[indonesia]
resep
Hidangan Spesial Natal dan Tahun Baru 2011 Bosan dengan hidangan yang itu-itu terus? Untuk merayakan Natal dan menyambut tahun 2011 hidangan baru Nusantara bisa jadi suguhan spesial untuk keluarga dan tamu yang berkunjung…
COOKIES KACANG POLONG Bahan: • 450 gram tepung terigu • 300 gram margarin • 200 gram gula halus • • • • •
4 butir kuning telur 1 butir telur ½ sdt baking powder 100 gram kacang polong kering ½ sdt garam halus
Cara membuatnya: 1. blender kacang polong hingga kacang tercincang kasar. Sisihkan. 2. Di tempat terpisah, kocok telur, kuning telur, gula dan garam menggunakan mixer hingga lembut. Masukkan margarin, kocok kembali hingga tercampur rata. 3. masukkan campuran tepung terigu dan kacang polong ke dalam adonan mentega. aduk menggunakan sendok kayu/ spatula plastik hingga tercampur rata. 4. Sendoki adonan dan atur di atas loyang beroles margarin, rapikan bentuknya. lakukan hingga adonan habis. 5. Panggan adonan di dalam oven bertemperatur 150oC selama 25 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan. angkat. Dinginkan. 6. Kemas kue di dalam stoples/kantung plastik kedap udara.
Top 10 Berita
Sagon Panggang Bahan: • 500 gram kelapa, kupas, parut memanjang • 150 gram tepung ketan • 100 gram gula pasir • 50 gram margarin • 60 ml air • ½ sdt vanili bubuk/pasta • ½ sdt garam halus Cara membuatnya: 1. Sangrai tepung ketan selama 10 menit dengan api sedang. Ditempat terpisah, sangrai kelapa hingga kering. Sisihkan. 2. Campur tepung ketan, kelapa sangrai, gula, garam, margarin, air dan vanili. aduk rata. 3. ambil cetakan kue kering berlubang namun tanpa dasar dengan ketinggian dinding cetakan 5 mm. Masukkan adonan, tekan dan padatkan. angkat cetakan. lakukan hingga adonan habis. 4. Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 160o C selama 15-20 menit atau hingga kue matang, kering dan berwarna kuning kecokelatan. angkat. Dinginkan. kemas kue di dalam stoples kedap udara.
IKUT www.KabariNews.com
Kabari is the only Indonesian Magazine in the U.S. that publishes Top 10 News every week
kabari: #45, Nov-Des 2010 | 47