K APITEL 9
DIT SOMMERBOOST JUNI, JULI ELLER AUGUST
E
t grillet stykke fisk og en sprød, grøn salat med modne tomater og friske ærter. Det er indbegrebet af en sommeraften. Varmen giver os lyst til at spise lettere, og din appetit er som regel også mindre om sommeren end resten af året. Det gør månederne juni, juli eller august ideelle til et fire ugers boost. Når du booster om sommeren, kan du kaste dig over grøntsager som asparges, blomkål, spidskål, sommerporrer, kartofler, gulerødder, spinat, ærter, agurk, courgetter og majs – og også tomaterne er fulde af smag. Ikke kun smag, men også næring, er i top. Du kan krydre maden med f.eks. frisk mynte, fennikel eller dild, så du optimerer smagsoplevelsen. Du kan også bruge alle de frodige og saftige salatplanter, for deres smukke farver giver et friskt pift, når du anretter. Og om sommeren kan du spise masser af årstidens bær: hindbær, blåbær og jordbær. Ligesom om foråret har du energi til at yde maksimalt, når du træner. Det kræver ikke mere tid, bare mere fordybelse i øvelserne. Og ligesom under et forårsboost kan du træne udenfor.
106
HVORNÅR SKAL JEG LÆGGE MIT SOMMERBOOST? Når du lægger et boost om sommeren, kan du gøre det inden eller efter sommerferien. Men undgå selve ferien. Medmindre du har en usædvanlig viljestyrke og kan holde dig fra fristelser i form af is og kold hvidvin. Du kan sagtens bruge nogle af de gode kost- og træningsprincipper, også når du holder ferie, men netop de uger er det hensigtsmæssigt ikke at følge en fast kostplan. Hvis du vælger at lægge dit fire ugers boost i juni, kan du nå at komme i form, inden sommeren for alvor sætter ind, og få luget ud i de dårlige vaner. Samtidig er det vores erfaring, at du lige efter et boost har en fornyet opmærksomhed på, hvad du putter i munden, og derfor vil være mere kræsen med, hvilke sommerferie-fristelser du giver efter for. Hvis du booster efter sommerferien, f.eks. i august, får du også en god effekt af dit boost: Du sætter nemlig med det samme en stopper for de ”jeg-skal-have-en-is-hver-dag”-vaner, som ferier har det med at indbyde til.