KauppaSuomi | viikko 15 / 2014
4
Piha & puutarha
On aika laittaa taimet itämään Nopeimmat kylvivät ensimmäiset taimet tammikuussa. Vielä ehtii mukaan vihrerpuuhaan, kokeilemaan kasvimaata tai parvekeviljelyä.
H
yötykasviyhdistyksen toiminnanjohtaja, puutarha-agronomi Taina Laaksoharju toivottaa myös vasta-alkajat ja nuoret tervetulleiksi yhdistyksen toimintaan. Hyötykasviyhdistyksellä on noin 6 500 jäsentä ja oma siemenmyymälä Helsingissä Mechelininkadulla. –Yhdistys tarjoaa opastusta, kursseja ja opintopiirejä, Taina Laaksoharju kertoo. Aloittelevien kylväjien kompastuskivinä ovat liian aikainen kylväminen sekä liiallinen kertakastelu.
vuoksi siinä vaiheessa kastellaan vähän kerrallaan ja annetaan mullan kuivahtaa kastelujen välillä. Kylvöjen päällä voi pitää alussa rei’itettyä ja läpinäkyvää muovikelmua, joka nopeuttaa itämistä. Riittävän usein pitää kastella, ettei multa pääse rutikuivaksi. Yksi lajike, jossa ajoitus on tärkeä, on kesäkurpitsa. Vasta-alkajan kannattaa opetella koulinta, jossa taimi siirretään isompaan purkkiin tai se saa enemmän tilaa kasvualustallaan. – Ilman koulimista taimet voivat
laittaa uuniin 80 asteeseen, jolloin rikkaruohonsiemenet kuolevat. – Siinä voi tuhoutua myös hyödyllisiä mikrobeja. Itse käytän ostettua kylvömultaa ja taimimultaa. Se on sopivan köyhää, siinä on hiekkaa mukana. – Valossa itävät siemenet pitää jättää riittävän pintaan. Ne tiivistetään kiinni mullan pintaan. Niiden päälle multaa laitetaan vain hyppysellinen. Sen sijaan pimeässä itävien päällä multaa voi olla useita senttejä kasvista riippuen. Kaalit, kuten parsakaali ja kuk-
”Aloittelevien kylväjien kompastuskivinä ovat liian aikainen kylväminen sekä liiallinen kertakastelu.” Siemenpussin ohje kylvöajankohdasta on hyvä ottaa vaarin, ellei ole kokemusta, että juuri omalla valoisalla ikkunalla voi kylvää hieman aikaisemmin. Kylvettäessä mullan on hyvä kastua perusteellisesti, mutta sen jälkeen liiallista kastelua pitää välttää. – Alussa pienet taimet lähtevät mätänemään, eivätkä saa riittävästi happea, jos ne uivat vedessä. Sen
– Hyötykasvit voivat olla myös koristeita, neuvoo Taina Laaksoharju.
Tomaatin kasvatukseen sopii maito- tai mehupurkki, joka kannattaa jättää ylhäältä kymmenen senttiä vajaaksi. Multaa lisätään taimen kasvaessa. Tomaatit tekevät kasvaessaan rungon alapäähän jälkijuuria. Kun ne peittää mullalla, taimi kasvaa tanakammaksi.
jäädä honteloiksi. Toki niinkin voi tehdä, että kylvää jo valmiiksi siemeniä riittävän isoon purkkiin ja nyppii liiat taimet pois. Vaikka niin, että kylvää kaksi siementä ja jättää lopulta vain yhden kasvamaan, Laaksoharju neuvoo.
kakaali voivat olla vasta-alkajille hankalia, sillä ne ovat herkkiä tuholaisille ja tarvitsevat viileät taimien kasvatusolosuhteet, ja niiden paikkaa pitää muistaa vaihtaa kasvimaalla vuosittain möhöjuuritartunnan välttämiseksi. Osa lajikkeista, kuten purjo ja MILLAISTA MULTAA pitäisi käyt- selleri, vaatii normaalia huonelämtää? Joissakin ohjeissa neuvotaan, pötilaa viileämmän kasvupaikan. että oman puutarhan mullan voi NIIN ALOITTELEVAT kuin kokeneet viljelijät innostuvat tänä keväänä kokeilemaan erilaisia erikoistomaatteja. Tomaatit vaativat lämpimän kasvupaikan, kasvi- tai viherhuoneen tai lasitetun parvekkeen. Mitä tummempi tomaatti on, sitä enemmän siinä on antiosidantti lykopeenia. – Tummuutta voi arvioida pussin kyljestä olevasta kuvasta. Hyötykasviyhdistyksen valikoimissa eniten lykopeenia sisältävä lajike on Black Russian. Uusia erikoistomaattilajikkeita ovat Yellow Submarine ja Zuckertraupe, molemmat biodynaamisia siemeniä. Hyötykasviyhdistyksen myymälässä on myynnissä siemenien lisäksi taiErikoistomaattien omatoimimikylväjän apuvälineitä. Yhdistys tarjoaa koulutusta ja neuvontaa.
nen viljely antaa sen ilon, mikä on harrastuksessa parasta: saa syödäkseen sellaista, mitä ei kaupasta löydy. – Esimerkiksi Häränsydäntomaatti on sellainen herkku, jonka mausta harva kauppiaan varassa oleva kuluttaja pääsee nauttimaan. Myös ananaskirsikkatomaatti on satoisa ja menestyvä. Hyötykasviyhdistyksen myynnissä olevat lajikkeet ovat Goldie ja Little Lantern. TAINA LAAKSOHARJU suosii omassa viljelyssään hyötykasveja, jotka samalla koristavat puutarhaa ja pihaa. – Vakioita ovat ruusupapu, persilja, korianteri sekä pelkästään koristekasvina värinokkonen ja hajuherne. Niiden lisäksi erilaiset kurpitsat. Koristepenkeissäkin kasvaa myös esimerkiksi salaattilajikkeita ja yrttejä. Kurpitsa on monikäyttöinen vihannes, josta peruskäytön lisäksi voi laittaa siemeniä sämpylöihin. – Spagettikurpitsa on hirmu hyvän makuinen. Uunissa laitettuna siitä saa spagetille gluteenittoman kasvisvaihtoehdon. Hyvä vaihtoetho on myös Red Kuri -talvikurpitsa, joka on säilyvyydeltään erinomainen, Laaksoharju opastaa. OSA HARRASTAJISTA ottaa edellisen kesän sadosta siemeniä talteen. Myös kaupan vihanneksista osa käy tähän tarkoitukseen. – Hedelmätiski voi olla aarreaitta. Sieltä olen löytänyt kokeiltavaksi pitayan, josta saa hauskan köynnöskaktuksen. Tuoreita kaupan yrttejä istutan myös omaan maahan. Tämä juttu on julkaistu Karprint Oy:n julkaisemassa Ekoelo 1/14 -lehdessä ja julkaistaan nyt luvalla KauppaSuomessa.
Kasvattajan perusohjeet: • Kylvä siemenet pussin ohjeilla. Oh-
jeissa on yleensä ajankohta, itämislämpötila ja -aika sekä tieto siitä, itävätkö siemenet pimeässä vai valossa. Ohjeissa voi olla myös kylvösyvyys. • Kylvä siemenet harvaan. Yleensä vain muutama siemen yhteen purkkiin.
• Käytä vähäravinteista kylvömultaa. • Siemenet voi kylvää monenlaisiin
purkkeihin ja laatikoihin, kunhan ne ovat puhtaita ja niissä on reikä pohjassa. Niiden alla voi olla erillinen vedenpitävä alusta, jos kasteluvesi valuu läpi. Alustalle ei kuitenkaan saa jäädä vettä seisomaan.
• Kastele ennen kylvöä tai heti kylvön
jälkeen multa kunnolla. Päältäkastelu on tehtävä varoen, jos olet jo kylvänyt. Helpointa on kastella multa altapäin reikien kautta imeyttämällä. • Ensimmäisen kastelun jälkeen kastele usein mutta vain vähän kerrallaan. Sumupullo on hyvä väline. • Tarkkaile itämis- ja kasvamislämpötilaa. Siirrä taimia paikasta toiseen tarpeen mukaan.
• Kouli taimet, kun sirkkalehtien en-
simmäinen varsinainen lehtipari on kasvanut. Kastele koulittavat taimet päivää ennen koulintaa. • Aloita taimien karaisu noin kahta viikkoa ennen ulos istuttamista. Vie taimet päivällä joksikin aikaa ulos ja tuo yöksi sisälle. • Voit suojata taimia karaisun aikana ja istutuksen jälkeen kasvuharsolla.