7. La nutrición: los sistemas digestivo y circulatorio en relación
Capítulo
• Identificar y describir los sistemas que participan en la función de nutrición en el ser humano, sus relaciones e intercambios. • Describir el proceso de nutrición relacionando los sistemas digestivo, circulatorio y respiratorio. • Reconocer los nutrientes que constituyen los alimentos. • Reconocer los procesos de digestión y circulación en otros seres vivos. • Valorar el cuidado de la salud de los sistemas involucrados en la nutrición.
Objetivos
Contenidos
• Editorial Voluntad. La fisiología del cuerpo humano [juegos]: http://www.voluntad.com.co/ media/multimedias/fisiologiaweb/ intro.swf • Organización Mundial de la Salud. La nutrición. http://www.who.int/ topics/nutrition/es/
• Organización y sistematización de la información sobre nutrientes en un cuadro comparativo. • Elaboración de esquema conceptual sobre sistemas de la función de nutrición. • Reconocimiento de algunos procesos relacionados con la digestión. • Análisis del proceso de absorción y distribución de nutrientes, y del proceso de intercambio gaseoso. • Comparación del sistema digestivo de un herbívoro y de un carnívoro. • Comparación entre sistema circulatorio abierto y cerrado. • Comprensión de los procesos que intervienen durante el desarrollo de una enfermedad cardíaca y del efecto de las infusiones de yerba mate en esos procesos. • Búsqueda de información sobre enfermedades cardíacas y su prevención. Evaluación: • Reconocer los principales conceptos desarrollados en el capítulo (repaso).
Recursos
Actividades
Kapelusz editora S.A. Prohibida su fotocopia. (Ley 11.723)
Actitudinales: • Reconocimiento de la prevención de enfermedades relacionadas con los sistemas estudiados. • Importancia de una dieta balanceada para el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades. • Valoración del trabajo en equipo.
Procedimentales: • Definición de nutrición. • Descripción de los sistemas que participan en la función de nutrición y de sus relaciones a partir de la lectura de esquema. • Distinción entre nutriente y alimento. • Identificación de los principales nutrientes y sus funciones. • Análisis y comprensión del proceso de digestión de los alimentos y del sistema de órganos que interviene en el proceso. • Análisis y comprensión del proceso de circulación sanguínea y del sistema que interviene en el proceso. • Relación entre los sistemas que actúan integradamente en el proceso de digestión y circulación, a partir de la obtención de nutrientes y la distribución de los mismos. • Comprensión de la presencia de estructuras específicas en los órganos para que se lleven a cabo funciones determinadas. • Comprensión del proceso de respiración y su relación con la función de nutrición. • Lectura de esquemas de los sistemas de órganos intervinientes en la función de nutrición. • Reconocimiento de los procesos de digestión y circulación en otros seres vivos. • Análisis de información referida a la yerba mate y sus beneficios para el tejido cardíaco enfermo.
Conceptuales: • El concepto de nutrición. • Los principales nutrientes. • Los sistemas que intervienen en la función de nutrición. • El sistema digestivo y la digestión. • El sistema circulatorio y la circulación de la sangre. • El sistema respiratorio y el intercambio de gases. • La digestión y la circulación en otros seres vivos. • Los beneficios de la yerba mate para el tejido cardíaco.
Planificación anual de Ciencias Naturales
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