AUTOCHTONES, LEURS FAMILLES ET LEURS COLLECTIVITÉS.

En juin 2022, l’AFAC a ouvert Artisanelle au public en tant qu’entreprise sociale. Située au rez de chaussée du Centre d’innovation économique, sociale et culturelle (CISEC) au 120, promenade du Portage, Gatineau, la boutique vend de beaux produits artisanaux autochtones du Canada et des Amériques (y compris le Mexique, le Salvador, le Guatemala et la Colombie) en magasin et à l’international par l’entremise de sa boutique en ligne.

Artisanelle s’enorgueillit de soutenir l’indépendance économique et la durabilité des artistes et artisans autochtones en achetant des produits directement des créateurs et en fournissant un marché local

Afin d’appuyer davantage d’artistes et artisans autochtones, l’AFAC examine plusieurs stratégies pour accroître les revenus d’Artisanelle et élargir les services, y compris travailler plus directement avec les artistes autochtones, participer à des foires commerciales et à des événements, et élaborer un plan de marketing qui élargira la présence mondiale de la boutique.

Café Bouleau

Situé au rez-de-chaussée du CISEC, le Café Bouleau a ouvert ses portes au public en juin 2022. L’objectif du café est d’offrir une expérience alimentaire pertinente sur le plan culturel aux résidents de Gatineau et d’Ottawa, et il est devenu un lieu de dîner de premier choix pour de nombreux fonctionnaires de la région. En 2023, le café a agrandi son coin salon à l’extérieur pour offrir une expérience de repas en plein air pendant les mois chauds.

Le Café Bouleau offre des plats autochtones qui ne sont pas offerts dans d’autres cafés et un large éventail de plats et de boissons pour le déjeuner et le dîner. La plupart des produits du café, qui sont élaborés et préparés sur place, offrent un aspect culturel. Par exemple, un sandwich à la viande de bison, de la bannique au saumon fumé, de la soupe de maïs grillé, du riz sauvage et de la salade aux baies de saison et le dessert de bouchées de bannique.

Le café travaille également à lancer la première ligne de distribution de café en gros de l’AFAC commercialisé sous une marque d’art autochtone.

} Le menu d’inspiration autochtone comprend du café d’origine autochtone, un sandwich à la viande de bison, de la bannique au saumon fumé, de la soupe de maïs grillé, du riz sauvage et de la salade aux baies de saison et des bouchées de bannique.

} Le café propose un service de traiteur complet pour les événements.