Källa: produktion från Jordbruksverket och handel från SCB
Figur 33 Självförsörjningsgrad per månad för jordgubbar 2011 års produktion och handel
De svenska jordgubbar som säljs utanför högsäsongen odlas framför allt i växthus. Under dessa månader är dock importen större än den inhemska produktionen. Det kan tyda på att konsumenterna inte lägger samma vikt vid ursprungslandet för dessa bär som de som odlas på friland under sommaren.
Tomater Den svenska produktionen av tomater minskar. De tre senaste åren har produktionen legat under 14 000 ton, vilket innebär en minskning med omkring 25 procent under perioden. Samtidigt har importen ökat, särskilt under början av perioden. Sammantaget betyder detta att självförsörjningsgraden har minskat från drygt 20 till under 15 procent. Tabell 6 Utbud och självförsörjningsgrad av tomater 2004-2011, ton 2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Produktion
19 400
17 300
17 400
16 400
16 200
13 600
13 800
13 534
Import
78 808
80 784
85 309
83 686
85 180
85 572
85 775
89 589
Export
1 127
1 098
1 145
536
572
517
377
913
Utbud
97 081
96 986
101 564
99 550
100 808
98 655
99 198
96 970
Självförsörjningsgrad
20%
18%
17%
16%
16%
14%
14%
13%
Källa: produktion från Jordbruksverket och handel från SCB.
Minskningen i den svenska tomatodlingen beror framför allt på att produktionen har haft svårt att hävda sig i konkurrensen med importerade produkter från exempelvis Nederländerna. En bidragande orsak är att konsumenterna allt mer efterfrågar specialtomater; en produkt som inte odlats i någon större utsträckning i Sverige. I intervjuer med handelsledet framkommer också att kvaliteten på svenska tomater kan vara ojämn, fast det verkar inte bekymra konsumenterna.20 En omfattande genomgång av den svenska tomatodlingen finns i Jordbruksverkets rapport 2011:17. 20 Jordbruksprodukters kvalitet och dess effekt på konkurrenskraften, rapport nr 2011:28.
34