Dans les coulisses d'une maison effervescente

Vous vous êtes déjà probablement demandé comment élaborer un crémant ?

Avec un excellent rapport prix-plaisir, l’intérêt pour les bulles stars de la région ne cesse de grandir. Afin de partager son savoir-faire et sa passion, la maison Veuve Ambal ouvre ses portes toute l'année aux visiteurs dans son « Atelier de la bulle ». Immergez-vous dans les caves de vieillissement, découvrez les ateliers, rencontrez les robots et automates qui contribuent à perpétuer « la méthode traditionnelle »… La visite guidée ou audio-guidée vous dévoilera tous les secrets d’un crémant authentique -comptez environ 1h30-. Terminez par une dégustation effervescente des différentes cuvées de la maison. En partant, vous pourrez vous laisser tenter par quelques bouteilles allant des grands classiques aux plus prestigieuses cuvées. Le parcours est ouvert à tous les curieux·ses, enfants compris !

Les cuvées de la maison historique Veuve Ambal créées par Anne-Marie Ambal en 1898 sont développées depuis 1988 par son descendant Éric Piffaut et son fils Aurélien, qui représente depuis 2010, la 6ème génération de la famille. Aujourd’hui incontournables, leurs célèbres bulles joyeuses trônent sur toutes nos tables, accompagnent tous nos moments de vie.

Behind the Scenes at a Sparkling Winery

Ever wondered how Crémant is produced ? With its outstanding value and pleasure, the interest in the region's premier bubbles keeps growing. Veuve Ambal, eager to share their knowledge and passion, welcomes visitors to their " Bubble Workshop " throughout the year. Dive into the aging cellars, discover the workshops, and meet the robots and machinery that maintain the "traditional method." The guided or audio-guided tour uncovers all the secrets of authentic Crémant—plan for about 1.5 hours. Finish with a sparkling tasting of the house's various cuvées. As you leave, you might be tempted to purchase a few bottles, from classic offerings to the most prestigious cuvées. The experience is open to all curious minds, including children !

The cuvées of the historic Veuve Ambal house, established by Anne-Marie Ambal in 1898, have been further developed since 1988 by her descendant, Éric Piffaut and his son Aurélien. Today, their renowned, joyful bubbles are essential, adorning our tables and enriching life's moments.

What we love : A fully immersive visit, thanks to projections on massive screens. On Instagram, discover a wealth of recipe ideas to pair with your preferred cuvée.

Boutique ouverte tous les jours à partir de 9h30

Départ des visites à partir de 10h30

Visite 100 % immersive grâce à des projections sur écrans géants. Sur Instagram, piochez plein d’idées de recettes à accorder avec votre cuvée préférée.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.