Special, visp, kräm
SweetWhip ger • Stor volym som vispad. Upp till 400% (animalisk grädde 180%) • Stabilt skum (kan användas som gräddstabilisator) • Kan frysas och tinas efter vispning • Kan blandas med grädde eller mjölk • Kan vispas i gräddblåsare Rekommendation: Blanda med 30-50% animalisk grädde för att uppnå fördelarna med vegetabilisk grädde och den naturliga smaken från animalisk grädde.
Artikel nr
Varumärke
Artikelnamn
Antal/Vikt
Förvaring
82203
Danica
DANICA SWEETWHIP
12*1 l
Kylt
25897
Knorr
GRÄDDERS MAT 15% LÅGLAKTOS
8*1 l
Kylt
17469
Knorr
GRÄDDERS VISP 31% LÅGLAKTOS
8*1 l
Kylt
01765
Epocca
GRÄDDHJÄLP EPOCCA
2 kg
Torrt
09430
Haarla
KRÄMBAS VEG FETTBASERAD KREEMI Transfettfri smörkrämsbas.
10 kg
Kylt
66575
Unilever
KOKOSFETT
20*500 g
Kylt
20609
Rainbow
MJÖLK KONDENSERAD SÖTAD
24*397 g
Kylt
13803
Braun
SMÖRKRÄM BIANKA SOFT Bianka Soft, en god smörkrämsbas som du blandar med smör/ margarin samt vatten och vispar upp till en mycket luftig och välsmakande smörkräm.
15 kg
Kylt
17810026
Bakels
SMÖRKRÄM DELETTE En vegetabilisk, komplett smörkräm till konditoriprodukter. Lämplig att smaksättas med arompastor och smält choklad.
13 kg
Kylt
28697
Knorr
VISP 31% LÅGLAKTOS
10 l
Kylt
DESSERTBASER FRÅN DEBIC Vill du spara tid och ändå kunna servera överlägsen kvalitetsmat? Debics vispbaser är färdiga att använda i behändiga 1-liters flaskor och så nära hemgjorda som de kan bli. Minimalt med svinn och lågt portionspris. Vispa upp, låt stelna, dekorera och servera!
91814 DESSERTBAS CHOCOLADE MOUSSE 6*1 l, Kylt, Debic En läcker chokladmousse av äkta belgisk choklad! Ljuvligt krämig och med en mild smak. 1 liter ger 20 portioner.
91811 DESSERTBAS CREME CARAMEL 6*1 l, Kylt, Debic En underbar grund till desserter i oändliga spännande kombinationer eller bara klassiskt med karamellsås. 1 liter ger 10 portioner.
91815 DESSERTBAS TIRAMISU 6*1 l, Kylt, Debic Debic Tiramisù är den idealiska nystarten för bekväm hemgjord beredning av en äkta italiensk tiramisù med 55% mascarpone. 1 liter ger 20 portioner.
Våra Produkter 2015/2016 37
Margarin, Oljor & Fetter
DANICA SWEET WHIP SweetWhip är en grädde baserad på vegetabilisk olja. Den är sötad och speciellt framtagen för bageri och konditori.