Tarjoukset voimassa 18.5.–31.5. niin kauan kuin tavaraa riittää.
MITÄ? Kärkkäisen taloustavaraosastot palvelevat Lahti - pinta-ala 1200 neliötä - henkilökuntaa 1 Ylivieska - pinta-ala 830 neliötä - henkilökuntaa 2 Oulu - pinta-ala 283 neliötä - henkilökuntaa 1 Ii - pinta-ala 260 neliötä - henkilökuntaa 1
Kärkkäisen taloustavaraosaston valikoimista noin 84 % on jo verkkokaupassa
Nyt leivotaan ja pyöräytetään smoothieita Kärkkäisen tavaratalojen taloustavaraosastoilla asiakkaan on helppo löytää tarvitsemansa tuotteet ja aina saa apua asiantuntevalta henkilökunnalta. Taloustavaroiden ostaminen Kärkkäisen verkkokaupasta on yhä suositumpaa.
K
ärkkäisen taloustavaraosaston valikoimista vastaava ostaja Satu von Sybel seuraa tarkasti, mikä on muodikasta keittiöissä Suomessa ja maailmalla. – Nyt trendit liittyvät leivontaan ja terveelliseen ruokavalioon. Meillä on valikoimissa runsaasti leivonnassa käytettäviä perustuotteita, koristelutuotteita sekä leivonnan erikoistuotteita. Terveellistä ruokavaliota noudattaville on esimerkiksi eväsrasioita, haudutusastioita, smoothieiden teossa tarvittavia välineitä sekä erilaisia juomapulloja. Kärkkäisen taloustavaraosaston suosikkituotteisiin kuuluvat Muumi-tuotteet ja Arabian astiastot sekä Fiskarsin paistinpannut ja
Emilia suosittelee kesäjuhliin juustokakkua
Iin Kärkkäisen tavaratalon taloustavaraosaston hoitaja Emilia Hirvasniemi on itse mestarileipuri.
I Taloustavara
in Kärkkäisen tavaratalon ta– Lapsena oli hauskaa vatkata äiloustavaraosaston hoitaja Emi- din kanssa vaikkapa kääretorttua ja lia Hirvasniemi, 19, on itse nähdä, mitä uunista tulee ulos. Siimestarileipuri. nä oli ihanaa uutuudenviehätystä.
14
-sakset. – Kulutustuotteet, kuten leivinpaperit sekä pakaste- ja suodatinpussit ovat vakiotavaraa asiakkaidemme ostoskärryissä.
pukesällä taas keskitytään marjastukseen ja säilöntään. Syksyllä riistaruoat pääsevät oikeuksiinsa erilaisissa padoissa, lihamyllyissä ja säilömiseen liittyvissä tuotesarjoissa. Jouluna valikoimissa korostuvat TUOTENIMIKKEITÄ KÄRK- piparimuotit ja muut leivonnan KÄISEN taloustavaraosastolla on tuotteet. reilut 6000. Taloustavaraosaston tuoterepertuaarin perusrunkoon SATU KOROSTAA Kärkkäisen kuuluvat kaikki ruoanvalmistuk- taloustavaraosastojen valikoimien seen, leivontaan, säilytykseen ja valtavaa laajuutta. säilöntään liittyvät tuotteet, myös – Meillä todella on, mistä valita. isot muovitarvikkeet ja roskakorit. Valikoimamme on joka sesongissa – Lisäksi tuotepaletti elää se- ajankohtainen, ja hintamme ovat songin mukaan. Keväällä keskity- kohdallaan. tään leivontaan. Kesällä on tarjolla – Kiinnitämme erityistä huorunsaasti kertakäyttöastioita sekä miota myös ostamisen helppoumuita kesäruokailuun, kuten gril- teen. Tavaratalojemme taloustalaukseen liittyviä tuotteita. Lop- varaosastoilla asiakkaan on helppo Nyt olen innokas uusien reseptien testaaja. Oma innostuneisuus leivontaan sekä ahkera kotimaisten ja ulkomaisten leivontablogien seuraaminen auttavat Emiliaa myös suuresti työssään. Hän pysyy koko ajan leivontatrendeissä mukana. Lisäksi hän kurssittaa itseään ahkerasti leivonta- ja ruoanlaittoasioissa. – Leipominen on nykyään hyvin suosittu harrastus. Ehkä peruspullaa ei niinkään tehdä, mutta hyvin monella lailla koristeltuja kakkuja sekä erilaisia teemaleivonnaisia. KESÄJUHLIIN EMILIA suosittelee yhtä bravurinumeroaan eli juustokakkua. – Se pysyy kauniina sekä raikkaana ja ryhdikkäänä pitkään. Kotileipureille Kärkkäisen taloustavaraosastlla on mistä valita. – Olen erityisen ylpeä leivontavälinevalikoimistamme. Meillä on esimerkiksi valtavasti trendikkäitä tuotteita ja välineitä kakkujen koristelemiseen. Emilia Hirvasniemi ja Margit Rytkönen järjestivät 23.4. Iin Kärkkäisellä kakkujen koristelupäivän. He esittelivät esimerkiksi erilaisia
koristemuotteja, joilla saa tehtyä sokerimassasta kauniita koristeita. IIN KÄRKKÄISEN taloustavaraosasto on ollut Emilian hoidossa puolitoista vuotta. Neliöitä Iin taloustavaraosastolla on 260 ja tuotenimikkeitä 3025. Kärkkäisellä Emilia on työskennellyt reilut kolme vuotta Kärkkäisen taloustavaraosastojen monipuoliset valikoimat tarjoavat runsaasti vaihtoehtoja niin leivontaan kuin ruoanlaittoon. Pitkälle keittiössä pääsee myös aivan perusvälineillä. Leivonnan perusvälineiksi Emilia suosittelee vähintään kahta perusvatkauskulhoa, kaapimen ja sähkövatkaimen. Mitat on myös hyvä löytyä kaapista. Lihan, kalan ja kasvisten käsittelyssä tulee Emilian mielestä panostaa ennen kaikkea laadukkaisiin veitsisarjoihin, ja pitää ne hyvässä terässä. Puurojen syöminen on nykyään muodikasta. – Haudutuskattila on ehdottomasti paras puurokattila, hän toteaa. •
Amerikkalaiset muffinssit
Suklaaruusut
Raparperituorejuustokakku
1 dl maitoa 100 g sulatettua voita 2 dl sokeria 2 munaa 4 dl vehnäjauhoja ½ dl kaakaojauhetta 2 tl vaniljasokeria 2 tl leivinjauhetta ½ tl suolaa 100 g suklaata rouhittuna
360 g voita 180 g sokeria 360 g vehnäjauhoja 24 g kaakaojauhetta 200 g maitosuklaata
n. 200 g mansikoita 24 cm irtopohjavuoka Raparperikiisseli: 500 g raparperia 2 ½ dl sokeria ½ dl maissitärkkelystä
Vaahdota voi ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi. Mittaa vehnäjauhot ja kaakaojauhe toiseen astiaan ja sekoita. Lisää jauhot vaahdon joukkoon. Pursota pikkuleivät pellille. Paista 190 C n.9min. Sekoita maito, voi, sokeri ja munat kaapimella sekaisin. Lisää Pikkuleipien jäähdyttyä pursota keskelle suklaanapit. loput aineet toiseen kulhoon ja sekoita. Yhditä seokset. Paista 200 C 15-20 min.
Täyte: 5 liivatelehteä 2 dl vispikermaa 1 rkl vanilliinisokeria 2 valkuaista 200 g valkosuklaata 200 g maustamatonta tuorejuustoa 2 rkl sitruunamehua 1 ½ rkl vettä Keksipohja: 200 g dominoita 75 g voita
löytää tarvitsemansa tuotteet ja aina saa apua asiantuntevalta henkilökunnalta. Taloustavaroiden ostaminen Kärkkäisen verkkokaupasta on yhä suositumpaa. – Noin 84 % taloustavaraosaston valikoimista on jo verkkokaupassamme www.karkkainen.com ja lisää tulee koko ajan, Satu von Sybel kertoo. Hän seuraa kaiken aikaa ruoanlaiton ja leivonnan trendejä sekä käy alan messuilla Suomessa ja ulkomailla. Valikoimapäätöksillään Satu reagoi nopeasti alan uusiin tuuliin. – Etsin jatkuvasti uutta sekä koti- että ulkomaisilta toimittajilta. •
Asettele leivinpaperipala irtopohjavuan pohjalle (näin kakku on myöhemmin helppo siirtää pois vuasta). Murskaa dominot kaulien. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon keksimurska. Levitä seos vuokaan leivinpaperipalan päälle. Vaahdota vispikerma ja lisää vanilliinisokeri. Erottele valkuaiset ja vatkaa kovaksi vaahdoksi. Sulata valkosuklaa varovasti mikrossa. Sekoita kulhossa tuorejuusto ja valkosuklaa sekaisin. Kuori raparpereista ulommainen kerros ja leikkaa ne paloiksi. Laita raparperit kattilaan yhdessä sokerin kanssa. Keitä noin 5 minuuttia, kunnes raparperit ovat pehmenneet. Siivilöi raparpereistä
Täytekakut koristuvat herkän kauniisti.
n. ½ dl lientä ja sekoita siihen maissitärkkelys. Sekoita maissitärkkelys kattilaan ja kiehauta seos. Anna raparperikiisselin jäähtyä. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen (n.10min). Sekoita vispikerman joukkoon, valkuais-, valkosuklaa- ja raparperiseokset. Laita sitruunamehu ja vesi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Sulata joukkoon liivatteet. Sekoita ohuena nauhana hitaasti vatkaten täytteeseen. Kaada seos keksipohjan päälle. Anna kakun hyytyä jääkaapissa 2-3h. Käy läpi varovasti palettiveitsellä reunat ja irrota kakku vuasta. Asettele tuoreet mansikat päälle.