Sin distinciones: Del Mazo by Bajosello

Toluca, México

Año: I

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Número: 37

Diciembre 2018

Precio: 7 pesos

Sin distinciones

Huixquilucan, Méx. El Gobernador Alfredo Del Mazo Maza aseguró que el Gobierno del Estado de México tiene apertura para trabajar, sin distinciones de ninguna índole, con el nuevo Gobierno federal y con los 125 municipios mexiquenses, ya que el principal interés es procurar mayor bienestar a la sociedad. Al acudir al Tercer Informe de Actividades del Ayuntamiento de Huixquilucan, Alfredo Del Mazo consideró que la llegada de la actual presidencia del país representa un gran reto de trabajo y coordinación de las autoridades de todos los niveles gubernamentales, donde la administración mexiquense contribuye para lograr más progreso y bienestar en la... Pág. 8

Senado se viste de azul y naranja

Con responsabilidad y experiencia: Sara Mora

Inauguran exposición de vestidos tradicionales

San Simón de Guerrero, Méx. Ante los diferentes sectores de la sociedad y de gobierno que se congregaron para refrendar su apoyo a la alcaldesa electa de San Simón de Guerrero, Sara Mora de Jesús, quién ante la 161 sesión de cabildo rindió protesta de ley para ocupar la administración 2019-2021 y dar continuidad al proyecto establecido durante su campaña proselitista que atenderá los ejes primordiales en materia de salud, educación., infraes... Pág 2

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EDITORIAL Al gobernador del Estado de México Alfredo Del Mazo Maza no le quedó de otras más que sacar a relucir de qué fue hecho, hay que recordar que es el nieto del poderoso visionario Alfredo del Mazo, uno de los grandes visionarios que se preocuparon los dejar huella en la entidad mexiquense.

Con responsabilidad y experiencia gobernaré para todos los sansimonenses: Sara Mora

Esto porque ha asistido a la toma de protesta a varios presidentes municipales electos próximos a llevar las riendas de sus demarcaciones, pero la situación no queda ahí, sino que son de varias corrientes ideológicas y partidistas diferentes a su partido, sobre todo que hay munícipes morenistas y que sabe de paso que son fieles seguidores del actual presidente de México: Andrés Manuel López Obrador. Aquí la pregunta es si también ya se pondría a estudiar bien las estrategias que una vez realizó uno de los mejores estadistas que ha tenido el Estado de México: Isidro Fabela Alfaro, supongamos que no lo haya hecho, sí en estas líneas apospuesta por quehabría que considerar dicha lectura y salir avante ante los miles de obstáculos que se le están presentando. Hace un par de semanas un pensador morenista decía que el mejor gobernador en la historia sería Del Mazo porque todo tiene en su contra y es el único bastión que tiene el priismo para retomar el vuelo, esto luego de los conflictos ideológicos por parte de las corrientes que le han recriminado su trabajo al decir que no se ha hecho nada en territorio mexiquense. Supongamos que Alfredo Del Mazo esté maquinando su mejor estrategia, incluso para apaciguar a su más acérrimos rivales: los legisladores locales puesto que son mayoría en la cámara local por el efecto Obrador ya con tan sólo declarar en Huixquilucan que trabajara sin distinciones , algo ya trae bajo la manga, pues ha invitado infinidad de veces a legisladores morenistas y del PT a sus eventos públicos. ¿Ya habrá un poco de calma? ¿Será que ya pasó charolazo?

DIRECTORIO Mario Reyes Salvador Presidente Editor Lic. Ameyal Gómez Urueta Jurídico Alba Iraís Valdez Relaciones Públicas Martha Elena Espinosa González Asesor de Imagen Hortensia Marín C. Redes Sociales Rosa Martha Morales Espinosa Colaboradora Mario Reyes Salvador Corrección de Estilo Marisol Zárate Salvador Diseño Gráfico

Por: Baldemar Estrada Castellanos Fotos: Mario Reyes S. San Simón de Guerrero, Méx. Ante los diferentes sectores de la sociedad y de gobierno que se congregaron para refrendar su apoyo a la alcaldesa electa de San Simón de Guerrero, Sara Mora de Jesús, quién ante la 161 sesión de cabildo rindió protesta de ley para ocupar la administración 20192021 y dar continuidad al proyecto establecido durante su campaña proselitista que atenderá los ejes primordiales en materia de salud, educación., infraestructura y desarrollo económico. Con apenas 25 años de edad lo que la convierte en la primera presidenta municipal más joven de la historia de San Simón de Guerrero, Mora De Jesús dijo que su gobierno será de puertas abiertas donde la población que brindó su confianza será la parte fundamental de su administración para dar continuidad al proyecto progresista emanado de la mano de su padre el actual presidente municipal Ruperto Mora López. “Me dedicaré en cuerpo y alma para rescatar

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LA ENTREVISTA

nuestra cultura, tradiciones y el respeto de los sansimonenses quienes, seguirán produciendo aguacate, maíz, hortalizas y café, así como la elaboración de la alfarería; actividades que distinguen el esquema productivo de esta Región sur del Estado de México”, sostuvo. Ante Roberto Ángel Islas Trejo, Coordinador de Control Técnico de la Secretaría de Comunicaciones quién fungió como representante del gobernador del Estado de México Alfredo Del Mazo Maza, dijo que, respaldará el proyecto de gobierno que encabeza el primer mandatario para seguir coadyubando a seguir fortaleciendo a los municipios y por ende a la entidad mexiquense. A los integrantes de su cabildo a quienes les tomó la protesta de ley correspondiente, les solicitó que su trabajo sea solidario anteponiendo los intereses personales a los intereses de San Simón de Guerrero. Reconoció el trabajo de su padre el actual presidente municipal de esta localidad Ruperto Mora López, quién ha sido ejemplo de trabajo y sencillez, hombre sensible del pueblo que ha llevado a San Simón de Guerrero a ser un municipio con proyecto futuro donde tienen cabida hombres y mujeres honestos que a partir del 1 de enero del 2019 sumarán sus esfuerzos y, juntos pueblo y gobierno, gobernaremos con amor y firmeza por la continuidad y progreso a San Simón de Guerrero, dijo.

MPIOS. EDOMEX

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Rinde protesta Julio César Serrano como alcalde para el trienio 2019- 2021 en San Mateo Atenco San Mateo Atenco, Méx. El subsecretario de Desarrollo Municipal del Gobierno del Estado de México, Raúl Domínguez Rex, tomo la protesta de ley a Julio César Serrano González, como presidente municipal de San Mateo Atenco; acto seguido, rindieron protesta los integrantes del cabildo para el periodo 2019-2021.

Teniendo como marco la recién remodelada plaza cívica de este municipio, Julio César Serrano exhortó al cuerpo edilicio que entrará en funciones legales a partir del primer minuto del día primero de enero de 2018, a cumplir con responsabilidad y trabajo el encargo encomendado por la ciudadanía, para seguir transformando a San Mateo Atenco, en un sendero de prosperidad y mayores oportunidades para sus pobladores. Los retos, mencionó el alcalde, son lograr gestiones exitosas con otros niveles de gobierno y con los legisladores locales y federales, para concretar proyectos como la red de ciclovías y escuelas del deporte; el SEGUNDA REGIDORA: Diana Karen González Centro de Control y Bienestar Animal; más policías Espinoza mejores pagados y una patrulla por barrio o colon; el velatorio municipal y una universidad. TERCER REGIDOR: Gregorio González Ortiz

res Alcaraz

INTEGRANTES DEL NUEVO CABILDO

CUARTA REGIDORA: Reyna Loperena Trochi

OCTAVO REGIDOR: Jorge Segura Rivera

SÍNDICO: Esmeralda Álvarez Ramírez

QUINTO REGIDOR: Jair de Jesús Pichardo Zepeda

PRIMER REGIDOR: José Antonio Alcántara Herrera SEXTA REGIDORA: María de los Ángeles Flo-

SÉTIMA REGIDORA: Norma Patricia Porcayo Hernández

NOVENO REGIDOR: Luis González Núñez DÉCIMO REGIDOR: Bernandino Paniagua Sánchez

Inauguran exposición de vestidos tradicionales

Toluca, Méx. La Secretaria de Cultura, Marcela González Salas, acompañada por integrantes de las etnias otomí y matlazinca, así como por público en general, encabezó en el Museo de Culturas Populares, la inauguración de la exposición “Vestidos de tradición. Por amor a México”. Con la intención de difundir la historia, costumbres, tradiciones y rituales de diversas comunidades, a través de su indumentaria, esta exposición, integrada por 578 muñecas, fue creada por la señora María Esther Zuno de Echeverría. La maestra María Esther Echeverría Zuno, heredera responsable de resguardar esta colección, indicó en entrevista que gracias al interés de su señora madre por rescatar los tradicionales trajes de las comunidades en México, decidió crear estos muñecos de vinil, con características mexicanas, para que las y los integrantes de cada comunidad, los ataviaran con réplicas de sus indumentarias. “Trajes de ceremonia, danza y vida cotidiana fueron coleccionados durante ocho años; mi madre fue una enamorada de México, de nuestras raíces. Fue muy importante para ella porque siempre sintió la necesidad de difundirlo y porque hay que recordar y reconocer nuestras raíces a través de la rama que más le apasionaba: la indumentaria”, señaló.

colección de Marco Antonio Izquierdo Kuntz, a tamaño real, las cuales estarán colocadas junto a su similar en miniatura, para que los asistentes comparen las reproducciones con la pieza a tamaño natural. Durante los tres meses que durará esta exposición se realizarán actividades alternas como conferencias, demostración de bordado en telar de cintura con tejedoras de Temoaya, pasarela de trajes originales, además de visitas guiadas. Los interesados pueden visitarla hasta el 24 de marzo de 2019, y es una forma de conocer la esencia de nuestro país y estado, a través de sus atuendos.

Estuvieron presentes en este evento Ivett Tinoco García, Directora General de Patrimonio y Servicios Culturales, Marco Antonio Izquierdo Kuntz, coleccionista de indumentaria indígena y mestiza en el Estado de México, A esta muestra de miniaturas se y Nieves Arias Sandí, Directora del suman 25 indumentarias de la Museo de Culturas Populares.

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POLÍTICA En la Legislatura mexiquense

Realizan Foro con motivo del 70 aniversario de la declaración universal de los derechos humanos Toluca, Méx. El Poder Legislativo del Estado de México promueve, respeta y garantiza los derechos humanos consignados en favor del individuo, bajo los principios de universalidad, interdependencia, indivisibilidad y progresividad, afirmó Sergio Adolfo Olguín Espinosa, secretario de Administración y Finanzas, durante el Panel ‘Inclusión, accesibilidad y derechos humanos’, celebrado para conmemorar el 70 aniversario de la Declaración Universal de los Derechos Humanos. Sergio Olguín dijo que es responsabilidad del Poder Legislativo promover la paz, la igualdad de género, los derechos humanos y el estado de derecho, y destacó que el panel, organizado por esta dependencia legislativa, brinda un espacio para la protección, análisis y fortalecimiento de la cultura del respeto a los derechos que establece la ley. Explicó que la Asamblea General de las Naciones Unidas del 10 de diciembre de 1948 emitió la Declaración Universal de los Derechos Humanos, que promueve los derechos fundamentales desde el reconocimiento de la dignidad y el valor de las personas en igualdad de derechos como un ideal común para todos los pueblos y naciones. La doctora Claudia Arianne Martínez Zaragoza, defensora adjunta de los Derechos Universitarios de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx), en su exposición ‘El interés superior de la niñez migrante centroamericana en México’, recordó la obligación de los Estados de velar por la seguridad y el bienestar de niñas, niños y adolescentes, de respetar sus derechos y que sean tomados en cuenta. “Los niños son el futuro del país y hay que asegurarles ambientes sanos”, añadió. Con el tema ‘La discriminación en México de las personas mayores en el trabajo’, Luis Gonzalo Botello Ortiz, profesor de la Facultad de Derecho de la UAEMéx y del Tecnológico de Monterrey, destacó

la necesidad de trabajar en nuevas reglas y reformas constitucionales y legales para la protección de los adultos mayores, a fin de evitar que sean discriminados y de garantizarles libertad en la elección de trabajo, que éste sea digno y decente, que les garantice un ingreso económico remunerador y estable, así como las condiciones de vida indispensables para su libertad e igualdad. Al exponer el tema ‘Adultos mayores y acceso a la justicia: un reto del siglo XXI’, Gabriela Fuentes Reyes, magistrada de la Primera Sala Regional del Tribunal de Justicia Administrativa del Estado de México, describió la importancia de garantizar a los adultos mayores el derecho de acceso a la justicia, es decir, “el derecho de los adultos mayores a hacerse oír y a hacerse valer”, señaló. Esto, con la finalidad de que puedan defender sus intereses y sus derechos de manera legítima. El magistrado de la Cuarta Sección del Tribunal de Justicia Administrativa del Estado de México Especializada en Responsabilidades Admi-

nistrativas, Víctor Alfonso Chávez López, al hablar sobre ‘Administración pública y derechos humanos: nuevo régimen de responsabilidades administrativas’, advirtió que “una administración pública sana es parte de nuestros derechos fundamentales”, por lo que aseguró que se está ante la oportunidad de construir un nuevo régimen de responsabilidades administrativas en el que participen los órganos internos de control, los tribunales y la sociedad. Por su parte, Diana Laura Alejo Sánchez, licenciada en Derecho y estudiante de la Maestría de Género, Sociedad y Políticas Públicas de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UAEMéx, participó con el tema ‘La inclusión de las mujeres víctimas de violencia en México en el diseño de las políticas públicas de atención’, y aseguró que se necesitan políticas públicas eficaces que brinden atención al problema de violencia contra las mujeres, por lo que sugirió trabajar en la capacitación, con perspectiva de género, de los operadores de justicia. La licenciada en Derecho por la UAEMéx Larissa González Munguía, en su presentación ‘Accesibilidad para personas con discapacidad en el Estado de México’, señaló que todas las personas son propensas a padecer algún tipo de discapacidad, situación para la cual, advirtió, Toluca no cuenta con los espacios públicos necesarios. “La ciudad no está lista para las personas con discapacidad; la ciudad y los espacios públicos se vuelven un lujo y no un derecho”, añadió. Por lo anterior, explicó la urgencia de trabajar en

esta materia a fin de garantizar la independencia y autonomía de las personas con discapacidad. Con el tema ‘Derecho al Espacio Público, grupos vulnerables y minorías en México’, la doctora en Derecho y profesora investigadora de la Facultad de Derecho de la UAEMéx, María de Lourdes Morales Reynoso, coincidió en la urgencia de garantizar espacios públicos dignos que promueva la inclusión, la accesibilidad y la equidad, por lo que sugirió trabajar en infraestructura urbana que potencie la autonomía ciudadana. Al clausurar el panel, la magistrada Fuentes Reyes reconoció que ejercicios como éste permiten dar cuenta de que hay muchos derechos por ejercer, por lo que hizo un llamado a los servidores públicos presentes y a la ciudadanía a conmemorar la Declaración de los Derecho Humanos con acciones solidarias que beneficien a todos. “Todos los días tenemos espacio para ser solidarios con el otro y ser mejores ciudadanos”, concluyó. Al evento, realizado en las instalaciones de la Biblioteca Legislativa Dr. José María Luis Mora, asistieron también, Marisol Tovar Medina, jefa de la Unidad de Igualdad de Género y Erradicación de la Violencia del Poder Legislativo; Ricardo López Franco, representante del presidente de la Comisión de Derechos Humanos del Estado de México, Jorge Olvera García, y Naím Franco Saucedo, en representación del Contralor legislativo, Victorino Barrios Dávalos.

SALUD

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Alimentación del siglo XXI, ¿salud, moda o hedonismo? Por Génesis Gatica Porcayo Ciudad de Méx. Cada día es diferente, pero la rutina empieza a las 4 de la mañana cuando prepara su comida especial en porciones exclusivas y estrictamente medidas. El menú de hoy consiste en tabulé de quinoa con un poco de melón picado de postre, agua de limón y barras de arroz para sus colaciones. ¿Por qué se levanta tan temprano para preparar su comida del día? Simple, no le gusta la comida refrigerada, además suele tomarse el tiempo necesario para desayunar y terminar el resto de su rutina, y es que la vida de Araceli Basurto cambió totalmente cuando le diagnosticaron celiaquía en 2010 y síndrome de intestino irritable en 2014. Su jornada laboral es de tiempo completo. Es una mujer que ama la organización, una líder natural, dedicada a los negocios internacionales y acostumbrada a la presión diaria que demanda su trabajo. Algunos podrían verla como obsesiva; sin embargo, el control que suele tener en su vida se fue de sus manos cuando notó que algo en su cuerpo funcionaba mal después de comer. Sentía inflamación abdominal, diarrea, indigestión, notó pérdida de peso y episodios fuertes de dolores articulares. Sabía que tenía que revisarse, aunque un autodiagnóstico intuía una posible colitis nerviosa por el estrés laboral. “Después de una serie de análisis y estudios médicos muy específicos, llegaron a la conclusión de que era intolerante a la lactosa y celiaca, además cuento con alergias alimentarias al huevo y los mariscos, así que esta noticia me cayó de peso cuando supe que restringiría más de lo normal mi alimentación”, explicó. El plato del buen comer y la jarra del buen beber Ambas herramientas forman parte de la Norma Oficial Mexicana NOM-043SSA2-2005 y son instrumentos de ayuda gráfica para la promoción de una dieta saludable mediante la combinación y variación de los alimentos que integran la dieta, así como las prioridades de bebidas que la persona puede consumir. De entrada, tenía que dejar el consumo de lácteos enteros y someterse a una dieta sin gluten por aquello de la celiaquía. Teóricamente pudo adaptarse rápido a la situación, pero planear su menú diario le resultaba un serio dolor de cabeza. Los especialistas no la abandonaron, ya que un nutriólogo la asesoraba con referencias de alimentos acordes a sus alergias y diagnósticos. Todo marchaba bien hasta que cuatro años después volvió a tener el mismo cuadro sintomático pero intensificado. “Bajé mucho de peso y cada vez eran más prolongados mis cuadros de diarrea, tenía dolores de cabeza, en la espalda, me sentía cansada todo el tiempo. Siempre pensé que era alguna alteración por el estrés de mi trabajo, había leído que esto puede provocar muchas enfermedades, la situación es que me gusta mi trabajo y el estrés diario es algo con lo que debo lidiar”. El nuevo diagnóstico fue síndrome de intestino irritable (SII) y además del tratamiento farmacológico tenía que someterse a una dieta baja en FODMAP, es decir, sin oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos ni polioles.

Entonces su alimentación definitiva se resumía en: dieta hipoalergénica, sin gluten y baja en FODMAP, estas sustancias fermentables son hidratos de carbono simples o complejos que se encuentran en alimentos, aunque no todos los hidratos de carbono o azúcares son fermentables. Dietas médicas De acuerdo con la doctora Norma Ramos Ibáñez, investigadora y coordinadora de la licenciatura en nutrición de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), unidad Xochimilco, dentro de la lista de hidratos de carbono fermentables y que, por lo tanto, deben evitarse en este tipo de dietas es la fructosa que se encuentra en la fruta, miel y jarabes. Asimismo, está la lactosa presente en leche, queso o yogur; los fructanos se encuentran en el trigo, ajo, cebolla, alcachofa, guisantes, espárragos, puerro y alimentos que contengan fibra inulina. Los galactanos se encuentran en las legumbres, donde también se incluye la soya; y los polioles están presentes en edulcorantes como isomaltosa, manitol, sorbitol y frutas con hueso como aguacate, cerezas, melocotones, duraznos, ciruelas, etcétera. Ante todas estas restricciones, lo primero que pasó por la mente de Araceli fue ¿qué voy a comer? Ya que también tenía restricciones por el consumo de fibra al ser una sustancia no digerible. Finalmente y gracias a la asesoría profesional, ha logrado llevar una vida saludable y con hábitos acordes a su diagnóstico médico. La vida de Araceli es un claro ejemplo de cómo una enfermedad puede cambiar el estilo de vida y hábitos de alimentación para lograr un bienestar biopsicosocial. Salud vs. moda Por otro lado, Marina Zapata es una mujer que desde pequeña ha tenido problemas con el control de su peso corporal, el tiempo y las recomendaciones de sus allegados han logrado que ahora siendo adulta mantenga una vida más sana y con una estética corporal de acuerdo a sus estándares personales. Lleva una vida empresarial exitosa y con el sustento económico suficiente para ir con un especialista en nutrición. Sin embargo, no sigue las recomendaciones profesionales al pie de la letra y recurre a consejos adicionales fuera de sustento científico. “Tengo que aceptarlo, me cuesta llevar al cien lo que mi nutriólogo indica porque tengo amigos y allegados que me dicen que si algo les funciona, trato de hacerlo para saber si funciona de la misma manera conmigo, si veo una dieta actual o de moda, la sigo y luego consulto con mi nutriólogo qué tan buena es. He probado de todo”, explicó. En este sentido, Marina ha recurrido al uso de suplementos, complementos alimenticios e incluso pastillas para bajar de peso, que generalmente no están regulados por autoridades como la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y que sin una asesoría adecuada pueden atentar gravemente su salud. 1-popualca1018.jpgAsimismo, opta por seguir dietas veganas o vegetarianas, ha probado las dietas libres de gluten y se ha convertido en una admiradora ferviente de las llamadas aguas alcalinas por los supuestos beneficios que dan al cuerpo. Agustín López Munguía Canales, investigador titular en el Instituto de Biotec-

nología (IBT) en Cuernavaca, Morelos, comentó que la información alimentaria actual es muy amplia, ya que viene de una problemática actual que enfrenta un consumo abordado por una extensa información proveniente de diversos sectores de la industria, la mercadotecnia, la ciencia relacionada a la salud y alimentación, así como modas y tendencias de la sociedad actual. “Todas estas situaciones han dirigido al consumidor a optar por determinadas prácticas y formas de alimentación que no siempre son las mejores para mantener una salud adecuada”, explicó. De esta manera, señaló que toda la información sobre el tema que circunda los diferentes medios de comunicación lleva a la complejidad que enfrenta el consumidor entre productos transgénicos, orgánicos, naturales, sintéticos, aditivos, los excesos de restricción de ciertos alimentos como si es bueno o no evitar el gluten, sal, azúcar, etcétera. ¿Qué causa la tendencia alimentaria actual? Para el investigador Agustín López, todo este contexto pone al consumidor en una situación difícil y de ello resulta buena parte de los excesos y tendencias que suceden, tanto de parte de la industria como de las actitudes que adopta el consumidor. “Es importante tratar de poner orden y luz en toda esta problemática. Es difícil establecer una razón o explicación única que nos lleve a los patrones actuales de consumo. Es un hecho que la dieta se ha modificado, particularmente en los países de Occidente y también es un hecho que en regiones del mundo fuera de las grandes ciudades se ha logrado mantener la tradición y cultura alimentaria que caracterizaba la dieta del siglo pasado”. De acuerdo con el especialista, casi todas estas dietas son referencia de un adecuado estado de salud y la modernidad en Occidente conlleva como consecuencia un cambio de dieta. Alimentación hedonista Tanto Araceli como Marina saben perfectamente que la dieta tiene un efecto directo sobre la salud y la incidencia de enfermedades, ambas lo han experimentado en carne propia desde sus diferentes perspectivas. La primera tiene hábitos alimenticios de acuerdo a un diagnóstico médico que ha restringido considerablemente sus opciones de alimentación; mientras que la segunda modifica sus hábitos según lo que considera más saludable y placentero para ella. De acuerdo con el Centro Tecnológico Ainia en España, las enfermedades relacionadas con hábitos alimentarios inadecuados continúan creciendo en todo el mundo, situación que genera una preocupación poblacional sobre la salud a través de los alimentos que consumimos. Asimismo, la revista Quality Assurance and Food Safety realizó un interesante análisis donde señala que los llamados Millenials traen una nueva concepción de alimentación saludable basada en la simplicidad, tanto en alimentos en sí como en la preparación, siendo una tendencia significativa la inclinación a productos frescos preparados por ellos mismos. Por otro lado, los llamados Baby Boomers tienen mayor tendencia a los snacks y comidas preparadas que sean al mismo tiempo alimentos nutritivos, ricos en proteínas, fibras, omega 3, etcétera; y que además de

su calidad nutricional tengan un buen sabor. En 2017, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) alertó de los riesgos que representa comercializar ilegalmente productos que presuntamente sirven para bajar de peso y reducir medidas, ya que estos deben contar con un registro sanitario emitido por la comisión y de no obtenerse, dicha autoridad sanitaria concluye que los productos no cuentan con estudios que garanticen su seguridad, calidad y eficiencia de uso. En este sentido, una encuesta organizada por este mismo centro tecnológico afirmó que 97.3 por ciento de los consumidores encuestados prioriza el sabor como un elemento clave para comprar un producto, por lo que refieren que para conquistar a un consumidor hedonista no implica saciar su hambre sino calmar su apetito. Así, la industria agroalimentaria es consciente sobre el diseño de nuevos productos, formulaciones e introducción de nuevos sabores e ingredientes que potencien el consumo basado en las nuevas tendencias de salud y alimentación sin perder el sabor. “Hoy día vivimos una explosión de escuelas de gastronomía en el sentido de que ya no nos apremia la alimentación como una necesidad y cada vez está más asociada con un placer. Entonces esta búsqueda de placer en la alimentación no es algo que se critique, pero sí es uno de los factores que ha influido en prácticas y vicios del consumidor”, señaló Agustín López. Derribando mitos alimentarios “Hablar de mitos sobre alimentación es realmente complicado, ya que la industria se encarga de desarrollar nuevos productos alimentados de esos mitos y genera nuevos mitos basados en el desarrollo de sus productos, se trata de un círculo vicioso”, explicó Norma Ramos. En este sentido, la información derivada de verdaderos profesionales de la salud es la única que puede informar a la gente sobre la realidad de una alimentación saludable, y de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), una alimentación saludable implica proporcionar todos los nutrientes esenciales para tener bienestar físico y mental. Dichos nutrientes esenciales son proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas, minerales, así como el agua, y preocuparse por una buena alimentación implica emprender acciones que prevengan enfermedades como la obesidad, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, diabetes y otras enfermedades crónico degenerativas. Asimismo, los especialistas mencionan que la alimentación debe ser individualizada, por lo que cada persona debe tomar la responsabilidad de realizar elecciones correctas al comprar y adquirir un alimento, ya que el mejor control de un peso saludable es el resultado de una alimentación correcta y actividad física. El diagnóstico de Araceli es tratable pero no tiene cura, ha afectado su calidad de vida pero ha sabido adaptarse a las circunstancias de manera positiva y saludable. Por otro lado, Marina también ha aprendido a seguir más los consejos e indicaciones del nutriólogo, a quien acude para no poner en riesgo su salud al seguir recomendaciones sin un fundamento científico que lo avale.

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POLÍTICA

Gobiernos panistas como Huixquilucan, modelo a replicar: Jorge Inzunza Armas

Agradecimiento

· El Presidente del PAN Edomex acompañó a Enrique Vargas del Villar, quien tomó protesta al ser reelecto como presidente municipal de Huixquilucan. · El PAN logró que siete de ocho alcaldes fueran reelectos por entregar excelentes resultados a la ciudadanía.

Los gobiernos municipales de Acción Nacional entregaron buenos resultados, por eso es un orgullo que de ocho alcaldes y presidentas que buscaron la ratificación democrática del cargo con el voto ciudadano, siete lo lograron, como fue Enrique Vargas del Villar en Huixquilucan, expresó Jorge Ernesto Inzunza Armas, Presidente del PAN en el Estado de México. Inzunza Armas, presente en la toma de protesta de Vargas

El diputado federal Cruz Juvenal Roa Sánchez acudió a las oficinas del Director de la Junta de Caminos del Estado de México, Germán Carniado, y agradecerle por los trabajos de las carreteras “Sultepec-Tejupilco” y “Almoloya-Texcaltitlan”, así como para platicar de más proyectos para apoyar al sur de la entidad mexiquense, esto con la finalidad de seguir cumpliendo los compromisos adquiridos durante campaña, también agradeció en su cuenta de Twitter al gobernador Alfredo Del Mazo Maza por poner los ojos hacia esta parte de la entidad federativa.

del Villar, señaló que las únicas dos mujeres (Leticia Zepeda, en Chapa de Mota y Miriam Escalona Piña de Melchor Ocampo) que lograron reelegirse son del PAN.

La política de AN es eficientizar las administraciones y no endeudar en la medida de lo posible.

Indicó que la reelección de los alcaldes y alcaldesas panistas es una ratificación a los resultados entregados; esto quiere decir que son modelos de gobiernos que debemos replicar, porque la ciudadanía está contenta con los gobiernos de Acción Nacional en el Estado de México y vamos a trabajar para que este modelo se replique.

Felicitó a Enrique Vargas del Villar y a todos los alcaldes panistas por entregar resultados a la gente porque la mejor respuesta de la ciudadanía es la confianza depositada en las urnas.

Señaló que una de las características de los gobiernos de Acción Nacional es no endeudar a los municipios, por lo que se trabaja eficientemente, porque el endeudamiento significa muchos sacrificios a la larga para los gobiernos.

A la toma de protesta de Vargas del Villar también lo acompañó Marko Cortés, Presidente del Comité Ejecutivo Nacional (CEN) del PAN.

Para respetar los derechos humanos colorean al Senado

Ciudad de México, Méx. Para conmemorar el 70 aniversario de la Declaratoria Universal de los Derechos Humanos, el Senado de la República se iluminó de azul y naranja. En la ceremonia realizada en el Asta Bandera de este recinto, la presidenta de la Comisión de Derechos Humanos, Kenia López Rabadán, del Grupo Parlamentario del PAN, aseguró que los integrantes de este órgano parlamentario han decidido anteponer las garantías de la población, por encima de diferencias partidistas. En México ha habido avances en materia de derechos humanos, pero hay mucho por hacer, reiteró. En ello coincidió el secretario de la Comisión, Emilio Álvarez Icaza Longoria, sin partido, al subrayar que la prioridad de los senadores es la defensa y la protección de derechos humanos, como lo exige la ciudadanía en general, en todos los temas.

La senadora Citlali Hernández, de Morena, puntualizó que, al conmemorar el 70 Aniversario de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, el Senado da un mensaje muy claro de que o El compromiso, respetar los derechos humanos por encima de intereses parti- esta LIV Legislatura está dispuesta a trabajar para que las garantías sean una realidad palpable en la ciudadanía. distas.

NACIONAL

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Sin distinciones para trabajar: Del Mazo • Señala que la llegada del nuevo Gobierno federal representa un gran reto de coordinación entre las autoridades de todos los niveles de gobierno, donde la administración mexiquense colabora para lograr más bienestar en la entidad. • Asiste mandatario estatal al Tercer Informe de Actividades y toma de protesta del Alcalde reelecto de Huixquilucan, Enrique Vargas, a quien reconoce por los resultados obtenidos durante el trienio pasado. • Destaca respaldo del Gobierno estatal con Huixquilucan, donde se ha colaborado en operativos de seguridad, mejora del transporte público y obra pública, entre otros rubros. dadanas por un mejor transporte público, se implementaron en Huixquilucan unidades monitoreadas por el Centro de Control y Gestión del Transporte Público, equipadas con cámara de video vigilancia, sistema GPS y botón de pánico, las cuales han ayudado a mejorar la seguridad de usuarios y transportistas. También recordó que en la Feria de Empleo de Huixquilucan firmó, junto con empresarios y sindicatos, la Alianza por la Fuerza Laboral Mexiquense, para la creación de más empleos, mientras que para mejorar el abastecimiento de agua potable, la Comisión del Agua del Estado de México (CAEM) construyó un tanque de regulación en la comunidad Magdalena Chichicaspa, y que actualmente está por concluir otra obra similar en la localidad de Santa Cruz Ayotuzco. Asimismo, el mandatario estatal indicó que a través del programa Familias fuertes, la administración mexiquense trabaja con este municipio para que las personas puedan contar con los múltiples beneficios sociales que representa esta estrategia. Huixquilucan, Méx. El Gobernador Alfredo Del Mazo Maza aseguró que el Gobierno del Estado de México tiene apertura para trabajar, sin distinciones de ninguna índole, con el nuevo Gobierno federal y con los 125 municipios mexiquenses, ya que el principal interés es procurar mayor bienestar a la sociedad.

“Estas acciones complementan los programas que en el marco de sus atribuciones promueven las autoridades municipales para combatir la pobreza y la desigualdad. Invito respetuosamente al Presidente municipal a que sumemos nuestros esfuerzos y demos un impulso a la agenda social, en conjunto, que nos permita llevar más beneficios a los hogares de Huixquilucan y darle a cada familia la oportunidad de ser una familia fuerte”, aseguró.

Alfredo Del Mazo confió en que, como lo hizo en el trienio pasado, Enrique Vargas encabezará un Al acudir al Tercer Informe de Actividades del gobierno modernizador y de avanzada, que mantendrá su compromiso con la seguridad pública y Ayuntamiento de Huixquilucan, Alfredo Del con el crecimiento económico. Mazo consideró que la llegada de la actual presidencia del país representa un gran reto de tra- Por ello, reconoció el trabajo a cargo de este ayuntamiento, así como su postura para dejar de lado bajo y coordinación de las autoridades de todos cualquier diferencia partidista y trabajar por el desarrollo de su comunidad. los niveles gubernamentales, donde la administración mexiquense contribuye para lograr más “Quiero hacerle un gran reconocimiento a su Gobierno, al cabildo saliente, que además supo haprogreso y bienestar en la entidad. cer a un lado cualquier diferencia política para trabajar por el bienestar de los habitantes de este “Sabiendo dejar a un lado cualquier diferencia ideológica podamos trabajar de manera conjunta por el bienestar de los ciudadanos. Así lo hemos expresado también con el Gobierno federal, con el nuevo Gobierno de la República, en donde hoy tendremos una circunstancia inédita porque tendremos un Gobierno federal distinto al Gobierno estatal y en el caso de Huixquilucan, el Gobierno municipal”, señaló. “Eso implica un gran reto de trabajo, de coordinación respetando el federalismo, por supuesto, pero saber hacer a un lado cualquier diferencia ideológica para trabajar por el bien de las familias de nuestro querido Estado de México”, externó. En este acto, donde también tomó protesta al Alcalde reelecto de Huixquilucan, Enrique Vargas Del Villar, el Gobernador Del Mazo externó que, muestra del compromiso y la coordinación que existe entre las autoridades, los gobiernos municipal, estatal y federal han llevado a cabo más de 3 mil operativos de seguridad en este municipio, y dijo que durante el 2019 el Gobierno estatal, junto con el Ayuntamiento, impulsará la modernización del alumbrado público. Añadió que en atención a las demandas ciu-

municipio, y también a todos los servidores públicos municipales, porque gracias a su esfuerzo y trabajo en equipo es que hoy Huixquilucan es un municipio pujante, que nos hace orgullosos como mexiquenses y que estoy seguro que con esa ruta de trabajo que ha venido teniendo el municipio, y que tendrá durante los próximos tres años, seguirá siendo ese municipio pujante y orgulloso mexiquense”, recalcó. Agregó que durante los próximos años, en Huixquilucan se tienen proyectadas inversiones por casi 23 mil millones de pesos, lo cual generará mayores oportunidades para quienes ahí habitan. En su tercer informe de actividades, Enrique Vargas hizo un llamado a la unidad para mejorar las condiciones de vida de las personas, y destacó que durante su gestión Huixquilucan se posicionó como el municipio que más inversión privada captó a nivel nacional, con más de mil 200 millones de dólares, a la fecha.

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Primera vez, en 36 años, que no se aprueban reformas que generan más desigualdad ·

Enlista Martí Batres avances de la LXIV Legislatura en sus primeros cien días.

Ciudad de México, Méx. El senador Martí Batres, presidente del Senado de la República, aseguró que la LXIV Legislatura ha realizado una labor esencialmente productiva y destacó que en términos cualitativos hay un cambio fundamental. Al informar sobre el trabajo Legislativo en estos primeros 100 días, el presidente de la Mesa Directiva dijo que después de 36 años, es la primera vez, que no se aprueban reformas privatizadoras, neoliberales o de ajuste social que generan más desigualdades. En conferencia de prensa, subrayó que en este lapso se han avalado numerosas reformas, “pero, es la primera Legislatura que aprueba disminuir los privilegios de los de arriba y ninguna de esas reformas significa un golpe a los trabajadores o al pueblo en general”.

También, continuó se redujeron los cajones de estacionamientos rentados; 50 por ciento de las asignaciones a los Grupos Parlamentarios; 30 por ciento en los techos presupuestales de apoyos técnicos a senadoras y a senadores; 30 por ciento en los techos presupuestales de los órganos de Gobierno y las comisiones legislativas de 64 a 44; los viajes internacionales; y 30 por ciento de partidas y programas en diversas áreas, como adquisiciones y pumás que el Presidente de la República en el ámbito público”. Es una decisión muy fuerte que ha sacudido positivamente el mundo del servicio público, manifestó el legislador.

Dijo que en los trabajos del Senado se ha impreso una dinámica de Parlamento Abierto, como Esta Legislatura, destacó, ha tenido una cifra las reuniones en las que han participado el Presirecord en la presentación de iniciativas y tam- dente del Senado y la Mesa Directiva con diverbién en las horas laboradas, ya que se avalaron sos sectores de la sociedad. 100 puntos de acuerdo, 45 decretos relativos a reformas constitucionales, nuevas leyes, modifi- Subrayó que en los temas de la Ley de Austericaciones a ordenamientos ya existentes, instru- dad, el Senado eliminó el seguro de gastos mémentos internacionales y 488 nombramientos de dicos mayores con cargo al erario; el seguro de magistrados electorales, agrarios, secretarios de separación individualizada; el complemento de Estado, grados militares y navales. aguinaldo, que eran otros 40 días de sueldo; los Precisó que se emitieron 72 acuerdos de la Junta bonos; el servicio de peluquería y salón de bellede Coordinación Política y 24 de la Mesa Direc- za para senadoras y senadores; y los subsidios a tiva. los impuestos.

blicaciones. Por otro lado, Martí Batres precisó sobre la realización de varios temas simbólicos, como la Exposición Fotográfica de los 43 estudiantes desaparecidos de Ayotzinapa en las rejas del Senado; las primeras letras de honor en las paredes del recinto sobre el Movimiento Estudiantil de 1968. Luego, recordó que el Senado ha celebrado tres sesiones solemnes. Una para recibir al Presidente de la República Árabe Saharaui. Otra para recibir a la titular del Consejo Nacional para Prevenir la Discriminación (CONAPRED). Una más para recibir a las autoridades del Instituto Politécnico Nacional.

En este periodo, informó, se han realizado diversas reuniones con parlamentarios de Estados Unidos, de Australia y con los presidentes de los parlamentos de Centroamérica y El Caribe, a través de la organización FOPREL, y en particular Asimismo, acentuó la aprobación de la Ley Or- Se retiraron los vehículos oficiales para personal una reunión con los tres presidentes de los congánica del Fiscalía General de la República; La de mando y senadores; las tarjetas de gasolina gresos de El Salvador, de Honduras y de Guatemala. Ley del Instituto Nacional de Pueblos Indígenas; La reforma constitucional en materia de extinDurante ción de dominio; las modificaciones al artículo este perio19 de la Carta Magna en materia de delitos grado, conves; del Convenio 98 de la OIT en materia de cluyó, se libre sindicalización y negociación colectiva de llevaron las condiciones de trabajo. a cabo 34 sesiones y Subrayó que también son de gran importancia la 203 horas aprobación de las reformas a las leyes del IMSS de trabajo. e ISSSTE en relación con los derechos de seguCompararidad social de las parejas del mismo sexo y a tivamente, la Ley Orgánica de la Administración Pública, en la LXIII para establecer la Secretaría de Bienestar Social, fueron 165 la Secretaría de Seguridad Pública. y 145 en la Indicó que, independientemente de la discusión que tendrá la Suprema Corte de Justicia de la Nación, la Ley Federal de Remuneraciones de para altos servidores públicos; los vales de des- LXII, respectivamente. los Servidores Públicos, “es un ordenamiento pensa para senadores y altos funcionarios, el ser- En igual sentido, fueron presentadas 366 iniciarelevante, en virtud de que establece un meca- vicio de telefonía celular para senadores y altos tivas en esta Legislatura, contra 259 de la LXIII y 180 de la LXII en el mismo lapso. nismo para hacer realidad que nadie pueda ganar mandos de la administración interna.

CULTURA

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Presenta CODHEM documental

“25 años, una mirada a los derechos humanos” · El ombudsperson Jorge Olvera García resaltó que la Comisión trabaja, crece, se expande y sobre todo, sensibiliza a la población · Destacó la participación de estudiantes de la UAEM, cuya autonomía es un derecho inalienable e imprescriptible, que nada ni nadie debe intentar trasgredir · Se proyectó en el marco del 70 aniversario de la Declaración Universal de los Derechos Humanos Toluca, Méx. A 25 años de distancia de la creación de la Comisión de Derechos Humanos del Estado de México (Codhem), la responsabilidad y la convicción convoca de manera permanente a seguir trabajando, ya no sólo con los derechos humanos, sino con la resignificación de los mismos, sentenció el ombudsperson Jorge Olvera García en la presentación del documental “25 años, una mirada a los derechos humanos”, que resalta la participación del organismo defensor en su primer cuarto de siglo de existencia. En el marco del aniversario 70 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, dijo, “Nadie puede negarlo: en la Comisión de Derechos Humanos del Estado de México se trabaja con profunda pasión, porque es en esencia, noble y bondadosa como un espíritu por el cual trabaja, de esa forma nuestra Comisión trasciende, crece, y crece, se expande y expande, pero sobre todo, sensibiliza”. Ante servidores públicos de la comisión y el staff de Apocaliptic Films, encabezado por el productor ejecutivo Juan Carlos Lara y el director Marlon Lara, resaltó que de los 47 integrantes del staff de filmación, 19 son estudiantes de la Licenciatura de Estudios Cinematográficos impartida por el Alma Mater, la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), a la cual rige un principio fundamental que es la autonomía. “Diamante garante de su libertad de autogobierno y de su autocapacidad para elaborar su vida académica. Saludo desde aquí a mi novia Verde y Oro, y desde los derechos humanos les digo: La autonomía es un derecho inalienable e imprescriptible; nada ni nadie debe intentar trasgredirla. ¡Viva esta noble institución y sus egresados!. ¡Viva la Universidad Autónoma del Estado de México”, subrayó quien fuera rector de la Máxima Casa de Estudios. En el marco de la celebración del “Día internacional de los derechos humanos”, Olvera García destacó que ese pensamiento debe instruir en cada uno de nosotros la premisa de que no solamente existen derechos, sino también deberes y obligaciones, la cual debe ser la simetría del hombre y la mujer que quiera adjudicarse

de manera subjetiva un derecho que ha sido trasgredido. Señaló que esa filosofía requiere de todos y cada uno de los componentes sociales, como la virtuosidad de los artistas, la inteligencia de los pensadores, la profundidad de los filósofos y la imprescindible labor de los trabajadores de la orgullosa Comisión que son invaluables para mejorar la convicción y sobre todo la dignidad de lo humano. Con dicho documental se conmemoran 25 años de existencia y cincela el testimonio consolidado a lo largo de este periodo, que es la cultura de los derechos humanos en territorio mexiquense y advirtió que es un momento histórico porque de nosotros depende formar e instruir a ciudadanos del presente y del futuro, con la certeza de que cuentan con una institución que los respalda, y comprometida con el Estado de México. “Hoy hacemos un tangible reconocimiento a la labor de quienes fundaron e hicieron posible esta noble institución” mencionó el ombudsperson, quien explicó que con dicho cortometraje se deja testimonio del trabajo que realiza la Defensoría de Habitantes, que renueva cada día su compromiso y convicción de seguir trabajando por la dignidad de hombres, mujeres, niños y grupos vulnerables. En su intervención, el director de Comunicación Social, Juan Portilla Estrada, indicó que el documental es un acontecimiento inédito en la historia del organismo defensor, que a iniciativa del presidente de la Codhem, va más allá de ser un recuento de hechos, al ser un precedente para que las generaciones venideras tengan noción de lo que han sido 25 años de lucha y dedicación, entrega y profesionalismo de quienes laboran en ella. Refirió la participación de activistas y luchadores sociales así como de servidores públicos, cuyas palabras reflejan a través de la pantalla, el trabajo y compromiso y la incansable vocación de servicio de cada uno.

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