12
BLIXTEN MAGASIN · #1 2020
| JÖNKÖPING ENERGI
VÅRHETA ODLINGSTIPS FRÅN CURENSTAMS:
VAR KYLIG NÄR VÄRMEN KOMMER I växthusen på Curenstams Blommor i Kortebo pågår febril aktivitet. – När vårvärmen kommer måste vi vara redo. Då är det många som vill göra fint i trädgårdar, uterum och på balkonger, säger Svante Curenstam. – Men var lite kylig i odlingsplanerna. Alltså satsa på växter som fixar en järnnatt eller två. Bli inte för het att satsa på sommarblommorna ännu.
Totalt finns 3 000 kvadratmeter odlingsyta i växthusen i Kortebo. – Vi odlar lokalt och hållbart. Helt utan kemiska bekämpningsmedel, berättar Svante och tar oss med ut i ett växthus där växterna till din vårplantering är i full blom. – Penséer är ett säkert kort. De ger en härlig färgklick samtidigt som de är frosttåliga. Funkar perfekt i krukan på villatrappan tidig vår. Pärlhyacinter kan också vara fint liksom Tête à tête, minipåskliljor, säger han. Generellt är tipset att titta på hur växten ser ut för att få en indikation på om den fixar kylan. – Välj växter som är lägre, penséerna växer ju lågt. Höga växter är mer exponerade för kylan. Så naturen har räknat ut det så. Om du ändå är sugen på andra växter är odlingstipset för den tidiga våren att satsa på ytor som inte är frostutsatta. – I uterum, växthus och andra frostsäkra utrymmen kan du ju välja andra växter. LÅNG HISTORIA Curenstams är familjeföretaget som tog över handelsträdgården i Kortebo 2000.
I fröhyllan kan du numera hitta vilka arter som är speciellt intressanta för pollinerande insekter.
– Det har funnits handelsträdgård här sedan 1930-talet. Mina föräldrar som fortfarande är verksamma i företaget har jobbat här i 50 år, berättar Svante. Idag är fokus på ett varierat utbud som man driver upp i växthusen och säljer i butiken direkt i Kortebo. – Från snittblommor till krukväxter för alla årstider. Och det är en hel del erfarenhet samlat innanför växhusväggarna. – Varje enskilt växthus har sina egenskaper. Det är fascinerande att se hur en sort kan växa dåligt i ett växthus och så flyttar man den och får ett helt annat resultat i ett annat. Så det gäller att testa sig fram. Det går liksom inte att lura naturen – varje växt har sina egenskaper, sina krav på växtmiljöer för att utvecklas optimalt.
FLUGOR PÅ BURK Från påsk till midsommar är det högsäsong i handelsträdgården. – Nu ska höstens och vinterns planteringar i våra växthus ut i Jönköpingsbornas trädgårdar. De här tre intensiva månaderna står för majoriteten av vår omsättning, berättar Svante. På Curenstams använder man sig endast av biologisk insektsbekämpning. Bland annat genom att beställa fluglarver och stek lingsägg på burk som man sedan placerar ut vid angrepp av t ex bladlus. – Växtodling handlar om kretslopp och balans. Tar man bort en art genom kemisk bekämpning påverkar det systemet någon annanstans. En bladlus eller två är snarare ett friskhetstecken så länge det finns flugor, nyckelpigor och steklingar som vill äta bladlössen. ÄTBART OCH HÅLLBART De blommor som du åker till Curenstams och köper nu började planeras redan förra sommaren. – Då gör vi inköpen av lökar och sticklingar som vi sedan förvarar i vår jordkälla-
