-12%
KRATKOTRAJNA PONUDA
56.89kn Teleća jetra u komadu 1 kg
49.99
kn
Pržena teleća jetrica s njokima i umakom Sastojci za četiri osobe
Teleći vrat s kostima 1 kg
-20%
KRATKOTRAJNA PONUDA
52.89kn
41.88
kn
Dimljene svinjske kosti s mesom 1 kg
-44%
KRATKOTRAJNA PONUDA
-
600 g telećih jetrica 300 g luka 50 g maslaca 3 žlice maslinova ulja 1 žlica koncentrata rajčice
-
200 ml mesnog temeljca 500 g njoka 2 dcl crnog vina sol, papar, mljevena paprika i češnjak
Priprema: jednostavno Meso očisti od žila (kako ne bi bila žilava nakon prženja) i nareži na tanke ploške. U posudu za pečenje stavi maslac zajedno s maslinovim uljem, dodaj nasjeckani luk i prži na laganoj vatri dvije minute. Zatim dodaj mesni temeljac i kuhaj na laganoj vatri 10-ak minuta. Meso uvaljaj u brašno i odmah stavi pržiti, i to svaku stranu oko 3-4 minute. Tek kada meso okreneš na drugu stranu, začini ga solju, paprom, češnjakom, mljevenom paprikom i nasjeckanim peršinom. Dodaj koncentrat rajčice, crno vino i kuhaj na laganoj vatri 5-6 minuta, dok polovica vina ne ispari (po želji, može se dodati i jedna žlica balzamičnog octa). Za to vrijeme, kuhaj njoke u kipućoj posoljenoj vodi dok ne isplivaju na površinu. Prženu jetricu posluži s njokima i umakom te posluži uz čašu dobrog crnog vina.
19.89kn
10.99
kn
Vrijeme pripreme: 60 minuta 11
Sve navedene cijene izražene su u kunama s PDV-om. Ne odgovaramo za tiskarske pogreške.
FLP1D_G / G 11