Mlijeko može biti kravlje, ovčje ili mješovito. Kiselo mlijeko je gusto, možete ga jesti viljuškom. Savršena je dopuna gotovo svim jelima.
zove, sok od borovnica, slatko i džem od šljiva, jagoda, kupina. Ako ima vremena domaćica će napraviti i patišpanj, jednostavan kolač od jaja i brašna.
Domaćini vam mogu ispričati i o nekim zanimljivim a izuzetno zdravim proizvodima od divljeg Hljeb je od pšeničnog ili kuku- voća. Vodnjika je, recimo, turšija ruznog brašna. Da su jaja organ- od divljih krušaka. I tečnost i plodovi imaju predivan, sasvim speska, već ste se uvjerili. cifičan ukus. Sok od divlje trešnje Domaće rakije ste probali i shva- (plodovi su sitni kao biseri, gototili zašto je ovdašnja šljivovica vo crni i ptice ih obožavaju) nešto čuvena. Pojedini domaćini prave je najukusnije što ćete u životu i rakiju od kruške i jabuke, ili šlji- probati. vovicu sa ljekovitim biljem – klekovaču i lincuru. Planinke nude Posebna priča su četinari. Da li samo domaće sokove, slatko i ste probali sok od mladih borovih džemove koje su pripremile to- šišarki? Ima ljekovita svojstva, kom jeseni. Preporučujemo – kao i razni melemi i sirupi od bosve! Ne odbijajte ništa što vam rovih izdanaka. Ljekovita svojstva ponude, probajte. Med, sok od bora poznata su od davnina. Izuzetno je zdrav napitak i kisela surutka.
Drvo i vuna su glavni materijali na katunu. Od drveta se prave razni predmeti, od posuda i kašika do gusala, a od vune čarape, prsluci, džemperi, kape, torbe, ćilimi.
JAHANJE KONJA Ne bojte se, konji su pitomi i poslušni. I djeca mogu da dožive to posebno iskustvo – da ostvare bliskost sa ovom plemenitom životinjom i uživaju u položaju “ni na nebu ni na zemlji”. Ničeg prirodnijeg od kretanja na konju kroz livade. Na vidikovcima, vi ste stražar-ptica, gospodar vrhova i dolina. Na šumskom putu, ujednačen zvuk kopita i ugodno ljuljanje isključiće pojmove vremena i prostora. Ostaje samo fino treperenje svjetlosti u granju smrča, jela i borova. Plovidba kroz vječnost. 39