CATALOGO CERVEZA abril-junio 2014
¿Hablamos de cerveza...?
Producto Nacional y de Importartación Diseñado y maquedado por www.zekigraphic.com
INDICE
¿Que es la Cerveza Artesana?.................................3 ¿Como se Sirve?.......................................................4 Cervezas Alemanas………….........................…… 5 Cervezas Inglesas ……..…….….......................…..6 Cervezas Escocesas..……..................……………. 6 Cervezas de EE.UU..……………...................…… 6 Cervezas Españolas..................................…........... 7 Cervezas Españolas...............................…..........… 8
¿Que es la Cerveza Artesana? - La cerveza artesanal no tiene la inclusión de ningún aditivo artificial ni químico, es elaborada en pequeñas cantidades para evitar su almacenamiento prolongado. Lo que le hace única y especial. La carbonación es natural debido a su segunda fermetación en botella y no es pasteurizada. - El proceso de elaboración en la cerveza artesanal es manual desde el molido de las maltas hasta el embotellamiento. Cada maestro cervecero desarrolla su propia fórmula o su propia receta, para conseguir lo que su público acepta. - Una buen cerveza es aquella cuyas características de sabor, aroma, textura, espuma, color son correspondientes a su estilo y agradables e incluso sorprendentes para quien la degusta. - Se inscribe en la búsqueda de recuperar lo auténtico y natural. - Los efectos beneficiosos de la cerveza artesanal son debidos a su composición, ya que se puede considerar como un alimento funcional dado que su compuestos contribuyen a llevar a cabo distintas funciones biológicas de nuestro organismo. Alto contenido en vitaminas, sales minerales, proteínas, fibras, micronutrientes y carbohidratos. Es un antioxidante. - En general contiene de 4 a 5 grados de alcohol y carece de grasas. Un vaso tiene menos calorías que una gaseosa de cola, naranja o un vaso de vino.
¿Cómo servir una cerveza artesana? Es todo un ritual. La elección y el modo de preparación de los vasos o de cuidar las botellas o barriles influyen en el sabor final y condiciona el disfrute de esta bebida. Servido del preciado líquido: Importante hacer espuma, ya que esta ayudará a conservar la cerveza y evitará su oxidación,lo que hará que no se oxide y pierda su sabor y olor característicos. Las cervezas de calidad deben servirse con el vaso recto, con decisión y echando el líquido en el centro de la copa hasta que se forme una buena cabeza de espuma. Es importante NO INCLINAR EL VASO, como se haría con las cervezas industriales. Dejarlo en la mesa o barra. Servir la cerveza desde aproximadamente unos 15cm de altura, de forma que el chorro quede translúcido, del color de la cerveza. Esto se llama "golpear" la cerveza, lo que facilita su activación carbónica que toda cerveza artesanal precisa, por lo que al golpearla se optimiza su degustación. A continuación se puede inclinar un poco la copa o servir más despacio. Conviene dejar un fondo de cerveza de 1 a 2 centímetros en la botella para que no se enturbie, por su sedimento de levadura –cuya ingestión no presenta inconveniente-. Una cerveza bien servida tendrá un color brillante y un aspecto espumoso, con corona de espuma de 2 a 3 centímetros. Esta espuma debe ser fina y persistente, de modo que se adhiera a la cara interior del vaso, dejando una huella a cada sorbo. La cerveza deberá tomarse enseguida para su mejor apreciación, excepto algunas variedades, que necesitan un período de reposo. Las variedades de cervezas artesanales prometen sorprendernos día a día.
Kloster Andechs Doppelbock 50cl Estilo: Doppelbock Amargor: Medio Alcohol: 7,10º Alemania.(Ref.CV01) PVP:2,45€
Kloster Andechs Weissbier Hell 50cl Estilo: Wheat Ale Amargor: Medio Alcohol: 5º Alemania.(Ref.CV02) PVP:2,35€
Kölsch de Peters 33cl Estilo: Kölsch Amargor: Medio Alcohol: 4,8º Alemania.(Ref.CV03) PVP:2,20€
Augustiner-Bräu Edelstoff 50cl Estilo: Dortmunder / Helles Amargor: Medio Alcohol: 5,6º Alemania.(Ref.CV04) PVP:2,45€
Augustiner-Bräu Weissbier 50cl Estilo: Hefewizen Amargor: Medio Alcohol: 5,4º Alemania.(Ref.CV05) PVP:2,30€
Siren Undercurrent 33cl Estilo: American Pale Ale Amargor: Medio Alcohol: 4,5º Inglatera.(Ref.CV06) PVP:3,50€
Siren Broken Dream 33cl Estilo: Amber Ale Amargor: Medio Alcohol: 5º Inglaterra.(Ref.CV07) PVP:3,75€
Brewdosg 5am Saint 33cl Estilo: Amber Ale Amargor: Medio Alcohol: 5º Escocia.(Ref.CV08) PVP:2,55€
Brewdos Punk IPA 33cl Estilo: Indian Pale ALe Amargor: Medio Alcohol: 5,6º Escocia.(Ref.CV09) PVP:2,65€
Samuel Adams Boston Lager 33cl Estilo: ViennaLager Amargor: Medio Alcohol: 5,4º EE.UU (Ref.CV010) PVP:2,10€
Icue “mepa” 33cl Estilo: Americam Pale Ale Amargor: Medio Alcohol: 5,5º España.(Ref.CV11) PVP:2,60€
Icue “Alameda” 33cl Estilo: Kösch Amargor: Medio Alcohol: 4,5º España.(Ref.CV12) PVP:2,60€
Duck Pale 33cl Estilo: Americam Pale Ale Amargor: Medio Alcohol: 5º España.(Ref.CV13) PVP:2,65€
Duck Red 33cl Estilo: Irlandés Amargor: Medio Alcohol: 5,5º España.(Ref.CV14) PVP:2,70€
Duck Queo 33cl Estilo: Europeo Amargor: Medio Alcohol: 5º España.(Ref.CV15) PVP:2,65€
Exulans 33cl Estilo: American Pale Ale Amargor: Medio Alcohol: 5,1º España.(Ref.CV016) PVP:2,60€
El Molino, Gold 33cl Estilo: Americam Pale Ale Amargor: Medio Alcohol: 4,5 vº España.(Ref.CV017) PVP:2,65€
El Molino, Tostada 33cl Estilo: Americam Pale Ale Amargor: Medio Alcohol: 5,6º España.(Ref.CV018) PVP:2,70€
El Molino, Negra 33cl Estilo: Ingles Amargor: Medio Alcohol: 7,3º España.(Ref.CV019) PVP:2,70€
El Molino, 24 Quilates 33cl Estilo: Duvel Amargor: Medio Alcohol: 7º España.(Ref.CV20) PVP:2,40€
Pack ref. 8 bot. sin alcohol 2-Karamalz 33cl (Alemana)
Pack Ref. 8 Belgas 2-Chimay Roja 33cl.
2-Jupiter33c l (belgica)
2-Leffe brune 33 cl.
2-Bavaria (Holanda)
2- St. bernardus 33cl
2-Schneider (Alemania)
2- Kwak 3 3cl
Internacional (ref.8 mundi sin) 20€
Pack del mundo. 6 bot. 1- Kasteel Rouge 33cl (Bélgica) 1- St. Peter’s Best Bitter 50c l (Inglaterra) 1- BrewDog Punk IPA 33cl (Escocia) 1- Augustiner - Bräu Edelstoff 50cl (Alemania) 1- Samuel Adams Boston Lager 33cl (EE.UU) 1- Cooper Pale Ale 33cl (Australia)
Internacional (ref.6 mundi) 20€
Belgica (ref.8 beg) 25€
Pack Especial. 8 bot. 2- Cooper Stout 33cl 6,3º (Australia) 2- Duvel Golden Ale 33cl 8,5º (Bélgica) 2- Gulden Draak 33cl 10,5º (Bélgica) 2- Lindemans Kriek Cereza 25cl 3,5º (Bélgica)
Internacional (ref.8 especial) 25€
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Para saborear despacio, sólo para los más cerveceros/as y paladares que disfruten de buenas sensaciones. La cerveza es la bebida alcoholica más saludable. CONSUMO RESPONSABLE, DISFRUTALA!
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