tamment les Corvidés, ont des capacités cognitives, intellectuelles. Ce sont des bêtes qui ont autant de neurones dans leur cerveau qu’un Primate. Ce qui va donc déterminer l’intelligence est assez complexe. La taille du cerveau compte, mais surtout la connectivité, les associations…
Q20/ Michel Hadjadj : C’est aussi ce que l’on remarque dans notre rééducation. Il arrive qu’on associe le travail des membres supérieurs pour faciliter la réalisation d’exercices au niveau maxillo-facial. En leur faisant réaliser des tâches simples avec les mains, ça peut faciliter les mouvements mandibulaires par exemple.? Anthony HERREL : Exactement ! Il y a un lien très fort entre manipulation et cognition…cerveau…qui est apparu dès qu’on s’est mis debout dans les lignées humaines ! Il y a eu aussi évidemment la langue qui joue un rôle important. On le voit aussi chez d’autres organismes qui ont un cerveau complexe comme les Oiseaux. Ils ont le chant. Le chant qui est souvent très complexe. Ils ont aussi un nombre de neurones, même si le cerveau d’un Oiseau, pour sa taille, est beaucoup plus petit qu’un Mammifère, le nombre de neurones est égal ou supérieur. Les Oiseaux, no-
38 Q21/ Michel Hadjadj : Il y a une des grandes fonctions maxillo-faciales, qui ne s’arrête jamais, c’est la respiration, qui s’est mise en place de façon très lente et progressive. Quelles sont les grandes étapes de la mise en place de l’homéothermie, l’homéostasie…la respiration nasale ? Anthony HERREL : La respiration nasale, c’est quelque chose qui existe chez d’autres animaux, qui ne sont même pas des Mammifères. Un crocodile par exemple, a le palais fermé. Et donc le passage aérien est complètement séparé du passage de la nourriture. Le voile membraneux tel qu’on le connait chez l’Homme n’existe pas. On a un palais osseux dur. Et les ouvertures des narines aussi derrière dans la bouche. Ce qui lui permet de respirer quand il est dans l’eau, avec la bouche complètement submergée.
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