HVORFOR VELGE AIRFRYER?

Her har du 6 gode grunner til hvorfor du burde begynne å lage mat med airfryer.

Tidsbruk

Å lage mat med airfryer går kjapt, og dette er en av de største fordelene ved å bruke airfryer fremfor en varmluftsovn. Til de aller fleste oppskrifter trenger du ikke å bruke tid på forvarming, da airfryeren blir varm på et blunk. Dette gjør at du sparer mye tid på matlagingen.

Energiforbruk

Fordi det ikke er så mye plass rundt maten i airfryeren er den veldig energieffektiv. Og volum kombinert med den lave steketiden gjør at du kan spare så mye som 80 prosent på strømforbruket.

Sunt

Ved å bruke airfryer fremfor både stekepanne og ikke minste tradisjonell frityr, får du et sunnere resultat. Du trenger svært lite eller ingen olje når du steker i airfryer, resultatet blir like sprøtt uansett.

Enkelt

Det er veldig enkelt å lage god mat i airfryer, og du kan lage alt fra raske retter til mer avanserte retter. Den er allsidig og kan også brukes til mye mer enn du tror, for eksempel til å bake grønnsaker til pureer, uten at de mister smak, som de vil gjøre ved koking.

Restemat

Å bruke airfryer til å varme opp restemat er genialt. Resultatet blir utrolig bra og som oftest mye bedre enn hvis du for eksempel bruker mikrobølgeovn.

Oppvask

Airfryeren er enkel å vaske og lager mye mindre oppvask enn ved steking i ovn. De aller fleste airfryere er laget med et non-stick belegg som gjør dem enkle å vaske. La airfryeren avkjøle seg, ha i litt oppvaskmiddel og la den stå i 10 minutter før du bruker en børste og vasker den lett. Husk å vaske varmeelementene med jevne mellomrom.

TEMPERATUR-KONVERTERING

Når du skal konvertere temperatur fra oppskrifter med stekeovn til airfryer, er det en enkel huskeregel at du skal beregne 40°C℃ mindre fra over- og undervarme, og 20°C℃ mindre fra varmluft.

TIDSFORBRUK-KONVERTERING

Når du skal konvertere tidsforbruk fra oppskrifter med stekeovn til airfryer, er det en enkel huskeregel at du skal beregne 20 prosent mindre tid fra over- og undervarme.

Det finnes mange smarte ting du kan gjøre med airfryer for å få et enda bedre resultat og for å gjøre matlagingen enklere. Her er noen av dem.

Vil du ha et enda saftigere resultat når du tilbereder kjøtt og fugl? Forvarm airfryeren til 200℃ før du legger i råvarene.

Lager airfryeren din røyk når du steker råvarer med for eksempel mye fett? Hell litt vann i bunnen av airfryeren. Det gir mindre røyk.

Ta vare på kraften som legger seg i bunnen av airfryeren når du steker noe, og bruk den til å lage smakfulle sauser.

Bruk en rist tilpasset din airfryer og stek i flere nivåer. Da får du plass til mer uten at det går ut over kvaliteten.

Rist krydder og nøtter i airfryeren! Dette forsterker og fremhever smaken på mange råvarer, det funker minst like bra som å riste i en tørr panne.

Legg aluminiumsfolie i bunnen av airfryeren for mindre søl. La fettet stivne før du pakker aluminiumsfolien sammen til en ball og kaster den i restavfall.

Bruk airfryeren til å tørke/dehydrere frukt, bær og grønnsaker. Det går raskere enn i vanlig ovn, og resultatet blir perfekt.

Finn riktig airfryer til deg og de du skal lage mat til. Her er en enkel oversikt over hvor stor airfryer du bør gå for basert på hvor mange dere er:

1–2 personer: under 3 liter

2–4 personer: 3–6 liter

4–6 personer: 6–8 liter

6–8 personer: over 8 liter