSPULVER PERMAFROST Fryspulver. Dosering 50-60g/L alt 3% på mjölmängd.
25 kg
Torrt
Artikelnamn
Antal/Vikt
Förvaring
Artikel nr
Varumärke
01735
Kobia
BAKPULVER
10 kg
Torrt
12513
Kobia
BAKPULVER
25 kg
Torrt
35011
Brenntag Nordic
BIKARBONAT
25 kg
Torrt
01732
Kobia
HJORTHORNSALT
2 kg
Torrt
03521
Caldic
HJORTHORNSSALT
25 kg
Torrt
01730
Kobia
NATRIUMBIKARBONAT
2 kg
Torrt
Mjölkpulver Artikel nr
Varumärke
Artikelnamn
Antal/Vikt
Förvaring
32600050
Bakels
BALECVITA Mjölkbaserad produkt som ger en god och lite hårdare maräng.
10 kg
Torrt
01725
Kobia
MJÖLKPULVER KOBIMILK
25 kg
Torrt
01761
Ewalco
MJÖLKPULVER MAGERVALS
25 kg
Torrt
21900088
Bakels
MJÖLKPULVER ME 25 Mjölkersättningspulver utan mjölk och E-nummer.
20 kg
Torrt
Brödglans Artikel nr
Varumärke
Artikelnamn
Antal/Vikt
Förvaring
55007
Culinar
BRÖDGLANS
25 kg
Torrt
55006
Culinar
BRÖDGLANS
4*2,5 l
Torrt
34560048
Bakels
BRÖDGLANS BUN GLACE Brödglans i pulverform, utan mjölk för applicering före eller efter bakning.
20 kg
Torrt
34550055
Bakels
BRÖDGLANS GLOSSY Brödglans i pulverform som lätt löses i vatten. Används för att ge vete- och wienerbröd samt liknande produkter en vackert glänsande yta.
12,5 kg
Torrt
34580048
Bakels
BRÖDGLANS VETEGLANS Brödglans i pulverform, utan mjölk för applicering före eller efter bakning.
20 kg
Torrt
Våra Produkter 2015/2016 65
Bakhjälpmedel & Pulver
Hävningsmedel