ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΕΘΙΜΑ ΤΟΥ ΝΕΟΥ ΣΚΟΠΟΥ
Ε ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ ΜΑΘΗΤΡΙΑΣ ΤΗΣ Β 1 ΤΑΞΗΣ, ΑΝΘΡΑΚΕΥΣ ΜΑΡΙΑΣ
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ • Στο Νέο Σκοπό μέχρι σήμερα σε πολλά σπίτια σφάζουν γουρούνι και διατηρούν ποσότητα για παρασκευή διάφορων παραδοσιακών εδεσμάτων, όπως λουκάνικα, καβουρμάς και λιαστές μπριζόλες.
• Την παραμονή των Χριστουγέννων το βράδυ, η νοικοκυρά ανάβει την καντήλα στο εικονοστάσι και στρώνει το νηστίσιμο τραπέζι που περιλαμβάνει κολυβόζωμο, νερόβραστα φασόλια, φρούτα και ψωμί. Ακολούθως αρχίζει το θύμιασμα με χρήση κεραμίδας για θυμιατό, όπου στη μέση υπάρχει το αναμμένο κάρβουνο. Το θύμιασμα πραγματοποιείται από το νοικοκύρη και ξεκινά από τους στάβλους, συνεχίζει στις αποθήκες, τα εργαλεία, τη σοδειά και καταλήγει το σπίτι (τα δωμάτια, το εικονοστάσι, τα μέλη της οικογένειας, το τραπέζι). Μετά η οικογένεια δειπνεί ενώ το τραπέζι παραμένει στρωμένο όλο το βράδυ για τον Χριστό.
• Το πρωί των Χριστουγέννων μετά τον εκκλησιασμό στρώνονται τα πρώτα φαγητά όπως τηγανιά και χοιρινές μπριζόλες. Το μεσημέρι το φαγητό περιλαμβάνει χοιρινό με λάχανο ή πράσο, μπριζόλες, λουκάνικα, τηγανιά κ.ά.
ΣΟΥΡΒΑΚΙΣΜΑ • Έθιμο που κρατάει ακόμη και σήμερα " στον Νέο Σκοπό, χωρίς καμιά φθορά είναι το "σουρβάκισμα¨. Από πολύ πρωί, ανήμερα της Πρωτοχρονιάς όλα τα μικρά παιδιά του χωριού βγαίνουν για να ''σουρβακίσουν''
• Στα χέρι κρατούν την " σουρβάκα'' που είναι ένα κλαδί από το δέντρο του βουνού. Πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι, χτυπάνε την πόρτα με την ''σουρβάκα'' και λένε: Σούρβασούρβα με υγεία και ευτυχία το νέο έτος Χρόνια Πολλά. • Αφού τα παιδιά πούνε το '' σούρβα-σούρβα'' η νοικοκυρά τους δίνει χρήματα, όπως γίνεται στα κάλαντα. Παλιότερα μαζί μετά χρήματα ή αντί γι'αυτά , έπαιρναν ξηρούς καρπούς και φρούτα.
ΘΕΟΦΑΝΕΙΑ ΣΤΟΝ ΝΕΟ ΣΚΟΠΟ • Τα Θεοφάνεια είναι μία από τις αρχαιότερες γιορτές της εκκλησίας μας η οποία θεσπίσθηκε το 2ο αιώνα μ.Χ. και αναφέρεται στη φανέρωση της Αγίας Τριάδας κατά τη βάπτιση του Ιησού Χριστού στον Ιορδάνη Ποταμό από τον Άγιο Ιωάννη τον Βαπτιστή. • Την παραμονή των Θεοφανείων γίνεται στην εκκλησία ξημερώματα ο κρυφός αγιασμός. Μετά τη θεία λειτουργία οι παπάδες περνούν απ' όλα τα σπίτια του χωριού και τα φωτίζουν.
• Το βράδυ της παραμονής οι νοικοκυρές στρώνουν το τραπέζι με νηστίσιμα φαγητά, και ο πατέρας παίρνοντας το υνί ή την κεραμίδα και το κερί θυμιάζει όλο το σπίτι κάνοντας συγχρόνως θόρυβο για φύγουν τα “καρκαντζέλια”.
• Την άλλη ημέρα, ανήμερα των Φώτων, πηγαίνουν νηστικοί στην εκκλησία για να πιούν τον Αγιασμό. Μετά τη θεία Λειτουργία όλοι μαζί, παπάδες και εκκλησίασμα πηγαίνουν στο ποτάμι, όπου εκεί ψάλλεται ο Μεγάλος Αγιασμός. Κάποιοι την ώρα που λέγεται το τροπάριο της Βάπτισης του Χριστού, “...καὶ τὸ Πνεῦμα ἐν εἴδει περιστερᾶς" αφήνουν ελεύθερα περιστέρια. Ο κόσμος περιμένει στις όχθες του ποταμού να δει τον παπά να ρίχνει το Σταυρό στο ποτάμι για να καθαγιαστούν τα νερά, ενώ τα παλληκάρια του χωριού μπαίνουν στο ποτάμι για να πιάσουν το σταυρό.
• Παλιότερα μαζεύονταν όσα ήταν να φύγουν φαντάροι, ενώ σήμερα τα αγόρια της Δευτέρας και της Τρίτης τάξης του Λυκείου και οι συνομήλικοί τους. Χωρίζονται σε ομάδες και πέφτουν στο ποτάμι. Όποιος πιάσει το Σταυρό τον δίνει κρυφά σε κάποιον από την ομάδα του να τον βγάλει έξω, χωρίς να τον αντιληφθεί η αντίπαλη ομάδα και πέσει πάνω τους να τους τον πάρει. Όποιος δε, κατορθώσει και τον βγάλει από το ποτάμι, τον πηγαίνει στο σπίτι του για να τον προσκυνήσουν οι δικοί του και είναι μεγάλη τιμή και ευλογία για το σπιτικό τους.
• Όλα τα παλληκάρια φεύγουν από το ποτάμι και πηγαίνουν στα σπίτια τους ν’ αλλάξουν, να φορέσουν τα γιορτινά ρούχα. Μετά μαζεύονται στην εκκλησία. Εκεί τους περιμένει ο παπάς και στην ομάδα που έπιασε το Σταυρό δίνει μέσα σε δίσκο με λουλούδια και δάφνες το Σταυρό που έριξε στο ποτάμι και η ομάδα αυτή θα ψάλλει το: «Εν Ιορδάνη βαπτιζομένου σου Κύριε…» στα δύο μεγάλα τετράγωνα του χωριού από την πλευρά του Δημοτικού σχολείου και του Συνεταιρισμού μαζί και στο Τσιφλίκι. Αυτό γίνεται για να μαζέψουν περισσότερα χρήματα απ’ την άλλη ομάδα που δεν έπιασε το Σταυρό. Η άλλη ομάδα θα πάρει κι αυτή από τον παπά έναν άλλο σταυρό μέσα σε δίσκο και θα ψάλλει στα δύο μικρά τετράγωνα που βρίσκονται από τη μεριά της Εκκλησίας και του Δημαρχείου.
• Περνούν από όλα τα σπίτια ψάλλοντας. Με ό,τι χρήματα μάζευαν τα παλληκάρια (πριν τη δεκαετία του ογδόντα) πήγαιναν όλοι μαζί με τις ντάμες τους και γλεντούσαν. Σήμερα τα χρήματα τα μοιράζονται μεταξύ τους τα παιδιά και το βράδυ βγαίνουν σε κάποιο μαγαζί και γλεντούν με όλη την παρέα τους.